前列腺癌要命！男人赶紧吃起来
前列腺养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，没有好的身体，万事事皆休。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“前列腺癌要命！男人赶紧吃起来”，供您参考，希望能够帮助到大家。
前列腺是男性特有的器官，前列腺对于男性的健康很重要。前列腺癌一直都是男性最可怕的噩梦。近年来，前列腺癌的发病率不断上升，危害男性的健康。那么，男性朋友们可以吃什么来预防前列腺癌呢？
1.猕猴桃
猕猴桃富含氨基酸，其维生素C是等量柑橘的5～6倍，还有维生素B1、胡萝卜素及钙、磷、铁等多种营养物质，尤其是“抗突变成分”谷胱甘肽，对前列腺癌、肝癌、肺癌、皮肤癌等癌细胞突变有一定的抑制作用。
2.西红柿
番茄红素具有强大的抗氧化功能，而人体的前列腺是富含番茄红素的主要器官，所以，番茄红素是预防前列腺疾病，特别是预防前列腺癌非常重要的营养素。
3.洋葱
洋葱含有一种称为“槲皮黄素”的化合物，这是目前已知最有效的天然抗癌物质之一，实验表明，它能防止细胞生物化学机制出现变异。洋葱还含微量元素硒，是一种很强的抗氧化剂，能帮助消除体内自由基，增强细胞代谢能力。
4.南瓜子
南瓜籽中含有一种雄激素的活性生物成分，能消除前列腺的初期肿胀，对尿道有抗感染作用，同时能缓解尿频症状。而且南瓜籽还富含锌元素，也是抑制前列腺疾病非常重要的矿物质。
5.韭菜
韭菜能有效预防前列腺炎，前列腺增生，它是一种生长力旺盛的常见蔬菜。为肾虚阳萎、遗精梦泄的辅助治疗前列腺炎佳品，对男性阴茎勃起障碍、早泄等疾病有很好的疗效。
6.黄豆
黄豆中含有植物性荷尔蒙，有效预防前列腺炎，前列腺发肥大黄豆男性的绝佳食品。某研究表明，常吃黄豆制品的男人，罹患前列腺炎的概率比其他男人低。
7.蜂花粉
服用蜂花粉及其制品，可使前列腺组织增加血液循环，减少水肿，提高疗效，而且无副作用。因为蜂花粉含有大量的氨基酸、微量元素核各种维生素，其中的丙氨酸、谷氨酸、甘氨酸等对前列腺有一定的疗效。
8.胡萝卜
胡萝卜能预防前列腺癌素会在体内变化成维生素A，提高身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。胡萝卜中含有丰富的钾，具有降血压的作用。胡萝卜素还能够预防癌症。
9.大蒜
大蒜能预防前列腺癌，具有强烈的杀菌力，能消灭侵入体内的病菌。大蒜能促进维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能源，并消除疲劳。大蒜另一不可忽视的功能就是提高免疫力。大蒜中所含的硒化铅具有抗氧化作用，因此被视为防前列腺癌的食物。男性多食大蒜可改善体质并强身。
10.卷心菜
十字花科的蔬菜，如卷心白有抗膀胱癌的作用。科学家们分析了5万个男人的日常饮食，发现每周吃5次以上十字花科蔬菜的素食者，患膀胱癌的几率只占几乎不吃这类蔬菜男人的一半。
11.橘子
橘子中含有红桔素、川皮苷和维生素C。研究发现含有大量维生素C的饮食会使患前列腺癌的几率降低23％。
12.鸡肉
一块鸡胸肉就足以提供给你一日所需的硒。一份资料显示，连续41年补充摄入足量硒的男性死于前列腺癌的可能性要低63％。
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前列腺癌患者不能吃什么 前列腺癌的饮食原则
前列腺癌是美国男性第二普遍患上的癌症之一，也是继肺癌后导致死亡的第二位杀手。亚洲的患病率最低，而美国是亚洲的十五倍。这与饮食习惯有很大关系，西方的高脂饮食文化促进了前列腺癌的发展。对于该疾病我们要多了解，那么，得前列腺癌哪些不能吃?下面就来看看专家的介绍吧。
前列腺癌的饮食禁忌
1、不能吃脂肪高的食物
在生活中尽量减少脂肪和饱和脂肪的吸入，因为脂肪不利于身体的吸收，不利于前列腺炎患者康复。
2、红色肉类要少吃
因为红色肉类危险大，因为前列腺疾病的发病率与男性的雄性激素、脂肪和胆固醇的摄入量以及生活方式有关，其中最关键的因素是饮食习惯。我国的男性患前列腺癌的几率不超过十万分之二;所以说，饮食对于疾病的康复都有很好的作用，但是护理不当，也会造成疾病加重。
3、忌辛辣刺激物
一旦得了前列腺癌之后，患者应该要忌烟、酒、咖啡等。忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、桂皮、花椒、辣椒等。忌霉变、油煎、肥腻食物。忌壮阳食物，如羊肉、沙虫、狗肉、动物肾、鞭、茸等。
前列腺癌的饮食原则
1、饮食搭配合理，营养要均衡，保证合理摄入充足的营养。要做到这一点，患者必须首先保证热能和蛋白质的摄入。如每餐中均要有一定量的优质蛋白，可选用鸡、鱼、牛奶、豆制品等。
2、经常选用具有防癌抗癌作用的食物，这些食物包括多种食用菌、某些海产品及多种蔬菜和水果等。
3、不吃或少吃可能引起癌症的膳食，如盐腌食物、熏制品及发霉食物等。
4、少用辛辣调味品，如肉桂、茴香、肉蔻等。过量使用这些食物可促进癌症的发生。
5、采取少吃多餐的进食方式。由于患者一般身体比较虚弱，为减轻胃肠道负担，增加营养素吸收，每天可进餐4次或5次，每次吃八成饱。饭后根据身体情况进行适宜的活动。
前列腺癌吃什么好？前列腺癌患者术后饮食指南
健康合理的饮食和规律有效的锻炼有助于前列腺癌患者身体素质的提高!前列腺癌患者在饮食上有什么需要注意的地方呢?今天就为您提供一份前列腺癌患者饮食和生活指南!希望对您有所帮助!
前列腺癌患者术后饮食指南
1、多吃具有抗癌作用的新鲜蔬果
新鲜蔬菜中的胡萝卜、白萝卜、包心菜、花椰菜、大蒜、芦笋、西红柿以及水果中的苹果、山楂、草莓、猕猴桃、香蕉等，不仅富含多种维生素、微量元素，而且还含有皂甙、黄酮类物质等，都有抗癌作用。
牛奶、益生菌酸奶可加入少许蜂蜜供病人饮用，可提高人体免疫功能、预防贫血及抗癌，可作为病人的加餐食品，每天保证500克左右的食用量，对病人术后康复十分必要。
2、多吃菌藻类食物
香菇、金针菇、海带及其他海藻类食物均有提高人体免疫力、防癌的作用，其中含有的干扰素可有效抑制癌细胞扩散，因此，在配餐过程中，应加入菌藻类食物。
3、选择高蛋白质食物
食物尽量选择含蛋白质高，脂肪、胆固醇低的优质食物，例如各种鱼、虾类，可制作一些易消化的鱼虾类菜肴。海参有抗癌作用，可以制作海参肉末胡萝卜大米粥食用。鸡蛋每天可以食用1～2个，也可以食用鸭蛋、鹌鹑蛋等。
用瘦肉制作的丸子、炖排骨等也可以适量食用。动物肝脏是很好的高蛋白食物，病人每天可食用50克左右，血脂高的病人应限量，同时应搭配绿叶蔬菜一同食用。
4、五谷杂粮可提供能量
新鲜的五谷杂粮及各种豆类可制作成主食，不但能为人体提供充足的能量，同时，像玉米、薏苡仁、全麦面粉、黑米、燕麦等都有抗癌作用。
可以将五谷杂粮制作成各种粥、软饭或用酵母发酵后制作成各种面食或面条之类的半流食。也可以用黄芪、大枣、枸杞子、人参、姜黄、山药、百合、莲子、桂圆做成各种药粥供病人食用，也有很强的提高免疫力、促进康复的作用。
前列腺癌患者饮食禁忌
首先要禁食辛辣等刺激性的食物，任何手术过后都不能吃辛辣的食物，因为辛辣刺激性食物，既可导致性器官充血，又会使痔疮、便秘症状加重，压迫前列腺，加重排尿困难。
其次，少饮咖啡，少食柑橘、橘汁等酸性强的食品，并少食白糖及精制面粉。以避免使前列腺及膀胱颈反复充血，加重局部胀痛的感觉。
恢复期也不要过食辛热食品，如羊肉，狗肉等。
前列腺手术后饮食方面的要求外，还要注意平时生活规律、按时作习，尽量要不着凉感冒，养成良好的生活习惯。还要注意性生活的规律性，不可太频。
前列腺癌食疗大收集
▲ 当归尾15克、赤芍15克、泽泻15克、桃仁10克、炮山甲10克(先煎)、败酱草10克、红花10克、丹参10克、瞿麦10克、茯苓10克、马鞭草10克。
每天一剂，水煎服。
▲ 川楝子15克、白花蛇舌草30克、半枝莲30克、萆薢30克、苡仁30克。
每天一剂，水煎服。
▲杜仲炖羊肾：羊肾一对，炒杜仲20克，牛膝20克，巴戟天20克。后3味与羊肾共煮，熟后以盐、姜等调味即可。
▲ 芪杞炖乳鸽：乳鸽一只，黄芪30克，枸杞子30克。先将鸽子去内脏洗净，腹内纳食入黄芪、枸杞子，加调料适量，煮至熟烂。
▲ 蛇草苡仁粥：白花蛇舌草100克，菱粉60克，苡仁60克。将白花蛇舌草洗净，加水1500毫升，煮开后用文火煎15分钟，去渣取汁，加苡仁煮至苡仁裂开，再加菱粉，煮熟为度。
▲ 葵髓茶：向日葵杆的内髓芯30克。将葵髓芯加水煎汁即可。
▲ 参芪蓉仙汤金方：生黄芪15克，潞党参12克，仙灵脾12克，肉苁蓉6克，巴戟天6克，枸杞子12克，制首乌12克，穿山甲12克，牛膝12克，炙大黄6克，炒黄柏10克，知母6克，土茯苓12克，七叶一枝花12克，白芍12克，白花蛇舌草15克，炙甘草6克，水煎服。疗效：1例前列腺癌伴左侧骸窝淋巴结转移患者，服本方1年多，获临床治愈。
▲ 处方：黄芪60克，三棱30克，莪术20克，土茯苓60克，水煎服。
香菇吃起来有点酸味
香菇本身就会发挥出一种味精味道，所以在制作香菇的时候就不需要放味精，因为香菇本身的味道就十分鲜美。大家在街上买的香菇一般都是干香菇，这种香菇要经过泡制一段时间之后才能够正常使用。因此这也就导致了有一些人泡完香菇制作出来后发现香菇吃起来是酸的，这时候是正常现象吗?
新鲜香菇为什么有酸味：
一种是质量有问题，还有一种醋放多了。
可能是在小贩手上放久了,或者没有保存好,有些发酵了。说明稍微有点变质,不是特别新鲜。
好的香菇不会有酸味，应该是坏了。其实香菇是碱性食物，有点酸味不一定都是坏的，但最起码不新鲜。个人意见，我也经常吃，没吃过酸的。
新鲜香菇放冰箱是冷冻还是冷藏：
可以放到冰箱里冷藏，冷冻会发黑变质的。把香菇放冰箱里利于保存、保鲜。
储存香菇时，要避光储存，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装;
要密封储存，可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。香菇必须在低温通风处贮存，所以可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。将生鲜香菇放入冰箱之冷冻库存放，可延长保存期，使用前解冻即可，但不可反复冷冻。
如何选到好香菇：
挑选香菇的时候要从多方面选购才行的，香菇的品质要求：以菇香浓，菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，色泽黄褐或黑褐，菇面稍带白霜，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，干燥，不霉，不碎的为优良品质。长得特别大的鲜香菇不要吃，因为它们多是用激素催肥的，大量食用可对机体造成不良影响。
快速泡发干香菇小方法：
通常干香菇的泡发时间需要一个小时以上，教你一个快速泡发干香菇的方法，这样在急用的时候就不用发愁了。
找一个可以密封的容器，一般家里用的微波炉密封盒或者冰箱用的带扣子的保鲜盒都可以。放入干香菇，加入没过香菇的水，不要灌满容器，盖好盖子。
用手晃动容器，使香菇在容器里互相碰撞。如果你有力气的话晃得用力点会更快发好。
持续用力晃一分钟左右。打开看看是否发到你需要的程度，如果觉得还不够，就继续晃一会儿，直到满意的程度为止。
男人常吃这些预防前列腺癌有奇效！
不难发现，身边讲究各种饮食的多数是女性，而男性相对来说往往是想吃什么就吃什么，甚至有些男性是有什么就吃什么。在日常生活中要注意饮食细节，预防前列腺癌的发生。对此，营养专家指出，以下5类食物最“养”男人。
大蒜、韭菜等葱属类蔬菜。蒜、葱、韭菜等堪称“男人菜”，不仅有强大的杀菌能力，有研究发现，葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。
西兰花、白萝卜等十字花科蔬菜。据英国最新报道，十字花科蔬菜有助于防止前列腺癌细胞扩散，生吃或稍微煮一下吃最好。
沙丁鱼、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物。男性胆固醇代谢最容易紊乱，使其遭受高血压、高血脂、中风等顽症侵袭的机会更多。欧米伽3脂肪酸对心血管特别有益。富含欧米伽3脂肪酸的食物有秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等，这些鱼可替换着吃，一周最好吃两次。
西红柿等富含番茄红素的食物。番茄红素能保护前列腺组织。此外，有研究显示，番茄红素对预防前列腺癌、结肠癌和直肠癌等癌症有显著功效。需要提醒的是，番茄红素是脂溶性的营养素，因此西红柿最好熟着吃。
牡蛎、瘦肉等富含锌的食物。中国营养学会推荐男性每天摄入锌15毫克，这是因为男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。此外，锌同时也负担着保护前列腺的重任。含锌较为丰富的食物有水产品（尤其是贝壳类海鲜，如牡蛎、虾等）、瘦肉类、动物内脏、坚果等。但水产品和动物内脏易富集重金属，不宜多吃。
前列腺癌吃什么食物 前列腺癌的4种食疗方法推荐
前列腺癌吃什么食物好呢?平淡的家常菜，简单的几味小炒，却可当做前列腺癌食疗，助我们康复。它承载的不仅是家人的温情，更是我们的期冀。以下几款家常菜还望好好珍视。
前列腺癌的4种食疗方法推荐
一、姜汁芝麻饭
原料：芝麻和松子仁各20g，姜汁少许，米饭100g。
功效：抗前列腺癌作用
做法用法：芝麻炒香，放入碗内，加松子仁、姜汁和酱油、植物油各适量拌匀，倒入米饭上即可食用。
二、凉菜芹菜拌豆腐
原料：芹菜200g，豆腐100g，盐、味精等调料适量。
功效：本品可清热利湿解毒，适合于前列腺癌以及肝癌患者食用。此外，菠菜对肝气范胃的脘腹胀满有一定的辅助治疗作用，如菠菜拌豆腐干、凉拌菠菜、菠菜蛋汤均较适宜。
做法用法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油搅拌均匀即成。
三、番茄炒蛋
原料：番茄200g，鸡蛋2个，精盐、味精、白糖适量。
功效：番茄有抗前列腺癌作用，番茄蛋汤也是居家常食之品。
做法用法：番茄洗净切片，鸡蛋打入碗内搅匀。油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内;炒锅烧热放油，白糖入锅融化，把番茄倒入锅内翻炒2分钟后，将鸡蛋、盐入锅同炒，放少许味精出锅即可。
四、海米冬瓜汤
原料：冬瓜300克，海米50克，盐、鸡精、香菜各适量。
功效：防癌、利尿消肿、补虚益精。
做法：冬瓜清净，去皮，去瓤，切薄片;海米泡发，洗净。将冬瓜片、海米放入锅中，加适量清水，大火烧至沸腾。调入盐，改用小火慢慢煲至汤熟;加入鸡精、撒上香菜即可。
丝瓜吃起来有苦味
大家都知道丝瓜有很高的营养价值，丝瓜不仅可以作为清热解毒的东西，还可以是美容的东西。一般来说，人们喜欢清炒丝瓜吃。丝瓜吃起来应该是清甜的，但是有些人吃到的丝瓜带着苦味。他们认为丝瓜应该是没长熟，其实不然。这样的丝瓜是不可以吃的，吃了可能会出现食物中毒。
正常的丝瓜味道不苦,食用后对身体有益。
但苦味丝瓜食用后存在中毒的风险。碱糖甙生物碱是一种有毒物质,它的毒性不亚于砒霜,即使通过高温也难以被破坏溶解。而苦丝瓜中就含有碱糖甙生物碱。
碱糖甙生物碱,加热后也很难去除。
食用后,可能会在半小时至数小时内会出现中毒症状。中毒较轻的是会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡,严重的话会呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血甚至威胁生命。所以,可见这苦丝瓜的毒性之大,所以可千万不要舍不得扔掉这毒丝瓜。
丝瓜发苦是怎么回事
1、苦丝瓜的苦味是由基因控制的,而基因是能遗传的,如果是把有苦味的丝瓜种子种下去,那长出来的丝瓜也是苦的。
2、在昆虫授粉的过程中,不带苦味的丝瓜植株接受了有苦味的丝瓜植株的花粉,或者是苦瓜的花粉导致丝瓜发苦。也就是丝瓜开花授粉时串粉,导致异常,产生苦味。
3、连续的高温、光照不足、干旱等因素会影响植株正常营养吸收会导致苦丝瓜的形成。
4、丝瓜在生长过程中,如果氮肥施得过多,有机肥和磷钾肥用量偏少,水分不足,也会增加苦味。
虽然有些人对这种生物碱没有什么不良反应,也不是所有苦丝瓜都含有这种生物碱,但还是要提醒大家,不要抱有侥幸心理,买到这种有明显苦味的丝瓜,还是扔了,千万不要食用,以免发生意外。
前列腺癌失眠怎么办
前列腺癌失眠怎么办
1、前列腺癌失眠怎么
1.1、不妨在窗帘上加个遮光层,关掉所有带亮光的电器,让卧室彻底黑暗。或睡觉的时候戴上眼罩,蒙上深色的布,都能有效促进入睡并提高睡眠质量。
1.2、卧室的温度不要太高,被子温暖即可,不要过热。理想的睡眠温度是17℃~21℃,据报道,美国总统卧房的空调温度就是17℃。现在很多供暖地区冬天室内温度达到23℃甚至更高,既不环保,又不健康。
1.3、卧室里尽量不放电器,不看电视,减少电磁干扰。
1.4、睡前尽量不做任何动脑的活动,不谈论让人兴奋的事情。可以适当做点轻柔活动,比如瑜伽动作,或床上体操,让大脑放松下来。
1.5、尽量早休息,在固定的时间躺到床上。
1.6、睡前半小时不吃东西,少喝水,睡前去卫生间,避免起夜的干扰。
1.7、如果晚上可能会感觉到饿,应提前1~2小时吃少量夜宵,包括喝牛奶。
1.8、睡前洗个热水澡,或者用热水泡脚,可以让身体和大脑放松。
2、前列腺癌失眠要规定睡眠时间
充足的睡眠是很重要的,它使你白天精力旺盛。你应该训练自己每晚在同一时间就寝,以使生物钟准确运作。同样地,培养固定的起床时间也很重要。
定一个睡眠时间,例如从午夜12点到凌晨6点。如果在这期间睡得很熟,每周可提前15分钟就寝,直到你在半夜睡醒。
这样,你就可以找到最合适自己的睡眠时段,使你得到充分的睡眠。
3、前列腺癌失眠要避免兴奋剂
咖啡、可乐及巧克力皆含咖啡因,这是一种威力不浅的兴奋剂,能使你睡不着。
因此在下午4点后,应避免这类食物。同时,许多止痛药内也含有兴奋剂,可以让你好几个钟头无法阉眼入睡。
另外某些含有假麻黄碱的感冒药其作用与兴奋剂非常类似。也勿抽烟,因为尼古丁也是一种兴奋剂。
前列腺癌的治疗方法
1、手术治疗:前列腺癌根治术,其范围包括前列腺腺体及前列腺的包膜;盆腔淋巴结清除术;经尿道前列腺切除,主要用于解除膀胱颈部梗阻。
2、内分泌与肾上腺药物治疗:目前内分泌法已经是前列腺癌特别是晚期前列腺癌的主要治疗方法。雌激素类药物;抗雄激素药物,包括类固醇和非类固醇两类;促性腺释放激素类似物(GnRH-A);抗肾上腺药物。
3、降低内分泌雄激素睾酮的手术治疗:睾丸切除术,常与其他治疗方法联合进行,可以取得较好的治疗效果;肾上腺切除术和垂体切除术,在临床上效果较差,对患者损伤较大,目前已不采用。
4、化学治疗:前列腺癌的化学治疗于1973年用于临床,许多学者认为两种药物联合应用的效果较单独使用一种药物好。
前列腺癌的症状有哪些
1、疼痛:腰部、骶部、臀部、髋部疼痛,骨盆、坐骨神经痛是常见的,剧烈难忍。可能由于癌灶转移至骨骼或侵犯神经或肾积水、肾感染所致。约31%的病人发生疼痛。
2、全身症状:由于疼痛影响了饮食、睡眠和精神,经长期折磨,全身状况日渐虚弱,消瘦乏力,进行性贫血,恶病质或肾功能衰竭。
3、排尿障碍:80%的病人由癌灶引起进行性排尿困难、尿流变细或尿流偏歪,或尿流分叉、尿程延长、尿频、尿急、尿痛、尿意不尽感等,严重时尿滴沥及发生尿潴留。血尿病人只占3%。
4、转移症状:在前列腺癌病人中,转移很常见。约有1/3甚至2/3的病人在初次就医时就已有淋巴结转移,多发生在骼内、骼外、腰部、腹股沟等部位。可引起相应部位的淋巴结肿大及下肢肿胀。血行转移多见于骨骼(如骨盆、骶骨、腰椎、股骨上段等〉和内脏(如肺、肝、脑、肾上腺、睾丸等)。
鱼肉有助防止前列腺癌恶化
鱼肉中富含的欧米加-3脂肪酸有助于防止前列腺癌开展到无法治愈的地步，从而降低男性患恶性前列腺癌的风险。以下引见鱼肉有助避免前列腺癌恶化。
鱼肉有助避免前列腺癌恶化如下：
人体摄入的欧米加-3脂肪酸主要来自各种鱼类。美国加州大学旧金山分校研讨人员在3月24日出版的美国《临床癌症研讨》杂志上报告说，每周至少吃一次鱼，男性患恶性前列腺癌的风险会明显降低，关于那些因特定基因变异更易患前列腺癌的男性来说，多吃鱼也能起到预防效果。
研讨人员以466名恶性前列腺癌患者和478名安康男性为研讨对象，对他们的饮食习气停止了剖析，并依照他们饮食中欧米加-3脂肪酸的摄取量上下将其划分为4组。结果发现，欧米加-3脂肪酸摄取量最高一组的男性患恶性前列腺癌的概率要比最低组低63%。
研讨人员又进一步剖析了那些体内COX-2基因发作某种特定变异的男性，该基因被以为与前列腺癌发病有关。剖析发现，假如男性体内存在该基因变异，同时他们又属于欧米加-3脂肪酸摄入量最低的一组，那么他们患恶性前列腺癌的风险是普通人的5倍。
怎么炒肉丝吃起来嫩
在我们的生活中每天都需要做饭做菜，炒肉丝儿也是比较常见的一个家常菜肴，对于很多刚刚学做饭的新手来说，很容易把肉丝儿炒老了，吃着比较硬，也想要寻求做饭炒菜的一些小妙招，那么怎么炒肉丝吃起来比较嫩呢?接下来就为朋友们做详细介绍。希望可以在日常生活中能够对大家有所帮助。
那么如何才能炒出嫩滑不老的肉呢?今天小果儿就以炒肉丝为例，为你们揭示几个小秘诀：
1. 切肉：新鲜瘦肉冻至半硬状态时最容易切，切肉的时候看清肉的纹理，顺着纹理先切成薄片，再切成丝。
2. 腌肉：在切好的肉丝里加入适量生抽、老抽、料酒(或盐、胡椒粉等，可自行调整)用手抓匀，腌制15分钟。然后加入一汤匙清水，用手抓拌，使肉将水份全部“吃”进去，再加入适量干淀粉抓匀，这样做可以让肉丝更入味的同时，锁住肉里的水份。最后放入少许麻油和色拉油拌匀(没有的话也可以用香油或植物油代替)，这样可以防止炒肉时粘连。记得用手抓拌效果更好，不要用筷子噢。
3. 炒肉：锅烧热倒入油，待油温6、7成热时倒入肉丝，大火快速划散，翻炒均匀。不要用小火，否则肉丝会老。这样炒出来的肉丝就嫩滑无比又有味儿啦～
是不是迫不及待想要试一试?小果儿今天给大家带来了几道在家就能轻松做的家常肉丝菜，好吃下饭，快来试试做大厨的感觉吧～
1京酱肉丝
材料
里脊肉 | 200g 大葱 | 1根 豆腐皮 | 1张 盐 | 2g 姜粒 | 8g 鲜酱油 | 2g 料酒 | 10g 玉米淀粉 | 8g 白胡椒粉 | 1g 甜面酱 | 55g 糖 | 15g 葱姜水 | 20g 油 | 适量
做法·
1. 取一小节葱绿切小粒，生姜也切小粒，用清水浸泡半小时以上后，用手捞出葱姜粒，并用力将汁挤出，葱姜水就做好了。
2. 豆腐皮切成馄饨皮大小的小块，放入沸水中焯制片刻，捞出后用煮过的水将豆腐皮浸泡，以免豆腐皮表面变干，食用之前将水倒出。
3. 切好的肉丝中放入少许盐、鲜酱油2g、料酒、白胡椒粉和玉米淀粉8g，倒入少许清水将其调拌均匀，放置10分钟左右。
4. 葱白切丝，并均匀地铺在盘中。
5. 锅里热油，将肉丝炒熟后盛出。
6. 留底油，放入55g甜面酱、15g白糖，小火炒制片刻，再倒入葱姜水，用锅铲不停地搅拌，炒至酱汁浓稠(注意不要炒糊)。
7. 倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，使每一根肉丝都裹上酱后盛出，铺在盘子里的葱丝上，吃的时候用豆腐皮卷着肉丝和葱丝吃。肉丝酱香味浓又嫩滑，大葱清爽解腻，味道非常棒!
2青椒肉丝
主料· 大青椒 | 2个 猪里脊肉 | 200g 姜 | 10g 干淀粉 | 5g 老抽 | 10g 生抽 | 5g 水淀粉 | 4~5汤匙 清水 |
5g 盐 | 1调味匙 糖 | 6g 料酒 | 5g 蒜 | 3瓣
做法·
1. 大青椒洗净，横向剖开，去除里面的芯后，切成丝。姜蒜切片备用。
2. 里脊肉顺纹理切成丝，加少许淀粉、料酒、3克糖、生抽、老抽腌制。
3. 炒锅里加少量油，油热后下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。再次烧热锅，倒入少量油，油热后下姜蒜片爆香。
4. 倒入肉丝快速炒散(要大火快炒，肉丝才嫩，火小了肉丝会老)。
5. 肉丝炒到约八成熟时，下炒过的青椒丝一同炒匀。调入盐和3克糖炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅。清爽又好做的青椒肉丝，超级下饭!
前列腺癌患者能吃薏米红豆吗
有一句话说的特别好就是谈癌色变，癌症是无法治疗的一种疾病。而目前癌症患者的数量是每年都在逐渐增加，所以人们的心理也是受到很大影响的。只是前列腺癌是男性经常发生的一种疾病，对于癌症，只能是延迟人们的生命时间。红豆薏米是常见的食物，那么前列腺癌患者能吃薏米红豆吗?
秋季湿气重用什么办法能去湿?很多人会用红豆薏米，这的确是一个非常常见的去湿食谱，但是，去湿气在用红豆薏米时有一些注意事项，扬长避短，将其药用价值发挥到极致，能起到更好的保健效果。
薏米的药用价值：
薏米味甘性凉、微寒，是一种常见的食物，也是一种中药材，具有清热健脾、利湿利尿、排毒消肿、舒经活络的作用。薏米还能促进身体中的血液及水分循环，起到活血、止痛以及调经的效果。
食用薏米有哪些禁忌：
红豆薏米食用不会对身体造成很大伤害，但是薏米存在药用价值，因此在服用时一定要注意适量、对症，而且不是所有的人都适合红豆薏米祛湿。
1、汗水少、便秘的人群少用，易加重病情。
2、薏米中含有的糖类黏性高，食用过多易出现消化不良。因此消化系统不好的或者是消化能力弱的人最好少吃。
3、薏米性凉，服用之后会令身体出现冷虚的情况。因此体质虚寒者最好不要长期服用，月经期间女性也最好少吃。
4、用红豆薏米去湿时，千万不要加大米，会影响其去湿功效，因为大米是属于湿性，会使粥寒性更重，加重湿气。
5、如果觉得太稀，可以加小米。还能养胃助消化。
6、薏米不容易煮熟，所以在熬粥的时可以提前泡上半个小时，或多煮一会薏米红豆
7、空腹时不宜食用薏米。因为薏米是属于寒性的，服用之后容易导致身体出现体虚情况。
8、服用薏米红豆时间应该选择在早饭之后午饭之前，在这个时间段脾胃已经开始了一天的工作，所以服用一些具有补脾胃功效的食材会起到事半功倍的效果。
9、孕妇在怀孕期间不要服用红豆薏米粥，薏米具有一定的滑胎作用，所以孕妇服用之后容易出现流产，对胎儿和孕妇都不好。
在食用薏米红豆去湿的同时，一定要了解其禁忌，否则，其副作用也会对肠胃造成损害，出现腹泻、腹痛等情况。湿气重患者还可用中药茶饮帮助健脾去湿。目前市场中热销的沁元茶从根本上解决湿气重的问题，帮助千千万万的受湿气困扰患者摆脱困扰。
西红柿可降低前列腺癌的风险
本文导读：根据一项研究，每周摄入十份的西红柿可以使男性患前列腺癌的风险降低近五分之一。
根据一项研究，每周摄入十份的西红柿可以使男性患前列腺癌的风险降低近五分之一。研究人员认为，是水果内含有的一种称为番茄红素的关键化学物质起到了抗癌的作用。人们发现意大利面番茄酱汁、番茄汁甚至是(加番茄酱等制的)烘豆和披萨上的番茄酱的都有着有益的影响。
科学家们声称，一天摄入十分份水果和蔬菜的男性，这一风险减少了近四分之一。此类型的第一项研究是由布里斯托尔大学、剑桥大学和牛津大学研究人员进行的，他们调查了将近1万4000名年龄在50至69之间的男性的饮食和生活方式。他们发现，那些每周至少吃十份西红柿的男性患前列腺癌比那些没吃或吃得很少的男性低18%。
一份番茄计作150克、半罐烤豆、一份披萨番茄酱、一份番茄意大利面酱或一杯番茄汁。然而，研究人员敦促男性不要摄入过多地烤豆、披萨和意大利面酱，其中含高浓度的盐。前列腺癌是男性最常见的疾病，在英国，每年有4万1700新病例，并且有1万零700人死亡。
专家怀疑这可能与西方饮食有关，因为在发展中国家，这种疾病发病率更低。研究的负责人，布里斯托尔大学的瓦妮莎 埃尔说： 我们的研究结果表明，番茄可能在前列腺癌的预防方面起着非常重要的作用。我们还发现，多吃水果和蔬菜的男性患前列腺癌的风险也降低了。吃5份或5份以上的水果和蔬菜的男性患前列腺癌的风险比摄入水果蔬菜不到两分半的男性低24%。
她敦促男性摄入全天然食品，而不是补充剂、坚持吃各种各样的水果和蔬菜上的饮食，保持健康和活跃性并且保持理想的体重。然而，专家说没有确凿的证据证明西红柿能防止前列腺癌。英国前列腺癌基金会的伊恩 弗雷姆博士说： 像这些是出了名的难以解释的研究，应该做得非常非常的谨慎。
很难单独区分一种类型的食物的影响，而且我们还没有足够的证据提出具体声明，建议男性应该吃特定食物来减少患前列腺癌的风险。 我们所知道的是，男性不应该过多的依赖于一种类型的食物，如西红柿。健康均衡的饮食，有足够的新鲜水果和蔬菜配合定期锻炼是迄今为止最好的选择。
前列腺癌研究所主管英国伊恩 弗雷姆博士评论道： 像这些是出了名的难以解释的研究，应该非常非常的谨慎验证。 很难验证单独一种类型的食物带来的影响，而且我们还没有足够的证据可以支持具体建议：男性应该吃特定食物以减少前列腺癌的风险。
我们所知道的是，男性不应该过多的依赖于一种类型的食物，如西红柿。健康、均衡的饮食和大量的新鲜水果和蔬菜，加上有规律的锻炼是迄今为止最好的选择。如果我们想要减少每年因此种疾病而丧生的人数量，增强对前列腺癌的关键的风险因素 年龄、黑种人和家族疾病史 的认识，也至关重要的。任何担心自己有前列腺癌风险的男性应该与医生讨论他的担忧。 (实习编译：叶秀金 审校：邱天华)
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