辣椒萝卜的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，没有好的身体，万事事皆休。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《辣椒萝卜的做法有哪些》，相信能对大家有所帮助。
萝卜具有很好的补气作用，而且也具有开胃的效果。对于萝卜的吃法分为很多种，对于比较喜欢吃辣的朋友们来说，辣椒萝卜是比较不错的一种吃法，如果每次都去街上进行购买的话，非常的不方便，而且也不太卫生，因此现在有很多人都想要知道辣椒萝卜的做法，想要自己在家进行制作。
主料：白萝卜、粗辣椒面、苹果、梨
辅料：白糖、葱、姜、蒜末、味精、盐
1. 将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头；切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。
2. 加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。
3. 腌制萝卜的时间我们来处理腌制萝卜所用酱料，把苹果和梨去皮，切丁。
4. 辣椒面放大碗内，加水把辣椒面调匀。
5. 葱姜蒜末放进去。
6. 加入白糖和少许味精。
7. 放入苹果丁和梨丁，可以使腌制的萝卜更加的清香，爽脆。
8. 把酱料搅拌均匀。
9. 半小时候，萝卜腌制出不少的水。
10. 将腌好的萝卜，用清水洗净，防止盐的味道盖过酱料的味道。将萝卜捞出，沥干水分。
11. 酱料放入萝卜内。
12. 搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱保鲜层，腌制24小时就可以了。
以上介绍的是辣椒萝卜的一些简单的做法，利用身边熟悉的一些食材做美味的食物并不困难，只要我们按照以上白萝卜辣椒的做法再添加适量的材料那么一道美味的白萝卜辣椒就出来了，希望以上这些方法对吃货们有所了解白萝卜辣椒的利用价值。
yS630.Com相关推荐
辣椒排骨的做法有哪些？
辣椒排骨的烹煮方法是很多人希望能够了解到，因为在日常生活当中，对这些美食的制作自己了解了之后，什么时候想吃都可以吃得到，以下就是具体的制作步骤介绍。
做法一
1.炒锅放入1大勺油，烧至5成熟的时候放入酸姜末，炒 香，然后翻入排骨与油泼辣子与油辣椒，生抽翻炒均匀后加入500ML的水。水要没过排骨为宜。
2.大火烧开后加入冰糖，豆瓣酱转中火待汤汁浓郁时，大火收汁，撒上葱丝即可。
做法二
1. 姜切片，蒜切片。排骨洗净。这里用的是猪大排，因为在美国不好 买到排骨粒。。用排骨粒一样的做法，而且比这个好操作
2. 锅内烧油，中火，下姜片、蒜片、干辣椒、花椒煸炒出香味。然后下1大匙豆瓣酱炒香
3. 下排骨翻炒片刻，至上色均匀。大排不好翻炒，所以我直接把排骨几面都煎至金黄，口感会很好喔
4. 加入适量清水（不需要没过排骨，太多了烧干耗时长，这也不是煮排骨），加入1小匙老抽。锅内汤汁搅拌几下，排骨有肉的一面朝下
5.汤汁还剩约1/3时，开盖，捞出八角，加入少量糖、鸡精调味，转中高火收汁
6. 最后剩少量汤汁的时候翻炒一会，让最后浓缩的酱汁裹上排骨
营养价值
在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
腌辣椒的做法有哪些？
腌辣椒辣辣的口感，再加上香脆的味道，平时可以当成小咸菜吃，腌辣椒的时候，我们经常会把辣椒城根的放在罐子里面，这样腌出来的口感不是很好，而且长时间不吃也容易烂掉，所以在腌辣椒的时候可以放上花生和萝卜，这样腌的更容易入味，而且能够有开胃的效果。
本文用到的食材有: 辣椒 花生 胡萝卜
一、配料：
1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。
2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。
以上两样共计10斤，比例任意。
3、生姜1斤洗净晾干切花刀。
4、大蒜1斤切片。
以上共计12斤，放在不锈钢盆里搅拌备用。
二、添加各种调料：
1、精细盐8两。
2、生抽2两。
3、色拉油一斤。
4、白糖4两。
5、味精4两。
6、50度以上白酒4两。
把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里，每天翻动三次，一周后即可使用，一周后每天翻动一次，三周后即可装坛。
如放花生米，于三天后将2斤花生米洗净，干蒸熟，放热水中浸泡半小时，捞出立即放在盆底部，一天后再翻动。
1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。
香酥辣椒的做法有哪些
在湖北的很多地区，大家可能会以辣椒为主，每次做菜少不了的就是辣椒了，那么在接下来的这篇文章当中，我们要介绍一道有关于香酥辣椒的做法，有很多爱吃辣椒的朋友们，来说是一道非常不错的美食。
先把干红辣椒打成面，粗细自己掌握
放容器中加盐（量看自己，一般都少量）备用
将菜籽油（能淹完辣椒面的量）倒入锅中，烧，8成热的时候，关火
待油温稍稍冷却，浇至辣椒面上，并不挺地用筷子搅动，防止局部糊掉。
香喷喷的香酥辣椒就做好了
这个是香酥辣椒油的做法
主料：辣椒、花生、芝麻；
配料：面粉、植物油、食盐、味精、白糖
成品介绍：微辣、鲜香、酥脆，休闲、佐餐、调味佳品。
食用方法：即食或配菜
干辣椒洗净切一厘米段,放面粉、盐、芝麻、加一点点泡打粉再点一点儿水拌匀（面和水都不能多）备用。将芝麻炒熟。锅烧热倒油，把去皮花生倒入锅中炸熟后捞出（油不能太热，太热容易把花生炸熟，去皮花生先用水泡一下，这样炸出来的花生酥）。将辣椒倒入锅中炸熟（油温不要太热以免炸糊）捞出，晾凉后等辣椒皮了以后再炸一次，这样辣椒就酥了，再和花生一起加盐、糖、味精拌匀，香辣可口的香酥椒就做好了。
辣椒经过炸制再搭配少量的配料，制作一道香酥辣椒，味道不仅仅是香辣，而且让人感觉非常的爽口，特别是对于很多爱吃辣椒的朋友们来说，大家来一起尝试着一道，香酥辣椒的做法的。
酱油辣椒的做法有哪些
酱油辣椒的做法非常简单，是一种比较下饭的腌制类小菜，具有酱味十足、鲜辣口味的特点，可生吃做小菜，也可用于做各种菜肴，是非常好的一道小菜，另外它的做法很简单，也不需要很多材料，在食用的时候可以适当加入香油等调料，让味道更好。
主料:指天椒200g,酱油1瓶,辅料蒜2个,油适量.
1.泡酱容器洗净，用热水烫过，控干水，要保证无水无油；
2.辣椒洗净、蒜去皮用热水淋过沥干水份，辣椒去蒂,注意不要弄破了；
3.用少量的油爆熟辣椒和蒜；
4.把爆好的辣椒和蒜倒入瓶子里，然后加倒大量的酱油进瓶里泡一周即可食用了。
以上就是酱油辣椒的做法，此方法也适当很多酱香类的腌制，如酱油豆角、酱油香蒜等，都可以按照这种方法来制作，在腌制后不要马上吃，一周后就可以让酱油的味道充分进入辣椒了，这时候食用味道会比较好。
辣椒肉酱的做法有哪些
在辣椒的上市季节很多的家里大家都会买辣椒那么辣椒多了，为了防止辣椒出现的浪费，变质那么这个时候对于辣椒的另一种方法，我们该怎么办呢接下来就为大家介绍一道辣椒肉酱的做法，一起来了解一下制作的过程是怎样的。
1,辣椒酱的制作方法
将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃甁内。在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。在阳光好的天气，可打开甁盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱。
2,正宗韩国辣椒酱的制作方法
材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食盐4小斗，麦芽酵母粉1杯
制作方法：
1．将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时，煮糕的水不要倒掉， 将其保管好。
2．煮熟捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其温热时，打至其出现水泡。
3．如果觉得有点稠硬， 可以倒入煮糕的水，做成糊状。
4．煮糕的水，挪到别的碗中，稍凉后，放入麦芽酵母勾芡的水，将其发酵。此时，麦芽酵母勾芡的水要在制作辣椒酱之前夜调制。每一杯麦芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水。
5．将发酵的糕水，用筛子筛好，重新煮后冷却，将湖状糕放入盆中。这样糕会变得柔软，松懈。
6．完全冷却后，放入辣椒粉充分调匀。
7．其上撒些豆豉粉，将其搅拌均匀。
这一道香香美味的辣椒肉酱的做法，就为大家介绍的非常详细了，不仅仅可以做成做菜的所料来使用，大家也可以一起来品尝，味道非常的鲜美好吃，快来一起尝试吧。
糟辣椒的做法有哪些
在贵州的很多地区人们都喜欢，使用一些辣椒来制作糟辣椒，糟辣椒无论是做成调味品还是来进行小菜食用，都是一种非常不错的美味食品，那么在接下来的这篇文章当中我们就是来一起介绍一下，糟辣椒的做法。
辣椒带蒂剪下，大蒜剥皮、姜去泥，所有材料用清水洗干净，晾干。
2
准备干净无水的盆、面板、铲子，把辣椒去蒂，和姜蒜一起放进盆中剁碎。去年我剁了两个多小时才剁碎，今年借助料理机省了不少功夫。先把辣椒放料理机打了一下，然后再用刀剁碎的。
3
把糖、盐、酒倒入剁好的辣椒中，拌匀装进坛子或者是玻璃瓶中，沿平面把油倒进去。
4
把坛子密封好放在阴凉的地方，十天左右就可以吃了。
5
做好的辣椒可以用来做，糟辣白菜，糟辣鱼，酸汤鱼里加入这个味更好，炒很多菜都可以放。 最好吃的，糟辣蛋炒饭，很有名的。
糟好的辣椒如果保存的好的话，可以吃一年多，盛的时候一定要用无水、无油的勺子。
END
注意事项
制作辣椒的过程中所有容器要做到无水、无油，否则辣椒容易变质。
剁辣椒的时候戴上口罩和一次性手套，避免刺激到脸和手。
糟辣椒的做法大多数的方法，非常简单都是通过精选的辣椒而制作而成，吃到嘴里面不仅仅非常的香辣，而且用来炒菜也是一种非常不错的，天然调味品。
辣椒茄子的做法有哪些？
辣椒茄子其实就是辣椒以及茄子烹炒搭配的一种常见吃法，不管是辣椒还是茄子，我们在日常生活中经常可以吃得到，搭配在一起确实对我们的身体保健营养补充也是比较有利的，具体的做法可以参考下文介绍。
一、食材
原料：茄子、青椒。
配料：油、姜、蒜、花椒、老干妈辣椒酱、生抽、醋、白糖、盐、淀粉。
步骤/方法
1、青椒和茄子洗净备用。
2、青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。
3、锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。
4、余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下老干妈辣椒酱炒出红油.
5、下青椒炒至断生。
6、下炸好的茄子炒匀。
7、淋入调好的料汁，小火咕嘟一会。
8、稍大点火，收汁出锅。
二、所需食材
茄子500克，青辣椒50克，酱油2汤匙，糖2茶匙，淀粉1茶匙，醋少许，鸡粉1茶匙。
制作方法
1、将茄子削皮洗净，切成半公分厚的片；把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。
2、将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。
3、炒锅上火烧热，放入油，4汤匙，倒入茄子片翻炒数下，调成中火，盖上锅盖焖上，待茄子片被煎软了，下青椒丝，迅速翻炒后倒入调味汁，炒匀后出锅即可。
三、食用须知
吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。
辣椒烧鸡的做法有哪些？
辣椒烧鸡其实是最常见的一种鸡肉烹煮方式了，鸡肉的营养价值高，而且烹煮方法各种各样，其中辣椒烧鸡就是家常普通的做法，大家可以了解它的具体步骤，这样在生活中可以自己动手完成。
一、川味红烧鸡的做法
1、鸡块用姜蒜料酒拌匀待用
2、油温凉点放入冰糖，开小火冰糖化了再放八角，三奈，姜，蒜，葱炒香
3、加入鸡块，把鸡块水分收干
4、放入四川豆瓣酱，我是先加入鸡块才加豆瓣酱的，我怕掌握不好火候就会把酱炸黑。也5、可以小火先放酱炸香再加鸡块。
6、因为后放的酱所以继续炸香豆瓣酱
7、加入黄豆
8、添加清水，淹没鸡块，放入老抽
9、水收干后加辣椒炒匀，根据自己口味加盐，注意豆瓣已非常咸了
10、已经有色香味了起锅
二、材料
用量鸡肉 250g油 300g四川泡椒 30g干辣椒（朝天椒最好150g
花椒 50g料酒20g ，酱油 20g味精 5g盐 15g四川麻辣酱 30g
葱姜少许。
做法
1. 讲鸡肉切成 1.5 – 2 厘米见方的小块。姜切片，葱切细丝，干辣椒切开。
2 将鸡肉放置到碗中，加酱油，料酒，味精，盐，姜片少许，少许花椒。拌匀，腌制 25 – 30 分钟。
3 锅里倒入 300g 油。烧热后，下鸡块炸。炸至姜黄色以后，盛出放置一会儿后，再次下锅炸。然后出锅沥油，待用。
4 在锅中留少许油，大火烧热。下葱姜，四川泡椒及麻辣酱爆香，然后下炸好的鸡肉块翻炒，直至鸡块均匀地沾上酱。 2 -3 分钟后，将干辣椒和花椒下锅。 2 分钟后转中火不断翻炒。待锅中的油汁被吸收的差不多，辣椒花椒焦香时，即可出锅。
黄豆辣椒的做法有哪些？
黄豆辣椒可以做成黄豆辣椒酱，相信对黄豆辣椒酱很多人都是比较钟爱吧，尤其是食欲下降的时候，其实这些辣酱有很好的开胃功效和作用，因此下面就来认识一下做法。
一、材料
干黄豆500克.面粉200克.盐80克.水500克.辣椒适量.十香粉.糖.香油适量
做法
1、黄豆、辣椒洗净用清水泡一夜，放入锅中煮软煮熟（保持棵粒完整）捞出沥干水。
2、黄豆沥干水后筛入面粉拌匀，使黄豆完全裹上面粉再放入有底盆的网篮里摊开，用布盖上放室内发酵3-4天黄豆表面长出一层白毛即发酵成功。（此时黄豆温度较高.需降温）
3、将黄豆用电风扇吹凉然后放太阳下晒至完全干透，用500克水加盐煮沸至盐溶化再放凉，加入晒干的黄豆、适量的糖、十香粉搅拌均匀装入容器，上面倒入香油盖纱布放太阳下晒大约15天左右。
二、黄豆辣椒酱的做法：
1:将适量黄豆洗净，用干净的水浸泡，泡至黄豆吸满水分（目的是煮的时候省天然气）
2：将泡好的黄豆加水和适量的洗净的干辣椒放在高压锅里煮熟（在别的锅里煮也行，煮烂了就可以）。
3：将煮好的黄豆放凉，用料理机搅成豆酱，不用搅的太细，搅的时候稍微加一点煮豆时候的水，那样好搅，否则太粘，搅不均匀，这个过程需要分次完成。
4：取适量的花生在铁锅里炒熟，放凉。
5：将炒好放凉的花生用打磨干粉的料理机杯子搅拌成花生馇子，倒入搅好的黄豆酱中。
6：跟据自己的口味加入适量的盐，鸡精，一盆香喷喷的黄豆辣椒酱就做好啦！
茄子辣椒的做法有哪些？
茄子辣椒，其实就是辣椒以及茄子搭配在一起烹调的美味食物，茄子是生活中最常吃的一种蔬菜了，其实可以起到很好的滋补以及食疗功效，那么茄子辣椒要怎么做才更美味呢？不妨看看下文的家常制作方法。
茄子削皮清洗干净之后，切成厚片，然后把青椒去籽，切成粗丝待用，将酱油、糖、淀粉、醋、鸡精用水勾芡调和成汁待用，在锅中烧油，放入茄子翻炒数下，最后调成中火，盖上锅盖焖煮，等到茄子片变软了之后，再将调好的调味汁倒入其中，翻炒入味即可。
其实煮茄子不需要去皮，很多营养都是在皮里面的，富含维生素b维生素c，对这些营养物质的补充比较有利，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等这些营养物质，尤其是维生素p可以有效的增强毛细血管的弹性，。防止微血管破裂的问题发生。
而且茄子含钙、钾微量元素也比较多，还含有龙葵碱、水苏碱等这些生物碱，能够更好的抑制消化道肿瘤问题的发生，也是降低胆固醇的保健食物，对于缓解痛经，慢性胃炎肾炎水肿等这些病症，也可以起到辅助治疗效果。
油炸辣椒的做法有哪些
生活中有一些人特别喜欢吃辣椒。辣椒中有非常多的维生素，多吃对身体有好处。那你知道多少种辣椒的做法呢？我来跟你讲一种辣椒的吃法吧，那就是油爆辣椒。如果怕辣的朋友们就小心了，因为它真的很辣。那吃货们就来跟我学一学油爆辣椒的做法吧！学会了以后要去厨房试试哟，尝一尝辣不辣。
材料
青椒（其实红色的长尖椒也可，又甜又多维生素），蒜头，白糖，醋，水少量，盐
做法
1、先把青椒洗净去头（去不去籽就看个人喜欢），每个用刀轻轻拍拍（一会煎的时候易熟易入味）
2、然后把锅烧热，就把拍好的辣椒放进锅里干煎（锅里先不要放油），同时用锅铲不停的轻压辣椒，干煎到辣椒两面皮起皱，就放些盐兜匀，放油煎。
3、这时把切碎的蒜头放下去炒香，把白糖、醋、水少量（调味料的份量自己调试）一起加入煮沸兜匀，然后转小火煮至收汁上碟。这是一道十分简单又好吃的菜，原料简单，就是辣椒，最好是那种不辣的大辣椒，吃起来有甜甜的味道。当然如果你爱吃辣的，买肉肉的大辣椒，辣得也十分过瘾。
食材
主料辣椒250g辅料油适量盐适量大蒜适量酱油适量味精少许豆豉少许
步骤
1.首先，把辣椒洗净，放在砧板上。
2.用刀拍将辣椒拍扁，切段，拍扁的目的是为了在油爆辣椒时更加入味。
3.辣椒拍扁了以后切成一段一段的。
4.锅里放油，热锅。
5.放入大蒜子，油爆。
6.把辣椒也放进锅里，一起油爆！
7.加入豆豉，拌匀。
8.加入少量盐、味精、酱油。
9.拌匀，翻炒，直至酱油上色。
10.好吃的豆豉油淋辣椒就做好了！
材料
红辣椒，盐，高度白酒
做法
1.辣椒洗干净
2.沥干水分
3.辣椒切去蒂部
4.先竖切成条，再切成粒
5.切好的辣椒放在一个无油无水的容器中
6.按照一斤辣椒30克盐的比例加盐
7.搅拌均匀后，装入密封的玻璃瓶中，从瓶口淋少量高度白酒，盖盖密封，常温下放置三天到一周后，移入冰箱保存即可
知道了油爆辣椒的做法了吧！辣椒分为很多种，有的辣的，不辣的，不过如我做油爆辣椒的话，就一定要选那种最辣的辣椒。不然做出来的就不好吃了。所以说怕辣的朋友们想吃这道菜的话，那就得在旁边备上一大壶开水。不然根本就没有办法吃的，请你想清楚了再吃哟！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《辣椒萝卜的做法有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
