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拥有好气色要多吃这些食物

女子好气色养生茶。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。有效的养生保健是如何做的呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“拥有好气色要多吃这些食物”,希望能对您有所帮助,请收藏。

拥有美颜、好气色是每个女子的追求,甚至也是男子的追求。一说到气色好不好,很多人会想到补血,确实补血养颜很重要。那么,采用食补方法来补颜,可以吃哪些食物呢?

想要拥有好气色跟美颜,可以多吃这些食物:

1、樱桃。吃樱桃能帮助补血,樱桃中的含铁量极高,居于常见水果的首位,能够积极有效地帮助身体进行补血。对于合成身体血红蛋白、肌红蛋白有一定的帮助,能够有效地防治缺铁性贫血症的发生,还能达到增强体质的作用。

2、阿胶。自古以来,阿胶就是补血圣品,服用阿胶对于补血养颜有非常好的帮助。能够达到补血、调经的作用。贫血的人往往会呈现出苍黄的面色,服用阿胶后,能够让面部表现出血色,肌肤会显得非常细腻、有光泽。

3、花生。吃花生对于补血也有很好的作用,花生中的铁元素能促进补血。在花生的那层表皮红衣中,有甘油酯、甾醇酯,对于促进骨髓造血有非常好的帮助,有效的提高了血小板的质量,对于提高毛细血管渗透性也有一定的作用。能够及时有效的对多种出血性疾病起到止血的作用,帮助人体进行造血。

4、红豆。通常情况下,黑色、红色的食物,能帮助补血,红豆也是大家熟知的补血食材。处于生理期女性,适当吃一点红豆,能够吸收铁元素,对于经期补血有非常好的作用。李时珍称赞红豆为心之谷,特别强调其养心的作用,心脏运行顺畅,对于血液的生成有非常好的帮助,能够有效的进行行气,保健身体。

5、枸杞。枸杞既是食材也是药材,食用枸杞对保健身体有非常好的帮助,能够有效补肾,对于肝脏也有很好的滋补作用,这样能够间接达到补血的作用。条件允许的话,可以把枸杞和红枣一起食用,对于补血更加有效。

6、苹果。苹果中的铁元素虽说没有樱桃中铁元素多,但是,对于身体保健还是有非常好的帮助。在吃苹果的时候,还能够吸收其中的苹果酸、酒石酸,能够使得铁元素在酸性的条件下更容易地被身体吸收。以孕妇来说,在孕期适当的食用苹果能够有效防治缺铁性贫血症的发生,还能够有效地消除水肿,对于缓解疲劳也有一定的功效。

7、桑葚。吃桑葚对于补血有非常好的帮助,在吃桑葚的时候,能够吸收铁元素。其中的脂肪酸能够不断的分解脂肪,对于降低血脂、防治血管硬化有一定的作用。吃桑葚能够入肝肾,对于滋阴养血、生津润燥有一定的帮助,适用于肝肾阴血不足的人群,对于补充津液有非常好的功效。

8、当归。当归是常见的一种中药药材,处于生理期的女性,可以食用当归进行补血,说其是补血第一药并不是夸张的说法。在服用当归的时候,能够通经活络、补血、活血,对于血虚闭经有很好的缓解作用。

Ys630.com相关知识

食疗方法活血调经 拥有好气色


女性出现的气血不足,经期烦躁,月经不调都困扰着人们的健康,不知道应该如何去调理和缓解,如何去改善这样的问题?可以选择一些具有活血调经的食疗方法来改善,下面就来具体的介绍关于活血调经的食疗方法的介绍。

珠玉粥

原料:生薏苡仁100克、山药100克、粳米100克、龙眼肉15克。

做法:先将所有材料都洗干净,然后将所有的材料一起放进去熬粥即可。

此方具有健脾益气之功效,女性可在月经期间食用,有助于恢复血气。对于女性出现的月经不调,气血差有调理的作用,而且也可以有帮助恢复元气的功效。

牡丹银耳汤

材料:牡丹花2朵,银耳30克,清汤,精盐、味精、料酒、白胡椒面各适量。

做法:先将白牡丹花瓣洗净;把银耳放入盆内用开水浸泡膨胀,摘洗干净控干备用。将清汤倒入净锅内,加入精盐、料酒、味精、白胡椒面,烧沸撇去浮沫。然后把银耳放入碗内,倒入调好的清汤,上笼蒸至银耳发软入味时,取出撒上鲜白牡丹花瓣即可。食用汤清味美,清淡爽口。

作用:具清肺热,益脾胃,滋阴,生津,益气活血,可以有润肠的作用,对于补肝肾有好处,还可以有强心的作用,对于解毒提高免疫力有好处。

乌贼骨炖鸡汤

原料:光鸡半只、当归30克、乌贼30克、食用盐、味精适量。

做法:将将当归切成片、鸡内切成丁状,把乌贼打碎,然后将三种材料一种放到炖锅中加适量水隔水炖两个小时,加入调味品即可。

此方具有调经止血之功效,特别是乌贼具有收敛止血之功效,所以说这样的食疗方法对于月经量过多的情况有改善的作用,还可以有缓解体质虚弱的作用。

女性活血调经的食疗方法,上面介绍了两款食谱,这些食谱具有调理体质的作用,对于缓解气血不足的情况有改善的效果,而且也可以有补虚劳的功效,日常生活中是不错的养生选择,适合女性调理体质,赶紧试试。


女人多吃这些排毒养颜恢复好气色


女孩子只要年过二十,就要开始准备准备好好地保养自己了,不光是在化妆品或者护肤品上养护自己,更要是在食物上开始进行补身体,女孩子只要做好补气补血,其实就已经是很好的保养了,跟着小编一起去了解吧!

红枣菊花桂圆茶

女人多喝玫瑰茶只有好处没有坏处,坚持天天都喝,不光我们的经期稳定了,异味也会没有的,长时间的气色也变得好起来

说到补气补血,一定离不开我们的桂圆和红枣,冬天的时候,小编就经常喝一点这样的这样的桂圆红枣茶,而且夏天的时候,女生会因为贪凉就不注意保暖,最适合这样的茶饮了

桂圆亦称龙眼,是一款很甜的水果。小编犹记得,每次走亲戚的时候,爸爸妈妈都会为家里有女性的亲戚,准备一袋桂圆,可以滋养补益哦!

桑叶红枣桂圆山楂菊花茶

人参和红枣的组合能很大程度的帮助我们补气血,让女性有个好气色,枸杞也同样具有这样的效果

枸杞和红枣含有丰富的维生素,红枣能滋养我们全身的细胞,女性长期饮用能刺激我们的雌性激素

红枣阿胶茯苓红豆粉

喜欢甜口的小仙女们千万不要错过的一个产品,里面含有丰富的营养成分,而且里面的阿胶是非常好的补气补血的产品,加上一点枸杞和红枣,让你气色越来越好

阿胶是我们女性非常好用的益气补血的好产品。红枣也发挥着很大的作用,常吃红枣能帮助我们美颜补气

八宝桂圆红枣菊花山楂茶

玫瑰花不光是药用的食物,平时用这个泡水喝效果更好,对于经期简情绪不佳,甚至是痛经的状况都能得到一定的缓解。

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什么食物多吃不胖 这些你值得拥有


很多人都在减肥,特别是马上就要夏季了,很多的漂亮衣服都不能穿在身上,就会有种黯然神伤的感觉。所以将减肥进行道理的意志就在鼓动着我们,什么样的食物多吃也不会胖呢,下面小编就来介绍相关的食物。

1、海藻类

海藻类食物如海带、紫菜和昆布等,对放射性物质有特别的亲和力,其中的胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,能减少放射性疾病的发生率。

2、豆类汤

豆类汤帮助体内多种毒物的排泄,促进机体内的新陈代谢,此外,黄豆中含有植物雌激素,能清除体内致畸物质,对女性美容养颜都有很好功效。豆类的食物有很多,不仅营养丰富,而且还可以有促进激素分泌的作用哦,同时还可以促进新陈代谢,具有美容养颜的作用哦,让你的皮肤变得更好,同时还可以有减肥的功效。

3、菌种植物

常吃菌类有利于保持身材,尤其是香菇和黑木耳的特殊成份,具有清洁血液和解毒的功能。此外菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能,增加体内免疫球蛋白的含量,兴奋骨髓造血功能及滑肠、增智等。菌类的食物具有降压降脂的作用,如果你想减肥的糊爱不妨试试这样的食物类型吧,可以清理肠道垃圾,同时还有解毒的作用、

上面介绍了几种多吃不胖的食物类型,大家都记住了吗,如果你也想减肥,而且不知道什么样的食物不会长胖的话,不妨试试小编给大家介绍的这些食材吧,你会有惊人的发现哦,大家不妨试试小编的这些食物吧。


熬夜时要多吃这些食物


健康名言录:

养性之道,莫久行、久坐、久卧、久视、久听、莫强食饮,莫大沉醉,莫大愁忧,莫大哀思。——《养性延命录》

随着现代生活节奏的加快,人们的工作压力也越来越大,有些人为了提高工作进度,日夜加班。要知道,经常熬夜会使我们的身体的正常功能发生紊乱。这是因为,人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时进行分泌的。所以,熬夜对我们的身体健康会造成严重的影响。

那些经常熬夜工作的人,尤其是那些男性朋友,他们首先想到的就是通过抽烟或喝咖啡来提神。咖啡中的咖啡因的确实能使人精神兴奋,不过,咖啡因对提升工作效率可没什么效果,它只能维持时间很短。而吸烟有害健康是尽人皆知的。另外,有的人在熬夜时,认为吃大量的甜食可以补充体内的热量,其实甜食也是熬夜的一大忌讳。这是因为,甜食虽含有很高的热量,开始时会让人觉得很兴奋,但是它会带来不良的后果,而且还容易引起肥胖等诸多的问题。

经常熬夜的人,他们完全不颐及自己的健康,工作一夜之后由于眼睛疲劳过度,容易引起视力下降等。专家指出,维生素A和维生素B对预防视力减弱有一定治疗效果。维生素A可以调节视网膜感光物质的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,可有效防止视觉疲劳。这时要适当的吃些,如萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的比较多的食物。而B族维生素,包括叶酸、烟碱酸、维生素B6、维生素B12等,它们不仅参与新陈代谢,提供能量,保护神经组织细胞,而且对安定神经、舒缓焦虑紧张也有很多的益处,并且能够提高记忆力,防止疲劳。富含B族维生素的食物有动物肝脏、红肉、鱼、粗粮、大豆食品、牛奶、乳酪及深绿色叶菜类植物中。

此外,熬夜的人还要适当补充热量,吃一些水果、蔬菜及蛋白质、豆类食品等来补充体力所消耗的热量。另外,还可吃一些花生米、杏仁、大枣、桂圆等果类食品,它们也可起到缓解疲劳的作用。

温馨提示:

当然,要维持人的体力和精力仅仅靠吃还是不够的。对于那些经常熬夜的人来说,还要重视注意加强身体锻炼。经过煎熬的一夜后,如果感到精力不足或者昏昏欲睡时,就应到室外活动一下。熬夜之后,还要及时把失去的睡眠补回来。如果时间不允许,可以利用中午的休息时间小睡10分钟也是很有益处的。这样能尽快恢复体力,可以使精神重新振作起来。

教你一招:

下面是营养专家向经常熬夜工作的朋友推荐的两种食谱,效果也是不错的:

百合莲子瘦肉煲


莲子20克,百合20克,猪瘦肉100克,调料适量。将莲子、百合、猪肉分别洗净,并将猪肉切片。锅内加入清水适量烧开。把上述三者放入锅内一同煲,待猪肉熟烂后加入调味料即可食用。本品具有清心润肺、益气安神的功效。适用于熬夜后干咳、心烦、心悸等。

粉葛生鱼汤

粉葛250克,乌鱼1条,姜丝、油、盐适量。先将粉葛洗净切块,乌鱼洗净;锅内加水适量烧开。将粉葛及乌鱼放入锅内一同煲;待鱼熟后加入生姜丝、油、盐调味即可。食鱼饮汤。每日或隔日1次。本品有舒筋活络、益气和血、解除肌痛的作用。适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者饮用。

附录

经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状,不妨使用药膳适当进行调养,这样可使我们的精力更加充沛。

银耳吃出好气色


很多人对于银耳只有银耳莲子粥这一概念,但是不知道的是,银耳有很多的养生功效,银耳是银耳科植物银耳的子实体。其药用价值历来与人参、鹿茸齐名,被人们誉为菌中之冠、山珍,历代皇家贵族将银耳看做是嫩肤美容、延年益寿之上品,同时银耳也有很多不同的做法,下面小编介绍几种银耳的不同做法。

1.银耳南瓜粥

原料:南瓜,银耳,大米。

做法:1、南瓜去皮去瓤,切块

2、银耳,用水发好,洗净

3、大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅。

2.银耳拌黄瓜

原料:银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。

做法:1、银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂。

2、黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成小块。然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟这样,最后轻轻挤去水分。

3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥,醋,香油,搅拌均匀就可以了。

3.洋参银耳炖燕窝

西洋参补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干

银耳有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 燕窝,养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效

材料:西洋参片15克、银耳20克、燕窝20克、生姜5克、葱5克。调味料:精盐3克、味精4克。

制法:1、西洋参片、银耳、燕窝用清水浸透,生姜切片,葱切段。

2、将处理好的西洋参片、银耳、燕窝、姜片、葱段一起放入炖盅内,加入清水炖2小时。

3、调入精盐、味精即成。

特点:西洋参可补气养阴,与有很好美肤效果的燕窝和银耳同炖,确实是极尽养颜功效的佳品。

4.莴笋炒银耳

原料:莴笋、红椒、银耳。

做法:步骤1、将莴笋去皮洗净,切成片,用清水涤凉,捞出沥净水。

步骤2、银耳用水泡发,红椒切丝。

步骤3、锅中倒油,先煸香葱姜,放入红椒丝和银耳大火翻炒。

步骤4、最后放莴笋片,加适量的糖,盐,鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。

5.香梨银耳羹

原料:主料:银耳,冰糖,香梨。

配料:红枣,莲子,枸杞。

做法:1、银耳泡软洗净撕碎,梨削皮切小块,枸杞莲子用凉水泡半个小时;

2、砂锅里加水,放入各种原料,慢火熬一个小时左右,熬至银耳挂汁即可。

6.银耳排骨汤

原料:排骨3两,银耳1朵

做法:排骨洗净,银耳用水泡开。

将排骨、银耳放在碗里,加水,用高火煮6分钟,改中火再煮30分钟。然后加盐就可以了。

想不到银耳还有这么多的做法吧,赶快走进你的厨房试试吧。

健康好气色吃出来


很多女生选择昂贵的化妆品保健品让自己的气色看起来更好,殊不知在在我们的日常生活中就有这种神奇的食物让你的气色看起来更好,下面跟小编一起分享一下吧。

女人多吃豆类食物气色好

豆类对女性的荷尔蒙有神奇的稳定功效。就如同牛奶,豆类及豆类所含的大量的蛋白质可以帮助机体吸收大量水分,有助于保养皮肤。同时,它们所包含的大量的氨基酸,对肌肉的修复和再生,皮肤、头发、指甲的生长都有好处。相关研究表明,在治疗和预防乳癌方面,豆类食物也扮演着重要的角色。所以每天食用适量的豆类或者豆制品,如豆浆、豆腐,长期坚持,能起到调理雌激素平衡的作用。

女人多吃番茄气色好

番茄含有丰富的微量元素。其中,胡萝卜素、维生素c和茄红素,可以对抗阳光和皮肤癌。营养学家研究显示,每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要,并且可以起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。从而为你带来红润健康的好肤色。

女人多吃葡萄气色好

葡萄是一种可以帮助抗衰老的水果。它富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮。其中类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。此外,葡萄还含有一种抗癌微量元素白藜芦醇,它可防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。而且不仅是葡萄肉,葡萄皮和葡萄籽也都对女性非常有益。一个小要点就是葡萄的一大部分营养来自葡萄皮,所以连皮是最好的。

女人多吃醋气色好

醋有调节肠胃的功能。它的酸味可加速唾液分泌,加速消化。醋酸及柠檬酸则能渗透食物,有很强的杀菌能力。有效帮助抑制人体老化,预防各种老年疾病。日常生活中,适量地食用醋及醋制品,可以使你的皮肤光滑,皱纹减少,容颜滋美。用加醋的水洗脸或洗澡,还能能起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。

女人多喝红酒气色好

红酒含有200多种对人体有益的营养成分,它所含的糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等都对人体非常有益。红酒中含有的抗氧化成分,可抗癌、抗衰老及预防血小板凝结成血管阻塞。所以对女性来说,睡前小饮一杯红酒可以促进血液流通,让整个人的气色好起来。而对有轻微贫血的女性,红酒可养气活血、养颜美容,使皮肤变得有弹性。

女人多吃燕麦气色好

燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,减去体内多余的脂肪。其中丰富的亚油酸能延缓衰老,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效。煮一小碗谷类,加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。它适合在睡前食用,不会招致肥肉,还可以帮你排除体内多余脂肪。舒缓内体肝脏,让你在第二天一觉醒来就有迷人的血色。

女人多喝酸奶气色好

作为一种健康食物,酸奶的健康功效已经得到广泛的认可。而且不只是酸奶,任何发酵的乳制品包括酸乳酒,都含有乳酸菌,能够多方面保护你。研究指出酸奶可以降低患乳腺癌、刺激性肠胃综合症、消化系统的炎症以及肠胃紊乱等疾病的可能。同时,酸奶可以帮助减轻胃溃疡以及阴道传染病。所以,能够帮你调养好肠胃得到好的内体平衡。

女人多吃香蕉气色好

香蕉实际上就是包着果皮的安眠药,它除了含有丰富的能使肌肉放松的镁,它几乎含有所有的维生素和矿物质,可以补充皮肤所需的所有营养,价值很高哦。

想要拥有一个好的气色,单有上面这些食物还是远远不够的,除此之外要有正常的作息,同时还要保持良好的心态,美丽的女人就是你。

这些食物改善气色 解决气色不好


气色不好的情况在平时是很常见的,也是很多人都会存在的一个问题,对我们健康来说影响还是比较大的,所以在平时就需要合理的方法改善气色不好的问题才行,这样会有助于我们健康,那么具体吃什么可以改善气色不好问题,一起看看吧。

鸭血

首先推荐大家去吃的就是鸭血了,这是非常健康的一种补血食物,而且中医认为,鸭血味咸,性寒,有补血解毒的功效。对于贫血的人来说,食用鸭血能够更好地补铁补血,这样就能够解决气色不好的问题,这是因为鸭血中含有的铁比鸡血中更多,补血效果更好,尤其对于儿童来说,每天吃一块鸭血是不错的选择。但由于鸭血中含有的胆固醇比鸡血略多,所以吃鸭血还是要控制好量,这样才更健康。

花生

花生的功效是调和脾胃,补血止血,降压降脂。在吃花生的时候,我们一定要把花生以及花生的红衣都吃掉,这样才健康,这是由于花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果,我们体内气血充足了,那么自然可以解决气色不好的问题。

胡萝卜

胡萝卜是大家熟悉的食物,吃胡萝卜是有助于我们健康的,首先在胡萝卜中含有很高的维生素B、C,同时又含有胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮,这样自然可以帮助我们改善气色不好的情况。所以推荐大家在平时去吃些气色不好,对于我们健康养生很有意义。

上面推荐给大家的几款食物,在平时都是很常见的,吃起来对我们健康也会有好处,对于改善气色不好问题是有好处的, 补血益气的功效是很强的,在平时我们就应该控制饮食,合理的饮食对我们健康养生也是有意义的,大家不要错过。


得了白癜风病 这些食物要多吃


大家都见过白癜风疾病的病人,皮肤白白的,而且有的人头发也白了,是一种皮肤疾病,这种疾病会传染,所以说大家一定要注意。得了这种疾病以后要及时的去治疗,同时也要注意一些护理的方法,下面的这些白癜风病人的饮食须知需要知道和了解。

1、避免含有维生素c的水果

避免含有维生素c的水果使患者要注意的事情,白癜风患者要避免食用刺激性的水果及含有大量维生素c的水果,因为维生素c能中断黑色素的合成,从而阻止了病变处黑色素的再生。维生素C的食物要少吃,因为会抑制黑色素的形成,对于白癜风这种特殊的疾病来说有着很大的影响,所以说日常生活如:西红柿、桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等尽量少食或不吃。可以吃的水果有西瓜,香蕉等含有维生素C比较少的食物。

2、多吃含铜铁微量元素的水果

多吃含铜铁微量元素的水果对于白癜风是有帮助的,主要包括两种蔬果类型:一类是富含酪氨酸的,一类是富含铜、铁、锌等微量元素的,这两种水果可以有很好的促进黑色素细胞生成的作用,对于白癜风治疗来说有一定的辅助作用和效果。

这样的水果其实并不少,如桃子、苹果、梨、木瓜、李子、西瓜、芭蕉、香蕉、葡萄、椰子等在生活中都是常见的。特别是椰子,可以经常吃,而且也有很好的补充微量元素的作用。

得了白癜风以后要注意什么,上面的这些食物类型是不错的选择,这些食物对于白癜风的恢复来说起到了很好的作用和功效,当然大家要积极的去治疗和保护皮肤,这样的话才能减少对肌肤的一些伤害,日常生活中要注意这些问题。


入中伏要多吃这些食物消暑


今年7月23日到8月11日(20天)为中伏,也叫二伏,23日中伏到,进入一年最热时期,那么二伏天吃什么呢?民间有很多饮食习俗帮助人们消暑补营养,那么你知道二伏天吃什么好呢?下面小编为你揭秘二伏的饮食习俗。

1、北京:面

北方人,尤其是皇城根下的老北京人,特别在意三伏天的吃食--头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋.南朝《荆楚岁时记》记载六月伏日食汤饼,名为辟恶.吃碗热汤面,身上发汗,可以去除体内的潮气和暑气。

面条有多种做法,我们常吃的包括:汤面,如番茄鸡蛋面、红烧牛肉面等,可以带汤一起吃,不过,面汤中普遍含盐较高,要少喝;捞面,是把面条沥干后加上调料菜码拌食的,像凉面、炸酱面等,有人爱把面条放到冷水中冲两次,那样会使部分B族维生素和钾元素溶到水中,营养易流失;炒面,将煮好的面条加配料炒制,这种做法通常用油多,不建议常吃;焖面,将各种配料炒好,然后放入面条加水焖制而成,营养损失较小。

许多人吃面经常是面条多,配菜少,营养很难平衡。因此,建议菜码种类丰富点,常加的有黄瓜、萝卜、菠菜、西红柿、蘑菇等。还可以再加一些豆制品,如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、豆腐丝等。

2、上海:茶

上海一直有头伏馄饨二伏茶的风俗。旧时民间一直有以热茶解暑的传统,现代科学也证明喝热茶、温茶比凉茶更为解暑。伏茶,顾名思义,就是三伏天喝的茶,相传始于南宋,盛于清朝,但确切年代无法查考。一般在六月初至八月末饮用,有清凉祛暑的作用。酷暑之下,每日一杯可以起到清热解暑的作用。

伏茶的两大作用为清暑热,化暑湿。所以,伏茶的配方也应根据每年气候的不同而有所调整,推荐的伏茶配方为:银花10克,竹叶10克,夏枯草15克,荷叶10克,扁豆15克,藿香10克,佩兰10克,生甘草3克。以上配方为一帖药量,因为不是治疗用,仅作为代茶饮用,可分为2-3人一天的服用量。

火旺湿盛、咽喉肿痛、大便淤结、舌红苔黄腻的人,可经常饮用伏茶。但胃口不好、饭后腹胀的市民及孕妇、小儿脾胃虚弱、老人消化功能衰退者,就不能随便喝伏茶。另外,过夜的伏茶最好不要喝了。

3、湖南和江西:鸭

湖南和江西人偏爱头伏吃鸡二伏鸭,认为头伏吃只鸡,一年好身体.在三伏天里,人的体能消耗较多,需适当补充营养。在南昌民间,就有头伏吃鸡二伏吃鸭的传统。

《本草纲目》记载:鸭肉主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。四季之中,鸭肉适合夏季食用。夏季吃鸭子喝鸭汤,可清热滋阴。

在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

4、杭州:鸡、茄子

老杭州人都知道,旧时一到三伏,富贵人家要头伏火腿、二伏鸡、三伏要吃金银蹄,而手头紧张的穷人却是头伏冬瓜、二伏茄、三伏冬瓜不刨皮.夏天气温高,人体易出汗,体力消耗也大,吃些鸡肉、蹄髈,能够补充体力,挺过这段难熬的日子。

现在,火腿、蹄髈早已进入寻常百姓家,而冬瓜、茄子也成为人人喜爱的应季时蔬。从某种程度上,早前穷人在三伏天吃冬瓜、茄子,倒是符合现代夏季的养生学。冬瓜,味甘、性微寒,具有养胃生津、清热利湿的作用。还有茄子,性味古寒,消肿止疼,清热解毒。

如果你是食肉一族,鸭肉煲是滋补的好选择。不过,肉类比较油腻,食用多过易造成胃部负担,最好是和冬瓜、莲藕等蔬果一同煮。

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