葡萄干全麦土司的做法

男性养生葡萄干核桃。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,没有好的身体,万事事皆休。饮食养生需要注意哪些方面呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《葡萄干全麦土司的做法》,仅供您在养生参考。

下面给大家介绍葡萄干全麦土司的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。

2.212面粉中加入鸡蛋、盐、酵母、白糖、牛奶和成面团。

3.1分割后揉圆并松弛20分钟。

4.2饧制60分钟。

5.葡萄干洗净用纸巾吸干水分。

6.将面团擀开放入葡萄干。

7.卷起来呈圆柱形。

8.再次将面团擀开。

9.卷起成短圆柱形。

10.卷好后松弛。

11.放入吐司模中,最后发酵60分钟。

12.放入烤箱用190度烤40分钟。

13.取出脱模。

14.切片后放入盘中,即可享用。

葡萄干全麦土司的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。

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葡萄干全麦餐包的做法


我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道葡萄干全麦餐包的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下

2.21中种切小片,跟主面团(除了黄油及果干)其他材料一起搅拌至面筋扩展(面团不在湿黏),加入软化的黄油,继续搅拌至吸收,面团达到餐包所需要的扩展状态

3.葡萄干先用厨房纸吸去水分。将面团拉开,果干均匀的铺好,再将面团,折叠,揉搓,直至果干分布均匀

4.完成~将面团滚圆,表面尽量没有露出果干。放温暖湿润处发酵至2倍大。约50分钟

5.手按不会弹。内部酥松感

6.大致画画,分割15分。每个约62g左右。滚圆,松弛约15-20分钟

7.最后发酵约30-35分,划刀口。用筛网晒一点面粉。十字形割包如图,应该是3刀不是2刀哦

8.最后,烤箱190度,烤约18-20分钟

喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的葡萄干全麦餐包。

全麦土司的做法


对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做全麦土司。

2.主面团投料顺序:中种面团撕成小块扔进面包机——冰牛奶——盐——高粉——奶粉——糖——酵母

3.启动甜面包程序揉一遍后,关机,投入黄油,重启一遍甜面团程序,揉面停止后,再关机,重启一遍发面团程序至程序完全结束,这时再检查一下发酵情况是否完成

4.把发酵好的面团取出,用电子称称一下,把面团平均分成三份,如果不称好就凭目测随便的分割,很可能做出来的土司会看到明显的一个面团大一个面团小的样子,影响卖相。把每一份面团都滚圆,松驰二十分钟

5.取一份面团,压扁,擀成长椭圆形的面皮

6.自上而下的卷起,注意一下卷好的面团一共有多少圈,从最里面往外数,不要少于2圈

7.将圈成圆柱形的面团收口向上

8.再次压扁擀长

9.再卷一次,这一次卷的圈数不要少于三圈

10.排入土司模具

11.发酵至8分满模的状态

12.165或175度,下层,40或35分钟(依各人家庭烤箱的温度来定)

平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道全麦土司

葡萄干杏仁全麦小餐包的做法


做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍葡萄干杏仁全麦小餐包的做法,让你也享受做菜的乐趣。

2.121面团放入面包机中,启动dough档,完成两个揉面程序(即2个30分钟)后,

3.212将(一)中的高筋面粉、盐、细砂糖、混合拌匀,依次加入酵母奶、打好的蛋液、剩余温牛奶分别搅匀,初步揉成面团。

4.加入室温融化的黄油、

5.葡萄干,再揉一个揉面程序(30分钟),至面团完全扩展。

6.1两小时后面团发酵至原来的2.5倍大。发酵好的面团用食指沾一点冷水,插入面团中央,凹洞不回缩,面团不回缩即为发酵成功。

7.2取出揉好的面团,盖上保鲜膜,放在烤箱里进行基础发酵约2小时。(我采用的方法是:烤箱打热一下就马上关掉,并在烤箱内放一碗滚水,让蒸汽保持烤箱内的潮湿环境)

8.取出轻揉面团,使气体排出,

9.分成9份,滚圆放入烤盘。

11.把杏仁放入保鲜袋中,用擀面杖压成碎颗粒。

12.二次发酵完成后,在面包表面刷上蛋水液,撒上杏仁碎。

您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的葡萄干杏仁全麦小餐包一定会出自您的手笔哦。

全麦葡萄干面包的做法


癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于全麦葡萄干面包

2.21浸泡好的葡萄干,沥干。并用厨房纸吸干,备用

3.将除葡萄干以外的所有配料混合,先用慢速搅拌成团,再用中速搅成至面团揉到扩展阶段,用手小心的抻开面团,面团能出现一层透光的薄膜。再加入2葡萄干,慢速搅拌均匀。放入容器中盖上保鲜膜,进行基本:28℃发酵约60分钟左右。发酵至2倍大

4.发酵好的面团,分割成6等分。分别滚圆,盖上保鲜膜室温静置松弛15分钟左右

5.松弛后的面团,用擀面杖排气,擀成长椭圆形

6.将擀开的面团自上而下卷起来。边卷边将两边往中间收。一直卷到底,成为如图所示的橄榄形面团。将面团收口捏紧

7.面团收口朝下,放入烤盘。进行最后发酵:38℃约40分钟左右

8.面团发酵至两倍大后,进行最后整形:用小刀在表面划3道口子,再撒上些高筋面粉做装饰。放入预热的烤箱,以190℃烘烤18分钟左右。烘烤后的面包,出炉待凉后切片

要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的全麦葡萄干面包就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。

葡萄干红糖全麦吐司的做法


上班族午餐一般没法太讲究,毕竟在单位条件有限,所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃,这种情况下就一定要重视晚餐了,否则身体的营养可能会跟不上,葡萄干红糖全麦吐司的做法简单,且营养非常丰富,值得推荐。

2、揉圆放入大碗保鲜膜密封,放置温暖的地方发酵至2.5倍大。

3、取出排气,分割成等量的三份,揉圆用保鲜膜盖住中间发酵20分钟。

4、葡萄干沥干水分,用厨房纸擦干净水分,待用。取一块面团擀成长舌状,将葡萄干均匀的码在上面,再由上往下卷起,放入模具。放进烤箱,烤箱里放一碗热水(二发温度38°、适度80%最好)发酵至模具九分满

5、烤箱预热上下火175°,放中下层,烤55分钟左右。中途注意加盖锡纸,以免上色过重。烤好后马上取出脱模冷却。

吃得好是维持健康的一大前提,葡萄干红糖全麦吐司做法虽然很简单,但是它美味且健康,是餐桌上常见的一道美食。

葡萄干麦芬蛋糕的做法


饮食不当是许多疾病的罪魁祸首,尤其是胃病,现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的,自己学会一些简单的菜式,在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭,可谓人间美事,葡萄干麦芬蛋糕做法很简单,有心的人不妨可以学习一下。

2、软化好的黄油加糖粉,先用硅胶刮刀把糖粉和黄油搅拌均匀!然后用电动打蛋器打发至颜色发白体积略变大就可以了!

3、鸡蛋打散倒在打发的黄油糖粉里!蛋液可以分2次倒!每次搅打到蛋液要和黄油糖粉完全融合再到下一次!如果有把握鸡蛋一次都倒入也可以!

4、鸡蛋和黄油打到完全融合!

5、继续上一步打好的黄油鸡蛋糖粉里面加入牛奶,加入牛奶就不要再用打蛋器搅打了,用刮刀轻轻搅拌几下即可!倒入第一步准备好的面粉混合物里!用刮刀搅搅拌均匀,尽量不用有面疙瘩为最好!

6、上一步面糊搅拌均匀后加葡萄干!葡萄干的量依个人喜好,也可以换成蓝莓干或者蔓越梅干都可以,看您的口味了!

7、倒入中号纸杯半杯多一点即可,烤箱180度预热10分钟,装好杯的麦芬液装入烤箱180度20分钟即可!

冬季想要身体好,皮肤好,一定要学会做葡萄干麦芬蛋糕,做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞,记得在做葡萄干麦芬蛋糕的时候根据个人口味加入白糖,味道会越来越赞。

烤全麦土司的做法


全麦吐司就是指的是没有去掉外面的麸皮和麦胚的吐司, 土司分为两种,一种是全麦型的,一种是加入奶油型的,味道好而且营养价值成分丰富,在生活当中也受到很多人欢迎,其实全麦吐司不单纯的只有营养,还具有减肥和养颜的功效,那就来为大家分享一道烤全麦吐司的方法,做法简单味道很不错,常吃有益身体健康。

全麦土司是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。

做法一:

折叠原料

高筋面粉195克,全麦面粉100克,快速干酵母5克,水180克,盐6克,糖25克,奶粉12克,黄油25克。

烘焙:烤箱中层,上下火165度,约35分钟。

参考分量:450克土司盒一条。

做法

1、根据一般面包的制作流程,使用后油法,把材料混合揉成面团,揉到扩展阶段(用手慢慢抻开,能抻成比较薄但容易破裂的薄膜)。

2、揉好的面团蒙上保鲜膜,放在室温下(25度左右)进行第一次发酵,约1个小时,发酵到2.5倍大左右后,用手把面团里的气体挤压出来,并把面团分成三份,放在室温下中间发酵15分钟。

3、中间发酵完成后,取1个面团,在案板上擀成长椭圆形。

4、由上至下卷起来,卷成圆筒状。卷的时候注意卷紧,不要留下缝隙。

5、卷好的面团放入土司盒里。用同样的方法卷好剩下的面团。

6、把土司盒放在温度38度,湿度85%以上的环境下进行最后发酵。(如果家里没有这样的条件,可以把土司盒放入烤箱,在烤箱内放入一盘热水,关上烤箱门进行发酵)

7、等面团发酵到9分满的时候,就可以了。盖上土司盒的盖子,把土司放进预热好165度的烤箱,中层,上下火,烤35分钟左右。

8、烤好的面包,脱模后,冷却到和手心差不多的温度时,放入密封袋里,室温保存即可。

这一道烤全麦吐司的方法简单,而且营养价值丰富,适合在低温环境下烤制,如果家里没有烤箱的话,可以把吐司放到电热锅,或者是平底锅里面进行烤制,保证味道香浓美味,常吃土司能够减去脂肪,还能够帮助肠胃消化,吐司做为早餐常吃的一种很适合做为早餐。

全麦土司的热量


减肥的人在主食方面大多都会添加一定的粗粮成分,因为通过这样的方法可以帮助身体的代谢,避免出现减肥的大忌:便秘的问题。所以很多的人会选择全麦吐司来做早餐,但全麦吐司有了粗粮,热量上是否会影响减肥的功效呢?为了解决广大减肥人士的问题,今天我们就来探秘一下吧。

一、营养价值

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。

二、全麦吐司面包做法:

食材高筋面 100g

普通面 150g

全麦粉 100g

糖 40g

黄油 25g

牛奶 110g

酵母 5g

盐 4g

鸡蛋 50g

三、 方法/步骤

后油法搅拌面团,共搅拌面团40分钟,做基础发酵至二倍大,用手蘸面在面团上戳个洞,面团不回缩即为发酵完成 3:将面团滚圆松弛15分钟。

松弛后的面团擀成长的椭圆形。

翻面后做成圆柱状。

放在吐司模子中,开始二次发酵。

烤好后的吐司。

切片的吐司,用了一半多的普通面做的,气孔没有想象的大。

做全麦吐司放的牛奶要分量放,不要一下子放完。 牛奶比水容易吸收,适量加。

全麦面包有助减肥是因为它是低GI食品。也就是低升糖食物,升糖指数低,血糖不会忽高忽低,就不容易饿,而且多余的糖不容易变成脂肪储存。全麦吐司面包约250千卡每100g,大约一片80千卡,早晨吃两片,再加上鸡蛋,热量并不多,又不容易很快就饿。而且全麦包含膳食纤维有利肠道蠕动。

吃相同热量的普通面包和全麦面包,全麦面包更管饱,因为它富含膳食纤维,饱腹感强。

全麦面包GI要远低于普通面包,GI值越高也不利于减肥,低GI能缓慢升高血糖,让我们有充裕的时间去消耗它,而不是转化成脂肪储存起来。

全麦面包的营养价值更丰富,除了膳食纤维外,其蛋白质和各种维生素矿物质都是远优于普通面包。

酸奶葡萄干麦芬蛋糕的做法


一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下酸奶葡萄干麦芬蛋糕。

2.黄油在室温下放软成雪花膏状后,分两次加入细砂糖

3.每加一次糖后都要充分搅拌,让细砂糖与黄油完全混合,最终要搅拌至颜色发白、体积稍膨胀。这一步骤以电动打蛋器完成最好

4.鸡蛋液分三次加入黄油中,每加一次蛋液都要充分搅拌,使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次

5.倒入酸奶

6.倒入过筛后的低筋面粉后,用橡皮刮刀拌匀。注意搅拌的时候,要从底部向上翻着搅拌拌,而不要划圈搅拌,以免面粉起筋

7.在拌好的面糊倒入葡萄干,再从下至上翻着搅拌一下,让葡萄干均匀混入面糊中

8.烤箱预热到185度,将面糊倒入蛋糕纸杯模具中约2/3满,放入烤箱中层,烤约20~30分钟

要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的酸奶葡萄干麦芬蛋糕选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。

全麦土司面包的做法


做菜无难事,只怕有心人。许多上班族每天忙着工作,都没有时间做饭,厨艺也日益下降,全麦土司面包的做法极为简单,下班回家就可以轻松做好,再配上香喷喷的白米饭,真真是世上一大美味。

2、所有干性材料混合均匀

3、加入鸡蛋和水

4、将面和成团后加入老面继续揉啊揉不停的揉

5、揉至面团能拉出膜且边缘成锯齿状

6、这时加入黄油继续揉啊揉不停的揉

7、直到面团能轻松拉出接近透明的膜来且边缘无锯齿状。整个揉面过程大概40分钟左右,如果力气小的话时间会延长

8、基础醒发10分钟

9、分剂450克揉圆稍松弛

10、擀成椭圆形

11、捏住上面两端提起翻个呈倒三角状后底部打薄

12、卷成圆柱形

13、放入磨具内醒发至8分满加盖入炉烘烤35分钟,烤炉需提前半小时预热上下火180℃

14、成品

事实上,长期在外吃饭对人体健康是没有好处的,尽管全麦土司面包的做法,但吃过的人却久久难忘。

鲜奶葡萄干土司的做法


只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习鲜奶葡萄干土司的做法吧!

4.2将揉好的面团放入容器内盖上保鲜膜,放入温暖处发酵至2.5到3倍大。

5.将松弛好的面团擀成椭圆形,翻面从上到下卷起,捏紧收口处。盖好保鲜膜松弛十分钟。

6.将松弛好的面团【面团的状态为横着放】从中间往上下擀开。宽度为9.8厘米【略小于450克土司模的宽度】然后面团竖起来,用擀面杖从中间往上下擀开。【面团擀开以后的长度为28厘米】,翻过来,面团从上往下卷起。底部压薄,捏紧收口处。

7.放入土司模内,盖上土司盖放温暖处发酵至8.5到9分满。刷上蛋液【也可以刷牛奶】

上文介绍的鲜奶葡萄干土司的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《葡萄干全麦土司的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性养生葡萄干核桃”专题。

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