西洋参三七茶——补气安神增强抵抗
夏季西洋参养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“西洋参三七茶——补气安神增强抵抗”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
西洋参属于人参的一种，具有很好的保健养生的作用，西洋参的食用方法有很多的呢，可以有补气血的作用，西洋参是一种很滋补的中药类型，而且食用可以有增强免疫力的效果，今天介绍西洋参三七茶的制作，可以有安神补气的作用。
西洋参三七茶
营养价值:
工作繁忙时、加班熬夜时、抵抗力差易感冒时WWW.Ys630.COM
适宜人群:
上班族、身体免疫力较差等人群饮用
禁忌人群:
脾胃虚寒者、腹泻者
所需材料
西洋参片3克、三七1克
泡法
1先将3克的西洋参片和1克的三七放入茶具中。
2然后倒入沸水，盖上盖子闷泡约8分钟的样子即可饮用。
功效与作用
西洋参具有活血化瘀，治疗糖尿病活血化瘀之功效，还能提高人体免疫力。三七具有保护肝、肾保健功能十分的强大，缓解血瘀症状有着显著的疗效。西洋参茶可补气养阴、清热活血，具有抗疲劳、提高免疫力的作用。这样的一道保健茶品可以有很好的提高免疫力的作用，对于保护肝脏和肾脏有好处，同时也可有补气养阴的效果，对于清热解毒活血有好处，大家可以试试这样的保健茶品。
西洋参三七茶是一款具有保健养生双重作用的茶品类型哦。可以起到很好的补气血的作用，这样的茶品适合经常容易疲劳的人群哦，可以有提高免疫力的作用，而且还可以有安神养心的作用，对于提高免疫力和代谢能力有帮助。
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西洋参补气吗
西洋参是补气的佳品，具有很好的补气的功效，西洋参是一种比较名贵的中药材，在我国中医历史上占有着比较重要的地位，作为一种补气佳品，受到很多人的欢迎，西洋参的用法也很多，可以用西洋参来泡水，也可以用来煲汤或者做粥，都能起到调理身体和养生的作用。
平时适当的吃一些西洋参，能够提高身体的免疫力水平，西洋参最重要的功效就是补气的作用，西洋参能够促进人体血红蛋白的生长，能够有效的提高身体的免疫机制，另外能够抑制肿瘤细胞的生长，有很好的预防肿瘤癌症的作用。
西洋参安神的效果也非常的好，能够改善睡眠的质量，预防出现失眠的症状，因为西洋参能够增强中枢神经的系统功能，西洋参当中的有效物质能够促进和改善身体消除疲劳，能够缓解烦躁的心态，能够提高人的记忆力，有预防老年痴呆的效果。
适当的吃一些西洋参对于保护人的心脑血管健康也有很好的益处，平时如果出现心律失常的症状，这时适当的吃一些西洋参，就能预防出现心肌梗塞，预防冠心病。西洋参能够促进身体血压的稳定，能够预防高血压。
西洋参在预防和治疗慢性疾病方面也有很好的效果，比如说经常食用西洋参，能够促进人体胰岛素的分泌，这样就能够预防糖尿病，改善糖尿病患者的症状，对于糖类的代谢和脂肪的代谢，都能起到很好的改善的功效。
西洋参怎么吃安神
导读：西洋参怎么吃安神？西洋参具有养心安神、清热去燥的功效，我们心烦失眠的时候不妨吃点西洋参来安神。那么，西洋参怎么吃安神呢？一起来看看西洋参的食谱吧。
西洋参的功效：
西洋参性凉味甘，凉能清热，甘凉相合，既能清热养阴，又能生津止渴，临床上用来治疗气虚津亏伴有阴虚内热的诸种症候，如高血压、冠心病、心绞痛等患者，尤其是心脏病引起的烦躁、闷热、口渴等症状突出者；肺内虚热引起的久咳短气；肺肾虚热所致的咽干口燥，咳嗽气短，短气不足以息；心阴亏虚引起的心悸健忘，失眠多梦；脾胃津亏引起的口干口渴，大便微结，舌红苔少等。另外，西洋参能辅助治疗癌症患者因放射治疗或化学治疗所致的不良反应。
古语云：西洋参性凉而补， 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之。 故补而不燥是西洋参的特别之处。
西洋参怎么吃安神？
1、西洋参鸽子汤
材料：鸽子1个，西洋参30克，枸杞10克，料酒、精盐少许，葱段2克。
做法：鸽子去毛去内脏洗净；葱洗净切段；西洋参洗净去皮切片。砂锅中放入鸽子和水加热至沸腾，放入葱、料酒转小火炖1个半小时。放入西洋参、枸杞再炖20分钟，加入盐调味即可。
2、西洋参鲫鱼汤
材料：约250克鲫鱼一条，西洋参10克切片，红枣、姜、盐少许。
做法：将鲫鱼洗净，放入锅中煎至半熟。焖锅水滚放入红枣、西洋参、鲜鱼、盐、姜再滚，收慢火煲约半小时。
3、西洋参鸡
材料：鲜鸡1只重约2斤，西洋参10克（用搅碎机绞碎），姜蓉1茶匙、盐、糖、姜汁、酒、胡椒粉少许。
做法：将鸡去除内脏洗净、沥干，放入腌料腌约2-3小时。用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用。
4、西洋参煲水鸭
材料：西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。
做法：先将西洋参洗净，用刀切成薄片或打碎成幼粒，备用。剖杀水鸭，去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一小时卅分钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。
5、西洋参莲子汤
材料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。
做法：西洋参、莲子放在小碗内，加水适量，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可连续使用2~3次。
6、燕窝炖洋参
材料：燕窝、洋参各5克。
做法：将燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。
7、西洋参炖羊肉
材料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
8、西洋参瘦肉粥
材料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用焖锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟。加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲。煲半小时后取出瘦肉，有手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。
西洋参的多种吃法：
1、煮服法
将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
2、炖服法
将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
3、蒸服法
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。
5、冲服法
将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
西洋参三七粉的功效
三七也叫做田七，是比较有名的中药材，具有很好的止血的作用，另外有活血化瘀的功效，常常用来治疗跌打损伤，西洋参又叫做花旗参，是人参的一种，具有促进血液循环，提高身体免疫力的功效，另外还有一定的防癌抗癌的作用，三七粉和西洋参都有很好的养生作用，把它们放在一起吃，会增加养生的效果。
西洋参三七粉可以在一起食用，会增加生津活血的效果，具有很好的养血活血、通络化瘀的作用，经常一起吃有很好的改善贫血的症状，能够促进血红蛋白的增加，有一定的补血补气的作用，对于女性处在生理期的时候，可以适当的吃一些，能够缓解痛经，预防月经不调。
西洋参三七粉还有很好的预防心脑血管疾病的作用，经常食用能够预防粥样动脉硬化，能够提高心脏和大脑的供血供氧，提高身体的免疫力，能够促进身体的血液循环，能够清除血管当中的一些血栓成分，从而预防出现心梗或者冠心病。
经常吃西洋参三七粉，对于保护心脏的作用非常的明显，如果身体经常处于血虚的情况，这时候适当的吃一些这样的保健品，就能够改善血虚的症状，另外还有很好的美容养颜的作用，能够改善皮肤的弹性，在预防色斑和暗沉方面也能取得一定的效果。
虽然西洋参三七粉的功效非常的好，但是在食用之前也应该了解一定的禁忌问题，如果是在感冒期间最好不要吃西洋参三七粉，因为容易导致感冒症状加重，另外在怀孕期间女性也最好不要吃，避免导致一些副作用反应，服用西洋参三七粉一定不能过量，避免导致肝火旺盛。
三七西洋参石斛粉功效
三七粉是很好的一种中药材，具有预防和治疗美容、祛斑、高血压、高血脂、心脏病、心绞痛、冠心病等作用。单纯的使用三七粉的作用并不是最好的，三七西洋参石斛粉一块使用，能大大扩展疗效，我们可以对具体的功能进行全面的认识。那么，三七西洋参石斛粉功效是什么？下面咱们就来看看吧。
三七石斛西洋参粉的功效与作用
三七、石斛、西洋参都属于卫计委发布的《可用于保健食品的中药名单》中的药材，三种药材我们生活中经常拿来做为汤料。今天我们就来介绍《中国药典》收录的三七、石斛、西洋参的药用功效。并整理了比较常用的三七、石斛、西洋参打粉食用方法。需要注意的是，三者打粉食用不等同于药物，虽具有一定的保健作用，但是不能代替药物使用，身体不适，请赶快就医，并在医生的指导下用药。
1.在2015版《中国药典》一部第12页收录了三七，记载三七为五加科植物三七的干燥根和根茎。味甘、性微苦，温。归肝、胃经。功能为散瘀止血，消肿定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。
2.在2015版《中国药典》一部第472页收录了铁皮石斛，记载铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛的干燥茎。11月至翌年3月采收，除去杂质，剪去部分须根，边加热边扭成螺旋形或弹簧状，烘干；或切成段，干燥或低温烘干，前者习称“铁皮枫斗”(耳环石斛)；后者习称“铁皮石斛”。铁皮石斛味甘，性微寒。归胃、肾经。功能为益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少于呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
3.2015版《中国药典》记载西洋参为五加科植物西洋参的干燥根。均系栽培品，秋季采挖，洗净，晒干或低温干燥。味甘、微苦，性凉。归心、肺、肾经。功能补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。
三七石斛西洋参粉制作
三者常用的吃法是用三七、西洋参、铁皮石斛按照各1/3的比例磨粉，一天各服用5克，直接兑水口服或是加进早餐的粥里都可以。下面是小编常用的自制三七、西洋参、铁皮石斛粉的方法。
1.取100克铁皮石斛，100克西洋参，100克三七
2.西洋参先放烤箱货微波炉烘软再把西洋参放入机器中切片（没有机器的，其实可以到药店帮忙的）。
3.将三七用机器打成粉，通常干三七很硬，因此需要专门的机器。
4.将石斛干条打成粉，这里不推荐枫斗打粉， 原因是产地枫斗加工费用为200元一斤，功效一样，枫斗增加了很多成本。
5.把切片的西洋参加入到刚才已经打成粉的石斛和三七粉上面，一起再打两遍。好了，三七石斛西洋参粉制作完成。
西洋参补气吗？怎么吃补气？
西洋参又叫花旗参，也是中药材，西洋参并不是人参，但是药性和人参相似，西洋参营养丰富，药用价值极高，是可以补气的。但是要注意吃法，西洋参也可以熬粥或者炖汤，营养更加丰富。
1.西洋参与人参的药效相似，补气补血的功效都非常好。人参的药效过于强烈，有一些人不能吃，所以最好的选择就是吃西洋参。
2.西洋参粥
取西洋参3g，淡竹叶6g，麦冬10g以及大米30g，先把麦冬和淡竹叶一起放在水里面煎煮，然后把煎出的汁过滤掉，放入大米蒸煮，煮开了以后再把西洋参放进去。此粥能够起到非常好的益气养阴功效，并且还能清热，对于一些常常感到口干、气短、烦躁的患者，滋补调理的效果非常好。
3.洋参杞子炖甲鱼
买一只新鲜的甲鱼，准备好枸杞子、西洋参、红枣和生姜片。甲鱼需要清洗干净，并且剖开把里面的杂质一并去除，其它食材也要先洗净，然后一同放入锅中炖，先用大火炖开一次后，改小火再炖2小时左右即可食用。
4.洋参龙眼饮
准备西洋参3g，龙眼肉30g和冰糖5g，将这三味食材一起放入碗中蒸煮，蒸上2小时左右，直到呈稀膏状即可饮用。此饮有着益气养血的功效，并且还能帮助患者滋阴和安神，非常适合一些气血两虚的患者饮用，有效改善因此引起的心悸、失眠、健忘等症状。
莲子西洋参茶——补气养阴清热生津
西洋参是大家都很熟悉的一种药材类型之一哦，它的保健功效很强大，可以有补虚强身的作用，而且也可以提高体质的哦。对于增强人体的免疫力有好处。西洋参可以泡茶喝哦，来看看莲子西洋参茶的制作方法吧，可以有清热生津的作用和效果。
莲子西洋参茶
营养价值:
睡眠不佳时、心烦不适时、口干咽燥时
适宜人群:
阴虚体质患者、心烦失眠患者
禁忌人群:
无明显禁忌
莲子西洋参茶
所需材料
西洋参5克、莲子6克、冰糖适量
泡法
1、将莲子放入温水中，泡发。
2、将发透的莲子、西洋参放入锅中，倒入适量的清水，大火烧沸，加入冰糖，改用小火煮30分钟后关火，莲子可捞出来食用，茶汤待温热即可饮用。
功效与作用
西洋参性凉味甘，不仅可补气养阴、清火生津，还能增强机体免疫力。莲子养阴润肺、益胃生津。用于肺燥干咳，清热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。这款茶饮具有补气养阴、气血双调、清热生津的功效，可辅助治疗阴虚体质者手心足心发热、心烦燥热、口干咽燥等。这样的一款茶品可以有很好的补气血的作用，对于滋阴补气有好处，而且也可以有清热解毒去火的作用，饮用莲子西洋参茶的话，可以有缓解烦躁的作用，对于出现的便秘的问题有所改善。
莲子西洋参茶的制作方法以及它的保健效果，小编都给大家介绍了相关的内容了，莲子西洋参茶的好处有很多，可以缓解气血虚弱的作用，而且也可以缓解失眠的问题哦，对于出现的烦躁便秘的问题有改善，大家可以试试、莲子西洋参茶，补气养阴，清热生津。对于滋阴润燥是不错的选择呢。
西洋参莲子茶——补气血调理体质
大家都知道的喝茶可以有养生保健的作用，不同的茶品起到的保健功效不同，所以要找到适合自己的。很多人都会出现气血不足的情况，通过喝茶也是可以有所缓解的，来看看西洋参莲子茶的做法。
西洋参莲子茶
西洋参莲子茶所需材料
主要食材西洋参、莲子、冰糖
西洋参莲子茶的泡法
1、将莲子放入温水中，泡发。
2、将发透的莲子、西洋参放入锅中，倒入适量的清水，大火烧沸，加入冰糖，改用小火煮30分钟后关火，莲子可捞出来食用，茶汤待温热即可饮用。
西洋参莲子茶的功效与作用
西洋参莲子茶听这个名字，不少朋友会质疑，西洋参和莲子能一起服用吗?在这里告诉你不但能一起服用，还有你想象不到的功效哦，特别是脾虚体弱的高血压患者喝西洋参莲子茶调理身体，能让你感觉身体会越来越舒适，但在服用时千万不要服用过多，每天饮用5克的足以，多喝无益，并且还会起到反作用，引用时一定要控制好量。这样的茶品可以补血补虚，而且还可以有补气养阴的作用哦，对于调理气血是不错的选择，同时还可以有缓解燥热等等的作用，对于经常出现的的阴虚体质有很好的缓解作用，可以清热生津，同时还可以养心安神。
西洋参莲子茶大家都学会了吧，补气血调理体质滋养身心，具有丰富的营养素的作用，可以保护血管，减少疾病的发生，适合中老年人饮用，营养价值很高的哦，同时还可以补气血，增强体质，滋养身心。
西洋参莲子茶——补气养阴清热生津
说起西洋参，相信大家都有很多的了解吧，西洋参也是属于人参的一种，价格比较低，而且食用率也是比较高的呢，西洋参可以有补气血的作用，还可以滋补五脏呢，对于体质虚弱的人群有调理的作用，西洋参泡茶比较多见，今天介绍西洋参莲子茶的制作方发法，可以清热生津。
营养价值:
睡眠不佳时、心烦不适时、口干咽燥时
适宜人群:
阴虚体质患者、心烦失眠患者
禁忌人群:
无明显禁忌
西洋参莲子茶
所需材料
西洋参5克、莲子6克、冰糖适量
西洋参莲子茶的泡法
1将莲子放入温水中，泡发。
2将发透的莲子、西洋参放入锅中，倒入适量的清水，大火烧沸，加入冰糖，改用小火煮30分钟后关火，莲子可捞出来食用，茶汤待温热即可饮用。
西洋参莲子茶的功效与作用
西洋参性凉味甘，不仅可补气养阴、清火生津，还能增强机体免疫力。莲子养阴润肺、益胃生津。用于肺燥干咳，清热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。西洋参莲子茶这款茶饮具有补气养阴、气血双调、清热生津的功效，可辅助治疗阴虚体质者手心足心发热、心烦燥热、口干咽燥等。西洋参和莲子泡茶的话可以有很好的补气血的作用，对于提高人体的免疫力有好处，同时也可以有调理体质的作用哦，对于促进新陈代谢有好处，而且还可以有提高体质和强身健体的效果。
关于西洋参莲子茶的具体的制作方法，相信大家也有所了解了吧，可以看出的是莲子和西洋参一起搭配的话可以起到很好的保健的作用哦，而且还有养气血滋阴的效果，对于身体虚弱需要调理的人群来说可以有很好的补给作用，一起来试试吧。
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西洋参莲子茶——清热生津补气养阴
中药材的种类有很多，而且利用价值也是很丰富的呢，比如说经常吃的西洋参吧，也是属于参类的一种，西洋参可以有很多的食用方法哦，可以补阴补气，还可以提高体质，你知道西洋参莲子茶的制作吗，有什么功效吗，可以有补气养阴的作用，还可以清热生津，来看看吧。
营养价值:
睡眠不佳时、心烦不适时、口干咽燥时
适宜人群:
阴虚体质患者、心烦失眠患者
禁忌人群:
无明显禁忌
西洋参莲子茶
所需材料
西洋参5克、莲子6克、冰糖适量
西洋参莲子茶的泡法
1、将莲子放入温水中，泡发。
2、将发透的莲子、西洋参放入锅中，倒入适量的清水，大火烧沸，加入冰糖，改用小火煮30分钟后关火，莲子可捞出来食用，茶汤待温热即可饮用。
西洋参莲子茶的功效与作用
西洋参和链子的搭配，可以有滋阴孺子牛的作用，对于去火气，清热解毒是不错的选择，而且还可以有调理心烦失眠的功效哦，对于缓解肠胃不适也有好处，可以提高机体免疫力。西洋参性凉味甘，不仅可补气养阴、清火生津，还能增强机体免疫力。莲子养阴润肺、益胃生津。用于肺燥干咳，清热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。西洋参莲子茶这款茶饮具有补气养阴、气血双调、清热生津的功效，可辅助治疗阴虚体质者手心足心发热、心烦燥热、口干咽燥等。
西洋参莲子茶的制作方法以及它的保健功效，你都知道了吧，吃西洋参的好处有很多，可以调理体质的同时也可以滋补气血，今天的这道西洋参莲子茶，可以有补气养阴的作用，还可以清热解毒的哦，这样的养生食谱你怎么能错过的呢。
西洋参怎么吃 西洋参的吃法
西洋参是珍贵药材，其具有益胃功能，可以显著调节中枢神经，保护心血管系统，提高免疫力抗肿瘤，促进血液活力，辅助治疗糖尿病等多种疗效，是滋补佳品。那么生活中究竟该怎么吃西洋参呢?今天小编就来具体谈谈它的吃法和功效。
西洋参的吃法
1、西洋参活力美人汤
用西洋参2钱、枸杞2钱、红枣10粒、莲子1两、芡实1两、鸡半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分钟。妈妈告诉她，这道汤可以调养气血、增强免疫力及体能。而她的眼睛总是明亮有神，则归功于妈妈常炖电眼美人汤。这道汤用白术3钱、车前子2钱、茯苓1两、党参3钱，以5碗水煮10分钟，配合连皮切块的冬瓜1斤再煮10分钟，再放入海瓜子一斤、姜丝一大匙和盐、酒少许调味即可。它可补脾，改善眼睛浮肿。
2、燕窝炖洋参
取燕窝、洋参各5克。将燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。
本方益肺止咳，适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。
3、洋参精
用西洋参150克，蔗糖适量。将洋参水煎2次，二液合并，文火浓缩，加蔗糖烘干备用，每次10克;每日2次;温开水冲饮。
本方益气养阴，适用于气阴两虚的调养。
4、西洋参蜜枣茶
功能平肝火，清肠热，老少咸宜。家庭中，煲一点作茶来喝，价钱既廉，可预防若干小疾病，健康有益。如是请客，煲一点以代甜露，新鲜别致，相信会倍受赞扬。
用料：西洋参10克切片，蜜枣10个。
做法：将西洋参放入闷锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。
5、西洋参蜂蜜汤
祛火、防暑、防便秘。
用料：西洋参10克，蜂蜜50克，冰糖200克
做法：西洋参加水文火炖煮，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。西洋参汤可存放在冰箱，随时取食。
6、冰糖杏仁炖西洋参
清甜可口，润肺养颜，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
7、西洋参煲鱼汤
功能：清热补虚，四季皆宜。
用料：西洋参10克切片约250克鲫鱼一条，红枣姜、盐少许。
做法：将鲫鱼洗净，放入锅中剪至半熟，洗净备用;闷锅水滚放入鲜鱼、红枣、美洲牛牌西洋参、姜盐再滚，收慢火煲约半小时。
8、西洋参炖羊肉
功能：补中益气健体。
用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
9、西洋参香妃鸡
用料：西洋参10克(用搅碎机绞碎)，鲜鸡1只重约2斤，姜蓉1茶匙。
腌料：西洋参10克，姜蓉、盐、糖、姜汁酒、胡椒粉少许。
做法：将鸡去除内脏洗净、沥干、放入腌料腌约2-3小时待用;用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用
10、清蒸西洋参鸡
鲜西洋参一或两棵(25─50克)，母鸡一只;水发玉兰片10克，水发香菇15克;葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。将主、配料置于小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。
11、西洋参蜜枣茶
西洋参片40克，蜜枣(去核)6个，水适量;将主、配料放入大碗中，上笼屉蒸熟。
12、西洋参炖乳鸽
西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。
13、西洋参莲子汤
原料：西洋参10克，莲子(去芯)50克，冰糖适量。
做法：西洋参、莲子放在小碗内，加水适量，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可连续使用23次。
功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效;配以西洋参，除可增强其益气之效外，还可生津止渴，防治秋燥。
14、西洋参牛肉炖鸡脚
西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品适量。西洋参切片;牛腿肉切块;鸡脚放在滚水中滚过，褪去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放入牛腿肉，鸡脚、生姜、陈皮、绍酒，食盐、参片连水及清汤适量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。可益气补肾，扶正以除痹邪。
15、西洋参炖鸡
材料：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许.
注：鸡腿也可以用随意的鸡肉代替，只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替.
做法：1：鸡腿洗净控干水份，切块备用.木耳用水泡开后清理干净.生姜切片.西洋参用水冲洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微用水清洗以下.
2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用.
3：原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清(大概3到5分钟)，然后加盐炒匀.一次性加够煲汤用的水量.
4：可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时.
5：枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好.
16、西洋参排骨煲鸡
材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。
烹制：西洋参稍洗，稍浸泡;猪排骨洗净，刀背敲裂;光鸡洗净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。
17、冰糖杏仁炖西洋参
清甜可口，润肺养颜，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
18、西洋参瘦肉粥
用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用闷锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟;加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲;煲半小时后取出瘦肉，用手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。
19、西洋参橘皮汤
强身补健，生津开胃
用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒橘子皮10克。
做法：加入水两杯，一起炖约1小时
20、西洋参炖羊肉
功能：补中益气健体。
用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
西洋参的功效
功效一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
功效二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
功效三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
功效四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
功效五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
结语：西洋参作为强身健体的滋补养品，一直被大家所喜爱，其特性性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。市场需求量大，价格较为昂贵，在个人能力可以承担的情况下可以适当滋补，切忌不可过量服用，适可而止。
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