拌面的家常做法都有哪些
养生汤都有哪些。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”古往今来，人们都普通注意养生！没有好的身体，万事事皆休。您对饮食养生是如何看待的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的拌面的家常做法都有哪些，希望能为您提供更多的参考。
北方的朋友们，大家都喜欢吃面那么对于面的制作，也是非常多样化接下来的这篇文章，我们介绍的是拌面的家常做法，不仅仅是个有很多朋友们，一些帮助而且在从中也可以教大家来如何搭配，需要用的材料以及如何来进行制作。
做法：
1、调制酱料：在芝麻酱里加入适量花生酱(还可以加点辣椒酱)，酱油，盐水，鸡精，蒜末，搅拌均匀，将少许热油泼入酱中炸出香味来。
2、花生酱调制：需要中火热锅，然后下适量油和花生仁，翻 炒至大部分花生仁变金黄色时即可起锅，摊凉花生仁，把花生仁和糖、芝麻放入搅拌机搅碎至细滑膏状即成。
3、煮面：把水烧开，投入做好的面条，待其浮起即熟。拌面面条最讲究原料，一定要选择高筋面粉或者优质中筋面粉，加适量的水和少量碱与盐发酵而成的。
4、拌面：拌上酿造酱油、花生酱、香醋、味精、料酒、香葱即是，如果能配上酸辣萝卜干或者榨菜丝，那就更美味了!!!
菜品特色
福建 折叠
拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后，加上葱花与花生酱、酱油拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎)，故名“拌面”。[1]
拌面常用的是花生酱，很多朋友觉得单独吃比较腻，但和扁肉（又称扁食）交换着吃就很有滋味了！你看，扁肉是汤面食，拌面是干面食，所以福建人通常将扁食和拌面一同点上。而且你会发现，扁肉+拌面的卖价刚好等于一般的小吃。这不表示它俩就是一对儿
以上的这篇文章我们介绍到了拌面的家常做法，在夏天到来之际非常的喜欢吃凉面的朋友们可以来尝试这款外面外面搭配上各种营养的识才之心非常的好吃。
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拌面的家常做法有哪些
北方的朋友们，大家都喜欢吃面那么对于面的制作，也是非常多样化接下来的这篇文章，我们介绍的是拌面的家常做法，不仅仅是个有很多朋友们，一些帮助而且在从中也可以教大家来如何搭配，需要用的材料以及如何来进行制作。
做法：
1、调制酱料：在芝麻酱里加入适量花生酱(还可以加点辣椒酱)，酱油，盐水，鸡精，蒜末，搅拌均匀，将少许热油泼入酱中炸出香味来。
2、花生酱调制：需要中火热锅，然后下适量油和花生仁，翻 炒至大部分花生仁变金黄色时即可起锅，摊凉花生仁，把花生仁和糖、芝麻放入搅拌机搅碎至细滑膏状即成。
3、煮面：把水烧开，投入做好的面条，待其浮起即熟。拌面面条最讲究原料，一定要选择高筋面粉或者优质中筋面粉，加适量的水和少量碱与盐发酵而成的。
4、拌面：拌上酿造酱油、花生酱、香醋、味精、料酒、香葱即是，如果能配上酸辣萝卜干或者榨菜丝，那就更美味了!!!
菜品特色
福建 折叠
拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后，加上葱花与花生酱、酱油拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎)，故名“拌面”。[1]
拌面常用的是花生酱，很多朋友觉得单独吃比较腻，但和扁肉（又称扁食）交换着吃就很有滋味了！你看，扁肉是汤面食，拌面是干面食，所以福建人通常将扁食和拌面一同点上。而且你会发现，扁肉+拌面的卖价刚好等于一般的小吃。这不表示它俩就是一对儿
以上的这篇文章我们介绍到了拌面的家常做法，在夏天到来之际非常的喜欢吃凉面的朋友们可以来尝试这款外面外面搭配上各种营养的识才之心非常的好吃。
家常面的做法都有哪些？
面条在生活中很多人都喜欢吃，甚至有的人一次就可以吃掉一大盆面。而且面条的做法是非常多的，比如在东北地区，炸酱面就是非常流行的一种吃法。而到了山东地区，当地的炒面种类又非常的多，到了四川，当地就十分流行酸辣汤面等等。其实很多美味的面条在家就可以做，那么，家常面的做法都有哪些?
家常汤面
原料:黑木耳，胡萝卜，绿豆芽，榨菜，葱，肉丝;调料：盐，白胡椒粉，色拉油
做法：
1.先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可;
2.葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用;
3.腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下;
4.热锅冷油放入葱段先煸炒一下;放入肉丝和黑木耳煸炒片刻;放入胡萝卜丝煸炒;
5.加入开水，水量以煮多少碗面条为准;水开后加入豆芽和榨菜;
6.最后加入白胡椒粉和盐调味即可;把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。
担担面
原料：面条，猪肉，豆芽菜;调料：芝麻酱，辣油，酱油，葡萄籽油，花椒粉，盐，料酒，白糖，葱，生姜，花生碎
做法：
1.白芝麻炒熟后用搅拌机打成芝麻粉加入葡萄籽油和水搅拌，把这个酱汁倒在装面条的碗里备用，我这里的芝麻酱汁可以做三碗面条，所以要多加水搅拌;
2.再加入辣油，少许盐，白糖和花椒粉和一点醋搅拌均匀后备用;葱姜切碎，猪肉切成小丁;
3.热锅冷油放入肉丁煸炒，加入酱油和料酒，加辣油再加入葱姜继续煸炒一会就好了;
4.把豆芽开水焯过后在凉水里浸泡一会;
5.把豆芽和煮好的面条放在前面调好的芝麻酱汁里，把炒好的肉丁作为面码，撒上一些葱花和花生碎就大功告成了。
酱拌面的家常做法
酱拌面是夏季很常见的，对这类面食的选择完全可以放心进行，不过在吃酱拌面的时候，要注意在吃的时候，都是不要过多进行，吃的太多对身体也是没有太多好处的，这类食物比较难消化，因此吃的时候一定要适量进行，少吹对胃部不会有损害，那酱拌面的做法如何呢，下面就详细介绍下。
酱拌面的做法：
做法一
材料
细阳春面2份，鸡胸肉100公克，虾米20公克，红葱末20公克，蒜仁末20公克，粗辣椒粉1小匙，水2大匙，沙拉油1又1/2大匙，葱花少许，蚝油1又1/2小匙，细砂糖1/2小匙
做法
1.虾米和鸡胸肉均洗净切末备用。
2.热锅倒入沙拉油烧热，放入蒜末、红葱末小火炒至颜色金黄，加入作法1和红辣椒末续炒约2分钟，最后加入调味料和水拌炒均匀，熄火备用。
3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入细阳春面条搅散，以中小火煮约2.5分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许葱花即可。
做法二
材料
细阳春面2份，去壳虾仁80公克，洋葱末30公克，蕃茄丁60公克，水1/2碗，沙拉油1小匙，太白粉1/2小匙，香菜叶少许，蕃茄酱1大匙，乌醋1又1/2小匙，酱油1又1/2小匙，细砂糖1又1/2小匙
做法
1.去壳虾仁放入滚水中汆烫，捞出后以冷水沖洗干净且冷却，沥干切碎备用。
2.热锅倒入适量沙拉油烧热，加入洋葱末小火炒至颜色金黄，加入水、蕃茄丁及所有调味料改中火续煮至滚，加入作法1虾仁碎再次煮开，将太白粉调水淋入勾芡，熄火备用。
3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入细阳春面条搅散，以中小火煮约2.5分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许香菜叶即可。
在对酱拌面的做法认识后，制作酱拌面的时候，可以根据以上制作流程进行，不过这些不同制作方式，让酱拌面口感不一样，因此在制作酱拌面的时候，都是要注意这点，使得制作出来的酱拌面才会更加好好吃的。
辣椒拌面的家常做法
对于北方人而言，肯定不会对各种面的做法感到陌生。拌面是面食中比较有代表性的一种，做法比较简单，而且配搭可以随意进行搭配，特别是喜欢吃辣的话，可以多放一下辣椒，吃起来真叫一个酸爽。辣椒拌面的做法并不是很难。那么，辣椒拌面的家常做法是什么？下面咱们就来看看吧。
做法一
配料：虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。
操作：
1.墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状，再切成块。
2.将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟。
3.将面袋中的酱料倒入碗中，加冷开水、酱油、醋、糖调开，拌入面条。
4.起锅后撒上碎花生，可依照个人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。
做法二
主料：北方白面，羊肉，皮牙子（洋葱），西红柿，时令蔬菜（一般是青辣椒还有豆角）
配料：葱，姜，蒜，盐，味精，色拉油，孜然，一盆凉水
1.首先是和面，和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃起来很精，有筋道。做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油，然后盖上湿布醒一会。
2.开始炒菜拉，羊肉买回来切厚片，然后用盐和料酒喂着，备用。 时令蔬菜切丁，西红柿切开，皮牙子半个切丝，孜然备用。
锅里放油，烧至八成热，先把羊肉片下去划一下，然后捞出来。
将油再烧一下，下切好的西红柿翻炒，让油爆起来，放些料酒，皮牙子，放孜然，时令蔬菜。炒几下，放盐、味精调味。如果你觉得汤不够，可以加点水。倒入过了油的羊肉片。如果水多了可以考虑放些水淀粉。
3.开始拉面，将拉好的面条过水煮熟，然后捞到准备好的那盆凉水中过一下，装盘，往煮好的过了水的面上倒入做好的炒菜，准备开饭。
制作关键
1.和面时盐要适量，盐少了容易断，多了拉不开；
2.面不能硬也不能太软；
3.面和好后要在表面摸上清油，盖上湿布或盖子至少放半小时以上，2-3小时更佳；
4.拌面菜一定要以青椒炒肉或芹菜炒肉或菠菜炒肉等，否则就不好吃。
新疆家常素拌面的做法
天天吃工作餐，感觉生活没有乐趣，连味觉都变得麻木，开始怀念起简单的家常便饭，又碍于没有时间做？新疆家常素拌面这道菜做法简单，而且口味多样，大可以根据自己的喜好，准备好调料，就可以做出属于自己的美食。
2、拌面菜一定要油或者辣这样吃起来很过瘾。
3、.先把菜切成丝或者方形
4、.西红柿一个
5、3.红米椒6个
6、4.青椒2个
7、5.大葱半根
8、6.姜少许
9、7.大蒜少许
10、8.海鲜酱油，醋个少许
11、9.十三香少许
12、以上的菜配好就按你正常炒菜一样炒就可以了，还是要按你的口味去调味，我喜欢酸辣的。
13、炒好菜就可以把面拉好在开水里滚上三次就可以捞出了，用凉开水过一下就可以了拌上菜就可以吃了。我们新疆人就用凉水过面。
新疆家常素拌面的做法操作简单，无论是不是经常下厨，这道菜都能做的非常好，只要不加太多盐就可以啦。
葱油拌面的家常简单做法
生活中，我们在家里面食是必不可少的，可能因地区的不同所以做法叫法也会有所不同，有一种面食吃法叫拌面，可能还有的地方叫捞面，面则是放入滚烫水将其煮熟，然后拌的料另外调制，现在我们来介绍一种很好吃又简单的吃法，葱油拌面：下面是葱油拌面的家常简单做法。
拆成两步：自制葱油和拌面。而自制葱油我觉得更关键一些，葱油好吃的秘诀是让这个香味变得更复合型，就是可以用其它的香料来一并给葱油提味。当然直接用小葱榨油也会很好吃，但是味道层次就会少一些啦。
1. 锅里放适量油，加点香料烧热
油量要比想象的多一些，因为每个步骤都会带走一些油量，并且做起来这么费劲不多做一点真是浪费。香料我用到了八角、桂皮、花椒粒和香叶，注意火力保持中火就可以了，太大火的话花椒和香叶容易糊。
2. 加入切丝的洋葱，一直熬到洋葱变蔫
所谓复合型香味，那么香味应该就是有多个来源的。来源一就是上面放的各种香料，来源二就是洋葱丝。有些人是用的大葱，道理是一样的。从这个步骤开始一直保持中小火，但是别关到最小，会有点太慢。
3. 继续中小火慢熬
一直熬到变色的这个状态，然后再熬一会儿到洋葱更蔫一点儿
4. 把以上香料全部捞出，加入洗净沥干的葱段
这就是真正的熬葱油阶段了，前面加的香料都可以舍弃掉。需要注意的是小葱一点要提前几个小时洗好沥干，否则太容易溅油了。我经常是晚上洗好之后晾一夜，早上再来熬葱油。
5. 一直熬到葱段变得焦黄
6. 晾凉一点然后装瓶
太烫的时候装容易把玻璃罐子炸掉，也要小心
有了葱之后就可以拌面
做法么倒是挺简单的，面条煮好尽量沥干，然后加上一勺葱油、比葱油略多一点的生抽，以及一小撮白糖拌匀即可。
家常牛肉面的做法都有哪些？
家常牛肉面是我国汉族民间的面食小吃之一，多流行于北方地区。由于其鲜香可口，回味悠长，因此受到人们的广泛喜爱。家常牛肉面营养丰富，同时容易饱腹，热量低，不失为一道可口的美味佳肴。今天就为大家介绍美味的家常牛肉面的具体做法和注意事项。
食材
生面条（手擀面或机制面自便）500 g，嫩牛肉（因牛肉难烂，故一次备料可多次使用。一般说来，500 g生面条可以煮3碗熟面条，每碗面条应放50 g熟牛肉）数量暂不定，西红柿200 g，葱段、姜片、料酒、酱油、精盐、白糖、熟素油、香莱段等均适量。
步骤
1将牛肉切成6 cm长，3 cm宽的块状，先在清水中浸泡th左右，然后放在开水锅中略焯一下捞出。
2将焯好的牛肉放入高压锅或铁锅内，添水，加葱段、姜片和多量的料酒（若1 000 g牛肉需加150 g为宜），煮至近于成熟时捞出。
3备炒锅，加酱油和煮肉的原汁，煮30 min后放白糖，再用小火慢卤1小h左右，见肉块和卤汤都成为红褐色时取出，冷却后切成薄片：西红柿洗净，切片。
4炒锅内放底油，烧热时加入西红柿、牛肉、酱油、精盐等调料煸炒，添2碗开水，用小火煮至鲜红，番茄漂在红褐色的牛肉汤上时，卤汁就做成了。
5将面条放入开水锅中煮熟捞出，倒入卤汁，撒上香菜段即成。
温馨提示
1牛肉是本品的辅助原料，究竟放多少，可自行决定，但不能超过面条的数量。
2牛肉的成熟过程较为复杂，要求大家最好按部就班地进行操作，尤其是熬成红褐色的卤汁给面条增色会诱人食欲。
3按多数人口感习惯，还是手擀面受人欢迎。如果喜欢辣者，就在面条中放一点油炸干辣椒粒或辣椒油，有助食欲。
上述就是我们今天为大家介绍的家常牛肉面的相关做法和注意事项，相信大家在认真学习后会做出自己喜爱的家常牛肉面。家常牛肉面可以根据自己的口味和喜好来稍作改变，不仅可以作为早餐还可以作为中餐和晚餐。建议大家多多动手练习，熟能生巧。
家常大盘鸡拌面的做法
怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关家常大盘鸡拌面这道菜的做法。
2.21在锅里放入适量水，加入两勺料酒，两个八角、两片姜，把鸡肉放进去飞水。中火，水开后把表面浮沫撇去，鸡肉煮15分钟
3.然后关火沥水盛出备用。
4.煮鸡肉的汤不要扔掉，拿个滤网放在碗上，把鸡汤滤清到碗里。
5.12炒锅里放入所有香料煸香。
6.21放入鸡肉煸炒。
7.然后放入葱姜蒜。
8.放入蔬菜。
9.1蔬菜煸炒到三分熟放入酱油。
10.2煸炒蔬菜跟鸡肉。
11.最后放入清鸡汤。
12.小火扣盖炖一个小时。
13.放入味精（蔬之鲜）。
14.大火收汁，关火。
15.面条下锅煮熟。
16.把煮好的面条盛到盘子里面，把大盘鸡淋在面条上，配点辣椒酱，开吃吧！
17.真的很香！
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的家常大盘鸡拌面选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
美味凉拌面的家常做法
夏天已经来啦，夏季解暑必备你准备了什么？清凉油、遮阳伞、防晒霜、黑墨镜，这些东西你是不是都有了？那就对了，今天我为大家带来了绝对不一样的解暑美味——凉拌面。如果不想整个夏天都与闷热结伴的话，那就赶快来学习凉拌面的制作吧。
原料：
面条：面粉400克、清水70克、鸡蛋1个、油3克、盐2克。
西红柿茄子卤：西红柿3个、茄子1个、盐、生抽、白糖少许、蒜末、盐。
做法：
1、全自动面条机里面放入面粉、鸡蛋一个，2克盐和3克油，打开搅拌开关，开始搅拌；
2、分三到五次慢慢加入水；
3、继续搅拌至絮状。约需要3-5分钟；
4、换成压面的开关，即可出面了。做好的面条放一边备用；
5、西红柿洗净，顶部切十字刀，放在开水中浸泡至皮卷起，撕掉西红柿皮，切成小丁。茄子洗净切小丁，蒜切成末；
6、锅中倒入油，待油温热时，放入蒜末爆香；
7、放入茄子丁，大火炒软后，倒入生抽，盐，翻炒均匀；
8、加入西红柿丁；
9、放糖，中火炒到汤汁略粘稠即可；
10、关火后，撒上蒜末搅匀；
11、水开后放入面条，煮熟；
12、面条沥干水分后，盛入碗中；
13、浇上西红柿茄子卤，拌匀即可。
小贴士：
1、最后放蒜末可以多放一些，记得关火时再放，蒜香味更浓，味道更好。
2、这个卤不要炒的太干，有一些汤汁拌面条才好吃。
我相信闷热的夏天，吃上一碗凉拌面一定会让你“透心凉，心飞扬”。还等什么？赶快行动起来，一起制作夏季解暑美味——凉拌面吧。喜欢什么口味随便你自己掌控，学会了凉拌面的制作，之后这个夏季就是属于你的。清凉夏季，快来围观凉拌面的制作吧
拌面的家常做法DOU1有哪些
北方的朋友们，大家都喜欢吃面那么对于面的制作，也是非常多样化接下来的这篇文章，我们介绍的是拌面的家常做法，不仅仅是个有很多朋友们，一些帮助而且在从中也可以教大家来如何搭配，需要用的材料以及如何来进行制作。
做法：
1、调制酱料：在芝麻酱里加入适量花生酱(还可以加点辣椒酱)，酱油，盐水，鸡精，蒜末，搅拌均匀，将少许热油泼入酱中炸出香味来。
2、花生酱调制：需要中火热锅，然后下适量油和花生仁，翻 炒至大部分花生仁变金黄色时即可起锅，摊凉花生仁，把花生仁和糖、芝麻放入搅拌机搅碎至细滑膏状即成。
3、煮面：把水烧开，投入做好的面条，待其浮起即熟。拌面面条最讲究原料，一定要选择高筋面粉或者优质中筋面粉，加适量的水和少量碱与盐发酵而成的。
4、拌面：拌上酿造酱油、花生酱、香醋、味精、料酒、香葱即是，如果能配上酸辣萝卜干或者榨菜丝，那就更美味了!!!
菜品特色
福建 折叠
拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后，加上葱花与花生酱、酱油拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎)，故名“拌面”。[1]
拌面常用的是花生酱，很多朋友觉得单独吃比较腻，但和扁肉（又称扁食）交换着吃就很有滋味了！你看，扁肉是汤面食，拌面是干面食，所以福建人通常将扁食和拌面一同点上。而且你会发现，扁肉+拌面的卖价刚好等于一般的小吃。这不表示它俩就是一对儿
以上的这篇文章我们介绍到了拌面的家常做法，在夏天到来之际非常的喜欢吃凉面的朋友们可以来尝试这款外面外面搭配上各种营养的识才之心非常的好吃。
拌面的做法
面食是生活中很常见的，面食的种类比较多，很多人都喜爱选择面食，这是因为面食比较容易消化，对人体各方面都是没有危害，而且长期吃面食，在提高人体免疫力上，也是有着一些帮助作用，所以这样的食物是一个放心之选，那拌面也是很常见的，拌面的做法都有什么呢?
拌面在口感和色泽上，都是非常独特，而且拌面的做法也是比较简单，它的制作方法并不是很复杂，所以在对它制作的时候，不用过于担心它在制作上，是不是很麻烦。
拌面的做法：
酸辣拌面
材料
主料：圆切面100克，配料：豆芽，黄瓜丝，炒熟的肉末，调料：蚝油1大勺，香醋1大勺，白糖少许，辣椒油2大勺，福临门豆豉酱1小勺，花椒粉1茶勺
做法
1、将各种调料混合均匀成拌面汁;
2、黄瓜切丝，绿豆芽焯水;
3、面条煮成9分熟，捞出;
4、将拌面汁，黄瓜丝，绿豆芽和肉末放在煮好的面上，拌匀即可
肉酱干拌面
材料
花椒、金针菇、豆干、木耳、葱白、姜末、蒜末、豆瓣酱、酱油、花椒粉、米酒
做法
1、干锅烘香花椒后加油，油热即可，捞出花椒。
2、金针菇切末，豆干切丁，木耳切片。
3、爆香葱白姜末蒜末，肉馅倒进花椒油炒到八分熟，加金针菇翻炒。
4、加豆瓣酱、酱油、花椒粉调味，加米酒、水、中小火炖15分钟，下糖调味。
5、加醋提味，熄火后入葱绿。6、吃时加香菜即可。
通过以上介绍，对拌面的做法都是有着很好的了解，因此对它制作时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对这类食物制作过程中，火候和食材上，都是要合理安排，这样对它的营养元素才不会破坏。
茄子拌面的做法有哪些
现在大家生活都是比较的繁忙的，没有那么多的时间可以抽出来去制作食物的，多半都是在外面买点东西吃的，外面卖的东西当然不是那么的干净卫生的，吃起来也不是很放心的，而茄子拌面这道美食非常的可口的，制作起来也是非常的简单，我们就学习一下茄子拌面的做法吧。
做法一：
主料:茄子、面条
辅料:五花肉、尖椒、葱、姜、蒜
调料:盐、味精、酱油、白糖
烹制方法:
1、将茄子洗净后切成丁，尖椒切块，葱姜蒜切末，五花肉切成丁备用;
2、坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香，放入肉丁煸炒均匀，再加入茄子丁、尖椒翻炒，加白糖、盐、酱油、味精调味炒匀即可;
3、将面条先蒸后煮，捞出后加入炒好的茄子氽拌匀即可。
特点:主副结合，鲜香可口。
做法二：
原料
面条、长茄子、红椒、蒜。
调料
盐、糖、酱油、蚝油、香油、花椒粉。
准备工作:茄子去皮切成丁，红椒去籽切成丁，蒜切片，备用。
做法
热锅凉油，将蒜片炝香。放入茄子丁，收油。然后，在锅中调味，依次放入盐、糖、酱油、花椒粉，倒入一点清水，关小火收汁。再放进红椒丁。关火前淋上蚝油和一点香油，炒匀后，出锅。下面，面熟后拌上茄丁酱即可。
做多少可以根据吃的人口定，再炒酱时，多调些调料多倒些水。
以上就是讲解的茄子拌面的做法，做法也不是很复杂的，可以抽出一点点的时间来进行做的，这道美食作为早餐是最好不过的，非常的有营养，对于自己的身体很好，也不会耽误自己太多的时间的。
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