眼角鱼尾纹怎么去除
怎么养生。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供眼角鱼尾纹怎么去除，相信能对大家有所帮助。
爱美之心人皆有之，尤其是女性朋友对于个人外表形象特别看重，一些女性朋友甚至不惜花费大量的费用来购买昂贵的化妆品来提升个人的外表形象。但是随着女性朋友年龄的增长，或者是脸部皮肤保养方法不正确导致自身出现了眼角有鱼尾纹，这会大大降低个人的外表形象，成为很多女性朋友都特别困扰的一个大问题。
出现了眼角有鱼尾纹的问题，女性朋友也不要过分担忧，建议大家可以敷一敷牛奶面膜，牛奶面膜中富含有很多的活性因子可以有效地延缓自身皮肤衰老的进程，对于改善自身出现的皮肤皱纹问题效果非常不错。牛奶中富含的活性因子也可以帮助女性朋友达到一个很好的美白皮肤的效果，更好的提升个人外表形象。女性朋友如果出现了鱼尾纹的问题，建议大家也可以每天晚上在睡觉之前将黄瓜切成片敷在自身的眼角处。黄瓜中富含的黄瓜酶和维生素C元素，也有助于改善自身的眼角纹问题，可以使自身的皮肤变得更加光滑充满弹性。
女性朋友在日常一定要养成每天早晚两次洗脸的好习惯，保持脸部卫生，日常也千万不要长期熬夜，熬夜也可能会导致自然出现内分泌失调的问题，对于自身的皮肤肤质伤害非常大。保持一个规律作息的好习惯，多吃一些富含红色素的蔬菜和水果也可以达到一个很好的改善皮肤肤质的效果，更完美彰显个人外部形象。
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四种食物赶走你的鱼尾纹！
鱼尾纹是岁月老人送给我们的礼物，它的出现标志着你的美丽在枯萎，你的青春在流逝。如何让这些烙上岁月印记的皱纹消失了，饮食养生美容是你赶走鱼尾纹的最好选择。一根鸡骨、一杯啤酒、一块口香糖、一团米饭轻松让鱼尾纹消失。
一根鸡骨
一根鸡骨：皮肤的真皮组织绝大部分由具有弹性的纤维构成，缺少了弹性纤维，皮肤就失去了弹性，松弛的皮肤聚拢起来，形成鱼尾纹。
鸡皮及鸡的软骨中含大量的硫酸软骨素，它是弹性纤维中最重要的成分。把吃剩的鸡骨头洗净，和鸡皮放在一起煲汤喝，不仅营养丰富，常喝还能使肌肤细腻，久而久之，鱼尾纹就会减轻了。
一杯啤酒
一杯啤酒：啤酒的酒精含量少，所含的鞣酸、苦味酸又有刺激食欲、帮助消化及清热的作用。
啤酒中还含有大量的维生素B、糖和蛋白质，这些可都是皮肤喜欢的营养成分。适量饮用啤酒（每天中餐、晚餐各饮150~250克），可增强体质，减少面部鱼尾纹。
一块口香糖
一块口香糖：每天咀嚼口香糖十几分钟，不但能清洁牙齿，更可使面部鱼尾纹减少，面色红润。
因为咀嚼能锻炼面部肌肉，改善面部的血液循环，增强面部细胞的新陈代谢功能，使鱼尾纹逐渐消退。
一团米饭
一团米饭：当米饭做好后，挑些柔软温热的米饭揉成团，放在面部轻揉，直到米饭团变得油腻污黑，然后用清水冲洗面部。
米饭可以把皮肤毛孔内的油脂、污物吸出，使皮肤呼吸畅通，从而减少鱼尾纹。
土豆可以去除纹吗
土豆在我们的生活中，有越来越多的人喜欢食用，尤其是炸着吃，炸成薯条特别好吃，是很多年轻朋友都喜欢吃的食物，但是土豆炸着吃，容易使人长胖，土豆营养价值丰富，土豆代替主食可以帮助人减肥，土豆还有美白养颜的功效，那么土豆可以去除纹吗？下面快来和小编一起了解一下吧。
土豆可以去除鱼尾纹。
方法：把土豆片切成的片，贴在眼角生长鱼尾纹的地方，坚持一段时间能够淡化一些鱼尾纹。
土豆队美容的用途：
1、帮助抗衰老
土豆含有丰富的营养，是抗衰老的圣物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
经常吃土豆的人身体健康，身体各个器官都减缓衰老，皮肤也是如此。
2、很好的改善精神状态
土豆含丰富维生素C，是苹果的20倍。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
3、美容护肤
呵护肌肤、保养容颜的功效。可以帮助肌肤美白、减缓衰老、抗皱等功效。能够很好的帮助人们提高身体健康，保护皮肤。
鱼尾怎么做好吃
我们生活中大部分人都是爱吃鱼的，而鱼也是我们家庭餐桌上常见的菜式，鱼的做法，相信很多人都是会的，但是关于鱼尾的做法，可能还是有人不太会处理鱼尾的。其实若是鱼尾处理得好，也是可以成为一道美味的菜肴的，我们现在就来看一下鱼尾的做法。
材料：蝶鱼尾、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜。把配料切好，鱼洗干净後在鱼尾两面横切几刀，再用盐,胡椒粉,麻油腌20分锺。烧热油锅把蝶鱼尾两面煎金黄。
热油把配料爆香。配料爆香後加上老干妈,郫县辣椒酱一同烛炒。加入上汤.(湖北人是用清水的)。把鱼回锅
调味：酱油、糖、鸡精、香醋、鱼吸收汤汁後,用生粉水勾小芡即可。红烧蝶鱼尾的做法二：
用料：
蝶鱼尾一条，一斤，清理干净。熟鸡肉约半两，切薄片。鲜蘑菇半两，切片。笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟。葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片。酱油两大匙。淀粉一大匙，用水兑成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。盐、味精适量。
做法：
1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上
2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。
3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。
5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。
6、将鱼捞起装盘待用。
7、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。红烧蝶鱼尾的做法三：
原料：蝶鱼尾，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。
做法：
1、将鱼洗净、切块;
2、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。??
3、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。
红烧蝶鱼尾的做法四：
配料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。
做法：
1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时;
2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。
3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等)勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。
4、鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。
注意：
1、煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧，油都不能太少，不然糊底，这和是否是“不粘锅”有一定关系，但关系不大。无论煎鱼用来直接吃，还是用来红烧后再吃，都要小火煎至鱼皮金黄色，才可装碟。
2、之所以做出的鱼，带腥味，而且鱼皮香，好吃，而鱼肉不好吃，没入味，原因如下：鱼在煎之前，一定要抹盐，淹约半至一小时，可以达到去泥腥的效果。如果煎鱼用来红烧的，同理，也是抹盐，还要浇上适量酱油，料酒等自己喜欢的调味品，再抹上炸粉或面粉。
上面就为大家介绍了几种关于鱼尾的具体做法，大家若是也想尝试一些鱼尾的味道，就可自己动手试一下了。另外注意了鱼尾要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散，烹调时不用放味精，本身味道就很鲜美。
冬瓜鱼尾汤
冬瓜鱼尾汤是一道美味的菜品，制作原料有冬瓜，草鱼等，冬瓜和鱼尾相互浸润，香气浸入汤中，汤清宜人，营养丰富，口感特别，既暖身，又养生，可润肺，又清热，喝一口冬瓜鱼尾汤，暖暖的感觉遍布全身，真的是滋补的好方式。
冬瓜鱼尾汤的营养价值
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富;冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。另外草鱼是淡水鱼中的上品，除含有丰富的蛋白质、脂肪外，还含有核酸和锌，有增强体质、延缓衰老的作用。每100克草鱼肉含水分77.3克，蛋白质17.9克，脂肪4.3克，钙36毫克，磷173毫克，铁0.7毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.17毫克，尼克酸2.2毫克，可供热量110千卡。，鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。所以，可以看出，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。
冬瓜鱼尾汤的功效作用
【冬瓜】
1、辅助治疗：冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的强大功效。而且冬瓜含钠量较低，对治疗动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有好作用。
2、利于减肥：冬瓜中含有丙醇二酸，可以有效地抑制糖类转化为脂肪，促使人体内的淀汾和糖转化为热能，而不变成人体的脂肪，因为冬瓜本身就不含脂肪，而且热量不高，长时间食用可以有助于防止人体发胖，也可以帮助形体健美。
3、美容养颜：冬瓜有抗衰老的功效，人们长时间食用可以保持皮肤洁白，润泽光滑，还可以保持人体的形体健美。
4、预防高血脂：冬瓜富养丰富，而且冬瓜中膳食纤维含量很丰富，每100g中约含膳食纤维0.9g，膳食纤维食用过后，就会在胃内吸水膨胀，在这个情况中，就会吸收大量食物中的油脂成分，减少油脂的摄入，可以达到间接性的降血脂、预防血液中胆固醇里的沉淀、进而达到防止动脉粥样硬化的效果。
5、防癌抗癌：由于冬瓜中的粗纤维可以很好的刺激肠蠕动，使肠道中的致癌物质尽快的排出体外。再者，冬瓜中含有丰富的VB2和硒，这两种成分具有增强人体免疫力的强大功能，尤其是体液免疫，可以起到很好的防癌抗癌作用，促进人体的吸收。
【草鱼】
1、美容养颜：草鱼含有丰富的硒元素，人们经常食用就会有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;，可以起到很好的暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目的功效。
2、利血养身：草鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
3、滋补健胃：鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，可以达到滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通都是有效。
4、美容养颜：鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
5、促进发育：草鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡的作用;可以消除水肿。调低人体的血压，有利于活体的生长发育，除此之外，草鱼富含磷，有利于构成骨骼和牙齿，达到促进成长及身体组织器官的修复的效果，可以有效的供给能量与活力，参与人体的酸碱平衡的调节作用。而且草鱼富含铜元素，铜是人体健康不可或缺的微量的营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要作用。
6、明神利目：草鱼中含有维生素A，能够合成视网膜视杆细胞感光物质，对眼睛发育起到了重要作用，有助于提高眼睛抗病能力，预防夜盲。维生素E对于预防白内障，视网膜病变的预防以及视神经萎缩等症有一定的治疗。可以起到明神利目作用。
【冬瓜鱼尾汤】
此汤具有降低血脂、利于减肥、抗老养颜、促进胃消化、美容护肤、滋补健胃的功效。
冬瓜鱼尾汤的做法
将冬瓜去皮、瓤、籽，洗净，切块;
鱼尾清洗干净，入油锅中略炸，盛出;
胡萝卜洗净，切滚刀块;
锅中倒入适量清水烧开，放入鱼尾、冬瓜、胡萝卜、姜片煮开;
再用小火慢炖2小时左右，出锅前加盐调味即可。
冬瓜鱼尾汤的烹饪技巧
注意鱼肉上不要留有小刺，一定要清理干净，以防孩子吃了卡喉。
冬瓜鱼尾汤的禁忌人群
适宜人群：冬瓜鱼尾汤适合一般人群。
禁忌人群：鲫鱼：冬瓜和鲫鱼搭配虽然能起到催乳的效果，但会使产妇尿量增多，产妇要考虑自己身体情况后决定是否进食。
冬瓜鱼尾汤是一道美味的养生汤，营养价值丰富，汤清，味又鲜，喝上一大口，当真是清爽十足，冬瓜的香气完全融入汤汁中，喝起来，美味的很，而且冬瓜鱼尾汤不但是汤好喝，鱼肉吃起来也是软嫩的很，看到这里，有沒有心动呢，赶快来尝试一下吧!
鱼尾巴怎么做才好吃？
人们平时会吃很多种类的鱼肉，有的人在处理鱼的时候会把鱼尾巴去掉，因为大家都知道鱼尾巴部位的肉是比较少的，实际上，鱼尾巴直接扔掉是非常可惜的，虽然这部分的肉比较少，但是也含有很多营养，可以加以利用，最简单的方法是用鱼尾巴炖汤来吃，流行的做法有下列这些。
第一、酸梅木耳鱼尾汤
材料
木耳，香菜，葱，鱼尾，姜片，酸梅，葱段
做法
1.木耳浸软，撕成大小适中的块状；
2.香菜和葱洗净，分别切段；
3.鱼尾洗净，热锅放3汤匙油，放姜片，慢火将鱼尾两边煎至微黄；用砂锅将水煮沸，铲起鱼尾放入锅中，再放入木耳，小火煮至汤色转奶白色；
4.加入酸梅滚几分钟，撒入香菜、葱段，下盐调味即可食用。
第二、清蒸鱼尾
材料
草鱼尾巴1条，姜，香葱适量，花生油，生抽
做法
1、鱼尾巴洗净切花刀放到盘子里。（容易入味）
2、下面铺上姜块，上面撒上盐，放一些姜片在上面。
3、倒一些料酒在鱼上，放入冰箱30-60分钟冷藏。
4、水烧开了以后，蒸8分钟。
5、倒掉盘子里的蒸鱼水。
6、在鱼身上撒入生抽和香葱。
7、锅烧热，加入花生油烧热，然后浇到鱼尾上。
小诀窍
1、在盘子上铺大块的姜或者葱，这样把鱼尾放到上面，可以让下面有很多空隙例如水蒸汽把鱼尾的下部蒸熟
2、水开了以后蒸8分钟，就要把蒸熟的鱼尾拿出。这个时间恰到好处
3、倒掉蒸鱼的水，在鱼尾上，撒一些香葱
4、热花生油浇到鱼尾上，烫熟香葱，而且有香味儿
第三、木瓜鱼尾汤
材料
木瓜一个，草鱼鱼尾，盐，鸡精，姜片，蜜枣，油，料酒，红萝卜，花生
做法
1.木瓜洗干净去皮去籽切块，红萝卜去皮切块，姜切片，鱼尾洗干净刮掉鳞片花生洗干净热水浸泡片刻。
2.姜爆香油锅下鱼尾以及1-2茶匙料酒煎香去腥（表皮煎至金黄色）。
3.木瓜红萝卜蜜枣姜片鱼尾花生放入汤煲并加入适量的水熬2个小时左右加盐和鸡精调味即可。
红烧鲢鱼尾应该怎么做？
鱼肉含有丰富的优质蛋白，经常吃一些鱼肉的话可以补充人的大脑，如果小孩子吃一些鱼肉，能够补充孩子的大脑，如果孕妇在坐月子期间吃一些鱼肉的话，还能够起到催奶的功效，但是如果想吃到美味的鱼肉，一定要知道制作方法，下边是小编整理了一些关于红烧鲢鱼的家常做法，希望对你有所帮助。
红烧鲢鱼的家常做法一：
原料： 鲢鱼、葱、姜、蒜、干椒、八角、盐、糖、味精、葱花、香菜。 做法：
1、鱼清洗干净后，切块;
2、把鱼身上的水分擦干;
3、热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制;
4、双面煎黄后取出;
5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅;
6、加没过鱼身一半的开水，加四海面酱中火炖;
7、中间翻面一次，加适量盐和糖继续炖;
8、待汤汁基本收干，加味精和葱花、香菜出锅即可。
红烧鲢鱼的家常做法二：
原料： 鲢鱼、葱、姜、蒜、干椒、八角、盐、糖、味精、葱花、香菜。 做法：
1、鱼清洗干净后，切块;
2、把鱼身上的水分擦干;
3、热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制;
4、双面煎黄后取出;
5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅;
6、加没过鱼身一半的开水，加四海面酱中火炖;
7、中间翻面一次，加适量盐和糖继续炖;
8、待汤汁基本收干，加味精和葱花、香菜出锅即可。
鱼肉是非常鲜美的，但是如果制作方法不对这样很影响鱼肉的味道，希望你通过小编上面内容的讲解对于制作红烧鲢鱼步骤有所了解，也希望你在通过小编的详细步骤，能够做出一道美味的红烧鲢鱼，因为鱼肉有很多的刺，所以不管是孕妇还是小孩吃的时候都需要小心。
鱼鳃怎么去除？
平时人们吃的鱼的种类非常多，但几乎所有的鱼都有鱼腮，鱼腮是鱼非常重要的呼吸器官，平时在家里处理鱼的时候，大家一定要把鱼鳃去掉，现在很多年轻人很少下厨做菜，可能也没有亲自处理过鱼，所以不知道如何去除鱼腮，其实方法很简单，掌握下列这些步骤就会了。
鱼鳃怎么去除？
小鲫鱼用刮鳞片刀具刮干净鳞片。肚腹处的细小坚硬的鳞片可以用剪刀细心地剪除。
剪刀从鱼的肛门处开始，在鱼腹中线处剪开，一直剪到鱼的嘴部。
剪到插入在鱼头和鱼身的结合处，剪断鱼的内脏，剪刀要贴着鱼头腮部剪，否则会弄破了鱼胆）。剪断内脏后，顺势挑挖出内脏。
用剪刀拨开鱼的一边鳃盖，剪断鱼鳃的一端，顺势挑出整个鱼鳃。
另一边的鱼鳃用同样方法挑出。洗净鱼身，刮出鱼的腹内黑色腹膜，清理干净鱼鳃部。把鱼洗干净沥水待用。
若是想吃煎炸小鱼（外酥里嫩）：（一）要先用盐、生姜片腌制十几分钟。
（二）中火烧锅，锅热倒入油。油七分热时开始煎炸小鱼。炸至皮焦黄即可小火再煎炸一会儿就可以食用了。
若是想吃糖醋味道的红烧鱼：（一）腌制后的鱼要稍微裹上点面粉（面粉烹炸后闷炖一会后，鱼皮香酥很好吃）。
炒锅里放入少量的油和自己喜欢的佐料煸炒出香味。放入处理好的鱼，倒入调好的糖醋汁儿，轻轻翻动鱼，让汤汁儿均匀得裹住鱼身。
锅里加点开水，稍稍焖煮一会儿，大火收汤，撒点葱花即可出锅盛盘。
买回的活鱼要清水暂养12个小时以上，主要目的是让其排出体内粪便和清理表面的污物。
把鱼去鳞，去鳍，去鳃，剖开肚腹，把内脏掏干净。
此时大家会看见鱼肚子里有很多黑不溜秋的东西，拿牙刷在鱼肚子的两侧刷，注意每个角落都要刷到。
这样黑膜很轻松的就全部刷下来了，最后用清水清洗一下，就大功告成啦！是不是很干净呢。
鱼尾的做法大全
鱼肉是我们熟悉的一种食材，它含有丰富的叶酸，维生素等，具有消肿，清热解毒，止痰的功效。对于身体水肿，腹胀，少尿，黄疸都有效，鱼肉还富含镁，对心血管系统有良好的保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血管疾病。那么，鱼尾的做法大全有哪些呢?
奇香鱼尾
“奇香鱼尾”是指鱼尾先片成两半，剔去中间刺骨，改刀成条与尾相连，腌渍入味后，拍干粉，油炸成熟，撒奇香味粉而成的一款美肴。
原料：鱼尾1条(约重650g)，干淀粉25g,面粉25g,孜然粉15g,芝麻粉10g,红辣椒面5g,香椿粉5 g,精盐3g,味精粉3g,葱姜水50
g,啤酒25g,色拉油1000g(约耗50g)。
制作方法：
1、将鱼尾刮去鱼鳞及剩余的内脏，洗净，用平刀法沿刺骨片成两半，同刀法片下刺骨，顺长切成1cm宽、与尾相连的条，摆入盘中，浇上用葱姜水、啤酒及适量精盐调好的味水，两面翻动(使之入味均匀)，入味10分钟。
2、孜然粉、芝麻粉、辣椒面、香椿粉及适量精盐、味精放小碗中拌匀成奇香味粉。
3、净锅入色拉油上火，待油烧至六成热时，取干淀粉、面粉放在一起拌匀，再均匀地粘在鱼尾上(包括刀缝处)，下入油锅中浸炸，视炸熟透、色呈深黄时，捞出沥油，摆在大圆盘中，撒上奇香味粉，点缀上花料即成。
醋焖划水
原料：鱼尾1条(约重600g)，生菜叶100g,干淀粉适量，干红辣椒2个，山西陈醋50g,老抽适量，白糖25g,葱段15g,姜片10g,蒜仁3粒，大料2枚，精盐3g,味精4g,香油10g,色拉油500g(约耗75g)，胡萝卜刻金鱼一条。
制作方法：
1、将鱼尾治净，依上法剔去骨，顺长切成相连的条，用适量精盐、老抽拌匀入味10分钟;干辣椒洗净，切段，蒜仁切片。
2、净锅入色拉油上火，待油烧至七成热时，将鱼尾条拍匀干淀粉，抖去未粘稳的粉粒，下入油锅中炸至定型，倒入漏勺沥油。
3、底油锅上火，放入大料炸煳出香味时，下入辣椒段、葱段、姜片、蒜片，掺入鲜汤，调入精盐、老抽、白糖、味精，下入鱼尾。
4、开锅后烧10分钟，调入陈醋，加盖焖15分钟入味，移大火收汁，淋入香油，拖入铺生菜叶的盘中，点缀上金鱼、香菜即成。
成品特点：色泽枣红油亮，口感辣而微酸，肉嫩香醇，开胃解腻。
红烧草鱼尾的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下红烧草鱼尾。
2.212草鱼尾清洗干净，在两面均匀斜切几下
3.放盘中撒干淀粉抹匀
4.香菜摘洗干净切段
5.1加盐，白糖，黑胡椒粉，老抽搅拌均匀后备用
6.2切好葱、姜、蒜、干辣椒放入碗内
7.锅内倒油烧至6成熟，放入鱼尾
8.小火将两面煎一下
9.将调好的调料倒进锅内中火煮开
10.再加入些许番茄酱
11.倒入啤酒中火炖15分钟
12.中间可用勺子舀汤汁浇到鱼身上
13.临出锅时洒香菜即可
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于红烧草鱼尾的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
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