泡绿茶的水温讲究什么
冬季养生泡什么酒。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的泡绿茶的水温讲究什么，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
一说到泡茶，很多人都觉得就拿一个壶，放点茶叶，再倒点水，就可以啦，其实并不是这样简单的，古人对泡茶水温十分讲究，特别是在饼茶团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。而泡绿茶也有一个泡红茶的最适水温，下面就来看绿茶的冲泡温度和技巧分享。
五月正是喝绿茶的好时候，绿茶汤清叶绿，用玻璃杯品饮的时候，边喝观赏是最为惬意的。
由于绿茶是未发酵茶，冲泡的时候水温要把握好，过冷泡不开，过热“烫坏”茶，所以，绿茶的冲泡水温宜在90℃。
绿茶是一种健康饮品，高档绿茶通常指的是名优绿茶，鲜叶原料细嫩或肥嫩，含芽率高，一般为一芽一、二叶。外观色泽嫩绿或翠绿，有些因满披白毫而呈银绿色;香气以嫩香为主，兼有花香或清香，汤色嫩绿清澈，滋味鲜爽，回味有余甘。
绿茶可选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡，茶水比例1：50左右，根据个人口味可适当增减。绿茶的冲泡水温宜在90℃，幼嫩名优绿茶可用玻璃杯冲泡，既可品尝茶汤的甘醇，又可欣赏茶芽在水中伸展的优美姿态。 绿茶的冲泡方法：
第一步：先用少量的热水把玻璃杯烫过，然后置入适量的绿茶。如果对所泡的茶比较陌生，可以选择较少的量进行试验。多试几次，就可以试出这个茶的最佳置茶量了。 第二步：把茶置入杯中之后，可以轻轻地晃动杯子，让茶叶微湿微温的环境下苏醒一下。条件许可的情况下，可以把开水放在另外的器皿中晾一两分钟，然后缓缓倒入泡茶杯中。这个时候手法要轻柔，心境平和，尽可能让水沿着杯壁流到杯底，渐渐地把茶打湿。
对于碧螺春类毫多且芽头细嫩的茶，在洁净的杯子里倒入热水，等到水温凉到合适的时候，再把适量的茶叶轻轻放到杯子里，这时候，你可以看到看到茶叶像仙子一样的舞着长袖从天而降。
为何绿茶的冲泡水温宜在90℃?冲泡绿茶，水温一高，就会把茶汤泡出别的颜色，口感苦涩，香气沉闷。特别是一些高等级的绿茶，更是觉得糟蹋了。
绿茶贮藏须注意防潮防高温、避光避氧气和远离异味。名优绿茶贮藏不当极易陈化而失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶，可采用生石灰吸湿贮藏法，即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛等)，将生石灰块装在布袋中并置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，密封容器口，容器应放置在阴凉干燥环境中。有条件的还可将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可一年以上保持茶叶品质基本不变。
经过上面的介绍后，大家都了解了绿茶的冲泡水温宜在90℃，而这90℃并不是水烧到90℃，而是烧至100℃，然后放凉至90℃，想要喝到好茶，只有用正确的方法才可以。掌握好绿茶的最适水温，这样才能喝出不一样的韵味，你也能感受到绿茶不一样的魅力。
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泡菊花茶的水温有哪些讲究？
菊花茶是有很好的效果的，很多的人都喜欢和菊花茶。但是对于一些需要注意的事项和泡茶的讲究很多的人却不知道，其实从古代到现在对于泡茶都是有很大的讲究的，爱好喝茶的就可以了解下。那么，泡菊花茶的水温有哪些讲究？
要诀两个字：沸水
本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
浙江桐乡县和湖州市的杭白菊，黄山之巅的黄山贡菊采摘下来，经过蒸气杀青之后，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，便可备用。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。
在这我们特别要提到的是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
不过，味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。
喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。专家认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多。所以，不明确自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
泡菊花茶的水温有哪些讲究？关于这个问题，上文中也介绍了一下。同时也给大家介绍了一下关于菊花分类的一些问题，如果你很喜欢喝茶就可以对于上文的内容多了解下，相信对于你的生活还是有很大的帮助的。
黑枸杞用什么水温泡
与红枸杞比较起来，黑枸杞在生活中更为少见，因为黑枸杞的种植条件较为复杂，所以也导致黑枸杞较为珍稀。而且黑枸杞中所含有的营养元素会比红枸杞更为充足，所以使用黑枸杞泡水的话可以发挥出黑枸杞对人体所起到的营养补充效果。可是在利用黑枸杞泡水的过程中，大概需要多少度的水温呢?
一、黑枸杞用多少度开水泡好
泡黑枸杞水温应该控制在喝到嘴巴里面刚好不烫的温度，水温应该控制在50度到40度之间。这个温度。是比较适合黑枸杞花青素的溶解的，也不会破坏黑枸杞花青素的营养。但是我发现很多人用开水把黑枸杞泡出来颜色不好看，主要原因是水温过高，把黑枸杞的花青素破坏了，所以泡不出来颜色。
二、黑枸杞可以与红枸杞一起泡吗
我们都知道黑枸杞是不可以用开水泡的，过高的温度会破坏了黑枸杞的花青素的营养价值。所以想把黑枸杞红枸杞一起泡水喝，就要注意来，
在泡的时候红枸杞是要用开水泡的，所以在泡的时候我们先用开水吧，红枸杞泡十分钟，等到水温低于六度的时候，在放黑枸杞。这样的话就不会破坏黑枸杞的营养价值了。
这里值得提醒的是，黑枸杞和红枸杞都是属于热性食物，正常情况下单独用黑枸杞泡水喝，杯水放15粒到20粒枸杞就可以了，但是现在使用黑枸杞，但是现在是用黑枸杞和红枸杞同时泡水喝，
所以黑枸杞需要少放一点，十颗粒黑枸杞加十颗红枸杞泡制一杯200毫升的水。不要超过这个量，吃多了会有副作用的哦。
三、黑枸杞吃多了会怎么样
黑枸杞吃多了会上火。
黑枸杞味甘性平，但微温，温热身体的效果比较强，适量食用对身体有不少益处，但是食用过多是容易引起上火的;吃太多黑枸杞还可能造成眼睛出视力模糊、红胀等不适症状。而且要注意的是黑枸杞是能作为药用的，所谓是药三分毒，是不宜长期过多食用的。
泡红茶的最适水温
一说到泡茶，很多人都觉得就拿一个壶，放点茶叶，再倒点水，就可以啦，其实并不是这样简单的，比如说想要尝到红茶的那种韵味，泡红茶时还是要掌握一定的技巧，泡茶时必须先温壶、温杯，再放入茶叶，而泡红茶也有一个泡红茶的最适水温，下面就来看红茶的冲泡温度和技巧分享。
红茶属全发酵茶，适合以较高的温度冲出茶香，冲泡秘诀在于，水煮开后直接用以冲茶，水入茶壶之际约是95℃高温，这是最适合红茶的温度。
此外，泡红茶时，要掌握茶叶延展性，叶怡兰形容，“要让茶叶在茶壶里自由自在、旋转跳舞”，如果挤压茶叶，丹宁酸会造成苦涩味，茶壶要选择圆形的，避免使用滤心，才能让茶香在壶内发挥得淋漓尽致。
而条型红茶为中国传统红茶，有紧细纤秀的祁门红茶，体形中等的小种红茶，肥壮多毫的滇红工夫。这类茶的冲泡选用紫砂壶或瓷壶，用下投法置茶，每壶茶的用量以壶的大小和所配的杯数而定。冲泡方法：茶水比掌握在1：印一1：印，用95—100℃的开水高冲于壶中，加盖，约3分钟后，用巡回法依次加入杯中，即可品饮，此为清饮。
颗粒型红茶通常制成调饮(在茶汤中加入糖、柠檬、牛奶等)茶饮用，茶具可选择中型玻璃杯(用于袋泡茶)或玻璃壶(有过滤内胆)，也可用咖啡具。冲泡方法：先将适量的茶加入有滤胆的玻璃壶中，用巡回手法冲人95℃左右的开水，约2~3分钟后取出滤胆，将茶水分别加入高型玻璃杯或咖啡杯中。然后根据个人所好，加入糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜和白兰地等，调制出各种风味的红茶饮品，此种调饮法多为年青人所喜爱。
各种红茶的泡冲方式都不一样，相信你也有所了解了，下面泡红茶喝的时候再也不要以为是就拿热水冲一下就可以了，一定要掌握好红茶的最适水温，这样才能喝出不一样的韵味，你也能感受到红茶不一样的魅力。
泡奶粉的水温是多少
奶粉是很常见的，喝奶粉对身体营养元素补充有很好效果，奶粉种类多，不同人群在奶粉选择上也是不同，因此在购买奶粉的时候，完全可以根据自身需求进行，常见喝奶粉的就是宝宝，宝宝刚出生几个月后，就可以增加奶粉选择，这样对宝宝身体成长有很好帮助，那泡奶粉的水温是多少呢?
泡奶粉的水温是多少：
传统的测量水温方式，是妈咪将奶瓶中的水稍微滴一点点在自己的手腕内侧，假使不会烫手，就是适合的温度。但是假使妈咪有准备“调乳器”，那么温度可以设定在40℃～60℃之间。
婴儿室调配奶粉的方式是先调好水温和水量，再加入奶粉。假使麻麻先用热水将奶粉泡开，再注入冷水，这样在水量上容易产生误差，除非麻麻事先准备好定量的热水和冷水(如麻麻要泡120ML的牛奶，已准备好80ML的热水和4ML的冷水)，否则还是会影响配方奶的浓度，进而可能会让宝宝便秘或腹泻。
先调好水量和水温，譬如要泡120ML的牛奶，那么请先在奶瓶中注入120ML的温水(40℃～60℃皆可)，再加入奶粉摇匀。假使妈咪担心不容易将奶粉摇匀，可以分次加入奶粉。譬如妈咪要泡120ML、2平匙奶粉的配方奶，那么请先在奶瓶内注入120ML的温水，然后可先加入1匙奶粉摇匀之后，再加入第二匙。
对泡奶粉的水温多少认识后，在给宝宝泡奶粉的时候都是要注意水温，水温掌握好，宝宝在喝奶粉的时候，很容易出现异常，例如奶粉过热，宝宝很容易烫到舌头，这样对身体抵抗力差的宝宝，会引发很多问题，这点家长都是要注意的。
绿茶的泡法是什么？
绿茶是我国非常著名的茶，而且也是非常受人欢迎的，而绿茶的种类也是很多的，如龙井茶、碧螺春、毛尖等等，但是炮制茶叶也是需要一些方法的，以下我们就来介绍一下。
茶器：玻璃杯、白瓷盖碗最佳
绿茶用什么茶具冲泡最好？其实高档细嫩名优绿茶，最好选用玻璃杯，特别是那种直筒玻璃高杯最合适。一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。”
龙井、碧螺春、黄山毛峰等细嫩绿茶，用透明玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻，这个过程被茶友们称其“茶舞”，极为美妙。所以一般茶艺馆也多使用玻璃杯冲泡绿茶。
但是由于绿茶冲泡后，茶叶多浮于水面，不便于饮用，所以很多人是喜欢用盖碗泡绿茶，因为用盖碗可用盖子将茶叶拂至一边，像冲泡条索比较紧结的珠茶、眉茶时，用白瓷盖碗的确更好。因为其保温性强于玻璃杯，茶叶中有效成分容易浸出，可以得到比较浓厚的茶汤；而且白瓷盖碗比较雅致，手感触觉也是玻璃杯无法可比的。
总的来说，无论玻璃杯或是盖碗，均宜小不宜大。大则水多，茶叶易老。
水温：高温易致苦涩，80~90℃最合适
冲茶的水必须滚烫啊，不热怎么冲出茶滋味？很多茶友都是这么想的。
冲泡绿茶时，这样的水温可不行，很容易就把茶汤闷得泛黄，口感苦涩，香气沉闷。“因为多数名优绿茶以及春茶，芽叶都很幼嫩，禁不起高温水烫，所以最适宜的水温在80~90℃之间，最适合发挥绿茶的色香味。根据冲泡方法及茶叶品种、时节、鲜嫩程度的不同，水温可适当调整”。
投法：上投、中投冲泡
将茶先放入杯中再冲水，还是先冲水再放茶叶?很多茶友表示，自己泡茶时并无规律，随机投放。但其实投茶也讲究顺序。
明代张源所著《茶录》一书中就注明：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”
因为欣赏绿茶在水中“翩翩起舞”，是品茶一大乐趣，而绿茶茶叶容易浮于汤面不易下沉，所以通常使用中投法冲泡绿茶。
泡茉莉花茶的水温
茉莉花茶是很多人喜爱选择，喝这样茶对身体各方面有很好帮助，不过在喝茉莉花茶的时候，要适量进行，过多的选择这类茶，对身体也是会有影响的，尤其是晚上的时候，过多的选择会影响到睡眠质量，那泡花茶的水温是多少呢，很多人对泡制茉莉花茶水温不了解，下面就详细介绍下。
泡茉莉花茶的水温
泡茉莉花茶的水温，可根据高、中、低三个档次来区分：
一、特种造型工艺茶和高档茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80-90℃为宜。观察茶在水中漂舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展，复原叶形，渗出茶汁，玻璃杯厂玻璃水杯汤色的变化过程，称之为“目品”。三分钟后，揭开杯盖，顿觉芬芳扑鼻而来，为之一振，称为“鼻品”。茶汤在舌面上往返流动一二次，玻璃杯品尝茶味和汤中香气后再咽下，此味令人神醉，此谓“口品”。
二、如果是冲泡中档的茉莉花茶，像银毫、特级、一级等，不强调观赏茶胚形态，宜选用瓷盖碗茶杯，100℃沸水加盖。通常茶水的比例均为1:50，而每次的冲泡时间必须为3--5分钟。
三、冲泡中低档花茶，首先欣赏花茶外观，花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”。人为加入的花干没有香气，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。
小贴士：与其他茶搭配的讲究：茉莉花与其他茶搭配的泡饮方法，用二茶匙干燥的茉莉花加三茶匙的绿茶或一个红茶包，以开水冲泡。喝时，先闻闻它所散发的香味，再喝茶水。
在对泡花茶的水温认识后，进行泡制茉莉花茶的时候，一定要注意水温问题，而且要注意每次在泡制茉莉花茶的，每次数量都是不要过多，过多的进行后，喝不完，隔夜的茶不能选择，否则对身体会有很大影响的。
绿茶泡多久？
喝茶的时候是很讲究的，不同的茶叶冲泡的茶具也是不同的，不同的茶叶冲泡的时间也是不同的，一般如果茶冲泡的时间太短，是很容易破坏掉茶叶中的维生素C以及氨基酸等，这些水溶性的物质是没有办法被溶解掉的，茶叶因此也会就会没有发挥它所特有的功效，那一般绿茶需要冲泡多久呢？
冲泡最佳时间：
一是将茶叶泡到适当的浓度后倒出开始饮用，二是指有些茶叶要冲泡数次，每次需要泡多少时间。茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。
绿茶泡多长时间喝最好
如有茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4～5分钟后，便可饮用。这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶(主要指绿茶);水温较代，则难以泡出茶叶;而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50～55%;泡第二次，能浸出30%左右;泡第三次，能浸出10%左右;泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡3次为宜。
如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，用沸水冲泡3～5分钟后，其有效成分大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。
据研究，绿茶经一次冲泡后，各种有效成分的浸出率是大不相同的。氨基酸是茶叶中最易溶于水的成分，一次冲泡的浸出率高达80%以上;其次是咖啡碱，一次冲泡的浸出率近70%;茶多酚一次冲泡的浸出率较低，约为45%左右;可溶性糖的浸出率更低，通常少于40%。红茶在加工过程中揉捻程度一般比绿茶充分，尤其是红碎茶颗粒小，细胞破碎率高，所以一次冲泡的浸出率往往比绿茶高得多。目前，国内外日益流行袋泡茶。袋泡茶既饮用方便，又可增加茶中有效物质的浸出量，提高茶汤浓度。据比较，袋泡茶比散装茶冲泡浸出量高20%左右。
喝绿茶的最佳时间
1、从季节上来说
绿茶属于味苦微寒，在寒冷的冬天饮用很容易造成胃寒，而且还可能影响食欲。而夏季比较炎热，喝绿茶正好可以取其苦寒之性，消暑解热，生津止渴。而且由于夏天天气炎热，人的消耗大，出汗多，很轻易导致血液粘稠度增高，人容易疲惫，头晕。
绿茶泡多长时间喝最好
血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。绿茶收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。从中医角度来说，到了夏天，所有的气血都调动到了体表，而内里是空虚的。
别说什么大补的药材，就是多吃点羊肉都吸收不了的，所以夏天非常轻易拉肚子，其实这不光是夏天多吃蔬菜瓜果带有细菌病毒的关系，也有阳气外升，内里最弱的原因。也就是中医所说的“至虚之处必是致病之所”。而绿茶中含有非常丰富的儿茶素，杀菌消炎，进步人体免疫能力。
绿茶泡多长时间喝最好
2、从一天的时间中来考虑
在绿茶中含有大量的鞣酸，这种物质会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，从而达到收敛的作用，使得肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，进而导致大便干燥。所以，饱餐后最好先不要喝茶。饭后一小时，睡前两小时喝茶好，可以帮助消化和补充水分。
绿茶泡多长时间喝最好
饭前和饭后不要喝茶，因为饭后立即喝茶，茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶的铁盐，降低铁的吸收，时间长了容易诱发贫血，等饭后一小时，食物中的铁质已基本吸收完毕，这时喝茶就不会影响铁的吸收了。
在睡觉之前千万不要喝绿茶，不然的话会影响睡眠。
泡咖啡的水温多少比较合适
咖啡是我们大家都很喜欢的一种饮品，咖啡的好处非常的多，经常喝咖啡可以起到减肥提神等功效，很多朋友可能会认为冲泡咖啡是很简单的事情，其实这种观点并不正确，冲咖啡还是有很多方面是需要讲究的，例如我们有必要知道一下泡咖啡的水温多少才合适，下文我们就来给大家介绍一下泡咖啡的水温多少比较合适。
偶尔会看到有人用刚从火炉上移开，还在沸腾冒烟的水来冲煮咖啡，当这样的景象出现时，我总会在脑中想象那杯咖啡的滋味，想着想着舌根便会有一股苦涩的味道冒出来......因为咖啡并不适合用100度的开水去冲煮，这样不但会烫坏咖啡还会让煮出来的咖啡苦涩得无法下咽，只好靠加入大量的糖与奶精调味。
事实上适合冲煮咖啡的水温大约在摄氏85度到95度之间，而冲煮的温度高低取决于咖啡豆的烘焙程度，大原则是：烘焙深的豆子用较低的温度冲煮;烘焙浅的豆子则用较高的温度。如果一开始不知道用几度的热水，建议从90度开始，这个温度几乎适合大部分咖啡豆，之后可再依个人喜欢调整温度。
为了准确判断温度，一支温度计在这里是必要的，如果因为温度问题而需要调整冲煮温度时也有依据。其实只要不是刚刚煮开的水，对咖啡来讲应该都不会过烫，像是热水瓶里的热水平常温度大约是保持在90度左右，直接就可以拿出来冲泡咖啡。至于刚刚煮好的滚水也只要放置一下，使其自然降温就可以了。
如果你对温度的稳定真的很吹毛求疵，其实用来冲煮的热水还可以比预定温度高出3-4度，因为你必须计算热水倒入冷的冲泡容器所产生的降温，所以高出几度是合理的预估。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的饮品，那就是咖啡了，我们知道咖啡不但好喝而且还能起到保健养生等功效，上文为我们详细介绍了泡咖啡的水温多少比较合适，相信大家都掌握了吧。
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