圣女果的营养价值
养生果的功效。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“圣女果的营养价值”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
圣女果就是我们在菜市场经常可以看到的小西红柿，它不仅仅是外形可爱诱人、味道也是很鲜美的、皮薄肉厚，而且圣女果的营养价值也是比大番茄要高很多的，所以受到很多人的喜爱，特别是正在减肥的女性朋友们，但是又有多少朋友真正的了解圣女果的营养价值呢?
第一：青少年多吃一些圣女果，可以很好的促进当下的生长发育情况，特别是孩子的发育状况尤为突出，所以，营养学家建议家长朋友们多让孩子吃一些圣女果，也可以把圣女果当做水果来吃，那样的话可以增长孩子们身体的发育。
第二：圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。
圣女果功效作用
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素pp的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。
当人体缺乏维生素A时，看电脑时间长了眼睛会出现干涩等症状。而圣女果富含维生素A，在果蔬中名列前茅。
另外，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素p，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。
同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。
樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素pp的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。
养价值相信通过本文的介绍，大家也都了解一二了，多吃一些圣女果不单单可以促进孩子们的生长发育，还可以有效的帮助爱美的女性朋友们美容和养颜，是保健养生的绝佳食品。而且脂肪含量非常低，所以，正在减肥的女性朋友们也可以放心的食用。
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新鲜圣女果的营养价值
圣女果我们也叫做是小柿子或者叫做是小西红柿，圣女果不但外形好看而且吃起来味道也是很好的，圣女果里面含有丰富的营养，经常吃圣女果可以起到防癌抗癌和预防前列腺疾病的功效，此外圣女果还有延迟衰老和抗氧化等效用呢，下文我们就来给大家介绍一下新鲜圣女果的营养价值。
营养分析
圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美 ，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。
近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素pp的含量居果蔬之首，维生素pp的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有很好的治疗效果，还可以美容、防晒效果也很好。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
食疗作用
圣女果性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。
在上面的文章里面我们介绍了什么是圣女果，我们知道圣女果不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃圣女果有利于我们的健康和美丽，上文为我们详细介绍了新鲜圣女果的营养价值。
圣女果的营养价值 圣女果神奇在哪里
生活中的的水果蔬菜的种类是非常的多的，有的都是难以分辨的，就比如说圣女果，这是书面表达的方式叫做圣女果，但是在生活中人们都叫做小番茄，那么这个圣女果和番茄到底有什么样的区别呢?您知道圣女果的功效与作用吗?您知道圣女果的营养价值吗?今天三九小编就为您介绍有一下有关圣女果和西红柿的区别的知识，感兴趣的朋友们赶快来看看啊。
1、圣女果是什么 2、圣女果的营养价值
3、圣女果的功效与作用 4、圣女果和西红柿的区别
5、吃圣女果的好处 6、糖尿病能不能吃圣女果
7、来例假能吃圣女果吗 8、孕妇可以吃圣女果吗
圣女果是什么
所谓的圣女果，也被人称之为小西红柿或者是小番茄，这个水果是一年四季都会有生草本植物之一，其实它还是属于茄科番茄属的，一般圣女果的的数最多都是会长到两米左右的，并且在我国一年四季都是可以看见哦。
只不过在北方每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。
到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长， 从每年的七、八月份开始，一直到来年的2月份，都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。
其实还有的地方将所谓的圣女果称之为樱桃番茄，一般这个也是俗称的，还可以称之为所谓的袖珍番茄或者是迷你番茄，但是终归还是属于这个番茄大家族中的一个小的成员的。
由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄;樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合人们追求天然和健康的潮流。
樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特。
圣女果是番茄大家族中成员之一，番茄的别名有西红柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地带，在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，还有大量的野生种分布。
所谓的番茄属一般都是可以将它分为两个群体的，包括普通番茄一级秘鲁番茄两个复合体种群。一般的普通番茄都是正常栽培种出来了的;然而所谓的秘鲁番茄却是纯野生种植的。所以可以说圣女果就是栽培番茄的祖先。
早在15世纪末，印第安人就开始种植番茄，18世纪初传入欧洲，18世纪末开始食用圣女果。
据考证，大约在2000年以前中国就有番茄，中国种植的番茄是从欧洲以及东南亚传入的，清朝的《广群芳谱》的果谱附录中就有番柿记载：茎似蒿，高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实草本也，来自西番，故名。
由于番茄有特殊味道，在当时多作观赏栽培，到20世纪初，城市郊区开始有栽培食用。中国栽培番茄，是在50年代初迅速发展起来的。已成为特大城市蔬菜面积中的主栽品种。番茄除作蔬菜食用之外，亦作鲜果食用。
上海地区所称之樱桃番茄，其实是野生型亚种和半栽培型亚种的统称，其主要是果型小，形似樱桃。80年代栽培的多数是作为番茄杂交亲本。樱桃番茄适宜冷藏和加工整形罐头番茄，又可作为装饰蔬菜，如今已进入宾馆宴会桌上。
圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
圣女果的营养价值
圣女果是我们平时比较多见的，很多朋友也经常吃圣女果，圣女果的味道比西红柿更好，那么，圣女果的营养价值是不是也比西红柿高呢?接下来，小编就来给大家介绍一下圣女果的营养价值，我们来了解一下吧。
我们来了解一下吧。樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。
果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄。
樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。
樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特。
接下来，我们再来了解一下圣女果含有的营养成分。
番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。
此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。
番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
最后，我们来了解一下圣女果的食疗作用吧，番茄的食疗显著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。
番茄肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨番茄汤，能预防小儿软骨病的发生。牙龈出血，可每日空腹吃生番茄2只。
圣女果的功效与作用
1、圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。
2、番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。
3、番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。
4、圣女果中维生素pp的含量居果蔬之首，维生素pp的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
5、番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
6、圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。
圣女果的搭配禁忌
急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
圣女果的使用效果
圣女果具有健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴的作用。
圣女果的适用人群
一般人群均可食用。
1. 尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃樱桃番茄有助于改善症状;
2. 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
挑选圣女果
要挑选表面光滑、色泽艳丽发亮的，有蒂的更能说明新鲜。不要有畸形的，摸上去不要是软的。
圣女果的储存方法
包上保鲜袋或放入保鲜盒中放进冰箱冷藏。
圣女果和西红柿的区别
圣女果是西红柿的转基因产品,一般当水果吃，同时圣女果的营养价值，优于普通番茄的成分。
圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。
圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。
另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。
补充一下,前两天在电视上看到,说红色的西红柿和圣女果要比黄色的番茄红素要高,生吃维生素C补充多点,做熟了吃番茄红素吸收的更多些。
常吃西红柿能去斑，美容和减肥效果都要比大西红柿好
海南圣女果(红色樱桃西红柿)每100克含蛋白质0.8克，碳水化合物2.4克，粗纤维0.4克，维生素C10.0毫克，胡箩卜素0.36毫克，钙8.0毫克，磷26.5毫克，铁0.8毫克。
圣女果
是番茄大家族的一个成员。它的果实形小如樱桃，故名。普遍栽培的大果形番茄的祖先，就是属于樱桃番茄类型。樱桃番茄果实形状多为李子形、梨形，成熟果实常为鲜红色，也有粉红色、橙色或黄色的。
有粉红色、橙色或黄色的。果实横径2厘米左右，单果重10～20克。由于糖分及其他营养万分略高于大果形番茄，所以吃口好，食用价值也高些。 同大果形番茄相比，樱桃番茄生长势强，结果力也强，一穗可结果1020个。
因此，针对樱桃番茄不耐肥的特点，在栽培上要适当控制，以防疯长。 樱桃番茄果实大小一致，色泽鲜艳，不裂果，食味好，宜生食，常作装饰蔬菜用。
同大果形番茄一样，不宜空腹食用，因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。 传统医学认为，番茄性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清热凉血，补肾利尿。
现代研究发现，樱桃番茄的维生素C含量略高于大果形番茄，但总的说来，都不能算高。但由于果实中同时存在着大量有机酸，对维生素C能起很好的保护作用。
试验证明，番茄去皮，切块，油炒34分钟，维生素C保存率高达93%。
考虑到果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素，为了利于人体对番茄红素的利用，以用植物油炒食为好。 同大番茄一样，青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。
A)樱桃番茄中维生素pp的含量居果蔬之首，维生素pp的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。
B)樱桃番茄中维生素C的含量是西瓜的10倍，由于其中有机酸可保护维生素C在煮食时不受或少受破坏，所以对多种癌症都有预防作用。
最适合的人群：想美容的女性和癌症患者。
不可不知：樱桃番茄不宜空腹食用，容易引起胃部疾病，最好是饭后食用。
吃圣女果的好处
好处1：促进胎儿生长
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，这些有机物质能够促使人体的生长，促进胎儿的身体的发育。
好处2：抗癌、防癌、美白
孕妇吃圣女果，可以有效补充番茄红素。小番茄中的番茄红素是一般番茄的1.7倍。番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。
所以，吃圣女果的孕妇比不吃的孕妇少受横行街道上汽车尾气的侵害。其中的番茄素还有美白、防晒功效，有效保护和美白皮肤，不易患皮肤癌。
好处3：护肝
有些孕妇患有慢性肝炎，怀孕时期，肝脏负担又较重，吃小番茄能够有效保护肝脏。小番茄中樱桃番茄中维生素p的含量居果蔬之首，维生素p易促成红细胞的生长，对肝病有辅助治疗作用。
吃圣女果的注意事项
注意1：不挑未熟青果
青涩未熟的圣女果如一般番茄一样，含有番茄碱，吃了容易中毒。
注意2：不宜空腹吃食
因为圣女果果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。孕妇空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛，不仅自己受苦，如果在孕早期，还可能引发流产。
注意3：拉肚子不宜吃
中医认为，圣女果是寒性食物，拉肚子吃了会使情况更严重。孕妈妈吃小番茄时注意保暖，身体内没有寒气就没有问题。
吃圣女果，适量适当地吃，真的很好，尤其是内含糖量过高的孕妇。小番茄含糖量很低，是糖尿病综合征孕妇的不二之选。
吃圣女果上火吗？圣女果的营养价值有哪些?
身体上火虽然不是严重的疾病，但是也会给身体和自身带来很大的痛苦，平时饮食饮食不当引起上火是最常见的，那么吃圣女果会上火吗？
圣女果的营养价值
1.减缓色斑 延缓衰老圣女果含有的谷胱甘肽具有抗氧化作用，能增强免疫力，延缓衰老，而番茄红色则能减缓色斑。2.抗癌圣女果所含的番茄红素是最强抗氧化剂之一，能消除自由基，增强免疫力，达到抗癌目的。3.防晒圣女果含有的番茄红素能抵抗紫外线，是防晒的一大宝物。4.助消化圣女果富含的苹果酸和柠檬酸，能增强食欲，促进钙、磷的消化吸收，有效帮助消化。
吃圣女果上火吗
圣女果具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效，多吃不会上火
日常饮食虽然是生活中常见的小事，但是饮食搭配不好就容易身体受到伤害，上面就是对吃圣女果会上火吗的介绍，希望朋友能做好改善。
圣女果食用营养价值是什么
随着物质生活水平的提高，以前在很多平常百姓家都不会出现的水果现在都很常见了，就拿圣女果来说吧，以前听都没有听过，吃了第一次才发现，原来圣女果的就是平常人家中都会种植的西红柿的缩小版啊。别看圣女果小小的，但是其营养价值也不低哦。今天本文就是介绍圣女果食用营养价值。
营养价值
营养分析
圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美 ，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。
近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素pp的含量居果蔬之首，维生素pp的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有很好的治疗效果，还可以美容、防晒效果也很好。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
现在大家对圣女果食用营养价值有了更多的了解了吧，其实虽有圣女果和西红柿之分，但两者的营养价值有很大的相似之处，甚至味道都是一模一样的。日常生活中，两者的地位确是不一样的，圣女果多以水果的形式食用，而西红柿呢，则是一道菜食。
红圣女果的营养价值有哪些
在生活中，圣女果是非常受欢迎的一种水果，夏天的时候，圣女果的销量更好。圣女果其实就是小番茄，可以说圣女果是一种营养非常高的水果，可以预防孩子得软骨病，多吃圣女果还能促进人体的生长发育。也是这个原因，很多家长都喜欢给孩子买圣女果吃。那么，红圣女果的营养价值有哪些？
圣女果的功效与作用
圣女果是高营养的一种水果，其含有糖、蛋白质、果酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、番茄色素等等，吃圣女果可以温肺益肝、健脾胃、止渴等，还预防小儿软骨病以及牙龈出血等不适之症。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
1、圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。
2、圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。
3、尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃圣女果有助于改善症状；
如果家中有高血压或者心脏病的患者，可以多吃点圣女果，红圣女果的营养价值是非常丰富的，可以增强人体内的抵抗力，还可以美容，孕妇多吃圣女果对腹中的胎儿也有非常大的好处。所以，大家平时可以多吃点圣女果，也可以做成圣女果汁来喝。
圣女果的营养价值，圣女果所有人都适合使用哦
圣女果就是我们日常生活中说的小西红柿，外观颜色鲜红，果实甘甜可口，洗干净即可食用，而且圣女果的营养价值也高，所以是大家都喜欢吃的一种水果。那圣女果的营养价值有什么呢，我们都知道圣女果富含番茄红素，而这个番茄红素对我们人体就有保护作用。
再来就是圣女果热卡含量很低，所以也是减肥人士用来代替正餐的一种食物。很多人用它来减肥，而且取得很好的疗效。其实除此之外，圣女果的营养价值还有很多，我们来具体了解下。
圣女果的营养价值极高，这里来介绍一下：
第一：圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，营养价值高，那样能增长身体发育。
第二：圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素pp的含量居果蔬之首，维生素pp的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用，还可以美容、防晒效果也很好。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
圣女果的营养价值很高，和其他食材搭配还可提高它的营养价值，我们大家都不知道，圣女果和醋调在一起吃的话，更能够能促进圣女果的营养被人体吸收。圣女果所有人都适合食用，尤其是有高血压病及冠心病的病人，但有肠炎或胃溃疡的病人就最好不要食用了。
鲜榨圣女果的营养价值高吗
鲜榨圣女果的营养价值其实是挺高的。首先我们先了解一下什么是圣女果，圣女果是一种蔬菜也是一种水果，圣女果因为长的很像番茄所以也是被称为叫做小番茄的，这种水果的营养价值是很高的，那么这么说来其实圣女果的果汁的营养价值也是很高的，首先我们要正确的了解圣女果，圣女果中的水分含量十分长的高的所以是可以榨成汁喝的。同样的营养价值很高的。
圣女果的营养价值
樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。樱桃番茄中维生素pp的含量居果蔬之首，维生素pp的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。 樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
樱桃番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。圣女果是一种热带作物，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高。樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素pp的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。
所以经过上面的介绍了之后想必都对圣女果有了很深入的了解了吧，圣女果的营养价值是非常的高的，所以妈妈们可以多给孩子买点圣女果吃的，口感也是不错的，最重要的是有很高的营养价值得，小孩子们也是比较喜欢吃这种水果的，特别是鲜榨的圣女果更是营养价值和口感都是很棒的。
圣女果的营养
女孩子都知道常吃蔬菜水果对皮肤是非常好的,所以节假日里,女孩子们谁饱了美容觉的以后看电视的时候就可以把手边的薯片等垃圾食品换成是一些水果了,当然很多人都会推荐的一种就是圣女果.它既是蔬菜也是水果,对人的身体非常好,而且对很多女孩子的身体非常好,具体好在哪里,就不是所有人都能说出来的了.
那么圣女果究竟有哪些营养呢?圣女果的营养表现在哪些方面呢?圣女果是怎样发挥这些神奇的功效的呢?这种既是水果又是蔬菜的小小果子,为什么有这样的营养价值呢?很多人都很好奇.
圣女果,在国外又有"小金果"、"爱情之果"之称.它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍.被联合国粮农组织列为优先推广的"四大水果"之一.圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质.可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,增加人体抵抗力,延缓人的衰老.
另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能.对于防癌、抗癌,特别是前列腺癌,可以起到有效的治疗和预防.樱桃番茄中维生素pp的含量居果蔬之首,是保护皮肤,维护胃液正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好.
通过上述内容的介绍,可以了解到圣女果在提高孩子免疫力和促进小儿发育等很多方面都有着非常重要的作用.中药肉苁蓉国际上的名声也是非常不错的,喜欢吃圣女果的姑娘们,你们吃的不仅是一种蔬菜也是一种美容防晒的神奇果实.
牛油果的营养价值 食用牛油果的营养价值
牛油果就是我们平时所说的鳄梨，牛油果的营养价值非常的高，可以说是老少皆宜的一款水果佳品，不仅可以提供人体所必须的多种营养物质，还可以美容丰胸呢，今天就由小编为大家详细的介绍一下牛油果的营养价值、适用人群、如何选购以及不同的营养吃法哦。
目录
1.牛油果的介绍2.牛油果的营养价值
3.牛油果的功效与作用 4.食界新宠牛油果怎么吃
5.牛油果的做法大全 6.糖尿病人吃牛油果的好处
7.怀孕时可以吃牛油果吗 8.宝宝冬季吃牛油果增加抵抗力
9.白领上班族最适宜吃牛油果 10.如何挑选牛油果
牛油果的介绍
牛油果也叫鳄梨，属常绿乔木的，是一种比较著名的热带水果。牛油果的营养价值非常的高，其中的果仁含油量高达8%～29%，并且牛油果的提炼油是一种不干性油，还没有刺激性，同时所含的酸度比较小，乳化后是可以长时间保存的，另外它还是高级护肤品的原料之一。
牛油果(persea Americana Mill)又称鳄梨，英文名avoca-do.原产中美及墨西哥湿润地区，属热带、亚热带名贵果树.樟科鳄梨属的一种。原产中美洲，全世界热带和亚热带地区均有种植，但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多。中国的广东、福建、台湾、云南及四川等地均有少量栽培。
常绿乔木，叶互生，革质，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，上面绿色，下面稍苍白色，密生短柔毛。聚伞状圆锥花序，多数生于小枝的下部，具梗，被短柔毛;苞片及小苞片线形，被短柔毛。
花淡绿带黄色，花被两面被毛，裂片6，长圆形，外轮3枚略小;能育雄蕊9，排成轮3，花药4室，退化雄蕊3，位于最内轮，箭头状心形。核果大，肉质，通常梨形、卵形或近球形，黄绿色或红棕色。
鳄梨是一种营养价值可以说是很高的水果，它的果肉柔软，味道独特，富含多种维生素和脂肪以及蛋白质，同时，微量元素钠、钾和钙等含量也高。它的果仁含油量高达8%～29%，油是一种不干性油，几乎没有刺激性，可以作高级化妆品、机械润滑软膏原料。
营养价值和保健作用鳄梨目前在世界上40S～40N有栽培.适宜年均温度20～25℃，抗寒力因品种不同而异，抗寒品种可耐-6℃低温，抗寒力低的品种遇0℃低温则干枯.油梨营养价值高，保健作用好，世界油梨种植面积和产量增长很快。
牛油果、樟梨等，为樟科(Lauraceae)，油梨属(persea Mill.)的常绿果树.鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能，因此，深受消费者青睐。
在2000年太平洋流域国际化学协会的会议上，日本的研究者表示，他们经过多次的研究发现，鳄梨中含有可以保护人类肝脏的有效成分，这种化学成分可以保证我们的肝脏健康，建议大家多吃。
这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。研究者介绍说，为了测试食品对肝脏保护的有效程度，他们以因半乳糖胺这种肝脏损伤毒素，导致肝脏受损的老鼠为研究实验对象，对22种不同水果的保护性能进行了测试。通过测定特定肝脏酶的水平变化，研究者最终发现，颚梨是这些水果中能最有效地保护肝脏的食品。
不过，研究者表示，他们目前尚不能确定，适用于鼠类的实验结果，是否在人体身上能达到同样的效果。
牛油果是大家喜欢的一种水果，它的味道鲜美脆嫩，营养也是非常丰富的，经常食用不但可以补益身体每日所需的营养元素，同时还可以起到积极的生理功效呢。那么牛油果的营养价值有哪些呢?它有哪些功效呢?通过下文来了解一下吧。
牛油果的营养价值
1、牛油果里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的多种维生素和大量的蛋白质，而且它还含有丰富的钠、钾、镁和钙等物质，其中脂肪里面含有80%的不饱和脂肪酸，所以它是一种高能低糖的水果。
它的果仁里面含有8～29%的油量，而且这种油没有刺激性，酸毒也小，属于一种不干性油，乳化过后可以进行长时间的保存，当然也是可以食用的。
2、牛油果的纤维含量很高(一个牛油果提供的膳食纤维为每日摄取量的34%)，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。
牛油果的纤维含量竟占据水果界龙头老大的位置。就纤维含量而言，1颗牛油果相当于2条番薯，2棵莴苣。长期便秘的人服用它谁最适合不过的了。
3、牛油果是叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸，即每日攝取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险。
4、牛油果里面含有一定量的镁元素，这种物质能够起到很多的生理作用，比如可以用来缓解这经前症候群，同时还可以用来缓解偏头痛和焦虑呢，对于一些其他不适的症状也能够起到很好的缓解作用。
5、油酸是牛油果所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
6、牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。
7、牛油果拥有超凡的维他命含量。同时摄取抑制老化的活性氧与维他命A、C、E，将产生加成效果。此外，还含有丰富的维他命B1、B2,能使肌肤恢复光滑、柔嫩的最佳状态。
8、牛油果里面含有大量的叶黄素，我们知道叶黄素对于身体是非常重要的，它属于一种类胡萝卜素，不但能够用来作为抗氧化剂，而且它还能够降低患前列腺癌的几率。
9、牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。
10、牛油果油含有phospholipiden和Sterolen (植物自身的乳化剂)，能乳化皮肤表面的水分，消除皮肤上水油之间的张力，提高有效物质渗透，形成网络覆盖，因此具有很好的保湿滋润功效。在乳剂或膏霜中牛油果油能轻微提供产品的粘稠度，提高渗透性。
牛油果的热量价值
牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍，它含钾比香蕉还高，纤维特别丰富，抗氧化性强。只需每天吃半颗，就会保证你肌肤更光滑，血液更流畅!
不过话又说回来，什么东西吃过量了都会让人变胖，适量的牛油果是不会导致肥胖的，不过如果你每顿拿它当饭吃，因为它的卡路里很高(一个中等的牛油果大概有324大卡)，长此下去也会胖的。因此怕发胖的人切莫多吃。保持身材的不二法则是什么东西都适量的吃，才会营养均衡而不积累多余脂肪和热量。
牛油果生的时候很硬，口感不好。可以用熟苹果或熟香蕉来催熟，手捏时能微微变软就可以吃了，熟后的牛油果口感滑腻。熟的牛油果切成丁，表面直接撒点砂糖口感不错，也可以涂点炼乳或加牛奶和糖打成奶昔后食用，还可以用盐和胡椒粉调味，也可拌沙拉食用。
牛油果的功效与作用
1、保护肝脏
在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
2、美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。
3、缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
4、保护子宫健康
资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
5、预防癌症
丰富的维他命能有效的抗氧化。预防承认常见的动脉硬化状况，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。
6、抗氧抗衰老
它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。
牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
7、丰胸
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
丰胸吃法：牛油果半个，挖出果肉，加鲜奶250ml、核桃适量，搅打成汁饮用，可用蜂蜜调味。台湾美女萧蔷就是喝这种牛油果汁来丰胸的，其丰胸效果有目共睹。
8、降低胆固醇保护肝脏
它所含可溶性纤维能帮助人体清理多余的胆固醇，而他所含不溶纤维能帮助维持消化系统的正常功能。
9、保护消化系统
他所含不溶纤维能帮助维持消化系统的正常功能。
10、降血脂保护心血管
卵磷脂能降血脂，防止血管阻塞;
11、护发
牛油果中的卵磷脂可以让头发焕发光彩;
12、预防胎儿畸形
牛油果中富含叶酸，孕妇食用后能预防胎儿先天畸形。
食界新宠牛油果怎么吃
1、直接食用
将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。牛油果因为外形像梨，外皮粗糙又像鳄鱼头，因此人们也常称其为鳄梨或油梨。牛油果有一颗又大又坚硬的果核，想要把它漂亮地切开确实需要点技术。
料理牛油果的第一步是把它纵向切开。将牛油果洗净放在切板上，一手扶稳，一手将其纵向切开。锋利小巧的水果刀能让你切得更准确。切开后轻扭果实，便能将其分成两半。
去除果皮最好的工具是水果刀或小勺，掌握好力度便能把果皮完美剔除。
根据料理需要，如果把牛油果切片，去皮去核后倒扣过来即可轻松完成。如需要制成牛油果丁，最好带皮完成，类似切芒果的方法，用刀子小心划出纵横线，不要碰到果皮，再用勺去掉外皮。
2、做沙拉
把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
3、涂在面包片上
这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。
4、做奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
5、配砂糖
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
6、蘸芥末酱油
把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
7、用来代替蛋黄酱
虽然你可以在市面上找到用橄榄油制成的低脂肪蛋黄酱，可是牛油果蛋黄酱的营养价值更高啊!只要把一小片牛油果压成泥涂在面包上就可以了，超级简单。
8、牛油果棒冰
喜欢吃冰淇淋但是又担心不够健康?来试试牛油果棒冰吧，只需把牛油果打碎，混合椰奶，在冰箱里冻起来就好了。
9、 萨尔萨辣酱
因为牛油果切开后两瓣都有个坑，所以可以在里面填上萨尔萨辣酱，然后拿墨西哥玉米饼蘸着吃。你也可以把牛油果当碗，装上别的东西。
10、做汤
由于牛油果细腻的质地，用它来做汤底再好不过了，不仅能使汤更加香浓，而且更能增添特殊的风味。
牛油果的做法大全
牛油果蜂蜜金银薯
材料
牛油果、番薯、芋头，也可加入土豆、南瓜等薯类或瓜果。
做法
(1)把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟。
(2)把牛油果从中间切开，去核、去皮，将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火。
(3)把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上，就是一道五彩缤纷，甜甜蜜蜜的餐后甜品了。
牛油果酱拌草莓
原料
牛油果1个、草莓20个左右、原味炼乳适量。
做法
(1)洗净的草莓去蒂，切成小块。
(2)牛油果切开，用小勺挖出果肉。
(3)调入炼乳，用勺子边拌边压调成酱。
(4)把牛油果酱盛在草莓块上，吃的时候拌匀即可。
牛油果反卷寿司
材料
牛油果1颗，米饭少许， 鸡蛋2个， 胡萝卜1根，黄瓜1根， 蟹棒若干， 寿司醋1茶匙,芥末少许，2张紫菜。
做法
(1)鸡蛋打散摊成蛋饼 ，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用。
(2)寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭 ，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条。
(3)用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份即可。
牛油果番茄汤
材料
牛油果2个，番茄3个，西芹、洋葱，香叶、牛肉清汤适量。
做法
1、洋葱切丝，用2汤匙牛油炒香;西芹切粒，下锅一起炒;番茄去皮去籽切粒，和洋葱、西芹一起翻炒，然后倒入牛肉清汤，大火煮开，转小火煮20分钟。
2、此时处理牛油果：去皮去核切丁。牛油果的外壳看起来很坚硬，其实很好剥的，用刀子切开，然后用勺子挖出果肉切丁。
3、等到汤煮好的时候，我们用搅拌机将它弄成茸状，然后再煮一会儿，把牛油果粒、盐和胡椒粉加进去进行调味。
奶香牛油果烤鲍菇
材料
杏鲍菇1个，牛油果1个，芝士适量，食盐2克。
做法
1、杏鲍菇洗净，中间剖开，把部分肉质挖出，留下鲍菇外层，均匀撒上盐和蒜粉。
2、牛油果中间剖开，去掉核，把牛油果肉取出，填到杏鲍菇中。
3、马苏里拉芝士切薄片，盖在牛油果上。
4、烤箱预热163度， 烤15~20分钟，至奶酪熔化，略焦即可。
关于圣女果有什么营养价值呢
水果中的本质是辅助人体营养的，而做为水果中的西红柿现也成为人们十分喜爱的，做为圣女果的营养上，我们通过一些了解上，可以看出它且是蔬菜也可以称为水果，而我们通常根据其营养上的原则，做为水果中的一员，我们可以从补充体力上来看到其出名之处。
1、樱桃番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
圣女果是一种热带作物，果实直径约1~3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高。
2、樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素pp的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。
番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
番茄的食疗显著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨番茄汤，能预防小儿软骨病的发生。牙龈出血，可每日空腹吃生番茄2只。
对于圣女果的食疗作用，我们是根据其合理性的辅助方法来进行的，而大部人会以生食为主，但也会根据一些人的情况不同，进行不同方法，也可以热炒等方法还是可行的，通过大量的维生素的补充，有平衡美颜的功能，也是我们针对哪些想了解内情的人们了解的需要。
释迦果的营养价值
释迦果的营养价值，对于很多人来说其实并不知道。因为对于一般人而言，是不知道释迦果的，这主要是因为释迦果一般是生存在热带地区的，而我们中国的内地，一般是很少见到释迦果了，所以很多人都是没有吃过释迦果的，更是不会知道释迦果的营养价值的，这也是正常的。
释迦果严格来说是属于一种热带的水果，它的果肉口感很高，而且还很甜，这点对于吃过释迦果的人来说都是知道的。此外，释迦果的营养价值还是非常丰富的，很多专家学者都是针对过释迦果进行过专门研究的。下面就来说说释迦果的营养价值。
释迦果即番荔枝 (热带植物) 。番荔枝，又称林檎(广东潮汕)、唛螺陀(广西)、洋波罗(广西龙州)、番苞萝(广西凭祥)、释迦、番鬼荔枝、佛头果(台湾)，为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物，番荔枝为热带水果，表皮满布疙瘩连接成球形(由许多成熟的子房和花托合生而成)，果实的大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸，鲜食香甜，风味甚佳。番荔枝以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，因其外形特点，外表被以多角形小指大之软疣凸起(由许多成熟的子房和花托合生而成)，恰似佛头，故有赖球果、佛头果、释迦果之称。
营养价值
果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。
果实每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，矿物质0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%～18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。
番荔枝含丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤;番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
食用方法
普通人均可食用。番荔枝虽含有各种糖类，但对血糖的影响微乎其微，糖尿病患者无须忌食。
食用禁忌
由于番荔枝性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。
所以，通过上面文章对于释迦果和释迦果的营养价值的详细介绍，相信对于那些没有见过或者没有吃过释迦果的人来说，现在的心里对于释迦果的了解已经更深了一步。子啊上面的了解中，我们还可以发现一点，那就是，释迦果的食用方法也是很多的，而且糖尿病人也是可以吃的。
果蔬的营养价值
常见的水果有很多，不同的水果有不同营养成分。小编介绍几款果蔬与营养价值。看看它们如何搭配饮食更健康。
舌尖上的果蔬科学：果蔬颜色与营养价值
常见的绿色果蔬有青苹果、青椒、菠菜、芹菜、卷心菜、花椰菜、茼蒿、黄瓜、猕猴桃、西兰花等。绿色果蔬主要含叶绿色、维生素C、维生素B1、维生素B2，还含胡萝卜素和多种微量的元素。科学家的研究发现，常吃西兰花、卷心菜、花椰菜等十字花科蔬菜益处多，这些蔬菜含的萝卜硫素、硫氰酸盐、硫莱菔子素等可保护心脏和血管、预防癌症，并能帮助免疫系统清理肺部积聚的有害细菌，可用于肺病治疗。
常见的橙色/黄色果蔬有橘子、橙子、香蕉、柚子、芒果、杏子、菠萝、柠檬、木瓜、哈密瓜、胡萝卜、南瓜等。其主要含类胡萝卜素和维生素E。科学家发现，富含胡萝卜素的果蔬有助于美容。南瓜表皮所包含的蛋白质具抗生素的作用，可抑制白色念珠菌生长。
常见的红色/紫色的果蔬有番茄、甘蓝、桑葚、樱桃、西瓜、山楂、草莓、红菜苔、红萝卜、(紫)葡萄等，主要含花青素、胡萝卜素等。研究称番茄红素有助于预防前列腺癌。
精明挑菠萝 入菜解油腻
时下正是菠萝飘香的季节。菠萝看上去翠冠金鳞，难怪又有凤梨的别名;闻气味，满室生香;吃进嘴，酸甜多汁;论营养，它几乎含有人体所需的所有维生素、16种天然矿物质，不仅解腻、助消化，据《本草纲目》称还有止渴解烦、醒酒益气等功效。
菠萝这么好，买街边那种久经尘土、细菌污染的即食菠萝块自然是不够放心。
怎么慧眼挑菠萝呢?
挑菠萝有流传已久的老三招：首先是看颜色，熟菠萝的叶子一般是青褐色，如果想当天就吃，就买鳞甲橙黄、九分熟的;要是放两天再吃，就买亮黄色、两端微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟。其次摸硬度，轻轻按压菠萝鳞甲，微软有弹性的就是成熟度较好的，硬邦邦的则是没熟的，要是压出汁液，那是熟烂了，最好别买。最后闻味道，熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香，切开后更是香气馥郁，如果还没切开就浓香扑鼻，那说明熟过了。
现在市面上主要是海南菠萝和广东菠萝，海南菠萝更好吃。因此，又有了挑菠萝的新三招：一是选矮胖子，海南菠萝一般个头中等，矮矮胖胖，比瘦长的广东菠萝肉多;二是选长头发大眼睛，海南菠萝一般叶子长长的，芽眼比较少而大;三是选粗心，看看菠萝底儿，要是比较粗就说明是味道甜的粗芯海南菠萝。
盐水泡够半小时
菠萝中有一种蛋白酶，如果直接食用，轻则刺激口腔黏膜，使人口唇发麻、发痒甚至红肿，重则出现腹泻、呕吐或头痛等症状。
因此，吃菠萝前必须要用淡盐水泡。浸泡时间以半小时为宜。如果时间不够长，菠萝蛋白酶还没完全破坏，口腔皮肤幼嫩的孩子尤其容易发生过敏。时间太长也不行，会造成营养过多流失，而且菠萝含糖丰富，泡久了容易滋生细菌。
另外，也可以把果肉煮沸、放凉再吃。菠萝蛋白酶在100℃时90%以上都被破坏，经煮沸后整体口味比泡盐水更柔和，加点糖放在冰箱里冻一冻更是好吃。当然，掌握吃的量也很重要，一般吃二两左右为宜，最多吃半个。
总结：了解果蔬营养合理饮食。菠萝不能买街边那种久经尘土、细菌污染的。即食菠萝块自然是不够放心。
神秘果的营养价值
神秘果听名字就觉得非常的有意思，神秘果是热带常绿的灌木，原产不是在我们国家，而是在西非，加纳以及刚果这些地方。神秘果自从引进我们国家后，我们就开始栽培。神秘果有神秘的作用，我们好奇的是既然叫神秘果，有什么特殊的作用和功效，是否有丰富的营养呢?
神秘果有很高的价值，除了有食用的价值外，还有药用的价值，神秘果含有丰富的醣蛋白，神秘果的维生素C和KI也是非常多的，神秘果还含有柠檬酸和琥珀酸以及草酸等，所以能提供我们人体所需要的。
乔木或灌木，有时具乳汁，髓部、皮层及叶肉有分泌硬橡胶的乳管，幼嫩部分常被锈色、通常2叉的绒毛。单叶互生，近对生或对生，有时密聚于枝顶，通常革质，全缘，羽状脉;托叶早落或无托叶。花单生或通常数朵簇生叶腋或老枝上，有时排列成聚伞花序，稀成总状或圆锥花序，两性，稀单性或杂性，辐射对称，具小苞片;花萼裂片通常4-6，稀至12，覆瓦状排列，或成2轮，基部联合;花冠合瓣，具短管，裂片与花萼裂片同数或为其2倍，覆瓦状排列，通常全缘，有时于侧面或背部具撕裂状或裂片状附属物;能育雄蕊着生于花冠裂片基部或冠管喉部，与花冠裂片同数对生，或多数而排列成2-3轮，分离，花药2室，药室纵裂，通常外向;退化雄蕊有或无，如存在则与雄蕊互生，鳞片状至花瓣状，通常无残存花药;雌蕊1，子房上位，心皮4或5(1-14)，合生，中轴胎座，每室1侧生下转(肉实树属)或上转胚珠，着生于胎座基部，珠被1层，珠孔向下，花柱单生，通常顶端分裂。果为浆果，有时为核果状，果肉近果皮处有厚壁组织而成薄革质至骨质外皮。种子1至数枚，通常具油质胚乳或没有，种皮褐色，硬而光亮，富含单宁，有各种各样的疤痕，子叶薄或厚，有时叶状。
因果实含有特殊的醣蛋白，可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值稳定作用之功效。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。叶子泡茶或做菜能调整高血糖、高血压、保护心脏、美颜瘦身、排毒通便、控制尿酸、减轻痛风痛证、且能解酒。
神秘果果树枝叶提取物及其提取方法和应用。将神秘果枝叶粉碎，得提取原料;加入乙醇水溶液，回流提取2～5小时，过滤，上清夜减压蒸馏，冷冻干燥，得枝叶粗提取物干粉溶于水中，经大孔吸附树脂处理，然后用乙醇水溶液洗脱，得到收集液分别进行真空浓缩，冷冻干燥得精制枝叶提取物;得到的提取物含总酚66.5%，枝提取物含总酚84.1%。对于DppH·清除能力是谷胱甘肽的7.9和7.8倍;对于氧自由基吸收能力是谷胱甘肽的7.0和6.2倍;具有良好的黄嘌呤氧化酶抑制活性;可用于制备抗氧化剂、抗痛风药物和保健品。
上文我们介绍了什么是神秘果，也知道了神秘果的由来，神秘果对于我们人体的作用实在是太大，它有很高的营养价值，能补充我们人体需要的多种维生素，能起到保护心脏，抗衰老，美容，降低血糖等功效。
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