糖尿病人如何健康吃粽子？
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糖尿病是一种比较常见的疾病，糖尿病形成的主要原因就是由于人体内的糖分含量过高，也就是我们常说的高血糖。现在的医学比起上世纪的时候要发达很多，所以糖尿病就现在而言也不是什么难治疗的疾病，但是，对于糖尿病患者来说，还是要注意平时的饮食，尽量不要吃甜食。下面一起来跟小编看看吧！
粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400~500卡路里。因此，专家建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。
粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒。所以，糖尿病人吃粽子要多加限制，避免引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。如果吃了粽子还要相应的减少主食的量。
糖尿病人能吃粽子吗
很多人喜欢吃五花肉做的肉粽。也有很多人会送别人肉粽类的端午礼品，专家指出，肉粽虽然蛋白含量高，却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用，可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。因为糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。
胃肠有病的人也不建议吃粽子，因为粽子不易消化，尤其吃了油腻之后再吃粽子，容易引起消化不良，肠胃不适。胃酸过多和胃溃疡的人也应当少吃。另外，中老年人和体弱者不宜多吃粽子，宜选小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子。
粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担，故患有胃及十二指肠溃疡的病人最好不食或少食。另外，老年人和儿童以及消化功能较弱者，也应慎食，以免影响消化及正常饮食。
有心血管疾病并发症的糖尿病人也不宜吃。粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。
蘸酱
粽子额外加的蘸酱也要特别注意，如甜辣酱每10公克（约半汤匙）就含有3公克糖，再加上淋酱时通常不会用汤匙来控制份量。因此不知不觉就会摄取过多的糖份。
酱油每1毫升有63毫克的钠，有高血压的人也应注意用量。粳粽一般会沾果糖或糖浆，最好以沾代糖来取代甜味。
糖类的摄取量
举例来说，一个约200公克的传统肉粽，约提供45公克糖类（相当于一碗八分满白饭）；粳粽未沾糖时一个约50公克，提供30公克糖类（相当于半碗白饭），以糯米粉或在来米粉做成的粿粽，一个平均100公克，约提供30公克糖类（相当于半碗白饭）；豆沙粽1个大约200公克，提供将近100公克糖类（包含额外加入的砂糖，相当于1碗半的白饭）。
吃巧多变化
吃粽的小技巧，在于内馅避免摄取过多油脂及胆固醇，所以若自家包的粽子，可以将原本的咸蛋黄、肥猪肉、花生替代成蒟蒻、栗子、萝卜乾、竹笋、香菇、瘦肉，以五谷米或紫米取代原本的糯米并将包粽子的米量减少。
若原本包入60公克糯米可改包入40公克糯米，来减少油脂、份量及增加膳食纤维，可以更玲瓏可口。
北部粽是将糯米用油炒过再蒸，相对南部粽油含量会多10~15公克油脂，所以糖尿病人吃肉粽应选择南部粽较佳，因油脂相对较少，但一粒南部肉粽有1汤匙油，还是建议一天以一次，一次以一粒为主。
由于粽子主要是由五谷类食物做成，还是易造成血糖上升及胃肠不适、胀气等胃肠问题；尤其是老年人，胃肠蠕动机能更不好，更有此类问题，所以糖尿病人应注意摄取量。
另外，每颗减糖水晶粽大约1/3碗饭的糖类。如平常饭吃1碗，吃1颗低糖水晶粽后，当餐的白饭就应少吃1/3碗。
专家强调，粽子最好在早、午餐时吃。睡前2-3小时不宜食用，容易给胃肠道带来负担。专家提醒市民，端午节前后可别餐餐以粽果腹，而忘记其他种类食物的摄取，建议搭配时令蔬菜，餐后来一份水果，不仅营养均衡，还可过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。
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糖尿病人如何过好夏天
对于糖尿病人来说，夏天虽然血糖水平相对其他季节较低，但是患者绝不可以随意停药或减药，除了在医生指导下及时调整用药外，日常生活中还要留心以下几个方面。
夏天早饭别喝粥
夏天食欲下降，很多人选择了更容易消化的稀饭。但糖尿病人最好别选择在早餐期间吃粥，连杂粮稀饭、南瓜稀饭也最好别吃。道理很简单，稀饭消化吸收太快，吃下去很快产生血糖高峰，对控制血糖十分不利。
糖尿病人一天24小时，三次血糖高峰均出现在三顿饭后，而早饭后的血糖为最高。早晨应该是吃饭最少、吃药最多，运动量也应该是最大，所有这些都是为了降低早餐后的血糖。目前较科学的观点是：饼干不如馒头、馒头不如窝头、窝头不如全麦面条。总之，早餐尽量吃一些吸收慢的食物，既耐饿又可延缓糖分吸收。
被蚊子叮了别乱挠
夏季最恼人的不仅是高温，还有蚊虫。糖尿病人在外出时，应提前在皮肤上喷涂驱虫剂或防蚊剂。如果不小心被蚊虫叮咬，局部瘙痒明显，可以涂抹清凉油、花露水等，千万别胡乱抓挠，以免引发感染。
夏天出汗较多，糖尿病患者应该尽量选择吸汗、透气、清凉的衣服，如纯棉衬衫等，同时还应该注意皮肤清洁。另外，夏季糖尿病患者选择凉鞋时，应该尽量选择脚趾不外露且宽松合脚的凉鞋，女性患者尽量不要选择凉拖鞋。
两餐之间适量吃水果
对于血糖控制平稳的糖尿病患者，适量科学地进食水果，不仅可以享受美味，还可以补充维生素、果胶和矿物质。在各种水果中，苹果、梨、橘子含糖量较低，香蕉、红枣、荔枝含糖量较高。根据水果对血糖的影响，糖尿病人应选择含糖量较低的水果。吃水果的时间也有讲究，糖尿病患者最好在两次正餐之间或睡前吃水果。要注意的是，无论什么情况下，糖尿病患者都不能吃冰淇淋。
糖尿病人如何吃水果才健康
大家想必都喜欢吃水果的，因为水果香甜可口，美味多汁。可惜，由于水果含有糖分，很多糖友只能望而却步。其实，只要掌握了食用水果的几个“秘诀”，糖尿病病友还是可以满足自己的“口福”，好好地享受鲜美多汁的水果。
糖友不一定要完全戒除水果
糖尿病病友一定要完全戒除水果吗？王丹表示，答案是否定的。她解释，首先，水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病病友是有益的。水果中 含有的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病病友在血糖已获控制后并非一概排斥水果。
选水果要机智
吃之前，先要了解水果中含有的糖分多寡，不可同等看待。
每百克含糖量在10g以下的水果有西瓜、甜瓜、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病病友可以选用；
每百克含糖量在11-20g的水果有香蕉、石榴、柚子、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等，就得小心选用；
每百克含糖量超过20g的有枣、山楂，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，其含糖量甚高，则禁忌食用。
另外，不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等，每百克糖含量在5g以下，又富含维生素，可以代替水果，适合糖尿病病友食用。
糖友吃水果要“有原则”
适量的水果可以满足病友对甜味的需求和减少病友的饥饿感，但应注意多数水果含有较多的果糖和葡萄糖，它们能被机体迅速吸收，引起血糖升高。因而，吃水果应注意以下原则：
1. 一次别暴吃。
比如，西瓜含糖4%，梨含糖12%，香蕉为20%。西瓜含糖量虽少，但吃上500g，就相当于香蕉100g、梨170g了，所以食量要控制。
2. 空腹、餐后吃不得。
可在两餐之间或睡前进食，一般上午9点到9点半，下午3点到4点以及晚上9点左右进食为宜。既预防低血糖，又可保持血糖不发生大的波动。
3. 视病情吃。
弄清自己目前的血糖控制是否理想，做到病情允许才吃。血糖控制不好时少吃，或者不吃。
4. 吃低糖水果。
水果含糖量最高的是干枣、桂圆与柿饼，这些都不应作为首选水果。番石榴等含糖量较低，可以相对多吃。
如果实在很喜欢吃水果而主食吃得不多，则可以选一些蔬果类代替，像西红柿、黄瓜等是比较好的选择。
通过以上的分享，希望为糖尿病患者带来帮助。
糖尿病人可以吃玉米吗？糖尿病人吃玉米有哪些好处呢？
现在正是玉米上市的季节，有很多人都特别喜欢吃玉米，玉米的食用也特别广泛，不管是在南方还是北方，其实喜欢吃玉米的人都挺多的，那唐尿病人可以吃玉米吗？糖尿病人吃玉米有哪些好处呢？
很多人都喜欢吃玉米，因为玉米甜甜的口感也特别好，玉米面也有丰富的营养价值。玉米使用人群非常的广泛，虽然糖尿病人可以吃玉米，但是建议不要单独食用，如果单独食用，很有可能会造成体内的血糖水平升高。
糖尿病人是可以吃玉米的，因为玉米里面含有丰富的粗纤维以及可溶性糖低。算作是一种糖尿病人理想的食物，具有降血压以及降血糖的功效，玉米里面还含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，除了这些之外，玉米里面还含有丰富的维生素e这些物质一起作用，就能够特别有效地降低胆固醇浓度，并且还可以防止胆固醇沉积在血管壁上。
除了新鲜的水煮玉米棒之外，其实老玉米中的含糖量比普通大米还低上2.3%.新鲜的玉米里面的粗纤维含量可以说是达到了大米的程度，这些物质都有利于降低餐后血糖水平。因此，经常吃玉米对于防治糖尿病，冠心病，还有动脉粥样硬化，高血脂症，还有高血压等疾病有着一定的预防和治疗作用。
不过也有的医生提醒糖尿病患者说，由于糯玉米的支链淀粉含量高，所以特别容易被人体消化吸收，吃完玉米之后很容易就会造成血糖的上升速度比使用其他谷物更快，因此，糖尿病人不能够单独吃玉米，在吃玉米的同时，可以搭配一些其他的面食或者是豆面，这样就可以也减缓血糖上升的速度。
中国的中医认为，玉米可以入肝肾，膀胱经有着非常好的利尿消肿，以及平肝利尿的作用，有研究调查认为，其实玉米还可以在一定程度上起到一个非常好的预防心脑血管疾病的作用。现代医学认为，因为玉米里面含有丰富的不饱和脂肪酸，还有维生素以及微量元素，还有氨基酸等营养成分，这些物质都有利于血管的健康，尤其是玉米里面的不饱和脂肪酸含量以及亚油酸的含量高达60%以上。
这些物质有利于降低血液中胆固醇的浓度，并可以防止胆固醇沉积在病人的血管壁上，所以玉米对于预防冠心病还有动脉粥样硬化以及高血脂症，高血压都有一定的防治作用。
糖尿病人饮食原则
糖尿病非常的常见，很多人在出现糖尿病以后一般都是用药物控制，其实小编提醒大家，药物控制往往是不够的，搭配食疗可以更好的控制血糖。当糖尿病患者饥饿的时候需要进行加餐，那么糖尿病患者加餐的原则有哪些呢?下面小编就来为大家讲解一下。
1、坚持总量控制的原则
在维持原来热量不变的基础上增加餐次，也就是“加餐不加量”。如把早餐分为四等份，早餐吃掉三份，留一份上午10点做加餐。糖尿病患者在饮食上面不要一次性吃的太多了，可是每天多吃几顿饭，这样食物可以更好的被消化和吸收，这样食物可以更快的被排出体外，不会出现食物堆积的现象，这样也不用担心糖素太多了。
2、时间最好固定
最好在进餐3小时以后加，因为2型糖尿病有胰岛素分泌滞后的问题，在进餐3小时以后血糖会加速下降，易造成下一餐前低血糖。所以这样的时间差加餐的话，不会导致低血糖的出现，也不必担心血糖会升高。如果平时有一些体力活动的话，时间可以提前一点，不用固定在那个点。加餐的次数可以根据个人的体质来决定。
3、加餐食物的选择
选择低升糖指数、低脂肪、高膳食纤维的健康小食品，也可选择含糖量低的水果和坚果，但要掌握小量的原则。加餐的时候食物的选择也是非常的重要的，一般热量太高的食物要少选，可以选择一些青菜类的食物，水果也可以选择吃一些。热量比较低的食物有很多，在控制热量的同时也是可以控制血糖的。如果身体比较瘦的话，加餐的时候食物要丰富一些。
糖尿病患者和其他的人群不同，由于要随时关注血糖的变化，所以在加餐的时候要选对食物，而且时间也要注意一下，这样才能很好的控制好血糖。上述就是糖尿病患者加餐需要注意的一些事项，如果家中有糖尿病患者的话，希望大家可以为他们收藏一下。
糖尿病人可以吃这些水果
或许，很多人认为患有糖尿病是不能吃水果了，因为水果含有大量的糖分，所以，他们一口都不能吃。其实非也!其实，在我们的生活中很多食物都含有糖分，那么，他们就不能吃啥了吗?糖尿病人是可以吃水果的，但是不是所有的水果都能吃，而是部分哦。你可以根据医生的建议吃哪些水果呢。其实，在我们生活中有的水果还有助于降低糖脂哦。我们一起来看看糖尿病人能吃哪些水果呢。
糖尿病病人可以吃这些水果
1、无花果
降糖关键点：酸类、酶类。
无花果含有脂肪酶、水解酶等能够分解脂肪的成分，从而减少脂肪在血管中的沉积，稳定血压，预防冠心病。它不仅能促进人们的食欲之外，它还含有多种脂类，能够帮助糖尿病患者缓解便秘症状。
2、火龙果
降糖关键点：高纤维、低糖分、低热量。
火龙果含有蛋白质、膳食纤维等，对糖尿病治疗有着很好地帮助。火龙果含有植物性白蛋白及花青素，白蛋白对重金属中毒具有解毒的功效，并且能够保护胃壁。花青素有抗氧化、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症，很适合老年人食用的水果了。
3、橙子
降糖关键点：含糖量低。
橙子中含有很多的营养成分，它们能够帮助人们增加毛细血管的弹性，并降低胆固醇的功效，同时还能防治高血压。而且含有维生素p，能保护血管，预防糖尿病引起的视网膜出血。
通过上面为大家带来的有关“糖尿病人能吃的水果有哪些”的内容介绍，相信，大家对于糖尿病人能吃的水果有了新的掌握了，希望本文章内容能够让你对糖尿病有着很好地保健知识。其实，糖尿病的发生很多都与我们的生活习惯相关，尤其是饮食，所以大家也要合理的用食哦。
糖尿病人饮食禁忌
导读：现代糖尿病人越来越多，除了到医院配合医生做些积极的药物治疗外，糖尿病人的日常饮食也要尤为注意，下面是小编整理的一些糖尿病……
现代糖尿病人越来越多，除了到医院配合医生做些积极的药物治疗外，糖尿病人的日常饮食也要尤为注意，下面是小编整理的一些糖尿病人的饮食禁忌供大家参考。
1、不宜饮酒
因为酒中所含有的酒精不含有其他任何营养素，只提供热量，每克酒精能够产生的热量约7千卡，也就是约为294焦，长期饮用对肝脏非常不利，而且容易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
2、含热量较高的食物
如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不应经常食用，选用时应计算热量。
3、含糖量较高的食物
如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆类不应作为糖尿病人的蔬菜。
4、易于使血糖迅速升高的食物
如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
5、易使血脂升高的食物
如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
糖尿病人食谱推荐
糖尿病人除了药物治疗之外，还应该对饮食进行适量控制。不论是属于何种类型，都应该严格遵守并长期坚持饮食原则。平时膳食多吃一些苦瓜、南瓜、黄鳝之类的食物。
芹菜拌苦瓜
材料：新鲜芹菜250克、苦瓜1个，精盐、味精、香油、香醋、五香粉适量
做法：将芹菜洗净、切段，焯一下，装盘，苦瓜洗净、切薄片，入沸水焯一下，放在芹菜上，将精盐、味精、香油、香醋、五香粉调成调味汁，浇在苦瓜、芹菜上，拌匀即可。
功效：芹菜属于高纤维食物，具有降糖、加速脂肪分解的作用，苦瓜中含有类似胰岛素的物质，能够调节人体血糖，使其保持在正常状态。
豆浆粟米粥
材料：豆浆150毫升、粟米50克
做法：将粟米洗净后放入锅内，加适量水，大火煮沸后转小火慢煮，待粥快熟烂时，加入豆浆，煮至没有豆腥味即可。
功效：豆浆中含有大量纤维素，能够阻止糖分过量吸收，而粟米有助于降低血糖，并具有较好的利尿降压的作用。
