羊奶和牛奶的区别
养生和健康的区别。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《羊奶和牛奶的区别》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
我们都知道羊奶和牛奶是两种营养价值比较高的奶制品，它们的外观都是乳白色，而且它的味道都带有比较重的腥味，所以我们想要在生活中区分羊奶和牛奶是比较困难的。其实羊奶和牛奶在营养价值上是相差比较大的，牛奶的营养价值比牛奶高，它比较适合我们小孩子的食用，希望你们可以知道。
对于羊奶和牛奶的区别，我们希望大家可以有一定的了解，这些你们才可以在生活中更好的去选择营养较多的奶制品给你们的宝宝喝。现在就让那个我们来了解一下羊奶和牛奶的区别子啊哪里吧。
1、 羊奶含有促进细胞生长因子(EGF)，牛奶没有;
2、 羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有;
3、 羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有;
4、 羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一;
5、 羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬;
6、 羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪;
7、 羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高;
8、 羊奶的营养元素全面而丰富接近人奶;
9、 羊奶呈弱碱性，pH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，pH值为6.5-6.7;
10、 羊奶的视黄醇(维生素A)是牛奶3.5倍
11， 羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍，
12， 羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促进人体快速吸收合成蛋白
13， 羊奶的羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍，
14， 羊奶不含过敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。
综上所比较:
1，免疫力低的幼儿，老人，病人宜喝羊奶。
2，肠胃吸收差的人宜喝羊奶。
3，高血压，心血管病，糖尿病，肥胖人仕宜喝羊奶。
4，便秘老人宜喝羊奶。
5，肾脏弱，性功能差者宜喝羊奶，配方羊奶粉由于加入了各种人体缺乏的重要营养元素,更适合婴儿,孕妇,儿童,学生,女士及中老年人饮用。
相信你们对文章介绍的羊奶和牛奶的区别应该有一些了解了吧，因为羊奶中含有的营养物质在牛奶中可能找不到，比如羊奶不含过敏原，但是牛奶是含有过敏原的，所以一些小孩子在很小的时候喝牛奶可能会出现过敏的情况，希望准妈妈们可以知道这一点。
扩展阅读
羊奶和牛奶哪个好
我们经常喝的奶是牛奶，因为牛奶可是人类最为古老的饮品了。牛奶可以用来直接饮用，也可以用来炖汤和做出各种饼干和蛋糕。而羊奶却是在现在越来越流行的奶，我们都知道羊奶被人们誉为奶中之王，这样的名号是不是就意味着羊奶比牛奶好呢，我们下文一起看看。
羊奶和牛奶还是有很大的差别的，羊奶的脂肪颗粒很小，比起牛奶来更加容易让人们吸收，而且喝羊奶更加不容易发胖，羊奶里面有丰富的维生素和微量元素并且含量都是比牛奶高的。
据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
羊奶或鲜羊奶味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好功效。
羊奶营养分析：
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
羊奶适合人群：
一般人都可食用
1.适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结核)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品;
2.急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶，以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶，避免生胀气，影响伤口愈合，腹部手术患者一两年内不喝羊奶。
羊奶食疗作用：
味甘、性温，入胃、心、肾经;
有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用;
可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。
治小儿口疮，以羊奶细细沥于口中;对生漆疮的患者，取羊奶汗涂搽于患部即可。
上文我们介绍了什么是羊奶，羊奶在现代越来越被人们所认可，羊奶营养非常的丰富被叫做是奶中之王，羊奶有非常高的食疗价值和养生的功效，羊奶里面的脂肪颗粒更加小所以有利于人们的吸收并且不容易长胖，羊奶有丰富的维生素和微量元素这些都是远高于牛奶的。
羊奶和牛奶哪个营养高
羊奶和牛奶相比较，我们最常喝的还是牛奶，因为牛奶的味道比较平和一些，而羊奶味道比较膻。常喝牛奶的朋友都知道，牛奶对人的身体有提高免疫力的效果，而且补钙效果也是比较好的，至于羊奶的营养价值可能就不是很了解。下面我们一起看看羊奶和牛奶哪个营养高一些。
羊奶牛奶的成分，蛋白质组成蛋白质较牛奶稍高，其中酪蛋白占75%，α-S1酪蛋白占总蛋白的1-3%，β-乳球蛋白的含量比牛奶低，牛奶的蛋白质含量为2.7%～3.7%，其中酪蛋白含量占85%，α-S1酪蛋白的含量占总蛋白的43%，β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多。
脂肪羊奶的脂肪球细胞小，只有牛奶的三分之一，不饱和脂肪酸较牛奶高一倍，接近人体脂肪球细胞大，以饱和脂肪酸为多。
现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。
以上是羊奶和牛奶的成分对比以及羊奶和牛奶的营养价值，通过了解后我们可发现其实还是羊奶的成分明显高一些的，而且很多女性长期喝羊奶，对皮肤也有很好的改善作用呢，如果感觉羊奶味道实在无法接受的朋友，每天喝一杯牛奶也是不错的选择。
炼乳和牛奶的区别
炼乳，可能有些人不知道是什么东西，但是说起浓缩牛奶，大家一定很熟悉，其实，炼乳就是我们平常所说的浓缩牛奶，一般情况下，炼乳分为加糖炼乳和淡炼乳等等种类，加糖炼乳加入了很多的糖，味道特别甜，比起纯牛奶，很多人都喜欢喝加糖炼乳，但是纯牛奶和炼乳还是有区别的。
炼乳，这种浓缩奶在以前制作工艺落后的情况下，它的营养成分损失特别严重，直到后来，我国的炼奶技术有所提高，炼奶的制作也比以前先进很多，炼奶中的营养成分比起以前损失要少很多。
炼乳是用鲜牛奶加热浓缩，使水分蒸发制成的。一般炼乳的体积只有原牛奶的一半，如对一倍的水，又可变成牛奶。一般情况炼乳是为了方便运输贮藏而加工成的制品，炼乳在加工过程中加入了40%的糖，含糖量大大高于小儿身体的需要量。如把甜炼乳加1倍水稀释，其蛋白质、脂肪的含量与牛奶一样，适合小儿食用，但甜度太大难以入口，必须再加4倍的水，把含糖量稀释到10%以下。这样，炼乳中蛋白质和脂肪的含量却只有2%以下，远远满足不了婴儿生长发育的需要。所以，长期用炼乳哺育婴儿，会使婴儿营养不良、贫血、水肿、抵抗力降低，易患各种疾病，影响生长发育，总之，炼乳是不能用做婴儿的主食的。如果有条件喝鲜奶的话还是鲜奶好点。
炼乳的营养成分虽然和新鲜的牛奶的营养成分差不多，而且就单位质量而言，炼乳的营养成分含量要比新鲜牛奶高很多，但是，炼乳在加热的时候大部分的热敏性营养都会流失掉，所以不管是大人还是孩子，建议如果是长期饮用的话最好喝新鲜牛奶。
牛奶和奶粉的区别
现在很多的准妈妈们由于自己身体的原因，生了宝宝之后没有奶水，就会选择奶粉来喂养自己的宝宝，那么，牛奶和奶粉的区别是什么呢?这是很多新妈妈们最想问的问题，其实，鲜牛奶还有奶粉里面的营养是各有千秋的。哪种奶对我们的身体都是有好处的。
牛奶也就是我们经常说的水奶，一般的情况下是原料奶在经过一系列的高温消毒杀菌的过程中装罐进行销售，主要营养和鲜牛奶是不分上下的;现在在市面上我们经常可以看到很多的奶制品，主要是牛奶添加一些香料制作而成的。
而奶粉是新鲜的牛乳经过喷雾干燥(物理方法)并添加了多种的营养物质制成的，特别是针对不同的人群添加不同的物质制成一些配方奶粉如：学生奶粉添加了DHA、ARA、维生素D等，孕妇奶粉添加了叶酸、铁等，婴儿奶粉添加牛初乳素、DHA、钙、铁等。这样可以满足不同人群的营养需求，所以奶粉的营养成分全面。
奶粉是鲜奶经过浓缩喷雾干燥后制成的微细粉粒，其蛋白质脂肪无机盐等主要营养成分变化不大，但氨基酸的利用率有所下降，部分维生素和免疫球蛋白等活性物质遭到破坏，尤其是维生素CB1破坏严重。
所以说，如果条件允许的话最好喝一些鲜牛奶。但是要是出远门或者外出的话，奶粉比较容易携带和食用，对于那些在野外工作的朋友，工作的地方还是比较偏僻而且没有冷藏设备的地方奶粉是比较不错的补养食品。
纯牛奶和鲜牛奶的区别
纯牛奶和鲜牛奶的区别是什么呢，我们必须了解什么是纯牛奶，纯牛奶的营养成分是什么，什么是鲜牛奶，鲜牛奶的营养成分又是什么，只要我们了解了这两个方面，我们就能很轻松的将纯牛奶和鲜牛奶区分开来，以后遇到鲜牛奶和纯牛奶的问题就不会很迷惑，下文我们一起看看纯牛奶和鲜牛奶的区别吧。
纯牛奶就吃纯粹的牛奶，指的是从牛身上挤下来的奶就是纯牛奶了。鲜牛奶是有一定指标的，需要颜色洁白，奶业均匀，奶香而无异味，奶味鲜美不苦涩，高蛋白而低脂肪。纯牛奶和鲜牛奶的区别在于杀菌方式。
鲜牛奶和纯牛奶一字之差，其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样，都是以鲜牛乳为原料，而两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。”鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳为原料，巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶，由于杀菌方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。 纯牛奶属于常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，这种奶能在常温下保存。
“而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃，这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物，但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大，尤其是钙和维生素。”“形象地打个比方，巴氏奶好比新鲜水果，而超高温灭菌奶好比水果罐头，从新鲜和营养角度看，鲜牛奶要优于纯牛奶。”澳咪娜速溶全脂奶粉使用新鲜牛奶为原料，通过巴氏杀菌、蒸发、喷雾烘干提炼而成，乳脂最低含量达到28%的标准;澳咪娜速溶脱脂奶粉使用已脱脂的新鲜牛奶为原料，通过巴氏杀菌、蒸发、喷雾烘干提炼而成，奶粉的蛋白质达到34%的标准。
上文我们分别介绍了什么是纯牛奶什么是鲜牛奶，我们知道从牛身上挤出来的奶就是纯牛奶，而鲜牛奶是需要有一定标准的，例如奶的颜色，奶的味道，奶的新鲜度等，上文详细介绍了纯牛奶和鲜牛奶的区别，希望对大家有用。
奶粉和牛奶的区别
不论是奶粉还是牛奶是我们在平时的生活中都经常会喝的吧，特别是孩子在断奶之后都会喝一些奶粉，现在各种各样的奶粉已经在充斥着整个市场，有的孩子在喝奶粉的时候还会喝一些牛奶，牛奶的营养也是很多的，也是很好的一种奶制品了，那么大家了解奶粉和牛奶的区别吗。
奶粉和牛奶的区别还是有很多的，现在很多的孩子在喝奶粉的时候还会喝一些牛奶，牛奶的味道是很好的，特别是纯牛奶，是很多人爱喝的，下面我们来看看它们二者的区别吧。
牛奶与奶粉的区别：
配方奶粉是一种以牛奶或者大豆蛋白质为主要原料，按照母乳中含有的各种营养素成分标准，调整营养素含量，添加了许多人体必须脂肪酸、矿物质、维生素等的一种婴儿食品。
配方奶粉的优势：
1、配方奶粉中减少了牛奶中的部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;
2、去了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油(主要含不饱和脂肪酸)、 DHA(二十二碳六烯酸，俗称脑黄金)、AA(花生四烯酸);
3、配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近母乳;降低了矿物质含量，以减轻宝宝肾脏负担;另外还添加了维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近于母乳。
纯奶中的不足：
纯奶中某些营养成分不容易被吸收。比如，纯奶中含量较高的磷，会影响钙的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝结成块，不易被胃肠道吸收，大便呈白块。另外，牛奶中缺乏铁质和婴儿大脑发育所必需的不饱和脂肪酸、牛磺酸等，含饱和脂肪酸多。
1 岁以内的婴儿要禁止喝纯牛奶，2岁以下的孩子最好不要喝纯牛奶。常喝纯牛奶容易造成体内缺铁和缺少维生素，纯奶经过高温煮沸后所含的叶酸和维生素B12的抗贫血因子会有很大的损失，婴幼儿如果母乳不足应该选择与母乳成分更加相近的配方奶粉。 因为配方奶粉调整了蛋白质和脂肪结构、钙磷比例，又添加了一些维生素、微量元素、核苷酸、不饱和脂肪酸等婴幼儿生长发育必需的成分，更有利于孩子的健康。
对于奶粉和牛奶的区别他们的区别大家应该了解了吧，奶粉很多都是配方奶粉，有一些配方奶粉是不利于孩子喝的，除非是出现腹泻，营养不良的孩子可以多喝一些配方的奶粉，在孩子1岁之前是不建议喝纯牛奶的。
脱脂牛奶和全脂牛奶的区别
奶制品一直以来都是我们养生保健的必需品，不管是老人还是大人，我们都建议多喝牛奶，可以起到有效的不该作用，促进骨骼发育，预防骨质酥松。但是在生活中很多人都不知道怎么去区别脱脂牛奶和全脱脂牛奶，那么下面我们就详细的去了解一下这两者的区别所在。
很多的人都害怕如果牛奶喝多了的话，是容易变胖的，尤其是纯牛奶，害怕它们的猴子方盒热量比较高，不利于自己的身材保持，所以尽可能选择脱脂牛奶，但是又不知这两者的区分。
全脂牛奶的脂肪含量是3?0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1?5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0?5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4?0%以上。那些害怕脂肪的消费者总觉得应当选择脱脂奶。
其实，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。
如果一定要控制脂肪，那么专家推荐可以选择半脱脂奶。 近年来的研究证明，牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。研究还发现，如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA，就需要终生不间断地补充，才能发挥预防癌症的作用。所以，应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。 专家建议:如果给老人选牛奶，不妨选半脱脂奶;如果给孩子选牛奶，就一定要选全脂奶。
实际上任何的食物，要是一点脂肪含量都没有的话，那么这样饮用也是不利于我们的身体健康的，所以小编是希望大家在平时的饮食中，都能够更加的注重这些食物的区别，正确的选择有利于身体保健的是食物。
水牛奶和牛奶的区别在哪
前几年，宣传水牛奶的广告无孔不入，被称为世界上最完美的牛奶，一度赶超普通牛奶的销量。其实水牛奶是地方的特色产品，其本身具有很高的营养价值，而我们经常吃的双皮奶就是水牛奶制作的。那么水牛奶和牛奶的营养价值哪个更高些呢?怎么区分两者呢?
水牛奶和牛奶有什么区别
水牛奶是地方特色产品。在中国，只有广东、江西、广西等五个省份有水牛。广东人熟悉的姜撞奶、双皮奶等，都必须用水牛奶来制作。水牛奶营养价值高，其干物质含量高达18.4%，比普通黑白花牛高近50%;乳脂率含量为7.9%，而普通牛奶一般是3%~3.5%。香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高，能进行高质量乳制品的深加工。作为商业上极有价值的成分，水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。作为一类高级营养食品，水牛奶制品日渐成人们消费的“新宠”，牛奶的地位有所撼动。
水牛奶，和人们比较熟悉的乳用牛(黑白花奶牛很常见)产的奶不一样，却是由水牛产出来的奶。这里指的“水牛奶”，并非我国本土水牛产的奶。我国本土水牛自然也是可以产奶的，不过奶量非常少，经济利用的价值是没有的。因此我们通常说的“水牛奶”，指的是杂交水牛所产下来的奶。杂交水牛奶指的是利用广西本土母水牛同从印度引进的那些良种么拉公牛或者是巴基斯坦引进的良种尼里/拉菲公牛进行杂交所产下来的牛奶,水牛奶还含有非常多功能物质。就好像酪蛋白磷酸肽能避免人体内磷酸钙结晶的形成或者是生成不溶性磷酸钙沉淀，并能让肠绒膜对铁、钙、硒等矿物质促进吸收;类吗啡活性肽可以镇痛、调节人体的情绪、脉搏、呼吸、体温、消化系统还有内分泌等功能;抗高血压肽还有抗血栓肽，能让血管紧张素产生受到抑制，可以调节血压，抗高血压;免疫调节肽对于肠道微生物的干扰可以预防和治疗。
水牛奶的营养价值
水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。其香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高，能进行高质量乳制品的深加工。作为一类高级营养食品，水牛奶制品日渐成人们消费的“新宠”。水牛奶乳化特性好，100千克的水牛奶可生产25公斤奶酪，而相同量的黑白花牛奶只能生产12.5公斤奶酪。此外，水牛奶矿物质含量和维生素含量也都优于黑白花奶牛和人乳，铁和维生素A的含量分别是黑白花牛奶的约80倍和40倍，并被认为是最好的补钙、补磷食品之一。
低脂牛奶和全脂牛奶的区别
牛奶对于人们的身体健康是有很大的好处的，而对于我们大家来说，牛奶有很多的种类，我们想要更好的生活，那么就要对这些牛奶有所了解，其实很多的时候我们对这些牛奶并不是很熟悉，也只有更好的了解了这些牛奶，那么我们才可以利用这些牛奶更好的生活的。
低脂牛奶和全脂牛奶的区别
全脂牛奶就是普通的牛奶加工的时候，只是经过了初步的加工，而低脂的牛奶就是在加工后经过过滤，把脂肪过滤掉而为了增强口感的话，或许会打碎加入脂肪的牛奶，之所以有香气也是靠这些脂肪的。
全脂牛奶适合什么人喝
牛奶当中含有丰富的营养，尤其是维生素是非常的丰富的，维生素adek都藏在牛奶的脂肪当中，但是很多人认为脂肪是会让人变胖的，所以不会去喝全脂牛奶，但是大家要知道，不同的牛奶是会适合不同的人群的，而且这牛奶适合什么样的人群呢?这是全脂牛奶的脂肪含量是30%。一般的人群都可以食用，但更适合缺钙的人，少儿或者是失眠的人以及工作压力大的人食用。
脱脂牛奶能减肥吗
很多人都非常的喜欢喝牛奶，但是又非常的担心发胖，不少人都喝脱脂牛奶，但事实上，脱脂牛奶并不好，而且这样的一个脱脂牛奶，经过脱脂很多的脂肪被脱去之后，维生素可能也就被拖去了，影响人们对钙的吸收。这种脱脂的牛奶对减肥没有任何的帮助的。
对我们身边的一些牛奶的问题，人们在生活中要很好的去了解，而在我们的生活中，关于这些牛奶的事情，人民要认识得更多，其实在大家的身边是牛奶的情况，更是所有的人在生活中要去了解的，对于脱脂牛奶和全脂牛奶，我们都要更深入的去了解，只有了解的更加的清楚，我们才可以找到一个更适合自己的。
淡奶和牛奶的区别
牛奶的营养成分非常丰富，多喝牛奶不仅能够补充钙质，还能够增强人体免疫力。淡奶是一种用全脂牛奶分离出来的奶，它和牛奶不同，它的营养并不像牛奶那么高，但是味道很甜美，而且淡奶还可以用来做成饮品的调味品，在制作甜点的时候也可以加淡奶。下面为大家具体介绍淡奶和牛奶的区别。
淡奶油与牛奶的区别
一、淡奶油介绍
淡奶油是以全脂奶为原料分离而成的，根据牛奶中脂肪比重的不同，轻质量浮在上层成为奶油，也被人们叫做稀奶油。奶油中脂肪含量较低，营养不如全脂牛奶，但是比黄油营养高，可以用来为饮品调味，也能用作烘焙，制作出来一些美味的甜点和糖果。
二、牛奶介绍
牛奶营养丰富，是从奶牛身上挤出来的天然饮品，能为人体补充所需的营养物质。牛奶种类多样，比如全脂奶、脱脂奶等等，随着社会的发展，市场上销售的牛奶添加了不同的添加物，像高钙牛奶就添加了钙质，能满足广大消费者的不同需求。
三、淡奶油和牛奶的区别
首先，淡奶油是从牛奶中分离而成的;其次，淡奶油的营养比牛奶低;第三，淡奶油可以用做调味或食品原料，牛奶则可以直接饮用，为人体补充所需营养;淡奶油价格比牛奶高，代替品有很多，比如植脂奶。
四、牛奶是混合了水、乳脂、蛋白质、糖类和微量元素等物质的混合物
正常情况下，刚挤出的牛奶的乳脂含量大概在3.5%左右。这些乳脂是以颗粒状态悬浮在牛奶中的。当然，这种悬浮并不是很稳定，只要静置一段时间，乳脂就会上浮到牛奶表面。把这样的表面一层收集起来，便得到了淡奶油(cream)。利用离心技术，可以迅速实现这一过程。
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