生病的时候不能吃哪些食物
男性养生不能吃的几种食物。
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，作好了养生我们的生活质量才更好。养生保健有哪些好的理念呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“生病的时候不能吃哪些食物”，供您参考，希望能够帮助到大家。
很多人都应该知道凡事过犹不及，不少人在饮食的过程中觉得只要饮食有营养即可，殊不知，在保健的过程中如果错误的使用一些食物也是会产生不好的影响的，下面小编就会大家介绍生病的时候不能吃哪些食物。
气虚之人不宜经常食香菜
有些人极其喜爱香菜这种调味菜肴，香菜温中健脾，但是它的另外一面却是耗损精神，加重气虚。尤其是经常出汗感觉疲倦的气虚患者，吃多香菜症状会更加严重。
还有，香菜有发疮的作用，如果你已经出现了溃疡，就不宜食用了。
肠胃病患者常吃蘑菇更添堵
蘑菇是非常营养的菇类，能增进食欲改善体质。可是经常吃蘑菇却会损伤肠胃功能。
因为蘑菇中的甲壳类物质会阻碍肠胃消化吸收，所以，肠胃病患者大量吃蘑菇有害无益。
胡萝卜过量食用或致不孕
胡萝卜虽含有大量胡萝卜素和维生素，但女人如大量食用就会引发月经不调。因为胡萝卜素过量会影响卵巢的黄体素合成，使其分泌量减少。
因此，经期紊乱的女性吃多胡萝卜会雪上加霜，甚至导致不孕。
甲亢患者多食海带更亢进
吃海带一能排毒，二能补碘。如果缺碘，就会导致甲亢，那么多吃海带就可以补上了吗？吃海带确可促进甲状腺分泌，不过，若摄入过量就会引发高碘反应（加速甲状腺激素在甲状腺内的合成，促使大量甲状腺激素释放进入血液，从而导致全身性的代谢亢进），反而加重甲亢病情。
孕妇若吃过多海带，还会引起胎儿甲状腺发育障碍，婴儿出生后可能甲状腺功能低下。
肝病患者爱吃土豆不利恢复
研究发现，土豆中含有少量天然二氮类物质，肝病患者如果吃大量土豆的话，由于肝功能不全，不能将此种物质分解清除，并逐步累积。当达到一定量时，患者可能会出现昏迷症状。所以，得肝病的人多吃土豆会威胁到自身健康。
贫血的人多吃菠菜更贫血
菠菜中含有大量的铁离子，可惜的是，其中的铁质仅有1%能被人体肠道吸收，而且，菠菜中的大量草酸还会影响肠道对铁质的吸收。因此，若贫血患者多吃菠菜，不但无法补血，而且会使铁质成分不足，加重贫血。
因为菠菜中草酸的含量很高，而研究发现，草酸钙沉积是导致尿路结石的主要因素，所以结石患者喜吃菠菜会进一步加重结石。
拉肚子吃大蒜加重腹泻
大蒜开胃提神，且能杀菌消毒，然而，当你正在腹泻时万万不可食用大蒜。因为腹泻时肠道组织局部水肿，肠腺体分泌亢进。此时吃蒜就会加重对肠壁的刺激，使肠壁血管更水肿，反而加重腹泻，甚至引发溃疡。
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哪些食物在空腹的时候不能吃
我们的身体健康和日常的饮食有着很大的关系，健康的饮食才能有健康的身体，空着肚子吃一些食物对我们的健康是非常不好的，那么哪些食物是我们在空腹的时候不能吃的呢，下面小编就来给大家具体的介绍一下空腹不能吃的食物有哪些，大家一起来了解一下吧。
1.西红柿
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学反应，使胃内压力增强，造成胃扩张和胃痛，或形成胃结石!人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的流质食物，而西红柿属单—营养，只含有维生素、纤维素和水分等，空腹食用不仅不能满足机体生理需求，更妨碍胃的吸收。
2.大蒜
大蒜里面含有大量的大蒜素，空腹的时候吃大蒜的话对我们的胃黏膜会有着很强烈的刺激，会引起肠胃的交通，影响到肠胃的消化功能。
3.柿子
柿子里面有很多的果胶，单宁酸，这些物质会和我们的胃酸发生化学反应形成很难溶解的胶块，就会形成胃结石，这样是会引起恶心呕吐的情况，严重的话还会造成胃穿孔。
4.香蕉
香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
5.山楂
经常有人收山楂开胃，其实不然!山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
以上就是小编给大家盘点的一些在空腹的时候不能吃的食物，这些食物对我们的身体有着一定的伤害，会稀释掉我们身体里面本来有的营养成分，所以大家在空腹的时候一定不要吃这些食物，可以搭配其他的食物一起吃，希望上面介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
生病吃药，服药的时候什么东西不能吃？
生病吃药，几乎是每个人都会经历的事，吃药能够帮助疾病快速痊愈，可是在服药的时候，是否有一些禁忌呢？如果吃药的时候不注意这些，轻者可以影响药效，重则可是会危害身体。吃药的时候什么东西不能吃？今天一起来了解，让你吃的药是治病救命的药，而害人的药。
1、不能喝酒
常听到很多人劝谏，服药的期间不能喝酒，这其实是有一定的道理。有些药物喝酒可能并不会产生大的影响，但是如果是在服用头孢类的抗生素药物，在这期间喝酒，很可能会出现面部涨红，呼吸困难，甚至引发休克等症状出现。服用含有乙酰氨基酚成分的感冒药，无论是在服药前后喝酒，都会对肝脏起到一定的损伤。
建议是在服药期间不要喝酒，如果有长期喝酒的习惯，在用药前也需要及时告诉医生。如果不清楚哪些药物含有上述成分，也建议及时询问医生。
2、不能吸烟
吃药的时候不喝酒，可能很多人都知道，而吸烟对于老烟民的人，在服药期间也并没有想要停一停的意思。其实，在服药期间除了医生叮嘱的特别食物不要食用之外，特别需要提醒的是禁烟。烟草中含有的烟碱会加快肝脏的分解速度，严重影响药效，特别是在用药后的半个小时内更为明显。所以，即使再喜欢吸烟，也要尽量减少或避免在服药期间吸。
对于部分不吸烟的人群，在用药期间也要小心身边的二手烟,二手烟一样具有吸烟者同等的伤害。
3、吃胃药的时候不要吃酸
胃病是现代人多患的慢性疾病，有时候胃部不适，或疼痛难忍，需要服用胃药来缓解，这时候在饮食方面上应该忌酸性食物，特别是胃酸过多引起的胃病，以免加重病情。
4、不用牛奶茶水来送药
服药时建议是选用温开水开送药最佳，但是有些人存有疑惑，为什么牛奶和茶水不能拿来送药呢？茶叶中含有成分复杂，主要有咖啡碱、鞣酸等，当和药物一起服用时很容易会使茶水中的成分与药物的某些成分发生作用，使药物降低药效，或者影响吸收。如果用牛奶送服抗生素，牛奶中的金属离子会与药物形成难溶性物质，影响肠道对药物的吸收作用，所以，牛奶也是不建议用来送服药。
喝酒的时候不能吃哪些菜
虽然饮酒过度对身体的伤害很大，但作为现代人，无论是身在职场，还是闲置在家中，都难免会受到中国酒文化的影响，家中来客人，少不了要以酒招待，出门应酬，更少不了要大量的饮酒。可是，美酒下肚，少不了菜的垫底，但是有些菜是不能和酒一起食用的，一起看看哪些菜不能在饮酒的时候食用。
1、烧烤
夏天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。尤其是夏天来临，大家为了纳凉，走在大街小巷上，难免会买几串烧烤下肚，甚至再带上一瓶二锅头，吃起来不仅爽口，而且爽心！殊不知，这样对健康的损害很大，大家一定要引起重视。
2、熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发 素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
4、凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
以上已经介绍了不能当下酒菜的食物，大家一定要引起重视，千万不要跟着感觉走，什么好吃吃什么，什么好喝酒喝什么，甚至饮食无度，毫无节制！大家在饮食时一定要考虑健康因素。
感冒发烧的时候千万不能吃这些食物
食物要想起到很好的保养身体作用，就要按照正确的方法来吃，这样才能让身体保持在非常健康的状态下。如果吃的方法不对，那么就不会对健康有多大的帮助效果。感冒是身体上经常发生的事情，感冒后在饮食上就应该要特别的注意才行，下面小编来给大家详细介绍下感冒后不能吃什么食物。
一、忌多食辛辣
由于体温升高，体内新陈代谢旺盛，在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品，会以热助热，加重病情，不利于退热与早日康复。
二、忌吃香菜
香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。
中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
但是，容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。
因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。
除了反复感冒外，气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，最好少吃或不吃香菜。
产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚，因此也应对香菜敬而远之.
三、忌多食蜂蜜
发烧期间应以清热为主，不宜滋补。
蜂蜜是益气补中的补品，如果多服用蜂蜜，会使患者内热得不到很好的清理、消除，还容易并发其他病症。
四、忌吃生冷食物
感冒后身体本来就会阳气就比较虚，如果还吃甚多生冷食物的话，那么就会进一步的消耗掉身体本来就不多的阳气，这样对于感冒的症状好转是没有任何帮助的。严重的时候还可能会让感冒的症状加重，引发其他更严重的疾病出现。
空腹不能吃哪些食物
人们在空着肚子非常饿的情况下，就算是吃一碗白饭都会觉得非常的好吃，很多人在非常饿的情况下基本上完全不顾忌有些食物是不能在空腹的时候吃的，这些食物在空腹的时候吃下到肚子里，完全就是在自杀，那你肯定会认为小编是在危言耸听，后果严不严重你试试就知道了。下面小编就来告诉你哪些食物我们是不能在空腹的时候吃的。
第一：菠萝
我们都知道，菠萝含有丰富的维生素B1，不仅可以消除疲劳还能增强人们的食欲，另外菠萝中含有的凤梨酵素有助于食物中蛋白质的分解，有利于人体更好的吸收，如果是在吃完饭后在菠萝可以非常好的去除油腻，帮助消化。但是，在你空腹的时候千万不要吃菠萝，不管你多饿，因为菠萝中含有一种蛋白酶，如果空腹吃菠萝，这些蛋白酶就会伤害身体脆弱的胃壁，身体会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等过敏症状，严重的话甚至还会出现头疼、头昏、皮肤潮红、全身发紫、四肢以及舌头发麻的不良反应，这些都是由于空腹吃菠萝引起的过敏性休克。你还敢空腹吃菠萝吗?
第二：香蕉
香蕉的营养就不用小编多说了吧，香蕉不仅味道甜美，而且药用价值也很高。香蕉可以防治胃溃疡，香蕉皮可以解酒，香蕉还可以美容淡斑、治疗忧郁症、降低人体内的胆固醇血清、还可以缓解咳嗽和高血压等症状。但是90%的人都不知道，如果是胃酸过多的人是不适合吃香蕉，更不能空腹吃香蕉，因为空腹的时候肠胃里面是没有任何能消化的食物，如果在这个时候吃香蕉就会增加肠胃的运动，促进体内的血液循环，会导致心慌。
第三：柿子
柿子是我们平时都喜欢吃的水果，柿子含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂，未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中这两种成分含量最高，红鞣质和柿胶酚遇酸会凝结成块，形成结石。如果我们在空腹的时候吃了太多的柿子，胃部就会释放大量的胃酸来消化，一旦与柿胶酚和红鞣质会和，就会在胃部结成结石，引起胃痛，恶心，呕吐等症状，造成胃部扩张。因此，千万不要空腹吃柿子，一定要切记啊!不然到适合吃柿子就变成吃苦了。
第四：辣椒
很多人都喜欢吃辣椒，觉得嘴里没有辣椒吃啥都没味，可以说是无辣不欢，很多辣的食物通常都含有多种辣椒素，这些东西能刺激我们的口腔黏膜，促进唾液的分泌和肠胃的蠕动，有利于消化。但是很多人都不知道，辣的食物不可以空腹吃的，这会让我们的胃部产生很大的刺激，诱发胃病，还能让我们的面部等地方生出很多恼人的痘痘，特别是女性朋友不要空腹吃辣的食物，即使是零食，也不要吃。
小编还要提醒还要提醒现在春天来了，夏天也就不远了，很多人都喜欢吃冷饮，特别是女孩子们，一定要注意，千万不要空腹吃冰棍、雪糕、冰淇淋什么的，更不要在经期的时候吃冷饮，不管是不是空腹都会我们的身体有着很大的伤害，就算是非常想吃也要等哪几天过去了再吃。有些东西该注意的还是要注意哟，要对你自己的身体负责任，因为这是你自己的身体不是别人的身体。
便秘不能吃哪些食物
便秘是几乎每个人都遇到过的现象，一般便秘并不是什么很大的疾病问题，不过出现便秘问题可能引起其他的疾病问题，一般结肠癌和肛肠疾病是最常见的。便秘患者的饮食禁忌非常的多，下面小编就为大家讲解一下便秘的饮食禁忌都有哪些。
便秘的日常饮食禁忌
1、不宜食用糯米
糯米属性温中，有令人多热、大便坚硬的作用。而便秘者应清热通便，不应温中补益。所以，便秘患者不宜食用糯米。糯米黏黏的，平时吃糯米的时候大家会感觉到非常的难下咽，感觉总是吸附在我们的口腔里面，吃糯米是很难消化的，所以如果便秘的话，糯米类的食物就不要食用了，多吃蔬菜和水果效果好。
2、不宜食用莲子
大便秘结应滋润通肠，不应收敛涩肠，莲子收敛作用较强，食用后可使便秘病情加重。虽然莲子的营养价值非常的丰富，但是便秘的人群是不适合食用的。还有高粱也不适合便秘的人群食用，吃高粱的话，会导致便秘更加的严重，难以排便，这样会让便秘患者更加的痛苦。
3、不宜食辛辣刺激物
酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、香菜、芹菜等辛辣温热和能起兴奋作用的食物。这些食物便秘的时候都不适合食用，会导致胃肠更加的燥热，从而便秘更严重。便秘的时候最好多吃一些高粗纤维的食物，一些杂粮可以吃一些，当然多喝水也可以缓解症状，喝一些蜂蜜帮助也很大。
便秘出现的原因非常的多，其中，饮食原因是很常见的。饮食不当很容易引起便秘，一些食物很难被身体所消化，如果吃的很多的话，就会出现堆积的现象。而且长期吃干的食物也会导致便秘。上述就是便秘的一些饮食禁忌，希望大家平时要注意。
咳嗽不能吃哪些食物
咳嗽是很常见的疾病，每当感冒过以后，总会有些咳嗽。冬季很容易感冒咳嗽，咳嗽是非常的难受的，因此在咳嗽以后我们要吃一些食物来缓解咳嗽的症状。小编要提醒大家，咳嗽以后需要忌口，有一些食物是不能吃的。下面我们就来看下咳嗽吃哪些食物会加重病情。
1.肥甘厚味食物
患有咳嗽等症状的患者在恢复期间应该尽量的少吃些肥甘厚味的食物。咳嗽一般都是由于肺热引起的，特别是一些孩子，孩子的抵抗力不好，一旦咳嗽，必要要及时治疗。肥甘厚味的食物对于咳嗽的缓解没有帮助，反而还会增强咳嗽的病情。咳嗽的时候最好是多吃一些稍微清淡一些的食物，多吃蔬菜和水果，一些非常油腻脂肪含量非常多的食物一定要少吃，这样才能更快的缓解咳嗽。
2.鱼腥虾蟹
大部分患有咳嗽等症状的患者在进食了一些鱼腥类的食物之后咳嗽的情况会更加的严重。咳嗽的时候一些海鲜之类的食物最好不要吃的太多，最好是不要食用，咳嗽的时候吃海鲜很有可能引起过敏的现象。咳嗽的时候我们的呼吸道非常的敏感，如果吃这些非常刺激的食物的话，对于呼吸道的伤害非常的大，尤其是一些孩子。
3.甜酸食物
如果你平时喜欢吃甜酸的食物的话，咳嗽的时候最好就不要吃了。因为甜酸的食物会增加咳嗽，一般橘子、香蕉这些水果也不要吃了，等咳嗽好了再食用最好。
咳嗽需要及时的治疗，如果一直拖延的话，很有可能引起肺炎的出现，所以一旦发现自己有咳嗽的征兆，我们就要将它“扼杀”在摇篮中。上述的这些食物都是具有刺激性的，咳嗽的时候需要吃清淡的食物，因此在咳嗽的时候，这些食物大家一定要不要食用。
贫血不能吃哪些食物
贫血的危害非常大，容易使人头晕乏力，脸色暗淡，整个人都没有光彩。那么你知道贫血的人不能吃什么吗？如何小编告诉大家贫血别碰这七种食物，一起来了解一下吧！
1、不能食用大蒜
大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。
2、尽量不要喝茶
茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。
有些朋友如果无茶不欢，非要饮茶。那么，一定要酌情控制饮茶量。
3、限制脂肪
食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。
4、不能喝咖啡
因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。
确实，咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题。
5、不能喝牛奶
牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。
6、少食碱性食物
碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。
7、不易消化的食物
此外，贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类。
晚餐不能吃哪些食物
说起吃饭，人们都会认为能够填饱肚子就可以了，但是现在不一样了，随着人们对于生活质量的要求越来越高了，人们的口味也变了，爱吃的东西很多，很多人在晚餐的时候会吃的很多，会暴饮暴食，其实这样是不对的，而且很多晚上不适合吃的食物大家也要注意。
晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜欢在晚餐后进食甜品，感觉这样一餐才完整，但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。而且甜品的糖分比较多，而且在睡眠的情况下很难容易分解的，所以就会直接转化成脂肪，造成肥胖，对于心血管疾病也有一定的影响，所以晚餐最好不要吃甜品。
油腻食品应拒绝
油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这样的食物含有的脂肪和胆固醇高，会直接影响五脏的工作负担，而且还和影响睡眠的质量，所以油腻的食物晚上最好要少吃，可以吃些清淡容易消化的食物。
晚上不宜吃姜
姜，不仅是烹饪美食中必备的调味品，还是一味良药。常吃点生姜，有利于身体健康。但是一定要注意的是晚上是最好不要吃生姜的，因为生姜属于寒性的食物，如果吃的比较多的话很容易出现肠胃的问题，特别是晚上最好不要食用的好。
肝火旺，晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛，不利于人体夜间排毒，而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水，不利于休息和睡眠，所以对于肝火旺盛的人群晚上最好不要喝牛奶，可以白天或者是早上喝比较好，以免导致消化不良的问题。
现在的人们生活水平提高了，特别是一些白领工作者们白天工作比较忙，晚上会有时间做饭，做的也比较丰盛，其实如果晚上吃太多的话对于身体健康是不太好的，而且油腻，甜品，还有很多的食物都不适合晚上食用，大家要记得这个常识哦。
睡前不能吃哪些食物
从科学的角度来说，为了提高睡眠质量，睡觉之前是不宜乱吃东西的，尤其是一些辛辣刺激之品。如果吃得太过兴奋，吃得太饱，不仅会影响睡眠质量，而且会影响身体的健康，影响第二天的工作。那么，睡觉之前应该禁止吃哪些食物呢？下面我们就来详细看看。
1、酒类
睡前饮少量酒可以促进睡眠。饮酒过量，它虽然可以让人很快入睡，但却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。所以，即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。
尤其要提醒男性朋友，因为当今社会的工作压力大，社交场合的应酬几乎成了每天的功课，因此喝酒是少不了的，但是，大家一定要注意，千万不要在睡前喝太多的酒，有的甚至连同辛辣刺激食物一起吃，像南方地区的一些人热衷于吃火锅，一边吃一边喝，很容易在年轻时就喝出健康问题。
2、辛辣食物
晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因之一。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感，进而影响睡眠。
3、油腻食物
油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，也会导致失眠。
4、 咖啡因
很多人都知道，含咖啡因食物会刺激神经系统，还具有一定的利尿作用，是导致失眠的常见原因。
5、有饱腹作用的食物
有些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠，如豆类、大白菜、洋葱、玉米等。
哪些食物隔夜不能吃
在我们国家一直都讲究节省，很多时候饭菜吃不玩都是留起来明天吃，其实很多菜隔夜有就会产生一些对身体有害的物质，不注意的卷很容易引起食物中毒，那么有哪些食物是隔夜不能吃的呢?
鸡蛋： 不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。
只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮两遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的。不过，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。
还有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
2、茶：隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。还是留着浇花吧!
3、开水：把自来水烧开3~5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。 少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。
4、银耳汤：银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!
5、蔬菜由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
健康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
其实隔夜菜跟这个夜是无关的，主要是因为在保存的过程中会发生些什么，所以才会说是隔夜菜，以上的食物在隔夜有都是有可能产生对身体有害的物质，希望大家可以谨记。别耽误了大家健康身体。
