武夷山大红袍
养生食疗。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何避免关于饮食养生的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“武夷山大红袍”，希望能对您有所帮助，请收藏。
大红袍在茶叶中是非常出名的一种，很多人喝茶只喝大红袍，大红袍究竟有什么魅力，可以让如此多的人为之折服呢，为之甘愿放弃大片茶林呢?大多数人是爱上了大红袍独特的馨香，那么大红袍又为何拥有与其他茶叶所不同的特质的呢，这想必要归功到它的制作过程了。
大红袍的功效有很多，不但可以帮助人们提神醒脑，长期饮用还可以延缓衰老的速度，抵制癌症的形成和发展。对于高血脂的朋友来说，长期饮用大红袍，还可有效的降低身体内部的血脂。
大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功。经繁育种植，已能批量生产。“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已，每年春天。市面上的大红袍身价不菲，却大多是经过多次再移植和培育的茶树。
别说母树，就是“大红袍”二代、三代，每年的产量也非常稀少，不过数百克，世间难得一见，根本不可能批量生产。“大红袍”二代现身深圳福田区景田北街东海银座“国特专供”专卖店，200克价值超过5万元。大红袍，是武夷岩茶中品质最优异者，贵在稀贵。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。
生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上6株为正宗，据载它们的树龄已逾340多年。岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶。
为了制作出更优良的大红袍，茶商无论在繁育种植还是生产过程，都投下了非常多的心血，经过一代代的传承，大红袍才有了今天的地位。如果您也爱大红袍，就应该仔细阅读一下这篇文章，了解大红袍的制作过程，了解它，才能让您的爱更加具体，让您在日后的品味中更能赏出芳香。
相关阅读
武夷山大红袍茶叶怎么样
对于爱喝茶的人们来说，大红袍茶叶都是完全不陌生的。大红袍茶叶一般生长于武夷山，也是一种非常有名的茶叶。武夷山大红袍茶叶冲泡出来的茶叶刚入口的时候会有淡淡的苦味，之后便会感到非常甘甜，这在茶叶当中也是一种非常明显的特色。那么，武夷山大红袍茶叶到底怎么样呢?
一、产地及制作
大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功。经繁育种植，已能批量生产。“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已，每年春天。市面上的大红袍身价不菲，却大多是经过多次再移植和培育的茶树。别说母树，就是“大红袍”二代、三代，每年的产量也非常稀少，不过数百克，世间难得一见，根本不可能批量生产。
二、鉴别方法
1、一看
看茶叶的外形：大红袍是武夷山最传统乌龙茶的代表，武夷山可以说是乌龙茶的发源地(有据可查)乌龙茶得名于乌黑呈龙形故称乌龙.所以大红袍必须是乌黑呈龙形的单叶条索形茶.如果是其他外形的可以确定为非大红袍。
2、二闻
福建乌龙有南乌龙(铁观音)与北乌龙(武夷岩茶)之说，大红袍做为北乌龙的代表是传统茶的代言，属于熟香茶。培火相对较足，初闻茶有炭火茶及茶叶的自然干香。火香味较足。不应有其他的杂味，香味有人说大红袍具有明显的桂花香.这是一个错误的说法，香气过重过于明显的茶就不是大红袍了，大红袍自古以来就是以水以韵得名，而不是以香得名的。
3、三品饮
品饮大红袍是要有95度以上的开水冲泡，大红袍汤色呈褐黄色，汤色透亮较重。这与茶的培火有关。入口有微苦而余味足，重韵味和回甘，但绝不可以是入口就非常的香甜。久泡亦无苦涩味，且可以多次冲泡有十泡有余韵之说。
武夷大红袍属于什么茶呢
武夷大红袍对于许多人来说相信已不是一种陌生的茶了，因为它在中国还是算一种比较有名的茶。大红袍属于乌龙茶，具有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、减肥和美容、保护泌尿器官等功效，是一种非常有益健康的茶，而大红袍就武夷的大红袍最有名，其以品质优异，口感好而出名。
大红袍”生长于武夷山九龙窠。这里峭峰深壑，群峰连绵，秀拔奇伟，高山多澄碧幽泉。传说某朝皇太后患病，终日肚疼臌胀，卧床不起，遍请天下名医，用尽了灵丹妙药，均不见效。后武夷山天心庙老方丈进献九龙窠神茶一盒，治好了皇太后的病。皇帝便命大臣带上一件大红袍，代他前往武夷山九龙窠致谢。大臣到时，便将大袍披在神茶上，并将茶树取名为“大红袍”。大红袍茶树仅有几株，生长在悬崖峭壁上，每年产茶量极少。大红袍属武夷岩茶的极品，武夷岩茶色泽澄亮，香气馥郁、滋味醇厚，驰名天下。
正如当地民谣所言：“武夷山，三件宝，山奇水秀岩茶好。”武夷岩茶作为全国十大名茶之一，尽享盛誉于世界茶坛，香飘四海，被视为健美茶而倾倒无数佳丽
1.大红袍属于乌龙茶，不是红茶。只要健康饮茶，不会伤胃。
2.大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。
3.“大红袍”的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
通过对上文对武夷大红袍的由来以及功效的相关介绍，我们了解到大红袍具有很多好的功效，经常饮用有助于健康，很多人认为胃不好就不能喝茶，但大红袍作为一种乌龙茶，比较温和，不会伤胃。所以胃不好的人士再也不用因为胃不好而不能喝茶了，可以适当喝一些武夷大红袍。
大红袍茶叶
中国人爱喝茶，对茶有一种说不完的情怀，茶文化那更是博大精深的一种文化，茶叶的种类有很多，绿茶、红茶等，茶的名字更不少或者说茶的类别更不少，相信大家都对大红袍茶叶有所耳闻，这篇文章我们就更详细的为大家讲讲大红袍茶叶，希望接下来的文章内容能帮大家更好了解该茶叶。茶叶的类别有很多，究竟怎样的茶叶才算是好的呢?不知道大红袍茶叶怎样?接下来我们就马上为大家讲讲，希望大家能更好了解大红袍茶叶，能根据个人喜好选择合适的茶叶，品味不一样的生活乐趣。
大红袍产于福建省武夷山，是武夷岩茶的一种，为乌龙茶类，大红袍茶叶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，滋味甘爽，香气清爽。
大红袍主要功效：大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效。下面让我们具体来看看吧：
1、保护牙齿：茶叶对牙齿保健具有不错作用，经常用茶水漱口可去除口臭;
2、提神益思：大红袍茶叶中含有咖啡碱，而咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能，因此对于提神益思有所帮助;
3、生津利尿：大红袍中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿;
4、解暑杀菌：茶叶中的茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，达到杀菌的效果;
5、减肥美容：茶叶具有减肥功效，大红袍也不例外，大红袍能降低人体的胆固醇与甘油三酯，达到减肥效果;同时大红袍能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体机能，达到美容效果。
6、预防癌症：有研究表明，有喝茶习惯的人相对于不喝茶的人患癌症的概率较低。
7、降压降脂：茶叶中的咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，茶多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇，从而达到降压降脂的效果。
8、抵抗衰老：大红袍茶叶中的多酚类化合物能防止过度氧化，从而达到延缓衰老的目的，而且儿茶素类化含物也具有抗衰老的作用。
茶文化博大精深这个不是说出来的，是经过多年的积累攒出来的，大红袍茶叶的价值是怎样的，相信大家读完上面文章后已经了解的差不多了，经常饮用茶水对大家的身体健康是用好处的，我们希望上面内容能帮助大家更好了解大红袍茶叶，能根据自己的实际情况合理饮茶。
大红袍水温
世界上茶叶的品种非常多，每一种茶叶都可以发挥出不同的口感，并且大部分茶叶的泡制方法也不一样。其中大红袍是一种较为珍贵的茶叶，因为大红袍的种植地区非常少，只有在福建地区才有少数地区种植。在泡大红袍的时候也有许多讲究，才能够让大红袍发挥出最好的口感，那么大红袍需要多少温度的水泡呢?
冲泡大红袍要注意投茶量;不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同;基本上六大基本茶类中的绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶投茶量在容器水容量的2%~3%。如获至宝100ml的盖碗，投茶量仅需求2~3克。掌握好泡，大红袍的投茶量，还能让泡出来的茶味更好。
冲泡大红袍要注意水温;不同的茶所需温度略有不同：总的来说分不发酵和发酵茶两类，发酵茶的水温高于不发酵的茶，绿茶是不发酵茶，它的水温为65℃~75℃之间;而红茶、黑茶、乌龙茶的水温则为全沸水，特别是云南地区海拨高，沸点低，一定要涨透(但也不能过熟)才能激发出茶的香、韵、味。在冲泡大红袍时，控制水温也是不可缺少的环节。
冲泡大红袍时要注意，泡制的时间不能太长。浸泡时间，长了苦涩并且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来;短了淡薄无味;同时与投茶量、水温有恰当的比值，如投茶量高，浸泡时间短;反之时间则增加。在冲泡大红袍时，不要让其泡制的时间过长，只要喝起来不烫嘴时就应该品尝了，这样才能品出其本质的茶味。
以上所介绍的关于冲泡大红袍需要注意的三点，希望能给各位提供一些参考，冲泡大红袍如果不掌握正确的方法，那么，就不会泡出好茶，所以要想泡出一壶，好的大红袍茶，那就一定要讲究方法，上文所要注意的三点，希望大家能够做到。
大红袍的禁忌
很多人在生活中都有喝过大红袍，也都知道大红袍是红茶里价格不算很低的一种，真正的大红袍味道纯正，营养价值高，要注意睡前不能喝，因为大红袍中的咖啡碱含量很高，喝多了容易导致人的神经系统过度兴奋，影响正常睡眠，不要直接喝浓茶，空腹期间不要饮用，发烧或身体有炎症的时候，也要禁忌服用。
1、睡前忌饮。大红袍茶中的茶素(咖啡碱)能兴奋神经中枢，从而兴奋精神，更难入睡。特别对于失眠症患者与神经衰弱者，可能引起烦躁、恶心等症状。一般睡前3小时忌饮大红袍。2、忌饮浓茶。浓茶会对胃肠造成很大的负担，并且部分大红袍中含有的氟较多，久饮这类茶可能摄入过量的氟，危害健康。3、忌空腹饮茶。空腹饮茶不仅刺激胃粘膜，还会使成分过量吸收，特别是腰虚体弱者，易引动“茶醉”，影响身体健康。4、忌发烧饮茶。茶叶中所含茶碱能增高身体的温度，易“雪上加霜”，故发烧时应饮用白白开水，不适宜饮茶。5、忌过量饮用。大红袍虽然有很好的口感，但凡事过犹不及，过量饮用会产生副作用。成人每天12克左右为好，不宜超过20克。6、新茶忌饮。新茶是指刚制作完成没有放置半个月以上的，大红袍的制作和烘干过程较久，新茶上带有很多的烟火气和活性多酚类物质，会伤胃和上火。除了这些大红袍的饮用禁忌，部分人群也不宜饮用大红袍，如神经衰弱人群、吃药人群等。我们应该多学习茶叶知识，避免错误的饮茶方法。不宜饮用大红袍1、神经衰弱的人群，神经衰弱容易出现失眠等症状，大红袍具有使人兴奋的作用，更易出现失眠等症状。2、儿童，儿童正是长身体的时候，茶叶中的咖啡碱、茶多酚会对生长发育造成一定的不利影响，还会阻碍铁的吸收。3、孕妇，孕妇不宜饮用大红袍，对胎儿的发育不利。4、吃药的人群，大红袍的药效成分含量比较高，容易与药物中的成分发生反应，减少药物有效成分的含量，阻止药物的正常吸收。
大红袍茶叶好吗
大红袍茶叶是我国非常著名的茶叶品种之一，很多人都对大红袍茶叶青睐有加。但是由于大红袍茶树非常稀少，生长也比较困难，所以大红袍茶叶的产量是非常少的。大红袍茶叶当中含有铁，锌等多种微量元素，而且还可以抑制某些疾病的发展，是一种功效非常多的茶叶。那么，大红袍茶叶好吗?
一、功效
大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。此外还具有明目益思，轻身(减肥)耐老(延缓衰老)，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降胆固醇等。
二、作用
1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2.利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6.减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7.防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8.抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
9.有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
10.有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
大红袍养胃吗
我国是茶文化十分久远的国家，其中红茶和绿茶是人们平时普通的饮品，红茶又分多种类型，其中大红袍是一种深受大家喜爱的种类，我们知道茶具有养胃的功效，但是大红袍养胃吗？大红袍来自于福建省武夷岩，是一种十分名贵的茶叶，不仅可以养胃，还具有较强的养生保健作用，所以每天喝几杯是很有必要的。
大红袍可以养胃吗
大红袍属于乌龙茶类，大红袍又属于半发酵茶。大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者，十分名贵。大红袍具有养生保健功能，那么大红袍可以养胃吗?
有人问：最近胃会疼，能喝大红袍吗?大红袍是属于会伤胃的还是可以养胃的?胃病的种类很多，最常见的有浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、胃出血等。胃病患者服药时一般不宜饮茶，服药2小时后，饮用些淡茶、糖红茶、牛乳红茶，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定疗效。饮茶还可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防治癌前病变。由此我们可以大红袍可以养胃吗这一问题了。
浓茶对胃粘膜也会产生一定的刺激性,诱发胃醛分泌,所以喝浓茶对酒后损伤胃粘膜起着推波助澜的作用。大红袍是没有养胃的功效的，只要不是空腹喝，不是喝浓茶，多喝大红袍是有很多好处的，大红袍具有很好的养生保健功能。如果想养胃的话，对于胃有些寒的人，可以喝红茶或普洱茶。因为这类茶属于温性的，有暖胃和气的作用。
大红袍可以养胃吗?大红袍是没有养胃的功效的，只要不是空腹喝，不是喝浓茶，多喝大红袍是有很多好处的，大红袍具有很好的养生保健功能。
大红袍肉桂和大红袍的区别是什么呢？
大红袍和肉桂茶都是清茶类，也就是大家经常说的半发酵茶，二者虽然都属于乌龙茶，但是区别却是很大的，这两种茶不管是从茶树的品种或者是外形上面，都是不同的，肉桂茶的香气一般是比较持久的，但是大红袍的香气是有一股兰花的清香，不管是大红袍还是肉桂茶都具有保健的功效。
肉桂茶和大红袍的区别
区别一：茶树品种不同
武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。
纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后，单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。现如今，大红袍现在已经是商品名，水仙、肉桂等都可以称为大红袍，不同品系拼配而成的大红袍茶叶，带来的口感也会有差异。
区别二：外形不同
肉桂茶外形条索匀整卷曲，色泽褐禄，油润有光，干茶嗅之有甜香;大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，稍扭曲，色泽油润带宝色，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间;陈茶则色泽灰褐。
区别三：香气不同
肉桂茶带有香气辛锐持久的高香，桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存;而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
区别四：滋味不同
肉桂茶，茶劲较足，茶汤里带有明显的辛辣感;而大红袍口感相对绵甜，滋味悠长，具体得看拼配后的香调了。
喝肉桂茶的好处
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一，又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂茶是指用肉桂冲泡的茶。
肉桂茶具有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。肉桂茶还被誉为“健康之宝”，寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖，饱餐后有助消化。把其用于汤料中让味道更加美味。国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物”。武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。
肉桂茶性温，散寒止痛，补火助阳，暖脾胃，通血脉，杀虫止痢。寒冷的冬天，来一杯肉桂茶可以整个身体暖起来，饱餐后也可帮助消化。
什么是大红袍花椒
相信大家对于大红袍花椒还是比较熟悉的吧，大红袍花椒我们也叫做是大花椒或者叫做是青花椒。大红袍花椒不但可以起到很好的调味功效而且还有药用的价值，大红袍花椒有促进食欲和扩张血管等功效，常吃大红袍花椒还可以起到降低血压等好处，所以大家日常在烹饪的时候可以多利用大红袍花椒来做菜，下文我们给大家详细介绍一下什么是大红袍花椒吧。
红袍花椒的性味：辛、温，有小毒，麻。 成分：果含挥发油 (为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、淄醇，不饱和有机酸。 别名：香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、 蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍我国华北、华中、华南均有分布。山西省运城（风陵渡）中条山、陕西韩城、河南省伏牛山、太行山栽培较为集中，鄢陵各处均有栽植。 南美洲也本来就有一些品种在野外生长。
除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。
抑菌试验:花椒对炭疽杆菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色及白色葡萄球菌、枯草杆菌等10种革兰氏阳性菌，以及大肠杆菌、宋内氏痢疾杆笛、变形杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌均有明显的抑制作用。1:4的水浸剂对星形奴卡氏菌亦有抑制作用。据动物试验，少量持续服可促进有关新陈代谢的腺体发育，多量则可促进有关生殖的腺体发育。这就证明了古人"温阳补肾"的认识。
在上面的文章里面我们介绍了一种大家都很熟悉的调味料，那就是大红袍花椒，我们知道大红袍花椒不但有很好的食用价值而且还能起到药用的功效，上文为我们详细介绍了大红袍花椒的药效以及大红袍花椒的营养价值。
大红袍是什么茶
大红袍也称乌龙茶，从元代以来一直是皇室贡品茶叶。因为大红袍是生长于岩石之间的，所以它的成分、滋味以及营养价值都不同于其他茶叶。因为大红袍带着一个“红”字，而且大红袍的有些品种茶汤是偏红的，所以不少人就误以为它是红茶的一种。
其实大红袍属于乌龙茶，是乌龙茶的一种。其茶树生长在岩缝之中，具有绿茶的清香，红茶的甘醇。大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效。
大红袍属于半发酵茶类，由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类，因此大红袍的制作方式与铁观音类似，其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大红袍茶叶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，同时大红袍色调丰富，有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。大红袍滋味甘爽，香气清爽，其中由于大红袍在焙火程度的不同，其香味也存在一定的差别，足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品。轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。
通过上面的简单介绍,相信大家对于大红袍也有了一定的了解，明白大红袍到底是一种什么样的茶了吧。所以以后如果有人问大红袍是什么茶，大红袍属于什么茶等这些问题的话，你就可以回答他大红袍是半发酵茶，属于乌龙茶。
大红袍属于红茶吗
大红袍也是一种比较有名的茶叶，很多人误以为大红袍就是红茶，其实，它们是两种不同的茶叶，大红袍和红茶是有一定的区别的，比如说大红袍和红茶的制作工艺就是不一样的，红茶属于完全发酵茶，而大红袍是结合了红茶和绿茶的工艺。从采摘方法，发酵程度等等，都有一定的区别。
制作工艺不一样
大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺。
采摘标准不同
大红袍的采摘与一般红绿茶不同，其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟(开面三四叶)，无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩，过嫩则成茶香气低、味苦涩;也不可过老，过老则滋味淡薄，香气粗劣。而且应尽量避免在雨天采和带露水采;不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青，不得混淆。
而红茶则以单芽或者一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶为标准。
采摘时间不同
茶叶采摘极其注重采摘时间，大红袍品质最好茶叶在立夏前后采摘，接下去是二春、三春、冬茶，品质由高到低。
而红茶采摘时间为清明前后，其中明前茶为最佳，但产量少，限制因素多。清明后随着时间推移品质也跟着下降。
发酵程度不同
大红袍生长产地局限于闽北武夷山市，属于半发酵茶。而红茶的产地分布较广，具代表性的还有“祁门红茶”云南“滇红”等，属于全发酵茶。
特征不同
大红袍是乌龙茶中的极品，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
大红袍石榴的简介
石榴是我们生活中比较常见的一种水果，也是我们比较喜爱的一种水果，吃起来非常的有味道，而且很有乐趣，石榴的营养非常丰富，能够作为一种非常有效的保健食物来食用。但是大家知道石榴是怎么长出来的吗？还有石榴的产地是哪里呢？下面就来给大家介绍下大红袍石榴的简介吧。
大红袍石榴也叫状元红石榴，是我国的一个传统品种，在我国河北、山东、安徽、江苏、陕西等石榴产区都有种植。
生长特性：
大红袍石榴属早熟品种，在我国河北山东安徽江苏等地区，3月下旬萌芽，4月上旬展叶，花期从4月底开始至6月中旬结束，8月下旬到9月上旬成熟。由于大红袍石榴在中秋节前就能上市，而且颜色又特别的的艳丽，深受消费者的喜爱。
大红袍石榴的果实呈扁圆形，果间比较平，果实表面光滑，果皮呈鲜红色，向阳面呈棕红色，熟透后果实有棱角。石榴果实按照大小来分，可以分为大、中、小型果，大红袍一般单果重750克左右，最大者可达1250克，果皮厚为0.3-0.6厘米，较软，有心室8-10个，含籽520-940粒，多者达1000粒以上。百粒籽重约56克，籽粒呈水红色、透明，含可溶性固形物为16%，汁多味甜，初成熟时有涩味，存放几天后涩味消失。皮重约为52%，可食部分为48%左右。
大红袍石榴是我们生活中最常见的石榴品种，这种石榴的味道是非常的美味的，而且富含非常丰富的营养成分，能够补充人体缺乏的维生素和其他一些有用的物质，所以，在石榴成熟的季节吃一些大红袍石榴是非常不错的选择，对于身体的补充是非常有效的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《武夷山大红袍》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生食疗”专题。
