吃了菠萝不能吃什么
春季养生不能吃什么。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，没有好的身体，万事事皆休。您对养生常识是如何看待的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《吃了菠萝不能吃什么》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
吃了菠萝不能吃什么
1、吃了菠萝不能吃芒果
芒果和菠萝不能同食。同食易过敏,因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分,鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,不完全成熟的芒果里还含有醛酸,他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,且这种过敏常为速发型,多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
2、吃了菠萝不能吃鸡蛋
菠萝与鸡蛋不能同食。鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
3、吃了菠萝不能吃萝卜
菠萝与萝卜不能同食。菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶,可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用,不但破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可以诱发甲状腺肿。
4、吃了菠萝不能吃牛奶
菠萝中富含植物酸,包括鞣酸、草酸、苹果酸等,菠萝和牛奶同吃的话,会导致蛋白质变性,果酸可使蛋白质凝固,难以溶解,降低吸收率,这即降低牛奶的营养价值,影响蛋白质的消化吸收。同时,形成的络合物还难以消化,大量食用还可能出现胃石,严重危害健康,还有很大可能引起便秘、肠梗阻。
吃菠萝的注意事项
1、不要吃过量
菠萝中含草酸比较多,过量食用对肠胃有害,因此吃时应适量,不可因为好吃而一次食用太多,影响健康。其实不论任何食物吃得太多太过都不好,比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”,掌握好尺度,方能吃得健康。
2、并非人人适宜吃
菠萝虽然好吃,但其酸味强劲且具有凉身的作用,因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠 萝,以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增胖者也不宜多吃。
3、注意口腔会发痒
菠萝中含有多种“生物甙”,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性,所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒,因此在食用前最好用淡盐水浸泡后在食用。
4、注意是否头痛
菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质,具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用,其结果表现为头痛。每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克,建议用开水煮后再吃。
菠萝的功效
1、利尿
菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效,常服新鲜菠萝汁对高血压症有益;也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。
2、促进入体新陈代谢,消除疲劳
菠萝所含的维生素B1,能增进人体的新陈代谢,有效地去除疲劳。另外,对美容和健康也很有益。
3、促进消化
菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等,可促进消化。在食用肉类食物产生油腻后,吃一些菠萝最为有益。
4、减肥
菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪。
5、美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
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吃了草莓不能吃什么
草莓是我们都很熟悉的一种水果，食用的人群也是相当广泛的，但是，胃肠功能不佳的人不宜吃太多草莓。生活中，也要注意不要选购变形的草莓。通常变形草莓是心形外观，在颗粒上具有凸起，并且中间是空心的。这种草莓可能是由种植过程中激素的滥用引起的。那么，吃了草莓不能吃什么呢?
草莓不能和什么一起吃
草莓+地瓜：会肠胃不适，会导致肠胃功能紊乱，不利于人体消化系统的功能，不利于人体的生长发育和新陈代谢。
草莓+红薯：会导致胃肠不适，不利于人体消化系统的功能，不利于人体的生长发育和新陈代谢。
草莓+黄瓜：会破坏维生素C，不利于人体对维生素c的消化和吸收，日常生活中应尽量避免食用。
草莓+樱桃：会易上火，导致扁桃体发炎，小便赤黄，大便干燥等，不利于人体的生长发育。
草莓+猪排：会胃肠不适，会导致肠胃功能紊乱，不利于人体消化系统的功能，不利于人体的生长发育。
草莓宜和什么一起吃
草莓+榛子：可预防贫血，可以提高我们的免疫力，增强体质，与此同时还可以滋润皮肤，对便秘有一定的预防作用，还可以预防心血管疾病的产生。
草莓+红糖：可利咽润肺，可以补气虚，补血，活血，并且对身体有一定的保健作用，还有这一定的美容养颜作用。
草莓+冰糖：可解渴除烦，可以滋润我们的肺部，使人呼吸顺畅，还可以止咳平喘，还可以降血脂，降血压。
草莓+牛奶：有助于维生素B12的吸收，可以补充人体所需的蛋白质，还能够美容养颜，补充营养，抑制肿瘤的产生，还能够起到安神的作用。
草莓+酸奶：可助消化、解渴安神，能够促进肠胃的蠕动，从而可以促进营养物质的消化吸收，还可以保护我们的肠胃，还有着一定的防癌抗癌的作用，同时还可以提高人体的免疫力。
草莓+豆腐：可减肥淡斑，可以预防心脑血管疾病，并且对癌症有一定的预防作用，还可以软化血管，抗血栓。
吃了榴莲后不能吃什么 吃榴莲后竟不能吃它
日常生活中榴莲是一种常见的水果，相信大家都不陌生，也许很多人被榴莲的特殊的气味熏走，但是不得不承认榴莲的营养价值是非常丰富的，但是吃榴莲是有一些讲究的。那么，吃了榴莲后不能吃什么?榴莲的营养价值有哪些?一起来看看吧。
吃了榴莲后不能吃什么
相信大家都知道榴莲，这是一种营养价值很高的水果，有着“水果之王”的美称，但是因为榴莲含有特殊的成分，所以在吃榴莲的时候有一些禁忌，下面跟着小编一起来看吃了榴莲后不能吃什么?
1、吃榴莲不能吃上火食物
榴莲是热性的水果，所以吃完榴莲后不能再吃一些温热性的水果，否则会上火，比如茄子、韭菜等，这些在吃完榴莲后都不要立马吃。
2、吃榴莲不能吃海鲜
虽然说很多在吃榴莲的时候一般不会吃海鲜，但是有的人不知道，所以有可能会这样。因为海鲜是寒性的食物，而榴莲是热性的食物，所以这两者一起吃的话，会导致肠胃出现严重的不适症状，比如呕吐、腹泻等。
3、吃榴莲不能喝酒
榴莲吃多了会上火，喝酒喝多了也会上火。榴莲和酒同时都属于比较温热的，如果既吃榴莲又喝酒，肯定会难受。榴莲中含有硫元素，在酒精催化下会形成其他化合物，会让人醉酒不醒，对身体伤害很大。
4、吃榴莲不能喝牛奶
大家都知道，牛奶的热量非常高，而吃榴莲会对身体造成较大的负担，肾病，糖尿病患者禁止进食榴莲，如果吃了榴莲后又大量饮用牛奶，很有可能猝死。类似的事情不是没有过，大家可以关注最近的新闻。
也有人说吃榴莲的时候喝牛奶没问题，但是这样肯定不健康，热量太高了。
5、吃完榴莲不能喝可乐
刚才小编介绍过了，吃完榴莲不能喝牛奶。其实可乐也不适宜喝。因为可乐中含有咖啡因，这是一种会使人兴奋的物质。榴莲中含有大量钾元素本身就会引起心律不齐，如果再喝可乐很有可能诱发心脏病。
榴莲的营养价值
很多人喜欢吃榴莲，但是也有很多人因为受不了榴莲的味道从来也不吃，不管是喜欢吃也好，不喜欢吃也好，榴莲的功效和作用却很少有人清楚，今天小编就给大家详细的介绍一下，关于榴莲的一些营养价值。
柿子的味道非常好，但是它是一种凉性水果，一次性不能多吃。酸奶是很多人都喜欢喝的，他的营养价值是很高的。那么柿子和酸奶能一起吃吗?吃柿子不能吃什么?吃柿子的禁忌又有哪些呢?下面就让小编带大家了解一下吧。
柿子和酸奶能一起吃吗
不能。
酸奶中富含蛋白质。柿子里面含有一定量的鞣酸，鞣酸在胃酸的效果下容易与蛋白质、纤维素发生反响发生结块、硬石，轻则会影响胃肠的吸收，重则如果时间长了，加上果胶成分，会使结块越来越大，构成胃结石，就是俗称的“柿石”，需求手术才干处理。
另外，除酸奶外，包括海鲜在内的几乎所有食物或多或少地含有蛋白质、脂肪等成分，造成‘胃柿石症’与柿子本身所含鞣酸有关，这些食物都不宜与柿子同食。
吃柿子不能吃什么
1、螃蟹
柿子不能和螃蟹同吃，两者都属于寒性食物，同吃后很容易导致腹泻，甚至还会中毒。所以大家在吃柿子的时候一定要注意哦。
2、高蛋白食物，如鹅肉、鸡蛋、鱼、虾
柿子中所含的鞣酸可以与鱼、虾等食物中的蛋白质及钙盐一同形成一种沉淀物。并能影响胃肠等器官，同吃以后很简单引起厌恶及便秘等症。
3、醋
柿子不能和醋同吃，吃柿子的前后也不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会与醋酸发生反映生成块状物体留在人体的胃中，严重的会出现胃结石现象。
4、白酒
酒味甘辛微苦。性大热有毒，但是柿子性寒，因此二者不宜同吃，何况人们往往在喝酒时，大多是用肉类等菜肴下酒 ，蛋白质食物更与柿子相克，生化反响后构成凝块，既难以消化，又不易排出，一朝一夕就会成病。另外，酒类入胃影响肠道排泄添加，柿中鞣酸与胃相遇，又构成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，构成柿石，形成肠道梗阻，所以，有关“柿可解酒”的说法，是不可信的哦。
5、酸菜
吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症的。
6、海带、紫菜
海带紫菜和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，从而影响某些营养成分的消化吸收导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用哦。
吃柿子的禁忌
1、莫吃柿皮
1、强身健体
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经
榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
6、预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
7、防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。
总结：阅读了上面的文章，相信大家对吃了榴莲后不能吃什么这个问题详细的了解了，因为榴莲含有特殊的成分，所以吃榴莲的时候禁忌比较多，最好不要与韭菜、海鲜、酒等食物一起吃。
腹泻不能吃什么 这种食物吃了腹泻更严重
腹泻的问题是我们经常会遇到的，比如说受凉了或者是吃了一些刺激性的食物，就很容易造成腹泻。腹泻怎么办?在这个时候建议大家要在饮食上面多注意，有一些食物不能吃，有一些食物可以多吃。具体的情况，就请大家继续阅读下文吧!
腹泻不能吃什么
含纤维多的食物
腹泻患者不宜吃纤维含量多的食物，像是金针菇、芹菜以及玉米、青菜、火龙果等等，这些食物吃了之后会让腹泻的情况加重。因为纤维高的食物具有帮助排便、润肠的效果，它们会吸收肠道内的水分，让粪便更快的排出，大家一定要注意。
不易消化物
难以消化的食物也不要在腹泻的时候吃，比如说油炸食物、肥肉、内脏、坚果以及蜜饯，这些食物很多人平时都爱吃，但是它们会让肠胃的负担加重，不利于腹泻的好转。并且常吃这些食物，还可能会导致腹泻的发生，常人也不建议吃。
胀气食物
胀气食物也是腹泻患者应该避免食用的，像是各种豆类还有山芋、紫薯等，都是属于胀气的食物。我们在吃这种产气食物之后，肠道会加速的蠕动，想要把气体给排走，从而导致了腹泻加重。所以，在腹泻的时候吃点好消化的食物比较合适。
糖
糖分多的食物对于腹泻患者来说也是应该要避免的哦!因为糖吃到肚子里面之后，也会让肠胃的消化功能受到影响，可能引起病情加重的情况。有的人认为自己生病了，喝点糖水或者是多吃点水果是很好的，其实高糖饮食应该要避免，糖果、巧克力等都不能吃。
蛋白质食物
尽量少吃一些含有蛋白质的食物，因为腹泻患者矢气(放屁)往往很臭，这主要是肠内的特质异常发酵引起。这个时候肠道的腐败作用很强，如果过量吃一些含有高蛋白的食物，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，就会导致腹泻的加剧，同时还会让放屁更加的恶臭。
脂类食物
在这个时候，患者要注意，尽量的少吃一些含脂肪类食物，如肥肉、猪油、牛油、羊油、奶油等。在这些食物中都含有大量的脂肪，可加剧腹泻，导致滑肠、久泻。并且患者在患病期间，好是用植物油烧菜，并且油量也不要太大，因为植物油量大时也会致泻。
腹泻吃什么好1、荔枝
荔枝味甘微酸，有补脾益肝，养血安神之效。用于脾虚久泻，胃疼腹痛，呃逆等。身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。由于荔枝所含的天然葡萄糖特别多，而天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效，对血液循环、产温机能有特殊的促进作用。
2、石榴
石榴味甘、微酸、涩，能生津止渴，收涩止泻。腹泻腹痛患者宜食用。尤其是酸石榴可治久泻久痢，便血，脱肛、腹痛等。
3、苹果
苹果在拉肚子的时候，可以将苹果切成一小块一小块的，人后放入锅中煮3～5分钟，待温后食用，可以有效小的缓解拉肚子。
4、白粥
腹泻可以喝点加盐的白粥，建议不要放肉。肉粥会加剧肠胃负担，腹痛排便后，疼痛虽缓解，但此时肠胃因炎症而出现不同程度的水肿，如果吃肉菜，会加重病情，因此腹泻后两至三天内，饮食应以清淡为主，不妨喝点白粥，加少许盐。
腹泻怎么办
患有腹泻的朋友在平时应该多喝水，主要是出现腹泻人体会一直排便，这样就会导致身体中严重缺水和电解质紊乱，所以这个时候大家应该及时的为身体补充需要的水分。这个时候我们可以补充生理盐水，因为它们能补充体内流失的葡萄糖、矿物质，在治疗腹泻方面的效果非常好。
生活中如果出现了腹泻的情况，这个时候我们不要立即用药，普通的腹泻并不需要服药治疗，主要是因为它的症状一般不会超过48小时。所以这个时候不需要用药，因为腹泻是体内排除毒素的方式。但是如果病人出现腹泻的情况比较严重那么就需要使用药物了。
我们会发现其实一些药物也会导致人体出现腹泻，比如服用纡解胃灼热的制酸剂。这种药物是导致腹泻的主要原因。为了避免与胃灼热相关的腹泻，在平时我们应该只能使用含氢氧化铝的制酸剂。并且在使用药物的同时要咨询好医生。
顺其自然——许多人喜欢用果胶、嗜酸菌、角豆粉、大麦、香蕉、瑞土于酪及各式各样的奇特食物来治疗拉肚。这些东西能约束肠子，延缓其蠕动。但实际上，这只是延长问题来源待在体内的时间，你真正需要的是将引发拉肚的物质排出体外，佳的方法仍是顺其自然地排掉。
远离厨房——拉肚期间不宜为家人作饭烧菜，应直到症状消除为止。
每天喝3碗米汤米汤有益于治疗腹泻。用3杯水加半杯糙米煮45分钟，过滤后，每天喝3碗。同时，吃米饭也可帮助粪便成形，并提供维生素b。
总结：腹泻的时候不能吃什么，现在你都了解了吧!以后如果不小心拉肚子了，这几种食物千万别再去吃了。在拉肚子的时候喝点粥，吃点苹果、石榴还有荔枝是比较合适的，它们都具有很好的止泻作用，可以让腹泻得到快速的缓解。
哪些人不能吃菠萝 菠萝不能跟什么一起吃
现在正值夏季，很多时令水果纷纷上市，波罗就是其中一种，这个时候是吃菠萝的好季节，但这甜蜜多汁的佳果并非人人皆宜，那么哪些人不能吃菠萝呢?有些人吃了菠萝会得菠萝病!到底哪些人不能吃菠萝?小编为您介绍。
哪些人不能吃菠萝?
过敏体质者最好不要吃菠萝，因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用，因为一旦发生过敏，将会危及生命。
菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人摄入这种蛋白酶并无大碍，一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感，会激发机体产生速发型变态反应，大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。
其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐，随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状，脑手术恢复期的病人如发生此类过敏，将会危机生命。
菠萝虽然诱人，但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。
患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
吃菠萝前要用淡盐水浸泡
即使是正常人在食用菠萝前，也应该用淡盐水浸泡1小时以上再吃，因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶，大大减少过敏反应的发生。
其实在吃菠萝时先把菠萝去皮切成片，然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去咸味后就可以食用。将菠萝用盐水浸泡，也可避免菠萝病的发生。
这样处理一下，适当的吃一些菠萝，也就是一次吃大概一两片的样子，还是能起到补充蛋白质的作用。当然，也不主张一次吃的过多，因为含有五羟色胺，有收缩血管、升高血压的作用。
和菠萝相克的食物
1、菠萝与鸡蛋不能同食。鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
2、菠萝与萝卜不能同食。菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。
3、菠萝与牛奶不能同食。菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
提醒，挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，不可以再食用了。
什么情况下不能吃菠萝
二、菠萝吃多了会怎样三、如何能挑到好菠萝
什么情况下不能吃菠萝
1、什么情况下不能吃菠萝
菠萝虽然诱人,但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。
患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝,因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生过敏反应。
2、孕妇是否可以常吃菠萝
菠萝一直被称为水果之王,具有助消化、降血压、清胃的功效,孕妇怀孕期间血压往往会升高,胃功能也降低了不少,吃菠萝正好可以得到有效的调节。
菠萝中含有大量的朊酶,这种元素可以将人体内凝固的血块、组织纤维有效溶解,促进了人体血液的循环,所以孕妇吃菠萝是很合适的。
3、菠萝对糖尿病有好处
菠萝中有大量的维生素和矿物质,能够很好的提高病人的免疫力。同时菠萝含有大量的纤维素,对糖尿病人所吃的食物的消化是挺好的。而且菠萝有一个作用,就是利尿,能够减少血糖尿的发生。
因为糖尿病人不能够吃含糖量比较高的水果,但是菠萝的话,本身就是含糖量较低的一种水果,菠萝每100克中含糖量还没有10克,所以糖尿病人完全没必要担心自己吃多了菠萝会导致血糖升高。
菠萝吃多了会怎样
菠萝吃多了容易发生过敏,这是因为菠萝酶的原因,菠萝酶是一种蛋白酶,提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,因此吃菠萝可以增进食欲。但菠萝酶也有副作用,菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏,容易引起肠胃不适。但是有少数人对这种酶有过敏反应,吃后15分钟到1小时左右出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻,四肢潮红、荨麻疹,头痛、头晕、口舌发麻等症状,严重的还会发生呼吸困难、神志模糊、休克,危及生命。所谓菠萝过敏就是指此而言。
此外,菠萝还含有两种物质:一种是甙类。它是一种有机物,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒,但对健康尚无直接危害。另一种是羟色胺。它是一种含氮的有机物,有强烈的使血管收缩和使血压升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克至3.5毫克,吃多后直接的反应就是头痛。
如何能挑到好菠萝
现在市面上的主要是海南菠萝、广东菠萝以及云南菠萝,相比之下,生长在热带的海南菠萝太阳光照长,更好吃一些。而从外观上看,海南菠萝一般个头中等,矮矮胖胖,叶子偏长,芽眼少且大。
除此之外,挑菠萝时还要注意以下几个方面:从硬度上来说,轻轻按压菠萝鳞甲,微软有弹性的就是成熟度比较好的,硬邦邦的则是还没有熟的,要是能压出汁液,那就是熟烂了,最好不要买;从颜色上,熟菠萝的叶子一般是青褐色,如果想当天就吃,就买鳞甲橙黄、九分熟的,要是想放两天再吃,就买亮黄色、两端微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟;从其味道上辨别,熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香,切开后更是香气馥郁,如果还没切开就浓香扑鼻,那说明熟过了。
需要注意的是,菠萝中有一种蛋白酶,对于过敏体质的人还有口腔皮肤幼嫩的孩子来说,轻则会刺激口腔黏膜,使口唇发麻、发痒等症状。所以,在吃菠萝前最好先要用淡盐水泡一下,浸泡时间以半小时为宜,如果时间不够长,菠萝蛋白酶没有完全破坏,时间过长,则会造成营养流失,还容易滋生细菌。
哪些人不能吃菠萝 菠萝不能和什么一起吃
春季各种令时水果也缤纷的上市，而且菠萝也是的春季水果之一，黄灿灿的让人唾涟三尺的菠萝让走到大街上到处都能看到它的影子，加上菠萝汁多肉肥，味道甜蜜而甘口，十足是春天消渴又开胃的水果。那么春天是不是菠萝就可以随便想吃就吃呢，需要谨防什么禁忌，下面就一起来看看。
哪些人不能吃菠萝?
过敏体质者最好不要吃菠萝，因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用，因为一旦发生过敏，将会危及生命。
菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人摄入这种蛋白酶并无大碍，一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感，会激发机体产生速发型变态反应，大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。
其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐，随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状，脑手术恢复期的病人如发生此类过敏，将会危机生命。
菠萝虽然诱人，但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。
患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
吃菠萝前要用淡盐水浸泡
即使是正常人在食用菠萝前，也应该用淡盐水浸泡1小时以上再吃，因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶，大大减少过敏反应的发生。
其实在吃菠萝时先把菠萝去皮切成片，然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去咸味后就可以食用。将菠萝用盐水浸泡，也可避免菠萝病的发生。
这样处理一下，适当的吃一些菠萝，也就是一次吃大概一两片的样子，还是能起到补充蛋白质的作用。当然，也不主张一次吃的过多，因为含有五羟色胺，有收缩血管、升高血压的作用。
和菠萝相克的食物
1、菠萝与鸡蛋不能同食。鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
2、菠萝与萝卜不能同食。菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。
3、菠萝与牛奶不能同食。菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
提醒，挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，不可以再食用了。
上文就是给大家说到了春天吃菠萝的健康事项，菠萝喝在爽口但是一次也不能吃太多，这样会造成脾胃的伤害，在挑选方也要注意正确分辨菠萝的好坏，这样才减少了吃菠萝产生的身体不适感。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《吃了菠萝不能吃什么》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“春季养生不能吃什么”专题供您欣赏！
