槐花的吃法
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槐花树上很少看到开花，因为槐花一般要十几年才能开一次花，但是槐花的外形可谓是美丽鲜艳。很多古代诗人也在赞赏槐花，在古代就已经有了槐花入药的先例了。那么槐花是否可以拿来食用呢?答案是肯定的。医书很早就记载了关于槐花做成食物方法，由于槐花的功效让人们赞不绝口。
槐花可以用来缓解心血管疾病和降低血脂的效果，进而增强身体的免疫力。说起来槐花还不是一般的珍贵，既可以药用也可食用，实在一举两得。在饮食中调节身体的免疫系统。那么槐花的具体做成膳食的方法现在介绍一下。
槐花可以用来做麦饭,先把槐花洗干净,再用面一裹,用锅蒸一蒸,直到八成熟,再用油一炒,放点辣子会很好吃的槐花饭的做法，
1、槐花汤：
把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了以后，满厅满院香气扑鼻，比上等的茉莉花茶还要香，吃过后整天觉得花香在口;
2、槐花菜：
把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开;
3、槐花糕：
把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经进入了你的五脏六腑……
4、槐花闷饭：
采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。 用清水冲洗一下槐花，晾一会 放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉， 在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔， 上火蒸十分种。 出笼放在盆里，搅拌散开，待凉， 入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。 配小咸菜，汤。
上述简单的罗列了槐花的做成膳食的一些方法，相对来说这还是比较少数的一份。但这已经足以体现槐花的妙处。由于槐花的药性稍微寒凉，所以脾肾寒者最好不要贪吃，为了保证患者的健康，在日常最好能够控制食用的量。
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洋槐花的吃法有哪些呢？
洋槐花吃法各种各样，而且其实对我们的身体保健，以及一些疾病的预防同样也可以达到很好的效果，而下面介绍的冰糖槐花，还有槐花山珍汤,鲜虾煎槐花都是常见健康的吃法。
1、冰糖槐花
取槐花50克，山药100克，冰糖、橙汁、蜂蜜各适量。将鲜槐花洗净，将山药洗净去皮，放在冰箱里冷冻5分钟，然后将山药切条焯水，冰糖中加入橙汁和蜂蜜，融化好的冰糖汁浇在槐花、山药中，拌匀即可。
2、槐花山珍汤
槐花20克，各种食用菌类。做法：鲜槐花、食用菌洗净，然后将食用菌切片;再把食用菌放到砂锅里，加入清汤熬制30分钟，出锅前放入槐花即可。
3、粉蒸槐花
槐花350克，小米面适量、鸡蛋2个。做法：将槐花洗净，加入小米面、鸡蛋、精盐、味精拌匀，做成团状，然后将花团放到笼屉中蒸3~5分钟，出笼即可。
4、鲜虾煎槐花
槐花30克，面粉适量，鸡蛋2个，鲜虾仁200克。将槐花洗净，然后将槐花、面粉、鸡蛋、鲜虾仁放在一起拌匀，并加入精盐、葱、姜等调料，放入油锅中煎制3分钟即可
5、槐花小豆腐
槐花15克，海鲜适量，蛋清1个，嫩豆腐150克，葱、姜、精盐、味精少许。海鲜洗净与豆腐切成颗粒或条状，加入槐花、蛋清、豆腐及各种调料拌匀，放入锅中炒制2~3分钟即可。
槐花怎么做好吃?槐花的做法
槐花是有丰富营养价值的，我们可以用来入药，可以用来制作成茶叶，也可以用来做成菜肴，而且做法各异，不同的做法有不同的功效和价值，槐花怎么做好吃也是很多人想要了解的，下面就来讲讲槐花功效，以及它的几种吃法。
槐花的说明
用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村，槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子。
槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效;还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血的功效
在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。
槐花的食用方法
槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)，中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。
槐花汤
把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了以后，满厅满院香气扑鼻，比上等的茶还要香，吃过后整天觉得花香在口。
槐花菜
把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开。
槐花糕
槐花的吃法—槐花糕
把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经进入了你的五脏六腑。
槐花闷饭
采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。 用清水冲洗一下槐花，晾一会， 放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，
在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔， 上火蒸十分种。 出笼放在盆里，搅拌散开，待凉， 入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。
配小咸菜，汤。
槐花清蒸鱼
原料：槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。
槐花饼的做法
槐花饼是饼类食物的一种，每种饼的不同就在于它们所用的食材不一样，所以做出来的成品就会出现各式各样的。不过就是因为这样每个人的口味才会得到满足，不仅仅这样还一度的增加了人们的食欲，这样才更有益人们的营养吸收。还有不同的地方就是不同的样式是通过不同的做法展现出来的。
只有做出各式各样的品种才会吸引人们来食用它们，如果单单的就只有一种的话，人们时间长了都会觉得厌的，这就是最根本的原因。掌握做不同饼的做法才能够更好的去食用它们，饼类的食物都是非常有利于消化的，那么槐花饼的做法是什么呢?
槐树花约200克、粑粑面300克(玉米面添加大豆面)、鸡蛋2个、糖、盐和小苏打各少许。
槐花饼
制作步骤
1、嫩的槐树花入开水中焯2分钟，捞出过凉水;
2、在清水中浸泡半天以上，中间换几次水;
3、捞出槐树花，挤干水分备用;
4、粑粑面添加鸡蛋、糖和盐以及少量小苏打，视情况添加少量水，拌匀后，反复揣面;
5、添加槐树花拌匀;
6、锅内刷层薄油，取面糊双手团成团，放入锅内;
7、均匀压扁，小火慢煎;
8、底面煎黄后，翻面继续小火煎另一面;
9、双面煎黄后铲出即可。
此饼是由刺槐花与滋阴润燥、补益血液的鸡蛋和养心安神的面粉相配而成，具有滋阴润肺、养血止血的功效。适用于咽痛、目痛、虚劳吐血、便血、营养不良等病症。
食疗价值
用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村，槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子。
槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显着疗效;还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。
上面介绍了槐花饼的做法步骤，其实从字面上我们就可会发现槐花饼的主要食材肯定就是槐花了，就像玉米饼是玉米做出来的是一个道理。我们知道食用槐花是无毒，而且槐花还是一种药物可以帮助我们调理一些高血压，糖尿病等一些症状，不过有些脾胃虚的人还是不宜食用的。
槐花肉包的做法
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道槐花肉包，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
2.猪肉剁碎.葱,姜切碎,再加入一个鸡蛋到猪肉泥中。
3.加入槐花,加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味搅成肉馅。
4.将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中。
5.再将红萝卜泥加入面粉中。
6.接着下手揉，揉成光滑面团。
7.盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。
8.把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。
9.切成大小均匀的剂子。
10.取一个剂子擀成圆片。
11.放入馅料。
12.包成包子。
13.、、、、、、、、、、、、、
14.包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
槐花肉包做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
槐花包菜的做法
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍槐花包菜，抽时间自己一定要做一下。
2.磕入一个鸡蛋调匀。
3.放入少许面粉、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、味精调匀。
4.将包菜过热水淖一下。
5.锅里放油，放入面糊煎制。
6.过两分中翻过来，再煎另一面。
7.两面呈金黄色即可。
8.出锅，放到吸油纸上。
9.将包菜铺平，放入煎好的槐花饼。
10.将内侧和两边叠起来。
11.卷起来即可。
12.摆盘，即可享用。
13.煎多了没都用上，剩下的可以配着一起吃。
看完槐花包菜的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
槐花饺子的做法
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍槐花饺子，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
2.2121冷水和面，揉匀后，盖湿布醒着。
3.挑选尚未完全开放的槐花，冲洗干净。
4.入开水锅中迅速焯烫，断生即可捞出。
5.1挤干水分备用。
6.2迅速过凉，并在凉水中浸泡15分钟左右。
7.韭菜洗净沥干水分，切碎。
8.加入少许色拉油搅拌均匀。这叫“油封”，可以避免调馅过程中韭菜接触盐分而析出大量水分。
9.粉丝用温水泡软，切碎。
10.鸡蛋加少许盐打散炒熟，切碎。
11.调素馅：取一半槐花、一半韭菜，所有粉丝和鸡蛋，调成素馅。槐花的量要占到所有馅料的一半。
12.依次加入香油、盐、鸡精、胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向拌匀后再加另一样。素馅就调好了。
13.调肉馅：另一半韭菜先和肉馅顺同一方向拌匀。
14.加入另一半槐花，槐花的量也要占到所有馅料的一半。
15.依次加入盐、鸡精和胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向拌匀后再加另一样。肉馅就调好了。
16.剩下的步骤不用说了，包饺子——煮饺子——吃饺子喽！
17.配上醋和蒜，味道才地道！
18.再来一碗。
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这槐花饺子不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
槐花的食疗菜谱
笼蒸槐花
原料：鲜槐花500克，面粉350克，大蒜、鲜姜各适量，三合卤油40克，盐、味精、醋各适量。
制作：将槐花摘洗干净，挤干水分，放盆内；下入面粉，拌匀散开。取笼布洗湿，铺在笼屉内，把拌好的槐花摊在上面，要摊匀，盖上笼盖。锅放火上，添入水适量，将笼上锅，用旺火蒸熟，下笼倒在盆内，加入盐拌匀备用。
将大蒜去皮，用刀拍松，姜洗净切片，共放蒜臼内，加盐适量，搗成蒜姜泥，加入味精、醋、凉开水，三合卤油搅匀，倒入蒸菜内，调拌均匀，尝好口味，装盘食用。
特点与效用：质地绵软，蒜姜辣香，味美爽口，清心降压。
鱼香槐花
原料：鲜槐花250克，鸡蛋1个，粉芡100克，面粉50克，葱、姜、蒜末20克，泡辣椒末15克，酱油25克，醋25克，白糖20克，盐适量，加水少许，放碗内对汁，清油500克（实耗75克）。
制作：将槐花摘洗干净，挤去水分，剁碎放盆内，打入鸡蛋，下入粉芡、面粉、水适量，搅拌成糊。
炒锅放火上，添入清油，油4成热时，用手将糊挤成红枣大小的丸子下锅，炸呈金黄色，捞出沥油。锅内留底油75克，油热时，下入辣椒末、葱、姜、蒜末用勺炒搅，随将对好的汁倒入，下入炸好的槐花丸，翻两三个身，起锅盛盘，上桌食用。
特点与效用：色泽柿红，味美爽口，凉血降压。
肉末烧槐花
原料：鲜槐花200克，猪肉（肥少瘦多）75克，葱片15克，姜米10克，蒜片5克，盐、酱油、面酱各适量，味精、料酒各少许，大油50克，香油10克，鲜汤半勺，流水芡适量。
制作：（1)取槐花掐朵，洗净控干。肉剁成绿豆粒大小的末，放碗内，加酱油少许，面酱用水和开，倒入肉内拌匀。
炒锅放火上，下入大油，油热时放入葱、姜、蒜炸出香味，倒入肉末，用勺搅开，见散开发白时，对入鲜汤，加入盐、味精、料酒、汤汁沸时，下入槐花，翻炒均匀，勾入流水芡，菜翻两个身，淋入香油，尝好口味，出锅盛盘，上桌食用。
特点与效用：菜色红黄，脆嫩鲜香，花酱浓郁，味美可口，清热泻火。
槐花炒豆腐
原料：鲜槐花50克，豆腐300克，水木耳25克，葱片15克，姜米10克，湿粉芡少许，盐、酱油各适量，味精、料酒各少许，清油500克（实耗75克），鲜汤半勺。
制作：取槐花摘洗干净，控干水分，放盘内。木耳改刀，同槐花放一起。豆腐切成3厘米长，2厘米宽的骰牌块，放沸水锅内焯透，捞出控干水分。
取炒锅放火上，添入清油，油热时下入豆腐，炸黄捞出沥油。锅留底油少许，放入葱、姜，炸出香味，放入豆腐、盐、酱油、味精、料酒、鲜汤，炒匀后下入槐花、木耳，翻炒均匀，勾入小流水芡，尝好口味，起锅盛盘，上桌食用。
特点与效用：色泽鲜艳，软脆鲜香，花香味浓，降压凉血。
油煎槐花饼
原料：鲜槐花500克，面粉150克，干粉芡100克，鸡蛋2个，葱末30克，姜末20克，香菜30克，蒜适量，花椒盐10克，盐、五香粉、味精、植物油、香油、鸡汤各适量。
制作：将槐花摘洗干净，挤去水分，剁碎，放盆内，香菜剁碎，同葱、姜末均放槐花盆内，加入盐、味精、五香粉、鸡蛋、面粉、粉芡、鸡汤，搅拌成糊状。
大蒜去皮，放蒜其内，加盐适量，揭成蒜泥，再加入味精、香錯、香油、凉开水适量，对成蒜泥汁，倒入碟内备用。
炒锅放火上，下入植物油，油在锅内走匀，油热时（易小火），用小勺舀糊入锅内，摊成小圆饼，两面均煎成金黄色而发焦时，出锅，整齐地摆在盘内，上撒花椒盐。上桌时外带蒜汁碟蘸食。
特点与效用：色泽金黄，外焦里嫩，香美爽口，防治高血压。
槐花鸡蛋汤
原料：鲜槐花50克，鸡蛋3个，葱花、姜米各10克，水木耳20克，盐适量，酱油、味精、料酒各少许，清油50克，香油10克，鲜汤3勺，湿粉芡适量。
制作：将槐花摘洗干净放盘内，木耳改刀，同槐花放一起。鸡蛋打碗内，加盐用筷子搅开。炒锅放火上，擦干净，下入清油，油热时倒入鸡蛋，炒成小块，盛出。鲜汤下锅，加入盐、酱油、味精、料酒，汤沸时下入葱花、姜米、木耳、鸡蛋，再沸时，下入槐花搅开，勾入流水芡，洒入香油，尝好口味，起锅盛入碗内，上桌食用。
特点与效用：汤色柿黄，口味清鲜，降压清热。
槐花蜜的功效
蜂蜜是很多人都喜爱喝的，蜂蜜对改善人体各方面也是有着一些帮助作用，那喝蜂蜜对改善胃部问题，也是有着很好的效果，但是很多人对蜂蜜并不是很了解，而且蜂蜜本身就有很多种类，所以选择的时候，也是要注意，需要什么蜂蜜在进行选择，是很好之选，那槐花蜜的功效都有什么呢?
对槐花蜜的功效也是有着很多方面，在选择它的时候，也是需要注意，不能随意进行，尤其是对不了解它的时候，也是不能随意的乱喝，这样对自身健康也是有着一些损害。
槐花蜜的功效：
槐花蜂蜜健胃、润肺止咳、抗过敏、抗衰老、增力补气。舒张血管,长期食用有降压功效，玫槐花粉美容养颜,延缓衰老。所以不仅不会过敏,而且还可以预防过敏，槐花蜜其性清凉,有舒张血管,改善人体血液循环,防止血管硬化的作用,长期服用有降压功效。另外,临睡前用槐花蜜1汤匙,能降低中枢神经的兴奋性,起到催眠作用。患有神经衰弱的人常服此蜜,可改善情绪,达到宁心安神的效果。
槐花蜜
槐花蜜是春季蜜种。水白透明，质地浓稠，不易结晶;具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。本产品具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。为蜜中上品，较适用于心血管病人的保健食用。
通过以上介绍，对槐花蜜的功效也是有着一些了解，那选择它，对人体各方面都有有着很好的改善，但是要注意的是，这样的蜂蜜在晚上都是要少喝，尤其是在睡觉前尽量不选择，而且早上空腹喝，对排泄促进肠胃蠕动，都是有着帮助作用。
蒸槐花的做法
槐花是很常见的，这类花在形态、色泽、香气都是比较独特，它不仅最佳的欣赏物，同时槐花在使用上，也是比较广泛，因此在对槐花选择的时候，也是需要对它进行一些认识，使得在选择它的时候，都是可以放心进行，那蒸槐花的做法都有什么呢，也是很多人不太清楚的。
蒸槐花的做法并不是很复杂，不过在制作前，需要对它的做法进行一些认识，这样制作槐花的时候，也能够知道如何制作最佳，但是要注意的是，制作的时候材料一定要先准备好。
蒸槐花的做法：
用料：槐花300克、面粉 酌量、盐、蒜、生抽、醋、香、清水。
蒸槐花的做法：
将槐花清洗几遍，然后用清水浸泡15分钟
洗过的槐花放在阴凉通风初，沥干水分。大概1个小时
在沥干的槐花中倒一些植物油，并用筷子拌匀
将面粉倒入槐花中，边倒边用筷子搅拌
然后用手轻轻的揉搓，使槐花里面的水分出来，容易沾上面粉，也比较干爽。使槐花上面均匀的沾上一层面粉。如果感觉面粉不够可以再逐量加入
然后将拌好面的槐花放入蒸锅中，水开后蒸15分钟即可
在蒸槐花的时候，来准备调料，将蒜头捣碎
然后加入各种调料，拌匀。成为料汁
小贴士
1、用油拌的目的是防止槐花相互粘连，蒸出来变成块状，不够清爽。
2、用手揉搓的目的也是使槐花中的多余水分出来，防止粘连。
3、蒸的时候不要放盐，以防出水。
4、此方法适用于大部分的蒸菜。
以上就是蒸槐花的做法详细说明，在蒸槐花的时候，可以按照以上方法进行，槐花在制作上，也是比较简单，炒着吃，熬汤都是不错之选，但是在对它制作的时候，也是要注意食材搭配，不宜随意的进行，否则对身体也是没有好处的。
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