怎样外形分辨人参西洋参呢?
夏季西洋参养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“怎样外形分辨人参西洋参呢?”，希望对您的养生有所帮助。
人参和西洋参是许多朋友混淆的两种参类，其实两者都是比较名贵的药材。西洋参主要产于美国和加拿大，而人参产于我国的吉林省。西洋参和人参都具有抗疲劳和抗缺氧的能力，但强度来说的话人参是要比西洋参更好的。大家要食用人参的话，是要根据身体情况食用的，切勿乱服药物。
人参和西洋参都是名贵的中药材，同科同属不同种，人参和西洋参在产地，功效等方面都有区别。具体而言，人参和西洋参的区别有以下几个方面。
人参的主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部，这就是我们常说的吉林参和高丽参。而西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家，由于美国国旗是星条旗，所以获得了“花旗参”的称号。
西洋参含有17种人参皂苷，人参含有40多种人参皂苷，同时人参还含有醇、生物碱、黄酮类、酶类等多种成分。
在药理方面：西洋参皂苷与人参皂苷均有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。两种皂苦所呈现的作用相同，但强度有别，人参优于西洋参。人参皂苷的抗利尿作用明显高于西洋参皂皂苷，而西洋参皂苦的镇静作用则较突出。人参皂苷还具有抗肿瘤的功效，如人参皂苷Rh2，西洋参皂苷则没有这方面效果。
在临床运用方面：它们都可用于糖尿病。但人参用于各种类型的糖尿病，而西洋参只用于II型糖尿病。它们都可用于休克，但它们的作用机制不同。人参主要是通过对心血管系统和神经系统的综合作用达到的，而西洋参是通过增加循环血容量而达到的。它们都可抗衰老。但人参作用呈现出先兴奋后抑制，而西洋参呈现出先镇静后兴奋。
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西洋参怎样切片
我们都知道西洋参是大人小孩都可以吃的一大补品，很多人大病后都会选择西洋参来调理身体，因为西洋参有补气养阴、清热生津，这是大家都非常追逐的一种养生的佳品，但是很多人买回来不知道要如何的切片，怎样的正确的方法才不会破坏了西洋参的结构和营养，今天我们就西洋参如何切片来教大家一下的方法。
1.浸软切片
当要用西洋参时，提早3小时把当日要用的分量取出。先用清水浸洗两三次，把西洋参洗干净，然后用少量清水(以浸过所有西洋参后再加多半节手指水为准)，浸至参身稍软(约半小时或以上，须视参的：的粗细而定)，便可用菜刀把参切开，或用花剪剪开，而浸过西洋参的水，也可作煎参之用。
2.蒸软切片
如上述把参洗干净后，在煮饭时把参放入碟内，放在饭面蒸至参身变软，即可切或剪成片备用。如果参身很粗，可用碗放在电饭煲内隔水蒸至软后，再切或剪成片，此方法可切较多分量，用剩的放冰箱内可保存一星期。
这种方法最适合每天使用参者，如果每天服用一重量，可在参干时把要用的分量称好，当切后再按参的总量平均或按比例称重便可。
3.煲软切片
如果要立即用参，最快的方法是把西洋参洗干净后，立即用煲汤布袋把参袋好，放到水内煲，煲至半小时左右，捞起袋，取出参即可把它切或剪成片后，即把参放回水里再煲。在此tI参期间，可把火改至最慢火，以减少影响。
根据以上的说法，我们知道有三种的方式可以完美的把西洋参切片，那今后就不在苦恼要如何的把西洋参切成完美的一片片了，如此的简单，只要按照以上的说法，一步一步的来肯定是能切出完美的西洋参片，希望大家都能学会了。
人参好还是西洋参好
在现实生活中西洋参和人参都是中医上比较常见的两种药物，西洋参和人参都是属于比较珍贵的药材，对身体有很好的滋补作用，经常食用还可以起到预防疾病的功效，而西洋参是出自国外的一种药材，其中有滋补清火的作用，而人参具有滋补和温补的功效，两种药物都是属于比较上好的药材。
人参好还是西洋参好?
人参、西洋参哪个最好?
人参
是补气的第一要药，中医认为，人参味甘，性微温，归脾、肺二经。具有大补元气、安神益智、生津、延缓衰老、增强免疫力和抗疲劳等功效。
人参一般用于治疗气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，如果你存在元气不足，睡眠也不好的情况，想安神，建议可以服用人参。
西洋参
主产于美国和加拿大，是清补保健之妙品具有补气养阴、清火生津的功效，也能抗疲劳、抗休克及延缓衰老。适用于肺虚劳咳、久咳、喘咳、咯血、失声、阴虚口干、心悸等症。
西洋参适用于烦倦口渴、口干舌燥、大便干结、便血、面红、心烦失眠等人群。
西洋参和人参都是比较名贵的滋补品，两种都是参，形状都很相似，西洋参，属于凉药，具有凉血滋阴补气作用，常用于五心烦热，脉象虚数无力，血热患者。一般用于热带地区，或者夏季暑伤，出现的心悸怔忡等病。人参，属于温热药，具有温补气血，补益心肺阳元，常用于手足不温，脉细欲绝、沉迟患者。一般用于寒冷地带，出现了恶寒肢冷，手足冰冷，脉象欲绝，尤其受冷引起的疾病。补气效果最好当然是人参。进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好。
人参功效
1、补充元气。现在很多人都气虚的毛病，具体的表现就是呼吸比较急促，出气的时候气息比较弱，时不时会出冷汗。一般这类人可以用人参泡水喝来调理，喝到一定的时间就能把这个症状给消除掉。
2、调节神经中枢系统。人参中因为汗有很多人体神经中所需要的物质，所以在一定的程度上是可以增加神经系统兴奋，这样让人体神经处于一种平衡的状态，另外人参还能增强人体大脑以及协调性和结合能力，这样在一定的程度上是能提高人体的注意力的，让工作效率也会有一定的提高，此外还能起到一个抗疲劳的效果。
3、改善心脏功能。人参泡水之后能容易出一些有利于心脏的物质，这样就能强化心脏功能，从而能增加心肌的收缩能力，在一定程度上能减慢心率，增加心脏血液输送情况。因为心脏功能变强了，所以能预防心率失常以及心肌缺血情况的出现。可以说人参对心脏来说是一款非常不错的保健品，要是有条件的话，可以长期服用的。
4、降血糖。人参泡水之后会分泌出一种皂苷Rb2的物质，而该物质有着很好降血糖的功效，所以血糖高的患者平时可以时不时泡点人参水来喝哦。
5、提高肝脏功能。人参是可以增加人体肝脏酶活性的代谢情况，也可以增加肝脏排毒功能，同时还能提高肝脏对抗病毒的能力。
补肾吃人参还是西洋参
对男性来说，如果想要补肾可以适当的吃些人参，人参有一定的补肾的功效，对于调理身体，提高免疫力水平，预防心血管疾病都有一定的功效，而西洋参也有一定的补肾的作用，也是可以吃的，当然要看具体的身体体质，如果经常出现肝火较大的，不易吃人参，可以吃一些西洋参。
男人补肾吃什么参效果会更好呢?首选的就是人参。人参有长白山人参，朝鲜人参及西洋参三种不同类型。长白山人参产自吉林，朝鲜人参就是高丽参了，而西洋参的产地是美国。人参的滋阴补肾、扶正固本功效很强。而且人参内的营养物质还可以治疗治疗心血管系统疾病及糖尿病等。常吃人参还可以延迟衰老，特别适合老年男人补肾。
人参常常都作为高档药材出现在日常餐桌上。人参不仅适合男人补肾，而且还可以治疗多种疾病。人参最常见的烹调方法就是煲汤了，所以男人补肾常见的补品就是人参鸡汤了。不过，人参也有一些饮食禁忌，比如不可以和萝卜一起进食，吃完人参后一天内都不可以饮浓茶。
青壮年补肾可以选用党参，党参可以补中益气，对于肾虚引起的性功能降低，疗效极佳。男人补肾吃什么参?可以用党参泡水喝或煲汤。还可以用党参做灸用，通过针灸可以健脾补肾。煲汤时可以加入当归和乌鸡，汤饮美味，可以治疗脸色暗淡、四肢无力等肾虚症状。不会党参带着微毒，不适宜长期进食。
太子参属石竹科植物，功效主要为补脾益肺、益气生津。尤其适合青少年补肾，因为这种参雷不会促进性早熟。药性平稳也适合慢性患者长期进食。男人补肾吃什么参?可以用太子参制作药膳、泡酒及泡水等。太子参和黄芪炖食可以治疗疲倦乏力等肾虚症状;男人补肾吃什么参?人参、太子参及党参都适合补肾。其中，老年男性较适合人参，壮年男人补肾适合吃党参，青年男人补肾适合吃太子参。
西洋参和人参哪个好
大多数人都认为西洋参和人参其实是同一种产品，但实际上要告诉你们的是，这两者是有一些区别的，而且起到的功效也各不相同，所以在选择这些东西的时候，我们就需要学会分析和了解它的功效区别所，在这样才能够正确的利用它，有效的调理和解决身体的一些问题。
人参味甘微苦，性症偏温，其功重在大补正元之气，以壮生命之本，进而固脱、益损、止渴、安神；高丽参味甘，微苦，性微温，归肺，脾经。具有大补元气，滋补强壮，补脾益肺，生津止渴，宁神益智等功效；西洋参又名花旗参，性寒、味苦，有益肺阴、清虚火、生津止渴之效。
各种人参的功效是不一样的，应当根据自己的病情去选择，胃窦炎 中医辩证属于寒症的 就当吃有温性的参，如人参，高丽参；如果是热性的，有热证的表现就当吃凉性的西洋参。
西洋参以及人参的功效各不相同，所以对它的使食用问题，我们当然不能够盲目，因为很多时候，如果方法不合适不正确的话了吗？那么就可能会因此而给我们的健康造成不利的影响和威胁，所以大家应该根据自己的情况，正确的选择西洋参或者是人参。
西洋参怎么吃 西洋参的吃法
西洋参是珍贵药材，其具有益胃功能，可以显著调节中枢神经，保护心血管系统，提高免疫力抗肿瘤，促进血液活力，辅助治疗糖尿病等多种疗效，是滋补佳品。那么生活中究竟该怎么吃西洋参呢?今天小编就来具体谈谈它的吃法和功效。
西洋参的吃法
1、西洋参活力美人汤
用西洋参2钱、枸杞2钱、红枣10粒、莲子1两、芡实1两、鸡半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分钟。妈妈告诉她，这道汤可以调养气血、增强免疫力及体能。而她的眼睛总是明亮有神，则归功于妈妈常炖电眼美人汤。这道汤用白术3钱、车前子2钱、茯苓1两、党参3钱，以5碗水煮10分钟，配合连皮切块的冬瓜1斤再煮10分钟，再放入海瓜子一斤、姜丝一大匙和盐、酒少许调味即可。它可补脾，改善眼睛浮肿。
2、燕窝炖洋参
取燕窝、洋参各5克。将燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。
本方益肺止咳，适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。
3、洋参精
用西洋参150克，蔗糖适量。将洋参水煎2次，二液合并，文火浓缩，加蔗糖烘干备用，每次10克;每日2次;温开水冲饮。
本方益气养阴，适用于气阴两虚的调养。
4、西洋参蜜枣茶
功能平肝火，清肠热，老少咸宜。家庭中，煲一点作茶来喝，价钱既廉，可预防若干小疾病，健康有益。如是请客，煲一点以代甜露，新鲜别致，相信会倍受赞扬。
用料：西洋参10克切片，蜜枣10个。
做法：将西洋参放入闷锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。
5、西洋参蜂蜜汤
祛火、防暑、防便秘。
用料：西洋参10克，蜂蜜50克，冰糖200克
做法：西洋参加水文火炖煮，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。西洋参汤可存放在冰箱，随时取食。
6、冰糖杏仁炖西洋参
清甜可口，润肺养颜，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
7、西洋参煲鱼汤
功能：清热补虚，四季皆宜。
用料：西洋参10克切片约250克鲫鱼一条，红枣姜、盐少许。
做法：将鲫鱼洗净，放入锅中剪至半熟，洗净备用;闷锅水滚放入鲜鱼、红枣、美洲牛牌西洋参、姜盐再滚，收慢火煲约半小时。
8、西洋参炖羊肉
功能：补中益气健体。
用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
9、西洋参香妃鸡
用料：西洋参10克(用搅碎机绞碎)，鲜鸡1只重约2斤，姜蓉1茶匙。
腌料：西洋参10克，姜蓉、盐、糖、姜汁酒、胡椒粉少许。
做法：将鸡去除内脏洗净、沥干、放入腌料腌约2-3小时待用;用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用
10、清蒸西洋参鸡
鲜西洋参一或两棵(25─50克)，母鸡一只;水发玉兰片10克，水发香菇15克;葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。将主、配料置于小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。
11、西洋参蜜枣茶
西洋参片40克，蜜枣(去核)6个，水适量;将主、配料放入大碗中，上笼屉蒸熟。
12、西洋参炖乳鸽
西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。
13、西洋参莲子汤
原料：西洋参10克，莲子(去芯)50克，冰糖适量。
做法：西洋参、莲子放在小碗内，加水适量，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可连续使用23次。
功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效;配以西洋参，除可增强其益气之效外，还可生津止渴，防治秋燥。
14、西洋参牛肉炖鸡脚
西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品适量。西洋参切片;牛腿肉切块;鸡脚放在滚水中滚过，褪去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放入牛腿肉，鸡脚、生姜、陈皮、绍酒，食盐、参片连水及清汤适量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。可益气补肾，扶正以除痹邪。
15、西洋参炖鸡
材料：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许.
注：鸡腿也可以用随意的鸡肉代替，只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替.
做法：1：鸡腿洗净控干水份，切块备用.木耳用水泡开后清理干净.生姜切片.西洋参用水冲洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微用水清洗以下.
2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用.
3：原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清(大概3到5分钟)，然后加盐炒匀.一次性加够煲汤用的水量.
4：可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时.
5：枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好.
16、西洋参排骨煲鸡
材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。
烹制：西洋参稍洗，稍浸泡;猪排骨洗净，刀背敲裂;光鸡洗净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。
17、冰糖杏仁炖西洋参
清甜可口，润肺养颜，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
18、西洋参瘦肉粥
用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用闷锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟;加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲;煲半小时后取出瘦肉，用手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。
19、西洋参橘皮汤
强身补健，生津开胃
用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒橘子皮10克。
做法：加入水两杯，一起炖约1小时
20、西洋参炖羊肉
功能：补中益气健体。
用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
西洋参的功效
功效一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
功效二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
功效三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
功效四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
功效五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
结语：西洋参作为强身健体的滋补养品，一直被大家所喜爱，其特性性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。市场需求量大，价格较为昂贵，在个人能力可以承担的情况下可以适当滋补，切忌不可过量服用，适可而止。
西洋参淫羊藿
淫羊藿一直被人们认为具有壮阳的作用，为什么说淫羊藿可以壮阳，还要从淫羊藿的作用说起。淫羊藿因为可以有效的增强男人的性欲，对于肾虚引起的阳痿、早泄也有不错的治疗，因此如果需要壮阳，选择淫羊藿是非常不错的。
一、淫羊藿的壮阳作用
淫羊藿有一个外号叫“植物伟哥”，它富含锰，可以防止男性睾丸退化，壮阳补肾，提升性功能，而菟丝子能平补肾阳。这两样放在一起可谓是壮阳补肾的黄金搭档。不过，您可不要以为只有肾虚了才需要壮阳，像肾阳虚导致的腰腿痛、高血压、咳喘、尿失禁、不育不孕等都可以用这个酒来调养，更年期的女性也可以用它来保健。另外，它还可以改善骨质疏松、四肢乏力、精力下降、记忆力减退等症状。
二、淫羊藿可以提高性欲
现代实验揭示：淫羊藿能增加动物精液分泌，刺激感觉神经，间接兴奋性欲而具催淫作用;老鼠和兔子吃了淫羊藿以后，性欲变得更加强烈。药理研究表明，淫羊藿主要成分为淫羊藿甙，其他还有去氧甲基淫羊藿甙、葡萄糖、果糖以及挥发油、生物碱、维生素E及微量元素锰等。淫羊藿提取液具有增加雄性激素的作用，其效力甚至强于海马和蛤蚧，可使精液变浓、精量增加，所以淫羊藿又有"媚药之王"之称。
三、淫羊藿的保健作用
淫羊藿除作为壮阳之品外，对人体心血管及内分泌系统均有良好的保健作用，对防止衰老也有一定效果，这种作用在一种传统的仙灵液酒中得到了充分的体现。仙灵液酒处方如下：淫羊藿100克，茯苓50克，大枣15枚，置入500-750毫升水中浸泡，待剩下400毫升水时，即用火慢慢煎熬。水干后捞出药物，晒干，然后再煮，反复3次，再浸入一点黄酒、蜂蜜，密封好，过1个月后即成为极佳的仙灵液酒。
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