西洋参泡水的作用有什么
夏季西洋参养生。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。进行养生保健需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“西洋参泡水的作用有什么”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
【导读】任何的植物都是有着它自己的功效，那对西洋参是一种营养价值很高的草本植物，它在使用的方法上，也都是比较多，而且这样的植物也都是作为药材，对治疗人体疾病，也都是有着很好的效果，那西洋参泡水的作用有什么呢，很多人也都不是很了解，现在小编就带你认识西洋参泡水的作用有什么。
西洋参泡水的作用有什么
对西洋参泡水很多人也都不是很了解，这样的植物也都是可以泡水吗，下面就详细的介绍下，使得对这样的植物也都是有着更多的了解，知道该如何选择，而且在使用的时候，怎么赢最佳，尤其是它对人体都有着怎么样的帮助作用。
西洋参是是人参的一种，可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。但大家对西洋参泡水喝的功效了解又有多少？
西洋参具有滋阴补气， 宁神益智及清热生津， 降火消暑的双重功效。 古语云： 西洋参性凉而补， 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之. 故补而不燥是西洋参的特别之处。 其主要作用有：
1. 强化心肌及增强心脏之活动能力。
2. 强壮中枢神经， 安定身心并恢复疲劳， 有镇静及解酒作用， 增强记忆能力， 对老人痴呆症有显着功效。
3. 对血压有调整作用， 使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉硬化并促进红血球生长， 增加血色素的份量。
4. 能调节胰岛之分泌， 因此对糖尿病有功效。
西洋参泡水的作用有什么
5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌， 促进新陈代谢的作用。
6. 能增强体力并对运动员具极大助益。
7. 抑制癌细胞生长， 增加免疫功能。
8. 助长消化， 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
西洋参的主要成分对大脑有镇静作用，对中枢神经则有中度的兴奋作用。
西洋参的小配方：
西洋参切片或参须3克，加适量沸水，加盖闷约5分钟，即可饮用，并可反复冲饮至无参味。
西洋参切片或参须3克，菊花O.5克，沸水冲饮。具有滋阴生津，清热明目之功效。
西洋参切片或切段或参须3克，麦冬1克，加水煮沸后用文火煮约1小时，饮汁。可增强西洋参之滋阴生津润肺功效。
西洋参蜜枣茶：将西洋参切片或切段或参须10克，放入沙锅炖，待水沸后将蜜枣放人，用中火炖约1小时，即可。喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。此方能平肝火，清肠热，老少皆宜。
通过以上的介绍，对西洋参泡水也都是有着一定认识，那选择这样的植物泡水也都是要适量，而且在喝的时候也都是有着一些方法，可以按照以上的方法进行，不过切记的是，不要经常的喝，这样使得身体没有任何负担。
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枸杞西洋参泡水喝的功效
你知道枸杞西洋参泡水的功效吗？那么今天就给大家介绍下西洋参枸杞喝的方法与作用吧。
枸杞介据中医理论，枸杞主要功能是通过补肾而生精血，精生则充髓，骨髓充盛则阴血得以滋生，肝血自能随之充盈。很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤，中医很早就有枸杞养生的说法。
认为常吃枸杞子能坚筋骨、耐寒暑.所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。
每天用枸杞20克泡开水喝不仅美容养颜还补肾强骨，还减肥。可配上3枚大枣也可以。最后将泡个的枸杞大枣吃掉，长期坚持用效果不错的
枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。
枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一：枸杞多糖（LBp）对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量。
从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳；增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。现代医学研究表明，枸杨对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
枸杨还具有搞衰老的作用。大量现代药理作用的研究及临床观察表明，枸杞及其提取物可明显改善老年人的衰老症状和生化指标。
山东中医药大学的张文高教授说，枸杞籽有抗遗传损伤、维护正常细胞发育、提高脱氧核糖核酸损伤后的修复能力、促进衰老细胞向年轻化逆转的作用。
二、枸杞与西洋参泡水喝
每天饮用枸杞子和西洋参泡的水，可以提高皮肤吸收氧气的能力，并且起到美白的作用。枸杞子含有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分，具有滋补肝肾、益精明目的功效。
而西洋参与其他参不同，既有补气作用，又有滋阴作用，服后不会上火。如果本人火气大，可在水中再加上菊花，可以疏风清热、凉血明目。
假使我们所摄取的水分不足，解决的方法很简单：每天喝8-10大杯水。对于女性来讲，为了抗衰老，可以服用脱脂牛奶加入1-2汤匙新鲜蜂王浆或者每天早晨凉开水加入新鲜蜂王浆1-2汤匙。
均系栽培品，秋季采挖，洗净，晒干或低温干燥。
【制法】
去芦，润透，蜜制，切薄片，干燥或用时捣碎。
【别名】西洋人参，西参，洋参，佛兰参，正光结参，花旗参，广东人参，美国人参，正面参，顶光参，泡参。
【商品名】粉光西洋参：又名光西洋参，粉光参、去皮参、全须参、原尾参、去皮西洋参。为西洋参采挖后趁鲜撞去外皮，再用硫磺蒸熏，晒干后，色白起粉者。
原皮西洋参：又名面参，原皮参、原皮洋参。为西洋参采挖后连皮晒干或烘干者。
野山洋参：又名野洋参、山洋参。为野生之西洋参。品质优，但产量小，极难得。
种洋参：为人工栽培之西洋参。品质次，但产量大，药材商品市场多为此种。
均以表面淡棕黄色或类白色，有密集细横纹、主根呈圆柱形或长纺锤形者为佳。
【处方名】西洋参，花旗参，洋参。
[编辑本段]四、功效
一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。
西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。
五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
三、枸杞养生食谱
枸杞河鳗汤
特色：汤色微红。
原料：主料：河鳗（白鳝）1条（约500克），排骨600克，枸杞3克，虾米3克。
配料：生姜1片，葱2根，盐适量，胡椒粉适量。
制作：1.将宰杀、洗净的河鳗切成段，同排骨一起用沸水飞去血秽后，把排骨排放在炖盅底，鳗鱼置于其上。 2.加入盐，撒上虾米、枸杞、葱条，倒入适量沸水，隔水约炖1小时。 ,
3.食用时除去葱条。
结语：
我们的身体需要好好的保养，那么就适当的多喝点西洋参泡的水吧。
西洋参的吃法有哪些
大家应该都知道，西洋参是人参的一种。西洋参具有补气养阴，清热生津等功效，对人体大有益处，在各大中药房略为常见，那么西洋参的吃法有哪些呢?这是很多人比较关心的问题，接下来就来具体的了解一下吧。
西洋参的作用
西洋参是药食同源的滋补佳品，经现代医学研究，西洋参的作用主要包括以下几个方面：
西洋参可防治放疗和化疗的副作用
1.西洋参可减轻放射治疗和化学治疗癌症患者引起的不良反应，并能改善机体应激状态，减轻胸腺、淋巴组织萎缩等作用。
2.西洋参的作用可治疗急性心肌梗死
西洋参以独参汤并配合西药抢救治疗急性心肌梗死有比较好的疗效。
3.西洋参的作用可治疗虚证
西洋参可治咳嗽肺痿、虚热烦倦、口渴少津、胃火牙痛等病证，同时还可用于治疗神经衰弱和自主神经功能紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及流行性乙型脑炎和其他急性传染性疾病的恢复期，或与其他中药配伍，有较好的疗效作用。
西洋参应用在虚症方面的作用
1.西洋参的作用在中医临床应用于气虚症
气虚是指脏腑功能衰减而言，多为体质素虚，或久病失调所致，主要表现为少气懒言，语声低微，食欲不振，心悸自汗，头晕眼花，心跳不适，便溏，内脏下垂，舌淡，苔薄，脉虚弱等。当以补气气为治，可选用补肺汤或补中益气汤加减，药取西洋参、党参、黄芪、白术、当归、熟地黄、五味子、山萸、牡丹皮、茯苓各10克，水煎服，每日1剂。
2.西洋参的作用在中医临床应用于血虚症
血虚可见于各种贫血、神经官能症、某些虚弱症、月经不调等。多由于失血过多或生血不足而引起。主要表现为面色苍白或萎黄，口唇爪甲色淡无华，头目眩晕，心悸不适，神疲乏力，舌淡，脉细。当以补血益气为治，可选用四物汤或十全大补汤加减，药取西洋参、黄芪、当归、白芍、白术、川芎、熟地黄、阿胶(另煎兑入)、茯苓、龙眼肉、何首乌、黄精各10克。
3.西洋参的作用在中医临床应用于肺气虚症
肺气虚者，多由夕乙平气虚或久咳伤气，肺气不足，卫外不固所致。主要表现为咳嗽无力，气短喘促，痰多清稀，声低懒言，面色眺白，畏风怕冷，自汗时出，舌质淡，苔薄白，脉细弱。当以补肺益气为治，可选用补肺汤或人参养荣汤加减，药取西洋参、黄芪、党参、当归、白术、茯苓、熟地黄、大枣、远志、紫菀、山药、半夏、百部、桑白皮各10克，浮小麦30克。
4.西洋参的作用在中医临床应用于肺阴虚症
多因久咳伤肺，气血两亏，而致肺阴亏损。主要表现为干咳无痰，或痰少而黏，痰中带血，潮热盗汗，失眠，咽燥音哑，午后颧红，手足心热，舌红少苔，脉细数等。当以滋阴润肺为治，可选用百合固金汤、养阴清肺汤加减，药取西洋参、玄参、百合、天冬、麦冬、当归、桔梗、熟地黄、玄参、白芍、牡丹皮、川贝母、黄芪、百部、知母各10克。[!--5.西洋参的作用在中医临床应用于津液亏损
津液是指人体内一切正常水分和体液，是维持生命活动的重要物质之一，高热、失水会造成津液不足，出现尿少，口干，咽干，口渴等症。
(1)火热伤津:见于急性温热病，属于实证、热证。主要表现为高热，大汗，心烦口渴，甚至狂躁谵语，大便秘结，唇焦舌干起刺，脉浮数或沉数。当以清热泻火，急下存阴为治，可选用生脉散加味，药取西洋参、人参、麦冬、五味子、芦根、石斛、天花粉、梨皮、玉竹、瓜萎皮各10克，龙骨、牡蛎、浮小麦各30克。
(2)津液脱失:见于大吐、大泻或大失血之后，主要表现为口予烦渴，或气短，气少，心悸，尿短少，大便燥结，甚则四肢冷，脉微弱，当以滋阴降火，养阴生津，补气养血，扶正固本为治，可选用抄参麦门冬汤加减，药取西洋参、石斛、沙参、天冬、麦冬、女贞子、枸杞子各30克，龟甲30克。
西洋参的吃法有哪些?家庭服用西洋参可应用以下几种方法：
1. 含化法。将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，天天用量2-4克，早饭前，晚饭后含于口中，细细咀嚼。
2. 冲粉法。将西洋参研成细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入煮沸的水，加盖后约5分钟方可饮用，可重复冲服几次至无味止。
3. 炖服法。将原皮西洋参切片，天天2-5克倒入瓷碗内，加适量水浸泡3-5钟头。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20-30分钟，早饭前半钟头服用。
4. 蒸服法。将西洋参研成粉状，每次用1个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。
5 .作汤法。将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次倒入5克共煮。菜汤、药同食，每日1次。
6 .煮粥法。取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。
7 .泡酒法。取西洋参30克置于净器中，用米酒五百克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20~50毫升。酒尽再续，至味尽后取参咀嚼服。
8. 炖鸡法 。将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤.
9.配枣法 取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用.
洋参花果生鱼汤详细制作步骤
1. 生鱼去鳞，鱼鳃，用水洗净，抹干。
2. 用姜、花生油起锅，煎生鱼至微黄色。
3. 花旗参(西洋参)和无花果用水洗净。
4. 花旗参切片，
5. 无花果切边。
6. 加适量水，猛火煲，放入全部材料煮。
7. 待水再滚，用中火煲2小时。
8. 以细盐调味，即可饮用。
洋参花果生鱼汤营养价值
体延长，呈圆筒形，长可达50厘米以上。青褐色，具三纵行黑色斑块，眼后至腮孔有两条黑色纵带。口大，牙尖，背鳍和臀鳍均延长如岭峰。咽头上方有一宽大鳃上腔，能呼 ... 黑鱼的营养价值
西洋参的吃法： 至於人参的吃法，可以灵活多变，传统上常常用人参炖鸡汤，也可以将人参切片泡水饮用。还可以用人参来做菜。用於出严重血症的患者，一般是用单独一味人参，名为独参汤。
现代药理学研究证明：西洋参性凉味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强身的上佳之选。
除了日常的保健功能外，经临床验证，西洋参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。同时，西洋参还可降低化疗或放疗治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。
用西洋参注意事项
1. 不要饮茶：因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶。
2. 不要吃萝卜。
3. 警惕不良反应：有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
西洋参炖羊肉的做法
主料： 羊肉辅料： 生姜切片 大葱切段 大料一朵 西洋参5棵 枸杞子调料： 料酒 盐 水1、羊肉洗净剁成块，在清水里泡5分钟;
2、生姜切片，大葱切段，大料一朵，西洋参5棵，枸杞子一小把洗干净后用清水泡软备用;
3、羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，开火煮滚后，转小火继续煮5分钟;
4、焯好水的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，沥干水份;
5、高压锅内加足量冷水入锅，将羊肉、葱、姜、蒜、大料、山药放入锅里，加盐、料酒、酱盖上盖子，煮10分钟;
6、高压锅放完气后，将做熟的羊肉放入新的锅内，将枸杞子、西洋参放入锅内继续煮10分钟，加入鸡精即可食用。
【西洋参炖羊肉】的制作提示：
1、羊肉牛肉这类膻味重的肉类焯水的时候，注意整个焯水过程不能盖盖子，要开着盖子让肉类的膻味散发出去，盖上盖子会把受热散发出来的气味给重新焖回到肉中去，这样做出来的肉就气味很重。
2、西洋参的量不要太多，像我这里1斤多的羊肉用5根就够了。
3、为了节省时间，我们可以用高压锅煮熟后再用其他锅收汤。
4、枸杞子、西洋参这些药材不能用高压锅煮制，会失去它们的药性的。
西洋参怎么吃有益健康?西洋参的吃法详解
西洋参的吃法可选用下列几种方法：
西洋参的吃法之含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含几片，每天用量2~4克。
西洋参的吃法之冲粉法：将本品研为细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，放人沸水中冲泡后代茶饮服。
西洋参的吃法之炖服法：将原皮西洋参切片，每天2~5克放人瓷碗内，加适量水浸泡3~5小时，再将碗密封，放入锅中蒸20~30分钟，早饭前半小时服用。
西洋参的吃法之蒸法：将西洋参研细粉状，每次5克加一个鸡蛋蒸熟后服食。
西洋参的吃法之煮汤法：将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮，汤、药同食，每日1次。
西洋参的吃法之煮粥法：取大米50克，煮为稀粥，待熟后加入西洋参粉5克，再煮一、二沸即成，每日1次，作早餐食。
西洋参的吃法之泡酒法：取本品30克，加米酒500克浸泡7日后饮服，每日2次，每次空腹饮20~50毫升。酒尽再续，至味尽后取参咀嚼服。
洋参药膳食疗方
燕窝炖洋参：燕窝、洋参各5克。将燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。
功效：益肺止咳，适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。
洋参精：西洋参150克，蔗糖适量。将洋参水煎2次，二液合并，文火浓缩，加蔗糖烘干备用，每次10克;每日二次;温开水冲饮。
功效：益气养阴，适用于气阴两虚的调养。
以上介绍了西洋参的吃法，西洋参是一种中药材，可煮汤，可做食材等。在这里小编提醒：西洋参不宜与藜芦、白萝卜同用，以免发生不良反应。
西洋参跟什么一起泡水
人们对于自己的身体来说是很重视的，很多人喜欢在日常生活中吃一些保健的东西来达到身体保健的效果。西洋参就是很多人喜欢的一种东西，因为它本身的营养价值和药用价值对于人们的身体健康来说有着很好的好处，所以受到了很多人的喜爱。很多人喜欢用西洋参来泡水，但是在泡西洋参的时候会加入一些其他的东西来达到功效的提升。那么西洋参跟什么东西一起泡水，对人们的身体来说也就更加好的效果了。
西洋参可以和大枣及枸杞一起泡水来喝，这两种食物都具有提高免疫力的作用，西洋参图走滋阴补气，降火消暑解毒的效果，能够增加人体的抵抗力 提高身体素质，大枣有活血补气，安神补血的效果，可以促进淋巴细胞增多的作用，长期喝对提高免疫力有一定的效果。
西洋参这种食材是比较温的，我们食用太多的西洋参会导致出现上火的症状，所以我们现在将西洋参、红枣和枸杞混在一起可以更好的起到预防上火的症状。
因为用西洋参等泡茶饮，用量都太小，而且泡茶，药物的有效成分不易出来，需要长期饮用。西洋参、红枣、枸杞可以一起泡。而性微凉，枸杞性平，所以似乎不冲突，可以一起熬粥。不过要注意用量。
枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。三味中药可以一起泼水和，红枣补气养血，益气养阴，枸杞子补肾阴。三味药一起泡水味道可以，如果平时大便溏稀者枸杞子少加点。
三者都是保健养生的常用药物，对人的身体是比较好的。三者性平，不是很温热，也不寒凉，适合长期的泡水喝保健使用。效果不错。不会引起失眠，相反是可以促进睡眠的。尽请放心使用
西洋参吃法大全
西洋参可提高人体免疫力，延缓衰老、美容养颜。但是任何药物都有副作用，正常情况下使用得当药物可以起到治病养生的效果。下面就来了解一下西洋参的吃法。
西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清人生津的功效。据清《本草从新》记载：西洋参补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。
1.西洋参活力美人汤：是用西洋参2钱、枸杞2钱、红枣10粒、莲子1两、芡实1两、鸡半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分钟。妈妈告诉她，这道汤可以调养气血、增强免疫力及体能。而她的眼睛总是明
亮有神，则归功于妈妈常炖电眼美人汤.这道汤用白术3钱、车前子2钱、茯苓1两、党参3钱，以5碗水煮10分钟，配合连皮切块的冬瓜1斤再煮10分钟，再放入海瓜子一斤、姜丝一大匙和盐、酒少许
调味即可。它可补脾，改善眼睛浮肿。
2.燕窝炖洋参： 取燕窝、洋参各5克。将燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。
本方益肺止咳，适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。
3.洋参精： 用西洋参150克，蔗糖适量。将洋参水煎2次，二液合并，文火浓缩，加蔗糖烘干备用，每次10克；每日2次；温开水冲饮。
本方益气养阴，适用于气阴两虚的调养。
4.西洋参蜜枣茶： 功能平肝火，清肠热，老少咸宜。家庭中，煲一点作茶来喝，价钱既廉，可预防若干小疾病，健康有益。如是请客，煲一点以代甜露，新鲜别致，相信会倍受赞扬。
用料：西洋参10克切片，蜜枣10个。
做法：将西洋参放入闷锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。
5.西洋参蜂蜜汤： 祛火、防暑、防便秘。 用料：西洋参10克，蜂蜜50克，冰糖200克
做法：西洋参加水文火炖煮，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。西洋参汤可存放在冰箱，随时取食。
6:冰糖杏仁炖西洋参： 清甜可口，润肺养颜，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。 做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
7.西洋参煲鱼汤：功能：清热补虚，四季皆宜。
用料：西洋参10克切片约250克鲫鱼一条，红枣姜、盐少许。
做法：将鲫鱼洗净，放入锅中剪至半熟，洗净备用；闷锅水滚放入鲜鱼、红枣、美洲牛牌西洋参、姜盐再滚，收慢火煲约半小时。
8:西洋参炖羊肉：功能：补中益气健体。
用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
9.西洋参香妃鸡：用料：西洋参10克（用搅碎机绞碎），鲜鸡1只重约2斤，姜蓉1茶匙。
腌料：西洋参10克，姜蓉、盐、糖、姜汁酒、胡椒粉少许。
做法：将鸡去除内脏洗净、沥干、放入腌料腌约2-3小时待用；用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用
10.清蒸西洋参鸡：鲜西洋参一或两棵（25─50克），母鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。将主、配料置于小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。
11.西洋参蜜枣茶：西洋参片40克，蜜枣（去核）6个，水适量；将主、配料放入大碗中，上笼屉蒸熟。
12.西洋参炖乳鸽： 西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。
13.西洋参莲子汤
原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。
做法：西洋参、莲子放在小碗内，加水适量，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可连续使用2-3次。
功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可增强其益气之效外，还可生津止渴，防治秋燥。
14.西洋参牛肉炖鸡脚
西洋参15g,牛腿肉250g,鸡脚6对，调味品适量。西洋参切片；牛腿肉切块；鸡脚放在滚水中滚过，褪去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放入牛腿肉，鸡脚、生姜、陈皮、绍酒，食盐、参片连水及清汤适量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。可益气补肾，扶正以除痹邪。
15.西洋参炖鸡
材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许。
注：鸡腿也可以用随意的鸡肉代替，只是鸡腿口感好些。西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替。
做法：1:鸡腿洗净控干水份，切块备用。木耳用水泡开后清理干净。生姜切片。西洋参用水冲洗一下浮尘备用。枸杞子（可选）稍微用水清洗以下。
2:油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用。
3:原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分钟），然后加盐炒匀。一次性加够煲汤用的水量。
4:可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制。把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时。
5:枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好。
16.西洋参排骨煲鸡
材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。
烹制：西洋参稍洗，稍浸泡；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡洗净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
17.冰糖杏仁炖西洋参
清甜可口，润肺养颜，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
18.西洋参瘦肉粥 用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用闷锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟；加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲；煲半小时后取出瘦肉，用手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。
19.西洋参橘皮汤：强身补健，生津开胃 用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒橘子皮10克。
做法：加入水两杯，一起炖约1小时
20.西洋参炖羊肉 功能：补中益气健体。
用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
21.洋参枸杞当归汤增强体力，补肝肾。
用料：西洋参10克当归10克，枸杞10克，新鲜鱼尾（或猪肉、鸡或牛肉）。
做法：加水2-3杯，一起炖煮成清汤。
22.西洋参四物汤 妇女产后，及一般体弱者可食。
用料：西洋能约10克，四物一包（川 、熟地、白芍、当归）约50克，鸡一只或排骨500克，或牛肉、羊肉量可酌情增减）。
做法：水盖满鸡、排骨或牛肉，不用加盐、味精等佐料。四物汤先另剪半小时，将药汁合参蒸鸡或排骨、牛肉，隔水文火炖约1小时。
23.西洋参炖舵蛇
舵蛇味鲜，专治风湿，配合西洋参，功效更显著。用料：西洋参5克，舵蛇一条重约一斤半，猪腿肉四两，生姜一大片，绍酒一汤匙，陈皮半个。
制法：先把西洋参洗净，放碗中，清水少许浸四小时，西洋参切片，仍放回碗内清水中。舵蛇一条刮净斩去头，滚水淋过，刷去鳞，放入热水中一滚，转放清水中洗净，这叫飞水'.猪腿肉亦要飞水.生姜一大片去皮，陈皮半个先浸清水，再洗净。大炖盅一个，把舵蛇盘放在盅里，然后把猪腿肉、生姜和陈皮放下，加入绍酒一汤匙，食盐一茶匙，再注入清滚水四碗。碗中的参片和水亦一同放入。放
妥材料后，盖上盅盖，用一条湿水纱纸将盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。
24.西洋参煲猪腿肉
猪腿肉嫩滑，用西洋参同煲，更甘美而有益健康，汤水清洌，入口生津。用料：西洋参35克，猪腿肉十二两。
制法：先把西洋参洗净，放在碗中，加入清水少许，浸四小时，西洋参取出，切片，再放回碗中。猪腿肉十二两，洗净。砂埚一个，把猪腿肉放入，注入清滚水十二碗，碗中的参片和水亦倾入，发火来煲，水滚之后，把火收慢，煲三小时，得回汤水足五碗之谱。 25.洋参肘子煲乡螺头 肘子即是火腿脚，味美，乡螺头味鲜滋阴。加上西洋参，煲成之后，有菜有汤，更理想。
需要注意的是，有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、腹痛腹泻，还有的会发生过敏反应等相关现象，那就要谨慎服用了！
西洋参的几种吃法
你知道西洋参应该怎么吃吗？今天就给大家介绍下西洋参的几种吃法吧？
1、西洋参活力美人汤：是用西洋参2钱、枸杞2钱、红枣10粒、莲子1两、芡实1两、鸡半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分钟。妈妈告诉她，这道汤可以调养气血、增强免疫力及体能。而她的眼睛总是明亮有神，则归功于妈妈常炖电眼美人汤.这道汤用白术3钱、车前子2钱、茯苓1两、党参3钱，以5碗水煮10分钟，配合连皮切块的冬瓜1斤再煮10分钟，再放入海瓜子一斤、姜丝一大匙和盐、酒少许调味即可。它可补脾，改善眼睛浮肿。
2、燕窝炖洋参：取燕窝、洋参各5克。将燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。
本方益肺止咳，适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。
3、洋参精：用西洋参150克，蔗糖适量。将洋参水煎2次，二液合并，文火浓缩，加蔗糖烘干备用，每次10克；每日2次；温开水冲饮。本方益气养阴，适用于气阴两虚的调养。
4、西洋参蜜枣茶：功能平肝火，清肠热，老少咸宜。家庭中，煲一点作茶来喝，价钱既廉，可预防若干小疾病，健康有益。如是请客，煲一点以代甜露，新鲜别致，相信会倍受赞扬。
用料：西洋参10克切片，蜜枣10个。
做法：将西洋参放入闷锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。
5、西洋参蜂蜜汤：祛火、防暑、防便秘。
用料：西洋参10克，蜂蜜50克，冰糖200克
做法：西洋参加水文火炖煮，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。西洋参汤可存放在冰箱，随时取食。
6、冰糖杏仁炖西洋参 清甜可口，润肺养颜，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。 做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
7、西洋参煲鱼汤 功能：清热补虚，四季皆宜。
用料：西洋参10克切片约250克鲫鱼一条，红枣姜、盐少许。
做法：将鲫鱼洗净，放入锅中剪至半熟，洗净备用；闷锅水滚放入鲜鱼、红枣、美洲牛牌西洋参、姜盐再滚，收慢火煲约半小时。
8 、西洋参炖羊肉 功能：补中益气健体。
用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
9、西洋参香妃鸡
用料：西洋参10克（用搅碎机绞碎），鲜鸡1只重约2斤，姜蓉1茶匙。
腌料：西洋参10克，姜蓉、盐、糖、姜汁酒、胡椒粉少许。
做法：将鸡去除内脏洗净、沥干、放入腌料腌约2-3小时待用；用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用
10、清蒸西洋参鸡
鲜西洋参一或两棵（25─50克），母鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。将主、配料置于小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。
11、西洋参蜜枣茶
西洋参片40克，蜜枣（去核）6个，水适量；将主、配料放入大碗中，上笼屉蒸熟。
12、西洋参炖乳鸽
西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。
13、西洋参莲子汤
原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。
做法：西洋参、莲子放在小碗内，加水适量，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可连续使用2-3次。
功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可增强其益气之效外，还可生津止渴，防治秋燥。
14、西洋参牛肉炖鸡脚
西洋参15g,牛腿肉250g,鸡脚6对，调味品适量。西洋参切片；牛腿肉切块；鸡脚放在滚水中滚过，褪去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放入牛腿肉，鸡脚、生姜、陈皮、绍酒，食盐、参片连水及清汤适量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。可益气补肾，扶正以除痹邪。
15、西洋参炖鸡 材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许。注：鸡腿也可以用随意的鸡肉代替，只是鸡腿口感好些。西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替。
做法：
1:鸡腿洗净控干水份，切块备用。木耳用水泡开后清理干净。生姜切片。西洋参用水冲洗一下浮尘备用。枸杞子（可选）稍微用水清洗以下。
2:油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用。
3:原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分钟），然后加盐炒匀。一次性加够煲汤用的水量。
4:可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制。把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时。
5:枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好。
结语：
在我们的生活里，需要很好的去保养自己的身体，所以要正确的吃点西洋参哦。
