自制香甜玫瑰花面包的做法
这个季节适合玫瑰花养生。
大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。人类的发展历史中,养生观念不断更新,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。怎么才能作好饮食养生呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《自制香甜玫瑰花面包的做法》,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,自制香甜玫瑰花面包的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。
2、我是晚上和的面,第二天(大概15个小时)拿出来已经发的很好了,排气后再次室温发酵至原来的2至2.5倍大。如果赶时间可以省略冷发酵这一步,直接室温发酵至2至2.5倍大即可。
3、取适量面团切剂子,比饺子剂子略大哦。
4、擀皮如图竖排好,此处面皮切忌两面粘太多面粉,我的是六个一组。
5、揪一小块面,用手搓成粗细如铅笔杆长如面片直径的小面棒,放在图4最下端的面片上,然后由下向上卷起,如图,从中间部分切开。
6、花型的美观与否与底座的收紧很有关系,花瓣整形也很关键!操作如下:首先将切面的外边缘与底面捏紧并向底座中心收起,这样可以了使花型整体上大下小,然后用一把小小勺子的把儿向外轻压花瓣边缘,由底座向顶端一气呵成压过去,这样弄完每一片花瓣,花儿就盛开了,整体造型就会很和谐哦。
7、全部整好型后放烤盘,入烤箱,箱底放一碗开水,关门进行最后发酵约40分钟,发酵至2.5倍大。
8、刷蛋液,筛糖粉(此处若无糖粉可自制的哦,我用的是家里普通的白糖,用一个粗细均匀的玻璃瓶擀成了粉末状,过筛后照用不误!),入预热好的烤箱,上下管190度大概20分钟,在香味弥漫的房间等它烤透!
9、成品,外皮焦酥,内里柔软,奶香浓郁,甜蜜开心!
自制香甜玫瑰花面包是容易制作的一道菜,长期工作加班,没有时间做饭的人,可以试试做一下这道菜,只需简单蒸煮,出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
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玫瑰花面包的做法
经常下饭馆吃饭,担心油重不健康?不如自己做饭来得放心,简单的一道玫瑰花面包,只需清炒就可以完成,要注意减少盐、鸡精等调料的加入,注意保持口味的清淡,避免重油重盐,缓解心血管疾病,更加健康生活。
2、把除黄油外的材料混合均匀,揉成光滑面团。再加入黄油揉出膜。
3、这几步也可以用面包机操作,比较省力。我用手揉的,出手套膜了,据说这样的面包好吃。
4、盖保鲜膜放温暖处发酵,我是直接启动烤箱的发酵功能。
5、发酵好的面团
6、取出排气,分成35份滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟左右。
7、将面团擀成圆薄片,每5片一组卷起来,中间切断。
8、依次做好玫瑰花
9、摆进模具里进行第二次醒发
10、取出发好的面包,烤箱180度预热。
11、表面刷蛋液,撒杏仁片或芝麻。放进烤箱25分钟左右。
12、注意观察,上色满意后加盖锡纸。烤好后脱模放至手温温度,密封保存,尽快食用。
13、脱模后可以一个一个分开保存
14、拉丝也很好,配上牛奶,咖啡就是棒棒哒早餐啦!
玫瑰花面包这道家常菜,是简单好学的,但要注意时间的把握,只要食材熟透即可出锅了。
玫瑰花乳酪面包的做法
任何人都抵挡不住来自美食的诱惑,玫瑰花乳酪面包是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,这道菜的食材准备非常简单,但是做出来的时候色香味俱全,入口香浓,适合家居常备的精品菜肴。
2、高筋粉放入盆中一同放入盐和糖,泡打粉
3、然后到入酸奶
4、加入提前泡化的酵母
5、在加入一多半鸡蛋液
6、搅拌后加入乳酪揉搓成面团
7、放入面包机捅加入黄油,程序6和面30分钟
8、拉岀筋膜即可
9、在放程序8发酵60分钟两倍大,手指沾干面粉戳下不回弹即可
10、取岀面团先排气,在揉均匀
11、分割出数个等量相同的小面挤,揉搓园松驰10分钟
12、用擀面杖擀成皮
13、三个皮一个压一个放一起
14、从一边卷实
15、用切刀切开两个,成玫瑰花
16、码放烟囱模具中(模具中抹一层油在撒勺少许干面粉易脱模)
17、用刷子粘少许蛋液抹表面上
18、自然二次发酵60分钟后,撒少许干桂花
19、放入提前预热170度烤箱,上下火中下层烤25一30分钟即可
20、拿岀稍加冷却,很轻松就脱模完成
21、玫瑰花自然打开
22、非常松软,奶油奶酪很浓郁
只有自己做饭,家里才显得热闹,有人情味,玫瑰花乳酪面包的做法很容易,品尝美味,享受生活。
巧克力玫瑰花面包的做法
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好巧克力玫瑰花面包
2.12面团发酵至两倍大,将食指在面团中间刺个洞,抽出后,指孔不回缩,就表示基本发酵完成
3.21基本发酵好后,将面团取出排气后,分割成20克/个的面团,滚圆后松弛15分钟左右
4.将松弛后的面团擀成圆形,翻面后每4个一组错开叠起,底部放上一根耐高温巧克力
5.自下而上卷起来,用刀在面团中间切成两份
6.切面朝下,排入模中,放入发酵箱进行最后发酵
7.最后发酵约40分钟左右(温度38℃)
8.最后发酵完成,表面刷蛋液。放入预热的烤箱以180℃烘烤20分钟左右。出炉后,放在凉架上待凉
大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做巧克力玫瑰花面包
心形玫瑰花面包的做法
心形玫瑰花面包是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、发酵的面团取出揉揉排气
3、将面团分成大小均匀的四份
4、再把每一个面团分成5个小剂子,盖保鲜膜醒5分钟
5、醒发好的面团擀成圆形,然后5个如图叠放
6、从下往上卷起来
7、卷好的,从中间切开,两朵玫瑰花就好啦
8、全部玫瑰花做好后放入8寸模具里进行第二次发酵至2倍大,二发结束后,刷一层蛋液,烤箱预热180度,烤20分钟,注意观察,及时盖上锡纸防颜色过重
这道心形玫瑰花面包的做法简单易学,而且比较方便,对于忙碌的办公者来说,是最好的选择,其口味可以依据个人口味而定,添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
玫瑰花面包(手揉版)的做法
营养美味的食物不仅能带给人健康,也能让人收获愉快的心情,自己做饭虽然略显麻烦,但看着家人吃得津津有味的样子,是很令人满足的,玫瑰花面包(手揉版)的做法很简单,而且它所提供的营养素是极多的。
2、面粉中依次加入细砂糖,盐,酵母,搅匀,然后依次倒入蛋液,淡奶油和牛奶边倒边搅,揉成团后放在案板上从一端推向直上直下的另一端,推到头再拿回来继续推,重复这样的5分钟后,放黄油揉匀。
3、揉匀黄油后。继续上面的揉面方法12分钟,大约12分钟后完美的手套膜就诞生了,然后把面团整形。
4、烤箱调至发酵功能,上下火温度调到二三十度左右,放进揉好整好型的面团等待发酵,发酵至2-2.5倍大。如图,手指手指扎进去不会回缩。
5、发酵好的面团取出排气揉匀,均匀分成35份,揉圆,静止15分钟。
6、静止好的小面团擀成大约0.2-0.3厘米的薄片,五个一组,如图所示依次摞在一起。
7、找一根筷子,去面饼的中间点压出一道印。
8、然后从下向上卷起,注意要卷紧。然后从中间有痕迹的地方用刀切开,两朵玫瑰就出来了,立起来整形一下。
9、摆进烤盘,注意间距,我用的是八寸的深烤盘,装了9个,剩下的装进6寸披萨盘了。有圆模具的可以直接用圆的,八寸的就可以。
10、披萨盘的这是。然后入烤箱继续进行二次发酵,四十分钟发酵至2-2.5倍大就可以了。
11、将发酵好的面包坯取出,烤箱预热160度五分钟,160度8分钟后,转170度烤25分钟,170度五分钟时盖一层锡纸继续烤,以防颜色上深了不漂亮。
12、成品。开吃喽!
为了身体健康,自己在家做饭还是比较值得提倡的,玫瑰花面包(手揉版)的做法简单,口味也不输很多昂贵的食材。
蔓越莓玫瑰花面包的做法
健康对我们每个人来讲都是极其重要的,而饮食对于健康又是有很大影响的,因此,在生活中我们应在饮食方面有所讲究,蔓越莓玫瑰花面包的做法简单,不需要过多的技巧就可以轻松地做出来,值得推荐。
2、把材料放入面包机桶中(除黄油)。
3、设定和面档,30分钟。
4、30分钟后加入黄油,继续设定和面档(大约需要一个小时),使面揉至扩展阶段。
5、面包机设定发面档,使面快速发酵。
6、发酵后。。。
7、取出面团使其排气。
8、面团分成35个小剂子。
9、揉圆后,盖上屉布,松弛15分钟。
10、松弛后将剂子擀成圆片,5片为一组,错着码放。
11、卷起来,用筷子从中间切开,一分为二。
12、形成两朵玫瑰花。
13、模具中刷上一层油,把做好的玫瑰花依次码放好。
14、放入烤箱中二次发酵。(烤箱底层一盆热水,使其能够快速的发酵)。
15、二次发酵后取出。
16、刷上一层薄薄的蛋液。
17、花心用蔓越莓点缀。
18、撒上少许黑芝麻。
19、再撒上少许的扁桃仁片。
20、预热烤箱,180度,20分钟。(要随时观察上色情况)。调整时间和温度。
21、哈哈,美丽的玫瑰花尽在您的眼前。
22、拉丝效果棒棒哒。
在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了,但是蔓越莓玫瑰花面包的做法却非常简单,即便是忙碌的过后,做上这样一道菜才是真生活。
自制玫瑰花酱的做法有哪些呢?
花卉植物在现代生活中越来越受到欢迎,因为某些花卉不仅可以用来制作装饰,还能够用来制作美味的食材,其中, 玫瑰花就是一种应用非常广泛的花卉,芳香的味道特别适合用来制作花酱这种美味又有营养的食材,下面就来看看自制玫瑰花酱的做法有哪些呢?希望大家能够了解一下吧。
玫瑰酱,是一种常见酱料,是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。鲜花须发育充分,瓣厚、色浓、洁净,采摘鲜花后,平铺在阴凉通风的室内,经常翻动,防止发热变质,经过1~2天的放置,玫瑰花的花托与花瓣分离,剥除花托、花萼后,即可进行腌制。
做法一:
1.原料选择:选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。
2.腌制:先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干,再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内,腌制10天即成。
若是加工甜酱,其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时,将备好的玫瑰花瓣轻轻揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌匀,腌制3天,然后继续加入白砂糖腌渍。以后每天搅拌一次,半月左右香气浓郁即为成品。
做法二:
1.玫瑰花,注意必须是这种食用玫瑰花,不是花店里面的那种啊,将所有花瓣摘下来,花蕊花萼不要。
2.将所有花瓣请淡盐水冲洗一下,充分沥干,其实看到很多方子里面是不洗的,可是真心怕农药,还是洗了,可是腌渍食品最怕生水,就带来后面的一系列问题。
3.用干净的毛巾和厨房纸巾,将水分尽量吸干。
制作玫瑰花酱的时候还可以加一些果类制成玫瑰果酱。玫瑰花瓣经除杂、梅卤(青梅腌制副产品的格卤)腌制,滤去梅卤,加糖,糖渍成为蜜制玫瑰花。
玫瑰花酱的做法
玫瑰花酱是一种由玫瑰花制作而成的花酱,具有丰富的营养,丰富的维生素以及蛋白质能够为人体提供充足的营养。玫瑰花酱除了具有食用价值之外还具有药用的价值,具有滋补健肝脾,美容养颜的功能。很多人对于玫瑰花酱的做法不了解,我们来具体的了解一下。
玫瑰花酱就是将鲜玫瑰花、食盐、白矾以及梅卤等混合制作而成的,口感十分的独特,颜色十分的艳丽,具有食用和药用双重的功效,我们需要重视起来。
玫瑰花酱的做法?玫瑰花酱原料配方:鲜玫瑰花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克2.原料选择:选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。3.腌制:先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干,再将S?0%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内,腌制10天即成。4.若是加工甜酱,其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时,将备好的玫瑰花瓣与白砂糖一起揉搓。使玫瑰花瓣与白砂糖充分融合,将揉搓好白砂糖的玫瑰花,装入瓶中,盖好瓶盖,放置在太阳下晾晒3天,然后继续加入白砂糖在太阳下腌渍。以后每天搅拌一次,半月左右香气浓郁即为成品。
玫瑰花酱有滋补健肝脾功能。对胃病、腰腿痛、风湿关节炎、支气管炎等10多种慢性疾病有辅助疗效。同时也是健美食品,长期食用能防止皮肤干裂、老化,有滋润皮肤功效。可开窍,除淤血,是治疗妇科病的有效药物,活血散淤,治疗痛经效果显著。 玫瑰花酱可以直接吃,也可以冲水喝,有香身美体,调节内分泌,治疗通经等妇科病,孕妇不可使用。
以上的内容就是对于玫瑰花酱的做法的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中可以直接食用玫瑰花酱,或者是用于泡水,直接涂抹蛋糕也是不错的选择。但是因为玫瑰花酱是一种高糖分高热量的食物,高血糖以及孕妇食用的时候需要慎重,以免对身体不利。
玫瑰花酥饼的做法
随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道玫瑰花酥饼的做法,赶快来学习一下吧!
2.21面粉中加入已经放置室温融化的黄油和砂糖再倒入香兰叶水。。
3.把水皮的原料搅拌均匀揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。。
4.黄油和面粉放到一起揉成面团。
5.1用手将一小块水油皮压扁包住一个小油心。。
6.2两种面团松弛过后,将他们平均分成八等分。。
7.包好的面团收口朝上放在案板上,用手压扁后用擀面杖把面团擀成圆片。。
8.将面片的两头向中间对折。
9.在将两头对折,折成一个面卷。
10.松弛十分钟后,再反复一次步骤7-9的过程。再折一次酥皮。松弛的时候要在面团上面盖上保鲜膜,避免水分蒸发。。
11.两次折面后,把面团擀成圆片中间包裹着玫瑰花酱,然后将口收紧。。
12.收口冲下将面团放到烤盘上,并用手掌的力度将面团压成面饼。把烤盘放到烤箱的中间用180度烘焙20-25分钟。
看到这里,千万不要被上面介绍的玫瑰花酥饼的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。
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