鸽子绿豆汤的做法介绍
夏季养生绿豆汤。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的鸽子绿豆汤的做法介绍，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
我们都知道鸽子有着非常好的养生功效和保健的作用，经常吃鸽子可以起到很好的补身子作用，鸽子有很多种做法，常见的做法是采用鸽子来炖汤，我们既可以采用鸽子来搭配一些药材做成炖汤，也可以采用鸽子来搭配豆类做成汤水，例如我们可以用鸽子来搭配上绿豆制作成鸽子绿豆汤。
孩童汤——鸽子绿豆汤做法：
1.鸽子洗净切大块，莲子去芯洗净放大碗备用。
2.绿豆先洗净放两大杯清水煮5分钟左右，汤水成绿色时沥出另放。(绿豆的解毒功效就在于皮，煮开花后就失去效用，绿豆汤沥出可以直接喝或之后倒入鸽子汤里)
孩童汤——鸽子绿豆汤
3.绿豆倒入放鸽子大碗，加入两大杯清水，用保鲜膜盖好，上锅隔水炖1小时左右
孩童汤——鸽子绿豆汤
4.出锅放枸杞和少许盐调味即可。
孩童汤——鸽子绿豆汤
绿豆的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。另有牡荆素，β-谷甾醇。 每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡。
绿豆功效：抗菌抑菌作用、降血脂作用、抗肿瘤作用、解毒作用，还有降血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护肾。
在上面的文章里面我们介绍了鸽子在养生和保健上面的神奇功效，鸽子我们有很多种做法，我们可以采用鸽子搭配上有降血脂和抗肿瘤功效的绿豆制作出鸽子绿豆汤。
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鸽子炖绿豆汤 白鸽煲绿豆汤的做法
白鸽煲绿豆实际上就是鸽子绿豆汤，汤味道鲜美，也不肥腻，制作很简单，但是营养丰富，而且特别是夏季此汤对于皮肤病、皮肤的排毒等有食疗作用，除此之外鸽子绿豆汤还能改善人的睡眠质量，健脑安神。那么现在就将鸽子绿豆汤的做法介绍给大家。
如下：
做法一
食材：绿豆 100克 鸽子 3只排骨
辅料：适量陈皮适量枳实 适量百合适量罗汉果适量盐
方法/步骤 ：
1、鸽子切大件
2、绿豆、陈皮、枳实，排骨
3、百合、罗汉果
4、用汤锅煲水至微沸，下全部材料
5、大火半小时，中火1.5小时，下盐调味
6、好喝还很好吃，绿豆和百合煲至沙沙的，口感不错。家中常煲的汤之一
做法二
食材：陈皮、绿豆、蜜枣、白鸽、瘦肉、 适量的盐
方法/步骤 ：
1、鸽子切大件
2、瘦肉洗净切成小块
3、陈皮、绿豆要先泡一下，白鸽和瘦肉要先飞水。（陈皮也是一味常用中药,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效.绿豆既是保健食品,又具有食疗效果,有清热解毒之功效,里面含有大量的氨基酸,赖氨酸是人体必需的氨基酸）
4、用汤锅煲水至微沸，下全部材料
5、大火半小时，中火2.5小时，下盐调味 （汤很好喝也不会肥腻）
做法三
材料：绿豆、蜜枣、白鸽、适量盐、味精少许、大蒜
方法/步骤 ：
1、鸽子切大件
2、绿豆要先泡一下
3、白鸽和瘦肉要先飞水
4、用汤锅煲水至微沸，下全部材料
5、大火半小时，中火2.5小时，下盐调味 （汤很好喝也不会肥腻）
做法四
主料：鸽肉1只
调料：食盐适量、姜适量、绿豆适量
做法：1.杀好的鸽子洗净，掏空内脏，加入绿豆
2.加入清汤，加入少许姜丝
3.用电炖锅，炖制3-4个小时
4.炖好后，加入少许盐巴调味
做法五
主食材：乳鸽1只、绿豆 150克、莲子20-30粒、枸杞10粒
做法：1.鸽子洗净切大块，莲子去芯洗净放大碗备用。
2.绿豆先洗净放两大杯清水煮5分钟左右，汤水成绿色时沥出另放。
3.绿豆倒入放鸽子大碗，加入两大杯清水，用保鲜膜盖好，上锅隔水炖1小时左右。
4.出锅放枸杞和少许盐调味就可以了。（绿豆的解毒功效就在于皮，煮开花后就失去效用，绿豆汤沥出可以直接喝或之后倒入鸽子汤里）
做法六
花旗参3克，绿豆15克，百合15克，白鸽150克，姜片适量。（ 花旗参味甘微苦性凉，具益气养阴清虚热的作用；绿豆甘寒有利水消肿、清热解毒的作用；百合甘微寒能润肺止咳，清心安神；白鸽能补肾益气，解毒消痈）、
步骤:1、 将白鸽去毛、去内脏，洗净飞水切块
2、花旗参洗净蒸软切片，与洗净的绿豆、百合、姜片
3、将准备的材料放入炖盅内，加清水300ml，武火隔水炖2小时即成。
以上六种方法，可供你在家中煲鸽子绿豆汤时选择，相信今年即将到来的夏天，你一定会用得到！
在很多汤类的制作中，都需要注意火候的把握，这也是制作乳鸽绿豆汤的关键，因此制作这道汤的时间一般需要几个小时，需要大家的耐心等待，那么到底应该如何操作呢?下面一起来学习一下乳鸽绿豆汤的制作方法和制作中的注意事项。
菜品口味：清淡
主要工艺：煲
主要食材：禽蛋类
所需时间：数小时
制作难度：普通
清热解毒的乳鸽绿豆汤怎么做
食材
食材明细 乳鸽 一只 绿豆 100克陈皮一片姜3片蜜枣2个瘦肉100克
步骤/方法
1乳鸽 1只，绿豆100克左右，陈皮一片，蜜枣2个，姜3片。瘦肉100克。今天放了排骨。
2绿豆，陈皮泡洗干净，乳鸽洗净。
3全部材料放汤锅加水2000毫升。
4开大火煲开，撇去浮沫。
5煲开10分钟，改小火煲2小时。
6煲2小时，关火前放盐调味。我们选择不放盐，很好喝，清甜
注意事项
绿豆的营养成分
有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。另有牡荆素，β-谷甾醇。 每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡。
有：抗菌抑菌作用、降血脂作用、抗肿瘤作用、 解毒作用，还有 降血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护肾。
鸽肉营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。祖国医学认为，鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。
中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容，使皮肤洁白细嫩。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
另外乳鸽绿豆汤中，绿豆有清热解毒，消暑利水，而乳鸽则有调精益气、治疮解毒的功效，加上陈皮，对去除疮毒、血毒，治疗天热汗多引起的皮肤瘙痒或食海鲜、荔枝过多引发的皮肤过敏等有奇效。
做法：乳鸽1只(连毛约重250~300克)，绿豆200~250克，陈皮(干品)半块~1块。
乳鸽整净后斩成大块，绿豆洗净，陈皮泡开后洗净；所有材料放入煲中，以大火滚开后转文火煲3小时，以10碗水煲成6碗水，最后以盐花调味即成，可供5~6人饮用。昌叔教路：
1、乳鸽以肥为佳，如果能买到400克重的乳鸽更好，不能用老鸽，因为老鸽的骨硬，煲出来的汤水也没有用乳鸽的鲜甜，乳鸽肉嫩，更易煲到肉稔连骨都可食。
2、绿豆要挑新鲜、闪亮、青绿的为佳，且用量一定要够多，食疗功效才突出。有人担心绿豆吃得多太凉身体受不了，但由于乳鸽性平，加上人体有血毒、痘疮毒的话，大多是因肺弱而起，而陈皮就有理气化痰补肺之用，故此汤男女老少咸宜。
3、在煲的期间可撇去浮在汤面上的绿豆衣，但绿豆衣有清热之效，通常也可不用去掉。
4、如果多人饮用，可添加野生苋菜头500克、猪骨或排骨250克，洗净后与上述材料同煲，以13碗水煲成6~8碗水，更具解毒之功。
鸽子绿豆汤作为营养汤一种，制作的时间比较长，所以想要味道营养俱佳的话，就需要有耐心和细心，这样才能收获美味。鸽子绿豆汤的营养价值丰富，如果身体处于亚健康的情况下，可以经常自制鸽子绿豆汤来帮助身体恢复到健康的状态。
海带绿豆汤的做法介绍
海带绿豆汤大家喝过吗，应该我们在平时会很少喝到吧，一般绿豆汤还是经常喝的，特别是到了夏天我们都会煮一些绿豆汤来喝，大家也知道绿豆汤最大的作用就是解暑，其实海带绿豆汤也是能够很好的解暑的，到了夏天大家可以学着去做这样的汤，今天我们就来教大家海带绿豆汤的做法。
海带绿豆汤
材料
绿豆150克，海带30克，水1200毫升，冰糖50克
做法
1、绿豆用清水先浸泡2小时，海带切成4-5厘米长的丝
2、锅中水煮开，放入绿豆，海带，煮约1小时
3、加入冰糖，再煮约15分钟
4、冷却后放入冰箱冷藏即可
小诀窍
1、绿豆煮烂后再加糖,先放糖的话豆不易煮烂
2、夏天不能等到绿豆汤自然冷却后放冰箱,因为那样时间太久,可能没等放进冰箱就坏了,可以放一盆冷水,然后把锅放进去,使它尽快冷却
3、最好再放点陈皮丝一起煮
海带绿豆汤
材料
主料：干海带，绿豆
佐料：冰糖，米醋
做法
1、干海带水洗后蒸30分钟，切块备用。
2、绿豆泡洗10分钟后，用蒸海带的水跟切块的海带加上少许米醋大火煮开，改中火40分钟。
3、加冰糖再煮10分钟即可。
小诀窍
1、因为加了米醋少许一起煮，煮好之后没有醋味，也没有海带的腥味，比起陈皮的那个味道更纯。
2、 如果不喜欢绿豆壳的人可以在煮开20分钟左右，脱了壳就勺掉。
海带绿豆汤的做法大家是不是都学会了呢，感觉很简单吧，煮这道汤的时候如果能够放一些陈皮，味道就更好了，大家都应该去学学，到了夏天也能够很好的解暑了，让您清凉过一夏。
绿豆鸽子汤的做法
我们都知道绿豆这种豆类有很好的清热解毒以及消暑利水的作用，如果我们在平时能够多食用一些，对于我们调节内分泌是有一定帮助的。绿豆不仅可以用来制作绿豆糖水、绿豆糕等糕点，还可以用来制作绿豆鸽子汤，这种食物可以补充一些我们身体所需的氨基酸，建议大家可以多去尝试一下。
绿豆清热解毒，消暑利水，而乳鸽则有调精益气、治疮解毒的功效，加上陈皮，对去除疮毒、血毒，治疗天热汗多引起的皮肤瘙痒或食海鲜、荔枝过多引发的皮肤过敏等有奇效。
材料
乳鸽2只，蜜枣1个，绿豆半碗，猪骨适量，陈皮2片
做法
1.先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。。。
2.绿豆提前半天泡。。。
3.然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了。。。
食用鸽肉禁忌
科学研究仍未证实鸽肉对于产妇回奶症状是否有直接关联。对于25岁以下的女性，鸽肉可能会影响到子宫收缩，干扰人体正常发育。食用时间长，若出现不适，建议立即就医。
另外，虽然鸽肉所含营养价值高，但缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。
现代科学表明，人体内含有20种以上构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在“优质”“非优质”之分。只吃鸽肉，反而会导致其他蛋白质的缺乏，造成人体亚健康，进而造成身体虚弱。所以，想靠“多”吃鸽肉来“补”身体，建议您还是放弃为好。合理膳食为上。
通过这篇文章对于绿豆鸽子汤制作方法的介绍，相信你们应该都知道绿豆鸽子汤怎么样去制作了吧。对于绿豆鸽子汤这种食物，我们在平时适当的饮用一些，有助于我们提高身体免疫力以及补充一些身体所需的维生素，希望你们可以理解。
绿豆汤的做法
汤是很多人最爱，汤含有的营养元素丰富，而且汤的种类也是比较多，所以对汤选择的时候，也是要注意不能随意的进行，尤其是对一些鱼汤、鸡汤喝的时候，都是要适量，尤其没有疾病正常身体，都是不能过量喝，使得会造成身体负担，不利于身体健康发展，那绿豆汤的做法如何呢?
对绿豆汤的做法如何呢，这样的汤也是夏季很好选择，在对消暑上，都是有着一些帮助作用，是一个不错之选，但是对这样的汤具体该怎么做呢，也是很多人不太清楚的。
绿豆汤的做法：
1.取出冻成冰坨的绿豆放入锅内
2.锅中加入适量清水，没过绿豆2~3公分即可;分次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间
3.大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停的搅拌，防止糊锅，中途水少了，可再续水
4.绿豆很容易就煮开花了
5.这时候再添加大量清水，用量依据家庭人口的多少适量添加
6.大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了
小贴士：
1.绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。
2.分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。
通过以上介绍，对绿豆汤的做法也是有着很好了解，所以对它选择的时候，也是可以放心进行，对人体各方面都不会有任何危害，但是要注意的是，在选择这样汤的时候，也不能喝的太多，对肠胃不好的人，也是会有其他问题。
猪蹄绿豆汤的做法
猪蹄主要指注身体的脚部分，是猪身体上运动量最大的一个区域，因此猪蹄的肉质更加的紧实饱满。对于不少爱美女性来说，多多食用猪蹄还能够起到增加胶原蛋白、保养肌肤的功效。但是吃多了猪蹄往往会出现过腻的状况，这时如果能加入一些绿豆，制作成猪蹄绿豆汤，便能丰富其口感更佳的香嫩清爽。那么猪蹄绿豆汤应该怎么做呢?
绿豆猪蹄汤
材料：猪蹄一只 绿豆半碗 鲜汤一锅 姜和葱少量 料酒一大勺 盐
步骤：
1. 准备一锅鲜汤，可以用高汤加点火腿
2。 先把猪蹄切成块，在热水里去血水，可加些料酒，将水倒掉
3。 把猪蹄，绿豆，姜和葱及料酒一勺一起放进鲜汤中，大火烧至沸腾，然后转微火炖之。
中间最好不要添水，盐在开始就放会比较入味，也可以汤好后加入。
其中的绿豆可以用雪豆，黄豆等代替，更适合冬季试用
猪蹄的功效与作用
1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
绿豆汤的做法步骤
其实南方人和北方人的差异还是比较大，在北方的老人心里有人生的三大爽事：睡凉席、摇蒲扇、喝绿豆汤。但是现在很多人家里都装上了空调，所以很少诱人会扇扇子了，但是喝绿豆汤的习惯却一直保持到现在，绿豆汤是属于比较含量的食物，那么绿豆汤的做法步骤是怎样的呢？
绿豆汤能解渴、祛暑、纳凉、败火、清热、解毒、润喉，被称为“济世良汤”。进入盛夏，一般人家总要熬些绿豆汤喝。将绿豆洗净泡发，放水中猛火煮。一锅水烧沸，再慢慢停下柴草。水烧沸了，锅中的绿豆也就煮得开了花，满锅的汤水泛出浅浅的绿色，这便完成了绿豆的“汤化”过程。熬好的绿豆汤最好在锅内放一阵，以便让绿豆中的营养成分溶解。二三十分钟后舀出，放白糖，置通风处晾凉。还有人将熬好的稠稠的绿豆汤装进容器，放进冰箱冷冻，制成绿豆冰淇淋、绿豆棒冰。
还有人在熬煮绿豆汤时，放些咖喱、薄荷、百合、苦瓜，制成味道独特的绿豆咖喱汤、薄荷绿豆汤、百合绿豆汤、苦瓜绿豆汤。味道清爽、可口，甜中夹辣、溢香、微苦，饮后令人心旷神怡、唇齿留香。
在炎热的夏季，煮上一锅绿豆汤，那是多么的美味。上面介绍了煮绿豆汤的一些简单步骤，还不会做绿豆汤的朋友可以自己尝试一下，喝绿豆汤对我们的身体是很有好处的，不仅可以消火解暑，还可以美容养颜，是不可多得的养生佳品。
白鸽绿豆汤的做法
白鸽绿豆汤这种东西我们在生活中应该是比较少见的吧，因为我们在生活中一般是将绿豆直接煮成绿豆糖水饮用，根本就不知道白鸽绿豆汤这种食物。其实，白鸽绿豆汤这种食物有很高的营养价值，它有助于我们补充一些身体所需的蛋白质跟维生素，而且对于降暑，清热解毒有一定的作用。
食材明细
乳鸽 一只，绿豆 100克，陈皮 一片，姜 3片，蜜枣 2个，瘦肉 100克。
步骤/方法 1 做法:
1乳鸽 1只，绿豆100克左右，陈皮一片，蜜枣2个，姜3片。瘦肉100克。今天放了排骨。
2绿豆，陈皮泡洗干净，乳鸽洗净。
3全部材料放汤锅加水2000毫升。
4开大火煲开，撇去浮沫。
5煲开10分钟，改小火煲2小时。
6煲2小时，关火前放盐调味。我们选择不放盐，很好喝，清甜 。
注意事项
绿豆的营养成分 有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、烟硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。另有牡荆素，β-谷甾醇。
每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡。有:抗菌抑菌作用、降血脂作用、抗肿瘤作用、 解毒作用，还有 降血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护肾。
绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆汤，甘凉可口，防暑消热。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。绿豆衣能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。 广东人常用鸽子配绿豆来煲汤，特别是春季，是皮肤湿毒多发期，此汤对于皮肤病、皮肤的排毒等有食疗作用。
相信你们看完这篇文章介绍的白鸽绿豆汤的制作方法，你们应该都知道白鸽绿豆汤怎么做了吧。还有对于白鸽绿豆汤这种食物，你们在平时适当的饮用一些对于身体健康是有帮助的，特别是一些身体比较虚弱的女性朋友，希望你们会喜欢喝。
小米绿豆汤的做法
生活中关于绿豆的吃法是多种多样的，人们可以用绿豆来做出许多不同的美食，所呈现出来的营养功效也不一样，也可以根据自己的喜好添加不同的食材，这样绿豆的营养也会加倍。许多人在吃绿豆的时候，喜欢在绿豆里面加上小米，这样口感也很不错，那么小米绿豆汤的做法你知道吗？
1.做法一
绿豆提前一晚用水浸泡；小米和大米提前用水浸泡30分钟；水烧开后倒入淋干水分的大米；倒入淋干水分的小米；小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆；转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。
2.将米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成。冷却后，加冰糖拌和食用。
3.每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。 因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
解毒绿豆汤的做法
都说用绿豆汤要解毒，这是因为有的人会因为误食一些毒品或者是含有毒素的药剂，这个时候喝绿豆汤可以很好的缓解，同时又能达到洗胃的效果，因为绿豆中的元素能在某种程度下溶解掉药物的药效，降低药效，给身体造成的伤害性，尤其是很多儿童误食感冒药以后，更适合去喝绿豆汤解毒。
绿豆汤怎么煮最解毒
绿豆的消暑降火功效在绿豆皮，所以不能久煮，10分钟左右即可，但清热解毒功效则在肉，所以需要煮时间长一些，绿豆彻底煮烂的绿豆汤最解毒。
绿豆汤解毒的做法
绿豆洗净，冷水浸泡，将绿豆放入锅中，用适量水煮10分钟后，关火焖10分钟，再往锅中加入适量水，以中火煮15分钟，这样煮出来的绿豆汤豆子会煮烂，色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒功效则强。
绿豆汤不同功效煮的时间不同
绿豆汤煮的时间要依据你想从绿豆汤中获得什么功效和需求而定。想要清热消暑，煮的时间就短一些。而若想解毒，煮的时间就稍长一点，因为绿豆消暑功效在于绿豆皮，清热解毒功效则在肉，这种将绿豆彻底煮烂的绿豆汤最解毒。所以，不同功效煮的时间要求不同。
解暑绿豆汤：取适量绿豆洗净后放在锅里，再倒入适量冷水即可开煮，烧开后大约煮10分钟左右，此时的绿豆汤颜色还是绿色的，这种绿豆汤的清热解暑效果是最好的。如果再继续煮下去，其清热解暑的有效成分很有可能会被氧化。
为了不浪费绿豆的清热解暑功效，我们可以趁绿豆汤还是绿色的时候就滤出来，放至温热时把这个绿色的绿豆汤喝了。锅里剩下的绿豆则继续加水煮至软烂。当然，如果你并不需要绿豆的清热解暑功效，也完全可以一直就这样煮下去，直到把绿豆煮烂为止，这样的绿豆汤才会具有极佳的解毒功效。
什么情况下宜喝解毒的绿豆汤
当遇到药物中毒、农药中毒、铅中毒、食物中毒和酒精中毒等情况时，症状比较轻微时可喝点这样的绿豆汤。另外，症状严重者在送往医院之前，让患者喝点绿豆汤也有非常不错的辅助治疗效果。
还有，日常生活中每周喝一次煮烂的绿豆汤，也可起到排除铅毒等体内毒素的作用，因为它可以加速体内毒素的转化和排泄。经常在化工厂或冶金厂等特殊环境下工作的人，或有可能会吸入汽车尾气或室内装修的有毒气体者，都不妨常喝点这样的绿豆汤。
木耳绿豆汤的做法
营养美味的食物不仅能带给人健康，也能让人收获愉快的心情，自己做饭虽然略显麻烦，但看着家人吃得津津有味的样子，是很令人满足的，木耳绿豆汤的做法很简单，而且它所提供的营养素是极多的。
2、准备适量绿豆和小木耳。
3、绿豆洗干净，倒入压力锅内胆中，倒入清水没过绿豆两指节，水量的多少决定绿豆汤的多少，所以多点少点均可。
4、启动压力锅标准煮25分钟。
5、煮绿豆的时候将黑木耳用清水泡发。
6、泡到木耳变大撑开一朵朵即可，洗干净沥水备用。
7、绿豆煮到开花软了的时候倒入木耳。
8、调入适量白糖。
9、把压力阀门取掉，合上盖子继续煮5分钟。
10、时间到了用勺子尝下甜味，根据情况再调入白糖即可。
11、盛出放置晾凉到余温就可以食用了。
12、成品图。
工作时间过长成为很多人在外吃饭的借口，其实，木耳绿豆汤的做法很简单，我们不应再为自己找借口了。
薏仁绿豆汤的做法
薏仁绿豆汤是我们非常常见的一道甜点，薏仁绿豆汤不但非常好吃而且还含有丰富的营养，在夏天吃薏仁绿豆汤是可以起到很好的消暑功效，薏仁绿豆汤做法简单，我们只需要几个步骤就可以制作出薏仁绿豆汤来，下文我们就给大家介绍一下薏仁绿豆汤的具体做法。
配方： 薏米30克，绿豆30克。
用法： 每日1次，分2次服完。
做法
1.先将薏米淘净后用清水浸泡一夜
2.与淘净的绿豆一同放入锅内，加水烹煮，直至烂熟加入蜂蜜或冰糖即可食用
烹饪小技巧
1、薏米比较难烂须浸泡，绿豆无需。
2、食用时加蜂蜜味道更佳，冰镇后再食也不错。
3、淘洗时一定要细心挑出沙粒以免咯牙哟。
营养价值
夏季末到真正秋天到来，还有一个“长夏”。从立秋到秋分的时段还需要防暑。养生角度来说长夏最需消热利湿，湿为长夏之主气，尤其南方既炎热又多雨潮湿，湿邪侵入人体常见脘腹胀满、食欲不振等。必须多吃一些清热利湿的食物。
处暑节气后多喝薏米绿豆汤好处n多，解暑除湿、行气活血、润泽肌肤、美白去斑。在台湾，薏仁粉被称为“艺人粉”，因为很多女艺人都十分追崇。她们会用薏仁粉冲泡在每天的饮用水里，闲来无事做做薏仁面膜。
俺今夏的主打汤就是这薏米，消耗了10来斤还继续煲下去，薏米排骨汤、薏米莲子红枣汤、薏米糊等等，做法简单低碳，保健又美容，何乐而不为!
在上面的文章里面我们给大家介绍了一道非常美味的甜点——薏仁绿豆汤，薏仁绿豆汤做法简单，我们在上面的文章里面为大家介绍了薏仁绿豆汤的详细做法，大家不妨也学习一下。
红枣绿豆汤的做法
一道营养佳品总是会受到大家的喜爱，红枣绿豆汤就是如此，因为营养丰富，受到大众的喜欢。不过，人的口味是多变的，而且多几种吃法，也是可以丰富饮食，也是非常好的。正好红枣绿豆汤的做法并不是只有一种，所以可以通过多种制作方式，制作出不同口味以及不同营养价值的红枣绿豆汤。为此，我们一起来了解下红枣绿豆汤的做法吧。
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
制作方法
中医建议：若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。
方法一
将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法二
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
方法六
先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
方法七
先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。
用上面的方法烧煮出的绿豆汤，汤清色绿，也省时间。
红枣绿豆汤的食材主要是红枣和绿豆都是日常生活中非常容易买到的食材，所以红枣绿豆汤选择适当的制作方式，经常食用的。这里需要提醒的是，红枣绿豆汤的营养价值很高，尤其是对于女性来说，清热降火还补充气血，所以也可以当成食疗方来食用。
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