牛奶和什么不能一起吃呢
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早餐里多数人会选择牛奶，通常与鸡蛋、面包等食物搭配在一起，早餐摄入了营养丰富的食物后，身体的热量能提高，能满足患者的精力更好。可是在饮用牛奶的时候要注意多种禁忌，因为牛奶的食用中有很多禁忌，必须分开这些食物，如果搭配食用则会产生副作用，肠胃有不适，那么牛奶和什么不能一起吃呢?
牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。
牛奶与果汁相克：果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。牛奶中含有丰富的蛋白质，果子露属酸性钵料，在胃中能使蛋白质凝固成块，从而直接影响人对蛋白质的吸收，降低牛奶的营养价值，而且还会出现腹泻、腹痛和腹胀等症。如果要吃酸性水果或喝桔子汁等，应在饮用牛奶1小时后进行。单独饮用果子露，不但不影响蛋白质的吸收，而且还可以预防便秘。
牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。有的人在服药时，不用开水送服，而用牛奶送服，这是不对的。因为牛奶中含有钙、铁，而钙、铁能与某些药物，与四环素、红霉素类等生成稳定的铬合物或难溶性的盐类，使药物难以被胃肠吸收，有些药物甚至会被这些离子破坏，这样就降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。
牛奶与橘子相克：刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。牛奶中所含的蛋白质遇到桔子的果酸便会凝固，影响蛋白质的消化吸收，因此在吃桔子时不宜喝牛奶。如果在饭前或空腹时吃桔子，桔子汁中的有机酸会直接刺激胃壁的粘膜，从而引起胃炎或胃蠕动异常，同时也会影响食物的消化。
牛奶与巧克力相克：同食会发生腹泻，这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。牛奶富含蛋白质和钙质，巧克力被确认为能源食品，含有草酸。如牛奶与巧克力同食，则牛奶中的钙与巧克力中的草酸就会结合成草酸钙。若长期食用，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢等。因此，牛奶与巧克力不宜混吃和同食。
牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。酸性饮料易把牛奶中的蛋白质“点”成牛奶“脑”，使之凝固成块，反而不易吸收。凡酸性饮料，都会使牛奶pH值下降，使牛奶中蛋白质沉淀而凝结成块，不利于消化吸收。所以牛奶中不宜加酸性饮料，如酸梅汤，桔汁、柠檬汁等。同样，在冲食奶粉时也不宜加酸梅晶、山楂晶等作为调味品。
牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。
牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
牛奶与钙相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白，酪蛋白的含量约占蛋白质总含量的83%，牛奶中加入钙粉，牛奶中的酪蛋白就会与钙离子结合，使牛奶出现凝固现象。在加热时牛奶中的其他蛋白也会和钙结合发生沉淀，所以牛奶禁忌加人钙粉。
牛奶和什么不能一起吃呢?上面文章中讲解的这些都不能同牛奶一起食用，同吃后会刺激到肠胃，同时也会影响营养的吸收等，了解了相克的食物后就要远离危害性较大的食物，当然这些食物单独食用对身体是有益处的，只是不能同时搭配食用。并且在选择牛奶的时候还要注意有效期，打开后要尽快饮用。
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牛奶不能和什么水果一起吃呢
牛奶是日常生活当中，我们每天必喝的一种饮品，在市面上也很常见，常喝牛奶有益身体健康，增强抵抗力，提高免疫力，喝牛奶可以安神，助眠，还可以养胃，不管是老年人中年人还是年轻人都很适合喝牛奶，不过喝牛奶还有很多注意事项，那么牛奶不能和什么水果一起吃呢！
橘子与牛奶－－在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
果汁与牛奶－－牛奶在果汁酸性的环境里凝集牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶与果糖－－牛奶与果糖在加热条件下反应生成有害物。牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟．
牛奶与巧克力－－两者反应影响牛奶中钙的吸收牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
牛奶与药－－影响药物吸收，有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶
牛奶作为生活当中的常见饮品，是不能有很多东西一起同吃，同吃不仅对身体有影响，喝下去肠胃也不易吸收，所以喝了等于白喝，反而会加害身体，牛奶不能和什么水果一起吃呢！首先要注意，不易于果汁，果糖等食物一起食用。
牛奶不能和什么蔬菜一起吃?
牛奶一直以来是深受儿童和老人喜爱的饮品，经常饮用牛奶可以美容养颜，还可以补充身体蛋白质和维生素等多种微量元素，长期饮用对身体非常好，但是饮用牛奶不可以和一些富含草酸的蔬菜一起食用，否则会影响身体吸收营养。
牛奶不能于含草酸的蔬菜一起吃，含草酸的蔬菜主要有菠菜、鲜笋、苦瓜和韭菜等，这些蔬菜如果与牛奶混食，里面丰富的草酸会影响牛奶中钙质的消化吸收。而且，牛奶与菠菜同食，还会引起痢疾。另外，牛奶不能与菜花混用，菜花里所含的化学成分也会影响钙质的吸收。
1. 不能与韭菜和菠菜一起吃
牛奶与含草酸多的蔬菜混合食用，会影响钙的吸收。
2. 不能与酸性水果一起吃
牛奶和酸性水果不能一起吃。牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，导致消化不良或腹泻，因此在食用牛奶或乳制品前后一个小时左右不宜食用酸性水果。
3. 不能与巧克力一起吃
牛奶与巧克力不宜一起吃。牛奶富含蛋白质和钙，巧克力中含有草酸，两者同时食用会产生草酸钙，影响钙的吸收。
4. 不能与糖一起吃
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
5. 不能用牛奶吃药
由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收，因此在服药前后1 小时不宜喝奶。
牛奶不能和什么水果一起吃?
牛奶是现实生活中比较常见的饮品，经常饮用牛奶可以补充身体蛋白质，还可以补充身体营养元素，是老少皆宜的饮品，虽然牛奶营养很高但是搭配不当会和其他水果出现相克的情况，对身体健康产生危害。
牛奶不能和什么水果一起吃
1、果汁
??果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。牛奶中含有丰富的蛋白质，果子露属酸性钵料，在胃中能使蛋白质凝固成块，从而直接影响人对蛋白质的吸收，降低牛奶的营养价值，而且还会出现腹泻、腹痛和腹胀等症。如果要吃酸性水果或喝桔子汁等，应在饮用牛奶1小时后进行。单独饮用果子露，不但不影响蛋白质的吸收，而且还可以预防便秘。
??2、柠檬
??柠檬和牛奶相克。牛奶中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和牛奶同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和牛奶同食。
3、香蕉
??牛奶中含有丰富的蛋白质，香蕉中含有果酸，二者相遇，会结合凝固，影响蛋白质吸收，导致肠道消化不良。
??4、枣
??吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如牛奶。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
??5、菠萝
??菠萝与牛奶相克。菠萝性寒，不宜与蛋白质丰富的牛奶同时食用，容易导致腹泻。
??6、柿子
??牛奶和柿子不能在同一段时间食用，吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处。
香蕉能和牛奶一起吃吗 不能和什么一起吃
在街头的很多饮品店中，经常会出现的一个饮品就是香蕉牛奶，做法很简单，就是将香蕉和牛奶一起打碎搅伴饮用。香蕉牛奶喝起来有香蕉的甜味和牛奶的奶香，很多人都喜爱，但是偶尔也有出现一起吃香蕉牛奶后腹泻的情况。因而很多人推测香蕉和牛奶不适合一起吃。
一、香蕉能和牛奶一起吃吗
牛奶和香蕉一起吃是可以的，腹泻的症状是因为食用者空腹食用所导致的。牛奶和香蕉同食的好处有，补充人体多种营养元素，有利于人体消化吸收。牛奶和香蕉都的营养价值都非常高，牛奶可以补充人体钙质以及提供优质的蛋白质，然而香蕉可以提供丰富的矿物质和维生素，而且香蕉中含有的糖类还可以为人体提供能量。由此我们可以看出牛奶和香蕉一起吃的好处是有很多的。
牛奶和香蕉一起吃是不会引起腹泻的，反之，牛奶和香蕉一起当早餐吃是一种非常健康的搭配。如果有腹胀腹泻的情况，很可能是因为牛奶中的乳糖引起的乳糖不耐受所导致的，这与香蕉没有任何关系。
二、香蕉不能和什么一起吃?
1、哈密瓜
哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重。各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283~472毫克。
因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
2、土豆
土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。
如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。
3、芋头
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头营养价值高但忌与香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒。
牛奶跟什么不能一起吃呢
牛奶在生活中是一种有着高营养价值的饮品，不论是男女老少都是可以饮用并且是很受到大家喜爱的。对于我们的身体也是有着很多的好处，但是需要大家知道的就是在生活中很多的食物都是有相克和相合的。当然对于牛奶也是如此，所以下面去看下牛奶跟什么不能一起吃呢?
牛奶不宜与何种水果同食
不能和牛肉同时食用的水果一是桔子，二是香蕉，三是西瓜。
1.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
2.牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
3.橘子与牛奶不能一起吃
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
4.牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
5.牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
牛奶不宜与7种食物同食?(2)
6.牛奶与药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
7.牛奶与茶
喝牛奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。
可能大家看过牛奶跟什么不能一起吃呢，也是有了一定的了解了。很多的人可能因为生活中事情态度，就不去做详细的认识。这样是很不对的，因为如果出现什么问题对于自己的身体带来的伤害还是需要自己承担的，所以还是好好的去看下对自己的身体健康负责。
纯牛奶不能和什么水果一起吃
纯牛奶是人们公认的高蛋白饮品，小时候父母每天都会要求孩子喝一杯纯牛奶，都认为纯牛奶营养高，能够促进孩子的正常发育。但是大家也都知道，饮食要讲究搭配，合理的搭配饮食才能最大程度的发挥出食物的最大价值，如果饮食胡乱搭配，会对人体造成伤害，甚至引起食物中毒，威胁身体的生命。那么纯牛奶不能和什么水果一起吃呢？
1、香蕉。牛奶中含有丰富的蛋白质，香蕉中含有果酸，二者相遇会结合凝固，影响蛋白质吸收，导致肠道消化不良。
2、枣。吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如牛奶。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
3、菠萝。菠萝与牛奶相克。菠萝性寒，不宜与蛋白质丰富的牛奶同时食用，容易导致腹泻。
4、杨梅。杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。
5、橘子。在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果
6、酸石榴。酸石榴不能和牛奶一起吃有人曾建议把酸石榴榨汁加适当的牛奶，这样子喝最营养，其实不然。酸石榴是含酸较多的水果，与富含蛋白质的牛奶一起吃，会影响蛋白质吸收，导致肠道消化不良。
牛奶和鸡蛋能一起吃吗?鸡蛋不能和什么一起吃
每天早上一杯奶充足活力每一天，每天电视广告上都会播这类牛奶广告。我们现实生活中大多数人也是这样每天早上一杯奶一个蛋一块吐司做早餐，可你知道牛奶盒鸡蛋可以一起吃吗?今天小编就带你了解一下，牛奶和鸡蛋到底可不可以一起吃。
牛奶和鸡蛋可以一起吃吗
鸡蛋搭配牛奶,本来是很多人喜爱的早餐，其实它们并不适合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。同时，不能用牛奶冲鸡蛋。有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。
众所周知，鸡蛋和牛奶里面含有丰富的蛋白质，脂肪的含量也比较高。其中，卵磷脂是我们大脑必需的营养元素之一。鸡蛋和牛奶含有丰富的钙、铁、磷矿物质和多种维生素。牛奶是“白色的血液”，鸡蛋是营养的“宝库”。从取名的角度来说，我们就可以知道牛奶和鸡蛋的营养价值是非常高的。
生鸡蛋的蛋白质不易吸收。因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。 在日前举行的一个讲座中，上海预防医学会养身保健专业委员会副主任委员傅善来语出惊人，“食用这种早餐的孩子三成成绩不佳。”蛋白质难以提供能量。傅善来教授针对卢湾、徐汇等区的小学生做的早餐调查显示，超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。傅善来教授说：“牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方”。经过一夜10多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
很多营养专家都提倡早餐食用牛奶和鸡蛋，它们两者搭配在一起食用营养价值是非常丰富的。但是，吃早餐的要求是主副搭配、干湿搭配、荤素搭配等原则，除了食用牛奶和鸡蛋以外，还必须摄入一些食主食，例如面包、馒头、糕饼等。牛奶和鸡蛋是能一起吃的，两者同吃不会产生副作用和害处。
鸡蛋不能和什么一起吃：
禁忌1：鸡蛋与豆浆同食。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
禁忌2：鸡蛋与兔肉同吃。鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
禁忌3：鸡蛋与白糖同煮。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
虾能不能和牛奶一起吃呢
虾这种水产品具有非常丰富的营养，常见做法有蒸和油炸以及水煮等等，男性对其食用可以起到补肾壮阳以及养血和固精的作用，女性对其食用可以起到通乳抗毒和通络止痛的效果，虾可以和燕麦以及韭菜还有枸杞子进行同食，这样可以提高人体的免疫力，那么虾能不能和牛奶一起吃呢?
第一，虾能不能和牛奶一起吃呢?虾和牛奶两种食物都是属于补充蛋白质的食物，而且这两种食物的蛋白质都是比较优质的，所以说虾和牛奶是完全可以一起吃的。但是需要的是在吃虾和牛奶的时候量不能过多，因为如果摄入的蛋白质过多会导致肠胃的负担加重，吸收不了的蛋白质，反而会引起肾结石，而且牛奶在喝的时候最好可以加热一下，这样可以使牛奶当中的营养物质被更好的进行吸收。
第二，如果吃虾之后喝的是酸奶会怎么样?其实专业的医生是这样回答这个问题的：不要太担心，以后多多注意就是，不要在吃完虾后饮用凉酸奶，会引起腹泻。也就是说最好怒要在吃虾后马上就酸奶，可以等几个小时之后再喝。
第三，虾不能和什么食物一起吃?菠菜加虾皮：菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。虾蟹类忌维生素:虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，假如与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫下降。糖：忌虾;不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。虾：严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死，不宜与猪肉同食损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。
大多数海鲜食性属寒，喜食海鲜的人如果平时有饮用牛奶的习惯，应该注意延长两种食物食用时间的间隔，避免过度的肠胃负担。最好是吃海鲜后半小时到一小时后才可以喝牛奶。酸奶也一样。如果感冒的时候吃海鲜喝牛奶会导致得过敏性紫癜。
牛奶和鸡蛋能不能一起吃呢
我们都知道牛奶和鸡蛋都是营养特别丰富的食物，蛋白量含量非常高，特别是早餐的食物中，我们经常可以看到牛奶和鸡蛋，所以，人们经常用食用牛奶和鸡蛋来为自己的身体补充蛋白质，但是很多人质疑牛奶和鸡蛋不能一起吃，因为这样会对身体有所伤害，那么牛奶和鸡蛋到底能不能一起吃呢？我们一起来寻找一下答案。
牛奶和鸡蛋都是蛋白质丰富的食物，也是人们餐桌上常见的食物，很多人都把牛奶和鸡蛋当作是补充蛋白质的主要食物，特别是一些病患者在康复期间，都会经常补充牛奶和蛋白质提高身体抵抗能力。很多人都把鸡蛋搭配牛奶作为早餐，认为这样更有助于营养的吸收，可是牛奶和鸡蛋可以一起吃吗？其实它们并不适合同食。
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小肠壁上的主动运输）。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收；抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。而且，目前我们市面上的牛奶大多可以直接饮用的，再次煮沸的话会降低牛奶的营养价值，也得不偿失。
根据以上的分析，我们知道，鸡蛋和牛奶虽然营养含量都非常高，但是，牛奶和鸡蛋的搭配却是不妥的，因为这样但是营养价值下降，所以，是不宜搭配在一起吃的，在吃早餐的时候，可以选择其中的一种，这样就可以为自己补充所需营养，不会出现搭配食物的情况了。
茼蒿不能和什么一起吃呢
茼蒿是一种对身体健康非常有益的食材，而且烹饪的方法也有很多，方便大家的食用，但是茼蒿也存在所相克的食物，这点大家一定要注意，茼蒿的成熟季节是在夏季，它的茎叶不仅可以进行凉拌，还可以生炒或者是做汤，在古代茼蒿就已经是宫廷佳肴了，那么茼蒿不能和什么一起吃呢?
第一，茼蒿不能和什么一起吃呢?茼蒿有着特殊的香味存在，其幼苗和嫩茎叶都可以用来食用，不管是生炒、做汤还是凉拌都非常美味，但是茼蒿也是有和它本身相克的食物存在的，比如茼蒿是不可以和柿子一同食用的，这是因为茼蒿和柿子一起搭配同时食用会严重伤害到人们的胃。此外由于茼蒿所含有的草酸量偏多，所以很容易喝一些含钙高的食物生成草酸钙，从而不利于人体对于钙的吸收，所以也应该尽量的避免和含钙高的食物一起食用。
第二，茼蒿为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。
第三，茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。茼蒿辛香滑利，腹泻者不宜多食。茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食。
茼蒿不能和什么一起吃呢?以上内容对其进行了介绍，茼蒿的功效：美化肌肤。要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。养心。茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。整、通肠健胃。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。去除胆固醇。茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。降血压利小便。茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。
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