火龙果营养成分有哪些
夏季养生有哪些。
天下只有养生之道，没有长生之药。社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！有没有更好的养生常识方法呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“火龙果营养成分有哪些”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
火龙果营养成分有哪些
1、火龙果的营养价值
每百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
2、火龙果含有美白皮肤的维生素C
火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒有解毒的功效。对胃壁还有保护作用。火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分--花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高。都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
3、火龙果的果皮不含有机酸和单宁
火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁,所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口,但是由于它肉质化了,所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。火龙果中有个品种肉是红色的,红色的火龙果肉色鲜艳,有些人会对它的色泽晕眩,还有红色火龙果的色素比较难消化,会随人体排出来。在挑选火龙果的时候,要注意火龙果是橄榄状果形,以鲜红色外皮果大肉实、有芬芳香气者为优。火龙果是热带水果,最好现买现吃。如需保存,则应放在阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤反而很快变质。食用鲜食、榨汁、做沙拉。火龙果在夜间可吸收二氧化碳,释放氧气,有环保、净化空气、保护环境的作用。
火龙果的功效有哪些
防止血管硬化,火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
排毒护胃,火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
美白减肥,火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
预防贫血,火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。
其他价值,火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
火龙果红心和白心的区别
价格不同,红心火龙果价格要比白心火龙果价格贵。一方面是火龙果本身原因:现在市面上的红心火龙果一般都从越南进口,成本高;而且现在量少,估计再过半个月左右,本地红心火龙果就大量上市,届时价格肯定会往下走。另一方面,消费者对水果不再满足于常见的品种,红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。消费者对进口水果在食品安全、品质上更加信赖。
营养不同,红心火龙果除了在口感上更胜一筹外,其营养价值远高于白心火龙果。像红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高,而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一,有助于提高免疫力的,保护眼睛晶体的纤维部分等作用。
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细分蛋类营养成分 烹饪方式不同营养有差
提起来蛋类就会让我们跟蛋白质营养联系起来，其实蛋类提供的营养远不止如此。不同的蛋类虽然营养成分相关，但说起来还有些微的不同，而不同烹饪方式也会给蛋类的营养带来不同的影响。
细分蛋类营养不同
除了鸡蛋，常见的还有鸭蛋、鹅蛋、咸鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等。它们的营养成分大致相当，但也存在一些细微的不同：
1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高。
2、咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍，与鸽蛋中的钙含量相当。
3、鹅蛋中的脂肪含量最高，相应的胆固醇和热量也最高，并含最丰富的铁元素和磷元素。
4、鸽蛋中蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。
5、鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量都与鸡蛋相当，然而它的核黄素（VB2）含量是鸡蛋的2、5倍。而鸡蛋中的胡萝卜素却是所有蛋类的蛋黄中最多的。
六种蛋食用需注意健康危害
1、油炸鸡蛋--增癌变风险
点评：高温油炸会改变油脂结构，产生大量自由基和反式脂肪，前者侵袭健康细胞，增加细胞癌变几率；后者会增加体内坏胆固醇，加大患心脑血管疾病风险。
2、咸蛋--血压上升
点评：制作过程中加入大量盐分腌制，因此钠含量高。钠摄入量超标，会导致血压上升，增加心脑血管患病风险。
3、皮蛋--智力损伤
点评：制作过程中加入强碱性溶液，令蛋白质变性，变性后的蛋白质不容易被人体消化吸收，会导致腹胀不适；多数含重金属铅，摄入过量会导致铅中毒，破坏神经系统及消化系统。
4、铁蛋、卤蛋、茶叶蛋--消化不良
点评：经长时间烹煮、腌制，蛋的营养流失，蛋白质也变性，尤其是铁蛋，烹煮时间很长，变得坚硬、极难消化，肠胃较差的人进食后容易消化不良。
5、鸡蛋仔--引发糖尿病
点评：制作时使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份鸡蛋仔热量为390千卡，相当于一碗半米饭，脂肪达8克，相当于2茶匙油，经常进食会导致肥胖，增加心脏病、糖尿病等患病风险。
6、鲜奶炖蛋--体重增加
点评：制作时使用高脂的全脂奶，并加入大量糖分，容易导致体重增加，增加多重健康隐患。
无油少盐方式烹调的蛋最健康，如水煮蛋、蒸蛋及蛋花汤等。
火龙果营养价值高 营养吃法有哪些
火龙果是一种热带水果，含有一般水果少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，营养丰富，功能独特，对人体大有裨益，因此又被誉为长寿果。下面跟小编一起来了解一下吧。
火龙果的营养价值
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素c及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
火龙果皮的推荐食用方式：
花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
火龙果的营养吃法
凉拌山药火龙果
原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个、芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙
做法：
1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液
2、切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用
3、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块
4、蒜头用压泥器压泥；柿子椒切斜片备用
5、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。
火龙果烩虾仁
食材：虾（250克）、火龙果（半个）、鸡蛋清（一个）、葱（适量）、生姜（适量）、淀粉（适量）。
做法：
1、虾去外壳、腥线流水冲洗干净。
2、将虾仁加入盐、淀粉、生姜、鸡蛋清腌渍15分钟。
3、火龙果对半切开取出半边果肉切块，葱切小段备用。
4、锅内加油烧热放入腌渍好的虾仁滑熟捞出。
5、锅内留油下葱段炒香。
6、加入火龙果块炒匀。
7、再加入虾仁炒至入味。
8、最后再鸡精炒匀即可出锅装盘。
火龙果怎么吃食用火龙果的坏处有哪些？
我们应该有晓得火龙果吃了对身体有必定的优点，那火龙果的害处你知道多少呢？食用火龙果有哪些害处呢？下面让我们一同来知道下火龙果的害处有哪些。
火龙果的介绍
火龙果，英文pitaya，本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果养分丰厚、功用共同，它富含通常植物罕见的植物性白蛋白及花青素，丰厚的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠区域，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改进引入海南省及大陆南部广西、广东等地培养的植物。火龙果因其表面肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光亮而无穷的花朵开放时，飘香四溢，盆栽欣赏使人有吉利之感，所以也称“吉利果”。
火龙果的害处
火龙果的果皮里边因为不富含机酸和单宁，所以不会像通常的生果皮那样觉得涩口，可是因为它肉质化了，所以口感仍是能够让人承受的。在吃火龙果时，能够用小刀刮下内层的紫色果皮——他们能够生吃，也能够凉拌或许像霸王花相同放入汤里。总归，吃火龙果糟蹋火龙果皮非常惋惜。火龙果的缺陷只要一个——它并不难吃乃至能够称之为甘旨，可是它毫无风味可言，既不富含机酸，也不含酯类芳香因子。因而它的甜味很单调——或许不能让一些嘴刁的女孩子喜爱……
食用火龙果小提示
在选择火龙果的时候，要注意火龙果是橄榄状果形，以鲜红色外皮果大肉实、有芳香香气者为优。有光泽、火龙果是热带生果，最佳现买现吃，可是也能够在火龙果的吃法一文中做进一步知道。如需保留，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，避免冻伤反而很快蜕变。食用鲜食、榨汁、做沙拉。火龙果在夜间可吸收二氧化碳，开释氧气，有环保、净化空气、保护环境的效果。
火龙果的营养价值火龙果6大养生妙招
您爱吃火龙果吗？您知道火龙果的营养价值吗？您又知道火龙果怎么吃吗？今天呢，小编就为您呈上火龙果的养生妙招哦，感兴趣的朋友们一起来学习学习吧。
火龙果的营养价值
1、火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
2、每百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
由此可见，火龙果的营养十分丰富，是一种低热量、高纤维的水果，除此之外，火龙果在栽培过程中，其果实未见有病虫侵害，因此，不愧是一种无毒、无污染的绿色食品。
3、火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中，含有大量的药效显着的营养价值性物质和治疗性物质。
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
4、由于火龙果具有上述成分，决定了火龙果的食疗和药用作用，清热，润肺止咳。治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。
5、茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒。而火龙果是量天尺的果用栽培品种，因此其花、茎在药用上应具有与量天尺相同的疗效。
膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。
6、火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，其食疗作用就不言而喻了，经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目。
对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用，低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品，可以防止“都市富贵病”的蔓延。
火龙果的营养价值火龙果的功效及营养价值
火龙果生长在热带、亚热带地区，随着人民生活水平的提高，越来越注意身体的营养均衡，以前人们认为这些进口的水果都很贵，所以很少去买，但是现在听说这些水果中含有丰富的营养元素，而且其口味也是非常鲜美，所以逐渐传入到大陆内里，深受人们的喜爱，那关于这种水果的的功效与作用及营养价值有哪些呢？
第一、有排毒解毒、美白皮肤以及养颜的作用，能够淡化皮肤上的黑色素，所以深受女性朋友的喜爱。
第二、对于三高患者来说非常好，它其中所含的营养元素，能够起到降三高（高血压、高血糖、高血脂）的作用，同时对糖尿病患者也有帮助。
第三、具有减肥的功效，同时能够润滑肠道、预防大肠癌等疾病的发生。
第四、含有的营养元素，对于防衰老、抑制老年痴呆等都有很好的效果。
第五、对胃壁有很好的保护作用，胃部不好的人可以多吃。
第六、如果有便秘的朋友，平时可以多食用火龙果，因为火龙果可以有效预防便秘。
火龙果最好是现买现吃，如果想要保存，那最好是放在阴凉通风处。其实火龙果不仅仅可以当水果吃，而且它还能制作成果酱或者是罐头食用，这样也方便保存。不过小孩子在食用时，要多加注意，因为火龙果性凉，小孩子的身体抵抗力没有大人强，吃多了可能会拉肚子，所以再好的水果也要适量食用。
火龙果的功效与作用火龙果的好处有哪些？
火龙果是很多人都喜爱吃的一种水果，其味道清甜，营养丰富，具有很好的保健功效。火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。
火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素c，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。
火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。
火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素c以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。
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