卵叶水芹的功效与作用
养生有什么作用与功效。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。就中医养生话题，您是如何看待的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“卵叶水芹的功效与作用”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
对于卵叶水芹这种中药材，我们应该要先了解它的药用价值和注意事项等之后再食用。下面是关于卵叶水芹的相关介绍，希望大家能够好好阅读一下，对食用有很大的帮助。
【别名】水芹、水川芎
【来源】药材基源：为伞形科植物卵叶水芹的全草。
【原形态】卵叶水芹 多年生粗壮草本，高50-70cm。茎下部匍匐，上部直立，分枝，有棱，被柔毛。叶片轮廓广三角形或卵形，长7-15cm，宽8-12cm，二回三出式羽状复叶，末回裂片鞭状卵形或长圆形，长3-5cm，宽1.5-2cm，先端长渐尖，边缘有尖锯齿，两面无毛。复伞形花序顶生和侧生，花序梗长16-20cm；无总苞；伞辐10-24，直立或开展；小总苞片披针形；花瓣白色，倒卵形；花柱基圆锥形，花柱直立。双悬果椭圆形或长圆形，长3-4mm，宽约2mm，侧棱隆起，木栓质，分生果横剖面半圆形，每棱槽内有油管1，合生面有油管2。花期8-9月，果期10-11月。
【生境分布】生态环境：生于海拔1400-4000m的山谷、林下、水沟旁草丛中。
【性状】性状鉴别 本品多皱缩成团。茎多分枝，有柔毛。叶多皱缩，完整叶呈卵形至矩圆形，长3-15cm，宽5-12cm，二回三出式羽状复叶，小叶鞭状卵形或长圆卵形，长4-5cm，宽1.5-2cm，先端渐尖或尾尖，边缘有尖锯齿，两面无毛，叶柄长5-14cm，气香，味淡。
【功能主治】补气益血；止血；利尿。主气虚血亏；头目眩晕；水肿；外伤出血
【用法用量】内服：煎汤，10-20g；或捣汁。外用：适量，捣敷。
【摘录】《中华本草》
以上就是对卵叶水芹的药用价值的详细介绍，在吃卵叶水芹的时候，也是有着一些方式方法的，以上的吃法对调理人体各方面问题都是有着很好的帮助，因此可以放心进行。
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卵叶贝母的功效与作用
卵叶贝母在中医中通常被当做药材使用。这也是因为卵叶贝母本身的药用价值，那么关于卵叶贝母的相关知识今天就来跟大家说一下。
【别名】有瓜石斛、卜谢恣罗玛切瓦（藏名）
【来源】为兰科植物 卵叶贝母兰 的 全草 。7～9月采收。
【原形态】多年生附生草本。根状茎匍匐，长15～50厘米，具节，有鳞片，具稀疏的假鳞茎。假鳞茎狭倒卵形，绿黄色，光滑，顶端具2叶片，基部具3～4条须根。叶片卵形，具短柄，革质，先端短渐尖，边缘折曲。花序顶生，花2～3朵；花大，白色，具紫红色脉，唇瓣中部有3块褐黄色斑块。
【生境分布】生于岩边、林下、路旁的阴湿处。
【性味】甘淡，凉。
【功能主治】滋阴养胃，生津，除烦，止渴。治热病伤津，病后虚弱，结核病潮热，盗汗，慢性胃炎，胃酸缺乏，食欲不振，遗精，腰酸无力，痔疮。
【用法用量】内服：煎汤，2～3钱。
【摘录】《*辞典》
上文介绍了卵叶贝母的相关常识，为了使更多的人了解卵叶贝母，大家可以在平时多积累一些相关的东西，这会对我们保持身体健康起到重要的作用。
卵叶贝母兰的功效与作用
卵叶贝母兰是中草药里面的一种，我们可以采用卵叶贝母兰来治疗很多疾病，还有很好的养生功效，所以我们可以利用卵叶贝母兰的不同药效来解决一些生活中困扰我们的小问题。
【别名】有瓜石斛
【来源】兰科贝母兰属植物 卵叶贝母兰 Coelogyne occultata Hook. f.，以 全草 入药。秋季采收，去杂质，洗净晒干。
【性味】甘、淡，凉。
【功能主治】滋阴益肾，养胃生津。用于热病伤津，潮热，盗汗，遗精，腰酸无力，慢性胃炎，胃酸缺乏，食欲不振。
【用法用量】2～3钱。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】出自《西藏常用中草药》。
虽然卵叶贝母兰有着许多神奇的功效，但也不是随便就可以食用的。我们要针对用者的自身情况来酌情用药。希望大家不要胡乱服用，以免造成不必要的后果。
卵叶娃儿藤的功效与作用
卵叶娃儿藤是一种中药，卵叶娃儿藤有很高的药用价值，对于一些疾病有很好的保健效果。在我们的生活中很多药物都是用卵叶娃儿藤作为主要原料的，但服用卵叶娃儿藤的时候还是需要注意很多的禁忌。
【别名】三十六荡、三十六根、双飞蝴蝶、老虎须、落地金瓜、藤细辛
【来源】萝藦科娃儿藤属植物 卵叶娃儿藤 Tylophora ovata （Lindl.）Hook ex Steud.，以 根 或 全草 入药。华南地区全年可采，长江以南地区秋季采收。洗净切段晒干或鲜用。
【性味】辛，温。有毒。
【功能主治】祛风除湿，散瘀止痛，止咳定喘，解蛇毒。用于风湿筋骨痛，跌打肿痛，咳嗽，哮喘，毒蛇咬伤。
【用法用量】1～3钱；外用适量，鲜根捣烂敷患处。
【注意】孕妇及体弱者忌用。
【备注】（1）全草有毒。服用过量后， 中毒症状 为头晕眼花，呕吐，四肢无力，麻木，严重者呼吸困难，心跳由强变弱，最后因心跳停止而死亡。 急救方法： 先用高锰酸钾洗胃，注射盐酸去水吗啡，口服硫酸镁，并迅速给予必要救治。
【摘录】《全国中草药汇编》
以上就是对中药卵叶娃儿藤的功效与作用的一些介绍，卵叶娃儿藤对人体的疾病有着很好的帮助，但值得注意的是我们应该根据个人的体质情况对症用药，避免胡乱食用。
宽卵叶山蚂蝗的功效与作用
对于很多中国人来说，中医中药是非常值得信任的，因为中药的历史悠久且副作用小。宽卵叶山蚂蝗就是我们常见的一种中药材，对于人体的健康有很多的好处，那么宽卵叶山蚂蝗究竟可以怎么吃呢，下面我们一起来了解一下。
【别名】假山绿豆。
【来源】药材基源：为豆科植物宽卵叶山蚂蝗的全株。
【原形态】宽卵叶长柄山蚂蝗 小灌木，高约1m。茎纤细，有柔毛。叶柄长6-13cm，有毛；托叶狭三角形，先端尖；叶4-7丛生于茎中下部；三出复叶，顶生小叶宽卵形或卵形，长4.5-12cm，宽3-7.5cm，先端渐尖，基部圆形或宽楔形，两面有短柔毛，侧生小叶小，略斜。圆锥花序腋生，长达90cm，有疏长柔毛；苞片披针形；花梗长约3mm，结果时增长；花萼宽钟状，萼齿宽三角形，有疏毛；花冠粉红色，长约5mm；雄蕊10，单体。荚果长达2cm，荚节1-2，半三角状倒卵形，有密生的钩状毛。花期7-8月，果期9-11月。
【生境分布】生态环境：生于海拔200-1100m的山坡草地或林缘。
【性状】性状鉴别 小枝细圆柱形，具棱角，有柔毛，可见具长柄的掌状复叶4-7枚聚生。小叶3，宽卵形，先端渐尖，基部阔楔形或圆形，两侧小叶基部不对称，边缘浅波状，表面枯绿色，具短柔毛。质脆。有时可见荚果，长可达2cm，宽3.5mm，具2节，背部弯，密具带钩的小毛，节深凹至腹缝线，果柄长7-10mm。气特异。
【性味】味微苦；性平
【归经】肺；肝经
【功能主治】清热解表；利湿退黄。主风热感冒；黄疸型肝炎
【用法用量】内服：煎汤，9-15g。
【各家论述】《新华本草纲要》：全草有清热解表，祛风活血的功能。用于风热感冒。
【摘录】《中华本草》
从上文的阐述中我们对于宽卵叶山蚂蝗的功效与作用有了一些了解，如果身体出现了什么不适的症状，可以用中药的方法去调理，中医治病的历史久远，可以放心食用。
卵叶鳞始蕨的功效与作用
卵叶鳞始蕨是一种中医中经常用到的药材，常应用于各种疾病的治疗,那么今天就跟大家分享一下卵叶鳞始蕨的相关。
【英文名】Ovate-leaf Lindsaea
【别名】金花草
【来源】药材基源：为鳞始蕨科植物卵叶鳞始蕨的全草。
【原形态】陆生蕨类，植株高可达57cm。根茎横走，密被红褐色钻形鳞片叶近生；叶柄四棱形，长达25cm，栗色至暗栗色，有光泽；叶片草质，一或二回羽状，长方形，若为二回羽状则呈线状披针形，长约30cm，宽约3cm，如基部二回羽状则宽约8cm；羽片26对以上，基部的对生，上部的互生，远离，斜展，具短柄，卵状三角形，长1-1.5cm，宽1-1.2cm，先端急尖，钝头，基部心形，多少不对称，边缘有啮蚀状细牙齿，基部1-2对羽片常为二回羽状，长达10cm，宽约1.5cm，有小羽片7-12对，下部的卵圆形，顶部羽片不分裂，急尖；叶轴四棱形，光滑；叶脉二叉分枝。孢子囊群线形，沿叶的上缘和外缘连续着生，囊群盖线形，膜质，棕色，全缘。
【生境分布】生态环境：生于海拔130-230m的灌丛中。
【性味】淡；涩；凉
【归经】肝；大肠经
【功能主治】清热利湿；活血止血。主痢疾；跌打损伤；外伤出血；
【用法用量】内服：煎汤9-15g。外用：适量，捣敷。
【各家论述】《新华本草纲要》：全草：味淡、涩、性凉。有止血、止痒、止痢的功能。用于跌打损伤，痢疾等症。
【摘录】《中华本草》
上面就是卵叶鳞始蕨的一个介绍，通过这些介绍我们可以了解到，卵叶鳞始蕨有很高的药用价值，对于很多病症都可以有效的缓解，但切记不要胡乱服用。
水芹的功效与作用
大千世界，无奇不有，中药材也是千奇百怪，各种各样，下面为大家介绍一种中药材水芹。
【别名】水芹菜
【来源】伞形科水芹菜属植物 水芹 Oenanthe javanica （Blume）DC.[Oenanthe stolonifera （Roxb.）Wall. ex DC.;O. decumbens （Thunb.）Koz.-pol.]，以 根 及 全草 入药。夏秋采集，洗净晒干或鲜用。
【性味】甘，平。
【功能主治】清热利湿，止血，降血压。用于感冒发热，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压。
【用法用量】2～3钱。鲜品可捣汁饮。
【备注】（1）同属植物 少花水芹 O. benghalensis （Roxb.）Kurz； 野水芹 （溪岸水芹）O. rivularis Dunn，亦应用于临床，功效相似。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《千金翼本草》
经过本文的介绍我们可以从中了解到关于水芹的相关知识。不管是从食物保健还是中医的角度，水芹的作用都是不可小觑的。
倒卵叶五加的功效与作用
现代医学研究认为，倒卵叶五加含有很多对人体有益的营养成分，倒卵叶五加作为一种中药材其功效与作用已经得到广泛认可，下面我们就来看一看它的具体情况。
【别名】老虎刺、蛇不过、倒刨牛、母猪刺
【来源】药材基源：为五加科植物倒卵叶五加的根或茎。
【原形态】直立灌木。小枝无毛，节上有刺1-2个；刺细长下弯，基部不膨大。叶有5小叶，在长枝上互生，在短枝上簇生；叶柄细长，长2.5-5cm，有时枝上部的近于无柄，无毛，无刺；小时片倒卵形，长2.5-5cm，宽1.5-2cm，先端尖，基部楔形，两面均无毛，下面黄绿色或灰白色，边缘近全缘或先端有数个锯齿，侧脉约4对，网脉上面下陷；无小叶柄或几无小叶柄。伞形花序1-2个或几个顶生在长枝上或短枝上，直径3-4cm，有花多数；总花梗、花梗均无毛；萼无毛，边缘有5小齿；花瓣5，三角状卵形，先端尖，开花时反曲；雄蕊5；子房5室，花柱全部合生成柱状。果实椭圆状卵球形，有5棱，花柱宿存。花期7-8月，果期9-10月。
【生境分布】生态环境：生于海拔1000-2000m的灌丛和山坡路边。
【化学成份】含多种生理活性成分，如β-谷甾醇(β-sitos-terol)，胡萝卜甙(daucosterol)，丁香甙(syringin)，黄酮甙，多糖类等。
【性味】味甘；微苦；性温
【功能主治】健脾益气；补肾宁心；舒筋活络。主体虚乏力；食欲不振；腰膝酸软；阳痿；失眠多梦；健忘；风寒湿痹
【用法用量】内服：煎汤，9-15g；或入丸、散。
【注意】阴虚火旺者慎服。
【摘录】《中华本草》
以上为各位介绍的就是倒卵叶五加的功效和作用，如果要食用倒卵叶五加的话，最好咨询一下中医。希望对大家有所帮助。
卵叶蜘蛛抱蛋的功效与作用
卵叶蜘蛛抱蛋为我国著名的传统常用中药材，应用历史悠久。今天我们就来了解一下卵叶蜘蛛抱蛋吧。
【别名】粽巴叶、蜘蛛抱蛋
【来源】药材基源：为百合科植物卵叶蜘蛛抱蛋的根茎。
【原形态】卵叶蜘蛛抱蛋 为多年生宿根草本。根茎粗壮，近圆柱形，伏地横走，有多数须根，具节和鳞片。叶2-3枚成簇根生；叶柄长12-21cm，坚硬，上面具槽；叶片宽，卵圆状被针形至卵形，长18-32cm，宽7-12cm，先端渐尖，基部圆形或近圆形，两侧近不等，嫩时卷曲。花褐色或淡红色，单生，花茎短；花被钟状，直径10-18mm，外面有紫色细点，内面深紫色；雄蕊6-8，生于花被筒基部，低于柱头；子房短，花柱粗短，柱头阔大而呈盾状。浆果球形。花期8-9月。
【生境分布】生态环境：生于深山密林中、山谷、溪边湿润处。
【性状】性状鉴别 根茎近圆柱形，直径约7mm，带有细长须状根。外表黄棕色，有节及鳞片。
【性味】味苦；辛；性微温
【功能主治】活血散瘀；接骨止痛；解蛇毒。主风湿痹痛；肾亏腰痛；跌打损伤；毒蛇咬伤
【用法用量】内服：煎汤，15-30g。外用：适量，捣敷。
【注意】孕妇慎服。
【摘录】《中华本草》
上文我们分析了卵叶蜘蛛抱蛋，知道卵叶蜘蛛抱蛋的作用和功效都是非常的广泛，只要我们多掌握一些中药的药性，那么遇到疾病时我们才不会慌张。
西南水芹的功效与作用
我们知道中药材分很多种，西南水芹也是其中的一种。要想西南水芹能正确科学的发挥作用需要掌握它的食用方法，因为不同的药材都是拥有着自己独有的营养和功效的。下面我们就来研究一下。
【英文名】Herb of Southwestern Cress
【别名】臭蒿
【来源】药材基源：为伞形科植物西南水芹的全草。
【原形态】多年生草本，高0.8-1.5m。全株无毛。有短根茎，支根须状。茎直立或葡萄，下部节上生根，上部叉式分枝，开展。叶柄长2-8cm；叶片轮廓三角形，二至四回羽状分裂，末回裂片裂成短钝的线形小裂片，长2-12mm，宽1-2mm。复伞形花序顶生或侧生；无总苞；伞辐5-12，长1-3cm；小总苞片线形，少数；小伞形花序有花13-30；萼齿细小、卵形；花瓣白色，倒卵形；顶端有内折的小舌片；花柱基短圆锥形。双悬果近圆球形，径1.5-2mm，背棱和中棱明显，侧棱较膨大，棱槽显着，分生果横剖面半圆形，每棱槽内有油管1，合生面油管2。花期6-8月，果期8-10月。
【生境分布】生态环境：生于山坡、山谷林下阴湿地或溪旁。
【性状】性状鉴别 本品多皱缩成团，全体无毛。茎细长圆柱形而弯曲，多分枝。完整叶为二至四回羽状全裂，一回裂片有柄，卵状三角形或长圆形，长1-2mm，宽1mm，条裂成短披针形小裂片，叶柄长2-6cm，有长鞘。质脆。气特残，味微辛。
【性味】味辛；微苦；性微寒
【功能主治】疏风清热；止痛；隆压。主风热感冒；咳嗽；麻疹；胃痛；高血压
【用法用量】内服：煎汤服，6-15g。
【各家论述】《湖北中药志》：全草治胃气痛，支气管炎。
【摘录】《中华本草》
上文我们介绍了西南水芹以及西南水芹的特点，可以知道西南水芹有非常好的功效和作用，在很多疾病上面都起到了治疗和辅助治疗的效果。希望对大家的健康有所帮助。
蒙自水芹的功效与作用
其实人的很多疾病的发生都是与饮食有着千丝万缕的关系，想要自己拥有一个健康的身体，食疗是一个非常不错的方法，其中各种中药材发挥了十分关键的作用，今天我们就来为大家介绍一下蒙自水芹这味中药。
【别名】水芹菜、溪边水芹、溪岸水芹、野水芹
【来源】药材基源：为伞形科植物蒙自水芹的全草。
【原形态】多年生草本，高30-70cm。全株光滑无毛。茎直立，下部匍匐，单一或有少数分枝。叶柄长4-6cm，叶片轮廓广三角形或三角形，长4.5-6cm，宽3.5-6cm，一回羽状深裂，稀二回羽状分裂；茎下部叶裂片卵形，末回裂片长1-1.5cm，宽0.5cm，边缘有缺刻状锯齿；茎上部叶末回裂片线形，全缘。复伞形花序顶生，花序梗长2-5cm；无总苞片；伞辐6-7，直立或开展；小总苞片线形，多数；小伞形花序有花20余朵；萼齿披针形；花瓣自色，倒卵形；花柱基圆锥形，花柱直立或叉以。双悬果椭圆形，长2mm，宽1mm，侧棱较中棱和背棱隆起，背棱线形；每棱槽内有油管1，合生面有油管2。花期5-7月，果期7-8月。
【生境分布】生态环境：生于海拔1100-2000m的沼地、路边湿地或山谷斜坡疏林下。
【性状】性状鉴别：本品多皱缩成团。茎细长，少分枝，叶片皱缩，易碎，完整的叶片羽状分裂，裂片窄，线形或卵状披针形，叶有长柄。质轻脆，气香，味微辛、苦。
【性味】味辛；微甘；性平
【归经】归胃；脾；膀胱经
【功能主治】健胃消积；清热利尿；消肿解毒。主慢性胃炎；食积胃痛；白浊；淋痛；跌打肿痛；血虚风毒
【用法用量】内服：煎汤，10-20g；或捣汁。外用：适量，煎汤洗；或捣敷。
【摘录】《中华本草》
通过上述内容的介绍,可以了解到中药蒙自水芹在很多方面都有着非常重要的作用。适当的食用蒙自水芹对我们的身体有很多好处。
水芹的功效与作用_水芹的药用价值
导读：水芹的功效与作用专区，为您详细介绍水芹的功效与作用、水芹图片、水芹的药用价值、水芹的副作用等，要想知道更多水芹的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
水芹简介水芹图片水芹的功效与作用水芹的药用价值水芹的药用附方水芹菜和旱芹菜的区别水芹的做法水芹的副作用水芹的栽培技术水芹简介
水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。
所谓水芹菜，就是市场上的南方小芹菜。这种芹菜的茎大多有些发白，且比较细，形状短小。这种芹菜本身就有很浓的芹菜香味，可以用于去除其他食品中邪的腥的味道。所以，常在料理中起提味的作用。
水芹图片
水芹的功效与作用
1、清热解毒
水芹具有清热解毒的作用，对风热感冒，目赤；咽痛；喉肿；口疮；牙疳有很好的疗效。
2、清胃涤热
治疗内热引起的乳痈；痈疸；瘰疬；痄腮，也可治疗胃火，烧心反酸。
3、解热利尿
治疗前列腺炎，前列腺肥大，尿路感染，崩漏，白带，浮肿；小便不利；淋痛。具有利尿消肿的作用。
4、止血
治疗尿血，便血，吐血，衄血，崩漏，经多等症。
5、祛风降压
水芹还具有祛风除湿作用，对风湿类风湿，风湿神经疼痛有很好的作用，还具有降压降脂作用，治疗高血压，高血脂也有疗效。
水芹的药用价值
【别名】水芹菜
【来源】伞形科水芹菜属植物水芹，以根及全草入药。夏秋采集，洗净晒干或鲜用。
【性味归经】甘，平。
【功能主治】清热利湿，止血，降血压。用于感冒发热，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压。
【用法用量】2～3钱。鲜品可捣汁饮。
【备注】同属植物少花水芹；野水芹（溪岸水芹），亦应用于临床，功效相似。
【摘录】《全国中草药汇编》
水芹的药用附方
1、治小儿发热，月余不凉：水芹菜、大麦芽、车前子。水煎服。（《滇南本草》）
2、治小便淋痛：水芹菜白根者，去叶捣汁，井水和服。（《圣惠方》）
3、治小便不利：水芹三钱。水煎服。（《湖南药物志》）
4、治白带：水芹四钱，景天二钱。水煎服。（《湖南药物志》）
5、治小便出血：水芹捣汁，日服六、七合。（《圣惠方》）
6、治小儿霍乱吐痢：芹叶细切，煮熟汁饮。（《子母秘录》）
7、治痄腮：水芹捣烂，加茶油敷患处。（《湖南药物志》）
水芹菜和旱芹菜的区别
芹菜分好多种，大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分为水芹菜和旱芹菜两种，都是有美容保健作用的美食。下面来详细介绍一下。
1、水芹菜。产于南方，棵瘦小、淡绿色、香味淡。水芹菜以食用其嫩茎及叶柄为主，可凉拌或炒食，是一道很不错的开胃菜。水芹菜性喜凉爽，忌炎热干旱，25℃以下，母茎开始萌芽生长，15～20℃生长最快，5℃以下停止生长，能耐-10℃低温；以生活在河沟、水田旁，（故有水芹一称呼）以土质松软、土层深厚肥沃、富含有机质保肥保水力强的粘质土壤为宜；长日照有利匍匐茎生长和开花结实，短日照有利根出叶生长。
2、旱芹菜。旱芹北方最常吃，其茎细长且空心，淡绿色，纤维较粗。香味浓郁，可以给肉类增香提味，建议与猪肉、鸡肉或是腊肉等一起，做成芹菜炒肉丝。还可用做饺子馅。旱芹顾名思义就是种在旱地里的芹菜。中医认为：芹菜药用以旱芹为佳，故称药芹，其香气较浓，又名香芹。旱芹含有机酸、芹菜素、芹菜苷，还含挥发油，可从中分得芹菜甲素和芹菜乙素。
水芹的做法
水芹菜的做法有很多种，可以依据各人口味，用水芹菜去搭配炒。这样炒出来的菜，不但清甜香脆，而且口感多样。是餐桌不可少的一道色香味俱全的佳肴。
1、清炒芹菜
将芹菜用清水洗净，切成段，保留一些叶子；锅中烧开水，把芹菜梗飞水一下，（叶子不需要飞水）。将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入红辣椒丝，蒜头碎，生姜丝炒香，再倒入飞过水的水芹菜梗翻炒一下，再加入水芹菜叶子，翻炒，放入盐，酱水，少许芝麻。翻炒均匀后，即可出锅装盘。
2、水芹菜饺子
将猪肉洗净剁成肉末，放入适量精盐、酱油、料酒，搅匀腌制一会儿。芹菜干净切碎。将猪肉馅、芹菜放入容器里，倒入盐，油、鸡精搅匀，面粉和成面团，饧好后切成小剂子，擀成薄饺子皮，包成饺子，锅中放入足量水，水烧开后，放入饺子煮熟即可。
水芹的副作用
芹菜性凉质滑，所以低血压的人不宜食用，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎，吃芹菜也会让体内产生某种色素，经日晒后被激发，会使皮肤变黑。
水芹的栽培技术
1、土壤选择
选择土壤肥沃，保肥保水性能好，排灌方便的浅水藕田、春玉米田、早大豆田等茬口。
2、施肥整地
播种前7-10天，每亩施优质有机肥2000-2500公斤或饼肥100-150公斤以上，然后进行深耕上水沤制，耕翻次数越多，翻得越深，沤制时间越长，越容易获得高产。在最后一次耕翻整地时亩施三元素复合肥50-75公斤以上，达到田面平整。
3、选种催芽
于8月中下旬将种芹茎杆用稻草捆好，每捆扎2-3道，粗20-30厘米。捆扎后，将种茎横一层、竖一层，交叉地堆放在不见太阳的树荫下或屋后北墙根，上面盖上稻草或其它水草，没有自然条件的，可用遮阳网遮阴。每天上午9时前，下午4时后各浇清水一次，保持湿润，防止发热。在凉爽、通气、湿润的情况下，约经7天左右，各节的叶腋长出1-2厘米的嫩芽。同时生根。这样发芽、生根的种茎即可播种，撒摇可切成长度30-40厘米左右。
4、浅水排种
水芹菜的适宜播种期在9月上旬，过迟不利于高产，要想夺取高产，排种是基础，催芽后的种茎即可排种，排种的方法是，将催芽的种茎，茎部端朝田埂，梢端向田中间，芽头向上。
5、追肥治虫
在幼苗长到2-3张叶片时，开始追肥，促进植株尽快旺长，以后每隔7-10天追肥一次，每次每亩用尿素10-15公斤。发现蚜虫，及时用蚜虱净喷雾防治或深水（4小时左右）灭蚜。
6、水层管理
排种后待水芹菜充分扎根生长时可以排干田水，轻搁一次，以后要逐步加深水层，初期5-10厘米。以后水层在30厘米，保持植株露出水面15厘米左右，入冬以后，水芹菜停止生长，主要以灌水保暖，防止受冻。
7、匀苗深埋
当苗高达25厘米左右时，结合清除杂草和混合肥料，进行田间整理，一是移密补稀，使田间分布均匀；二是捺高提低，使田间群体生长整齐，高矮一致。同时，可采用深埋入土的办法进行软化，提高水芹的品质。
8、适时采收
采收时间和标准在不同地区而不同，不需进行深埋软化的地区，在11月中下旬就可以上市，经过深埋软化的上市时间适当推迟，同时可根据市场需求，价格较高时上市，尤其应在元旦、春节两大节日大量上市。
以上就是一些水芹的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注中医养生频道。
海鳗卵的功效与作用
海鳗卵的营养价值丰富，药用价值也很高，下面我们就来详细介绍下中药海鳗卵的功效与作用。
【来源】药材基源：为海鳗科动物海鳗的卵。
【原形态】海鳗，体长圆筒形，后部侧扁。一般体长50cm以上，大者长100cm以上重达10-20kg以上。头尖长。吻突出，尖端下突如小钩状。眼大，近圆形，眼间隔微隆起。鼻孔每侧2个，前鼻孔短管状；后鼻孔圆形，口大，上颌突出，略长于下颌，两颌牙强大而锐利，均为3行，前端均有大型犬牙，上颌有8-16个；下颌为6-7个，下颌外行牙不向外倾斜。犁骨中间一行有10-15个大扁牙，牙基部前后各有1小尖牙。鳃孔宽大。肛部位于体中部偏前。体光滑无鳞。侧线孔明显。背鳍起点在胸鳍基部稍前上方。有胸鳍无腹鳍。背、臀在后方和尾鳍连接。体背侧银灰色。大型个体暗褐色。腹侧乳白色。背、臀、尾鳍边缘均黑色，胸鳍灰色。
【生境分布】生态环境：常栖息于底质为江泽沙泥或岩礁的海区，一般水深50-80m。食性贪，常以虾、蟹、鱼类及头足类为食。产卵期在4-7月；南海于6-7月，怀卵量100万万粒，卵球形，径1.6-1.7mm。仔稚鱼发育过程中能变态。有季节性回游，如福建、浙江沿海的海鳗于春夏北上生殖；秋冬南下越冬。
【功能主治】滋补强壮。主体虚赢弱；肝硬化；脂肪肝；神经衰弱；贫血
【用法用量】内服：焙黄研末，6-12g。
【摘录】《中华本草》
上面对海鳗卵进行了详细的剖析,大家了解了海鳗卵的各种功效，一定要牢记这些疗效哦，这样就可以遇到这些问题的时候用海鳗卵的神奇功效还他们一份健康和快乐。
