虾皮怎么泡比较好
女性养生泡什么喝比较好。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。有效的饮食养生是如何做的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的虾皮怎么泡比较好，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
虾皮这是营养的食物许多人都知道，而且还整得虾皮有着钙库的称号，这就说明了虾对于人们的健康有着非常大的帮助。虾皮好吃有营养，但是清洗却是非常的不便。我们经常看到一些妈妈用虾皮做菜的时候都会用水去泡一下虾皮，这是因为虾皮从海中捞上来，含有一些泥沙或者其他的东西，泡一泡会让虾皮干净，可是泡的方法不当，就有可能让虾皮中的营养流失，那么你知道虾皮怎么泡比较好呢？
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称。中医文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。在太阳越来越毒辣的初夏，更是最佳配菜之一。
虾皮的食用方法很多，取一小把虾皮，加点麻油葱花，再放些紫菜，用开水一冲，一碗色香味极佳的鲜汤便做成了。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴，用来包馄饨，不但鲜上加鲜，营养价值也很高。
可虾皮虽好，吃起来却有许多讲究。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3—6小时，也可以达到减少致癌物质的目的。用水泡是最快速有效的好办法。人们吃虾米的时候还记得泡泡，但是吃虾皮的时候就常常忘了这一步。如果用凉水泡的话，要换3—5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。
虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。而且，这还能去除虾皮本身的一些不好的气味，如氨化后冲鼻子的气味，让做出来的菜鲜而不腥。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄，泡太久了，许多水溶性的营养物质也会析出、流失。
虾皮怎么泡比较好，看着上面的介绍相信大家都已经知道了怎么泡虾皮既可以洗去虾皮中的泥沙，又不会让虾皮的营养流失了。虾皮营养又好吃，相信大家都已经在试一试我们介绍的方法了，希望我们发的介绍能够帮助你更好的制作虾皮哦。
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虾皮婴儿怎么吃比较好
虾皮我们都已经了解到了这是一种非常营养的食物，对于我们的健康有着非常大的帮助，特别是虾皮又被称为钙谷，能够为人们补充非常多的钙质。在我们的生活中小孩子的饮食受到了特别多的关注，因此虾皮就受到了许多家长的欢迎，经常制作一些虾皮的食物给孩子吃，那么你知道虾皮婴儿怎么吃比较好吗？下面我们就来具体的说一说。
虾皮营养丰富，风味独特，在宝宝的饮食中添加虾皮，能调节口味，促进营养吸收。
宝宝食谱之虾皮蒸蛋
材料：鸡蛋四个，虾皮一些
做法：
1、鸡蛋打散，温水中加少许盐，蛋液和水混合轻轻搅匀，温水和鸡蛋是1：1的比例。怎样才能把水量控制稍好了，取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出，几个鸡蛋就加几个空鸡蛋壳的水量；
2、蛋液打好后，我换了一个盘子装，然后加入小虾米；
3、然后放在蒸锅里大火蒸，这个蒸好的准确时间是十二分钟；
4、出锅时滴几颗香油，撒些小葱花就可以了；
5、蒸水蛋的盘底要深一点，可装多一点蛋液之余，清蒸时还能让蛋液受热均匀。虾皮蒸蛋能增加钙，磷及维生素D的补充，增加宝宝对钙磷等常量元素的吸收，促进宝宝大脑的发育，还能预防小儿佝偻病。
虾皮婴儿怎么吃比较好，看着上面的介绍相信各位妈妈们都知道怎么样才能做出好吃又营养的食物给宝宝们了，随着孩子的增长，宝宝们也需要各种各样的辅食来促进自己的健康发育，除了虾皮蒸蛋，大家还可以制作虾皮粥，营养又容易消化，非常的适合宝宝哦。
干虾皮怎么吃比较好？
现在市场上很流行吃干虾皮，很多人问小编，为什么喜欢吃干虾皮，干虾皮很好吃吗?干虾皮营养成分高吗?小编都一一告诉大家，因为干虾皮营养成分高，也很好吃，而且价格很便宜，吃起来的口感也特别好。可是，是不是直接吃呢?其实，吃干虾皮也需要煮，而且要煮得好吃才行，下面一起来看看干虾皮的几种煮法。
一、虾皮炒冬瓜：
冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。
二、虾皮炒韭菜：
韭菜250克洗净切段，虾皮60克，食盐、香油、酱油、味精各适量，用香油将虾皮略炒，加韭菜、酱油、食盐炒熟，再调入味精食用。有开胃健脾、补肾壮阳之功效，适用于食欲不振、阳痿早泄、精液稀薄等症。
三、虾皮拌香菜：
香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口，别具风味。有补肾壮阳、祛风解毒之功效，对遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。
四、虾皮拌青椒：
青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。
如果家里面有人缺钙，小编建议可以多买点干虾皮给她们吃，因为干虾皮对补钙特别好，还要“钙王”之称。可是不能吃太多韭菜炒干虾皮，这样子可能是对消化不好，如果是那些消化不好的就可以用辣椒炒干虾皮，这样子会更好，因为辣椒是排毒解火的。大家都知道了吗?
虾皮怎么做汤比较好
虾皮这是非常营养的食材在，这是大家都知道的一个事情，虾皮营养又美味，而且虾皮的制作方法非常的多，不仅可以制作吃好吃的包子，而且还可以做馅饼，甚至可以当作味精点缀食物，不过最让大家喜欢的是用虾皮做汤，虾皮做汤不仅味道非常鲜美，而且还能补充营养，真是非常棒的食物，虾皮怎么做汤比较好呢，下面我们就来说说虾皮汤的做法有哪些？
做法一：
主料：冬瓜 虾皮 姜 葱
调料：盐 鸡粉 麻油
做法：
1.主料准备好
2.冬瓜洗净，去皮切片
3.虾皮用水冲洗一下，然后控干备用
4.姜切丝，葱切沫
5.锅中放少许油，放姜丝爆香
6.随后放虾皮，炒至变色
7.放冬瓜一起拌炒
8.兑入适量清水，煮开
9.等冬瓜煮至软熟后关火，调入少量盐和鸡粉
10.出锅前淋上麻油，撒上葱花即可
做法二：
原料：
菠菜、虾皮、鸡蛋
做法：
1、菠菜提前在开水中烫过，过凉水，挤干水分;
2、起油锅，下入虾皮翻炒;
3、虾皮炒香变色后，加适量水烧开;
4、下入烫好的菠菜和水发木耳再次煮开;
5、淋入搅好的鸡蛋液;
6、待蛋花漂起，加适量盐出锅即可。
做法三：
调料：猪油（炼制）25克 盐3克 味精2克。
烹制方法编辑1、将虾皮用清水洗净；2、菜心洗净，切成长3～4厘米、宽1.2厘米的条，用开水焯烫断生，捞出控水；3、火腿洗净切成小片；4、将锅架在火上，放入鲜汤和熟猪油，烧开后下入虾皮、火腿片，再烧开，撇去浮沫，略烧片刻；5、然后加入菜心、盐继续煮5～10分钟，待菜心熟软，放进味精拌匀；6、调好口味，淋入少许明油，即可盛在汤碗内。
虾皮怎么做汤比较好，看着上面的介绍相信大家都知道了怎么样次啊能做出好吃又营养的虾皮汤了，菠菜、冬瓜等都是非常健康营养的食物，对于我们的健康有着非常大的帮助，冬天是一个非常需要滋补的季节，冬天喝虾皮汤不仅保健身体，而且还能让自己的肌肤更好哦。
干笋子怎么泡比较好呢？
笋是生活中非常重要的食材，其营养价值丰富，具有养生保健的效果，因此，喜欢吃笋的人士非常多，而笋由于新鲜度保持时间短，因此，需要及时的食用才行，否则很容易出现变质的问题，而人们发明了将笋晒干保存的方法，但是食用之前需要泡发才能够食用，下面就来看看干笋子怎么泡比较好呢？
笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。
干笋十分坚硬,一般浸泡方法很难浸透浸软,下面介绍几种方法:
做法一：
1、泡发时先将干笋放入铁锅内,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根,洗净,浸泡在淘米水中待用。
2、先用冷水将干笋泡软后切成薄片,再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右捞出,放清水中漂净,即可与其它食品一起烹调。
做法二：
1、先用热水浸泡一天至软。
2、换水将竹笋淹没,煮开5-10分钟后换水再煮开,静置1-3天(夏季1天,其他季节时间可长点)。
3、按2要求,重复4-6次后,竹笋水已见清亮,竹笋饱满已经泡发好了,就可随时待用了。
做法三：
1、把干竹笋放在清水里，清洗干净，
2、放到电饭锅里均匀平铺好，添水
3、多添点，使得清水把竹笋没过去，
4、盖上锅盖，通上电源，把竹笋煮上，
5、时间可以设定为30分钟，
6、开锅后捞出来，放到盆子里，
7、添入清水，把竹笋再泡上，
8、需用的时候，捞出来放到案板上，
9、就可以切成丝或者是块等各种形状来做菜了。
海狗鞭泡酒怎么泡比较好
很多老年人随着年龄的增长，身体各方面都会有不同程度的衰老或者病痛，所以他们喜欢泡一些药酒，用来强身健体，延年益寿，但是，药酒的成分是很讲究的，只有很好的搭配才能制造出效果比较好的药酒。海狗鞭就是泡药酒的很好的材料，那么，海狗鞭泡酒怎么泡比较好呢?
海狗鞭泡酒是最简单的用法，而且应用方便.一般以海狗鞭一支，50度白酒1000~2000毫升.将海狗鞭切成薄片，浸在酒内15天即成.所获得海狗鞭酒，每天饮用15--20毫升.
建议：单纯的使用海狗鞭泡酒并不能达到一个很好的功效，这时候我们需要搭配一些其他的道地药材，经过科学的配比，炮制出来的药酒才能达到很好的壮阳的效果。
体延堂泡酒料，500年老字号品牌，药材用量全部经过严格的科学的比配，让药效达到更好的效果。
体延堂泡酒料配方：
鹿鞭,海狗鞭,驴鞭各50克,熟地120克白术，枸杞子，锁阳各30g，山药,茯苓,人参,肉苁蓉,淫羊藿,菟丝子,泽泻,车前子，当归，补骨脂，首乌各20克等27味药材
海狗鞭：壮阳滋阴、补肾益肝、调节内分泌。其鞭性平，入肝补肾。补血益气。养颜美肤。海狗鞭中含有大量粘性蛋白，具有延缓衰老，保持肌肤弹性和水分的功能;强筋壮骨。海狗鞭为补肾珍品，肾强则可强筋壮骨。
驴鞭：强阴壮筋,筋骨酸软，骨结核，骨髓炎，气血虚亏，妇女乳汁不足。
鹿鞭：补肾精，壮肾阳，益精，强腰膝。主治肾虚劳损，腰膝酸痛，耳聋耳鸣，带下清稀。
人参：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智
肉苁蓉：补肾阳;益精血;润肠道。主肾阳虚衰;精血不足之阳-痿;遗-精;白浊;尿频余沥;腰痛脚弱;耳鸣目花;月经衍期;肠燥便秘
淫羊藿：补肾壮阳，祛风除湿。治阳-痿不举，偏风不遂，小便淋沥，筋骨挛急，咳嗽，病后青盲，虚火牙痛，半身不遂，腰膝无力，风湿痹痛，四肢不仁。
熟地：补血养阴，填精益髓
白术：补脾，益胃，燥湿，和中，安胎。治脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，虚胀，泄泻，痰饮，水肿，黄疸，湿痹，小便不利，头晕，自汗，胎气不安。
枸杞：养肝，滋肾，润肺,补虚益精，清热明目
锁阳：补肾润肠。治阳-痿，尿血，血枯便秘，腰膝痿弱
山药：健脾胃、益肺肾、补虚嬴。治食少便溏、虚劳、喘咳、尿频、带下、消渴。
茯苓：水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠
建议：泡酒料讲究严格的比例配对，每种药材都有它特有的药性和药效，只有经过科学配比的泡酒料才能达到很好的功效的，同时由于市场上大量的充斥着假货，比如很多的黑心的商家会用牛鞭来代替鹿鞭，在这里大家一定要选择正规品牌的道地药材，体延堂泡酒料严格按照科学的药材配比，全部使用道地药材，在业界有很高的声誉的。
上面介绍了详细的海狗鞭泡酒的方法，其实并不是所有的药酒成分都适合所有的人，大家如果想要自己泡的药酒能够治疗自己身上的病痛的话，最好还是去中医那里进行咨询和治疗，根据医生的建议选择适合自己的药材配置属于自己的药酒才是最正确的选择。
柠檬搭配什么泡比较好
柠檬对人体有很好的功效，经常喝柠檬水，不仅可以使人们保持好的饮水的习惯，还可以使人们补充身体内的维生素C，经常喝柠檬水的人不仅可以缓解便秘的出现，还能够帮助人们去除身体内的毒素，达到养颜美容的功效。所以夏季最好是多喝一些柠檬水，还可以防止中暑的出现。
柠檬草，也称柠檬香茅，是热带的芳香草，原产于亚洲，印度、斯里兰卡、印尼、非洲等热带地区都有这种药草植物。叶子有很浓的柠檬味，灰色圆锥形的花，整株植物散发出沁人心脾的香味。
效能：有健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤，健脾健胃，祛除胃肠胀气、疼痛，帮助消化。具抗菌能力，可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻，滋润肌肤有助于女性养颜美容之用。减轻感冒症状，可治胃痛、腹痛、头痛、发烧解除头痛、发热、疱疹等，利尿解毒，消除水肿及多余脂肪。含有大量的维生素C，亦是美容美发的佳品。调节油脂分泌，有益于油性肤质和发质，可加入水中清洁皮肤，促进血液循环。治疗贫血，改善面色苍白、萎黄、眩晕等;.喝剩下的茶汤可泡脚，治疗香港脚或流汗过度的脚。
印度的传统医术中视柠檬草为治疗百病的药用植物。柠檬草是东南亚料理的一大特色，尤其有一股柠檬清凉淡爽的香味，适合泰式料理，常见于泰国菜。气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用，从古至今受到医家的推崇。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力，达到有病治病，无病防身的效果。
注意事项： 孕妇应避免服用。 适宜搭配： 玫瑰花、马鞭草、柠檬草、迷迭香等。
冲泡方式：
1.热水冲泡，用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干。
2.取出3-5g柠檬草，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，柠檬草香随之飘散开来。
3.放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟
4.将柠檬草取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气。
5.如果先放入滚水，再放入柠檬草，能保有柠檬草茶的颜色，也比较耐泡。 干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所汗微量元素的多少的问题 泡柠檬最好用温水
因为维生素C在高温下容易坏死 而且不能用保温杯来泡 持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的 。
柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。泡水的话，功效区别不大 用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数，要不然的话还用干柠檬片泡水干吗??不过，干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的。干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。
新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等,可以美容 去火 还能降压,助消化.另外泡柠檬最好是温水,因为高温会破坏柠檬里的有效成分.可以直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中,加点蜂蜜会更好喝.记住,水的温度不要太高.柠檬水虽好,但也不要过贪,每天大量喝柠檬水容易伤胃,导致胃酸过多,特别是空腹的时候不要喝太多,另外胃溃疡的人不宜喝.喝柠檬水最好是饭后喝,能起到减肥的作用
柠檬草和干柠檬片可以一起泡水喝，不会有副作用的，放心食用吧
干鱼肚怎么泡发比较好呢？
鱼肚是生活中非常珍贵的食材之一，因为鱼肚的产量非常少，几乎每条鱼只有一个鱼肚，而且鱼肚非常轻巧，只占到鱼肉重量的一小部分。鱼肚是一种营养价值非常高的食材，人们一般以干货的形式将其保存好，食用时用水泡发在烹饪即可。下面就来看看干鱼肚怎么泡发比较好呢？
花胶，也有叫鱼肚或者鱼胶。很多孕妇都会食用，因为里面有满满的胶原蛋白，对未出生的婴儿及孕妇都是极好的！除了孕妇，一般手术后的病人也常吃这个，听说会促进伤口愈合。
1、先我们要将花胶清洗干净，放在清水了浸泡一宿（浸泡后的清水可以不倒掉，留着煲汤用也可以的），注意要整块花胶放入水里！而且保证水里没有油迹！
2、浸泡一宿后我们拿出来看看，如图，厚的花胶尽管发泡了一个晚上，都只是两边略显发白，中间还是硬邦邦的一块（用刀切都切不动!）
3、这时我们切几块姜跟葱放着备用，作用是待会用来去除花胶本身的鱼腥味！
煮一锅清水，烧开后放入姜片、葱
4、把花胶倒进刚刚烧开的水（姜+葱）里面，盖上锅盖，用大火煮至重新烧开，然后关火，这是不要马上打开锅盖哦，让花胶在开水里面慢慢浸泡，直至水冷。
5、然后打开锅盖，这时的花胶应经彻底变软了哦，但是如果你想口感更好一点，可以再用冰水泡个十来分钟，嫌麻烦的朋友们可以忽略这一步。将泡发好的花胶剪切开来备用。
6、可以一次泡发多个花胶，然后剪开做好保鲜工作，放入冷冻室里面，这样下次想做花胶的时候就不用花那么长的时间去泡发了，只需拿出来解冻便可入菜！虽说这样是比较方便，，但是我还是建议大家尽快食用，毕竟放久了也不是很好的。
补肾泡什么茶喝比较好？
喝茶是一种保健养生的方式，茶叶的种类有很多，不同的茶叶也有不同的好处和功效。所以喝茶也是一门高深的学问，如果喝茶的时候茶叶的选择合适，长期喝茶也是很好的调理和保健的方式。喝茶也是可以用来补肾的方法，那么茶叶的选择就显得很重要，到底补肾的话应该喝什么茶呢？
第一：菟丝子茶
菟丝子是一种常见的中药材，服用之后具有很好的壮阳补肾的作用。除了直接煎汤服用之外，用来泡茶也是非常不错的养生选择。
可以将菟丝子捣碎和适量的红茶一起用开水进行冲泡，随后加入适量的红糖，大约十分钟之后就可以直接服用茶水了。这种方法具有很好的补肾补阳的功效，对于一些阳痿、遗精等症状具有很好的效果。如果男性出现了性能力下降以及不孕不育等等情况，服用这道菟丝子茶是一个非常不错的选择，同时还具有名目以及延年益寿的功效。
第二：杜仲茶
杜仲也是一种具有补肾功效的中药材，除了煎汤的服用方法之外，泡茶也是最近非常流行的一种服用方法。可以将杜仲叶子切碎，然后和茶叶一起放入茶杯中用开水冲泡，十分钟之后就能够服用了。这道茶饮具有很好的补肝肾以及强健筋骨的作用，并且还能够提高性能力，非常适合一些肝肾阳阳虚所引起的各种阳痿以及早泄还有高血压、心脏病的情况。如果能够坚持长期服用，那么还具有延年益寿以及抗衰老的作用。
上文中介绍了一些补肾的茶叶，茶叶分为红茶、绿茶、白茶、黑茶、药茶、花茶等等，药茶其实就是把中药材泡水喝的一种方式，这种方式是可以用来调理身体的，除了可以把菟丝子和杜仲泡茶以外，枸杞、鹿茸等也是可以补肾益气的。
黑豆泡醋怎么做比较好吃
黑豆泡醋是很多人都没有尝试过的一种美食，黑豆再加上酸酸的醋，比较适合爱吃酸的人，其中具有很好的美容养颜，滋补肾脏的功效，能够清肝明目，还能增加头发的色泽，黑豆泡醋的做法很简单，先把洗干净的黑豆放在锅中炒熟，加上陈醋浸泡。
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
食材食谱热量：2081(大卡)
主料黑豆适量
方法/步骤
1
把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2
五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3
放入容器中，在通风处晾凉。
4
把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。（什么醋都可以，我用的是陈醋。）
5
待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
6
一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效哟！
干黄花菜怎么泡发比较好
现在有很多人都喜欢吃黄花菜，黄花菜的筋道和嚼劲儿，比较受人欢迎，一般黄花菜可以用来煲汤或者是用来炒菜干的黄花菜是需要泡发的，一般泡发的时间控制在30分钟，我们应该根据不同的口感以及不同的个人喜好，来选择泡制的时间。
温开水泡10-30分钟，根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，跑10来分钟泡发就行。如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2-3遍。 泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开，那样影响口感。
如果干黄花菜用来煲汤，持续高温会让花蕾散开，这样可以用2根黄花菜打结泡，煲汤就不会散开，口感也更脆。
菜谱简介 黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”（香菇、木耳、冬笋、黄花菜）之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”之说。黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍，矿物质含量比卷心菜高3倍以上。由于含维生素B1较多，能刺激胃肠蠕动，促使食物排空，增加食欲，因而具有安神作用。黄花菜属高钾、钠低食品，有利尿降压作用。高血压、肾炎病人常吃黄花菜有益；还可防治软骨病、贫血。另外，黄花菜还含有多种氨基酸，是人体必需的营养物质。当今长寿之邦的日本，把黄花菜列为“植物性食品中最有代表性的健脑食物”之一，尤甚对胎儿发育更为有益。
材料
黄花菜 青瓜 红萝卜 蒜 姜
做法
1先将黄花菜用清水泡半个小时左右
2把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用，将青瓜胡萝卜切丝。
3.锅内加入适量清水煮沸，加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟
4将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中
5再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中
6加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头
7用油煎一下生的耗油
8关小火倒入酱油
9把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内，把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入.迅速拌匀
10.最后加点香芝麻油和白醋拌匀，因人而异可适当再加些其它配料
小诀窍
提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
泡酸豆角怎么做比较好？
在喝粥的时候我们会吃到酸豆角，在吃酸菜鱼的时候也会吃到酸豆角。泡酸豆角是一道不错的开胃菜，生活随处我们都可以饮用到。但是如何把这道菜做好也是一门很大的学问，做泡菜讲究的很多，做的时候一定要注意一些细节问题。还有就是要准备好一些食材和容器，按照一定的程序来做这样才能把菜的味道做出来。下面我们详细的给大家介绍一下这种菜的做法：
1. 新鲜豆角冷水洗净后再用凉开水(放点盐)浸泡15分钟，无需切断。
2. 用瓶装的矿泉水或者蒸馏水或者凉开水兑调制盐水(盐度要比较浓，尝一下觉得发苦酒差不多了)，然后放入蒜米、新鲜辣椒粒(辣椒切断更容易入味搅匀，
3. 将豆角放入上面已做好的水中腌制5天就可以吃了。
同时也可以放入大白菜、红萝卜，做法一样。
原料：
豇豆、盐、凉开水或者是矿泉水。
做法：
1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥；
2、新鲜的豇豆撕去老筋洗干净晾干表面的水分；
3、准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐（如果能买到腌制专用的盐就更好了），照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以了；
4、把变成翠绿色的豇豆连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过豇豆为宜；
5、大概一个星期就可以了，但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制；同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制；
泡酸豆角的做法比较简单，在做的时候一定要注意一些细节问题。比如说准备的容器一定要封闭性比较好，这样才能确保做出来的菜味道比较好。有的人喜欢辣点儿的，有的人不喜欢辣的，这个可以根据个人的口味而定。其他的材料可以根据自己的喜好来定。
孕妇泡什么茶喝比较好？
喝茶是很多人都有的习惯，不同年龄层的人以及不同性别的人喝茶的方法都会不一样，比如年纪偏大的一些男性，平时喜欢喝一些浓茶，然而年轻的女性们，更喜欢喝一些花茶，这些茶的口味比较淡，另外具有美容养颜的功效，怀孕期间的女性，吃喝东西都会很谨慎，那么怀孕期间喝什么茶比较好呢？
孕妇泡什么茶喝比较好？
茉莉花茶含有丰富的维生素C，能够健脾理气抗衰老，是非常受女性欢迎的花茶之一。茉莉花茶具有很好的排便顺气功能，便秘的孕妇不妨时常服用一些，还能有效改善妊娠水肿哦！此外，茉莉花茶还有很好的安神功效，如果孕期睡眠不好，也可以尝试一下。
菊花茶
菊花茶具有很好的清肝明目的效果，还能够去火，还能改善感冒初期的发热症状。如果孕妇的心情比较烦躁，适当饮用一些菊花茶有缓解的作用。
绿茶
孕妇可以少喝一些绿茶，因为绿茶能够促进血液循环和预防水肿，但是因为绿茶会影响孕妇对铁的吸收，所以要避免饮用过浓的绿茶，而且空腹的时候也不宜喝绿茶。
枸杞茶
枸杞对女人来说是个好东西，是很好的养生食物。富含多种维生素，能够增加人体免疫力和增强抵抗力。孕妇长期服用枸杞茶，还能消除疲劳，延缓衰老，美肤益颜，但是因为它的滋补温热功效很强，所以感冒发烧或者腹泻的话，不适宜喝枸杞茶。
大麦茶
大麦茶就是用炒熟的大麦泡制的茶。大麦茶没有丰富的营养物质，但是因为其不含茶碱和咖啡因，而且有开胃助消化的作用，所以如果孕期消化不好没胃口，可以适当喝一些。
玫瑰花茶
说起玫瑰花茶，最强的功效莫过于它的美容养颜，还能够调理血气抗抑郁，孕妇长期服用能够促进新陈代谢。需要注意的一点是，胃寒，便秘的孕妇不适合饮用玫瑰花茶，而且泡玫瑰花茶不能用太热的水，水温在60°—70°即可。
金银花茶
金银花具有很好的清热解毒，消炎消暑的作用，上火感冒的话喝金银花茶效果很不错。同时金银花还具有一定的护肤美容功效，对于一些孕期爱长斑的孕妇来说，饮用金银花茶能够润肤祛斑，减少孕斑的生长。
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