胆囊炎患者的饮食选择 这样吃好
胰腺炎饮食养生。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。养生保健有哪些好的理念呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“胆囊炎患者的饮食选择 这样吃好”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
胆囊炎是现在很多人都会有的疾病，这样的问题对大家健康影响是比较大的，在平时很多人都会因为胆囊炎这样的疾病导致我们健康受到影响，所以我们需要学会饮食去调节胆囊炎的问题才行，那么具体胆囊炎的患者应该怎么吃，一起看看吧。
莲藕
对于胆囊炎的患者来说，在平时我们是应该吃些莲藕的，我们都知道在莲藕中是含有黏液蛋白和膳食纤维的，而且这些物质是能够与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，这样就可以让这些物质从我们的粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕和绿豆搭配食用，能健脾开胃、舒肝利胆、清热养血、降血压，适用于肝胆疾病和高血压患者，对我们健康有好处，可以很好的缓解胆囊炎的影响，所以说大家不要错过。
低脂肪食物
同时如果我们患有胆囊炎的问题，那么对于胆囊炎的患者来说，我们在平时生活中就应该注意了，这时候我们要尽量的多吃些低脂肪、低蛋白的食物，同时如果有需要的话尽量的以流食为主，这样的食物是比较好的，对我们的肠胃以及胆囊健康有好处，可以很好的缓解胆囊炎的影响。同时经过一段时间的治疗后随着患者病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等，所以大家很好的促进健康，不要错过。
胆囊炎这样的疾病是大家非常烦恼的，我们应该注意饮食调整好才行，上面介绍了胆囊炎的一些情况，我们应该注意方法调整好，特别是对饮食要有所了解，上面介绍的几款食物很不错，是胆囊炎的患者很适合吃的，大家养生不能错过。
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胆囊炎患者的饮食原则有哪些
如果患上了胆囊炎的话，那么一定要重视起来，积极主动的去医院接受相关的诊断治疗，不可延误，此外，饮食上面要讲究一定的原则，那么胆囊炎患者的饮食原则有哪些呢？很多朋友对此并不了解，今天小编将为大家做出相关的解答，为大家提供一些正确的参考。
1、能量：摄入适当的能量是每一个胆囊炎患者平时不可忽视的，对于肥胖的人来说，应该适当的减少，瘦的人可以适当的增加。
2、蛋白质：为体内补充足量的蛋白质，也是每个胆囊炎患者需要注意的。可选用大豆制品及高蛋白低脂肪的动物性食物，如鱼类、虾类、兔肉、瘦肉、鸡肉等。
3、脂类：胆囊炎患者需要限制脂肪摄入，应平均分配到三餐中，切忌集中于一餐，以免引起胆绞痛。最好采用植物油，多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比例以1：1：1为宜。过多摄入多不饱和脂肪酸，可降低血胆固醇，但可增高胆结石的发病率，这可能与多不饱和脂肪酸促进胆固醇排入胆道和肠道有关。
胆囊炎患者平时应该注意补充卵磷脂。胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者保持一定比例，才能使胆固醇保持溶解状态，而不致析出形成结石。
胆囊炎患者要补充碳水化合物：碳水化合物易于消化、吸收，对胆囊的刺激亦较脂肪和蛋白质弱，故每日供给量充足即可。应选用含复合糖为主的食物，如米、面、马铃薯等，适量限制蔗糖和葡萄糖的摄入。肥胖病人应适当限制主食和甜食。
以上就是有关于胆囊炎患者的饮食原则介绍，胆囊炎患者一定要合理安排好自己平时的饮食，一日三餐都要重视，要确保体内的营养充足而且均衡，并且要定期的进行检查，出现异常，需要第一时间接受治疗，自己的健康不能忽视。
胆囊炎患者的起居养生
起居主要指的是作息，还包括日常生活的方方面面，养生中很重要的一点就是起居有常，即起居要合乎人体的生理常规，并且有一定的时间、数量、次序等规律性。胆囊炎、胆石症患者的起居要注意以下方面。
一、作息规律
人体存在的生物钟决定了人的所有生命活动都按一定的周期规律变化。人体的生理指标，如体温、脉搏、呼吸、血压以及血糖、尿量、内分泌激素、胆汁的分泌和排泄等，都随着昼夜的规律有节奏地变化着。胆汁的分泌和排泄还受到进食的影响。认识了自然界和人体关系的客观规律，就应当养成有规律的睡眠习惯，按时起居。
二、讲究卫生
蛔虫的传播主要是粪口途径，即蛔虫卵随粪便排出，沾染到蔬菜等食物上，当食物未冲洗或冲洗不净时，虫卵可随食物被人体摄入，在体内生长为成虫，进入胆道，引起胆囊炎和胆绞痛，死亡的虫体还可成为结石的核心导致胆石症。因此，要讲究个人卫生，饭前便后要洗手，生吃瓜果要洗净。此外，保持卧具卫生也很重要。被褥除要定期拆洗、保持清洁外，还要注意勤晒太阳、消毒去潮，这对于肝胆湿热的患者以及胆囊手术后的病人非常有益。我国南方冬天阴冷潮湿，常晒被褥可使其柔软舒适，阳光中紫外线照射，具有消毒杀菌的作用。
三、按摩导引健身
按摩导引调养健身的主要方法有：①平时口中有津液要随时咽下，古人称之为咽津、胎食，认为津液有灌溉五脏六腑、润泽肢节毛发、健脾胃、助消化的作用;②经常做提肛动作，即紧缩肛门，古人称为撮提谷道;随着鼻中吸气，轻轻提肛有利于体内气机升降，升提阳气;③腹部按摩，用掌心在以脐为中心的腹部做顺时针方向旋摩30-50次，可以帮助消化，消除腹部胀满及治疗便秘。
四、侧卧弓形睡眠
胆囊炎、胆石症病人睡眠要讲究姿势，以右侧卧如弓最理想。因为当人体左侧卧位时，胆囊颈在下，胆囊底在上。由于重力的作用，结石可能会落入胆囊颈而引起嵌顿，诱发绞痛。而且，人在睡眠状态下，迷走神经兴奋，胆道平滑肌兴奋性增强，胆囊颈一旦发生痉挛，会加重嵌顿，使疼痛加重甚至持续发生。
胆囊炎怎么办 这样做远离胆囊炎困扰
胆囊炎是常见的一种疾病，导致胆囊炎的原因有很多，在平时我们一定要及时的预防，如果不小心得了胆囊炎应该怎么办?患有胆囊炎的朋友在饮食方面应该多注意一下，胆囊炎不能吃什么?想知道的朋友要继续看哦。
胆囊炎怎么办
已经患有胆囊炎的朋友,应该对怎么治疗胆囊炎这个问题比较感兴趣，我们应该知道，其实胆囊炎实际上是一个参与消化过程的器官，其实胆囊的功能是有限的，它不想我们的心脏，肝脏那么重要，所以针对胆囊炎的治疗，我们具体的讲解以下几点。
胆囊炎一般是分为急性和慢性两种的，很多的患者患有的都是急性的胆囊炎，患有急性胆囊炎的朋友应该经过消炎处理，这样就会让我们疼痛的症状有明显的减轻，一般症状减轻之后，可以通过手术切除治疗。
还有如果我们的胆囊长时间的受到炎症的损害，诱发了慢性的胆囊炎以后，这个时候不管我们的胆囊炎是有结石，还是没有结石，它的功能已经基本上丧失了，这样就建议患者，可以进行手术来切除胆囊。
如果症状不是特别严重的胆囊炎，不管是慢性的还是急性的，还可以通过一些，中医的手段，采取中药的疗法来治疗胆囊炎。胆囊在我们人体器官中虽然地位不是特别的重要，但是如果发生炎症的话，对我们人体的伤害也是非常大的。
胆囊炎不能吃什么
1、含脂肪类食物：胆道疾病的发作常发生在饱餐(尤其是油腻食物)后的晚上或清晨，这是因为消化脂肪需要大量的胆汁，而胆囊炎患者由于胆囊的炎症及胆内结石的存在，在胆囊急速收缩时会产生疼痛，如遇结石梗阻，则绞痛更为剧烈，并伴有恶心、呕吐。慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会出现隐痛，并有消化不良的表现，如嗳气、腹胀、厌食油腻等症。所以本病患者每日脂肪量应限/制在40～50克之间，应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等，好食用植物油。
2、酸性食物：醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
3、过冷过热的食物：过烫的食物或汤水，过冷的食物，如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物，食入后会导致胆道括约肌的痉挛，从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。因此胆囊病患者应禁食过冷过热的食物。
4、糖：因糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促进胆结石形成。
5、辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指肠分泌物增多，使缩胆囊素增加，导致胆道、括约肌痉挛，胆汁排出受阻而诱发胆绞痛，所以应禁食上述食品。
6、高胆固醇食物：胆固醇的代谢需要肝脏进行大量的工作，如代谢不完全，又成为结石的重要原料。胆结石的主要成分90%～99%系胆固醇构成，所以限/制胆固醇含量多的食物可调整胆固醇代谢障碍，防止结石形成。含胆固醇高的食物主要有动物内脏，如猪脑、牛脑、猪腰、猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、猪心、鸡鸭内脏等，其他还有蚶肉、蟹黄、螃蟹、鲫鱼、咸鸭蛋、鸡蛋黄、鸭蛋黄、鸡蛋粉、水发鱿鱼、虾皮等。
7、产气食物：胆囊炎患者常因胀气而病情加重，所以胆囊炎患者对易产气的食物必须忌食或慎食，这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等，其中一些粗纤维食物还能促进缩胆囊素的产生，导致胆囊强烈收缩，引起绞痛。
8、螃蟹：螃蟹中含胆固醇量很高，胆囊炎患者如果食用螃蟹，使体内摄入过多的胆固醇，这样，可促使胆结石的发生。另外，胆结石病人同样不宜吃螃蟹。
9、花生：花生含有大量脂肪，需胆汁去消化。胆囊切除或胆囊炎患者，贮存胆汁的动能丧失或减弱，如食用花生，没有大量的胆汁帮助消化，常可引起消化不良。另外，由于没有胆汁贮藏，必然会增加肝脏分泌胆汁的负担，日久天长，将损害肝脏功能。胆囊炎的原因
1、胆囊结石
胆囊炎很多时候都是由于胆囊结石导致的,有些胆囊炎患者在之前是患有胆囊结石的,而胆囊结石是很容易导致胆管出现出现梗阻现象或者是嵌顿现象,如此一来就会导致胆汁淤积浓缩,成分也会因此发生改变,对胆粘膜形成一定的刺激,引起炎症反应。
2、不良生活习惯
有些患者平时的时候不注意饮食营养和体育锻炼,导致身体抵抗力和免疫力低下,这样就很容易发生感染,如果感染到了胆囊,那么就会形成胆囊炎。
3、感染因素
全身感染或局部病灶之病菌经血行、淋巴、胆道、肠道,或邻近器官炎症扩散等途径侵入,寄生虫的侵入及其带入的细菌等均是造成胆囊炎的重要原因。
4、化学性因素
胆汁潴留于胆囊,其中高浓度的胆盐,或胰液返流进入胆囊,具有活性的胰酶,均可刺激胆囊壁发生明显炎症变化。在一些严重脱水者,胆汁中胆盐浓度升高,亦可引起急性胆囊炎。
治疗胆囊炎的偏方
偏方一
取鲜嫩的小麦秆100克，白糖少许，将麦秆加水煮半小时左右，加入白糖使之微甜，代茶饮，每次半小碗，每天3次。此偏方可消炎利胆，适合急性胆囊炎患者。
偏方二
红瓤西瓜14克，冻粉1.5克，白糖60克，香蕉油1滴，清水90克。西瓜瓤去掉种子，切碎，挤出瓜汁，冻粉切成寸段，在瓜汁中加白糖15克，放入冻粉煮化，搅均匀，凉透，凝结成冻，即成西瓜酪。清水加入剩余白糖烧开，凉透，加上香蕉油，把西瓜酪割成小块，在盘子四周浇上糖水即成。适用于胆囊炎，胆石症。
偏方三
三七主根250克，老陈醋2500克，共浸泡3个月。将三七捞出，阴干，磨成粉末，早晚各服3克，温开水送服。治胆结石、慢性胆囊炎。
偏方四
黄瓜100g，洗净煎水100mI，新鲜鸡胆1个，取汁冲服。黄瓜味苦性寒，能消炎菌;鸡胆汁苦寒有清热利胆、杀菌消炎之功效。此方对胆囊炎、胆石症有很好疗效。此方大寒，对素有虚寒证患者不宜。
结语：上文已经为大家介绍了胆囊炎怎么办，我们现在应该知道怎么做可以帮助治疗胆囊炎了。患有胆囊炎的朋友在平时一定要及时的治疗，还有不要自己擅自用药。在饮食方面自己要知道可以吃什么和不能吃什么。
胆囊炎饮食治疗食谱
食谱举例：低脂肪低胆固醇半流质饮食食谱(表163)。 表16-3 低脂低胆固醇半流质饮食参考食谱
第1次 粳米50g 白糖20g 馒头70g 第2次 豆浆300g 白糖20g 甜饼干20g 第3次 富强粉lOOg 猪瘦肉40g 虾米5g 青菜125g 盐3g 第4次 藕粉25g 白糖20g 第5次 粳米50g 花卷70g 鲫鱼150g 菠菜125g 盐3g 第6次 红枣20g 白糖20g 面包60g
总热能8.71MJ(2084.1kcal) 氮：热能1：159.6 p/S比值1.35 碳水化物399.4g(76.6%) 蛋白质81.6g(15.6%) 脂肪17.7g(7.6%) 动物蛋白36.0g(44.1%) 食物纤维8.63g 胆固醇293.9mg 维生素C 115.3mg 铁28.7mg 锌10.5mg
胆囊炎饮食治疗原则
一、饮食治疗目的 通过对饮食脂肪和胆固醇量进行控制，辅以高碳水化物。供给足够营养，维持机体热能需要，消除促进胆石形成和引起疼痛的因素，减少诱因，增加机体抵抗力。
二、饮食治疗措施
(一)急性期 急性发作期应禁食，使胆囊得到充分休息，以缓解疼痛。由静脉补充营养。但可多饮水，在饮料中注意补充钠和钾盐，可有利于治疗疾病。疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，可给予清淡流质饮食或低脂肪低胆固醇高碳水化物流质饮食，如米汤、藕粉、豆浆等食物。病情好转后可给予低脂半流质饮食或低脂少渣软食。
(二)慢性期
1.热能：供给正常或稍低于正常量热能，约8.37MJ(2000kcal)/d，肥胖者宜限制热能。
2.低脂肪：含脂肪多的食物可促进缩胆囊素的分泌，使胆囊收缩。胆囊炎时胆汁分泌障碍，脂肪消化吸收也受到影响，脂肪多可能诱发胆囊疼痛。
3.低胆固醇：过多胆固醇大部分重新分泌于胆汁中，胆汁胆固醇浓度增高，每天摄入量以
4.适量蛋白质：每天供给50～70g，过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌，影响病变组织的恢复;摄入过少同样不利于受损胆道组织的修复。应适量给予高生物价蛋白质，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。
5.碳水化物：每天300～350g，以达到补充热能、增加肝糖原、保护肝细胞的目的。应供给复合碳水化物为主的食物，适当限制单糖，如砂糖、葡萄糖的摄入;对合并高脂血症、冠心病、肥胖者更应限制。
6.供给丰富维生素：维生素A有防止胆结石作用，有助于胆管上皮生长和保持完整性，帮助病变的胆道修复，大量补充对胆道疾患恢复有利。其他维生素，如维生素C、维生素E、B族维生素也应充分供给。
7.食物纤维：植物纤维能增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收，降低血脂，可使胆固醇代谢正常，减少形成胆石的机会。食物纤维不但有利胆作用，且能刺激肠蠕动，有利通便，促使肠内产生的吲哚、粪臭素等有害物质尽快排出，防止胆囊炎发作。可选含食物纤维高的食物，如绿叶蔬菜、萝r、、豆类、水果、粗粮;及香菇、木耳等有降低胆固醇作用的食物。
8.大量饮水：多喝水和饮料，可以稀释胆汁，促使胆汁排出，预防胆汁淤滞，有利于胆道疾病的恢复，每天以1000～1500ml为宜。
9.少量多餐：少量进食可减少消化系统负担，多餐能刺激胆道分泌胆汁，保持胆道畅通，有利于胆道内炎性物质引流，促使疾病减缓和好转。
10.饮食禁忌：刺激性食物和强烈调味品，如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等;油煎油炸及产气食物，如牛奶、洋葱、蒜苗、萝I、、黄豆等。注意卫生，防止肠道寄生虫和细菌感染。
