运动后怎样补充营养比较好呢？
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运动，是国家大力倡导的一种项目。不管是什么类型的运动，国家都大力的支持人们去大胆的尝试。很多人受到了鼓舞，都纷纷的开始进行运动。运动是非常的消耗人的体力的，运动往往会带走人的身体里的一些营养成分。所以人在运动之后一定要补充营养。那么，人们在运动之后要补充什么营养呢?
1、力量锻炼的营养补充
在进行力量性运动时，如举重、健美、俯卧撑等，消耗的主要是蛋白质，而肌纤维的增粗、肌肉力量的增加也需要体内蛋白质的合成。所以，为了尽快消除疲劳，提高力量锻炼的效果，在进行力量性运动后应多补充蛋白质类物质。除要补充猪瘦肉、牛肉、鱼、牛奶等动物性蛋白外，还要补充豆类等植物蛋白，以保证机体各种蛋白质的供给。
2、耐力锻炼的营养补充
在进行耐力性运动过程中，如长跑、游泳、滑雪等，机体主要进行的是糖类物质的有氧代谢，消耗的主要是淀粉类物质。膳食中的糖含量对机体内糖原含量有影响，而肌糖原含量对肌肉的耐力性工作能力有重要作用。因此，在运动后可适当多补充些米、面等淀粉类物质。
3、剧烈运动后的营养补充
在进行较剧烈的体育锻炼时，如球类比赛、快速跑、健美操等，机体主要靠糖的无氧代谢提供能量，会产生乳酸等酸性物质，这种物质在体内堆积就会造成机体的疲劳，并使恢复时间延长。
以上就是关于人们极其在意的在进行运动之后应该如何来补充营养的
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怎样做鱼片比较好呢？
鱼是我们现在人们最常见的一种食物，它可以通经，安胎，对人体起到滋补的作用，鱼内含有各种维生素，促进血液的循环等等。鱼的营养价值是非常丰富的，它可以熬汤，可以做菜，有的人想吃鱼片，但是不知道该怎么做，接下来小编就给大家分享一下怎样做鱼片，让大家饮食习惯更好，身边的人想吃也可以做着吃。
食材
草鱼 一条
鸡蛋 一个
盐 少许
苏打粉 少许
小麦面粉 15克
淀粉 7.5克适量
料酒 1茶匙
香醋 2大勺
番茄酱 3大勺
白糖 1大勺半
水淀粉 少许
方法/步骤
将草鱼治净切片，加1茶匙料酒搅拌
将一个鸡蛋打散打匀，蛋液里加淀粉和面粉，比例是2:1，打匀;再放入少许盐和苏打，打匀。
将调好的鸡蛋糊与鱼片混合，腌制备用。
将3大勺番茄酱、2大勺醋和1大勺半白糖混合(醋和糖的量可以根据自己的喜好定)，调成番茄糖醋汁备用。
锅里放适量油(能没过鱼片即可)，烧热，将火调小，将鱼片一片一片地放入炸，鱼片全部放入后将火调至中火继续炸。
鱼片炸至表面金黄捞出晾凉。
将晾凉的鱼片再次放入油锅复炸一次。
炸至表面微焦、酥脆，捞出备用。
炒锅留少许油，将调好的番茄糖醋汁倒入翻炒。
再倒入鱼片翻炒均匀。
糖醋汁均匀裹在鱼片上，加少许水淀粉勾芡即可。
爽口鱼片
口味：姜汁浓郁、淡雅爽口
主料：鲩鱼500克、红辣椒1个、泡椒适量、泡萝卜适量、生姜1小块、香菜1棵
调配料：香油2小匙、高汤1/2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙
制作过程：
1、将泡萝卜、泡椒、辣椒洗净后分别切成丁，均匀地垫在盘底;
2、姜洗净切末后加盐、醋浸泡片刻，与高汤、味精、香油调成姜汁;香菜切段备用;
3、将鱼宰杀洗净，把鱼肉切成片，放入沸水中氽熟，捞出码在已垫底料的盘上，淋上姜汁拌匀，撒上香菜即可。
怎样做鱼片也是有技巧的，在学的过程中是不是对于你们来说很容易呢?在我们遇到不明白的时候通过这种方式来了解一下，鱼肉对我们身体是有利于吸收的，当然也可以增强体质，所以大家学会做鱼片时就可以做给身边的人来吃，将营养价值高的食物分享给大家。这样你们的身体才能够更好。
怎样炒狗肉比较好呢？
在这个注重饮食的时代，煮出美味的佳肴来吸引顾客的亲赖是每个厨师所想的，我们常见的狗肉也是一道厨师的常煮菜，狗肉可以用来炖，可以用来烤，可以用来炒，可以用来蒸，不管怎么做都能做出一道美味来，但是最受顾客追捧的是炒狗肉，我们就来学习如何炒狗肉。
那么正宗的炒狗肉做法是有三种方法。做法一，狗肉250克，辅料：覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克，调料：姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克。
制作步骤1.
先将狗肉洗净，切块备用;2. 在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿;3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂;4.
加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。做法二，狗肉250克，黑豆50克，姜、盐、五香粉、白糖适量。将狗肉与调料一起放入锅内，并加水共煮，炖熟食用。熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。做法，先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。做法三，黄狗肉500～1000克，洗净切块，加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和盐各适量，于锅内炖熟，食肉喝汤。
从以上得知，炒狗肉时掌握好火候，加入一定的辅料，精心炒制，具有众多的营养价值。人们常说：狗肉咸温，有温补作用。人们在炒狗肉时按照一定的方法去炒，才能够使狗肉的营养价值发挥出来，更容易使人体吸收。
文蛤该怎样做比较好呢
文蛤是一种很好吃的食材，能够为我们提供很多的对我们身体所需要的营养，并且文蛤这种食材也比较美味，所以我们可以多吃一些文蛤，那么文蛤该怎样做比较好呢?下面就请美食家来为我们介绍一下这个问题吧。
文蛤西红柿煲仔饭
材料
文蛤，西红柿，带叶子的芹菜，米
做法
1.将文蛤洗净，西红柿切丁，芹菜切碎。
2.将文蛤在开水中煮至开壳。煮文蛤的水不要倒掉，留着煮饭。
3.取出文蛤肉。
4.米中放入文蛤汤，凉水适量。凉水比平时煮饭的水少点，因为西红柿多少会出水，加盐，味精，胡椒粉，西红柿拌均，盖上盖子大火烧开后，关小火把米饭闷熟。
5.加入橄榄油。
6.文蛤肉，芹菜拌均即可。
文蛤豆腐羹
材料
嫩豆腐，文蛤，菌菇，香菜，葱姜，香肠(起提味之用)，调料：盐，高汤精，芡粉
做法
1、清水加葱姜、料酒烧开，放文蛤烫至开口关火。
2、清水放菌菇、葱姜、香肠烧开约3分钟。
3、加入豆腐、蛤肉，烧开2分钟。
4、加盐和高汤精、加香菜即可。
以上就是美食家的做法，按照上述的做法能够做出美味的文蛤，因此学习文蛤的做法也就能让我们经常食用到这类的食材了，并且这两种做法也比较简单，并且做出的文蛤也是比较美味的，适合很多的人食用，因此快来学习吧。
吃什么比较好呢
吃，是每个人都要做的事情，吃也是每个人都会的事情，但是吃不是乱吃就行的，吃是必须要吃得健康，吃得合理，也要吃得卫生，总之一起都是为了身体着想而出发，如果吃的时候不注意，导致腹胀腹泻，或者是满脸涨都，身体过敏的话就不行了，这样的食物也是不健康的吃法，那么吃什么比较好呢?
香甜的红薯最让人流连，也许你不一定每天吃，但是红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，日常饮食讲究酸碱搭配，健康人pH值要达到7.3左右，而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品，所以要和碱性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等就是碱性食品，可以多吃一些。
除了上面提到的几种蔬菜，芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜也要记得多吃哦。
九种水果香甜可口
一说到营养就会提到水果，可关于水果的营养价值众说纷纭，人们真是不知道究竟吃哪种水果好了，不过，入榜的九种权威水果倒不可不信。
头号水果就是木瓜，虽然富含维生素C的橘子、柑子也入选了，但是木瓜里的维生素C却远远多于橘子的含量，而且木瓜还有助于消化人们体内难以吸收的肉类，能防止胃溃疡。??肉甜汁美的草莓不但汁水充足，对人体健康还有极大好处，尤其爱美的女孩可要多吃点，因为草莓可以让你的肤色变得红润，还能减轻腹泻。有意思的是，草莓还能巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉。而且，草莓叶片和根还可用来泡茶，真可谓“浑身是宝”。??
此外，猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜这几种香甜多汁的水果也跻身最佳食品之列。
吃这些食物对身体都是比较好的，这些食物有的含有丰富的维生素，还有很多食物含有蛋白质，也含有丰富的营养，不管什么时候吃这些食物对身体都是非常好的，人的身体缺乏维生素就熬补充维生素，缺乏蛋白质的话就要补充蛋白质，也要补钙，补锌，补铁等，但是要做个检查。
怎么养胃比较好呢
工作压力和交际应酬，让白领身体处于入不敷出的状态，特别是胃部。白领一族都是胃病的高发人群，这和他们不良的饮食习惯和生活作风是密不可分的。如何养胃？怎样才能在繁忙的工作和生活中打好保胃战，这是每个白领都应该学习的养生知识。那么上班族要如何养胃呢？
支招4类人如何养胃
1、加班族如何养胃：
白领们经常需要加班，别人吃饭的时候你工作，你吃饭的时候别人已经睡觉了。巨大的工作压力和长期饥饿会导致胃酸分泌过多，出现溃疡。
而胃肠也处于紧张状态，容易引起恶心、胃胀、疼痛。加班、熬夜后，急于填饱肚子，睡前大量食物停留在胃肠中，容易引起肥胖和消化不良。
对策：生活要有规律，可以在办公室准备一些零食，如饼干等，在该吃饭而不能吃饭的时候吃上一点，不要让胃处于空置的状态，等到下班后，再稍微吃一点。
2、瘦身族如何养胃：
拥有“魔鬼”身材是很多年轻女性的梦想。但是如果盲目减肥，不仅得不到美丽的容颜，节食所带来的胃肠功能紊乱更会严重损害身体健康。
当出现厌食症状后，可能出现呕吐、便秘、甚至闭经的症状。胃里又没有可供消化的食物，在胃酸的强烈刺激下，引发慢性胃炎甚至溃疡。
对策：水果蔬菜中确实富含大量人体所需的维生素及纤维素，对靓丽皮肤和减肥有很大帮助，但食用也是有讲究的。
空腹时不能吃西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉;有胃溃疡和便秘的人不宜吃酸性水果，如杨梅、梅子、李子等;腹胃虚弱者最好不吃性寒的梨子、柚子、香蕉;有慢性胃病的朋友，要慎食含有鞣酸的水果，如柿子、葡萄等。
3、宵夜族如何养胃：
对“宵夜族”来说，改变不良的生活方式是“护胃”的关键。应尽可能的维持正常的生物种，早睡早起，三餐定时。
对策：如果不得已熬夜加班，可适当吃些清淡的夜宵，如： 牛奶 麦片、皮蛋瘦肉粥，也可加一两个小点心，或吃些水果等食物。夜宵应浅尝辄止，不宜吃过饱，更不宜吃那些煎炸过的油腻食物，同时还要注意，尽量不要喝咖啡、碳酸饮料或是酒。
4、开车族如何养胃：
以车代步的白领平日总处在紧张环境中，身体过度疲劳，上下班一旦路况不好遭遇堵车更会产生焦躁情绪，所分泌的胃液的酸性会更强，而我们的胃没有被熔化的原因是因为有黏膜的保护，可是当受到压力时黏膜的保护作用减弱，导致了胃溃疡等疾病的产生。
喝粥来养生，下面小编给你推荐几款早餐养胃粥
百合银耳粳米粥
银耳5-10克，先浸泡发涨;粳米100克，新鲜百合60克，加入适量冰糖同煮，有清心润肺之功。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦，对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。
白果腐竹粥
白果12克，腐竹50克，粳米100克。将白果去壳去心，同腐竹、粳米同煮为稠粥，可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品，营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症。
鲫鱼糯米粥
鲫鱼1-2条，糯米30-45克，姜片适量，煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里。糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法，尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。
酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载：“益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
小编提醒，不同的工作状态对于胃的影响是有不同的，所以要根据自己的工作环境来注意养胃的细节，了解一些养胃的常识。若想拥有一个健康的胃，适度的运动和愉快的心情是不可缺少的。所以“驾车族”每天要尽量抽出半个小时来运动。特别推荐跑步、快走、爬山、跳绳等有氧运动。
怎样炖鸡肉比较好？
鸡肉是生活中容易购买到的肉质食材，鸡肉的做法是非常多的，每个地域有着自己的饮食文化。炖鸡肉也是其中的烹饪方式，炖鸡肉可以选着清炖或者搭配其他食材炖煮，做法不同，味道也是不一样的。
做法一
1、鸡肉切成块，稍微用开水焯一下;
2、然后扔砂锅里，加上几片姜，一小碗水，大火煮开以后改中小火5-8分钟就可以出锅了。
做法二
食材准备
肥嫩母鸡1只1000克 精盐6克 水发香菇15克 姜片2克 绍酒20克
1、鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过
2、鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒，用棉纸或牛皮纸将炖盅封严
3、上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出，移入汤碗上席。
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