你的早餐怎么吃 这样的早餐万万吃不得
夏季早餐吃什么养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，没有好的身体，万事事皆休。养生达人是如何进行养生常识的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“你的早餐怎么吃 这样的早餐万万吃不得”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
你的早餐怎么吃 这样的早餐万万吃不得
早餐是我们一天中的第一餐，也可以说是最重要的一餐。“一日之计在于晨”，经过一夜的代谢，人体正处于急需营养供给的阶段。然而，在日常生活中，人们总是会走极端，不是吃得太“好”，就是吃得太随便，这都会对我们的健康造成非常不利的影响。
你的早餐是这样吃的吗WWW.YS630.Com
1、剩菜
如今，每家都有冰箱了，于是，上一顿吃剩的饭菜也就有了更“好”的去处，不少人会将看起来还很不错的剩菜放进冰箱，第二天热热再吃。也许这样做是出于勤俭节约的目的，不过，它并不健康。
夏天气温高，那些食物放在外面，很可能已经在悄然地变质，却因为颜色没有发生变化，而被误认为还很新鲜。特别是中午炒的菜，放到晚上，没吃完，再放进冰箱，怎么可能还新鲜呢?
绿叶蔬菜是最不应该放隔夜的，它们很可能会产生亚硝酸，它是一种致癌物质，长期吃这样的食物，对身体危害很大。因此，即使早上想吃蔬菜拌面，最好也还是现做吧。
2、快餐
如今的生活节奏明显加快了，人们甚至对吃也加快了速度，不仅吃得快，而且还喜欢去外面买，省时省力还美味。其中，各种洋快餐特别受欢迎，比如汉堡、炸鸡等等。看起来里面也有菜有肉，饱腹的效果也很好，但是从营养方面来说，这无疑是对自己的不负责任。
洋快餐的一大特点就是热量高，并且多为油炸食品。早上，我们的胃正处于排空状态，7点-9点也是胃经当令之时，这时是养胃的最好时机，那些油炸食品不仅不易消化，而且往往营养性欠缺，特别是维生素和膳食纤维不足，会给身体造成负担，并且容易发胖。
3、零食
还有不少人，因为早上时间紧迫，没有时间做早餐，甚至连买早餐的时间都没有。于是，家里的各种零食就成了“代早餐”，把它们随手放进包里，随时拿起来就吃，虽然也能在一定程度上果腹，但健康程度令人堪忧。
家里的零食，无非就是饼干、果脯、巧克力等，它们的营养成分是非常低的，甚至可以说是垃圾食品。零食的作用在于休闲时吃一点，可以补充能量，但绝不能用来当饭吃。并且，早上人体中需要补充大量的水分，而这些零食往往都很干，会使身体更加缺水。
4、过于营养
跟随便吃早餐的人不同，有相当一部分的人还是非常重视食物的营养的。他们会严格地把关自己每天早上的进食，牛奶、水果或是蔬菜，它们都有着丰富的维生素和矿物质，刚吃过的时候，也的确能吃饱。但是，早餐也是需要主食的，比如面包、馒头等，不过，很多人会认为这种食物的营养不高，吃下去徒增热量，因此干脆不吃。
实际上，正是这些营养程度不高的主食，才可以使那些营养更好地吸收，并且，碳水化合物本身也是人体需要的。如果不吃主食，要不了多长时间就会感到饥饿，到时候不是吃零食，就是午餐吃得更多，因此并不科学。特别是早上吃水果的人要注意，很多水果是不能空腹食用的，如香蕉、梨、柿子等。早上正是我们处于空腹的时间，吃这些食物会给健康带来负面的影响。
5、边走边吃
还有一些人，虽然早餐吃得很健康，但是没有充足的时间坐下来细嚼慢咽，而是拿在手上，边走边吃。在我们的身体，也经常会看到这样的人，甚至，我们自己就这样做过。
边走边吃无疑对肠胃是不利的，走在路上，可能因为赶时间，吃得速度会非常快，甚至是囫囵吞枣;而走路或坐车的时候，处于颠簸的状态，也并不利于进食。还有，马路上的汽车尾气等环境污染，也会使我们吃下更多的有害物质。
延伸阅读
这样的早餐万万吃不得
早餐是我们一天中的第一餐，也可以说是最重要的一餐。一日之计在于晨，经过一夜的代谢，人体正处于急需营养供给的阶段。然而，在日常生活中，人们总是会走极端，不是吃得太好，就是吃得太随便，这都会对我们的健康造成非常不利的影响。
你的早餐是这样吃的吗
1、剩菜
如今，每家都有冰箱了，于是，上一顿吃剩的饭菜也就有了更好的去处，不少人会将看起来还很不错的剩菜放进冰箱，第二天热热再吃。也许这样做是出于勤俭节约的目的，不过，它并不健康。
夏天气温高，那些食物放在外面，很可能已经在悄然地变质，却因为颜色没有发生变化，而被误认为还很新鲜。特别是中午炒的菜，放到晚上，没吃完，再放进冰箱，怎么可能还新鲜呢?
绿叶蔬菜是最不应该放隔夜的，它们很可能会产生亚硝酸，它是一种致癌物质，长期吃这样的食物，对身体危害很大。因此，即使早上想吃蔬菜拌面，最好也还是现做吧。
2、快餐
如今的生活节奏明显加快了，人们甚至对吃也加快了速度，不仅吃得快，而且还喜欢去外面买，省时省力还美味。其中，各种洋快餐特别受欢迎，比如汉堡、炸鸡等等。看起来里面也有菜有肉，饱腹的效果也很好，但是从营养方面来说，这无疑是对自己的不负责任。
洋快餐的一大特点就是热量高，并且多为油炸食品。早上，我们的胃正处于排空状态，7点-9点也是胃经当令之时，这时是养胃的最好时机，那些油炸食品不仅不易消化，而且往往营养性欠缺，特别是维生素和膳食纤维不足，会给身体造成负担，并且容易发胖。
3、零食
还有不少人，因为早上时间紧迫，没有时间做早餐，甚至连买早餐的时间都没有。于是，家里的各种零食就成了代早餐，把它们随手放进包里，随时拿起来就吃，虽然也能在一定程度上果腹，但健康程度令人堪忧。
往期回顾：上一期我们说到，小葫仙在去食堂吃晚饭的时候，碰到值班医生正在讨论一个患者的病情，小葫仙听了两句之后，提醒了一下医生患者脱发和龋齿的关系，让医生注意一下脱发患者的牙齿健康状况。饭后，小葫仙一个人去夜市上闲逛，碰到自己一人在首饰摊前挑头饰的朱莉，小葫仙得知朱莉这次是因为过生日才回来，便把朱莉挑好的东西抢先买单了当作是送朱莉的生日礼物。
坑钱有一手
朱莉道谢以后离开，小葫仙站在摊前怔怔的看着朱莉的背影，一直到看不见，却还是在发呆，他突然发现，无论是在诸川还是在桃林，自己对朱莉印象最深的就是她背影。摊主有些不好意思的推一推小葫仙：这位小哥，您站在这边，我不好做生意阿。
不好意思，我走神了。小葫仙连忙道歉，匆匆回到医馆。
渠大团长吃东西了没。小葫仙一边进门脱外套一边问着，秘书把小葫仙的外套挂好：刚才我让厨房送东西去了，渠先生吃不习惯，要宴宾楼的烤鸭，我已经让人去买了。
还吃烤鸭，他待遇不错阿，一只烤鸭多少钱?
秘书想了想：还不知道，我也没去买过，要等到去买烤鸭的人回来才知道。
把买烤鸭的钱算在住院费里，算十倍。小葫仙洗洗手，准备去渠钦那里看看。
这样...不好吧?秘书有些吃惊。
有什么不好的，有钱来我这里消遣，还没钱吃烤鸭?他钱多，我帮他花花。擦干净手，小葫仙径直往渠钦的房间走去。
躺在病床上的人，安安静静的看书，小葫仙进门以后，渠钦有些吃惊：你怎么还没睡觉?
这才几点阿就睡觉，渠大团长要吃烤鸭，我敢睡觉么?快马加鞭的去买阿。
心累，我得吃只烤鸭补补。
发霉的食物不能食用
对了，纪馆长，你来来，我给你看样东西。渠钦对小葫仙招招手，示意他过去看。
什么玩意儿?小葫仙想了想，爬起来跑过去看看，渠钦床头柜里，一堆花生米、白薯干之类的食物。
家里的零食，无非就是饼干、果脯、巧克力等，它们的营养成分是非常低的，甚至可以说是垃圾食品。零食的作用在于休闲时吃一点，可以补充能量，但绝不能用来当饭吃。并且，早上人体中需要补充大量的水分，而这些零食往往都很干，会使身体更加缺水。
4、过于营养
跟随便吃早餐的人不同，有相当一部分的人还是非常重视食物的营养的。他们会严格地把关自己每天早上的进食，牛奶、水果或是蔬菜，它们都有着丰富的维生素和矿物质，刚吃过的时候，也的确能吃饱。
但是，早餐也是需要主食的，比如面包、馒头等，不过，很多人会认为这种食物的营养不高，吃下去徒增热量，因此干脆不吃。
实际上，正是这些营养程度不高的主食，才可以使那些营养更好地吸收，并且，碳水化合物本身也是人体需要的。如果不吃主食，要不了多长时间就会感到饥饿，到时候不是吃零食，就是午餐吃得更多，因此并不科学。
特别是早上吃水果的人要注意，很多水果是不能空腹食用的，如香蕉、梨、柿子等。早上正是我们处于空腹的时间，吃这些食物会给健康带来负面的影响。
5、边走边吃
还有一些人，虽然早餐吃得很健康，但是没有充足的时间坐下来细嚼慢咽，而是拿在手上，边走边吃。在我们的身体，也经常会看到这样的人，甚至，我们自己就这样做过。
边走边吃无疑对肠胃是不利的，走在路上，可能因为赶时间，吃得速度会非常快，甚至是囫囵吞枣;而走路或坐车的时候，处于颠簸的状态，也并不利于进食。还有，马路上的汽车尾气等环境污染，也会使我们吃下更多的有害物质。
结语：早餐是我们一天中的第一餐，可以说也是最重要的一餐。但是，我们平时又是如何对待它的呢?如果能早一点起床，现做现吃、细嚼慢咽那是再好不过了。但是，现在人们的生活都非常繁忙，忙到晚上不能早睡，早上起不来，于是早饭也就来不及好好吃。本文列出的几点早饭的错误吃法，有你吗?快想办法调整一下自己的生活状态吧。
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早餐怎么吃 这样吃早餐反而会伤身
早饭是一个人一天当中最重要的一顿，因此大家在日常会特别注意吃早餐问题，但小编想要和大家说的就是，不是所有的食物都适合在早上吃的，如果早上的食物吃不对，其实对于身体健康来说是会造成伤害的。
怎么吃早饭对身体不好
1、吃冷饭
首先，大家在早上吃早饭的时候，一定要注意吃热乎一点的早餐，要不然对身体健康来说是有危害的，这主要就是因为在早上的时候，人体中的各个脏腑开始苏醒以及运作，因此在这个时候吃一些热饭以及汤水，能够温养脏腑，这样就会有助于身体中的新陈代谢加快，而且还能够更好的帮助自己保养好身体。
特别是对于那些肠胃不好的人群来说，你们在平时更加应该注意到早饭的温度，只有这样才不会对自己的肠胃造成刺激，而且还能够给身体补充能量。
2、喝冰水
第二种要给大家介绍的就是你们在早上的时候最好不要喝冰水，因为这会对肠胃造成非常大的刺激，而现在天气逐渐转凉，人在早上的时候是阳气开始上升的时刻，如果你们在这个时候喝冷水，容易让体温下降，这样你再出门，身体的抵抗力就会减弱，从而特别容易受到风寒的侵袭。
在早上最好的方法就是大家喝点温水又或者是热水，这样就会让整个人感觉到非常的暖和，从而精神也会紧跟着变得舒缓。
3、品种不要单一
还有就是大家在早上吃早饭的时候，品种尽量要丰富一点，这样才会有助于营养能够全面的被身体所吸收，而且还能够更好的帮助自己保养好身体。
打个比方来说，你们可以在一鸡蛋、全麦面包以及牛奶最为自己的早饭，而且在吃完之后最好吃点水果，这样才营养均衡。切记不要吃单一的油腻以及荤食，要不然会不利于消化，而且人还会感觉到不舒服。
结语：以上这些就是小编今天给大家介绍的关于吃早饭的相关知识，相信大家在看完之后应该会对它有所的了解，那么在以后的生活中，大家不妨根据自己的实际情况去选择适合自己的早饭，这样才会让自己变得健健康的。
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馒头几乎是任何人都喜欢食用的食物，因为它不但美味而且可以随时吃，其含有的营养物质也是丰富的，但人们为了追求馒头的口感尝试用馒头烤着吃，其味道也是相当不错的，殊不知馒头的这种吃法是使人患上癌症的原因!
常吃烤馒头易使人致癌
对于吃馒头致癌是人们不相信的，尤其是烤馒头。馒头是用面粉制成的，而面粉中含有较多的淀粉，诸多人认为淀粉在加热的过程中是不会出现不良的反应，而且即使馒头有点糊也会产生致癌的物质，反而利于消化，其口感也是相当不错的。
在以前，有些人不知从哪听说吃烤糊的馒头可以治疗胃病，这导致较多人开始效仿，有些人还用这种烤馒头来治疗消化不良的症状，但据科学家研究发现，这种被烤过的馒头，无论是否糊掉，都会产生对人体有害的物质，建议不要经常食用。
为何吃烤馒头易致癌
吃这种馒头易致癌是较多人不相信，其实它确实如此，因为它经过高温加热之后会产生较多的丙烯酰胺，这种物质是致癌物质之一。如果人长期摄取这种物质，增加患上癌症的几率是必然的。
为何馒头中会出现丙烯酰胺
馒头自身的是没有这种物质，为何正常的馒头烤了之后就会产生这种物质呢?这是因为馒头中含有较多的蛋白质及淀粉，这两种物质在某些氨基酸和糖类的高温下就会产生一种反应美拉德反应。这种反应一旦发生，即使馒头本身没有致癌物质也会经过这种反应而产生丙烯酰胺。
什么是美拉德反应
对于没有从事烹饪行业的人群对于这种反应是不了解的，也不知道它是一种什么样的反应，其实这种反应备受人们的喜爱，因为它可以让食物产生非常香的味道，及食物的颜色也会变得比以前更亮，使人的食欲增加。如果从专业的角度来解释这种反应，其实一种普遍的非酶褐变现象，将它应用于食品香精生产之中。
不管是烤馒头还是做蛋糕、炸油条等，这些食物如果没有这种反应，自身的表面的颜色是不会有所改变看，而且其味道也不会变得那么好，这一切都是因为这种反应引起的。
在生活中，长痘痘是一件痛苦的事情，特别是年轻人，脸上出现痘痘会让自己感觉到非常的不舒服。造成痘痘的出现，可能是身体代谢紊乱导致的，当然，也可能饮食不当，饮食禁忌要注意，在生活中，有些食物不能吃 ，有些食物则要多吃，下面就来看看，经常吃这些食物会让你的痘痘越长越多，可能也会出现赶也赶不走的情况。
吃什么容易出现痘痘
1、火锅
进入深秋，温度降低很明显，不少人已经开始冬天的生活方式，吃一些能够御寒的食物是人们在做的事情 。
火锅就是这样的一种食物，在天气变冷的时节，火锅越来越受到人们的追捧，吃火锅的人越来越多。火辣的火锅对于驱除寒冷有几分帮助，但是，也不宜食用过多，当你过多食用火锅，往往会影响到身体调节。
不少人喜欢吃辣味食物，食物越辣越好，对于火锅同样如此，热辣的火锅对他们来说非常爽口，却不想， 这样饮食容易造成内火不断增高，使得体内热量变高，影响到正常代谢。进而会出现长痘痘的情况。
适当的吃一点火锅解解味就可以了，要是三天两头吃火锅，无疑会让内火伤身，造成身体调节出现问题。
2、薯条
城市里的快餐店越来越多，炸薯条是较为简单的快餐。可能你想图个方便，在超市里会购买包装好的薯片回家食用。
不论是快餐店里的炸薯条，还是购买成品的薯片，这样的食物中有较多的反式脂肪，这种物质会进入到身体中，造成身体发胖，不断的减缓血液循环，进而会造成皮肤毛孔出现堵塞的情况，是非常容易造成粉刺的出现。
3、油条
说到油炸的食物，怎么会少得了油条呢？作为中国传统的食物，中国人食用油条已经有上千年的历史了。
但是，为了保护身体、保护皮肤最好不要吃油条。一方面是油条中的重金属铝元素很难从身体中排出体外 ，另一方面，则是油条经过油炸，会使得其中的反式脂肪不断增多，会影响到皮肤的代谢，造成皮肤毛孔被堵塞， 出现痘痘。
早餐怎么吃最重要 这几种吃早餐的方式要不得!
老话说的好：一日之计在于晨，早晨是一天中最重要的时光，好多人都会趁着早晨的时间多背点东西，因为早晨的记忆力是最好的！不仅如此，就连早餐也是一日三餐中最不能将就的一餐！也有人说，早餐的重点不在于吃什么，而在于怎么吃，可以看出，吃早餐的方式远远比吃什么更重要！这几种吃早餐的方式要不得！下面就和小编一起来看看吧。
第一种，运动早餐
这类人经常在路边或者小区门口买好早餐，比如茶叶蛋，鸡蛋灌饼，包子，粥类等等，边走边吃，全身都在运动中！哪怕你吃的很高级，很营养，对身体也是百害而无一利，完全可以买回家再吃，或者吃完再走！也就五分钟的事情！
第二种，传统早餐
中国的传统早餐是豆浆，油条！不是说不能吃，而是不能长期吃，油条属于油炸食品，豆浆又是大量的豆制品，这两种早餐的组合油脂量会超标，一个星期吃一次就好
第三种，零食早餐
这种早餐多数在白领身上发生，尤其是坐办公室的人员，经常在包里装一些饼干，巧克力等零食到了单位作为早餐吃，这是最不可取的，虽然方便，快捷，但对身体却是大大的不宜，不利于消化和吸收，这些零食可以作为补餐食用！
早餐最好吃什么？
早餐中，最好要有奶类、蛋类、豆类中的其中两种即可。鸡蛋和牛奶或者豆浆，就可以补充一上午的能量了！
粗粮偶尔也要吃一点
现在生活好了，吃粗粮的越来越少了，但粗粮的好处却很多，好消化，而且还可以润肠通便！
早餐不要吃什么？
回味早餐，也就是剩饭剩菜！很多人为了省事，第一天黑夜会做很多，这样第二天早晨把黑夜的饭菜热一热就可以了，这样的早餐吃多了会危害身体健康。剩菜中的亚硝酸，好多人都是知道其危害的。
早餐应该这样吃 你做对了吗
一日之计在于晨，早餐是一天中很重要的事，那么健康的早餐应该如何吃呢？下面就和小编一起来看看吧。
1、早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而 应立即饮500-800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐如果能够补充水果，品质会更好！水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠 道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养顏美容，而且让我们 一早看起来容光焕发、美丽又动人喔！比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香 蕉会更好。
2、早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时 间来摄取奶 类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情 绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
3、早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
4、7点到8点吃早餐
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。
早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
下面，我们特别为你准备了符合以上原则的几款早餐食谱，希望你也能享受到吃早餐的快乐与满足。
一杯牛奶，两片蜂蜜烤吐司，两块煎培根，再加两个5分钟煎蛋这样的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白质，又可提供充分的钙质，营养全面。当然，如果想减肥的话，可以将培根换成水果。
早餐，你吃的还好吗
早餐是我们一天中最重要的一顿饭，我们有各种各样的吃法。但是你知道你吃的早餐是怎么样的吗？它的营养价值达到了吗？它健康吗？大家是问过自己这样的问题。如果没有，那么就从现在开始吧。
油条+豆浆--最饱
在这份早餐中，烧饼和油条属于主食类食品，豆浆是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品，食用后虽然饱腹感会比较明显，但热量比较高，较胖的人不建议食用。而体形标准的人群，也要尽量做到每周不超过3次。同时，豆浆中不要加入太多的糖。此外，豆浆中水分多，蛋白质含量低，所以不妨加个鸡蛋，或将豆浆换成豆腐脑，这样蛋白质的含量就基本够了。
青粥+小菜--最缺乏蛋白质
粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比较喜欢。在各类粥中，腊八粥是最好的，几种粮食可以取长补短,提高了粥的营养价值。但是，这份早餐中没有蛋白质类食物，建议加一杯牛奶。
面包+牛奶--最健康
这是大多数上班族的选择，基本构成都有了。其中面包建议选择全麦面包，以便摄入更多的纤维，既可以降低血脂，又能通便。如果坚持不到一个上午就饿了，还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油，者在牛奶中加一点糖。
三明治+汉堡--油脂最超标
这两种食品都是由肉、蔬菜和面包构成的，营养上够了，但最大的问题是油脂较高。肉类，尤其是经过油炸的肉，热量较高，所以这类早餐一星期最好不要超过3次。
蔬菜+水果--能量最不足
这类早餐主要包括鲜果、鲜榨汁、保鲜果汁以及蔬菜沙拉等。这类食物既可提供维生素，又可以提供一定的膳食纤维。但是，不论怎样搭配，这样的早餐都不够合理，因为当中缺乏足够能量和蛋白质，不能满足身体运转的需求，长时间下来会损害健康，所以不提倡食用。
你的早餐合理吗？如何吃早餐最营养
早餐是在早餐店或在路上边走边吃。早餐速食店所提供的食品，为迎合大家的口味，大多具有高脂、高蛋白、高热量、高糖的特性，若常以这类食品当早餐，不仅导致营养失衡，甚至潜藏致病因子。那么如何吃早餐才营养健康呢？下面就和小编一起了解一下。
早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500-800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐如果能够补充水果，品质会更好！水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人！比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿三明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。
早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
7点到8点吃早餐
7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
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