咖喱的成分是什么
真正的养生是什么。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展，人们对养生越来越看重，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《咖喱的成分是什么》，仅供您在养生参考。
相信大家都听说过咖喱吧，什么是咖喱呢？咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴。那么咖喱的成分是什么？下面让我们一起来了解一下咖喱的成分是什么吧。
咖喱的成分 只要冠上咖喱”两字，就代表由多种香料组成，最多可用20多种香料来成就一道菜，比如豆蔻、丁香、茴香、小茴香子、肉桂、各色胡椒、辣椒、芥末子等，以及用来上色的黄姜粉，甚至是菠菜泥，这些香料均拥有其独特的香气与味道，各种辛辣、芳香、迷人的香味交揉在一起，根据搭配食材的不同而选择不同的香料组合，绽放出既冲突又协调的层次与极富变化的口感，是咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在
咖喱是香料的结晶品。因为咖喱是由不同的香料结合而成，人类自古时就采用不少香料，多作医疗用途。同时香料在一个国家的经济价值上有很重要的地位，很多出产香料的国家，也因为出产大量香料而致富。甚至有一些人会将香料储存在珠宝箱内，其珍贵情况可见一斑。 最早出产香料的国家包括有印度、印尼、中国等，而当中的表表者就是印度。困境中每每走出一条新血路，为什么印度能在香料中的成就如斯伟大，相信是因为他们终年闷热潮湿的天气所致。天气炎热，除了令人食欲大减之外，也令食物容易变坏及滋生细菌。将食物配入香料，能增加食物色香味之外，也能促进胃液分秘，令人胃口大增，同时更能令食物保存更久，正适合印度的天气。香料组成咖喱，是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主，单一种香料并未能僻去其膻味，故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调，没想到效果出奇地好。这便是坦米尔「卡利」(Curry)咖喱的来源。「卡利」的意思是「以不同香辛料制成的酱汁」-就是现在我们中国人翻译过来的「咖喱」了。 后来香料、咖喱等传入了以肉食为主的欧洲国家，贵族们都视如珍品，甚至有说为了方便输入更多香料所以大量造船，促进了航运的发展，干状的咖喱原料-不同的香料就是在那时期变得更加流行。因为船运需时，免令香料变坏便以干货形式输出，时至今日，香料粉末仍大行其道。随着时代进步，煮咖喱变得越来越方便，以往要晒干磨粉再混配、调味，现在固体的咖喱块甚至加热即可进食的包装咖喱已随处可见，咖喱已是一种方便不已的经济快捷又健康的食品。
通过上述文章，相信大家都知道了什么是咖喱，咖喱的成分是什么，相信大家都了解了，咖喱(也写作咖哩)，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等大家可以在假期或是闲暇时间与家人一起享用咖喱做美味的佳肴，享受美好时光。
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母乳的成分是什么
在选择是母乳喂养还是奶粉喂养的时候，多数的母亲都会选择母乳喂养，因为母乳中的成分，可以更好的促进孩子的发育状况，很多人不知道母乳的成分都有哪些，下面我们就来了解下母乳的成分都是什么。
母乳成分随产后不同时期而有所变化,可分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳.
初乳一般指产后5-7天内的乳汁,质稠而带黄色,含脂肪较少而球蛋白较多,微量元素锌、白细胞SIgA等免疫物质及生长因子、牛磺酸等都比较多,对新生儿发育和抗感染十分重要,乳腺分泌量较少,每次哺乳量仅18-45ml,每天250-300ml.过渡乳指产后7天到满月的乳汁,含脂肪最高,蛋白质和矿物质逐渐减少,量增多至每天平均500ml.成熟乳为第2-第9月的乳汁,其成分可见母乳成分表,每日哺乳量增至700-1000ml.
晚乳指10个月后的乳汁,量和营养成分都渐减少.每次哺乳是最初分泌的乳汁和最后分泌的乳汁成分也相差不多,初分泌时含蛋白高而脂肪低（11.8g/L和17.1g/L）,而最后分泌的乳汁则含蛋白质低而脂肪高（7.1g/L和55g/L）.
①由于婴儿所需的各种营养物质来自母乳,所以母亲的饮食也需要多样化,以保证营养丰富.除主食外,要多吃些新鲜蔬菜、豆制品、鸡蛋,多喝些鸡、鱼、肉汤；②母亲建立喂奶的信心,心情愉快,家里人关心和支持；③喂奶时,母亲的姿势要正确；④采取双侧位法,一侧吃完后再换另一侧；⑤不定时喂奶,只要孩子想吃就喂,频繁刺激乳头增加母乳的形成.
在喂奶时间上,一般以15—20分钟为宜.
喂奶时要保持奶头清洁,每次喂奶前要清洗干净.乳头如有小的皲裂,最好不要直接喂奶,用吸奶器把乳汁吸出来,然后用奶瓶喂。
母乳中含有丰富的营养成分。对孩子的发育状况，有很大的帮助作用，了解了母乳的成分之后，建议大家在喂养孩子的时候，可以首先选择母乳喂养，很多人担心自己的身体，会走样，只要选择科学的喂养方法，可以完全避免这样的状况产生。
开塞露成分是什么
在我们的生活有很多人都特别容易便秘，而大家在便秘的时候，一般都会选择用开塞露，所以开塞露是一种生活常见药，还有一些女性竟然会使用开塞露当做美容圣品用来美容养颜，因为开塞露里面含有的甘油成分能够锁住皮肤里面的水分，那么开塞露里面都有什么成分呢？
开塞露是治疗功能性便秘的常用方法，但多数病人反映效果不佳，增加开塞露用量后效果还是不明显。笔者在临床和家庭护理中采用一次性导尿管注入开塞露并结合腹部穴位按摩的方法，效果显著，现介绍如下：
病人取左侧卧位，将一次性导尿管插入肛门20～30mm，然后将开塞露在导尿管末端衔接注入开塞露40～60ml，最后拔出导尿管，左手用卫生纸按住肛门，右手按摩病人腹部下脘、梁门、章门、关元、天枢、气冲等穴，如果不能循经取穴，可自升结肠、横结肠、降结肠按顺时针做环形按摩，力度适宜，直到病人有便意为止。
开塞露的成分一般是甘油和山梨醇，再辅以一些其他辅料。其主要原理是利用甘油或山梨醇带来的高渗作用，让更多的水分渗入肠腔，软化大便，刺激肠壁，反射性地引起排便反应。
在临床上，开塞露主要用于大便嵌顿和需要迅速通便者，比如长期卧床的病人和做术前准备的病人。孕妇、儿童尤其不宜使用开塞露。 因为开塞露可能会引起局部组织的强烈收缩，造成孕妇短暂缺血，引发慢性炎症。儿童则由于肠黏膜十分娇嫩，山梨醇的刺激会影响到他们的胃肠道功能。
开塞露所含的甘油的吸湿性很强，有一定的保湿性，能从空气中吸收水分，涂于皮肤上时可以起到滞留水份，可以滞留水份保持皮肤柔润从而防裂防皴，保持皮肤柔润，还可以直接注入肛门从而起到润滑并刺激肠壁，软化大便的作用。
不良反应：外用，无不良反应。
副作用：开塞露是通过刺激肠壁引起排便反射来帮助排便,如果经常使用，直肠被刺激次数越多，它的敏感性就越差，一旦适应了该药物将不再有反应，特别是那些大便干结且量少的患者，长期依赖开塞露排便会更困难。开塞露造成肠壁干燥，经常使用会引起习惯性便秘。也会有依赖性的
蛋黄是什么成分
每一个人都知道蛋黄的营养物质成分十分充足，但是对于大多数人来说都不清楚蛋黄中究竟含有哪些营养物质成分。经常吃鸡蛋的人就会明显感觉到自己的身体免疫力会比其他人要强健一些，并且在感冒流行期间也不容易出现感冒问题。所以这时候了解到蛋黄中的营养物质成分也显得十分有必要。
蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素。
营养价值
蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
食用功效
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。
2、蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。
适用人群
少儿、青少年、孕妇和营养不良的人群应适量食用鸡蛋黄。
禁忌人群
患高脂血症、高血压病、冠心病、血管硬化的患者不宜食用。
选购技巧
将鲜蛋打开，将其内容物置于玻璃平皿或瓷碟上，观察蛋黄与蛋清的颜色、稠度、性状，有无血液，胚胎是否发育，有无异味等。良质鲜蛋，蛋黄、蛋清色泽分明，无异常颜色，蛋黄呈圆形凸起而完整，并带有韧性;蛋清浓厚、稀稠分明，系带粗白而有韧性，并紧贴蛋黄的两端。次质鲜蛋颜色正常，蛋黄部有圆形或网状血红色;蛋清颜色发绿，其他部分正常。或蛋黄颜色变浅，色泽分布不均匀，有较大的环状或网状血红色;蛋壳内壁有黄中带黑的粘痕或霉点;蛋清与蛋黄混杂。劣质鲜蛋蛋内液态流体呈灰黄色、灰绿色或暗黄色，内杂有黑色霉斑，蛋黄扩大、扁平，蛋黄膜增厚发白，蛋黄中呈现大血环，环中或周围可见少许血丝，蛋清变得稀薄，蛋壳内壁有蛋黄的粘连痕迹，蛋清与蛋黄相混杂(但无异味);蛋内有小的虫体。或蛋清和蛋黄全部变得稀薄浑浊;蛋膜和蛋液中都有霉斑或蛋清呈胶冻样霉变;胚胎形成长大。
冰糖的成分是什么呢
记得小时候，还没有很多糖果，吃到一块冰糖已经让我们高兴一天了。虽然现在人们很少拿冰糖当零食了，但是冰糖的养生作用是不能忽视的，不仅能清热解毒，还能生津止渴。对于老年人来讲还能化痰止咳。现在市面上有很多的冰糖，冰糖的成分是什么呢?
冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。我国在汉时已有生产。冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。可作药用，也可作糖果食用。
冰糖的成分是什么呢?营养成分：
1.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤、脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
2.富含碳水化合物，构成机体的重要物质;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
适宜人群：适宜食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛等症的人群。
食疗：
1.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。
2.润肺：富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3.化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
4.清热除火：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
5.解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
6.平喘：降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。
7. 和胃：主要用于治疗食欲不振。
8. 祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
冰糖的成分是什么呢?通过对上文的详细了解，我们知道冰糖的成分非常的好，不仅铜成分能提高人们身体的免疫力，丰富的碳水化合物，更加让人们食用后排毒、清热。所以建议人们在平常适当的食用冰糖，能有效的缓解身体中的隐疾。
咖喱牛肉的做法是什么？
咖喱牛肉是日常生活中比较常见的一款菜品，属广东菜系，浓浓的咖喱配上香醇的牛肉，不但特别美味，而且还具有温补的功效，对于体寒有明显的生热效果，因此很多人在冬季常吃此菜。其实咖喱牛肉的做法是有很多种的，人们是可以根据自己的口味来选择具体的做法的。
做法一
【菜名】咖喱牛肉
【菜系】广东菜
【原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，葱粒1.5克，姜米1克，芡汤20克，湿淀粉7.5克，麻油0.05克，油500克，油咖喱15克。
【制作过程】
1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。
2、放油500克，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分，把镬放回炉上，将料头、油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油2.5克炒匀上碟便成。
做法二
原料：
牛后腿肉280克，葱洋半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
做法：1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；
2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、富清咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。
主要营养成分：
蛋白质62g，脂肪81g，醣类7.2g，钠986mg，胆固醇33368mg，总热量997.9cal。
做法三
主料：
牛腿肉500克
特色：
色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口
材料用量：
葱头、胡萝卜、芹菜各50克，富清咖喱粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油各5克，面粉25克，鸡汤100克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许
制作方法：
1、将牛肉切成方块，撒上盐，用油炸成黄色，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐，用小炎焖2－3小时，至牛肉酥烂。
2、用煎盘将烧热，放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖喱粉炒香，放少许辣椒面，做成咖喱酱盛出。
3、煎盘里放鸡汤烧开，放入咖喱酱、盐、味精调匀，再把熟牛肉倒进煎盘，烩匀稍焖，出锅装盘即成。
做法四
用料：牛肉适量，洋葱一到两只，土豆四、五个
调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、富清咖喱粉15克左右、盐适量、开水
做法：
1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将富清咖喱粉用300ml开水化开备用；
2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用；
3、大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒；
4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐；
5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。
做法五
原料：牛肉1斤，土豆1个，胡萝卜2根，元
葱1个，黄油20克，牛奶500克，咖喱膏50克，蒜几瓣，姜几片，盐1勺，水1杯。
做法：
1、牛肉和蔬菜切成块。
2、黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色。
3、加入洋葱略炒。
4、加入胡萝卜翻炒。
5、加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。[1]
做法六
主料：牛肉、土豆、洋葱、姜、胡萝卜、牛奶、葱
辅料：富清咖喱粉、盐、植物油、料酒
1. 将牛肉改刀切成牛肉块，土豆去皮切成滚刀块，洋葱切成丝，胡萝卜切成块备用。
2. 锅中加入能没过牛肉块的水，放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫，改小火煮到七成熟捞出备用。
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
4. 另起锅加入适量植物油，油温七成热放入葱丝炒香，然后下入牛肉块继续翻炒，再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒，
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶，大火煮开后改小火煮熟，中间不停的搅动，以免粘锅。
咖喱牛肉的做法是什么
咖哩牛肉如何做才可以更加美味健康，事实上做法并不是单一的，只要我们能够掌握和了解到所需要的一些原料，还有它的制作基本方法和步骤弄，就可以根据自己的口味动手了。
做法一
【原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，葱粒1.5克，姜米1克，芡汤20克，湿淀粉7.5克，麻油0.05克，油500克，油咖喱15克。
【制作过程】
1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。
2、放油500克，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分，把镬放回炉上，将料头、油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油2.5克炒匀上碟便成。
做法二
原料：
牛后腿肉280克，葱洋半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半
个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
做法：
1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；
2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、富清咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。
做法三
主料：
牛腿肉500克
特色：
色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口
材料用量：
葱头、胡萝卜、芹菜各50克，富清咖喱粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油各5克，面粉25克，鸡汤100克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许
制作方法：
1、将牛肉切成方块，撒上盐，用油炸成黄色，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐，用小炎焖2－3小时，至牛肉酥烂。
2、用煎盘将烧热，放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖喱粉炒香，放少许辣椒面，做成咖喱酱盛出。
3、煎盘里放鸡汤烧开，放入咖喱酱、盐、味精调匀，再把熟牛肉倒进煎盘，烩匀稍焖，出锅装盘即成。
咖喱酱的做法是什么
近年来，一种起源与印度的酱料风靡全世界，几乎快成了印度的代名词，这就是咖喱酱，这种酱料的味道鲜味独特，有着浓厚的异域色彩，辛辣刺激的味道能够迅速提升人的食欲，虽然咖喱酱是异国食物，但是传入中国后经过不断的发展改善已经具有中国的独特味道和做法，下面就来看看咖喱酱的做法是什么的介绍吧。
咖喱酱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖喱酱是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
自制咖喱酱的材料：胡萝卜、土豆、洋葱、牛肉、玉米粒、青豆粒、咖喱块
自制咖喱酱的做法步骤：
把胡萝卜、土豆、洋葱、肉切丁备用。
锅里放油到8成热的时候，把洋葱放锅里炒出香味。
把肉放锅里炒一抄。
再把土豆、胡萝卜、玉米粒、青豆粒一起放锅里炒一下。
最后加入适量的水，把咖喱块放进去，加点鸡汁，水淀粉勾芡煮开就可以了
吃米饭的时候把酱浇在上面就可以了。
咖喱酱的做法是非常简单的，重点和难点在于材料的配合上面，材料的配合时间和数量是相当关键，否则就做不出美味无比的咖喱酱。所以，想学做咖喱酱的馋嘴们可以再家里参照咖喱酱的做法来亲自下厨为家人制作一份美味的咖喱酱吧。
咖喱豆腐的做法是什么
咖喱是近年来传入我国的一种比较美味的调料，这种调料来源于印度，在印度也是一种最重要的烹饪调料，咖喱的辛辣和鲜香能够迅速提起舌头的味蕾感觉，因此，这种调料在烹饪中被广泛的应用。咖喱豆腐是具有中国特色的咖喱烹饪方法，完全具有中国菜的味道，加上咖喱的鲜味让豆腐呈现出别样的味道，下面就介绍一下咖喱豆腐的做法吧。
主料：豆腐1块
辅料：土豆1个 、胡萝卜1根、洋葱适量
调料： 色拉油适量、食盐少许、鸡粉2克、牛奶半袋、咖喱适量
1.板豆腐切成小块，撒一点盐，沾少量干粉，入平底锅煎一下，一面煎好后，翻面煎，煎至两面金黄就可以盛出备用
2.土豆和胡萝卜清洗干净后去皮，切成块状，大小和豆腐差不多就行，洋葱切碎丁
3.锅里放适量油，将洋葱下锅爆香，下土豆和胡萝卜块翻炒
4.倒入适量开水，放入咖喱块或咖喱粉，再加入半袋牛奶，大火烧开转小火炖，直到土豆炖烂，汤汁收干即可~~~可以放少量鸡粉、一点盐调味，也可以不放
注意事项
1、豆腐容易碎，但是经过煎制后就定型了，再炖或炒都不容易碎了，适用于一切豆腐菜。
2、做咖喱的时候，放入一些牛奶，作出的咖喱味道很好很粘稠，也有人用酸奶的，不过我一直用牛奶。
3、做咖喱菜，可以不用肉，但是洋葱和土豆是必不可少的，少了，就做不出咖喱的那种味道了。
咖喱豆腐是最近比较新鲜的一种烹饪美味，原材料全部是中国的特产，只有咖喱是印度传入的，这两种国家的主打食物结合在一起形成了一种独特的味道，豆腐的爽滑加上咖喱的辣香是完美的搭配，同时也不会失去营养，所以，做一份咖喱豆腐是不错的主意。
咖喱花菜的做法是什么
咖喱花菜是一种非常有名的家常菜肴的，甚至是以前满汉全席里面的一道菜的，口味当然是非常好吃的，可是不是所有人都会去做的，大部分人还是在餐厅吃过这道菜的，咖喱可谓是这道菜的点睛之笔的，让花菜的味道更加的好的，所以下面我们就一起来学习一下咖喱花菜的做法是什么样的。
做法一：
基本材料
材料:花菜1000克，蒜瓣2个，黄油炼乳1汤匙，芫荽粉1/4茶匙，印度香料1茶匙，荷兰芹菜籽1茶匙，姜末适量，豆浆250毫升，豆腐花250克，杏仁100克。咖喱、酱汁适量。
做法
1、花菜洗净掰瓣，生姜切块，蒜瓣切碎。
2、将黄油炼乳倒入锅中加热，放入芫荽粉、印度香料、花菜等搅拌翻炒2分钟，放入盐、豆浆、豆腐花煮约8分钟。
3、将杏仁在一平底锅内翻炒片刻，加入咖喱和酱汁调匀，拌入花菜中即可。
做法二：
【原料】
主料：菜花500克。调料：精盐1克，咖喱粉5克，香油10克。
【制作过程】
1.用小刀削去菜花根上的皮，改刀成小块，用清水洗干净。 2.锅中注入清水，上火烧开，放入洗净的菜花，氽熟捞出，放入盆中，用清水冲凉，滗去水，放入咖喱粉拌匀，腌5分钟，再用清水冲去多余的咖喱粉，滗净水。 3.将咖喱菜花放小盆中，加入精盐、香油搅拌均匀。将菜花在圆盘中码成一朵花，上面码上用燕窝做成的“意”字。
这篇文章我们已经学习到咖喱花菜的做法的，所以自己在家里面的时候就可以尝试着制作的，制作的时候要注意将花菜清洗干净的，而且不要切太小快的，尽量的切成花型的，可以增加自己对于这道菜的食欲的。
咖喱牛排的做法是什么
西餐是多数的朋友们都比较爱吃的，现在吃西餐仿佛成为了一种流行，当然了西餐也确实是蛮好吃的，牛排相信是很多的人都吃过的，牛排的做法也多样化的，咖喱牛排是多数的最爱，那么咖喱牛排的做法是什么呢?相信对于这道菜的做法步骤大家还不是很了解。
咖喱牛排的做法有哪些：
主料
胡萝卜。土豆，牛肉，洋葱，去骨牛排
辅料
糖，盐，鸡精，黄酒，生粉，咖喱粉，面包粉
咖喱牛排的做法步骤
1. 第一步,胡萝卜切块
2、第二步,土豆去皮切块
3、第三步,肉切块
4、第四步,洋葱切丝
5、第五步,上诉材料下锅翻炒,加糖盐和鸡精,炒半熟即可
6、第六步,加水
7、第七步,用刀背敲排正反面，然后加黄酒，生粉，盐，鸡精上浆，备用
8、第八步,查看锅内情况
9、第九步,加入咖喱粉
10、第十步,煮到浓稠
11、第十一步,排裹上面包粉
12、第十二步,排煎至金黄
13、第十三步,排上浇上煮好的咖喱汁,大公告成
关于咖喱牛排的做法步骤，相信大家看了文章的介绍之后都了解了，其实咖喱牛排的做法是十分简单的，如果你不会做的话，可以根据上面的文章步骤来进行尝试一下，只要掌握了这些步骤，在家就可以吃上美味的西式美食——咖喱牛排。
咖喱面条的做法是什么
随着我国经济的大力发展，越来越多的洋物进入中国，从小玩意到食物，一应尽全。特别是食物，让吃惯了中国传统烹饪的人们有了新鲜的选择。咖喱面条是印度的招牌食物，在印度就是家喻户晓的菜品，来到中国后更是成为高身价的洋气食物。咖喱面条的做法其实非常的简单，下面就咖喱面条的做法为大家详细介绍一下吧。
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。
1.洋葱切碎，土豆和胡萝卜切小丁备用
2.煮熟意大利面
3.意大利面过凉后加少许油拌匀防粘
4.锅中入油，烧热后炒洋葱
5.洋葱透明后下土豆翻炒一会儿
6.下胡萝卜继续翻炒
7.翻炒到六分熟倒开水，没过蔬菜
8.大火烧开，小火炖煮
9.炖至蔬菜软烂放入咖喱块，转大火
10.咖喱块融化，汤汁变粘稠即可关火
小建议：
1. 同时使用咖喱粉和咖喱块, 能更突出咖喱的味道, 加入咖喱粉以后火候不能太大, 否则会炒糊出苦味儿。
2. 用牛奶煮酱汁, 能使咖喱的味道更醇厚。
3. 建议使用辣味的咖喱, 或者用点辣椒粉, 更刺激更好吃。
咖喱好吃却难做，这是每一个美食爱好者都遇到过的问题，怎么样才能做好咖喱一直都是热门的话题。通过以上的介绍，相信大家对咖喱面条的做法有了一定的了解。最后，咖喱好吃，但是也不能天天吃，这种调料吃多了很容易造成上火拉肚子等等。
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