六大饮食法解决你的脱发
夏季养生六大误区。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的养生保健方法呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的六大饮食法解决你的脱发，希望能为您提供更多的参考。
掉发脱发现象让不少女孩子苦恼不已，所以很多女性都想问，头发又掉了，该怎么办?今天小编整理出六大饮食发，帮你解决掉发!
平时要注意劳逸结合，起居要有规律。适当进行户外活动，愉快的心情有助于毛发生长。毛发生长有一定的周期，一般需要两三个月才能张出头皮。因此，内服外用生发药时，要照医嘱长期使用。此外，还可以按摩和梳理头皮促进血液循环和毛发生长。饮食上，应多吃新鲜水果、蔬菜。要避免过多洗头，不要使用刺激性洗发剂。必要时，可用假发掩饰脱发。
医学专家指出，女性出现脱发后，除了通过中西药物进行治疗外，如下食物疗法也可以使秃发再生：
1、补充铁质――根据科学家研究，脱发妇女中，缺铁者占30%，因此，患者要多吃含铁质丰富的食物，如黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
2、补充植物蛋白――研究发现，脱发者的头发中氮氨酸、胱氨酸明显减少。因此，患者应多吃大豆、黑芝麻、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。
3、多吃蔬菜和水果――妇女容易脱发的因素之一是血液中含有酸性毒素，长期过量食用糖类和脂肪类食物，使代谢过程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质滞留体内，产生酸毒素。所以要少吃肝类、肉类等食品，因这些食品中的酸性物质容易引起酸毒素过多。蔬菜和水果是碱性食物，能中和酸性毒素，可以适当多吃。
4、补碘――女性头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的功能，有利于头发健美。脱发女性可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。
5、补充维生素E――因为维生素E可以抵抗毛发衰老，促进毛母细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。
6、补充类粘蛋白和骨胶质――可多吃牛骨汤、排骨汤等。
小编介绍完，现在以后大家现在对于，掉发怎么办?这一问题应该了解一些了吧，所以我们建议大家到可以多吃以上食物哦!
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解决鼻头给你带来的六大问题
女性美容护肤很容易忽视一些小细节问题。比如说鼻头，分泌油脂，毛孔粗大，黑头等等问题!
1.鼻子：
鼻子长在脸上最正中的部位，任何化妆方法对它的影响都不大;而鼻头又是鼻子的重中之重，是人目光的落脚点之一，脸部其它地方的肌肤再光洁，顶着一只有斑、有黑头、还泛油光的鼻子，你一定漂亮不到哪儿去。
2.黑头：
黑头是净白肌肤的天敌，在鼻头及其周围部分，经常会有油脂分泌，这些油脂最终会硬化，经氧化后成为黑头。鼻贴的效果不彻底，经常去美容院对鼻子部位的皮肤和毛孔都是不小的损害，所以除黑头重在日常护理。可以定期用深层去死皮膏去除角质;购买植物黑头软化乳，敷于黑头处,10-15分钟后洗净(一般每周2-3次，严重者天天使用);再使用收缩毛孔调节水，收敛毛孔，减少油脂分泌。
3.：毛孔粗大：
鼻子是油脂分泌旺盛的部位，随着年龄的增长，以及护肤产品使用不当，都会使毛孔越来越大，而鼻子是面部最突起的部位，就更影响美观。平时应定期进行深层清洁及，每天的清洁都要做到手法正确，避免毛孔中油脂污垢的堆积;洗完脸后，拍上温和的含收敛成分的收缩水(或)，轻轻由下往上拍打，持续一段时间后会使毛孔看起来细致很多，同时也具有抑制皮脂分泌的效果。
4.油光：
你不会希望对方凝视你的时候，你的鼻头亮得像灯泡一样吧!充足的睡眠、正常作息、避免熬夜、多喝水、多吃水、勤用收敛水才是控制油脂分泌的不二法门。还可以使用吸油纸，但次数不要太多，一天2次即可。
5.色斑：
色斑的出现让肌肤总有一丝抹之不去的遗憾，鼻头顶几个斑点，在孩提时代还能算得上是可爱;但在成人之后，则算得上是有碍观瞻。使用合格的产品，能淡化色斑。需要注意的是，都说柠檬汁可以，柠檬含有可以增白的维他命C成分，但未经提炼的天然柠檬中的维他命C不仅不能直接被皮肤吸收，更含有一种称为茄碱的成分，容易形成色斑。假如你以柠檬皮或汁敷脸，再晒太阳的话，出现色斑的机会将大大增加。
6.发红：
过多进食巧克力等甜食，可能会导致鼻尖上的毛细血管扩张，从而鼻尖发红;有吃零食习惯的女性，可用果仁、水果或酸奶取而代之。若整个鼻头发红，除了气候寒冷等原因外，则要考虑是否心脏负担过重，是否有了酒糟鼻，及时去医院治疗。
防脱发六大秘方 固发更有效
拥有一头光亮润泽的秀发，是每一个青春女孩共有的心愿。以下介绍几种简单易行的护发方法，可供您在日常生活中借鉴：
茶水护发
在洗完头发以后，再用茶水冲洗，可使头发乌黑柔软，富有光泽。
啤酒护发
先将头发洗净，擦干，然后将啤酒均匀地涂搽在头发上，并进行揉搓按摩，使其渗透根。10分钟后用清水洗净，这样不仅使头发光亮，而且能防止头发干枯脱落，促进头发生长。
醋蛋护发
先在洗发液中加入少许蛋白，调匀后洗发，并轻轻按摩头皮。然后洗净，用新鲜蛋黄调入少量醋，使其充分混合，顺发丝慢慢涂抹，用湿毛巾包1小时，再用清水洗净。此法最适宜于干性和发质较硬的头发。
葱泥护发
先将圆葱捣成泥状，用纱布包好，用它轻轻拍打头皮，使圆葱汁液均匀地敷在头皮和头发上。过几小时后，再将头发洗净，这样能消除令人讨厌的头皮屑。
蜜蛋油护发
用一匙蜂蜜，一个生鸡蛋蛋黄、一匙植物油、两匙洗发液和适量葱头汁放在一起，充分搅匀，涂抹在头皮上。戴上塑料薄膜帽子，再在帽子外不断用湿毛巾热敷。过一两个小时，将头发洗净。如果坚持每天一次，过一段时间，可以缓解头发稀疏症状。
柚子核护发
用柚子核25克，开水浸泡，晾干，将其汁涂抹于发根，也可配合生姜涂搽，每天二三次，可以治疗秃发、黄发，加快毛发生长。陈醋护发取陈醋150毫升，加温水1公斤，搅匀。用此液每天洗头一次，能去屑去痒，防止脱发，还能有效减少头发分杈。
另外，在理发吹风前，往头发上喷一些陈醋，可使发型耐久，并使头发柔软润泽。
孕期妇女注意六大饮食禁忌
在饮食上不少东西是孕妇不能吃的。孕妇这个特殊人群有着特殊的身份，怀孕期间的女人是非常脆弱的，因为这不是一个人的事情还要兼顾宝宝的健康。对于孕妇的饮食而言尤为讲究，那么孕妇到底该吃什么不该吃什么，下面的文章我们将给大家介绍。希望准爸爸们要细心的学习哦！
孕妇不能吃哪些食物
不能吃大型鱼
美国食品和药品管理局（FDA）建议，孕妇不要吃剑鱼、鲨鱼、鲭鱼等大型鱼类，海产金枪鱼罐头不超过180克。河水、湖水和溪水中钓来的鱼，可能含有细菌或受过化学污染，也最好不吃。如果要吃，最好先把鱼送到相关卫生部门进行一下检验。当然每周吃360克以下的鱼是没有危害的。
不能吃生肉和半生肉
不要吃生的或是未熟透的禽肉海鲜（比如生牡蛎、蛤和寿司等），它们可能含有大量细菌和病毒，要熟透后才能食用。此外，不要吃半生的鸡蛋，煎鸡蛋要全熟。
不能吃外面买的熟食和冷熏类海产品
在热狗、火腿、火鸡肉、凉肉酱和香肠等熟食，以及冷藏的熏制海产品中，李斯特菌最容易繁殖，孕妇感染此细菌会导致诸如流产、畸形或死胎等严重后果。此类产品要煮熟后才能食用。
不能吃未经高温消毒的饮料
不要随便在街上买商贩自酿的酒或果汁，这类饮料未经高温消毒，很可能含有大肠杆菌等细菌。喝之前最好先看是否经过巴氏杀菌。
不能生吃蔬菜菜芽
不要吃生的苜蓿芽、萝卜芽或是绿豆芽，这些菜芽中包含细菌，可能对孕妇和胎儿造成不良影响。
不能吃可能引起过敏的食物
如果孕妇的家族中有人对某种食物过敏，胎儿也会有很大风险患上食物过敏症。因此，怀孕期间要避免吃花生和花生制品等容易引起过敏的食物，以降低胎儿患过敏症的风险。
由于酒会导致胎儿缺氧，影响胎儿脑部发育，而且这种损害往往是不可挽回的。因而，所有酒都应列入禁食清单，另外，饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱，所以茶也是不喝为好。
孕妇注意事项
一、偏食：
孕妇若长期挑食、偏食，会造成营养不良，影响胎儿生长。
二、喝茶、咖啡、可乐等饮料：
茶和咖啡中含有兴奋剂--咖啡因，可以使孕妇和胎儿受到不良刺激。孕妇常喝咖啡，还有造成流产和畸胎的危险。
三、营养过剩：
孕妇若过多地进食肉类、鱼类、蛋类和甜食等，可使体内胎儿成长过大，成为巨婴。有的还可能导致胎儿唇裂、腭裂等。在分娩时，也会因为胎儿过大，而影响到分娩安全。
四、菜肴过咸：
孕妇常吃过咸的食物，可导致体内钠滞留，引起浮肿，影响胎儿发育。
五、饮酒：
孕妇嗜酒，会导致胎儿畸形和宫内发育迟缓。
六、吸烟：
香烟产生的烟雾中含有数百种有害物质，孕妇吸烟或被动吸烟后，吸入的有害物质会严重影响胎儿的正常发育，严重的可导致胎儿畸形。
七、农药污染的果蔬：
孕妇吃了被污染的水果、蔬菜后，会导致基因正常控制过程发生转向或胎儿生长迟缓，从而导致胎儿先天性畸形，严重的可使胎儿发育停止，发生流产、早产。
辛香料、辣椒，及烧烤类食物，包括早餐的烤吐司都要少吃。
孕妇不能吃什么
不能吃木瓜
木瓜含有木瓜蛋白酶，可与孕酮相互作用，从而阻碍怀孕或造成流产。
不能吃桃子
桃子性甘热，味辛酸，有微毒。桃子有破血作用，孕妇食用后有可能引起流产。
不能过量喝咖啡
妇女怀孕初期喝太多咖啡会增加流产的危险。卡罗琳医学院的调查显示，每天只喝两杯咖啡孕妇流产的危险就会增加，而如果孕妇每天喝4杯咖啡，这种危险会增加一倍。
不能食桂圆
桂圆又名龙眼。因其性质大热，凡阴虚内热体质者不宜食用。怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热，故常有口干舌燥、大便干结等症状。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，热体质的孕妇食后，不但不能保胎，反而出现先兆流产的症状（腹痛、阴道出血）。
不能吃西瓜
孕妇每天吃水果不宜超过250g,限量吃西瓜，因为西瓜是利尿剂，容易造成孕妇脱水。
不能吃山楂果及其制品
孕妇不吃为宜。现代医学证实，山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。
不能吃罐装的金枪鱼
金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为，妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的，有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。
通过上面的文章准爸爸们是不是已经学会了孕妇的饮食禁忌了呢？有些禁忌还是需要大家引起重视，希望孕妇朋友要引起重视。不要想当然的去吃东西，科学的饮食才是正道，这样无论是对孕妇本人还是对腹中胎儿都是有好处的。
六大饮食方略 降低血粘度
随着血液流变学检查的不断普及，血粘度高成为近年来的"流行病"，而临床上对此病却没有针对性的治疗措施，门诊医生对健康生活方式的宣教往往缺乏系统的规范。患者在得知"血粘度高"之后，到底应该做些什么？饮食结构应该如何调整呢？
血液粘稠度增高与血浆中所含的蛋白质和脂质含量增高有关。复旦大学附属华东医院营养科主任孙建琴认为，高血粘度者多伴有高脂血症，血脂高是导致血粘度高的一个重要原因，所以降低血脂是降低血粘度的一大措施。
减少血脂合成：清淡低脂饮食
血粘度高者首先要减少脂肪的摄入，饮食清淡低脂，应尽量少吃油腻食物，忌肥肉、油炸食品，少吃红肉类，烧菜时少放油。脂肪摄入减少后，血脂的合成也会相应减少。
促进脂肪排泄：多吃菌菇类
血粘度高者可以多吃些促进脂肪排泄的食物，如香菇、黑木耳等菌菇类食物。尤其是黑木耳，已证实具有很好的降脂作用，孙主任建议血粘度高者可每天吃一次黑木耳，如木耳汤、凉拌木耳、木耳饮料等。
阻碍脂肪吸收：多吃粗杂粮
饮食中增加膳食纤维可减少脂肪的吸收，从而降低血脂，因此血粘度高者还可多吃些富含膳食纤维的蔬菜，如芹菜、番茄、卷心菜、黄瓜等；另外，还应该多吃粗杂粮，粗杂粮中富含膳食纤维，可减少脂肪的吸收。如燕麦、玉米、小米、高粱等，燕麦有很好的降血粘的作用。
软化血管：首选大蒜、洋葱
高粘滞血症多见于中老年人，这是因为中老年人的血管壁弹性逐渐减弱，管腔慢慢变狭窄，所以细胞容易相互紧贴靠拢，引起血粘度的增高，从而使血液流动速度减慢，导致心血管疾病的发生。因此，软化血管可以改善高粘滞血症，平时可多吃大蒜、洋葱等可以软化血管的食物。
稀释血液：每天8～10杯水
高粘滞血症是由于一种或几种血液粘滞因子升高，使血液过度粘稠、血流缓慢造成。平时多喝水，可以稀释血液，降低血粘度。孙主任建议，血粘度高者每天应该喝8～10杯水，茶水更佳，因为绿茶具有抗氧化、软化血管、清除体内自由基的作用。另外，由于晚上人体的血流减慢，容易形成血栓，所以睡前喝水有预防血栓形成的作用，可减少心脑血管意外的发生。
降低血小板粘滞性：多吃海鱼
血小板的粘滞性是影响血粘度的重要因素之一，而海鱼具有降血粘的作用，可减少血小板的粘滞性。研究发现，爱斯基摩人因为常吃海鱼，血粘度普遍较低，心血管的发病率也低。所以，孙主任建议血粘度高者，平时应多吃带鱼、黄鱼、三文鱼、鳕鱼等海鱼。
血粘度高者，除了饮食调理之外，平时还应注意运动锻炼。对于有基础疾病的患者，尤其是饮食控制后血粘度下降不明显者，建议在专科医生的指导下服用阿司匹林，以减少血小板的凝集，避免意外事件的发生。
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偏头痛的六大饮食禁忌
偏头痛是一种很多人都有的疾病类型，如果出现了偏头痛的话要注意的问题有很多，注意劳逸集合哦，这样的话可以减少偏头痛的情况。同时一些禁忌的食物不要吃哦，下面的这些饮食禁忌一定要知道的呢，来看看吧。
1、酒精类饮料：酒精类饮料能够导致脱水，易引发偏头痛，特别是红酒含有更多诱发头痛的化学物质。经常饮酒会加剧偏头痛。偏头痛的人群要禁忌酒精类的食物哦，以免诱发头痛啊或者是头痛加剧的情况。
2、剩饭、剩菜：这类食物含有大量的酪胺，易引起颅外血管痉挛，而诱发偏头痛。吃剩的食物中的酪胺含量随着时间的增加而升高，所以最好吃刚烹饪好的新鲜食物。一些剩菜剩饭会导致偏头痛的加剧，所以一定要禁忌食用。
3、鸡精、味精：鸡精、味精中的谷氨酸钠是头痛杀手之一。味精会过度刺激神经细胞受体，造成偏头痛的现象发生。所以偏头痛者应尽量避免。偏头痛的人群一些鸡精啊或者是味精类的食物要禁忌食用的哦。
4、乳酪：乳酪中的酪胺是引发头痛的罪魁祸首。同样含有酪胺的食物还有红酒、啤酒、蚕豆等以及保存时间很长的食物，如泡菜等。
5、脂肪：高脂肪食物，可引起脂质代谢紊乱，导致脑动脉硬化，从而引起脑血管功能异常，诱发偏头痛的发作。
6、巧克力含有一种叫苯氨基丙酸的化学物质，会导致血管的舒张与收缩，不适合偏头痛患者食用，极易引起偏头痛的发作。偏头痛会诱发偏头痛，会导致血管扩张，诱发偏头痛。
偏头痛不要吃的一些食物类型，大家都要知道的哦，这些食物对于身体健康是不利的，所以最好不要吃，不要饮酒啊或者是巧克力的食物不要吃，同时也要注意劳逸集合，减少一些情绪激动等等的问题，这些都要注意。
小心六大恶习加速你的衰老
你也许觉得40岁的女人才会感到岁月不饶人，其实身体的细胞从25岁就开始衰老了。抗衰老可以说是女人的终身事业。每个MM务必了解下面这六大加速皮肤老化的恶习，有则改之，无则加勉。
NO.1 熬夜让你长斑
熬夜是皮肤年轻的大敌，睡眠不足，会使皮肤细胞的各种调节活动失常，皮肤微循环受影响，细胞组织的新陈代谢紊乱，皮肤的更新、营养吸收都受到阻碍，导致老化加速。睡眠不足，也会直接影响内分泌，这对皮肤的状况也有很大影响。
NO.2 抽烟喝酒提前变成黄脸婆
尼古丁对皮肤血管有收缩作用，所以吸烟者皮肤出现皱纹要比不吸烟者提前10年到来，所以，如果你是一个抽烟者，看上去就会比同龄人衰老10岁。而喝酒会减少皮肤中油脂数量，促使皮肤脱水，间接影响到皮肤的正常功能。
NO.3 日光曝晒皮肤松弛
大量长波、短波紫外线会直接损伤皮肤深层的弹性纤维和胶原蛋白，导致皮肤发生物理改变和结构改变，使面部皮肤变得松弛无光泽，出现皱纹。皮肤在正常老化过程中产生细小皱纹，而日晒则令皮肤生成粗大皱纹，还会造成色斑等其他问题。
NO.4 饮水不足细纹涌现皮肤角质层的含水量在15%-25%之间。水份如果摄取不够，除了会导致皮肤深层的细胞水分缺乏，细胞不饱满，影响弹性蛋白和胶原蛋白的合成，还会让皮肤角质层含水量受到影响，直接表现为皮肤表面的缺水纹。
NO.5 不喜运动衰老加速
适量的运动能促使全身血液循环加速，增加机体的免疫能力，远离病菌的侵扰。也可令全身肌肤有大量出汗的机会，协助废物从机体的排泄，调节皮肤pH值，健康平衡，大大延缓肌肤衰老。
揭秘骨折后的饮食六大忌
一忌盲目补充钙质。钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速骨折的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无益处，还可能有害。
二忌多吃肉喝骨头汤。有些人认为，骨折后多吃肉骨头，多喝骨头汤，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成分主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
三忌偏食。骨折病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。在饮食上要做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。
四忌不易消化食物。骨折病人因固定而活动限制，加上伤痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘，卧床病人更多见。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进胃肠消化排便的食物。
五忌少饮水。卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少饮水，以减少小便次数，这样做是不适宜的。卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人适当饮水。
六忌长期服中药如三七片等。骨折初期，局部发生内出血，积血淤滞，出现肿胀、疼痛，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常恰当。但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。
秋季养生饮食减肥六大误区
【导读】很多人认为一日三餐全吃素，滴油不沾，就一定能减肥。其实，这种观念是错的，适当吃肉，才是正确的减肥方法，那在我们平时的减肥过程中，还存在哪些减肥误区呢？今天就让小编为大家带来秋季养生饮食减肥六大误区，希望秋季养生饮食减肥六大误区能对您有所帮助。
秋季养生饮食减肥六大误区
误区一：以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的减肥蔬菜,就很难获得足够的营养物质。
误区二：素油比动物油好
不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用植物奶油等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类素油比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的氢化植物油成份会引入反式脂肪酸,而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。
误区三：素食就一定要以生冷食物为主
一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。
秋季养生饮食减肥六大误区
误区四：烹调中没有控制油脂和糖盐的数量
油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。
很多人有一个严重的误解，以为荤油让人胖，素油吃多少都没关系。殊不知，植物油、白糖和动物脂肪一样，容易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面，荤油素油几乎没有区别。
误区五：吃过多的水果而没有减少主食
很多素食爱好者都热爱水果，每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。
除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪，调味时加入大量奶酪粉，这也会增加膳食中的热量。
误区六：奶类、豆类或豆制品营养不足
广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD;严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。很多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视蛋白质来源，忘记素食也有保障营养充足的问题。
