肺结核是怎样得的
患过肺结核的长寿老人养生。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“肺结核是怎样得的”，供您参考，希望能够帮助到大家。
肺结核是怎样得的
1、肺结核是怎么得的
肺结核是结核杆菌通过呼吸道感染侵入肺部引起炎症反应。结核杆菌通常寄居在呼吸性细支气管或肺泡并通过吸入带菌微滴由一个人传染给另一个人;它也可以通过饮用已被污染而却未进行巴斯德法消毒的牛奶而由胃肠道进入人体,偶尔还可通过皮肤损伤进入。其基本病理变化有渗出、增殖和变质三个方面。当人体免疫力增强和在抗菌药物治疗下病灶可逐渐愈合,属中医的“肺痨”范畴。
2、肺结核的症状表现
2.1、全身症状
肺结核晚期的患者会出现一些全身症状,主要就是在午后出现低热,身体乏力、食欲不振等,有很多患者还会出现体重迅速减轻、体型消瘦的症状,晚上睡觉的时候会有盗汗现象发生。当肺部的病灶出现急剧的蔓延时,患者会出现发高烧的症状,如果是女性朋友的话那么还会出现月经不调甚至是闭经的情况。
2.2、呼吸系统症状
晚期的肺结核患者会出现干咳的现象,还会有少量的痰液,如果出现了感染,那么痰液就会呈现出粘性或者是脓性,大约有三分之一的患者会出现不同程度的咳血现象。如果炎症蔓延到了胸膜,那么还会引起胸痛,不过这种胸痛的感觉并不是很剧烈,它会随着呼吸和咳嗽的加重而加重。有些患者还会出现呼吸困难的症状。
3、肺结核的治疗方法
3.1、药物治疗
对于患有肺结核的患者来说,使用药物治疗的主要作用是缩短患者的传染期,降低患者的死亡率和感染率以及患病率。但是具体来说,患者一定要进行合理化的治疗,坚持在早期的时候进行治疗,还需要根据患者的病情和抗结核药物的作用和特点来选择联合用药。同时,患者的病情不同和体质不同所需要的药物剂量也是不同的,患者必须要进行有规律的治疗。
3.2、手术治疗
一般来说,在治疗肺结核的过程中外科手术使用已经比较少。对于大于三厘米的结核球跟肺癌如果很难鉴别时,复治的单侧纤维厚壁空洞和长期进行内科治疗没能让痰菌转阴的患者,或者是出现反复咯血、造成继发感染的患者,需要进行肺叶或者是全肺的切除。要是患有结核性脓胸或者是支气管胸膜瘘经过内科治疗没有达到疗效时,要进行肺叶胸膜切除的手术。
肺结核的饮食
1、肺结核在短程化疗的时候,饮食可多选有滋阴退虚热的食物,如鳗鱼、鳖、乌龟、黑鱼、鸭蛋、鸭、银耳、甘蔗、菱、黑木耳、海蜇皮、山药、豆浆、香蕉、梨、西瓜等品。
2、肺结核病人应该供给充足的热量,供给足够优质蛋白,补充含钙的食物,促进病灶钙化。并且供给丰富的维生素,来帮助机体恢复健康,而且可以减少抗痨药物的副作用及帮助钙的吸收。
3、适量补充矿物质和水分,如铁、钾、钠和水分。注意饮食调配,患者不需忌口,做到食物多样化,荤素搭配,还应色、香、味俱全,以刺激患者食欲,增加饮食量。
4、饮食的选择宜清淡而忌过于甘肥油腻,这是因为肺结核患者脾胃虚弱,消化吸收能力低下。诸如鱼类、蛋类、乳品、瘦肉、老母鸡、蜂蜜、花生、莲子、百合、大枣、栗、梨、柿、芝麻、橘、青菜、冬瓜、藕、西红柿、胡萝卜、萝卜、豆类、豆制品等都可选食。
肺结核的预防方法
1、减少结核菌播散:加强健康教育,使大家懂得结核病的危害和传染方式,养成不随地吐痰的良好卫生习惯;对结核病患者的痰要焚烧或药物消毒;病人在公共场所应带口罩,咳嗽、打喷嚏时要用手帕捂住嘴,不要面对他人大声说话。
2、减少环境中结核菌的浓度:在通风不良、较密闭的环境,如冬季家庭内、集体生活居住拥挤的群体内,结核菌容易传播,需要定时开窗通风,日光照射也很重要。
3、减少接触传染源:排菌肺结核病人应避免到人群拥挤、人群接触频繁的场所活动或工作,家庭成员中发现肺结核,除积极治疗、通风换气外,有条件的家庭,最好让患者单独住一间房,无条件则分床睡。
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结核球是肺结核吗
二、肺结核妈妈孕期的注意事项三、肺结核患者该如何运动
结核球是肺结核吗
1、结核球是肺结核吗
结核球是肺结核病的一种类型。从病变的结构来看,是一块结核病灶的外面包了一层膜。由于包膜的存在,多数人没有什么症状.如果不是替肺部照X光,并不易发现。也正于包膜的存在.药物不易透过它渗入病灶内部,所以就算经多方寻医求药,治疗效果也不理想。
2、肺结核患者吃什么好
肺结核吃鸡、鱼、瘦肉、蛋、香瓜、香蕉等等的食物都是对自己的病情有好处的,所以患者不用那么的担心,让自己尽量吃清淡的食物就可以了,遇到不适的时候一定要及时的进行治疗。
多吃新鲜的食物对自己的身体都有好处,不要让自己吃辛辣以及刺激性的食物,都是对自己的身体是没有好处的,希望患者在这些方面多注意一下。
3、肺结核的传播途径
一般肺结核的传染主要是通过空气呼吸传播,就是当病人大声的说话,咳嗽打喷嚏的时候可能会释放大量的结核杆菌抑菌,从而导致易感染的患者吸入这些结核杆菌的飞沫,引发肺结核现象的出现。
食物的传染也是一个常见的传染源之一,就是当肺结核患者使用过的餐具,吃剩的食物都有可能会感染上结核杆菌,他人使用过后,这样就可能会导致他人感染到结核杆菌,引发肺结核现象的出现。
肺结核妈妈孕期的注意事项
在怀孕期间,肺结核孕妇要保证摄取足够多的热量,饮食中富含维生素和矿物质,并适当补充钙片和鱼肝油,以利于肺部病灶的修复;在妊娠初期如有食欲不振、恶心呕吐等反应,要及时治疗,以免影响营养摄入。
肺结核孕妇还要尽量避免过多消耗体力,应减少呼吸运动,这样有利于肺部病灶的愈合。平时也要适当的呼吸新鲜空气,吸收充足的阳光。另外在生产的时候要尽可的缩短产程,避免分娩时体力消耗过多。
最值得关注的就是在孕期,肺结核孕妇要尽量避免放射线检查,和链霉素、卡那霉素等常用药物的服用,避免这些药物对胎儿产生不良影响。此时,孕妇需要配合医生进行相应的治疗。
产后更是要引起孕妇的注意,一般情况下患有结核病的新妈妈要比普通产妇休息更长的时间,并多进食营养价值高的食物。新妈妈不要亲自带孩子,否则既影响休息消耗体力,又增加了把疾病传染给孩子的机会。同时患有肺结核的新妈妈也不宜给宝宝哺乳,因为药物残毒可能通过母乳而影响婴儿。
肺结核患者该如何运动
肺结核患者在选择体育疗法的形式、运动量时应坚持因病状、病程而异的原则。在运动上一定要注意不要做危险和刺激性的动作。
例如,患肺结核的病人(无明显症状,血液检查中无血沉显着加快、白细胞总数增多、淋巴细胞减少的征象),在一开始应先做几节动作简单的广播体操,并且动作幅度不宜过大。然后再逐渐过度到做全套动作,但每节重复的次数要减半(只做两个人拍)。
打太极拳时应先练习简化太极拳,一开始只学半套,每天上下午各练一次,每次约20分钟。然后逐渐进展到练习全套,时间也可增至30分钟,每个疗程约3个月。散步也应先在平坦的道路上进行,最初每次走10~20分钟,每天一次或隔天一次。以后可增至每天两次时间可延长到20~30分钟。
如果运动后只有极轻微的疲劳感,只需经过短时间的休息即可消除疲劳,说明其运动量是合适的。若出现心跳加快(每分钟超过110次)、心慌、头痛、咳嗽、大量出汗、体温升高、食欲下降,以及经过十个小时的睡眠仍不能消除软弱惑和不适感的话,那么就表明运动量过大,应适当进行调整或休息几天。
怎样治疗肺结核
怎样治疗肺结核
1、怎样治疗肺结核
结核病临床上有初、复治之分,病人有排菌和不排菌之别,结核菌有处于繁殖生长期和休眠静止期之别。抗痨药物有作用于酸性环境和细胞内酸性环境的药物,还有作用细菌外得碱性或中性环境的药物,一个合理正规的化疗方案必然有二种或二种以上的杀菌药,合理的剂量、科学的用药方法,足够的疗程,还要规律、早期用药,才能治愈结核病。
早期:对任何疾病都强调早诊断、早治疗,特别对结核病一定要早诊断、早治疗、早期治疗以免组织破坏,造成修复困难,肺结核早期、肺泡内有炎症细胞浸润和纤维素渗出,肺泡结构尚保持完整、可逆性大。同时细菌繁殖旺盛,体内吞噬细胞活跃,抗痨药物对代谢活跃生长繁殖,旺盛的细菌最能发挥抑制和杀灭作用。
联合:无论初治还是复治患者均要联合用药、临床上治疗失败的原因往往是单一用药造成难治病人。联合用药必须要联合二种或二种以上得药物治疗,这样可避免或延缓耐药性的产生,又能提高杀菌效果。
2、什么是肺结核
肺结核是由结核分枝杆菌引发的肺部感染性疾病。是严重威胁人类健康的疾病。结核分枝杆菌的传染源主要是排菌的肺结核患者,通过呼吸道传播。健康人感染结核菌并不一定发病,只有在机体免疫力下降时才发病。
3、肺结核的并发症
咯血:肺结核咯血原因多为渗出和空洞病变存在或支气管结核及局部结核病变引起支气管变形、扭曲和扩张。肺结核患者咯血可引起窒息、失血性休克、肺不张、结核性支气管播散和吸入性肺炎等严重合并症。
自发性气胸:肺结核为气胸常见病因。多种肺结核病变均可引起气胸:胸膜下病灶或空洞破入胸腔;结核病灶纤维化或瘢痕化导致肺气肿或肺大疱破裂;粟粒型肺结核的病变位于肺间质,也可引起间质性肺气肿性肺大疱破裂。病灶或空洞破入胸腔,胸腔常见渗出液体多,可形成液气胸、脓气胸。
支气管扩张:肺结核病灶破坏支气管壁及支气管周围组织、支气管结核本身也可导致支气管变形和扩张,称为结核性支气管扩张,可伴有咯血。
肺结核的早期症状
结核病是由结核分枝杆菌引起的慢性传染病,可侵及许多脏器,以肺部结核感染最为常见。排菌者为其重要的传染源。人体感染结核菌后不一定发病,当抵抗力降低或细胞介导的变态反应增高时,才可能引起临床发病。若能及时诊断,并予合理治疗,大多可获临床痊愈。
症状:有较密切的结核病接触史,起病可急可缓,多为低热(午后为着)、盗汗、乏力、纳差、消瘦、女性月经失调等;呼吸道症状有咳嗽、咳痰、咯血、胸痛、不同程度胸闷或呼吸困难。
体征:肺部体征依病情轻重、病变范围不同而有差异,早期、小范围的结核不易查到阳性体征,病变范围较广者叩诊呈浊音,语颤增强,肺泡呼吸音低和湿啰音。晚期结核形成纤维化,局部收缩使胸膜塌陷和纵隔移位。在结核性胸膜炎者早期有胸膜摩擦音,形成大量胸腔积液时,胸壁饱满,叩诊浊实,语颤和呼吸音减低或消失。
治疗肺结核的偏方
骨皮老鸭
原料:老鸭1只,地骨皮20克,生姜3片,调料适量。做法:将老鸭去毛杂,洗净,切块;余药布包,同入锅中,加清水适量同煮至老鸭熟后去药包,调味服食。
功效:可滋阴润肺,凉血止咳,适用于肺结核肺阴亏损,干咳,咳声短促,痰中有时带血,手足心热等。
三百童子鸡
原料:炙百部、蜜百合、白芨、贝母、天冬各30克,童子鸡1只。
做法:将诸药布包,子鸡去毛杂,纳诸药于鸡腹中,文火炖熟,去药渣、食鸡饮汤,每周1次,3月～疗程,连续2～3疗程。
功效:可补肺养精,适用于空洞性肺结核。
芭蕉猪肺汤
原料:芭蕉花60克,猪肺250克,生姜3片,调料适量。
做法:将猪肺洗净,切块,放锅中,加清水煮沸后,去浮沫,下芭蕉花、生姜及调料等,煮至猪肺烂熟后,食盐、味精调服。
功效:可滋阴清热,清金降火,适用于肺结核阴虚火旺,咳呛阵作,咳痰黄稠,痰注质粘,时时咯血,血色鲜红,五心烦热,盗汗遗清等。
肺结核抽烟会怎样
肺结核抽烟会怎样
1、肺结核抽烟会怎样
吸烟会使抗痨药物的血浓度降低,对治疗肺结核不利,又能增加支气管痰液的分泌,使咳嗽加剧,结核病灶扩散,加重潮热、咯血、盗汗等症状。从而增加肺癌的可能性。
2、肺结核注意事项
2.1、肺结核病,低热。体力消耗大,又需增强抵抗力,故必须注意补充营养。在病人能接收并能消化的条件下,应尽量吃些高热量、高蛋白及维生素A、B、C、D含量较高的食物,如鸡蛋、牛奶、兽肉、动物内脏,还有鳗鲡、龟、鳖、泥鳅、小鱼、小虾排骨等含钙较高的食物和各种蔬菜、鲜果、豆浆、豆腐皮、百合、山药等。
2.2、吃点糙米饭(糯米、粳米都好)对患者有益。因谷类的营养成分大部分含于米皮内 。先把糙米清水浸一夜,要压紧锅盖,文火煮熟、焖透,细嚼缓咽,不但营养好,且含纤维,增进肠胃活力,具有积极意义。
2.3、禁忌烟、酒、辛辣刺激物。在咳嗽咯血时,葱、韭大蒜也要禁忌,煮熟的大蒜可以吃,但应少量。
3、肺结核的症状有哪些
3.1、咳嗽:常是肺结核患者的首诊主诉,咳嗽三周或以上,伴痰血,要高度怀疑肺结核可能。肺结核患者以干咳为主,如伴有支气管结核,常有较剧烈的刺激性干咳;如伴纵隔、肺门淋巴结结核压迫气管支气管,可出现痉挛性咳嗽。
3.2、咳痰:肺结核病人咳痰较少,一般多为白色黏痰,合并感染、支气管扩张常咳黄脓痰;干酪样液化坏死时也有黄色脓痰,甚至可见坏死物排出。
3.3、咯血:当结核坏死灶累及肺毛细血管壁时,可出现痰中带血,如累及大血管,可出现量不等的咯血。若空洞内形成的动脉瘤或者支气管动脉破裂时可出现致死性的大咯血。肺组织愈合、纤维化时形成的结核性支气管扩张可在肺结核痊愈后反复、慢性地咯血或痰血。
3.4、胸痛:胸痛并不是肺结核的特异性表现,靠近胸膜的病灶与胸膜粘连常可引起钝痛或刺痛,与呼吸关系不明显。肺结核并发结核性胸膜炎会引起较剧烈的胸痛,与呼吸相关。胸痛不一定就是结核活动或进展的标志。
肺结核的预防方法
预防肺结核要切断结核菌传播途径。日常要注意个人卫生,做好隔离,避免细菌扩散。肺结核患者要不要面对别人咳嗽或打喷嚏,用手帕捂住口鼻。不可随地吐痰。婴幼儿尽量不要和患者接触。病人要单独住一个房间,室内常开窗透风,空气保持新鲜。用具要用消毒液擦洗。被褥要常晒。尽量分餐制,避免消化道传播。患者食具要专用,分开洗放。
预防肺结核还要增强机体免疫力,避免感染。我们不仅要加强锻炼,提高体质,婴幼儿还要接种疫苗,产生结核菌免疫力。这在预防儿童结核,粟粒性结核及结核性脑膜炎上非常重要。
最后,已感染的病人要服用抗结核药物,避免结核病发病。有的朋友虽感染了结核菌,结核病却没有发作,这和自身免疫功能有关。而已感染核菌又没有发病人,要进行抗结核菌预防。
肺结核的原因有哪些
1、恶劣的社会环境因素:如贫穷、战乱、饥荒、自然灾害等。
2、遗传因素:研究表明,同卵双胞胎患结核病时其经过一致性比例远高于异卵双胞胎者,证明遗传因素对结核病患者有肯定的影响。
3、性别:20岁前患病率女性高于男性,其后男性高于女性,显示年龄性别都对结核病发病、患病有肯定的影响。产后妇女易发结核尤其是血源性结核和结脑,并易受产褥热症状混淆而延误诊断。
4、职业:某些职业与结核病密切相关。如粉尘业矽肺多发而矽肺者易患结核病。长期从事护理工作结素阴性者其患病率高于已阳性者10倍。
5、药物与结核病:皮质激素类、免疫抑制剂常造成隐性结核,如:哮喘长期用激素者、脏器移植长期应用激素与免疫抑制剂者、恶性肿瘤行手术及化疗者即为此类。近年这些情况更有增多。
肺炎是肺结核吗
肺炎是肺结核吗
1、肺炎是肺结核吗
肺炎不是肺结核。肺结核多有全身中毒症状,如午后低热、盗汗、疲乏无力、体重减轻、失眠、心悸,女性患者可有月经失调或闭经等。X线胸片见病变多在肺尖或锁骨上下,密度不匀,消散缓慢,且可形成空洞或肺内播散。痰中可找到结核分枝杆菌。一般抗菌治疗无效。
而各种肺炎因病原体不同而临床特点各异,但大都起病急伴有发热,咳嗽、咳痰明显。胸片表现密度较淡且较均匀的片状或斑片状阴影,抗菌治疗后体温迅速下降,1-2周左右阴影有明显吸收。
2、肺炎的原因
2.1、吸烟:烟草中含焦油和氢氰酸等化学物质,可损伤气道上皮细胞,容易继发感染,慢性炎症及吸烟刺激粘膜下感受器,使副交感神经功能亢进,引起支气管平滑肌收缩,气流受限。
2.2、职业性粉尘和化学物质:当职业性粉尘及化学物质,如烟雾、过敏原、工业废气及室内空气污染等,浓度过大或接触时间过长,均可能产生与吸烟无关的肺炎。
2.3、感染:感染是肺炎的发病原因中最值得注意的因素之一。病毒、细菌和支原体是本病急性加重的重要因素。病毒主要为流感病毒、鼻病毒、腺病毒和呼吸道合胞病毒等。
2.4、空气污染:大气中的有害气体如二氧化硫、二氧化氮、氯气等损伤气道粘膜和其细胞毒作用,使纤毛清除功能下降,粘液分泌增加,为细菌感染增加条件,这也是肺炎的发病原因之一。
3、肺炎的危害
3.1、对循环系统的影响:由于间质性肺炎导致循环系统含氧量大大降低,急性缺氧的早期由于血管的直接反应和通过神经反射影响,心率加快、血压升高、心输出量增加。慢性缺氧时,心输出量与周围环境变化不明显,但是肺血管阻力增加,导致右心负荷加重,长期则形成慢性肺源性心脏病。
3.2、对神经系统的影响:大脑皮层对缺氧特别敏感,轻度缺氧时注意力不集中,记忆力减退,定向力差。急性缺氧患者可有烦躁不安,进一步发展则意识朦胧,最后可昏迷。严重时还可造成对脑组织的损伤。
3.3、对呼吸系统的影响:由于间质性肺炎导致循环系统含氧量低,当动脉氧分压明显降低时对呼吸中枢有抑制作用,严重缺氧可引起不规则呼吸和潮式呼吸。缺氧越严重,肺心病发生的就越早。长期缺氧会使机体免疫力降低,容易发生急性呼吸道感染。
肺炎的治疗方法
肺炎需要及时治疗,患者除了卧床休息、大量饮水、吸氧、积极排痰外,肺炎治疗的最主要环节是抗感染。细菌性肺炎的治疗包括针对病原体治疗和经验性治疗。前者根据痰培养和药物敏感试验结果,选择体外试验敏感的抗菌药物;后者主要根据本地区肺炎病原体流行病学资料,选择可能覆盖病原体的抗菌药物。此外,还根据患者的年龄、基础疾病、疾病严重程度、是否有误吸等因素,选择抗菌药物和给药途径。
治疗有效的临床表现为体温下降、症状改善、临床状态稳定、白细胞逐渐降低或恢复正常,而X线胸片病灶吸收较迟,如72小时后症状无改善,其原因可能有:药物未能覆盖致病菌,或细菌耐药,特殊病原体感染如结核分枝杆菌、真菌、病毒等。
肺炎的护理措施
1、执行呼吸系统疾病的一般护理常规。
2、卧床休息,呼吸困难者给予氧气吸入及采取半卧位。
3、给予高热量、易消化的流质或半流质饮食,鼓励病人多饮水,每日不少于3000ml,以利于毒素的排出,不能进食者,静脉补液,点滴速度不易太快,以免引起肺水肿。
4、注意室内空气流通,温度和湿度要适宜。
5、注意口腔卫生,用朵贝尔也漱口,口唇干裂可涂润滑油,有疱疹者可涂1%龙胆紫。
肺结核怎样补充营养
导读：肺结核怎样补充营养？结核病是一种慢性病，消耗巨大，患者普遍营养不良。因此，患者补给患者充足的热能和营养素，满足结核病灶修复的需要，从而增强患者机体抵抗力。那么，肺结核怎样补充营养呢？一起来看看下面的介绍吧。
肺结核容易营养不良：
结核病过去称为痨病，早期可以没有症状，部分病人有症状也比较轻微，如咳嗽、乏力等，易误认为是感冒而被疏忽。但在结核病的中期和晚期症状就很明显，常有疲倦、乏力、午后低热、食欲不振、咳嗽气急、咳痰咯血、胸痛、胸闷、夜间盗汗、女性可有月经不调，甚至闭经、小儿可有性格改变、易怒、烦躁、身体消瘦等。
结核病患者由于食欲减退导致营养物质摄入减少，同时结核菌利用人体蛋白用于自身代谢，导致人体反复低热、盗汗等消耗性改变，造成机体分解代谢增加，脂肪组织减少，蛋白组织流失，因此结核病是一种与营养不良有关的传染性疾病，结核病患者也多数伴有营养不良。
肺结核怎样补充营养？
1、高热能
结核病是慢性消耗性疾病，热能需要超过正常人，一般要求达到每公斤体重每日供给30千卡，全日总热量为2000千卡左右。轻体力劳动者每公斤体重40千卡，每日2400千卡左右。应尽量鼓励病人多进食糖类，既可补充热能又可节约蛋白质。
2、足量的钙质
结核病在愈合过程中出现的钙化，需要大量钙质，所以平时应多食用高钙食品。在各种食物中，以奶和各种奶制品含钙质量最高，且它们的钙离子容易吸收，是补钙的最佳选择。不管男女老幼每日或经常喝点奶，吃点奶制品是保证人体钙摄入量的重要饮食方法。
3、高蛋白
结核病对蛋白质的消耗多，且蛋白质是修补组织的重要营养素，有益于病灶的愈合和病体康复。结核病患者每日蛋白质摄入量应为每公斤体重1.2～1.5克，每天的总摄入量为80～100克，其中优质蛋白质如肉类、水产品、蛋、乳及大豆制品应占总蛋白质摄入量的50%以上。
4、高维生素
应重点补充维生素A、B、C、D。维生素A能增强机体免疫力；维生素D能促进钙吸收；维生素C有利于病灶愈合和血红蛋白合成；B族维生素可加快机体内各个代谢过程，有改善食欲的作用。新鲜蔬菜和水果是维生素的主要来源。乳、蛋、内脏等含维生素A丰富；酵母、花生、豆类、瘦肉等含维生素B6。日光浴或户外活动是增进维生素D的好办法。因而，每天膳食中要有足量的各种蔬菜、水果和菌藻类提供的必需微量营养素，以提高机体的免疫功能。
5、高膳食纤维和水
足够的膳食纤维和水是维持酸碱平衡，大便通畅，防止毒素吸收的必要措施。新鲜蔬菜、水果以及粗粮含膳食纤维丰富。
6、少脂肪
脂肪虽能供给较多的能量，但过多的脂肪会增加消化系统的负担，特别是肝脏的负担，从而影响食欲。有消化功能障碍者，更应限制脂肪的摄入。一般脂肪供给量每日每千克体重不得超过l克，且以植物油为佳。
7、可选用的食物
猪瘦肉、鸡蛋、鲜牛奶、淡水鱼、甲鱼、马蹄莲、莲藕、百合、山药、苹果、雪梨等，根据病人饮食习惯及口味调整食谱，注意食品多样化及食物的色、香、味、形，限制食用羊肉、狗肉、公鸡肉、鲤鱼、海鱼、无鳞鱼、咸鱼、腌菜、桂皮、辣椒、菠菜、烟酒、油炸食物。
介绍几款结核病人的营养食谱：
1、猪肺花生米汤
原料：猪肺500克，花生100克，黄酒10克，。生姜12克，食盐、大蒜、酱油、葱段各适量。
做法：将猪肺洗净，放在沸水中去掉血水，切成块状备用。生姜洗净切成片，与花生等一起放进锅中，咖水适量，先用猛火烧沸，再改用小火慢煮，至烂熟之后放进调味料即可。
2、银耳羹
原料：银耳6克，鸡蛋1个，冰糖50克。
做法：先将银耳用温开水浸泡，待发透后去掉杂质，入锅中加适量的清水用大火煮沸，加入冰糖后用文火煮烂。最后把鸡蛋打散，倒入碗内搅拌一下，再加到银耳羹中搅匀煮沸即可。
3、白果参鸡汤
原料：海参20克，白果仁30克，母鸡肉1200克，姜10克，葱5根，芜姜10克。
做法：海参水发后洗净，切片备用；白果仁放在沸水中烫掉外皮；母鸡肉用刀背稍拍松。把母鸡肉放在沙锅内加入芜姜和葱，直至六成熟的时候加入海参、白果仁，再煮半个小时，最后放点食盐就可以食用。
4、虫草鹤鹑
原料：鹤鹑2只，虫草8克，鸡汤300克，姜5克，葱5根，盐适量。
做法：鹤鹑去掉头爪和内脏，用沸水烫一下，摊凉备用。葱切段，姜切片备用。冬虫夏草洗净后放进鹤鹑的腹内，用线扎紧，加姜葱、盐和鸡汤在碗内一起蒸40分钟即可。
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