秋天适合吃的蔬菜有哪些呢
适合养生运动有哪些。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会的发展，人们更好注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“秋天适合吃的蔬菜有哪些呢”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
我们都知道秋天的天气比较干燥，会造成皮肤上的干燥，会对我们的日常的新陈代谢产生一定的影响，所以我们有必要多吃一些含有水分，维生素丰富的蔬菜和水果，很多人在养生方面缺乏一定的经验，那么您知道秋天适合吃的蔬菜有哪些呢，下面就让我们一起来看一下吧。
豆芽菜——所含的叶绿素可以防止直肠癌，中医认为，豆芽味甘性凉，有清热解毒的作用。
胡萝卜——味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良
菠 菜——是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿。菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。
菜 花——含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可以为成年人提供一天所需75%以上的维生素A。
莴 笋——其中的钾含量是钠的27倍，有利于维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的好处。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可以止咳。
芹 菜——能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰功能。芹菜可与香干、肉丝等炒食，无不色彩鲜艳，味道清香。
以上就是秋天适合吃的蔬菜做出的详细解答，肠胃不好的朋友容易引起过敏性的反应也会对自己的皮肤产生损伤，所以在这个时候我们可以吃一些防止过敏的食物，同时对于广大的老年人，为了缓解环境给自己身体带来的压力，应该多吃一些健康的食物。
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冬季适合吃的蔬菜有哪些
中医临床上对于冬季养生讲究温补，大家都知道冬季的气温比较低，多吃一些热量较高的食物可以帮助人体有效地抵御严寒的侵害，另外冬季病毒盛行，很多人容易感染流感，肺结核等病毒，可以在冬季多吃一些含有维生素的蔬菜水果，这些蔬菜当中的维生素可以提高人体的免疫力对于养心补肺效果也是不错的。
绿花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名，含有的β-胡萝卜素、叶黄素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化学素，均是对身体有帮助的抗氧化剂，不仅有防癌效果，还有保护心血管疾病、预防黄斑部病变的发生机率。捣碎加入洋葱、蔓越莓、杏仁片等就成为健康又低热量的沙拉；如果冬天不想吃生冷菜色，也可以试着煮成花椰菜浓汤。
大白萝卜是很多家庭冬季养生不可缺少的菜肴，中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。
山药的营养价值是很高的，尤其适合在冬天养生食用。山药既能补肺脾之气，又益肺肾之阴，在冬季可以多吃些山药以达到固肾补水的效果。山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。
一般来说冬季常吃的蔬菜都是含有较高水分和维生素的，这些食物中的营养成分可以帮助人体来地域寒冷，而对于一些反季节的蔬菜，我么不建议大家过多的使用，因为反季节蔬菜在种植的时候，会添加更多的激素和化肥等等，不仅不能帮助人体补充营养，还可能对于人体造成一定的伤害。
经期适合吃的蔬菜有哪些
女性的月经是每一个月都要来一次的，如果出现了不正常的情况，那么就预示着身体可能会有一些身体疾病的症状发生。所以要多注意保持月经的正常。在月经来的时候，要在平常的生活上和饮食上特别的注意才行，否则很容易会有身体症状出现。那么经期适合吃的蔬菜呢？下面我们就来介绍下。
1、宜补营养丰富、健脾开胃、易消化的食品
如大枣、面条、薏苡仁粥等。为保持营养平衡，应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主，不仅味道鲜美，易于吸收，且营养破坏较少。
2、宜吃香蕉
香蕉中含有丰富的维生素B6，而维生素B6具有安定神经的作用，不仅可以稳定女性在经期的不安情绪，还有助于改善睡眠、减轻腹痛。
3、宜多吃鱼类
由于受内分泌激素变化的影响，不少女性出现经期抑郁情绪。研究发现，经常吃三文鱼、沙丁鱼等富含ω-3脂肪酸的鱼类，可帮助女性缓解抑郁情绪或降低抑郁症的发病率。因为这些鱼中富含的ω-3脂肪酸具有抗抑郁作用。
4、宜补利于“经水之行”的食品
如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、桂圆等温补食品。
5、宜食含铁高的食物
铁不仅参与血红蛋白及许多重要酶的合成，而且对免疫、智力、衰老及能量代谢等都有重要作用。月经期由于铁的丢失较多，进补含铁丰富的食物非常重要。鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁丰富，而且生物活性较大，容易被人体吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物铁，吸收率较低。
经期适合吃的蔬菜就上面介绍的这些了。在月经来的时候就可以根据自己的需要和口味来选择适合自己的蔬菜进行食用，这样能让身体得到很好的营养补充，对于月经正常也是比较很有效果的。另外还要注意防寒保暖，不要有受凉的情况发生。
秋天的蔬菜有哪些呢
当秋天来的时候就会感觉到非常明显的凉意，温度也在持续的下降，这个时候空气之中会吹来一些比较凉爽的风，而且在这个季节的时候饮食要和夏季大不相同的，如果是不小心吃错了东西，是会直接的损害到自己的身体，那么到底秋天的蔬菜有哪些的呢，应该要吃什么样的蔬菜比较好的呢？
1、芥菜
芥菜正是秋季的时蔬，芥菜性味辛温，归肺、脾，胃经，具有利尿止泻，祛风散血、清热解毒、消肿止痛的作用。芥菜含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，故有明目、宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤适合老年人及便秘者食用。
用芥菜腌成的榨菜或咸菜，由于盐分过高，不可大量进食，可作为配菜拌炒或煮汤。新鲜的芥菜通常苦味较重，常用来煲咸猪骨汤，有清热败火的食疗效果;而要拌炒成菜食用，应选爽脆清甜无渣的水东芥菜为最佳。
2、莲藕
中医认为莲藕味甘、性平，有消炎化瘀、清热解燥、止咳化痰之功，防治秋燥效果独到。同时，莲藕含有至少20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素，维生素C与纤维素的含量更多，堪称度秋美味。根据“燥则润之”的原则，秋天应该以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，而藕就是当之无愧的滋补佳品之一。
秋季正是莲藕上市的季节，因为天气越来越冷，我们完全可以从市场上多买一些莲藕回来调养身子。莲藕可以用来炒菜，味道是相当不错的。也可以作为配料做成汤，有强身健体的作用。也可以将莲藕煮熟，然后切成片，撒点糖直接吃。
3、小白菜
小白菜味苦微寒，适合秋季养胃通肠。它富含维生素C和钙质，还有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
文章我们已经了解到秋天的蔬菜是有哪些，一般在秋季的时候就是吃藕的季节，这个时候人们就可以买来一些藕来滋补自己的身体，莲藕不光是可以用来炒菜，而且还可以煲汤的，这都是有一定强身健体的作用。
秋天适合吃的菜有什么
秋天一般是一个丰收的季节,在这个季节里有很多的蔬菜可以食用。这让很多爱吃的朋友感觉到十分高兴。但是并不是所有的菜都适合在秋天使用的，如果食用了不适合在秋天食用的菜的话对身体会有不好的影响。那么在秋天的时候适合吃哪些菜呢？很多朋友有这样的疑问，下面就来给大家做一个详细的介绍。
蛇肉：在驰名南国的菜肴中，秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高，营养丰富，有轻身耐老、延年益寿的功效。
栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用。
胡桃：能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。
花生：深秋后花生成熟，用鲜花生仁，或生研冲汤服，或水煮煎服，不宜炒吃。
红枣：秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。
此外，秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。
生活提示：入秋别忘吃萝卜
俗谚曰：“萝卜就茶，急得大夫满地爬。”从炎热的暑夏走进清爽的凉秋，“别忘了吃萝卜！”
初秋吃萝卜，一是能祛除盛夏心中的火，排除人体中的有毒杂气；二是能够平肝去郁，清凉明目。
萝卜有许多药用价值，其种子能消食化痰，下气定喘；叶子能止泻；萝卜结子老死的根，叫地枯萝、仙人头，能利尿退肿。民间所说的“萝卜能止咳顺气消食化水”，概缘于此。难得的是萝卜的这类药用效应与茶有着相融之处，入秋吃点萝卜，喝点好茶，对于消除暑期人体中郁积的毒热之气，恢复神清气爽是有医学根据的。“扬州八怪”之一的郑板桥有一副养生联提到过萝卜与茶共食：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶”，这位寿高的老先生大概也是好“萝卜就茶”这一口吧？
初秋市场上萝卜的品种日渐增多。那种长得顺溜，大小一致，清脆不辣，水气大，既保持着萝卜的特有味道又无菜水味的萝卜，别顾忌其档次低，需知这样的萝卜在旧时比梨还要贵呢。
以上菜就是比较适合在秋天食用的。无论什么样的菜都会有其适合吃和不适合吃的季节。大家在日常生活中，在菜品的选择上，一定要选择应季的菜。这样才能让自己的身体避免因食用不当季的菜而出现不适应的情况，让自己不舒服。
乳腺增生适合吃哪些蔬菜
乳腺增生患者适合吃哪些食物，乳腺增生是女性最常见的乳房疾病，其发病率占乳腺疾病的首位。近些年来该病发病率呈逐年上升的趋势，年龄也越来越低龄化。由于对乳腺增生发生的机理和病因尚无确切了解，目前治疗上基本为对症治疗。不过治疗乳腺增生不仅靠药物还要结合日常饮食护理，那么乳腺增生患者适合吃哪些食物呢？我们来看看下面内容的详细介绍：
1、富含纤维素的蔬菜和水果
多摄入富含纤维素的蔬菜，能延缓胃的排空，延长食物经过消化道的时间，减少脂肪吸收，从而抑制脂肪合成，使激素水平下降，有利于乳腺增生疾病的恢复。研究人员还发现，白菜中含有吲哚-3-甲醇化合物（约占白菜重量的1%），该化合物能帮助分解雌激素。平时可选择如红薯、韭菜、芹菜、芦笋、红萝卜、白豆角、苋菜、芥蓝、通心菜等蔬菜，也可选择如芭蕉、桑葚、石榴、猕猴桃、人参果、黄皮、山华李等水果。建议每天摄入蔬菜500克，水果250克。
2、菌类食物菌类食物
黑木耳、蘑菇、香菇、银耳、猴头菇等，是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，防止乳腺恶性增生。建议每周煲汤1至2次，如猴头菇煲瘦肉、银耳雪梨煲糖水、香菇花生炖鸡爪等。
3、含碘食物碘
可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，消除乳腺增生的隐患。海带含有大量碘，海带还具有软坚散结、消除疼痛、缩小肿块的作用。乳腺增生患者，每周应食用海带1至2次，如凉拌海带丝、排骨黄豆炖海带等。
4、富含维生素B6和维生素E的食物
这些食物如米糠、酵母、花生、芝麻、核桃等，能消除乳腺增生的隐患，促使乳腺增生康复。乳腺增生的食疗方法建议常吃些咸干花生、核桃炒肉丁、米糠玉米糊等。
5、大豆食品
大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮，这种物质能降低女性体内的雌激素水平，减少乳房不适，抑制乳腺增生的发生，有益于乳房健康。建议每天早上喝一杯豆浆，每周吃豆腐或豆腐干3至5次。
6、乳制品牛奶、酸奶
含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，还能刺激机体免疫系统，提高人体对各种逆境的抵抗能力，调动机体的积极因素，有益于乳腺保健。每天喝一瓶酸奶，能减少脂肪吸收，降低乳腺增生的发生率。
7、含不饱和脂肪酸的鱼类
鱼类中含有必需的氨基酸和不饱和脂肪酸，有保护乳腺的作用，对预防乳腺增生有益。乳腺增生的食疗方法可供选择的鱼很多，如黄鱼、鲫鱼、鲢鱼、青鱼、鲤鱼、带鱼、章鱼、鱿鱼等。在每天的餐桌上都要见到鱼，可做成香煎带鱼、红烧鲤鱼、丝瓜鲫鱼汤、蒜子焖鲢鱼、冬菇蒸鱼等。
8.乳腺增生患者应多吃海藻类食物
海藻类食物的功效海藻中含有大量的碘元素，能够有效刺激大脑垂体功能，从而调节雌激素水平，纠正内分泌调节机制，消除乳腺增生引发的疼痛症状，并降低其病变的可能。常见的海藻如海带。
9、豆制品
豆制品中含有大量大豆异黄酮，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素，能够弥补女性雌性激素分泌不足的缺陷，有助于乳腺增生的治疗和康复。并且且大豆异黄酮的雌激素作用能够影响激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成以及生长因子活性，能够有效预防乳腺增生癌变的可能。所以患者日常应多摄入各种豆制品。
10、红薯
乳腺增生患者也可常食红薯，因其富含去氢表雄酮，是一种较好的抗癌物质，可以有效预防乳腺增生癌变的可能。
孕妇适合吃的蔬菜种类有哪些
怀孕以后，准妈妈更加注意自己的饮食，吃什么好什么不好，也成了准妈妈讨论的话题，准妈妈都知道该适当的多补充水以及多吃瓜果蔬菜。在孕期准妈妈要多吃一些含有维生素多的蔬菜，特别是含有粗纤维的食物，这样可以保障孕期的营养，详细来了解孕妇适合吃的蔬菜有哪些？
韭菜
韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，对老人、孩子、孕妇来说，多吃韭菜十分有益于健康。
莴苣
莴苣含叶酸丰富。孕妇怀孕早期常缺少叶酸，若不及时补充就会影响胎儿的大脑发育，严重者会造成胎儿无脑和因神经管不能闭合导致脊柱裂等先天性畸形。莴苣中的天然叶酸是最好的叶酸来源。
马铃薯
马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物，有助于胎儿的发育，保护孕期健康。同时所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢，具有降低胆固醇和通便的作用，对改善孕期便秘很有助益。
玉米
玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，对妊娠便秘大有好处。当然，其还具有利尿、降压、增强新陈代谢，细致皮肤等功效。
生菜
生菜极富营养，含有多种维生素和丰富的矿物质。常食用，能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化和吸收，清除血液中的垃圾，排肠毒。
以上对孕妇适合吃的蔬菜有哪些做了介绍，有些蔬菜中含有粗纤维，有助消化吸收食物中人体所需营养，蔬菜中含有较多的维生素，有助于对抗自由基，防止衰老;蔬菜可以防止许多疾病发生。所以准妈妈要多吃蔬菜。
秋天的水果和蔬菜有哪些呢？
秋天是一个收获的季节。秋风飒飒，金黄色的树叶随风而舞，遍野的田地，金灿灿的麦子随风摆动，各种各样、品种繁多的蔬菜和水果纷纷成熟，陆续上市。我们又该如何选择合适的蔬菜和水果呢。接下来，我就为大家介绍一些适合在秋天吃的蔬菜和水果吧，顺道说说它们各自的功效吧。
秋天吃什么蔬菜好
红薯：又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。
芋头：又称香芋、芋艿。中医学认为，芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经，具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效，非常适宜用来补虚。常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品。
莲藕：中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效;由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。
秋天吃什么水果好
柚子：营养专家说，每100克柚子中碳水化合物的含量较其他水果低出不少，糖尿病和肥胖患者可适当多吃柚子。选购柚子最好选上尖下宽，表皮薄有光泽，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的;二要闻，芳香浓郁的柚子已熟透;三是按压叩打果实外皮，下陷没弹性的柚子质量差。但身体虚寒的人最好少吃柚子。
鲜枣。软化血管，抗癌降压。鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，相比较其他秋季水果，它的维生素C、钾、镁等含量均较高。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，并有助于阻断致癌物质的形成。但枣偏热，普通人一天吃8到10个就可以了。痰多、便秘、腹部胀气的人，经期的女性，胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。
石榴：防便秘，治腹泻。石榴每百克含4.8克可食用膳食纤维。另外，它含有的膳食纤维具有水溶性，在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。红石榴能够减少氧化损伤，有利美白、延缓衰老。石榴有收敛作用，便秘的人不适宜多吃。
板栗：补肾强骨但不宜多吃。板栗是补肾强骨之果，它含有的矿物质有钾、镁、铁、锌等，其中钾元素的含量很“突出”。板栗很适合高血压患者食用，它能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，用板栗炖汤、熬粥、煮饭等都是不错的选择。
是不是对吃蔬菜跟水果里面还包含如此之多的学问感到惊讶呢，是不是对每个季节该吃什么蔬菜和水果这一问题感到好奇呢。我们应该将上面所写的内容吸纳，并在每个秋季予以应用，让健康伴随我们度过丰收的季节，让水果蔬菜发挥它真正的营养价值及其功效。
适合秋天喝的茶有哪些呢
现如今生活中因为过大的工作压力，让很多人开始越来越注重养生，养生是可以调理身体的，可以提高身体的抵抗力和免疫力，并且养生还可以增加自己身体的活力，所以养生的功效是非常好的，养生最常见的一种方法就是通过食疗，茶疗，或是中药调调理，那么适合秋天喝的茶有哪些呢?
一般是春花 夏绿 秋青 冬红
春季适合饮用花茶。因为花茶香气浓郁，能帮助人们散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发;
夏季适合饮绿茶。因为夏季天气酷热，人们更需要消暑解渴，而绿茶清汤绿叶，给人以清凉之感。另外，绿茶收敛性强，氨基酸含量较高，是消暑降温的上等饮料;
秋季适合饮清茶。清茶性味介于绿茶、红茶之间，不寒也不热，既能消除余热，又能恢复津液。把绿茶、红茶混在一起饮用，也不失为一种很科学的养生办法;
冬季适合饮红茶。红茶味甘性温，可以养人体阳气，而且红茶红汤红叶，从感观上就给人一种很暖的感觉
另外也可以加一些花 玫瑰 茉莉 菊花 桂花 一般茶叶店都有晒好的。
茶没有任何的伤害，不会给身体造成困扰，也不会影响身体健康，所以一年四季春夏秋冬喝茶都是很有讲究的，天气干燥的时候，这个时候容易脚疼痛，身体乏力，那么应该喝一些清淡去火，滋润的茶品，对身体的效果都很好。
秋天成熟的蔬菜有哪些呢
对于蔬菜的认识也许你只能从菜市场里面了解，这些蔬菜是时令蔬菜或反季节蔬菜很多人都分不清楚。由于温室蔬菜的广泛运用，很多蔬菜都可以进行反季节种植，但是时令蔬菜对人体才是最好的。每个季节的蔬菜都不一样。那么，秋天吃什么蔬菜好？秋天成熟的蔬菜有哪些？
在秋季蔬菜中，小白菜的钙含量和锌含量最高。每100克可食用部分的含量分别为90毫克和0.51毫克。其中钙含量几乎等于白菜含量的2~3倍。小白菜的吃法较多，需要注意的是，炒或炖的时间不宜过长，以免营养损失。
秋季是薯类出产的旺季，薯类食物中富含B族维生素和钾、镁等矿物质，膳食纤维丰富，有助于人们获取更多的营养。常吃一些山药、芋头、土豆、红薯等，替代精白米面是非常好的选择。
秋天到了，茄子成为了时令蔬菜，它营养丰富，并且富含多种抗氧化物质，是人们秋季餐桌上的一道佳肴。做茄肴一定要降低烹调温度，最好不要油炸，既可以减少吸油量，又能够有效保存营养。
花菜又叫椰菜花，因为它不仅有高达90%的含水量，而且所含的热量较低，是一种让你填饱肚子而不会使你发胖的健康食物，所以是深受减肥MM欢迎的一种蔬菜。另外，从中药角度看，花菜有健脾和胃，利尿通便的功效。
芋头在秋天吃有很好的止泻作用，还能增强免疫力把芋头当作日常饮食长期吃，是不错的选择。因为芋头容易煮熟，搭配鲤鱼、菊花这些食材，口味会感觉非常清淡。
秋天可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
胡萝卜，味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜被誉为皮肤食品，能润泽肌肤。它所含的胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，还可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效。
萝卜有 秋后萝卜赛人参之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
秋季最佳的进补食物是山药，不仅有神仙之食的美誉，还有食物药的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。
莴笋中的钾有利于促进排尿，对高血压和心脏病患者大有裨益。此外，秋天爱咳嗽的人，多吃莴笋还可以平咳。
四季蔬菜表，买菜参考用
1、春季：卷心菜、芹菜、红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、油菜花、木耳菜、大头菜、花菜、韭菜、茼蒿菜、紫甘蓝、西兰花、大白菜、青蒜、青葱、红萝卜、莴笋、土豆等。
2、夏季：红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、油菜、木耳菜、韭菜、卷心菜、黄瓜、胡瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、茭白、番茄、土白菜、四季豆、大白菜、卷心菜、菜豆、黄秋葵、茄子等。
3、秋季：红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、菠菜、白菜青、芥菜、油麦菜、吊瓜、毛瓜、冬瓜、黄瓜、胡瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、卷心菜、南瓜、萝卜、茄子、茭白、长豆、扁豆等。
4、冬季：茼蒿、生菜、上海青、卷心菜、菠菜、油麦菜、芹菜、大头菜、大白菜、芥菜、荷兰豆、甜豆、白萝卜、胡萝卜、西红柿、土豆、紫甘蓝、西兰花、白花菜、西芹、蒜苗、葱、莴笋等。
以上就是有关秋天成熟的蔬菜有哪些的介绍，秋季真是一个收获的季节，在这个季节里蔬菜的品种也是最多的，夏季的蔬菜以瓜类为主，瓜类所含的胡萝卜素和B族维生素比较多，对保护眼睛起到很好的作用，那么秋季肯定是要以蔬菜类的为主了。
适合秋天喝的汤有哪些呢
秋天的天气非常的干燥，这是大家都知道的，秋天喉咙容易肿痛，很多人的皮肤也开始干燥，想要在这个秋天里调理身体，生津止渴，其实也并不是没有，秋天虽然干燥，可以用润燥的食物来滋补，秋天应该多补充水分多，喝一些汤水来滋润身体，那么适合秋天喝的汤有哪些呢？
秋天天气比较干燥，很多人会皮肤干燥皲裂、毛发不荣，口干、鼻干、咽干，舌干少津、少汗，干咳无痰或少痰，甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等症状，这些和秋天的气候是分不开的，那么我们怎么减轻或者预防这些疾病的发生呢？专家指出，秋天多多补充一些水分，多喝一些汤水。
这些汤水应该是“清润”的。清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏，减轻干燥对肌体的伤害。下面介绍几款最适合秋天喝的汤。
几款最适合秋天喝的汤。
罗汉果白菜干汤
每次选用罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。
沙参玉竹煲老鸭汤
本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭(大者半只，小者一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件;沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。本汤能滋阴润肺，养胃生津。
冰糖炖木瓜
选熟木瓜(小者一个，大者半个)，去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。本品有养阴清润养颜之功效。
剑花煲猪肺汤
剑花干品30克(若是鲜剑花则取250克)，鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件;剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。
几款最适合秋天喝的汤
南杏仁炖雪梨汤
取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
冰糖银耳汤
先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。
黑芝麻猪肉汤：
黑芝麻60克，瘦猪肉250克，胡萝卜40克。盐5克，葱、姜适量，小麻油10克。
将黑芝麻洗净，瘦猪肉洗净并切成小块，胡萝卜洗净，切成小块后，放入砂锅中，煲50分钟，放入盐、葱、姜和小麻油，即可食用。
龟肉百合汤：
龟肉150克，百合50克，胡萝卜50克，麻油15克，精盐5克，姜粒5克，葱少许。
将龟肉洗净，切成小块，放入砂锅内，将胡萝卜洗净后切成小块，同龟肉先煲30分钟，后入百合，再煮20分钟，放入麻油、盐、姜葱，即可食用。
秋季补充水分是我们调理身体必须要做的一件事情，在这个秋天应该多吃一些，富含有丰富碳水化合物的，食物包括做一些大补的汤羹来调理身体，减少身体的干燥，但是要记得清淡为主，以免太油腻引起肠胃无法消化。
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