夏天吃这圣草名药养胃 食用有禁忌

男性夏天养生禁忌知识。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”人类的发展历史中,养生观念不断更新,没有好的身体,万事事皆休。科学的养生常识是怎么进行的呢经过搜索和整理,养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“夏天吃这圣草名药养胃 食用有禁忌”,相信能对大家有所帮助。

紫苏的功效

紫苏叶

中医认为,紫苏叶性味辛、温,入肺、脾经,有解表散寒、行气宽中之功,紫苏辛香温散,入肺走表而发散风寒,又能走脾行血而宽中,对外感风寒,内兼湿滞之症尤为适宜。

药理研究表明,紫苏叶能扩张皮肤血管,刺激汗腺而有发汗作用,能促进消化液分泌,增强胃肠蠕动。夏季,暑湿侵袭,肢体重困,胸脘满闷,食欲不振,常用本品,可解表散寒,芳香化湿,起强身健体之效。夏日气候炎热,人们常用空调、电扇,或贪凉饮冷,常食紫苏叶,可温中暖胃,解表散寒,防止空调病,胃肠型感冒,胃脘冷痛等。

古人常将苏叶同其他食物制成既可口,又防病的食品。将鲜苏叶洗净,用开水烫后挤去水分,沾豆酱吃;把嫩苏叶切成丝加入冬瓜汤里,食之祛暑开胃;炖鱼或煮蟹时放些苏叶,可镇咳解毒;若与土豆丝凉拌食用,清凉去火;将嫩苏叶切细放上盐和米饭相伴,亦可与面条相拌,蒸馒头或豆片时,在屉上铺一层苏叶,蒸的馍,别有风味。我国民间还用紫苏作天然防腐剂。用鲜紫苏叶包鱼、肉等易腐食物,将其置于室内通风处,常温下可保存4~5天还呈新鲜状。在古代,常把苏叶当茶制成饮料,长期服用,苏叶茶可以解毒健胃。宋仁宗时曾被翰林医官院定为“汤饮第一”。

此外,干紫苏还可用来加工酱菜,现民间制酱时仍都加点紫苏用以去腥防腐。用泡菜坛制泡菜时,放点紫苏叶,也可使泡菜别具香味。

紫苏梗

紫苏梗,味辛、甘,性微温,具有理气宽中、安胎的功效。胃脘胀闷、不思饮食,可将紫苏梗与陈皮、茯苓、鸡内金等一同调配药膳食用。胎动不安,或是妊娠呕吐,可在医生指导下将紫苏梗与紫苏叶、陈皮等药材一起调配药膳食用。

紫苏子

紫苏子,又名苏子、炒苏子、黑苏子,为紫苏的成熟果实,生用或炒用。中医认为,苏子性味辛、温,入肺经,有降气消痰,止咳平喘,润肠通便之功,适用于痰壅气逆,咳嗽气喘,肠燥便秘等。紫苏子既能消积通便,又能下气平喘,对慢性支气管炎、支气管哮喘患者咳嗽、便秘时,可谓一举数得。还有一种白苏子,色呈灰白而粒较大,气较淡薄,性质、功用与紫苏子相同而力稍逊。

现代研究证明,紫苏能扩张皮肤血管,刺激汗腺神经而有发汗作用,能减少支气管的分泌物及增加胃肠蠕动,并有强身防腐作用。研究还发现紫苏叶中含有丰富的铁、维生素C,对预防贫血十分有效;而紫苏子具有抗癌作用,能明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率,减少肿瘤重量和体积,延长肿瘤出现的时间。

紫苏子中的α-亚油酸能显著降低血中较高的甘油三脂含量,可抑制内源性胆固醇的合成,并且能抑制血小板和血清素的游离基,从而抑制血栓疾病的发生,具有抗血栓的效果。另外α-亚油酸在人体内主要以二十二碳六烯酸(DHA)形式存在,它是大脑神经系统最基本的成分之一。因此,研究人员认为,常食紫苏子,对提高记忆和视觉具有良好的作用。

服用紫苏有禁忌

虽然说紫苏有诸多功效,但是服用也有其禁忌方面。譬如,将紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。而长期服用紫苏,如脾胃虚寒的人会出现滑泄症状,患有气虚、阴虚的朋友不能食用紫苏。

紫苏属于辛温之品,凡有风热感冒(症见发热重、畏寒重、汗出、口渴等),尤其是热重者忌服;气弱表虚,倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不宜使用。

同时,紫苏叶不能食用过多,因紫苏含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能,所以再好的东西也不能贪吃哦。还需注意的是,紫苏含有挥发成分,所以不宜长时间煎煮;紫苏还有一定的升血糖作用,故糖尿病患者慎用。

延伸阅读

水果食用有禁忌 盘点5种夏天常见水果食用禁忌


5种夏天常见水果食用禁忌

荔枝

荔枝性温,有生津益血、健脾止泻、温中理气的功效,非常适合脾胃虚弱、寒性体质的人群食用。荔枝含糖量约为16.6%,且大部分为果糖,在含糖量相同的情况下,果糖比例高的水果会更甜,这也是许多人爱吃荔枝的原因之一。但果糖会刺激胰岛素的分泌,有可能引发低血糖反应,出现头晕、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状。

因此,空腹时不宜大量吃荔枝,选择在两餐之间吃更安全。另外,中医认为,荔枝性温,多吃易“上火”,因此阴虚火旺者最好少吃,正在长青春痘、生疮、咽喉干疼、牙龈肿痛、便秘或患有急性炎症的人最好别吃。

芒果

有“热带果王”之称的芒果汁多味美,有益胃止呕、解渴利尿的功效。芒果富含β胡萝卜素,不但对皮肤和眼睛有益,还有助护肝。研究表明,芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的风险。但肠胃功能不好的老人、孩子以及气虚、脾虚的人要少吃芒果。此外,有一些人吃了芒果后,会全身起红斑,出现呕吐、腹泻等过敏现象,这类人应该尽量避开芒果。

西瓜

在中医里,西瓜被称为“天然白虎汤”,其味甘性寒,具有清热解暑、生津止渴等功效。现代医学研究也发现,常吃西瓜能起到利尿、开胃、促进新陈代谢的作用。清甜多汁的西瓜含水量较高,是很好的“纯天然饮料”,非常适合出汗多的人补充水分。

此外,西瓜还是番茄红素、维生素C、钾等营养素的好来源。不过,以下几类人群要少吃西瓜,第一,西瓜升糖指数偏高,糖尿病患者应该少吃,以免引起血糖波动。

第二,西瓜属于生冷食品,消化不良及肠胃虚寒的人吃多了更容易伤脾胃,出现腹胀、腹泻、尿多等症状。

第三,西瓜含水量高,肾功能不全的人如果摄入过多水分,很难将其排出体外,不但会使水肿加重,还易导致其体内的血容量增多,诱发急性心力衰竭。

桃子

从中医角度讲,桃肉性温热而味甘酸,有消积润肠、生津解渴的功效。从营养角度看,桃子中除了含有多种维生素、果酸以及钙、磷等无机盐,含铁量也很高,几乎为苹果和梨的4~6倍。研究表明,常吃桃能辅助降血压,非常适合高血压患者。

桃是温性水果,如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火症状,最好少吃或者不吃,以免加重上火症状。除此之外,多病体虚、胃肠功能较弱的病人也不宜吃太多桃子。有皮肤病、易生疮疖的患者应尽量少吃桃子。还有的人对桃毛过敏,在吃前可用盐水泡或者用刷子清洗表皮。

李子

李子、杨梅等口感酸的水果能促进胃酸和消化酶的分泌,增加肠胃蠕动,因而有助促进消化,非常适合消化不良的人食用。这类水果维生素C含量往往较高,有助提高机体免疫力。此外,李子和杨梅还富含抗氧化物质——花青素,有助消灭人体自由基,抵抗衰老。不过,胃酸过多、慢性胃炎、胃溃疡患者应少吃李子和杨梅等口感酸的水果,以免引起胃部不适。此外,从中医角度说,李子多食易生痰湿、伤脾胃,因此脾虚痰湿的人不宜多吃,以免加重病情。

冬瓜的食用禁忌 随意吃小心导致这后果


冬瓜我们常常都会吃,它的口味非常清淡,只需要简单的几步就能做出美味的菜品了。而且冬瓜比较软,即使是牙齿不好的老年人也可以轻松的吃冬瓜。那么冬瓜的食用禁忌你知道吗?其实吃冬瓜的讲究真的还不少,另外冬瓜的做法也有很多,继续看文章,小编将为你一一介绍!

冬瓜的食用禁忌

1、 脾胃气虚,胃寒疼痛的人忌食生冷冬瓜,因为冬瓜性寒。

2、 冬瓜不要与小红豆一起食用,会使得正常人的尿量增多,严重会导致脱水。

3、 冬瓜不要加醋食用,因为醋会使冬瓜中的营养物质得到破坏,使冬瓜的营养价值降低。

4、 冬瓜和红鲫鱼不要一起煮,同食会降低冬瓜的营养价值。冬瓜和鲫鱼都是消肿利尿的,所以一起食用会导致尿量增多,非水肿者不要一起食用。

5、 冬瓜性寒,月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

6、冬瓜不能久放,由于冬瓜个头实在太大,而每餐只需切下一小块做菜,导致一个冬瓜会吃好多天。有时一个冬瓜吃到一半会有部分坏掉,通常做法是切掉坏的部分继续食用,但这是错误的做法,因为没有坏掉的部分其实营养也已经流失不少,并产生了一些对人体有害的物质,食用对人体不利。

冬瓜的个头比较大,而每次吃的时候实际只需要一点点,即使每顿饭都吃,一个冬瓜也要吃上好几天才能吃完。所以建议大家购买的时候直接买一块回来即可,不要买一整个,否则吃着吃着冬瓜就会坏了。

当冬瓜有一个部分坏的时候,其实整个冬瓜都已经被污染了,即使切掉了坏的部分也不能吃。即使冬瓜没有坏掉,放上好几天之后,里面的营养元素也已经流失了不少,所以说一定不要购买整个冬瓜,买一块够一顿吃的就行了。

7、有些人平时非常的节约,剩菜从来不舍得倒掉,非要吃完为止,这是非常不健康的。如果冬瓜有剩余,建议一定要倒掉,不要再继续吃了。因为冬瓜变成剩菜的时候里面会产生大量的细菌,吃了之后非常容易出现拉肚子和肚子疼的情况。

冬瓜的做法

蚝油焖冬瓜

用料

蒜头;蚝油;冬瓜;淀粉;盐;水;葱。

做法

锅内放油先爆蒜,倒入冬瓜,翻炒,加入蚝油,翻炒。

加水,放点盐,盖上锅盖将冬瓜焖软。

冬瓜软后,快要收汁时加些水淀粉。

上碟,撒上葱花即可。

肉末炒冬瓜

用料

肉末100克;冬瓜200;盐克;耗油三勺;老抽几滴;蒜末半头蒜;小葱适量。

做法

冬瓜去皮去瓤,切片(厚薄适度),切三角形。

切好的冬瓜放容器里,撒一勺盐晃匀,放一边腌渍。

小葱切碎备用,蒜剁成蒜蓉备用

凉锅凉油放入适量肉末,开火炒出一点油脂,放葱继续煸炒,滴几滴老抽。

肉末不要太瘦的,肥瘦7:3的就差不多吧,量可以根据自家喜好把握。

倒入冬瓜继续翻炒,冬瓜会出汁,我一般不加水,如果冬瓜很老,可以适量加一点水,冬瓜变软后加入耗油,翻炒上色即可关火。

加盐调味,再加入蒜末,翻拌均匀,出锅装盘撒小葱。

冬瓜虾米汤

材料:虾/海米也可以,冬瓜。

做法:

1 将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内;

2 冬瓜洗净去皮去心切成小块。

3 虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品近量少放)

总结:冬瓜虽然很好吃,但是它的食用禁忌也不能忽视,如果随便乱吃的话,可能就会导致身体不舒服了哦。另外给正在减肥的朋友说一句,冬瓜用来榨汁喝是很好的瘦身饮品,虽然味道肯定不是那么好,但是每当饿的时候喝上一杯,对于瘦身的效果是很不错的哦!

桑葚怎么吃谨记食用桑葚有禁忌


随着天气越来越热,街上卖桑葚的人开始多了起来,你对桑葚有多少了解呢?桑葚怎么吃呢?食用桑葚的禁忌有哪些?想要了解更多的桑葚相关知识,就来看一下下面这篇文章吧。

桑葚怎么吃?

桑椹子少许,牛骨大约300克。将桑椹子洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑椹子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

食用桑葚的禁忌:

但是,因为桑葚生湿生痰,而蜂蜜糖分又高,所以糖尿病人不宜吃。有些人脾胃比较虚弱,尤其脾虚腹泻的时候,食用桑葚蜜膏偏寒,所以也要慎服。熬桑葚蜜膏的时候也有讲究,最好不用铁锅和铝锅来熬,选择陶瓷或者是不锈钢的器皿更好。

桑葚的营养价值:

桑椹中含有脂肪酸,主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。健脾胃,助消化;桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

总结:看完上面这篇文章,大家知道桑葚怎么吃了吧,桑葚上面很容易会药物残留。桑葚的营养价值很丰富,但是保存不是太好保存,买的时候最好吃完,吃不完也要放在冰箱里面,桑葚很容易坏掉。

食用绿豆有哪些禁忌


绿豆是清热解暑的佳品,但是也有人提出,吃药能吃绿豆吗?其实对于这个问题是不能一概而论的,这和所患的疾病有关。那么人们究竟应该如何吃绿豆呢?吃绿豆究竟有哪些禁忌呢?下面就跟着小编一起来了解一下吧,也顺便了解一下绿豆的做法,来看看绿豆怎么做好吃。

首先我们要明白患的是什么病,再来看能不能吃绿豆。当然有一些病症确实是不能吃绿豆的,否则会加重病情。

如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系感染、便秘等热症实症时,在服中药的同时服用绿豆汤(粥)或绿豆糕等,可起到相辅相成的作用,达到事半功倍的效果。此外,绿豆所具的解毒功效,系绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。

因此,农药中毒患者在服用中药的同时可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服,以增加疗效。由于绿豆偏寒,故对脾胃虚寒、身体阳虚者无益,如患有慢性胃肠炎,肢体关节冷痛、麻木、活动不利,腹痛、腹泻,痛经等虚症寒症时,在服用中药的同时应禁食绿豆。否则,不仅会降低中药的药效,而且会加重病情。

服中药的时候是否能服用绿豆呢?其实这和所服的中药的药性也是有关的。

在服用黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药时,与绿豆同服,可起到相辅相成的作用。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,未经医生许可,不要擅自服用绿豆,以免降低药效,影响治疗效果。

绿豆味甘,有清热解毒的功效,能增强人体的免疫力。绿豆对药物也有一定的影响,最好不要用绿豆汤送药以免破坏药性。

食用禁忌

1、孟诜:今人食绿豆皆挞去皮,即有少壅气,若愈病须和皮,放不可去。

2、反榧子壳,害人。《本草拾遗》

3、脾胃虚寒滑泄者忌之。《本草经疏》

4、绿豆忌用铁锅煮。

5、绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。

如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

6、正服用药物者忌使用绿豆。

绿豆有解毒作用,如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。

7、孩子不宜喝大量绿豆汤、酸梅汤。绿豆属于凉性药食,绿豆之寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。要避免吃绿豆过于寒凉,必须花长时间煮烂绿豆。儿童胃黏膜结构薄弱,喝过多酸梅汤刺激胃部黏膜,易引发胃和十二指肠溃疡

8、解毒绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮8、类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。绿豆中的生物活性物质不少具有抗氧化作用,在治疗有机磷农药中毒时是否通过抗氧化作用从而减轻了有机磷农药的细胞毒性和遗传毒性有待于进一步的探讨。

中医认为,绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说,食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致,才能起到保健作用。

除了上面介绍的之外,还有哪些喝绿豆汤的禁忌呢?

1、空腹时不能喝绿豆汤

空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。

2、绿豆汤不可天天喝

适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。

3、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤

寒凉体质的人,表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。

吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

喝绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者,不适合喝。

绿豆的吃法

冰糖绿豆汤

材料

绿豆,冰糖。

做法

1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里。

2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了,大火煮开。

3、然后冲洗两遍,重新加满水,再加一大块冰糖,大火煮开后中火炖20分钟左右,直到绿豆烂开花就好了。

绿豆汤

材料

绿豆250克,白糖适量。

做法

1、将绿豆洗净,放入锅中。

2、加适量水。

3、根据个人口味,加入适量白糖,高压18分钟,也可在出锅时加。

以上就是小编为大家介绍的关于吃药能吃绿豆吗的

吃鸡蛋禁忌 食用鸡蛋后这7种食物不能吃


鸡蛋是生活中很常见的食材,很多人都喜欢吃鸡蛋,那么对于鸡蛋的一些禁忌,大家有多少的了解呢?吃鸡蛋禁忌是什么呢?相信大家很想了解一下,下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧。

吃鸡蛋禁忌

食用鸡蛋后切忌饮茶

在吃完鸡蛋后不久,一定不要喝茶,因为这种做法很容易导致便秘的情况发生,希望大家能够注意一下。

食用鸡蛋后切忌食用鳖肉

鳖肉在吃完鸡蛋之后也是不能吃的,不然会引起中毒,这也是吃鸡蛋的禁忌之一,要注意哦!

食用鸡蛋后切忌食用兔肉、鹅肉

除了上面所说的,食用鸡蛋后不能食用鳖肉;同样的兔肉和鹅肉也要多加注意。曾经李时珍就在《本草纲目》当中,就有相关记载:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”这主要是有鸡蛋本身甘平微寒,而兔肉和鹅肉本身甘寒,两者都含有一些生物活性物质,一起食用会产生反应,从而刺激到肠胃,因为腹泻的出现。

食用鸡蛋后切忌服用消炎药

大家都知道鸡蛋里面含有丰富的蛋白质,当人体处于发炎的时候,对于蛋白需要谨慎,所以在吃完鸡蛋后不久进行服药的话,会加重胃肠道的负担的,希望大家能够注意。

食用鸡蛋后切忌喝豆浆

不少人早餐的搭配就是豆浆和鸡蛋,其实这是不对的,吃完鸡蛋之后喝豆浆并不利于我们的健康。

食用鸡蛋后切忌吃柿子

在吃完鸡蛋之后,立即吃柿子,轻则会导致中毒,甚至还有的会出现急性肠胃炎或者是肺结石。通常来讲,这两种食物如果一同食用,很容易会出现上吐下泻的情况,甚至会出现腹痛,急性肠胃炎等等。如果两者同时服用在1-2个小时之内,那么可以采用催吐的手法。

食用鸡蛋后切忌吃糖

相信在不少的地方都有吃糖水荷包蛋的习惯。但是你可能不知道的是,两者搭配食用,会让鸡蛋当中的蛋白质里氨基酸转换成果糖基赖氨酸物质。这种物质人们很难以吸收,对于身体健康有一定的危害。

高血脂在日常生活中是极为常见的一种心血管疾病,哟雪人患有高血脂反而不自知,或者是不知道反省,依旧每天大鱼大肉的吃着,不知道控制饮食,你知道高血脂饮食禁忌有哪些吗,高血脂的饮食注意事项,高血脂如何饮食呢,下面一起来看内容介绍吧。

高血脂饮食禁忌有哪些

高血脂饮食禁忌一:酒

不管是患有什么疾病,首先都应该戒酒,喝酒会导致人们的心律变快,血管收缩从而血压就会变的高,如果经常性的喝酒的话,比较容易出现动脉硬化,加重高血压。所以有高血压患者的人群首要任务就是戒酒。

高血脂饮食禁忌二:浓茶

高血压病患者是万万不能喝浓茶的,特别是饮浓烈红茶。主要是由于红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

高血脂饮食禁忌三:狗肉

高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。

高血脂饮食禁忌四:多盐

食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。

高血脂饮食禁忌五:辛辣和精细食物

辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

高血脂饮食禁忌六:动物蛋白质

高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

这4种鸡蛋不能吃

1、死胎蛋

鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。

2、臭鸡蛋

由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。

3、裂纹蛋

鸡蛋在运输、储运及包装等过程中,由于振动、挤压等原因,会使有的蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。

4、散黄蛋

因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀薄混浊。若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。

哪些人不宜多吃鸡蛋

1、胆结石和胆囊炎患者不宜过多食用鸡蛋。

2、肝硬化、血氨升高患者,由于肝硬化而引起肝细胞受损,无力清除血液中代谢所产生的有毒物质,所以,在膳食中必须限制蛋白质的供给量,鸡蛋应少吃。

3、肾功能不全的患者,易体内代谢产物的蓄积,饮食上应选择低蛋白饮食。

4、冠心病、高血脂尤其是高胆固醇患者,如果摄入过高的胆固醇会导致动脉硬化,但可以适量吃些蛋白。

总结:以上就是关于鸡蛋的一些禁忌的情况,相信大家也有一定的了解了,在生活中,当吃鸡蛋的时候,一定要注意以上的一些禁忌的东西,希望大家能够注意一下,多关注自己的身体。

茭白食用禁忌 吃茭白有哪些好处


在日常生活中,茭白是我们常见的一种食物。而且茭白还很受欢迎,因为它的做法多样,味道鲜美,深受人们的喜欢。但是茭白也有它的食用禁忌哦,那吃茭白有什么好处呢?下面我们一起来看看茭白不适合哪些人群吧。

茭白食用禁忌

1、由于茭白含有较多的难溶性草酸钙,其钙质不容易被人体所吸收,不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。

2、茭白性寒能发旧病,凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。

3、茭白这酸性食物,服用磺胺药时禁食茭白。

吃茭白的好处

1、减肥

茭白的热量并不高,减肥时完全可以适量食用茭白。

2、解酒

茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。

3、退黄疸

茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。用于催乳时,可用茭白30克,通草10克,炖猪脚吃。

4、补充营养

茭白营养丰富,对人体营养的补充不可估量,经常食用可以有效补充均衡人体营养。

随着时代的飞速发展,人的生活节奏也在不断的加快,早上起来根本没有时间吃早饭,看到桌上有什么就随便拿点吃着垫一下,其实有些东西早上空腹是不能吃的,那我们早上吃什么好呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。

空腹不能吃什么

西红柿

西红柿含有大量的果胶,容易与胃酸发生化学反应,使胃内压力增强,造成胃扩张和胃痛。人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的流质食物,而西红柿属单—营养,只含有维生素、纤维素和水分等,空腹食用不仅不能满足机体生理需求,更妨碍胃的吸收。

香蕉

香蕉中有较多的镁元素,镁是影响心脏功能的敏感元素,对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高,而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。

柿子

柿子里面含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应,生成难以溶解的凝胶块,易形成“柿石”,容易引起恶心、呕吐、胃溃疡等。

山楂

山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸,人在空腹的时候,胃里只有大量的胃酸,如果在空腹食用山楂只会酸上加酸,这样的话会对胃黏膜造成严重的刺激。在空腹时吃山楂不仅不会减少饥饿感,反而会越来越饿,还会有反胃的症状如果有胃炎的话,还会硬起胃痛。

菠萝

菠萝里面含的蛋白分解酵素相当强,空腹吃会伤胃,其营养成分,最好在吃完饭后食用,才能更好地被吸收。菠萝最好能泡一下淡盐水,吃太多嘴唇及舌头会发涩,过食会让胃酸过多也会让人觉得恶心。

大蒜

大蒜含有强烈辛辣的大蒜素,空腹食蒜会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激,引起胃肠痉挛、绞痛,影响胃肠消化功能。

牛奶

牛奶中含有大量的优质蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。最好的饮用方式是与含面粉的食品同食,如面包、饼干类。

5、补虚健体

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。

6、降血脂

茭白是高钾低钠的食品,可以抑制血脂升高,降低血液胆固醇,防治心脑血管疾病,故适合高血脂症患者食用。

7、美容养颜

茭白中还含有大量的豆醇,这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧,同时还能够抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成。

茭白的不适宜人群

1、茭白中草酸钙含量多,钙质不易被人体吸收;阳痿,遗精,脾胃虚寒,肾脏疾病,尿路结石或草酸盐类结晶多者,不适宜吃茭白。

2、茭白属于酸性食物,服用磺胺类药物时禁食茭白。

3、茭白属于寒性食物能引发旧疾,肠胃虚寒及皮肤长疮化脓者忌食茭白。

结语:在生活中,小编建议大家可以适当的食用些茭白哦,因为茭白的蛋白质非常丰富,还能降低血压。更有美容养颜的功效哦,所以女性朋友们可以多吃些茭白。以上就是小编介绍关于茭白的内容哦,大家不妨在平时吃些茭白。

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