羊肉去膻味的方法
冬季养生羊肉。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，没有好的身体，万事事皆休。如何在养生保健方面行稳致远呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“羊肉去膻味的方法”，相信能对大家有所帮助。
羊肉是大补的食物，不管怎么做，都是对身体有滋补作用的食物。常吃羊肉可以增强免疫力和抵抗力，对身体健康有好处。但是大家都知道羊肉有一种腥味，很难去除，有没有什么样的轻松的方法可以去掉呢，下面不妨来看看吧。
加萝卜
烧煮羊肉的时候，可以取一根萝卜，在萝卜上多钻一些孔，待萝卜煮熟后一般膻味就会没有了。500克羊肉放半个白萝卜就够了。萝卜可以吸附羊肉的精华也可以把羊肉中的膻味去掉，所以常吃羊肉的时候放些萝卜更好。
加酒、姜
羊肉的膻味还可以通过加生姜和白酒去除，一般是在做羊肉的时候就多放几块生姜，再加5毫升左右的白酒一起煮，煮出来后如果有葱花再撒些葱花，去膻味的效果会更好。也可以加这些调味品来增加它的鲜味，所以这样吃更加的健康。
加醋
羊肉洗干净切成小块，放入开水中，再加醋。醋与羊肉的比例是，500克羊肉，500克水，25克醋。水煮开以后把水面上的血水浓干净，取出羊肉，膻味就没有了，赶紧来试试吧。
加咖喱粉
很多人不了解去腥味的方法，羊肉好吃，但是也要知道如何去腥才更加的完美。在烧煮羊肉的时候，加适量的咖喱粉。一般是500克羊肉，加10克左右咖喱粉，这样烧出来的羊肉也没有膻味。
其实还是比较简单的，比如说加醋，用萝卜，或者是姜，酒这样的调味料一起就可以去除腥味了。多吃羊肉对身体有好处，特别是秋冬季节更适合。对于男性来说多吃羊肉可以强壮身体，同时还可以增强体质，是不可多得的一种养生保健食材，多吃无害。
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烹饪羊肉的时候怎么去除膻味呢
羊肉鲜嫩，营养价值高。吃羊肉既能御风寒，又可补身体，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足皆可用它作食疗品。羊肉性属温热，可以补虚劳、祛寒冷、温补气血，尤其适合在秋冬季食用。羊肉做法有很多，炖、焖、涮、爆、烤最常见。但是烹饪羊肉的时候要注意什么呢？怎么去除膻味呢？
将羊肉炖、焖、蒸这能最大限度地保证营养成分不丢失，滋补效果最佳。吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉。羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。
去膻味小窍门：
1、萝卜去膻法。将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。
2、米醋去膻法。将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。
3、绿豆去膻法。煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。
4、咖喱去膻法。烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。
5、料酒去膻法。将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊肉充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候，料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。
6、药料去膻法。烧煮羊肉时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。
7、浸泡除膻法。将羊肉用冷水浸泡2-3天，天天换水2次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。
8、桔皮去膻法。炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮，也可去除羊肉膻味。
9、核桃去膻法。选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与羊肉同煮，也可去膻。
10、山楂去膻法。用山楂与羊肉同煮，去除羊肉膻味的效果也很好。
羊肉为什么会有独特的膻味？平时吃的是什么羊肉？
很多吃货小伙伴都喜欢吃肉，甚至无肉不欢。其中，羊肉受到了很多小伙伴的喜欢。但是，羊肉的营养价值在哪里呢？同时我们平日里吃的羊肉有什么营养知识在里面吗？为什么羊肉会有独特的味道？
羊肉
羊肉是指从羊身上得出的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。小于一岁的羊称为羔羊，其肉称为羔羊肉。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。
羊肉的营养价值
1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。
2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
羊肉的选购
优质羊肉的肉质色泽淡红、肌肉发散、肌纤维较细短，肉不黏手，质地坚实；脂肪呈白色或微黄色，质地硬而脆。如果羊肉色暗淡，脂肪缺乏光泽，用手压后凹陷复原慢，且不能完全恢复到原状，则表明羊肉已经不新鲜，不宜选购。
绵羊肉与山羊肉
日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。
相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低。
羊骨头汤膻味浓怎么去膻
【导读】羊骨头汤膻味浓怎么去膻，羊骨头本身有一股膻味，如果没有去除或者去除不够的话，就会让羊骨头汤大打折扣。那么，羊骨头汤膻味浓怎么去膻呢？
羊骨头汤膻味浓怎么去膻
1.将一只萝卜钻些孔，入锅与羊骨头同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去羊骨头汤膻味。
2.将羊骨头用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少。
3.将羊骨头洗净剁好，放入开水锅中，然后倒上一些米醋。一般1斤羊骨头可放1斤水、0.5两醋。煮到开锅，取出羊骨头，膻气便可解除。
4.炖羊骨头时，加入一定量的咖喱粉，也可除膻气。一般1斤羊骨头放半包或三分之一包咖喱粉。
5.把羊骨头用水煮，煮时可放一小截甘蔗入汤，进一步去除膻味，还可以提鲜。不过要注意的是，甘蔗千万不能多放，多了汤就甜了，每500g羊骨头加入剖开的甘蔗100g.
6.将羊骨头用冷水浸洗几遍后，然后每500克羊骨头用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊骨头充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候，料酒和小苏打可充分去除羊骨头的膻味。
7.炖羊骨头时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊骨头具有独特的风味。
8.将羊骨头用冷水浸泡2-3天，每天换水2次，使羊骨头肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊骨头膻味。
9.炖羊骨头时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮，也可去除羊骨头膻味。
10.选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与羊骨头同煮，也可去膻。
11.用山楂与羊骨头同煮，去除羊骨头膻味的效果甚佳。
去麻子的方法
脸上有麻子是让很多人都非常烦恼的，其实麻子也就是人们常说的雀斑。雀斑的形成和很多因素是关系的。很多时候人们出门容易忽略防晒工作，这时候也会导致雀斑的形成。对于雀斑的问题你要引起重视，去麻子的方法有很多，人们也可以选择最适合自己的祛斑方法。
1.激光去斑
利用治疗仪祛斑，色斑的颜色就会随之变淡。但毕竟激光去斑是依靠外力的“强制性去斑”，并不能从源头阻断斑的生成。
2.黄瓜+珍珠粉
重美白，祛斑效果一般。将黄瓜用榨汁机炸碎后，混入珍珠粉，调和称糊，加点蜂蜜最好，敷于脸上，半小时后用牛奶洗掉，坚持1个月，效果很明显。
3.果酸换肤祛斑
利用一定浓度的果酸涂于面部2--7分钟，然后用中和液中和，最后涂上抗生素药膏。由于皮肤的外层细胞在果酸作用下会脱落，而在脱落的过程中便可将沉淀于皮肤表皮层的色素颗粒一并脱落，起到祛斑的目的。果酸换肤祛斑可以去除位于皮肤表皮浅层的斑点，但对位于皮肤表皮深层(基底层)或真皮层的色素斑点果酸则无能为力。
4.茶水美白祛斑法
洗脸后，将茶水涂到脸上，并用手轻轻拍脸，或将蘸了茶水的脱脂棉附在脸上2-3分钟，然后清水洗净，有去除色斑、美白的效果。有时脸上的茶水颜色不能马上洗掉，但过一个晚上就会自然消除。
去湿气的方法
湿气是中医的一个名词，指的是体内多余水分不能排出，在体内淤积之后形成的一种体态，湿气过重的时候身体的免疫力下降，导致身体出现多种不适现象，因此，当体内湿气重的时候需要积极的去除体内的寒气。
湿气可以通过食疗的方法去除，比如红豆薏米粥，不仅可以去除湿消肿，还可以健脾养胃，此外，还可以吃一些祛湿的食物，比如黄瓜、苦瓜、绿豆等食物，祛湿的效果都是不错的。
湿气还可以通骨盆穴位的按摩去除，对承山穴、阴陵泉、三阴交、涌泉穴、足三里等穴位进行按摩，不仅能够起到祛湿的作用，还可以具有不错的保健功能，每天坚持按摩，可以看到明显的效果。
通过运动的方法也可以去除湿气，比如跑步、健走、游泳、瑜伽等，可以通过在运动的过程中，将湿气随着汗液一起排出体外，也可以通过汗蒸、拔罐的方式将湿气带出体外，效果也是非常好的。
湿气过重的人，日常可以多泡泡脚，可以在泡脚水中加入一些花椒、生姜、陈皮物质，祛湿的效果会更佳。此外，湿气重的人在炎热季节不能多开空调，也要减少暴露在潮湿的环境当中，保持室内的干爽，空气的清新，避免病情的加重。
