煎中药不盖盖子可以吗
养生驱寒夏天吃可以吗。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。进行中医养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《煎中药不盖盖子可以吗》，希望能对您有所帮助，请收藏。
二、中药煎煮之前不要清洗三、喝中药的注意事项煎中药不盖盖子可以吗
1、煎中药不盖盖子可以吗
要使中药切片煎透,让药中的有效成分充分煎出,应以加盖煎为好。尤其是煎煮的药中含有可随水蒸气挥发的成分时,如薄荷、藿香、砂仁等,最好加盖煎煮。这样可使含药物挥发成分的水蒸气在盖内凝集,变成水珠滴回药罐内,由此减少药物有效成分的丢失。
对于多数质地坚实的根、种子或动物药物,如人参、黄芪、黄精、麦冬、五味子、蛤蚧、龙骨、牡蛎等,亦应加盖煎煮,可使药物有效成分在有限的时间内更多地被煎出,以提高药物的疗效。
对于那些质地松散、体积较大的中药,如丝瓜络、通草、菌陈、菊花、桑叶等,煎煮时由于药液易外溢,就不应加盖煎煮,并要随时搅拌,使其均匀被煎透。
除此之外,还要提醒大家的是中药不宜煎煮的太浓。
2、煎药器具的选用方法
中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好,因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应,其传热均匀缓和,这也是自古沿用至今的原因之一。此外,也可选用搪瓷锅,不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用铁锅,铜锅,主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定,易氧化。在煎煮药时能与中药所含的化学成分发生反应,如与鞣质类的成分可生成鞣酸铁,使药液的颜色加深。
3、煎药的加水量是多少
煎药的加水量也很重要,加水量的多少直接影响到汤剂的质量。加水少了,会造成药物煎煮不透,有效成分浸出的不完全。加水多了,煎煮出的药液多,病人服药时很不方便。
中药材因其质地不同,它的吸水量差别也较大,一般加水量控制在5-10倍。重量相同的药物,质地疏松其体积就大,吸水量自然就多。质地坚实其体积就小,吸水量就少。因此,煎煮花,叶,全草类药物,加水量就要多一些。煎煮矿物类,贝壳类药物,加水量就少一些。
中药煎煮之前不要清洗
中药煎煮前不要清洗。这是因为:
1、水洗可使药材的水溶性成分丢失:由于不少药材中含有糖和甙类,可溶解于水中,经水洗后,将丢失一部分的有效成分,导致药效降低。
2、水洗可使粉末类药材丢失:中药中又不少药材是粉末类的,也有的在配药时需研碎,如桃仁、龙骨、滑石粉等,如果用水洗,会造成这些药物的流失。
3、水洗可致部分药材辅料丢失:由于有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料,而这些辅料易溶于水中,若用水冲洗,可导致部分辅料丢失。如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。
因此,在煎煮中药之前,不宜用水冲洗药材,以免造成药材成分的丢失,影响药物的疗效。
喝中药的注意事项
1、清热药躲开辣椒:如果你正在服用大黄、黄连、黄芩等苦寒药物,或者牡丹皮、黄柏、金银花、桔梗、桑叶、连翘等寒凉药物,应避免吃辛辣、刺激性的食物,例如辣椒、胡椒、咖喱、酒类等,否则会减弱清热凉血类中药的疗效。
2、温热药最怕冷饮:室外虽然冰天雪地,可在屋内,暖气、空调已经营造了一个温暖如春的环境。很多人因此在大冬天还喜欢喝冷饮。这可能使人们的胃肠在不知不觉中变虚。吃太多冰冷食物会让胃的温度下降,不利于消化食物。
3、温补中药忌白萝卜:人参是补气的,而萝卜是行气、降气、破气的,如果萝卜和人参同时吃,可能会削弱人参的补气功效。其他的温补类药物,如西洋参、党参、黄芪、何首乌、熟地等,都与人参具有类似的功效,不适合与萝卜同服。无论生的还是熟的,萝卜都有行气的作用,要注意避免与补药合用。此外,具有清热解毒的绿豆,也会“抵消”人参等药物的补益作用。
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煎中药盖不盖盖子有什么区别?
中药是我们中华民族的精华，博大精深，只是在煎中药器皿的选择上就有很多，一般煎中药选择的器具以砂锅、瓦罐为主，不能使用铜器和铁器，这样发挥不出最大的功效。煎中药盖不盖盖子有什么区别?这其中还是有很多讲究的，我们需要多加注意，采用合理的煎药方法。
煎药的次序是先浸后大火,煮沸改中小火.煮沸前加盖,有利于药性从中药中释放,煮沸后半盖,可以观察药液的减少度,中间也要取盖用木筷搅拌,千万不要使用金属或塑料筷子,煎锅也一定要陶瓷的。
煎药的器皿都是有盖的 (砂罐)，但是器皿的盖子盖在器皿上旁边有个空隙的器皿为最好，并不是说 要不要加盖来困扰你。就象泡茶样的 都说把茶叶往杯子里烫 然后焖上，这样是错误的。反而中药不一样，那个盖子，盖在器皿上是盖不严实的，所以盖子盖上不盖也一样。
煎药的加水量也很重要,加水量的多少直接影响到汤剂的质量。加水少了，会造成药物煎煮不透,有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的药液多,病人服药时很不方便。 中药材因其质地不同,它的吸水量差别也较大,一般加水量控制在5-10倍。
重量相同的药物，质地疏松其体积就大,吸水量自然就多。质地坚实其体积就小,吸水量就少。因此,煎煮花,叶,全草类药物，加水量就要多一些。煎煮矿物类,贝壳类药物,加水量就少一些。按照传统的加水方法，是将药物放入锅内,第一次煎煮的加水量以水超过药物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超过药物表面3厘米为准。这种加水方法,简便易行,又很容易掌握。
虽然中药见效的时间比较慢，但由于西药的副作用比较大，而中药的副作用极小，所以在当今生活节奏如此之快同时还有很多人选择服用中药治疗。煎中药盖不盖盖子有什么区别?虽然对中药的发挥影响不大，但是如果我们采取正确的煎药方法，相信效果会更好。
煎中药的时候是不是要盖盖子？
现在很多人生病了都采用喝中药的方法来根治疾病，随着中药的流行，市面上也出现了一些煮中药的罐子。但是奇怪的是有些罐子没有盖子而有些罐子有盖子，对于这样的现象商家给出的说法也有所不同。很多人对煎中药应不应该盖盖子有所争议，现在就让我们来听听老中医是怎么说的吧。
煎中药要不要盖盖子
中药煎煮过程中有很多问题需要注意，比如说中药煎煮要不要加盖子。
要使中药切片煎透，让药中的有效成分充分煎出，应以加盖煎为好。尤其是煎煮的药中含有可随水蒸气挥发的成分时，如薄荷、藿香、砂仁等，最好加盖煎煮。这样可使含药物挥发成分的水蒸气在盖内凝集，变成水珠滴回药罐内，由此减少药物有效成分的丢失。
对于多数质地坚实的根、种子或动物药物，如人参、黄芪、黄精、麦冬、五味子、蛤蚧、龙骨等，亦应加盖煎煮，可使药物有效成分在有限的时间内更多地被煎出，以提高药物的疗效。
对于那些质地松散、体积较大的中药，如丝瓜络、茵陈、菊花、桑叶等，煎煮时由于药液易外溢，就不应加盖煎煮，并要随时搅拌，使其均匀煎透。
假沸的药多熬一会儿
药熬好了，在一般人印象中是“咕嘟咕嘟”地沸腾，但有的药材，如沙参、田七、牛膝、甘草、桔梗等会有假沸现象，即药物在温度没有达到100℃时就开始沸腾，如果此时把药从火上拿下来，药材中有效成分没有溶解，药效会受影响。
煮药需用白开水
现在人们熬药都有些“懒”，打开自来水就直接用。其实，熬药的水不能图省事，还是要把烧开的水晾凉后再使用，因为一些地方的自来水多用氯消毒，或多或少都有残留，同时自来水中的钙、镁离子较多，也容易和药材中化合物发生反应，影响药效。
商家们你们看完上文是不是应该行动起来了呢？赶紧回去把你家的药罐子给加上盖子，不要在骗人了。盖子能够将药物的药效有效的留住，所以煎中药是一定要盖盖子的哦。还有长期吃药对身体也有一定的坏处，所以大家一定要爱护自己的身体哦。
电陶瓷锅煎中药可以吗
电陶瓷锅煎中药可以吗
1、电陶瓷锅煎中药可以吗
可以,就陶瓷锅本身来说,是可以煎中药的。陶瓷锅煎了药以后,会有比较浓的中药味。一般可以用以下办法加以解决:
1.1、如果经常要煎中药、或是经济条件许可的话,备一个大小适合的陶瓷锅,专门用来煎中药。
1.2、如果觉得没有必要备专用的煎药锅的话,那么,煎完了药以后,等冷透了,洗净后先用冷水浸泡几天,每天换一次水。再煮几次开水,尽量把药味去掉,然后再作其它用途。
2、煎中药用什么锅最好
煎中药的锅很重要,因为它可以直接影响疗效。沙锅当然是煎中药的理想器具,因为沙锅传热缓慢而均匀,无毒无害。其实,替代煎中药的容器很多,如搪瓷器具、不锈钢器具等,传热良好,无锈无毒,轻便耐用,完全可以选用。
最好不用铝制器具来煎药。铜制器具,古人历来不主张用来煎药,因为铜会导致人体中毒。铁制器虽在日常生活中使用较广,但煎中药且不适合,因为铁可使中药汤液变色、变质或沉淀,以及导致药效下降或药性改变。
3、煎中药的程序
3.1、先将群药用冷水浸泡30分钟。需要先煎或后下的药无须浸泡。
3.2、头煎:先用大火煮开,再用文火煮10-40分钟,启锅滤汁。后下药无须浸泡,注明“后下几分钟”,则在头煎的最后几分钟放下锅。
3.3、二煎:在头煎药渣中加水,再次大火煮开,再用文火煮与头煎同样的时间,然后启锅滤汁。
3.4、将两次煎出的药汁混合,装入保温瓶,每日分2-3次喝完。
煎中药要加多少水
煎药的加水量也很重要,加水量的多少直接影响到汤剂的质量。加水少了,会造成药物煎煮不透,有效成分浸出的不完全。加水多了,煎煮出的药液多,病人服药时很不方便。 中药材因其质地不同,它的吸水量差别也较大,一般加水量控制在5-10倍。重量相同的药物,质地疏松其体积就大,吸水量自然就多。质地坚实其体积就小,吸水量就少。因此,煎煮花,叶,全草类药物,加水量就要多一些。煎煮矿物类,贝壳类药物,加水量就少一些。按照传统的加水方法,是将药物放入锅内,第一次煎煮的加水量以水超过药物表面3-5厘米,第二次煎煮的加水量以超过药物表面3厘米为准。这种加水方法,简便易行,又很容易掌握。
煎中药的注意事项
1、用锅
在熬中药的时候需要注意的事项有很多方面,比如像火、锅,专家提醒大部分中药都必须要用文火熬,但有的药则要猛火时间短。一般情况下需要久熬的多半是滋补药,而猛火时间短药多半是通便药以及伤风感冒药,不同的中药必须要用不同的方式去煎熬。同时在熬中药的时候对锅还有特别的讲究,最好是用砂锅。
2、白开水
在熬中药的时候对水也有一定的讲究,专家提醒,最好是用白开水熬中药。现如今很多人在熬中药的时候都容易走进一个误区,那就是直接接了自来水熬药,这是非常错误的方法。
3、开盖关盖
在熬中药的时候还要特别注意开盖以及关盖的过程,尤其是一些容易挥发的药材,如果在熬药期间敞开盖子的话就会导致其中的有效成分随水蒸气散发到空气中,这个时候就会导致药效大打折扣了。
4、分药性
在熬中药的时候还要特别注意区分药性,像贝壳类、矿物类、骨甲类等最好是先煎,然后再慢慢熬。
高压锅煎中药可以吗？
现在很多人治病都会选择去看中医，当然中医也会开一些中药来给患者服用，虽然说以前大家喝中药都是要自己进行煎的，而且煎的过程非常麻烦，所以大家都特别讨厌喝中药，然后现在中药已经有那种便携式携带的，所以说如果在家里煎药的话，使用高压锅如何来煎药呢！让我们一起来看一看制作方法。
不锈钢是一种成分稳定，极难和其它物质发生化学反应的高强度、抗酸碱的金属，用不锈钢压力锅煎制中药除了锅体不会与药物成分发生反应，还有以下优点：
1.节省时间。通常用砂锅煎一剂药，一般是开滚后再煎半小时，而用不锈钢压力锅煎制只需十几分钟。
2.药元素提取率高。由于不锈钢压力锅使用时压力为5～80kpa，温度为摄氏一百几十度，有利于药材中药元素的分离、溶解。
3.节省燃料。用不锈钢压力锅煎制中药，上气后也只需小火，由于煎制时间比用砂罐短三分之二左右，明显节省了燃料。
4.无再次煎制污染。用陶土烧制的砂罐有许多细小的沙孔，煎药时药剂渗入其中，再次使用时便与新药混合；若使用间隔的时间长了，罐壁霉变，则给下次使用带来污染。
用不锈钢压力锅煎制中药的注意事项和通常方法是：
一、一般选用20cm和22cm的为宜，盛入的药材和水不超过锅身的二分之一
二、火力不要过猛，上气后用小火；
三、煎制时间，一般药材上气后再煎8～10分钟，滋补药（如人参、阿胶、熟地等）20～30分钟，解表药（如薄荷、荆芥等）5～8分钟。
看来使用高压锅煎药还是挺简单的，而且不要花费很多精力来看着，但是现在很多人都选择那种塑料袋装的中药，只需要每一格一段时间去医院配一下就可以了，但是我觉得各有各的好处，看每一个人的需求吧！
熬中药的时候需不需要盖盖子
其实，很多朋友对于熬中药的方法是比较陌生的，主要是因为你们比较少熬制过中药，根本就不知道熬中药的时候是否需要盖盖子。一般我们在熬制中药的时候是需要加上盖子的，因为加上盖子可以让我们的中药比较早煮开，等到煮开的时候我们可以不需要盖子，直接打开盖子慢煎就可以了。
是可以用纸张敷在药罐口的，是需要盖盖子的，这个更药物更纯正，其次在药物治疗期间，有一种壶是专门煎药的，可以直接把药渣留在壶里的也是要加盖子如果是用瓦罐或者土陶吊子熬参汤什么的也是要加个盖子，但是会露一个小口。
开锅后就不用盖了，只要是不是挥发性强的药，不用盖。,加上盖子和不加盖子是没有多大区别,就像你说的加上盖子后水开得快一点,但是熬中药一般要求的时间多是水开后再继续熬的时间.在继续熬的时间段上。
煎药前首先将药物加凉水浸泡1小时左右，有利于药物有效成分的析出。煎药最好用砂锅，也可用金属容器。加水后浮在水面上的药要用筷子上下翻动，使中药完全浸泡于水中，水面要高出中药2～3厘米，煎药一般先用大火煮沸后，再用文火煮，一般每剂应煎三次，第一次煎制时间为开锅后30分钟，第二次用开水量较第一次应少，煎制的时间为开锅后40分钟，第三次同第二次。
通过这篇文章对于熬中药的时候是需要加上盖子的，希望你们可以多去了解一些熬制中药的方法，这样对于你们熬制中药是有帮助的。如果你们的家里有老年人，可能你们就会知道熬中药的方法，因为很多老年人都是采用中药来调理身体的。
中药不泡直接熬可以吗
使用中药治疗疾病的人们应该会比较了解中药的熬制方法，可是每种中药的类型不同，熬制方法应该也是各不相同的。而且根据药材本身的特点应该是有不同的熬制要求的，人们经常也会发生疑问，比如熬制中药需要注意哪些事项，中药不泡直接熬可以吗？
中药煎煮前忌用沸水泡中药
有人习惯于在中药煎前用沸水浸泡药材，认为这样既缩短煎煮时间，又可使中药有效成分尽可能多地溶出，这实际上是缺乏科学的认识误区，中药不可用沸水泡。
中药所含的蛋白质遇沸水会因骤然受热而凝固，并使细胞壁硬化，外层形成紧密的胞膜，阻碍内在成分充分溶出。中药所含高分子物质，遇沸水后易形成胶体，亦不利于有效成分渗出。
中药切制、粉碎时，表面所留粉末因突然受热而糊化，阻碍药材毛细管通道，使水分难以渗入，成分溶解后又难以向外扩散，最终影响成分煎出。芳香性中药，如薄荷、紫苏、广木香、砂仁、豆蔻等，含挥发油及挥发性物质，遇热易挥发，则不仅忌用沸水泡，煎煮时更应后下。
煎药前的浸泡：可用凉水泡
药物在煎煮前一定要浸泡使有效成分易于浸出。一般以花、叶、茎类为主的药物，浸泡时间一般为15分钟。以根、种子、根茎、果实类为主的药物浸泡时间一般为半小时。
煎煮次数：以两次或三次为宜。
中药煎煮之前可别洗
中药煎煮前不要清洗。这是因为：
1、水洗可使药材的水溶性成分丢失：由于不少药材中含有糖和甙类，可溶解于水中，经水洗后，将丢失一部分的有效成分，导致药效降低。
2、水洗可使粉末类药材丢失：中药中又不少药材是粉末类的，也有的在配药时需研碎，如桃仁、龙骨、滑石粉等，如果用水洗，会造成这些药物的流失。
3、水洗可致部分药材辅料丢失：由于有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料，而这些辅料易溶于水中，若用水冲洗，可导致部分辅料丢失。如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。
因此，在煎煮中药之前，不宜用水冲洗药材，以免造成药材成分的丢失，影响药物的疗效。
煎煳的中药请丢弃
中药能治疗疾病的道理，就在于它含有生物碱、皂素、鞣质等有效成分。中药所以要煎熬，目的在于要把药物中有效成分煎熬出来，以利于治疗疾病。
煎药的方法是否适当，对其疗效有很大关系。煎熬时间短了，药物的有效成分煎熬不出来，影响治病效果;煎熬时间过长，会使有效成分(例如挥发性成分)遭到破坏或丢失，并且还会把药煎煳。中药一旦煎煳，其性质就会发生改变。例如，滋补性中药煎煳后，其性味会由甘甜变成苦涩，不可能再起到滋补作用;活血化瘀药物煎煳后，会变成具有止血作用的药物。大部分中药煎煳后，有效成分都会遭到破坏，甚至效果相反，该清热的不能清热，该滋补的不能滋补。因此，中药煎煳后应丢弃。
