吃五谷养生

2019-10-10

常吃五谷身体更健康

亚健康人群五谷养生。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。人类的发展历史中,养生观念不断更新,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。正确有效的养生保健是如何进行的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“常吃五谷身体更健康”,希望对您的养生有所帮助。

俗话都说了人是铁饭是钢,一顿不吃就会饿。所以说一日三餐都不能少。现在很多人存在一个问题,就是肠胃不好的情况,这个和饮食有着很大的关系,想要胃健康,必须要有一个良好的生活方式和合理的饮食搭配。下面小编就来介绍几种养胃的食物。

粳米

粳米与糯米相同,也是具有极好的健脾养胃、补中益气之成效。可以和五脏、通四脉、聪耳明目。粳米中含有很多的淀粉、蛋白质、脂肪、有机酸等等营养物质,粳米煮粥但是被看做是时刻第一补人之物。

糯米

糯米可以有用的补中益气、健脾养胃。糯米是深受我们喜爱的煮粥佳品,滑软柔润的糯米格外契合老年人的口味。糯米也不负众望,可以有用的温养胃气。但是要注意糯米较难消化,消化力较弱的人不宜过多食用糯米。

栗子

栗子中含有丰厚的不饱和脂肪酸和多种维生素,经常食用栗子可以有用防治高血压、冠心病等病症。当然,栗子也是健脾养胃、补肾壮腰、活血养血、益气消肿的好食物。相同的,消化不良、脾胃虚弱的人不宜食用栗子。

红薯

不爱吃红薯,以为红薯吃多了屁会格外多,在公共场合会为难。本来这个正是胃肠活动所致使的,对胃是非常有帮助的。但是值得注意的是,红薯糖分偏高,糖尿病的病人不宜多吃。

不要小看这些食物哦,他们对于人体来说有着很重要的地位,多吃糯米,栗子,粳米。可以增加机体所需要的蛋白质,淀粉,等有机物质,而且还可以助消化,减少胃部的刺激,是养胃的最佳食品,在平时生活中也可以多吃这样的食物,对身体有好处。


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现在养生都讲究吃五谷杂粮了,但是也有一些人不喜欢吃五谷杂粮的口感,并且制作起来也有点费时间,怎么才能做出好吃的粗粮呢?下面小编就为大家介绍接种方法

●大米

将大米加水或煮成饭的做法是最简单的方法,其煮粥最养人,老幼秋季皆宜。也有将大米粉碎了做米糕、米线、卷粉的。广东的米粉是把米磨成浆后,平摊在笼屉里蒸出来,然后淋点植物油卷起来,用刀切成一段段的,放点生抽和香油蘸着吃。

云南的过桥米线口味鲜美,是一大特色风味美食。日常的米线吃法可荤可素、可简可奢:豆花米线滋味爽滑绵远,凉鸡米线味道丰富、清淡鲜香,还有漂浮着热油鸡汤的沙锅米线。

其中黑米最适合秋季滋补。《本草纲目》记载:黑米有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血的功效,在秋季,无论煮粥还是煲汤,均是一种滋补佳品。

五谷杂粮怎么搭配更健康

●糯米

因其香糯黏滑,故常被用以包粽子或熬粥等风味小吃,深受喜爱。李时珍说:糯稻,其性粘,可以酿酒,可以为粢,可以蒸糕,可以熬汤,可以炒食。如糯米红枣粥,就是糯米、红枣加水煮成的粥,非常适合秋季滋补。

糯米制成的酒可用于滋补健身和治病,秋季由脾胃虚寒导致的腹泻、消化不良即可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。由于糯米黏滞、难于消化,所以食用时要适量,儿童最好别吃。

五谷杂粮怎么搭配更健康

●玉米

初秋煮鲜嫩的玉米棒吃,口味浓香,质轻易于嚼,是老幼皆宜的补益佳品,糯玉米和甜玉米都是上选。烤玉米是煮熟的玉米棒子穿在木棒上在炉火上烤出焦色,有的还撒上调料粉,口味很好。

玉米面饺子、包子、馅饼也是很适合秋季食用的。欧洲人更总结出了科学的吃法:一是玉米饼。将蒜粉、黑胡椒、芹菜等掺在玉米面中,用西红柿汤调和,可降低胆固醇。二是玉米粥,中国人也普遍食用。三是用玉米粒做玉米羹汤、沙拉,既美味又有营养。

需注意的是,吃玉米时务必要把胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里,有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生的作用。

●小米

小米的吃法有三:一是熬粥,二是煮饭,三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法,各有各的滋味,但以煮粥吃最好。小米熬粥不仅好吃,而且营养丰富、全面,有代参汤之美称,尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人在秋季食用。

中国北方的女性在生育后,一直有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥时,上面浮的一层细腻的黏稠物俗称为米油,中医认为其滋补力最强。小米还可和豆类一起煮粥,将小米、紫米、玉米、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可。

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●高粱

高粱不仅供直接食用,还可以制糖、制酒或加工制粉条、粉面。但大便燥结者应少食或不食高粱。

●黄豆

黄豆称得上是价廉物美的营养品,黄豆的吃法有多种,可以带皮煮后吃毛豆,也可以去皮煮或炖汤、炒着吃等。不同的吃法如豆浆、豆腐、豆腐干等也有不同的风味和功效。

黄豆的前身--毛豆是老少咸宜的零嘴,日本人最喜欢将毛豆略烫一下,撒点盐,用冰块彻底冷却,再放入冰箱冷藏后食用,十分清凉可口。豆浆是中国人的牛奶,还可以替代酸奶,可做早餐,也可做消夜,也可加入切成小块的水果如菠萝、苹果、哈密瓜、樱桃及蜂蜜拌匀再吃。

日本人喝豆浆时,还一起吃西红柿或加进西红柿汁拌匀,因为西红柿中的锰,能促进肠内乳酸菌的增加,达到整肠的功效。炒黄豆芽不仅鲜嫩可口,且可以清除体内的烟尘,亦有修复损伤的组织、增加血管壁的韧性和弹性的作用。

黄豆渣可加香菇、葱花、红萝卜丁、菠菜等蔬菜一起炒,或是与香菇、贝类或排骨同煮。但秋季不宜多食炒熟的黄豆,不宜煮食时加碱,也不宜与猪血、蕨菜同食。

五谷杂粮怎么搭配更健康

●黑豆

黑豆的吃法很多,黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽,也可制成黑豆粉食用。例如黑豆粉可撒在饭上,或拌面、色拉,或是用来做面包、麻糬。用黑豆做成的豆腐则可凉拌、卤或红烧。

孙思邈说:黑豆少食醒脾,多食损脾。《千金翼方》中认为:久食黑豆令人身重。故黑豆也不可多食。建议最好与正餐一起食用,不要空腹吃。

●豇豆

豇豆有疗疾保健功效,其吃法也多样。李时珍称:此豆可菜、可果、可谷,乃豆中上品。糖醋豇豆就是一种很科学的吃法。它是把鲜豇豆切寸长入沸水中煮熟,沥去水分后加入香油、白糖、醋、盐适量拌匀即成,入口清香嫩脆,秋季食用对脾虚便溏、妇女白带过多有益。

豇豆还可以与肉、葱一并切碎作馅来包饺子或包子,不失为极佳的面食。初秋的嫩豇豆入盐水泡好,也是佐餐的家常菜,有健脾肾、生津液的功效,最适宜老年体弱者在秋季食用。

五谷杂粮怎么搭配更健康

●甘薯

甘薯既可生食,又可蒸、煮、烤等食用。入秋天气干燥,许多人有便秘的感觉,此时多吃甘薯是非常好的,用它做成番薯糖水、番薯粥、油炸番薯等小吃是明智之举。

它也是一种碱性食品,可与肉、蛋、米、面一起吃,中和它们所产生的酸性物质,调节人体的酸碱平衡。秋季吃甘薯最好煮着吃。也可将红薯搭配一些白菜、萝卜同吃;或者吃红薯时吃些咸菜或咸菜汤,这样既调剂了口味,又可以减少胃酸,消除对肠胃的不适感。

在蒸煮甘薯时,水中稍微放些碱,或放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮,可减少氧化酶,这样就不会引起腹胀。但秋季吃红薯别太多,且不宜和柿子同时吃。

●花生

民间也有生花生健胃、煮花生润肺、炒花生保肝的说法。花生水煮营养最高。《滇南本草》说花生盐水煮食治肺痨,炒用燥火行血,治腹内冷积肚疼。而炒花生仁或用油炸后吃,会使花生红衣中所含的甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏。

醋泡花生被称为天仙配,因为花生虽含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感,而经醋中的多种有机酸中和后,既解腻又生香的,可降血压、软血管。秋季最好不要吃炒炸花生或油炸花生米,会加强秋燥。

五谷杂粮怎么搭配更健康

●芝麻

芝麻不同的品种有不同的作用,黑芝麻润下,白芝麻调肺。芝麻的常见食用方法是休闲食法、加入面食食用、凉拌菜佐料、烤制食品、油炸食品佐料、元宵馅佐料、蘸糖葫芦。吃芝麻最好压碎后再吃,不仅有股迷人的香气,更有助于人体吸收,因为芝麻皮不容易消化。

五谷杂粮养生必备,方法制作当然也要简单!上面几种大家都去试试看吧。

五谷养“五脏” 常吃粗粮身体倍棒!


五谷是指小麦、小米、大豆等杂粮,五谷养生方法自古以来就备受推崇,尤其是现代的许多人每天都吃了不少的大鱼大肉以后,胃里油腻胀气,不仅会影响到正常的消化系统,还会让人身材走形,患上高血压等慢性病。经常吃五谷杂粮是可以养护自己的五脏六腑的,下面小编就具体介绍一下,五谷到底对怎么养我们的内脏。

1、小米重养脾

中医认为,同样是种子,数量越多则能量越大,滋补力就越强。故天生万物,独厚五谷,五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收,得天地之气最全,得土气最厚,为脾之果,最养脾胃。小米味甘、咸,性凉,味甘色黄入脾胃经,味咸入肾经。

小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。小米熬粥不仅好喝,而且营养丰富、全面,具有补肾气、益腰膝的功效。尤其不可忽视的是小米粥中的米油,滋补力非常好,类似于人参、熟地黄等名贵的药材滋补功效。

2、大豆重养肾

大豆中的黑豆被称为肾之谷,黑豆,性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

3、大米重润肺

大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。

大米的营养成分主要是碳水化合物,约占75%,蛋白质约占7%,油脂约占2%,因此米饭提供我们生活所需最主要的热量。很多人怕胖不敢吃白米,专家表示,长期不吃米饭可能会产生隐藏性肥胖。像很多女生瘦巴巴,但体脂肪却很高,主要是长期不吃饭,只摄取脂肪、蛋白质所致。

4、小麦重养心

小麦被称为五谷之贵.中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。

《本草拾遗》中提到:小麦面,补虚,实人肤体,厚肠胃,强气力。小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。

5、高粱重养肝

高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

高粱米做粥做饭,都显得略粗糙了一些,但是磨成面粉做成点心,则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,把高粱面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可。

多吃五谷对身体好


人类不停的在忙碌,每天工作学习都和吃分不开的,因为很多食物中有我们人体所需要的矿物质和营养。人们的口味不同,所以在摄取食物方面的选择也是不一样的,其实平时的时候多吃五谷杂粮对身体是非常有好处的哦,很多年轻人不太喜欢吃,比较爱吃精细的食物,其实这样是不好的习惯,其实多吃五谷对身体非常重要。


小米

小米最大的功效就是可以治疗消化不良,因为小米是非常容易消化的食物,且容易被人体所吸收,同时会产生促睡血清素的分泌,其是温和的纤维质,对治疗便秘及失眠极为有效。适合排毒美容效果,同时也可以有清热利尿的功效。

薏仁

薏仁有助促进利尿消肿的效果,是最好的排毒圣品,常被使用来美白及改善水肿的问题,同时也有助于免疫及降血脂的功效。若有高血脂,每日摄取60公克的薏仁,就会让血胆固醇有明显降低的功效。

玉米

玉米可说是五谷杂粮中最好的抗癌产品,其含有丰富的膳食纤维、玉米黄素、维生素B6、菸硷酸等成分,且有刺激肠胃蠕动之功能。女性摄取玉米可有助于美容及让皮肤细?功效,同时也可以延缓老化,甚至有抑制皱纹产生之作用。长期服用玉米,也可以降血脂及降低血清胆固醇。不过玉米会导致胃闷胀气,因此不宜一次吃过多的份量。

黑芝麻

众所周知,黑芝麻有乌发的作用,基于其富含丰富的维生素E及芝麻素可抑制自由基的氧化,达到抗老化的功效。同时其也富含钙及镁,有助于骨骼的成长,同时其含有的蛋白质、铁、维生素A、D、E、B1、B2,都有助于美化肌肤。

红豆

红豆是一种防疫的养生食品,是从古代至今都被受肯定的食品,其功效包括补血利尿及消肿,对于一些爱美人士,红豆更有助于气色红润、补血及促进血液循环的功效。


从上面可以看出,这些五谷对人体有非常多的营养,包括维生素啊,蛋白质,还有微量元素等等的。这些都是构成人体所需的营养,所以一定不要挑食,食物要搭配着吃才有营养,不一定是非要多吃精细的食物才是健康的,天然的食物才能真正的补充人体所需要的营养成分。


怎样吃五谷最养生


【导读】研究表明,五谷杂粮可养五脏,但是怎样吃五谷最养生呢?早在古代就有一谷补一脏的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材,下面为你介绍怎样吃五谷最养生。

怎样吃五谷最养生

一、大豆重养肾

大豆中的黑豆被称为肾之谷,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

二、大米重润肺

大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。

做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。

三、小米重养脾

小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。

做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华--米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。

怎样吃五谷最养生

四、小麦重养心

小麦被称为五谷之贵.中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。

五、高粱重养肝

高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。

做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

这些五谷杂粮补脾益气好常吃


日常生活中难免会有肠胃不适的现象,如果积极的预防和调理的话,可以预防一些疾病的发生哦。如果脾胃不好的话你知道吃什么吗,比如说出现的腹泻啊或者是消化不良,肠胃不适的情况。一些补脾益气的五谷杂粮就是不错的选择了,来看看吧。

①粳米:又名大米。味甘,性平,有健脾和胃,壮气力,强肌肉之功。用于脾虚烦闷,泄泻,消瘦,下痢。

②玉米:又名包谷。味甘,性平。有补中健脾,除湿利尿之功。可用于泄泻,痢疾等病。玉米可以有健脾胃的作用,对于缓解肠胃不适腹泻有一定的效果。

③粟米:又名小米。味甘咸,性微寒。有补中益气,健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少,烦渴,反胃呕吐及病后体弱等。栗米就是小米,可以有保护肠胃的作用,还可以健脾胃。

④高粱:味甘,性平。有健脾益中,渗湿止痢之功。用于小儿消化不良,湿热吐泻下痢等。

⑤糯米:又名江米。味甘,性温。有暖脾胃、补中益气之功。用于胃寒痛,消渴,自汗,便溏,腹泻。

⑥小麦:味甘,性凉。有健脾养心益肾,除热止渴之功。用于口干咽燥,烦躁不安,食欲不振等。小麦可以有养心安神的作用,而且还可以有健脾胃补虚劳的效果。

⑦大麦:味甘咸,性微寒。有益气健脾,止渴除烦之功。用于脾胃虚弱之消化不良,呕吐泄泻等。

如何保护肠胃的呢。上面的这些食物可以经常吃,上面介绍了其中五谷杂粮,都是比较常见的,虽然比较常见,但是对于保护肠胃却起到了很好的改善的作用,如果你经常食欲不振,腹泻或者是胃寒的话,这些食物一定不能错过的哦。


排毒瘦身 常吃五谷杂粮最有效


五谷杂粮是人类最好的养生保健品,不仅帮助你预防疾病,还可以排毒瘦身,爱美的女性朋友,赶快试试吧!接下来就让我们一起来看看吧!

你是不是吃得肚子圆滚滚的啊?脂肪在腰间堆积的悲剧你还要继续吗?赶紧来消灭你的肚腩吧!今天教你吃谷物来排毒瘦身,吃着吃着脂肪就消失了。

黄瓜糙米饭

糙米能有效的调节体内新陈代谢,降低血糖含量。糙米所含的维生素E还能促进血液循环,多吃能促进排便,有效改善便秘。

材料:糙米200克、黄瓜80克、盐少许,鸡汤少许。

做法:糙米洗净,提前浸泡2小时。把糙米放入电饭锅,加适量清水煮成糙米饭。将蒸好的糙米饭用筷子搅松。黄瓜洗净,切成小丁。平底锅中加入少许油,倒入糙米饭翻炒,再加入少许盐和鸡汤,黄瓜丁一起炒匀就可以吃了。

绿豆薏米芡实粥

薏米有利水消肿的功效,能有效改善水肿,而且还有扩张血管和降低血糖的作用。薏米所含的蛋白质易消化吸收,减肥的MM可以多吃。

材料:绿豆80克、薏米150克、干芡实50克。

做法:绿豆、薏米、干芡实洗净,浸泡1-2个小时。将绿豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实,煮开加入白砂糖调味即可。

燕麦仁糯米粥

燕麦含有丰富的维生素,能促进消化吸收,含有的水溶性纤维能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,达到润肠通便的效果。食用燕麦还能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲。

材料:燕麦仁60克、红糯米200克、葡萄干30粒。

做法:燕麦仁与红糯米分别浸泡1晚。葡萄干用温水洗干净。燕麦仁与红糯米放入锅内,加水煮开后转小火。半小时后加入葡萄干同煮,继续煮半小时至糯米开花粘稠。调入蜂蜜。

常吃这些五谷杂粮有助于消化


很多的食物吃进嘴里很美味,但是对身体健康却是不利的,比如说一些油炸食物啊还有辛辣刺激的食物,食用后会出现消化不良的情况哦,其实大家应该多吃一些有助于消化的食物,吃什么呢,下面的这些五谷杂粮就是不错的有助于消化的食材。

1、小麦:味甘,性凉。有健脾养心益肾,除热止渴之功。用于口干咽燥,烦躁不安,食欲不振等。

2、大麦:味甘咸,性微寒。有益气健脾,止渴除烦之功。用于脾胃虚弱之消化不良,呕吐泄泻等。

3、荞麦:味甘,性凉。有消积下气,健脾除湿之功。用于胃肠积滞,腹胀满,及脾虚而有湿热的腹泻、痢疾。吃荞麦可以有促进食欲的作用,而且还可以有去湿气的效果,对于缓解腹泻和痢疾的情况有改善的作用。

4、粳米:又名大米。味甘,性平,有健脾和胃,壮气力,强肌肉之功。用于脾虚烦闷,泄泻,消瘦,下痢。

5、粟米:又名小米。味甘咸,性微寒。有补中益气,健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少,烦渴,反胃呕吐及病后体弱等。吃栗米可以有缓解肾虚的作用,同时可以促进消化和吸收,对于健脾补肾有好处。

6、糯米:又名江米。味甘,性温。有暖脾胃、补中益气之功。用于胃寒痛,消渴,自汗,便溏,腹泻。

7、玉米:又名包谷。味甘,性平。有补中健脾,除湿利尿之功。可用于泄泻,痢疾等病。吃玉米可以去湿气,还可以利尿,对于促进代谢健脾胃有好处。

吃什么食物有助于消化的呢,上面的这些杂粮可以经常吃,可以有促进食欲的作用,而且不同的食物还有其他的养生保健的功效和作用,所以大家要合理的搭配食物,上述的这些食物大家可以经常吃哦,对身体健康有好处,还能有助于消化。


吃五谷馒头可预防白发


白发,英文中常用:grey hair表示。而不用:white hair白发指头发全部或部分变白白发分有老年白发和少白发

五谷杂粮粉经过发酵,可满足头发需要的多种B族维生素。具体为黑米面、黑芝麻粉、荞麦面、小米面共200克,普通面粉200克,酵母粉6克,温水210毫升。将杂粮粉和普通面粉混合,用温水将酵母粉化开后,倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉来和面。面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上潮湿的屉布,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低不等,杂粮较难发酵,可适当延长时间。最后按蒸馒头的方法蒸熟即可。常吃五谷馒头,代替白米或白面主食,可以预防头发变白。

先天性白发病无理想疗法。老年性白发无需治疗。少年性白发病应增强体质,增加营养,消除精神紧张和抑郁,可试服维生素B6及H。基于美容,对各型白发病,均可用染发剂染发,但应注意部分患者可因过敏引起接触性皮炎。

中医治疗:可内服首乌藤片,并可外用黑发散(宫粉、真蛤粉、黄丹、密陀僧、石灰等分混匀)。

民间疗法:拔去白发,以白蜜涂毛孔中,即生黑发;如不见效,取梧桐子捣汁涂上必黑;如白发多难拔,用干柿饼(用茅香煮熬),枸杞子(酒泡焙干)各90g,研末为丸如梧子大,每次服50丸。

五谷杂粮吃出的你健康


想要自己健康,防范未然是最必要的措施,遗憾的是能做到的人却不多。从日常生活中进行保健,才是真正的养生之道,不要等到有病时候才急急忙忙去求医,那是应付疾病最下乘的方法。要想在生活中进行保健事宜,饮食是最好的调养方法。

一说到进补,人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实,我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药。中医有“药食同源”的说法,五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病,又经济实用,且没有副作用。

大米:又名粳米,味甘性平,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热,空气干燥,早晚喝点大米粥,可以远离的困扰。特别需要提醒患者的是,大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明,等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此,病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。

小米:

又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用,适用于脾胃虚热、、及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为“米油”。中医认为,米油的营养极为丰富,滋补力最强,有“米油可代参汤”的说法。

小麦:小麦味甘,性平微寒,有健脾益肾、养心安神功效。心烦者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外,麦麸含高膳食纤维,对、糖尿病、、、老年性、都有防治作用。

玉米:味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的能防止胆固醇向血管壁沉淀,对防止、有积极作用。此外,它还有和降的功效,特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现,吃玉米能刺激脑细胞,增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。

高粱:高粱味甘性温,有健脾益胃的作用。小儿,可取高粱入锅炒香,去壳磨粉,每次取2—3克调服。但高粱性温,含有具收敛止泻作用的鞣酸,者不宜食用。

黄豆:

黄豆性平味甘,有健脾益气的作用,者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等,也具有药性:豆腐可宽中益气、清热散血,尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。

苡米:又叫薏米,其所含蛋白质远比米、面高,易消化吸收,对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为,苡米味甘淡,性微寒,有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明,苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用,能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外,苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用,可减少皱纹,爱美的人不妨多吃。

吃五谷最养肝肾


【导读】五谷杂粮在人们的日常生活中非常的常见,吃五谷最养肝肾,但是很多人却并不知道如何才能够正确的利用这些五谷杂粮进行科学的养生,接下来就一起详细的了解一下吃五谷最养肝肾吧。

吃五谷最养肝肾

一、大豆重养肾

大豆中的黑豆被称为肾之谷,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

二、大米重润肺

大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。

做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。

三、小米重养脾

小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。

做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华--米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。

吃五谷最养肝肾

四、小麦重养心

小麦被称为五谷之贵.中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。

五、高粱重养肝

高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。

做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

五谷杂粮如何搭配吃出健康


吃得过于精细、摄入过多营养等不合理的饮食习惯和结构,让现代人身陷亚健康状态,不妨多吃五谷杂粮,用杂粮类及豆类进行搭配,食材搭配主要根据个人具体情况,那五谷杂粮该如何吃呢?赶紧和小编一起了解一下吧。

五谷杂粮也养生

黑豆、红豆、大米、小米这些我们日常的粮食也能养生?早在二千多年前的《黄帝内经素问》中就提出了五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气的饮食养生原则,同时也说明了五谷杂粮在日常饮食中的主导地位。

日常多吃五谷杂粮,不仅可以健体养生,还能促进身体排毒和辅助治疗疾病。但现在我们通常说的五谷杂粮,与以前所说的五谷杂粮有些不同。其中的五谷包括广义的稻谷、麦子、豆类、玉米、薯类。而杂粮则是指小米、荞麦、高粱、燕麦、花生等传统意义的杂粮,在此基础上还会加上一些药食两用的杂粮,如红枣、薏苡仁、芡实、淮山、百合、核桃等广义上的各种杂食.而且不同的食材都具有不同的功效,可以根据自己的需要来选择和搭配。

3-5种搭配最适宜

五谷杂粮天天吃,怎样才能吃出健康呢?将五谷杂粮所含营养素融入中国传统医学的食疗中,根据性味归经和功效搭配,将相同功效或可以功效互补的五谷杂粮组合搭配在一起。

搭配的种类也不宜过多,一般3-5种最适宜。同时食用多种食物也容易引起胃肠消化不好。

五谷杂粮搭配方法:

1、养颜美容:

薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意搭配 .

温馨提示:银杏、杏仁有特殊的味道,配方时要注意自身口味能否接受。

2、宝宝:

淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随意搭配。

温馨提示:4个月到1岁的宝宝在配方时不要太复杂,2-3种即可。

3、补肾强身:

枸杞、芡实、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃随意搭配。

4、健脾开胃:

淮山、茯苓、红枣、薏仁。随意搭配。

温馨提示:小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良,这样的孩子应多食健脾的食物。

5、宁心安神:

莲子、芡实、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻随意搭配。

温馨提示:小孩少吃芡实,婴儿不能吃,莲子、芡实大便大结的人要少吃。

6、贫血补血:

阿胶、红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌随意搭配

温馨提示:可以直接陪固元膏食用,磨粉冲糊吃也不错。

7、清热祛湿:

茯苓、薏仁、莲子随意搭配。

温馨提示:搭配时加少许核桃或杏仁、味道会更好。

8、三高人士:

银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃随意搭配。

温馨提示:三高是指高血压、高血脂、高血糖,茯苓降糖效果好、银杏降脂效果好。

9、通便排毒:

燕麦、荞麦、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃随意搭配。

温馨提示:早晨起床喝一杯温开水,再吃上述配方的养生糊做早餐 .

10、纤体减肥:

淮山、葛根、红豆、燕麦、糙米、荞麦、黑芝麻随意搭配。

温馨提示:淮山热量低、营养丰富、口感好、是减肥时期最佳选择 .

11、养发乌发:

首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实随意搭配。

温馨提示:养发经典配方--首乌、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉,每天早晚各50克冲糊,坚持食用2-3个月。

小编温馨提示:五谷杂粮的搭配主要根据个人具体情况来定,绝对不是把有益粮食全放在一起就能有好的效果的。

五谷养生粥让你吃出好身体


只要到了夏天,闷热的天气就会让人胃口全无,这时候,大部分的宁愿喝粥也不愿意多吃一口饭,如果能够在夏天吃上一碗爽口的五谷杂粮养生粥,那真是再幸福不过了!不过很多人还不知道五谷杂粮养生粥都是用哪五谷煮成的,它们都有哪些养生功效?下面我们就来给大家详细介绍一下吧!

大麦的营养价值的非常高的,主要是由于大麦中含有多种营养成分,如蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁等,这些物质对人们的健康带来非常大的好处的。特别是大麦胚芽中大量的维生素B1与消化酶,这些对幼儿、老人、维生素B1缺乏症者均有很好的功效,特别是人们若是能够经常吃大麦也是可以提神醒脑、消除脑部疲劳。同时,大麦中大量的膳食纤维,可刺激肠胃蠕动,达到通便作用,并可降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化、心脏病等疾病。

红豆也是非常好的粗粮,主要是由于红多是 气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。因此人们若是能够经常吃红豆带来的好处还是非常多,人们可以好好利用红豆这个功效,好好的利用带给人们健康好处。

温馨提示:虽然闷热的夏天使人胃口大降,不过养生最基本的原则就是均衡饮食,所以即便是没有胃口,我们还是应该以主食为主,平时多吃一些粗粮和清淡的菜肴,这样才能确保营养均衡。如果实在是不想吃饭,也可以吃一些养生粥,像文中提到的五谷杂粮养生粥就是一种就能饱腹又能养胃的食物,大家不妨试试!


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