肺结核的六大饮食禁忌 肺结核的饮食原则
患过肺结核的长寿老人养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于养生常识，我们该如何去看待呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“肺结核的六大饮食禁忌 肺结核的饮食原则”，仅供您在养生参考。
肺结核大家都知道一种慢性的、那么以自愈的，身体能量消耗非常大的一种疾病。因此在对肺结核治疗的过程当中一定要注意肺结核患者的饮食进步问题。那么肺结核患者在饮食方面需要注意哪些方面的问题呢?下面是关于肺结核的六大饮食禁忌和饮食原则，这是肺结核患者在饮食方面必须要注意的问题。
肺结核的六大饮食禁忌
1、忌某些鱼类
有些用异烟肼治疗的结核病人，食用鱼类和海鲜易发生过敏症状。能引起过敏的鱼类一般为无鳞鱼类和不新鲜的海鱼、淡水鱼。无鳞鱼类有金枪鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。不新鲜的海鱼如带鱼、黄花鱼等。淡水鱼类有鲤鱼等。
2、忌辛辣上海食品
对辛辣、生痰上火的辣椒、胡椒、葱、姜、茴香、桂皮、八角、狗肉、羊肉、鹅肉、烟薰和干烧等食品应不吃或少吃。
3、忌酒
酒能增加抗痨药物对肝脏的毒性作用，导致药物性肝炎，并能扩张血管，引起咯血的可能。
4、忌油炸油腻食品
油炸、油腻食品易加重抗痨期间肝脏的负担，妨碍肝细胞功能的恢复，宜少食。
5、忌茄子
在一项随机抽样研究结果发现，吃茄子的一组肺结核患者全部在40分钟—60分钟出现不同程度的过敏反应。如颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。结核患者吃茄子后发生此种情况，轻者可服抗过敏药物治疗，并在一段时间内不再吃茄子及其他同类食物，严重者应请医生抢救治疗。
6、忌牛奶及乳糖类食物
如果患者在治疗期间服用利福平的话，建议不要服用牛奶，尤其是口服利福平同时进食牛奶是错误的做法，这样不仅使药物的吸收减少，而且空腹时服用后一小时血中药物浓度就可达高峰。故服用利福平与利神速定期间，切勿同时进食牛奶等饮料，以防降低药物的吸收。服用异烟肼不宜用食乳糖及含糖的食品，因为乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收，使之不能发挥药效。
肺结核的饮食原则
肺结核的饮食原则主要是从营养方面：
1、供给充足的高蛋白质和足够的热能，患者蛋白质以每公斤体重2.5～4克。热能100～120千卡(每日每公斤体重)，以补充消耗。
2、脂肪摄入不宜过高，每公斤体重1～2克，荤素搭配适当，不要过于油腻，以免影响消化。
3、膳食应具有丰富的无机盐和维生素。有利于病灶的钙化、病体的康复。
4、有咯血的患者，应增加铁的摄入。
5、长期低烧的患者，可多食牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆腐等，补充蛋白质代谢的消耗。
6、供给大量含a、d、c及b族维生素，以增强身体抵抗力。
7、注意膳食纤维素的供给量，保持大便通畅。多吃新鲜的蔬菜、水果、粗粮。
8、对消化功能较差的患者，饮食以清淡爽口，多样化为好。可用高蛋白少油半流食，以提高病人的营养和增进食欲。
延伸阅读
肺结核的四大护理方法 肺结核的护理原则
肺结核带来了痛苦，会有很多的人出现肺结核的症状，给患者的肺部方面带来了相当多的伤害，所以说大家要提防肺结核的出现，此病的出现要进行相关的护理工作，下面为大家介绍一下肺结核的四大护理方法有哪些呢。
肺结核的四大护理方法
【病情观察】
1、注意观察体温、脉搏、呼吸等变化，如出现高热、咳嗽加剧，应注意是否有结核播散。
2、对咯血患者，要密切观察有无窒息先兆表现，一旦发现应及时抢救。
3、密切观察药物疗效和不良反应。
【对症护理】
1、发热结核病一般午后低热，应加强休息，如出现高热应按高热护理。
2、盗汗结核病多在夜间出现盗汗，应及时擦身，勤换内衣裤，注意保暖。
3、乏力注意卧床休息，减少活动。咳嗽给予相应止咳剂。
4、女性患者如出现月经紊乱或倒经，应给予适当解释和心理安慰。
5、注意消毒隔离：餐具食用后煮沸smin后再擦洗，剩余饭菜煮沸10min后弃去。用具、便器、痰具用后消毒。痰液入纸盒或纸袋，焚烧处理医学|教育网整理。病室、被褥、书籍可用紫外线照射消毒或日光曝晒Zh.
【一般护理】
饮食护理给高蛋白、高热量、高维生素食物。根据病情，适当卧床休息。按时、按医嘱给予服抗结核药。
【健康指导】
1、不随地吐痰，到公共场所要戴口罩，咳嗽、打喷嚏应轻捂口鼻。
2、尽可能与家人分床、分食。
3、定期随访，有利调整治疗方案。
肺结核饮食有什么禁忌吗
肺结核饮食有什么禁忌吗? 肺结核是常见的呼吸疾病，肺结核患者的饮食是患者最为关心的，专家提醒患者要注意肺结核的一些饮食禁忌，那么，肺结核的饮食禁忌有哪些呢?下面我们就一起来看一下。
肺结核的饮食禁忌
1、忌胡椒：大辛大热之物，凡阴虚有火者均忌食。《海药本草》中说：“不宜多服，损肺。”《随息居饮食谱》亦云：“多食动火燥液，耗气伤阴。”肺结核患者多属中医阴虚火旺体质，故当忌之。
2、忌辣椒：性热味辛，能助火伤阴。《中药大辞典》申明确告诫：“阴虚火旺及患咳嗽者忌服。”所以，阴虚内热之体的肺结核之人不宜食用。
3、忌花椒：俗称川椒，辛温有毒。清?王孟英认为“多食动火”。《本草经疏)中告诫：“肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血，……法所咸忌。”肺结核之人亦当忌食。
4、忌桂皮：属辛温调味食品。《四川中药志》云：“性大热，味辛甘，有小毒，阴虚有火者忌服。”肺结核患者的体质多属气阴亏损，或是阴虚火旺，故切勿服食。
5、忌狗肉：温补食品，肺结核之人阴虚内热者，不宜食之。《本草经疏》中早有告诫：“狗肉发热动火，生痰发渴，凡病人阴虚内热，多痰多火者慎勿食之。”
6、忌人参：性温之物，大补气血。《医学入门》指出：“阴虚火嗽吐血者慎用。”《药品化义》中也说：“若肺受火邪，喘嗽痰盛，失血初起，皆不可用。”肺结核咳嗽咯血之人，不宜服食人参，野山参尤禁。
7、忌鹅肉：古代医家及民间均视之为发物，如唐代食医孟诜即云：“鹅肉多食，发痼疾。”《本草求真》也说它“发风发疮发毒”。明?李时珍亦认为“鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚。”肺结核亦为痼疾，法当忌食。
8、忌獐肉：獐为鹿科动物，獐肉性温热，故凡属阴虚火旺的病症，皆当忌食。而且獐肉亦为发物。《随息居饮食谱》中说：“多食发痼疾。”肺结核病多为阴虚火旺之疾，对性属温。
合理的饮食既能保证肺结核患者康复的需要，又可避免因营养物质的过量摄入，增加肝脏负担。
如何调理肺结核 肺结核应该怎么改善
在饮食方面如何调理肺结核？肺结核病人的一切生活及饮食习惯都需要注意一些。合理的膳食可有效帮助治疗肺结核。很多肺结核患者并不知道饮食方面应该怎么调理。下面就来教大家如何饮食调理肺结核。
饮食如何调理肺结核？
一、保证足够的热量供应
因为结核病人大多数有长期低热、盗汗等症状，热量消耗大，须及时补充，这些热能主要从粮食和油类中获得，所以除通常的一日三餐外，副餐选择糕点、粥汤类，但不能影响下顿正餐的食欲。
二、补充优质蛋白质
蛋白质不仅是人体组织细胞生长、修补的必须材料，而且是酶、激素和抗体的重要来源。结核病人因受结核杆菌的作用，组织器官往往有干酪样坏死，组织蛋白大量溶解破坏，结核病灶的修复也需要蛋白质，故需选食优蛋白质以补充机体蛋白质的损失，诸如鱼、虾、肉、蛋、奶、禽蛋、豆及其制品都是富含优质蛋白的食品。
三、补充足量维生素及钙等
多吃富含维生素的食品，如动物肝、绿色新鲜蔬菜、花生、水果等。必要时在医生指导下服用维生素片，如维生素B、鱼肝油丸等。因结核病灶的修复钙化需要补充大量的钙，故钙、磷等矿物元素不可缺，这类食物有奶类、海产品、骨头汤等。煮骨头汤时最好加点食醋，以利钙、磷的溶解和人体吸收，可加速结核病灶的钙化。
四、饮食宜清淡
色香味俱全以增进食欲，脂肪则不宜过多，脂肪虽可提供较多的热量，但会增加消化系统特别是肝脏的负担，降低食欲，影响进食量。辛辣及有刺激性食物、调味品不宜用，因为这些食物容易刺激引起咯血和病灶扩大，加重病情。
推荐肺结核调理食疗方
一、莲子百合煲瘦肉
【原料】取莲子、百合各30克，猪瘦肉250克。
【制法】将瘦猪肉洗净后切成块与莲子、百合一起放入砂锅内。往砂锅内加入适量的水，用文火将肉煮烂后，再加入调味品即可食用。
【功效】清热、润肺、生津。
【适应症】可用于治疗肺结核及慢性支气管炎。
二、黄精炖瘦肉
【原料】取黄精50克，猪瘦肉150克。
【制法】将猪瘦肉洗净后切成块，并与黄精一起放入砂锅内。往砂锅内加入适量的水，将肉煮烂后，再加入调味品即可食用。
【功效】补中气、润心肺。
【适应症】可用于治疗有咯血症状的肺结核病人及患有结核病的体质虚弱者。
温馨提示：虽然现代科学技术都在不断增强，但是在平时的生活中我们还是要多加注意，不要等自己生病时才去担心、挽救，希望大家都能够珍惜自己的身体。
病患须知 肺结核饮食注意事项
肺结核病人应摄入营养丰富，富含蛋白质的食品，如摄入丰富的豆制品，因为该病会消耗较多的人体蛋白质。
肺结核病人应摄入富含维生素的食品，增加身体的免疫力，清肺排毒，如山药、百合、木耳、藕、梨、血橙、柠檬、苹果、椰汁、无花果、甘蔗、柚子、枣等各种新鲜的蔬菜、水果。
肺结核病人应摄入富含钙、铁和锌的食品，从而帮助结核病若钙化、补血（特别是咯血病人需适量补血），身体痊愈。如芹菜、苋菜、番茄、杏子、红枣、紫菜、黑木耳斤舻浑趸、黑芝麻、豆制品、金针菜等。值得一提的是肺结核不适宜吃菠菜，因为菠菜富含草酸，会和人体内的钙结合成草酸钙，影响人体钙的吸收和贮存。
罹患肺结核会增加日常能量的消耗，所以应摄入较高热量的食物进行能量补给，如鲜枣、椰子、桂圆干、葡萄干、核桃、长寿果、花生等，除非是患有肥胖或心血管疾病。
肺结核病人应戒烟戒酒，不要摄入辛辣刺激性或上火生痰的食物。因为肺结核病人大多属于虚火旺，热性甚至一些温性的食物都会引起症状的加重。特别是辣椒、胡椒、桂皮、花椒、人参等调味品。
肺结核病人不应多吃高脂肪的食物，如油炸食品、甜品等，高脂肪食物容易引起消化问题及肥胖，不利肺结核病情。若要摄入，则以含植物性脂肪为主的为好，如适量植物油。
肺结核病人不应摄入一些可引发或加重炎症的“发物”，如公鸡、鲤鱼、牛肉、羊肉、鸡皮、猪油、五花肉、羊肉、狗肉、各种海鲜、醪糟、白酒、腐乳、红槽等。
肺结核病人不应摄入不利肝脏的食物，如动物内脏、奶油甜品、过高热量食品、肥腻食品等。因为治疗肺结核的药蹒效罩翔物有些就是不利肝脏的，饮食上再不加以防护就会妨碍肝细胞的修复，诱发肝脏病变。此外，茄子和牛奶会影响异烟肼、利福平等抗结核病药物使用，用药需遵医嘱。
肺结核平时应该注意些什么 肺结核的注意事项
在平时肺结核患者要保持心情开朗，同时也要适当的进行运动锻炼，还要注意饮食调理等等，这样子做才会减小肺结核复发的可能性。因此肺结核患者预防肺结核复发是很重要的。那么预防肺结核平时应该注意些什么呢？下面我们就来了解一下吧。
预防肺结核平时应该注意些什么？
一、定期复查
根据现代结核病的治疗观点，肺结核的治疗至少要有6个月以上的疗程。每一疗程又分为强化阶段和巩固阶段。为了及时掌握病情的变化，并具体指导病人用药，要确定一定的复查期。有些病人在服药1-2月后，因症状好转就不遵照医嘱规则服药，往往造成治疗不彻底，此后复发机会增多，因此定期复查，以防结核病复发，是十分必要的。
二、身体锻炼
肺结核病人的锻炼，要在医生的指导下进行。体育锻炼的项目很多，而病人各自的情况，即病变部位的大小、轻重以及肺功能状况都不尽相同，所以要根据具体情况具体对待。病情发展阶段应卧床休息，待病情好转后可循序渐进地进行散步、慢跑、爬山、体操、气功、太极拳、自行车等活动。
预防结核病的发生，应做到以下几点：
1、生活有常，即生活方式合理化和规律化，慎起居，避风寒，戒烟酒，远房事，劳逸适度。
2、饮食有节，富营养，忌辛辣。
3、经常呼吸新鲜空气。
4、保持乐观情绪，因为不良的情绪可影响人体的抵抗力。
5、经常参加体育运动，锻炼身体，增强体质。
6、由于结核杆菌的感染是导致本病发生的直接原因，因此应尽量减少与肺结核病人，特别是活动性肺结核病人的接触。
7、加强卫生教育，使青年人懂得结核病的危害和传染方式。养成不随地吐痰的良好卫生习惯。对结核病患者的痰要焚烧或药物消毒。
8、要定时对青少年进行体格检查，做到早发现、早隔离、早治疗。除此之外，还要按时给婴幼儿接种卡介苗，以使肌体产生免疫力，减少结核病的发生。
9、发现有低热、盗汗、干咳嗽、痰中带血、乏力、饮食减少等症状要及时到医院检查。确诊结核病以后，要立即进行治疗，同时还要注意增加营养，以增强体质。只要发现及时，治疗彻底，结核病是完全可以治愈的。
肺结核有什么特点 肺结核有哪些特别的表现
肺结核有什么特点?肺结核是一种慢性呼吸道疾病。它严重影响人们的生活，但很多人对于肺结核的特点都不是很了解，那肺结核有什么特点呢，我们一起来看一下吧。
肺结核的特点
一、病原学和流行病学特点
随着生活水平提高，结核病化疗的进步，结核病疫情逐渐好转。但近十余年来由于人口流动，耐药结核菌传播，艾滋病等因素影响，结核病疫情在全球范围内回升。我国是世界上 22个结核病高负担国家之一，病人数量仅次于印度。
人型结核分支杆菌是人类结核病的主要病原菌。正常形态为细长杆菌，无芽孢、荚膜和鞭毛，有分支生长倾向。抵抗力较强，在阴暗潮湿环境中能存活几个月。 60℃需10-30分钟才可杀死，100℃时1-5分钟即可被杀灭。阳光(主要是紫外线)对其有较强的杀灭作用。
二、病灶中结核菌常代谢状态不同
1、A群 积极生长繁殖，大多在胞外、活动进展病灶和空洞内，致病力强，传染性大，但易被抗结核药物，特别是异烟肼杀灭;
2、B群 主要在胞内，处于被抑制状态，生长缓慢;
3、C群 处于休眠状态时间较长，偶尔发生短期生长繁殖，多存在于干酪坏死病灶内;
4、D群 休眠状态菌，无致病力和传染性，药物对其也无作用，主要依靠人体抵抗力加以控制，一旦抵抗力低下，环境适合时也可能生长繁殖。
各类型肺结核的特点
1、原发性肺结核
本病初期，多无明显症状。或起病时略有发热、轻咳或食欲减退;或发热时间可达2～3周，伴有精神不振、盗汗、疲乏无力、饮食减退、体重减轻等现象;也有的发病较急，尤其是婴幼儿，体温可高达39℃～40℃，持续2～3周，以后降为低热。
儿童可伴有神经易受刺激、容易发怒、急噪、睡眠不好，甚至腹泻、消化不良等功能障碍表现。肺部检查多无明显的阳性体征，只有在病灶周围有大片浸润或由于支气管受压造成部分或全肺不张时可叩出浊音，听到呼吸音减低或局限性干湿罗音。
2、血行播散性肺结核
急性患者起病多急，有高热(稽留热或驰张热)，部分病例体温不太高，呈规则或不规则发热，常持续数周或数月，多伴有寒战、周身不适、精神不振、疲乏无力及全身衰弱;常有咳嗽，咳少量痰，气短，肺部结节性病灶有融合趋向时可出现呼吸困难;部分病人有胃肠道症状，如胃纳不佳、腹胀、腹泻、便秘等;少数病人并存结核性脑膜炎，急性粟粒性肺结核并存脑膜炎者可占67.7%，常有头疼、头晕、恶心、呕吐、羞明等症状。
亚急性血行播散性患者的症状不如急性显著而急骤;不少病人有反复的、阶段性的发热畏寒，或者有慢性结核中毒症状，如微汗、失眠、食欲减退、消瘦等;有些病人有咳嗽、胸痛及血痰，但均不严重。慢性血行播散性肺结核由于病程经过缓慢，机体抵抗力较强，代偿功能良好，症状不如亚急性明显。
3、继发性肺结核
发病初期一般可无明显症状。病变逐渐进展时，可出现疲乏、倦怠、工作精力减退、食欲不振、消瘦、失眠、微热、盗汗、心悸等结核中毒症状。但大多数病人因这些症状不显著而往往察觉不到。如病变不断恶化，活动性增大，才会出现常见的全身和局部症状，如发烧、胸痛、咳嗽、吐痰、咯血等。
肺结核有什么特点?大家都了解了吧。了解肺结核的特点，有助于人们对肺结核病的预防及治疗。希望大家在以后的生活中做好防治工作。
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