糖尿病人食谱糖尿病人能喝牛奶吗？
糖尿病人饮食养生。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何避免关于养生常识的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供糖尿病人食谱糖尿病人能喝牛奶吗？，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
糖尿病人的饮食一直是患者和医生非常关心的课题，很多患有糖尿病的患者平时都不敢饮食奶类食品，都觉得奶类食品含糖高会影响糖尿病的治疗，其实，不管是否患病，牛奶都是保持健康身体的最佳选择。看完以下专家的介绍你就会对原来的态度有所改变。
据专家临床研究发现，经常饮食奶类食品对糖尿病的患者有很好的治疗效果。高血糖、尿糖和渗透性利尿，会促使病人体内大量钙质从尿中排出，这样就导致了血钙的降低，而低血钙又会促使甲状旁腺发生继发性功能亢进，从而导致血钙的降低。血钙在降低的时候又抑制了钙离子对胰岛β―细胞的刺激作用，从而是胰岛素分泌逐渐减少，这样将会形成恶性的循环，并且进一步加重病情。
对于糖尿病患者我们平时应该给予特殊的照顾，除了坚持药物的治疗外，同时也要通过饮食治疗相辅。如果饮食控制不好，血糖就会快速升高，出于种种原因，很多人都会认为牛奶里面含有大量的糖，特别的不适合糖尿病患者食用，但事实这种说法是错误的。其实，牛奶仅含糖3.5%左右，含量并不是很高，只相当于某些蔬菜如圆白菜、菜花等的含糖量，而低于任何水果，对患者血糖影响不大。乳类中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖，有促进钙吸收的作用，这对于糖尿病病人是非常重要的。
糖尿病患者有必要在饮食上加强注意，但是像牛奶这类的食品是对糖尿病治疗有帮助的，所以大家要走出这个误区，平时要多引用奶类食品来增强自身的体质。
糖尿病患者由于其体质的特殊性，所以糖尿病人的饮食中一定要尽量以清淡食物为主。首先，含糖量高的食物是一定不能吃的，而含脂肪与淀粉的食物也一定不要吃得太多。其次，在饮食中尽量以蔬菜杂粮为主，同时还要适当地吃一些含有优质蛋白质的食物。
延伸阅读
糖尿病人吃什么水果好糖尿病人食谱
在现实生活中，要糖尿病人完全戒避水果是不适宜的，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果。
不同水果含糖量不一
1、每百克食品含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病人可以选用。
2、含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等，就得小心选用。
3、超过20克的有枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，其含糖量甚高，则禁忌食用。
4、不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下，又富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病人食用，可予推广。
此外还要配合食量，不要一成不变。西瓜含糖4%，梨含糖12%，香蕉为20%。西瓜含糖虽少，但吃上500克，就相当于香蕉100克、梨170克了，所以食量也不可过多。水果的吃法也要讲究，不要在进餐后就马上吃，可在两餐之间或睡前进食。最好还是试探着吃，即在吃后2小时测尿糖。若尿糖增加则需减量；如水果减量后尿糖仍高时，应适当减少食量。糖尿病朋友们记住了吗？
糖尿病人早晚宜多饮用藕汁茶
糖尿病属于富贵病，在进行治疗时，应该注意自己的日常饮食习惯，避免“富贵”加重，并进行适当的锻炼。另外，在早上与晚上，糖尿病患者也可以饮用一些藕汁茶，能够起到生津止渴，预防糖尿病的作用。
藕汁茶的功效
藕汁清凉、涩，有抑制尿糖和生津止渴的功能，糖尿病患者常喝藕汁可控制病情发展。
调制方法
将藕挤汁半茶杯，开水冲饮，早晚各1次。如有热象，用中药天花粉15克煎水半碗，冲入藕汁同服，对身体健康保养十分有利。
糖尿病人食谱糖尿病人的纯天然食材
糖尿病需要补充营养，最好营养来自天然食物。下面就跟随小编一起来了解一下哪些食物对糖尿病病人百益而无一害。
黄瓜
黄瓜，富含维生素。矿物质。并具有药用价值。鲜黄瓜可抑制糖类转化为脂肪，所以吃黄瓜可以减肥。糖尿病人经常吃黄瓜，血糖不会升高，还有一定的降糖作用，因为黄瓜性凉，不利脾胃。我母亲每天吃一根去了皮的黄瓜。虽然黄瓜皮有去浮肿的功效，几次吃带皮的黄瓜使我母亲拉肚子（黄瓜表皮的农药导致）所以不得不打掉黄瓜皮。
枸杞
枸杞，性味甘。平。归肝。肾经。主要含甜菜碱属生物碱，以及维生素A、B1、B2、C和钙、磷、铁等。枸杞有降压作用。具有轻微的抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用。尚有降低胆固醇和降低血糖作用。用治肾虚精亏，腰膝酸软，阳痿，遗精，肝肾不足，头晕目昏，视物模糊。外邪食热，脾虚湿带及肠滑者忌用。枸杞可食可药。蒸饭或煮粥每次放3-10克。枸杞小米粥用沙锅煮，小米健脾可以弥补枸杞的缺陷。中药不能用铁锅煮。
西葫芦
西葫芦，性寒味甘，祖国医学认为西葫芦瓜入肺。胃。肾具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结的功能。可用于辅助治疗糖尿病水肿腹胀。烦热口渴。以及肾炎肝硬化腹水等症。西葫芦还具有润肌肤，消除致癌物（亚硝胺）突变的作用。我吃西葫芦习惯放在鱼汤中，鱼汤很鲜美。
蘑菇
蘑菇，是人们喜爱的食物。现代科学研究发现，蘑菇含水分93.3%，蛋白质2.9%，含丰富的硒、钾、丰富的磷、尼g酸、一定量的钙、铁、维生素C、以及少量的核黄素。硫胺素：还有一种叫pSK的物质及消化酶等有益成分。蘑菇可治疗糖尿病，它含有较多食物纤维。有糖尿病合并肝病的患者蘑菇是可选择的食品之一，糖尿病患者消化不良时宜食用蘑菇，因其含有胰蛋白酶等多种酶类，能分解蛋白质和消化脂肪。蘑菇烹调之前用开水焯一下。我没有焯水便与西红柿同炒非常难吃，后来我才明白少了一道工序。开水焯过的蘑菇烹调十分鲜美，每次不要吃的过多，新鲜蘑菇或水发好的干蘑菇2两左右即可，多吃易动气发病。从野外采的野蘑菇，不能辨别不要吃，野蘑菇毒死人的报道很多。
大蒜
大蒜，具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泄、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。还能降血脂、降血糖及降血压，甚至可以补脑。食用大蒜的方法：将大蒜捣制成蒜泥，让蒜泥在空气中氧化15分钟后可产生大蒜素食用。蒜泥最好和肉类。同时吃效果佳，它不仅能降低血清胆固醇，甘油三脂，还可以增加高密度脂蛋白和减少低密度脂蛋白，它还与这食物中的B1结合成一种新的成分蒜胺，能促进和发挥维生素B1的作用，提高作用约3倍的营养成分。蒜胺还能降低血糖提高胰岛素水平。蒜泥开始时吃的较多1两都能吃掉，时间长了吃不多，每顿吃2-3瓣的蒜泥也可以。
苦瓜
苦瓜，性寒，无毒。功能清暑涤热，明目解毒。主治热病烦渴引饮，中暑痢疾赤眼疼痛，提高免疫力的作用。印度的科研人员研究用苦瓜降血糖，我国也有苦瓜研粉压片作为降血糖的药。食用体会有的网友告诉我她常期吃苦瓜，血糖控制的还可以，但是身体发冷。我母亲吃苦瓜每次也就是一两炒一个鸡蛋或者炒一两鸡肉。（滇南本草）谓：“脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛。”苦瓜不宜久食生食。
蒲公英
蒲公英，别名黄花地丁、婆婆丁、黄花三七等，为菊科多年生草本植物。在田间。野地到处可见。蒲公英营养成分十分丰富，既可食用又可入药，是一种很有价值的保健食品。我们这的菜市场冬夏都有卖，中药店也有。性味苦甘、寒；无毒；入肝、胃经；蒲公英作为野生蔬菜在民间食用已有上千年历史。其味清新爽口，独具风味。具体吃法有生食，中医用蒲公英治疗糖尿病效果很好，无副作用。蒲公英来源广泛，疗效确实。用量新鲜的每次50克。
鸡肉
鸡肉，性温，味甘。具有温中，补气养血，归脾、胃经、消渴。补虚、驱寒的功效，宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。含蛋白质100克中有23.3克比猪、羊、鸭、鹅肉多1/3，比牛肉高3.3%。被人体的利用率高。还含有矿物质、维他命、不饱和脂肪酸，而且低脂肪低胆固醇。鸡肉补而性温，故外感发热，或热毒未清者忌食。疟疾、痢疾、疳积、黄疸、肝火或肝阳亢所致的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘等病症者忌食。鸡肉含蛋白质较高，食后可增加氮质血症，因此尿毒症者忌食。食用体会我给母亲做鸡肉时，全面考虑鸡肉的利弊。每次仅用鸡肉（生的）一两切丝。炒一两苦瓜。鸡肉性温，苦瓜性寒，它们炒在一起可以抵消温，寒。显中性。一次我母亲患了感冒，她为治感冒喝鸡汤，结果感冒更重了，实践证明外感时忌食。
荠麦米
荞麦米，性凉，味甘。有除湿热。祛风痛之效。含有十分丰富的维生素，维生素p、维生素B1和B2的含量高于其他粮食。特别是含有多种生物类黄酮，对提高人体免疫力效果明显。由于其含有大量的植物纤维可有效地预防便秘，因此是心脑血管病、脂肪肝、糖尿病患者的极佳保健食品。我母亲通常用黑米，大米，小米分别与荞麦米搭配做二米饭。荞麦米不能和鲫鱼或山药同食。
刀豆
刀豆，性温。含有较丰富的蛋白质，并很易被吸收，它属于半全类之蛋白质，含有一定数量的矿物质、氨基酸、脂肪、糖类以及核黄素、烟酸等，也含有微量元素钽、锌等。能满足人体发育的多种需要。此外，还含有尿素酶。血细胞凝集素。刀豆氨酸。刀豆具有温中下气，益肾补元之功，可治虚寒呃逆、呕吐。腹胀。肾虚腰痛痰喘。有维持人体正常代谢功能，促进人体内多种酶的活性度。增强抗病能力。我母亲吃刀豆的感受它可以帮助肾脏，改善尿频。每次半斤。一定要把它顿到熟透，颜色变到微黄。曾经报道长春6天内138人吃“生豆角”中毒，豆角中含有皂素有毒成分，烹调时如果加热时间和温度不够，皂素对人体消化道黏膜有刺激作用，会引起消化道黏膜肿胀以及出血性炎症，引起恶心，呕吐，严重时还会引起红细胞凝聚，造成呼吸困难，循环障碍头晕头痛等。故烧煮四季豆一定要烧熟煮透，千万不能贪图生嫩，否则就会引起中毒。
鸡蛋
鸡蛋，味甘气平，无毒功用为滋阴润燥。养血安胎。主治热病烦闷，燥咳声垭，目赤咽痛。蛋白，其气清，其性微寒。蛋黄其气浑，其性温。整个鸡蛋其性平。鸡蛋是铁磷微量矿物质。维生素A和E以及大部分B族维生素，包括维生素B12在内的较好来源。鸡蛋中铁超过牛奶。鸡蛋是仅次于鱼肝油维生素D的丰富天然来源。我母亲每天吃一个鸡蛋，主要目的是为补充维生素A，因为母亲不能吃胡萝卜。鸡蛋能滋阴常吃葱蒜需要补阴。
糖尿病人能喝牛奶吗 喝牛奶应注意什么
牛奶补钙、补蛋白质的佳品，适合大部分人饮用，但是某些特定的疾病患者是否能喝牛奶的呢?比如糖尿病人能喝牛奶吗?如果能喝牛奶的话，糖尿病人喝牛奶应注意什么呢?一起来看看吧。
糖尿病人能喝牛奶吗?
一般糖尿病患者是能喝牛奶的，并不会有什么副作用的影响，同时还能补充各种营养物质，但是2型糖尿病患者容易出现血脂异常，建议在饮用牛奶的时候选择低脂牛奶为宜。
糖尿病人正常饮用牛奶对健康是非常有益的。牛奶中的乳糖能促进肠道内有益的乳酸菌生长，维持肠道的正常消化功能。另外，乳糖有益于老年糖尿病患者对钙的吸收，可防止机体因缺钙而产生骨质疏松等病症。
糖尿病人喝牛奶应注意什么?
糖尿病患者在喝牛奶时应注意以下几点：
1、牛奶有多种类型，但最适合糖尿病患者的是低脂牛奶，随便喝都不会出错。另外，糖尿病人也是可以喝无糖酸奶的。
2、在膳食的平衡基础上，糖尿病人每日饮牛奶量在250ml-500ml之间是非常适宜的，有利于营养物质的补充。
3、如果糖尿病人还有合并肾病时，牛奶仍可饮用，但需要控制好量，比平时要少很多，否则增加肾脏负担，会加重病情。
4、如果糖尿病人乳糖不耐受的话，可以选择舒化奶。
5、牛奶不与药物同时服用。糖尿病人吃药不断，在服用药物的食物不宜用牛奶送服。
总的来说，糖尿病患者是适合喝牛奶的，只是平时把控好适宜的量即可。
糖尿病人吃什么水果糖尿病人如何选择水果？
在现实生活中，要糖尿病人完全戒避水果是不适宜的，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果。
再者，水果中含糖量多寡不一，所以，不可等同看待。
1、每百克食品含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇 杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病人可以选用；
2、含糖量在11-20克的水果有香 蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等，就得小心选用；
3、超过20克的有枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，其含糖量甚高，则禁忌食用；
4、不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下，又富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病人食用，可予推广。
此外还要配合食量，不要一成不变。西瓜含糖4%，梨含糖12%，香蕉为20%。西瓜含糖虽少，但吃上500克，就相当于香蕉100克、梨170 克了，所以食量也不可过多。水果的吃法也要讲究，不要在进餐后就马上吃，可在两餐之间或睡前进食。最好还是试探着吃，即在吃后2小时测尿糖。若尿糖增加则需减量；如水果减量后尿糖仍高时，应适当减少食量。糖尿病朋友们记住了吗？
糖尿病人可以吃粗盐吗
粗盐是还没有经过提炼的盐，所含的杂质比较的多，而且其中的碘含量不多。粗盐用于腌制东西，日常生活还是使用精盐比较的好。但是糖尿病患者可不可以吃粗盐呢?糖尿病患者的饮食多提倡清淡的，所以下面来看看糖尿病人能吃粗盐吗?
对于糖尿病的认识，医生们通常是把限制饮食，特别是限制进食含糖高的食品，作为重要的防治方法来指导患者，但是，对限制盐的摄入量则很少引起注意。现代医学研究表明，过多的盐，具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化，和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖浓度增高而加重病情。因此，糖尿病病人也不宜多吃盐。
粗盐一般人群均可食用，高血压患者和儿童不宜多食。
粗盐有软化污垢、补充身体盐分和矿物质功能，还有减肥功效,若是在每天洗澡之前，能在身体想要变瘦的部位涂上适量的粗盐，大约十五分钟后再轻轻按摩就行了。
其原理是：根据粗盐有发汗的作用，可以排出体内多余的水分，并且促进皮肤的新陈代谢，排除体内废物，再加上粗盐可以软化污垢、补充身体盐分和矿物质，所以粗盐不但可帮助减肥，还可以让肌肤也变的细致粉嫩、紧绷。
糖尿病患者饮食要清淡的，盐的摄入量也有严格的限制，不仅仅是糖尿病患者，就是常人一天盐也是不可以多吃的，多吃对于我们来说并没有好处，反而影响健康，还是清淡一些比较好。
糖尿病人食谱妊娠糖尿病的饮食调节法
与其他类型的糖尿病一样，妊娠期糖尿病的饮食管理对糖尿病的控制至关重要。但由于妊娠时母亲不仅自己需要营养，而且还要为宝宝的生长发育提供营养，所以饮食管理的要求与其他类型糖尿病有所不同。
饮食控制是关键
一、碳水化合物
（1）仍以五谷、根茎及豆类为主要来源，尤其是含纤维素较高的燕麦片、糙米和全麦面包更佳。
（2）水果中的草莓、菠萝和猕猴桃等因可溶性纤维、维生素和矿物质含量高，应优先选用。但香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高不宜多吃。
（3）绿叶蔬菜因能提供大量维生素、矿物质和粗纤维，既能调剂孕妇的口味，适应孕妇的饮食习惯，又因含糖量低，故可不限量进食。
（4）食糖、蜂蜜、巧克力、甜点等双糖、单糖食物应尽量避免。
二、蛋白质
妊娠时蛋白质一定要满足，因为蛋白质不仅是维持子宫和胎盘正常发育的重要营养物质，而且对胎儿的正常发育也非常重要。食物中蛋白质的最好来源是牛奶、乳制品、禽蛋、鱼和豆制品。
三、矿物质
（1）铁：铁是主要的造血物质。妊娠时母亲需要更多补充铁，而胎儿也需要在肝脏内储存更多的铁，以便在出生后离开母亲不能及时得到足够的铁补充时，能自身造血用。
（2）钙：每天应保证1200mg钙的补充，因为钙对胎儿骨骼的发育非常重要。
（3）叶酸：妊娠时需要量比平时增加2倍，因此应多吃一些含叶酸而对血糖影响较小的食物，如绿叶青菜（如菠菜和甘蓝菜）、豆类、动物肝脏、橙和全麦面粉等。
四、维生素
维生素D：妊娠时需要量增加，有条件时可饮用加入维生素D的牛奶，或更为简单的方法是每天在阳光下散步。
维生素B、C族：需要量仅轻微增加，且在许多食物中有相当大的含量，因而一般不会缺乏，没必要特别供应。
妊娠期糖尿病患者不应大量进食的食物有：
（1）咖啡因：在我们日常所喝的咖啡、茶和含苏打的饮料中含有大量咖啡因，咖啡因对心脏及中枢神经系统都有刺激作用，因此在妊娠时应尽量减少进食。
（2）酒精饮料：妊娠妇女饮酒将会对胎儿发育及出生后的智力造成不良影响，而且酒精对糖尿病的控制也不利，因此妊娠期糖尿病妇女戒酒非常必要。
危险并未远离
有关资料显示，得过妊娠期糖尿病的女性，在5～15年内患Ⅱ型糖尿病的概率为40%～60%，而正常情况下，女性患Ⅱ型糖尿病的概率仅为15%。这表明，如果妊娠期得过糖尿病，即便已经痊愈，也要注意饮食和锻炼，否则中年以后仍有患糖尿病的危险。
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