牛肉饼的做法是怎样的？
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
“今天不养生，明天养医生。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“牛肉饼的做法是怎样的？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
常吃的汉堡里面就会有牛肉饼的存在，牛肉饼也可以在中餐里面出现，因为其含有丰富的蛋白质和碳水化合物，对人体补充热量和营养都是非常好的选择。牛肉饼的做法会有些许繁琐，但是跟着步骤来是没问题的。
1.面粉和盐拌匀后，一点一点的倒入热水，一边倒一边用筷子搅。
2.揉面，“三光原则”——盆光手光面光。揉好的面用湿布盖好，静置半小时
3.醒面的同时做馅。所有材料和调料加入后，用筷子朝同一个方向搅拌上劲，搅到菜、肉和汤汁充分融合在一起就可以了。
4.把醒好的面均匀分成5等份，拿一份擀成面饼，淋一点植物油，用勺子抹均匀。横向卷起后，再纵向卷一次(形状参见大大泡泡糖)，然后擀成圆形面饼。接着把陷加入面饼中，像包包子那样包起来，收口。
5.平底锅里倒少许油，把馅饼收口朝下放入锅中，中小火慢慢煎，煎至金黄后翻面，两面都金黄色即可。(记得要小火慢慢煎，不然面饼立马金黄了，馅还是生的)
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洋葱肉饼的做法是怎样的
面食 ，是北方人们每天必备的主食，人们常吃用面粉做成的饼、面条、包子等。而且做法都是各种各样的，例如做包子，可以做成各种馅料的包子，做面饼，可以做成各种口味的饼。那么今天给大家推荐一款面饼，不知到大家吃过没有？那就是洋葱肉饼，接下来我们就看看洋葱肉饼的做法吧。
洋葱肉饼的配料：油、盐；
洋葱肉饼的做法：
1、调好味的肉泥和洋葱一至两个；
2、把洋葱切成厚片,一圈一圈取出；
3、酿入肉泥；
4、放入油锅中煎；
5、煎至两面金黄；
健康提示：
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。
以上就是关于洋葱肉饼的做法了，洋葱肉饼的主要材料便是洋葱、猪肉和面粉。当然爱吃其他肉类的朋友也可将猪肉换成羊肉或牛肉，味道也是特别好的，洋葱把肉类里的腥味去除，吃起来特别好吃。大家有空不妨尝试做这款洋葱肉饼，和家人朋友一起尝尝。
牛肉饼的做法
很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍牛肉饼的做法
2.12先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。
3.21大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。
4.1将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团。
5.2肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟。
6.包上保鲜膜，饧30分钟。
7.将面团分成小剂子，擀成长圆形片。
8.1将面皮收起，封口。
9.2取适量肉馅，摊在面片上。
10.将生坯轻压成饼，撒上面粉，用擀面杖来回轻压至薄。敢（轻压不要将肉馅压出）
11.擀成薄厚均匀的生坯，锅中倒入少许油，中火加热五成热后，放入面饼改成小火，盖上盖子烙制。
12.烙制双面呈煎金黄色即可。
13.取出，切块食用。
很开心小编为大家今天分享的牛肉饼的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
牛肉馅肉饼的做法
牛肉馅肉饼这种食物我们在生活中制作它是比较简单的，只要我们将牛肉剁碎之后，然后将牛肉制作成馅料，最终加入到制作好的夹馍中就可以了。如果你们是居住在西北的朋友，相信大家对于肉夹馍这种食物是比较熟悉，而且你们也知道牛肉馅夹馍的制作方法，希望你们可以教一下身边不会制作的朋友。
原料：
面粉330克、水约200克(慢慢加入)、牛肉馅250克、洋葱100克。
调料：
料酒1/2大匙、生抽1大匙、白胡椒粉1/2小匙、香油1/2小匙、姜末适量、盐约1/2小匙、花椒水适量。
做法：
1、先活面：面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟;
2、牛肉馅加入所有“调料”，顺一个方向搅打至有粘性，其间加入少许花椒水搅打(清水也可);
3、洋葱洗净撕去内壁的薄膜，然后切成小丁，倒入调好的肉馅中，拌匀;
4、将面团分成小剂子，像包包子那样将肉馅包入;
5、平底锅抹油，稍热后放入“小包子”，然后用手轻轻将“小包子”压扁，成小饼状，不用压很薄;
6、小火将饼煎至两面金黄。
小贴士
1.和牛肉馅的时候记得一定要一个方向连续搅拌，这样可使肉馅呈浆状。
2.往牛肉馅里打水可以使馅料吃起来口感湿润，不干。
3.有条件有皮冻的童鞋可以在里面加点皮冻，不会使饼皮在没下锅之前就浸湿，成品还有汤汁的感觉。
4,进锅压馅饼的时候,手一定要沾适量干面粉,否则容易将皮给弄破。
5,小火煎制,否则会造成表面颜色已经发焦,而肉还没有成熟的状况。
对于这篇文章介绍的牛肉馅肉饼的制作方法介绍，我们应该都知道如何去制作牛肉馅肉饼了吧。对于牛肉馅肉馅的制作，我们需要知道和面的方法以及我们要知道肉馅的调料用量，这样才能够保证我们制作出来的食物比较美味。
牛肉饼的家常做法
牛肉饼是很多人最爱，这样的食物对人体帮助比较大，吃牛肉饼对身体能量补充有很好效果，而且常吃选择牛肉饼，对身体健康也没有任何影响，不过对牛肉饼的做法上，是很多人不太清楚的，它的制作也不是很难，在家里制作牛肉饼都是可以轻松进行，下面就对它制作进行详细介绍。
牛肉饼的做法：
材料：牛肉馅，洋葱，鸡蛋一个，盐，黑胡椒粉，面包屑
做法
1)将洋葱切碎
2)在牛肉馅中放入盐和胡椒粉拌匀
3)再放入洋葱碎和鸡蛋拌匀，最后放入面包屑拌匀即可
4)找一个小圆盒，在里面铺上保鲜膜，放入调好味的牛肉馅，盖上保鲜膜一压就成了
5)平底不沾锅中放少许橄榄油，待油热后转小火把肉饼煎熟即可
小诀窍
1)放入小盒中的肉馅重量要差不多，这样用小盒压出来的肉饼大小相同，而且不沾手
2)如果没有小圆盒，也可以找个酸奶盒替代
3)给肉馅调味时，最好一次性把味道调足，吃的时候配上酸黄瓜更好吃
4)这个牛肉饼也可以夹汉堡包，如果夹汉堡包可以用适量黄油来煎
通过对牛肉饼的做法了解，在家里制作牛肉饼的时候，在材料准备上一定要齐全，而且制作牛肉饼过程中，也要全程监制，这样制作出来的牛肉饼才会更加好吃，同时制作牛肉饼过程中，火候也要掌握好，这点也是很关键的。
宫廷牛肉饼的做法
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好宫廷牛肉饼这道菜吧。
2.121牛肉加入姜末，剁碎。
3.212加入面粉，揉成面团，用保鲜膜包起来，饧发半小时。
4.加入盐、花椒粉、白糖、绍酒、生抽和清水，顺着一个方向搅拌，搅拌至肉馅粘稠，有劲。牛肉馅搅拌好。葱切片，轻轻揉碎。
5.面团饧好，揉成光滑的面团。
6.1案板刷油，将面剂放在上面，用刷子在面剂上刷油。用保鲜膜盖住面剂，饧半小时左右。
7.2搓成长条。
8.将小面剂按压，用擀面杖擀成薄薄的长饼，擀的越薄，层次就会约分明。（人家是长的擀的，我也是为这个搓成长条形饧，可是我操作的过程发现敢出来太宽，做的饼太大，于是改成小圆饼胚擀压）。
9.将牛肉馅放在面饼的一头。撒上葱碎。撒少许胡椒粉。
10.将一边的面皮，呈三角形折起，盖住肉馅。
11.另一边再折叠一次，然后慢慢卷起。边折叠边慢慢拉伸，将饼皮辣的如蝉翼般薄是最好了。卷起之后，先不要按压，放一边饧着。
12.等饧好之后，慢慢用手将饼按压成薄饼。
13.锅子烧热，倒入没过饼底的油，将饼放入锅内。
14.将饼两面煎至金黄色，即可出锅。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的宫廷牛肉饼呈上桌吧！
汉堡牛肉饼的做法
汉堡牛肉饼是一种十分受人们喜爱的速食食品，但是平时只有在外面才有机会能吃得到。这对与那些想吃但是又懒得出门的人们来说，无疑是太痛苦了。那么如果在家里在厨房一个人动手就可以轻轻松松动手制作出美味诱人的汉堡牛肉饼，是不是很有趣呢。接下来，就来简单的讲解一下汉堡牛肉饼的做法的详细具体步骤。
需要准备的原材料：胡萝卜100g、牛肉300g、葱姜适量、盐适量、油适量、生抽适量、五香粉适量、胡椒粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量。
1 .牛肉切块备用。
2.用绞肉机绞碎。
3.加入适量胡萝卜绞成泥状。
4.葱切末备用。
5.牛肉馅料加入胡萝卜。
6.加入生抽 。
7.加入五香粉 。
8.加入胡椒粉 。
9.加入盐 。
10.加入油 。
11.加入鸡蛋搅拌均匀 。
12.加入适量淀粉。
13.加入香油搅拌均匀。
14.手掌抹油，放肉做出圆形。
15.锅中加入适量油，改小火后加入肉饼。
16.肉饼固定，底部变色。
17.翻面继续煎熟即可。
菜谱小贴士：
1、肉选肥瘦相间的肉，肥而不腻。
2、肉搅拌上劲，放锅里煎才不散。
3、全程小火，盖锅盖煎。
汉堡牛肉饼虽然好吃，但是也要适量，不能暴饮暴食，毕竟汉堡牛肉饼算是高脂高热量的食品，吃太多会对身体不好，尤其是消化能力不好的人，更要少吃。以上对汉堡牛肉饼的做法的具体步骤的介绍已经算是十分详细了，有条件的想尝试的朋友们可以自己动手试一试哦。
豆渣牛肉饼的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做豆渣牛肉饼这道菜。
2.容器中放入牛肉馅，里面加入一个鸡蛋，搅拌至上劲
3.放入酱油。可以适当多放一些，颜色煎出来好看。
4.放入黑胡椒面，搅均
5.放入胡萝卜丝，搅均
6.放入豆渣，搅均
7.放入盐，搅均
8.放入蚝油菜，搅均
9.放入小苏打，搅均
11.最后放入橄榄油
12.锅中放入油，米技炉扭到6档，大概3分钟左右温度就达到了，这时候手放到锅上感觉明显的热度，然后放入豆渣牛肉糊
13.煎至两面金黄，每大概2分钟左右。
14.煎的空档给米技炉拍个照片，外观真的很漂亮，很时尚
15.趁热吃哦，外焦里嫩，吃不出豆渣的干和刮的感觉，真好吃~！
豆渣牛肉饼看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
飘香牛肉饼的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于飘香牛肉饼这道菜的做法。
2.12肉馅中加入，料酒，生抽，老抽，蚝油，黄豆豆瓣酱，白胡椒粉，盐，糖，味精，香油搅拌均匀，腌制20分钟。
3.21葱姜切末，放进肉馅中搅拌均匀。
4.1将面团分成四份。取其中一份，擀成长圆形片，将肉馅均匀的摊在面坯上。
5.2花椒放碗里加适量清水，泡20分钟，用泡花椒的水均匀的搅打进牛肉馅中。
6.从面柸的一则折叠，折成2寸宽，折四折的面饼。
7.捏住两头的封口处，然后往里折叠，用手轻轻将面饼往下压平，但千万不要用擀面杖去擀平，以免里面的肉丁和葱丁将面坯扎破 。
8.锅中倒入少许油，中火加热10秒钟后，放入面饼改成小火，两面煎成金黄色。
9.两面均点两次水。
10.盖上锅盖，煎至水份收干（是为了里边的肉馅能够熟透），剩余面团和肉馅，依次做好即可。
今天的介绍飘香牛肉饼就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
香酥牛肉饼的做法
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好香酥牛肉饼。
2.12馅料：牛肉馅、小葱，花椒水(花椒粒用热水冲泡）
3.21牛肉馅加入料酒、老抽、生抽、姜末，味精、盐胡椒粉、香油搅打均匀，再搅入花椒水，放入切碎的小葱。
4.12放入切碎的小葱，拌匀。（包馅的时候再拌匀，不要提前拌）
5.21醒制好的面团分成小剂子
6.取一份剂子，擀成牛舌状
7.宽的一边放上牛肉馅
8.直接向前卷起
9.卷起后竖着轻轻压一下。
10.擀成饼状，其余依次做好
11.放入煎锅，中小火煎制
12.煎至两面金黄即可
13.外皮酥脆，馅心鲜美
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了香酥牛肉饼做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
酥皮牛肉饼的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍酥皮牛肉饼的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.21．1杯半面粉，加入3/4杯大豆油，揉成油酥团
3.．将两个面团分别盖上湿润的纱布或罩上面盆（防止面团变干），放在一旁醒发（大的是油面团，小的是油酥团）
4.．在醒发面团的等待时间里，将牛肉片、胡萝卜、洋葱剁碎，姜切成末
5.．炒锅烧热，倒入少许油。待油烧热，先放入姜末、洋葱碎煸香，再放胡萝卜碎，煸炒半分钟，最后放入牛肉碎，继续煸炒半分钟
6.．加入生抽、蚝油（我口味淡，没有再加盐，可以根据自己的口味酌量添加），翻炒2分钟左右，不用全熟，因为包入饼中还需要烙
7.．面团醒发半小时后，根据个人喜欢的大小，分别将油面团和油酥团分成均等的小块（我分了8块），接下来就是叠被子啦。拿一块油面团擀成片，包入一块油酥团，再擀成片，再卷起来，再擀成片…如此反复几次，最后卷成卷，再进攻下一块
8.．待全部卷成卷之后，拿起一个按扁，擀成圆皮，舀入一勺炒好的馅料，收口包住，翻过来放在案板上，轻轻按扁平一些，在饼面上用刀划两道口，防止煎的时候爆裂；平底锅刷一层橄榄油，放入牛肉饼，盖上锅盖，小火慢煎3-5分钟（视火力大小及锅的材质而定），翻面再煎3-5分钟，如果觉得不熟可以再反复翻面，直到两面金黄，香味溢出，饼皮呈些许透明，就说明煎好了；摆盘上桌，可以开动啦
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完酥皮牛肉饼的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
陈皮牛肉饼的做法
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好陈皮牛肉饼
2.21牛肉剁碎，放大碗装好。
3.肥肉切小丁。
4.陈皮泡水，刮去里面的瓤~切碎。
5.1姜剁碎。
6.2马蒂也切碎。
7.挤姜汁放牛肉里。
8.放盐,糖,油,酒,蚝油,生粉,姜末。
9.拌匀调味。
10.上锅大火蒸十分钟。
11.别觉得汁水多哦~~~~蒸肉饼就是这样的~~~~宝贝说拌饭吃好好味啊。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的陈皮牛肉饼，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
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