云片糕的做法
养生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何进行饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的云片糕的做法，希望能对您有所帮助，请收藏。
云片糕是很多人喜爱吃的，它也是北京的特色小吃，对这样佳肴在吃的时候，利于放心进行，它对人体健康不会有损害，吃云片糕的时候，也是要注意，它含有的糖分较多，所以对有高血压、糖尿病、过于肥胖的人群，要适量进行，那云片糕的做法怎么样呢?
很多人对云片糕的做法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，也是有着一些方式方法，不过制作前，需要对它的原料进行准备，使得在云片糕的时候能够顺利进行。
云片糕的做法：
原料配方:江米粉、糖粉、绵白糖、饴糖、香油、桂花精、熟面。
制作方法：
1.加工江米粉：把江米洗净，掺拌砂制成熟江米，不能有生硬米心和变色的糊米粒。然后过箩，除尽砂子，进行磨粉。磨好的江米粉一般要贮藏半年左右(叫做陈化)，以使江米粉吸潮，去其燥性，以达到制品松软爽口的要求。
2.润糖：把糖粉、绵白糖、饴糖、香油、桂花精放在缸内加水搅拌。搅拌均匀叫做润糖。经12小时待糖粉充分溶化后，即可使用。
3.调粉：取适量经过陈化的江米粉与润好的糖混合搅拌，使其发绒柔软，叫做调粉。
4.装潢：称取给量的调粉放在铝模内铺平，用压糕机压平，用刀将模内粉坯切成4条，再用“铜奈”在表面压平，连同糕模放入热水锅内炖制，炖时要注意气温与火候，一般气温在20℃以下时，火力要小，如在20℃以上，则火力要旺些，避免米粉发胀，同时还要注意锅内水温，锅里的水要始终保持微开状态，使糕防止含水过多。约经1.5～2分钟，糕粉遇热气而粘性增强，糕坯成形即可出锅。
5.冷却、分条：取出铝模，把炖好的糕坯扣在做案台上，糕坯条子紧贴在铝模的那一面是面，因吸水充分而光滑滋润;另一面是底，虽平整但不如面部滋润，稍加冷却即把糕坯条面对面的摆好继续冷却。
6.装屉回锅：把糕坯条面对面、底对底地立放在专用木屉里，然后入锅急火蒸约5分钟即可。注意往屉里放置糕坯条时，应使面与面的间隔空隙小些，底与底的间隔空隙大些，以使底部在回锅时充分吸水，增加其光润和滋润程度。
7.整齐放置：回锅下屉后，撒少许熟面干，趁热用铜镜(也叫做铜奈)把糕条上下及四边平整美化，好装入不透风的木箱内，用布或棉被苫盖严密，放置24小时，其目的是为了使糕坯将水分充分吸收，以便保持质地软润和防止霉变，待次日切片、包装即是成品。
以上就是对云片糕的做法详细介绍，制作它的时候，完全是可以根据以上方法进行，那在制作云片糕的时候，如果出现不懂的地方，也是可以进行咨询的，否则会使得它的口感改变，云片糕保存时间比较长，制作的时候可以多做。
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油条做法的做法
健康是比任何一样东西都要宝贵的，失去健康拥有再多也将显得没有意义，而合理的饮食则是健康的一个重要保障，油条做法的做法很容易，而且材料也都是我们生活中随处可见的，特别适合那些忙碌的上班族。
2、、取出面团按压折叠后搓成长条状，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。
3、3、案板撒上面粉将冷藏后的面团放在上面，面团的表面也撒上面粉防粘。
4、4、整理成6cm高1cm厚的长条，再切成每个2cm宽的段。
5、5、间隔取一条翻面放在另一条上，中间用刀背或筷子压一下。
6、6、稍微拉抻两头捏紧。
7、7、油温200度炸制。面团浮起后，用筷子反复拨弄油条，使其快速膨胀浮起。
家常菜是生活中必不可少的，油条做法的味道让人一下就想到了家的味道。这道菜也适合一些新手入门做。
馅饼做法的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下馅饼做法这道菜的做法。
2.1这一步是擀皮。把面揉成长条、揪大一点的剂子、擀成薄饼。再把肉馅摊在饼的一半上面、用手扑匀肉馅。
3.2调馅是关键的一步。把肉馅用两杯水稀释、牛肉馅吃水。然后加入盐一小勺、植物油二勺、海鲜酱油一小勺、十三香少许。撒上葱末顺时针搅拌。最后加茴香末。
4.包馅。把饼对折、边要合严、用手指按紧边。使烙饼的时候不能漏出汤。
5.烙。把平锅烧热放一点油、或用刷子刷一层油。慢火烙饼。勤翻、烙得两面金黄即可食用。
仔细看完关于馅饼做法的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
卤蛋做法的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于卤蛋做法的具体做法。
2.21锅内加水，放入鸡蛋，水开后小火10分钟停火，焖10分钟。
3.鸡蛋捞出稍凉，剥鸡蛋的技巧：在坚硬的平面磕几下，然后用手在平面上搓动，也就是按着滚动，壳均匀裂开，自然脱落。根本不需要放冷水浸泡。
4.几分钟就可剥好十几个鸡蛋。
5.卤料用纱布包起来。
6.锅内放清水4小碗，放入料包和拍松的姜块。
7.倒入老抽，大火煮开转小火15分钟。
8.放入剥好的鸡蛋继续小火半小时。
9.停火后鸡蛋在原汤浸泡一夜，味道最佳。
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍卤蛋做法去尝试做出美味的菜肴吧！
泡菜做法的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好泡菜做法这道菜。
2.每个包菜用刀切开，一般4份就可以了。再洗一下包菜里面。
3.坛子注1/2的自来水水，把一半盐加进去。（我这次用了上次泡菜的水，再掺了点新的自来水进去。）
4.把包菜放进去，放好后，可以放点带皮的蒜头、生姜、连蒂一起的小辣椒。上面再加余下的盐。
5.因为我这个是传统的泡菜坛子，不能完全密封。因此最后要灾坛子边沿注满水，这样可以把里面封住空气不能进去。这边上的水一般几天就要更换一次，它会干掉或者脏了。
6.等做好起码十天以后，就可以取出来食用了。不过记得手要干净没有油和腥味。取出来之后，放在盘子里用清水彻底的清洗两道水，把里面的盐味洗去一些。
7.洗好后，找一个专门切熟食的案板和刀，把泡菜切碎。
8.切好的泡菜。
9.切好的泡菜里面加一点白糖、生抽、食用油、自己做的油泡蒜蓉剁椒。
10.用筷子搅拌均匀，用保鲜盒密封起来，放冰箱。想吃的时候再取一些在碗里食用。不过，就算是外面的买的韩国泡菜只要开封后会每日变酸，所以要在几天内吃完。
很开心小编为大家今天分享的泡菜做法的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
馄饨做法的做法
健康的身体并不是必然的，我们每个人都有必要学会珍惜，而想要身体好，饮食就一定要健康，去外面吃饭就可能无法保证健康，因此，自己做还是比较明智的，馄饨做法的做法简单，可以在十几分钟内就完成。
2、把韭菜洗净，切丁备用
3、把盐，胡椒和麻油倒入碎肉里
4、用手搅拌，尽量让黑胡椒和肉都混一起。这样肉也比较松， 肉吃起来比较滑
5、倒入马蹄丁， 用手 或者筷子慢慢将马蹄和肉都混合均匀
6、倒入韭菜，然后搅拌 （ 材料一个一个慢慢放入在搅拌这样混合比较均匀. 然后肉也比较烂 这样口感会比较好哦）
7、最近放入一个鸡蛋， 然后再如上搅拌均匀
8、准备包了哦
9、拿一个面皮、 尖处对着自己。 放入一汤匙肉
10、然后对折
11、从右角折起
12、然后反过来，右角再往上推折
13、这样就完成啦！
14、准备进冰箱咯
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证，馄饨做法的做法简单，营养丰富，值得推荐。
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