喝果汁可以代替吃水果吗
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现在很多人习惯用果汁代替水果，因为果汁相对水果而言口感更清甜，也方便饮用。我们公司就有一位女同事他每天都会购买一杯鲜果汁，到是每天都不重样，今天西瓜汁，明天苹果汁，后天木瓜汁的。但是，我想说的是，不管你每天喝多少种类的果汁，它也不同于水果，更不能代替水果。
果汁在加工处理的过程中，水果中不可溶的残渣多半被丢弃掉，而这个过程中也就丢掉了其中的膳食纤维以及其它的一些保健成分，也就造成水果营养成分的丢失。而且，将水果打成汁的过程中，在其中氧化酶的作用下，维生素C的损失率可达到80%，长期用果汁来代替新鲜水果，长此以往，不但会容易引起便秘还会导致维生素的缺乏。
喝果汁也是会导致肥胖的，因为果汁都很甜，说明果汁的含糖量较高，喝一杯纯果汁，就相当于喝进去16—40克的糖，那喝进去这么多糖最后去哪了呢?很简单，饮用后变成脂肪慢慢积累起来，每天在三餐的基础上您在来上一杯果汁，久而久之，不胖才怪呢。
在市面上出售的果汁也有使用浓缩果汁调配而成，加入糖和水稀释与新鲜的果汁相比，其口味更加香甜，保质期相对也较长。这主要是因为在加工的过程中加入了其他的添加剂与防腐剂，以确保其色香味俱佳。虽说国家允许使用的食品添加剂是在安全范围内，但食用过多对人体也无益，敢为这样的果汁又怎能与新鲜水果的营养价值相提并论呢。
水果打汁饮用并不是一种时尚的行为，而是帮助人们更多，更方便食用水果的一种方式。如果因为有了打汁机就不在咀嚼水果，也就失去了购买的意义。因此，要想获得水果里的全面营养，单靠饮用果汁是不可行的，应当在食用水果之余，再通过果汁的形式组合各种水果，便于早晚食用，才能更好的发挥它的健康意义。
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喝果汁好还是吃水果好呢
近年来，随着人们的生活水平逐渐的提高，人们的健康意识也越来越强。很多人饮食不再是大鱼大肉，都是以健康为主，甚至出现很多素食主义者。在正餐用过之后，水果是少不了的，但是近来有“喝果汁好还是吃水果好”这样的问题困扰着人们。下面就一起来看看喝果汁和吃水果，哪个对身体更好？
以100%纯果汁来说，理论上保留有水果中的营养成份，比起一般市售的碳酸饮料来说，的确有正面的效果，可是一般的罐装或铝泊包果汁通常添加了糖份、甜味剂、矫味剂及香料等，喝多了未必对身体有帮助，反而摄取过多的糖份、热量，容易造成肥胖或甚至造成新陈代谢的问题。
除此之外，喝果汁与吃水果的比较最大的不同是纤维素的摄取较低，另外对于降低血脂的功效、影响血糖的平衡及促进肠道的蠕动，都所以吃水果比较有正面的意义。在制成果汁的过程中由于压榨、捣碎或加热等也会使某些营养成份破坏，例如易氧化的维他命C就是其中一例。
吃水果另一个好处就是可以训练小孩的咀嚼功能，让小孩的口腔训练得到适当的辅助帮忙，另外吃水果也较有饱足感，可以避免摄取过多的食物及热量，例如一颗柳丁可以压榨出约80C.C左右的原汁，如果喝下一杯500C.C的原汁就等于吃下了6颗左右的柳丁，这样的摄取量也是我们应该考量的。
以上就是对喝果汁好还是吃水果好的介绍，可见吃水果大于喝果汁的好处，所以以后还是吃水果吧。榨取的果汁会破坏水果中的营养成分，但是如果是咀嚼不方便的老人家，可以用喝果汁的方式来摄取水果中的营养元素，达到养生的作用。
吃水果可以解酒吗
即将迎来年底，应酬、晚会、聚餐逐渐增多了，酒桌上面喝酒自然避免不了，很多人酒量不行的话，就容易醉倒在酒桌上面，真的是非常痛苦难受，吃水果可以解酒吗？其实生活中很多水果都具备解酒的功效，分别与大家聊一聊可以解酒的几种水果，在醉酒之后可以食用。
NO1：柚子
喝酒之后就算没有喝醉，但是口中的酒气也久久不能散去。这个时候你只要把柚子切成丁状，然后沾上点白糖吃。就可以帮助你恢复清新的口气，还你神采奕奕哦。
NO2：香蕉
喝酒之后是不是经常感觉自己的心在扑通扑通的跳，很难受呢？此时不防来根香蕉来帮助缓解酒后不适。因为香蕉具有使血糖上升的作用，香蕉具有增加血糖浓度的作用，从而使血液中的酒精含量变少，自然就能达到解酒的功效了，喝酒引起的不适感也荡然无存了。
NO3：西瓜
因为西瓜具有利尿的作用，所以喝酒之后马上来块西瓜，或者西瓜汁就可使得体内的酒精随着尿液排出来，人自然也清醒不少哦。
NO4：葡萄
喝酒之后口气很大，酒气很重，不防来几粒新鲜的葡萄，就可借处其中的酒石酸来帮助中和酒中的乙醇从而形成酯类物质。你会发现小小的葡萄竟会让饱受醉酒痛苦的你瞬间轻松不少，。
NO5：橙子
当然一般的聚会上也都会有橙汁的，所以个人建议如果不是非喝酒的话就用橙子代替吧。而如果已经喝醉了的话，不如用新鲜的橙子榨汁，或是直接吃两片橙子也会让你神清气爽的。
吃水果当然是可以解酒的，而且解酒效果非常棒，喝醉酒之后不能马上解酒的话，人是非常难受的，而且容易呕吐、反胃、身体不适，可能引发其他的毛病，通过补充各类水果，刺激胃部，让解酒可以稀释，达到了最佳的解酒功效。
不爱吃蔬菜，可以用吃水果来代替吗？
现在人大部分都是肉食控，每次吃饭，肉一大堆，但是绿色的可能只有上面的葱花~
很多人觉得：“反正蔬菜和水果差不多，都能补充维生素，大不了吃完肉，再来两个水果吃吃就好~”这样真的可以吗?
蔬菜和水果确实很相似
1、水分含量相当
新鲜蔬菜中水分含量达到65%~95%；新鲜水果中水分含量达到85%~90%。
2、都能刺激肠胃蠕动
蔬菜中富含的不可溶性膳食纤维；水果中大多是可溶性的果胶，
两者都可以促进胃肠蠕动、预防便秘。
3、都能补充维生素
蔬菜和水果，都富含维生素、矿物质，可以满足人体微量营养素的需要，对保持肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。
尽管蔬菜和水果，在营养、功效方面，确实有很多相似之处。
不过，还是存在一定差异的。《中国居民膳食指南2016》中也指出，水果与蔬菜不能相互替换。
水果和蔬菜不能相互代替
1、蔬菜、水果营养成分不同
蔬菜：富含植物化学物质，是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。其维生素、矿物质含量均优于水果。
水果：含有各种有机酸，如柠檬含有大量的柠檬酸、苹果含有大量的苹果酸等，其芳香物质、香豆素等植物化学物质，含量均优于蔬菜。
2、蔬菜、水果碳水化合物组成不同
蔬菜：主要是淀粉一类的多糖，需要在各种消化酶的作用下，变成单糖，才能被人体吸收。
水果：主要是葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖，容易被人体吸收。
因此水果相较于蔬菜，更能快速地转换成能量，但也易造成血液中血糖较快上升。
3、蔬菜比水果热量低
蔬菜：新鲜蔬菜每100克的热量大概在20kcal~40kcal左右。
水果：新鲜水果每100克的热量大概在30kcal~70kcal左右。
同时，新鲜蔬菜(特别是叶菜类的饱腹感)比水果强，因此吃同等质量的蔬菜比水果摄入的热量更低，在控制体重方面，蔬菜比水果更加适合。
4、水果营养流失比蔬菜少
蔬菜：蔬菜烹饪过程中，都会使用到食用油，这样会促进蔬菜中富含的多种脂溶性营养素，例如维生素A、D、E的吸收以利用，但高温烹饪会破坏蔬菜中的维生素。
水果：水果我们一般都是生吃，未经高温烹饪，所以水果营养成分不受烹调因素的影响，营养损失也会减少。
水果和蔬菜各有自己的特点和功用，在膳食中，水果可以用来补充蔬菜摄入的不足，但两者不能互相替代。
水果、蔬菜应该怎么吃呢?
按照中国居民膳食指南的推荐摄入量，每天要吃200~400g水果，300~500g蔬菜。换算起来就是「半斤水果一斤菜」。
1、蔬菜类
嫩茎、叶、花类蔬菜(菠菜、生菜等)：
富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2、矿物质及膳食纤维。
十字花科蔬菜(卷心菜等)：
含有特殊的植物化学物质如芳香性异硫氰酸酯，具有抗癌的作用。
水生蔬菜(莲藕等)：
碳水化合物的含量较高。
菌藻类(香菇、木耳、紫菜等)：
含有蛋白质、多糖、胡萝卜素、铁、锌和硒等矿物质。
深色蔬菜的营养价值一般高于浅色蔬菜。
常见的深色蔬菜：
绿色：油菜、芥蓝、韭菜、莴笋叶、菠菜、西兰花;
橘红色：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒;
黄色：玉米、胡萝卜、黄豆、红薯;
紫色：红苋菜、紫甘蓝。
2、水果类
红色和黄色水果(芒果、木瓜、杏等)：
β-胡萝卜素含量较高。
枣类、柑橘类和浆果类(如猕猴桃、沙棘、黑加仑、草莓等)：
维生素C含量较高。
香蕉、龙眼等水果：
钾含量较高。
成熟水果的营养成分一般高于未成熟的水果。
只盯着水果或者蔬菜吃，都是不健康的哦~
同时吃水果蔬菜要注意少量多样，这样才能营养均衡，现在你会吃了吗?
肾炎可以吃水果吗？
肾炎是肾病中危害最小的一种疾病，但是如果不控制不良的饮食习惯会让病情急剧恶化，最后危及到生命安全。肾炎患者可以适当吃一些水果，比如西瓜、葡萄、菠萝等；但是不能是高盐分食物、高脂食物等。
一、肾炎可以吃什么水果？
1、西瓜：西瓜含水量高达94%左右，这是一种天然的营养汁液，其中溶有除脂肪以外的各种营养素，有“天然白虎汤”之称。现代药理研究证明，西瓜对于肾炎、肝硬化、心脏病及糖尿病患者，有增加营养、促进食欲、帮助消化和利尿四种功效，还有降低血压的作用。所以说，西瓜不单是消暑佳品，同时也是有药用价值的瓜果类。
2、葡萄：餐后吃葡萄有利于人体补气血，强筋骨、利小便。葡萄中的糖类和酸类大约有七八种，如葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖和酒石酸、柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸等。此外含钙和铁的量也很可观。用葡萄捣汁、煎汤或浸酒，坚持服用，对肾炎水肿有很大的帮助。
3、菠萝：餐后吃菠萝能消化溶解肉类蛋白质的酵素，有帮助消化和吸收的功能，菠萝中含有较丰富的糖类、酸类、酶类和多种维生素(维生素C尤多)。适当常吃菠萝，对肾炎、高血压等病有防治功效。
二、肾炎不能吃什么?
1、高盐分饮食
慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大，故必须限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。
2、高脂食物
肾炎病人一般都会有高血压和贫血症状，如果有大量的动物脂肪存在的话对高血压、贫血是有很大的不好的影响的，主要就是因为动物脂肪可以加重动脉硬化和抑制造血功能，所以有肾炎的患者一定要慎重食用。
但肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。
3、含嘌呤高及含氮高的食物
为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为那些食物中，含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。
月经可以吃水果吗？
月经期间有很多的饮食注意事项，大家在平时需要特别的调理，月经期间可以吃一点点的水果，但是有一些水果是温性的，有一些水果也属于寒性的，比较常见的就是西瓜，这些是绝对不能吃的，但是苹果樱桃，杨梅等等，月经期间可以使用。
温性的水果
除了寒性水果，水果中还有“温性”和“平和”的水果，女性朋友在经期可以吃这类水果，这样不仅可以补充水分，还可以补充维生素和矿物质，缓解经期食欲差、腰酸，疲劳等症状。
代表
温性水果荔枝，果肉晶莹，口感酸甜，内含丰富的维生素c和蛋白质，具有补充能量，增强人体的免疫功能，一直被视为珍贵的补品。除荔枝外，金橘、石榴、杨梅、桃子、樱桃、蜜橘、橙子、李子，木瓜都属于性温的水果。
“平和”水果的典型代表是苹果。苹果性平味酸，含有鞣酸以及有机酸、果胶和纤维等，并且含有纤维素、矿物质、脂肪、糖类、胡萝卜素、钾、锌等大量营养物质，可止泻通便，对经期常见的便秘很有效果。属于性平的水果还有柠檬、大枣、酸梅、桂圆、葡萄、无花果、椰子、菠萝、橄榄等。
吃水果可以补水吗
随着天气逐渐变冷，天气也变得越来越干燥了，干燥的空气和转凉的温度会让皮肤的水分流失，很多女朋友说自己的皮肤一到换季就变得比较粗糙、干燥，所以很多人都在追求一个安全有效的补水方法，因为在皮肤表面用很多护肤品有可能会因为产品中含有的化学物而伤害皮肤，很多人就想到了多吃水果，那吃水果可以补水吗？
生吃黄瓜可以充分补充皮肤所含的水分，将新鲜黄瓜去皮切片，立即贴于刚洗净的脸部，再用手指轻按黄瓜片，使其不脱落，20分钟后揭下。此法可供给皮肤营养，并使其嫩滑细腻，可以常敷用，有意想不到的效果。
柑橘性温、味甘，有开胃理气、止渴润肺之功效。不过，阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。
葡萄为葡萄科落叶木质藤本植物的果实，又名草龙珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫芦。葡萄被人们视为珍果，被誉为世界四大水果之首。它不但营养丰富、用途广泛：色美、气香，味可口，是果中佳品，既可鲜食又可加工成各种产品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果实、根、叶皆可入药，全身都是宝。
颗粒饱满的石榴最是惹人喜爱，口感酸酸甜甜的非常不错。它性温，具有生津液、止烦渴作用。津液不足、咽干、烦渴不休的人，可以把石榴作为食疗佳品。石榴捣成汁，或者煎汤饮，可以清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢。
当然除了吃水果可以补水之外，还可以多吃蜂蜜，多喝蜂蜜水，并且少熬夜，不要长时间坐在电脑面前，而且除了以上介绍的水果可以补水之外，每天吃一个苹果也是对身体很有好处的，还有有效预防癌症，助您在干燥的秋季里也能拥有一个水润的肌肤。
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