梨子是凉性的吗
春天是养生的季节吗。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何进行养生保健呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“梨子是凉性的吗”，希望能对您有所帮助，请收藏。
梨子是我们平时经常吃的水果，梨子的种类是很多的，不同种类的梨子，吃了之后对身体健康的好处也是不同的，不过梨子吃起来不仅汁多味美，而且梨子中所含的营养物质也是很丰富的，食用之后的好处是很多的，不过梨子虽然营养价值高，并不是所有的人都适合吃梨子。
梨子是凉性的吗?
梨是寒凉水果，夏天的水果多属于寒凉性的。梨味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗死、肾炎。
梨的果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、褐色等等。既可生食，也可蒸煮后食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，在古代有“百果之宗”的美誉。在医疗功效上，梨可以润肺、祛痰化咳、通便秘、利消化，对心血管也有好处。
梨果鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。
肠胃不好能吃梨吗
由于梨性偏寒，而且含有大量果酸，是伤胃的水果之一，肠胃不好的人最好不要吃生冷的东西，所以生梨要少吃，会加重肠胃的负担，对肠胃造成损伤，肠胃不好的人可多食性温的食物。
梨子黑心了还能吃吗
可以食用
大部分梨子黑心是因为梨子下面出现了裂缝，导致梨子核被细菌等微生物感染导致的，但是由于梨子核与果肉之间也有一层保护层，因此出现这种情况后，果肉一般情况下都是好的，所以这样的梨子是可以吃的。但是如果梨子黑心之后，又放置了一段时间，就可能导致果肉也被感染，从而导致变质，这样的梨子就不能吃了，所以对于梨子黑心的情况，需要看果肉是否变质或者有异味，如果是好的，则是可以吃的。
营养价值
吃梨子是可以为人体带来不少好处的，吃梨子具有补肾益精、解酒、润肺止咳、解暑、增强记忆力、促进消化、增强食欲、清心降火、生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿等功效，适当吃梨子还可以治疗上火、食欲不振、水肿、骨质疏松症、便秘、口感舌燥、小便不畅、咳嗽、伤寒发热、记忆力减退、肺炎、消化不良、咽喉肿痛、醉酒、支气管炎、燥热等不适病症。
食用须知
梨子中含有较多的糖分，因此糖尿病患者食用梨子，以免并且加重。梨子为寒性食物，不可大量食用，以免引起腹泻，而且脾胃虚弱、体质虚寒这不宜食用，以免病情加重，但是可以少量食用煮熟的梨子。梨子不可与萝卜一同食用，两种食物之间相互作用，对机体代谢会产生很多不利影响。
Ys630.com相关知识
花菜是凉性的吗
花菜是属于凉性的食物，这就说明女性朋友们如果是在月经时期的时候就应该要减少吃这种蔬菜的次数，如果是摄入太多就会引起自己痛经的情况变得更加严重，还有脾胃比较虚寒的患者也应该要注意这种情况，不过其他的人们经常吃花菜的话就有一定助消化的效果，还可以增强食欲。
中医理论
【别名】花菜、菜花、花椰菜。
【性味】性凉，味甘。
【归经】归胃、肝、肺经。
【功效】助消化，增食欲，生津止渴。
营养分析
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、p、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
每100克菜花所含营养素，热量(24.00千卡)·蛋白质(2.10克)·脂肪(0.20克)·碳水化合物(4.60克)·膳食纤维(1.20克)·维生素A(5.00微克)· 胡萝卜素(30.00微克)·硫胺素(0.03毫克)·核黄素(0.08毫克)·尼克酸(0.60毫克)·维生素C(61.00毫克)·维生素E (0.43毫克)·钙(23.00毫克)·磷(47.00毫克)·钾(200.00毫克)·钠(31.60毫克)·镁(18.00毫克)·铁(1.10毫克)·锌(0.38毫克)·硒(0.73微克)·铜(0.05毫克)·锰(0.17毫克)。
美国和其他国家的科学家研究发现其主要成分具有抗癌作用。菜花中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用。
动物实验表明：它能使实验鼠肝脏中芳烃羟化酶的活性提高54倍，能使小肠粘膜中活性提高30倍，从而使体细胞(尤其是肝细胞)中的微粒体多功能氧化酶系统，有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物，以使人体长期处于良性循环状态。
鸭蛋是凉性的吗
咸鸭蛋是一种美食，尤其是在端午节的时候有很多地方有风俗都吃咸鸭蛋，咸鸭蛋可以搭配着馒头，白粥，面条，咸鸭蛋，不管怎么搭配口感都是非常棒的，咸鸭蛋是发物，而且是一种蛋制品里面的盐分含量还很高，又不能吃盐的人是不能食用的，咸鸭蛋属于偏热性的，但也不是良性。
咸鸭蛋是发物吗：
咸鸭蛋是发物，蛋类，腌制品一般都是发物。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导!
咸鸭蛋是凉性还是热性：
鸭蛋或鹅蛋就是发烧后比较适合吃的蛋制品。中医讲究"热则寒之，寒则热之"。发烧体热，就要吃性偏寒凉的食物。鸡蛋性热，而鸭蛋和鹅蛋则性偏寒凉。
鸭蛋的基本介绍
鸭蛋又名鸭子、鸭卵，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色，蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用，不适于做蛋白霜。
鸭蛋是鸭子生的卵，比鸡蛋个大，皮厚，但因为鸭子是以水生动物和植物为主要食物来源，所以鸭蛋有腥味，新鲜食用时不如鸡蛋可口，一般常用作制作松花蛋和咸鸭蛋制作咸鸭蛋后蛋黄变软出油，非常可口。
椴树蜂蜜是凉性的吗
蜂蜜是由花蜜的水份蒸发浓缩而成的，有不同的花朵形成的蜂蜜在作用功效和口感上都有着一定的区别，对于消费者们在选择蜂蜜的时候也应该根据自己的需求进行挑选。而蜂蜜中比较知名的一种就是椴树蜂蜜了，其含有的葡萄糖含量更高，花香味更佳的浓郁。而椴树花蜜的性质是偏向于中性的，适合绝大多数人食用。
很多消费者想知道椴树蜜是温性还是凉性，有很多人担心自己的体质不适合吃椴树蜜。其实不用担心，椴树蜜是温性，适合几乎所有人吃。
椴树蜜品质最为上乘的是紫椴白蜜，田野牧蜂的椴树蜜就是紫椴白蜜，它的颜色是白色的，白如雪。因为葡萄糖的含量较高，所以非常容易结晶，基本上大家在是常常见到的紫椴白蜜都是结晶状态的。紫椴白蜜的结晶非常细腻，没有多余的杂质和沉淀。这就是紫椴白蜜的外观特点。
紫椴白蜜有着浓郁的花香味和果香味，入口甚是香甜。紫椴白蜜有着丰富的营养。其为温性，适合几乎所有的人群食用，是天然健康纯正的滋补佳品。
经常吃紫椴白蜜可以安神助眠，滋补五脏，助排毒排便，助脑，补中益气，止咳等。适合于老人，小孩，和成人，对经常动脑以及有失眠症状的人群也有着很好的缓解和调理的功效。
此外，紫椴白蜜是可以长期吃的，长期吃紫椴白蜜对人体有着很好的滋补调理作用，建议消费者们可以长期食用。
食蜜禁忌
以下人群要特别注意不宜食蜜：
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜中会含有肉毒杆菌，可引起婴幼儿中毒症状，小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、肠滑腹泻者忌生食。
[注意]某些地区生长有大量剧毒的蜜源植物如雷公藤、昆明山海棠、博落回、羊踯躅等，蜜蜂采其花粉所酿的蜜，可引起中毒。这种蜜主要含有毒的生物碱，有苦、麻、涩等异常滋味。口服200~300ml，一般在24小时后出现低热、头昏、四肢麻木、恶心呕吐，以致体温升高，有的甚至循环和呼吸中枢麻痹而死亡。这种情况虽属罕见，但应引起注意。
菊花属于凉性吗
菊花是一种比较常见的花类品种，也是一种有着一定的药用价值的食物。菊花可以清火降火，因此对于火气较重的人而言，是一种不错的选择。除此之外，菊花还具有明目的功效，如果视力不好或者是眼睛有问题的话，可以经常喝菊花茶。那么，菊花是属于凉性的吗？下面将对此进行解答！
一、菊花茶是凉性的吗
菊花茶是凉性的。
1、菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。
2、现代医学研究证实，菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用。
3、长期饮用菊花茶能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，主要适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
4、同时，菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
二、怎么正确的泡菊花茶吗
1、先用一小锅将水煮开，加入菊花后转小火再煮约一分钟，才将菊花茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，好事多麿吧，这种方法泡制的菊花茶工序稍繁琐一些而且可能时间也较长，喝好茶需要一定的耐心。
2、将菊花放在茶壶内或滤心内，直接冲入滚水，菊花会迅速舒展并散发出香气。但是这种泡法的缺点是容易使菊花粉碎，产生茶屑。
3、在茶壶内先放入拌壶热水，再将菊花放入，之后再注满热水，这种泡法茶汤会比较干净，但因菊花的舒展速度较之前两种泡法慢，所以茶色会显得淡一些。
4、在茶壶内先盛满热水，再将菊花放入浸泡，此种泡法可保持花草形态比较原整，浸泡的时间可以自己掌握。最好等到菊花完全舒展开来的时候再饮用，茶香会更浓郁一些。
三、怎么挑选菊花茶
①看菊花颜色：颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，这种菊花很可能被二次加工了，长时间喝对人体不利。应该选择颜色偏绿的菊花，这样的最新鲜;颜色发暗的菊花不要选，这种菊花放置时间过长了。
②摸一摸菊花：用手摸一摸，好的、新鲜的菊花比较松软，轻轻的触碰不会掉花瓣或者凌乱。如果菊花一碰就掉很多花瓣，说明是比较陈的菊花，不宜购买的。
③看价格：好的菊花价格不低一般在八九十以上一斤，所以在购买时不要图便宜，价位很低的质量难以保证。
青萝卜是凉性的吗 萝卜怎么吃最好
青萝卜是家庭常吃的一种食材，因此，在食用之前，我们要先了解这种食物的特性，才知道利弊。那么，青萝卜是凉性的吗？青萝卜是凉性还是热性 ?
青萝卜是凉性还是热性
萝卜味辛甘，性凉，从中医的角度来说，是属于凉性食物的，具有清热生津、凉血止血、消炎止咳、促进消化、排毒抗癌等功效的。但是作为食疗，性味就会变得平和，主要的功效就是消食下气，化痰平喘。
萝卜可用于痰热咳嗽、消化不良、食积胀满、吞酸、吐食、咽喉不利、咯血、吐血、便血、消渴、淋浊。
萝卜的营养成分
每100克白萝卜可食部分为95%,热量21千卡，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5克，膳食纤维1克，维生素A3微克，胡萝卜素20微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C含量21毫克，维生素E含量0.92毫克，钙36毫克，磷26毫克，钾173毫克，钠61.8毫克，镁16毫克，铁0.5毫克，锌0.3毫克，硒0.61微克，铜0.04毫克，锰0.09毫克。
萝卜的食用价值
外治疮疡、损伤瘀肿、烫伤及冻疮。《本草纲目》曰：萝卜主吞酸，解酒毒，散瘀血甚效。
萝卜叶味辛、苦，性平，具有消食理气、清肺利咽、散瘀消肿的功效，其主治疾病同萝卜，此外还可用于妇女乳房肿痛、乳汁不通。
萝卜子味辛、甘，性平，具有消食导滞、降气化痰的功效，可用于食积气滞、脘腹胀满、咳嗽多痰、气逆喘满。
萝卜怎么吃最好
萝卜中的维生素C可以帮助清除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。
通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。
在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。做法非常简单，将大白菜、萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。
黑芝麻是热性还是凉性
黑芝麻是生活中常见的一种食物，因为大多数人在做东西的时候，往往都会喜欢加入一些黑芝麻来让食物更香，而且黑芝麻自身的营养价值能够对人体起到很好的作用。但是在吃东西的时候，要学会考虑这个食物的性质，因为很多肠胃不好的人吃多了凉性物质的话，容易引起消化不良。那么黑芝麻这种食物是热性还是凉性的呢?
1、芝麻是平性
中医中认为芝麻性平味甘，而平性是介于寒凉和温热之间的，由此可见芝麻既不是热性食物也不是凉性食物，而是平性食物。平性食物就意味一般体质的人以及有寒凉或热性病症的人都是可以食用的。除了芝麻之外，平性食物中的代表食物有我们经常会吃到的土豆、玉米、山药、红薯、鸡蛋、泥鳅、蜂蜜等等。
2、热性和温性
热性食物一般是能减轻或消除寒症的食物。我们常吃的辣椒、花椒、肉桂、干姜、香菜、鹿肉等食物就是典型的热性食物。而温性食物和热性食物很相似，能散寒，温中，助阳，代表的食物有荔枝、面粉、胡萝卜、韭菜、葡萄、莲子等。
3、凉性和寒性
凉性食物和寒性食物性质基本一致，只是在程度上略微有所不同，寒凉性的食物大多能清热、泻火以及解毒，可以用于消除热性病症。寒凉性食物中的代表食物有小米、小麦、香菇、黄瓜、冬瓜、菠菜、橙子、梨等等。
辨别食物的寒性和热性的窍门
一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。 从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。
从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。
从生长环境来看，水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。
从生长的地理位置来看，背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。
食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，接收的雨水较多，而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。
枣性温还是凉性
俗话说七月枣八月红到了八月的时候正是大枣成熟的季节，这个时候新鲜采摘出来的大枣，吃起来口感香香脆脆的，也有很多人会趁着早熟的季节将枣晾晒成为干枣，这样在冬天的时候就可以用来泡水喝，对于女性朋友们来说，经常吃一些红枣，对身体是很好的，那么枣是温性还是凉性的?
鲜枣是热性还是凉性
枣味甘性温，我国枣子的产地分布很广，从火热的西部盆地到东部的山区，都有枣子的分布。原则上西部出产的大红枣因果肉饱满，日照时间长，使用之后会感觉燥，这是由于其果肉含糖量高，果肉相对糙一些，因此会有燥的感觉，理论上其性味还是偏温的。
鲜枣是寒性的吗
常见寒性水果有:香瓜,西洋梨,番茄,椰子,柚子,香蕉,山竹,百香果,西瓜,葡萄柚,柿子,哈密瓜,奇异果,梨子。
常见凉性水果有：草莓，橘子，芒果，枇杷，
常见温性水果：红毛丹，柳橙，杨梅，桃子，龙眼，金桔，番石榴，水蜜桃，荔枝，枣子，樱桃。
常见热性水果有;榴梿。
常见平性水果有：释迦，凤梨，李子，木瓜，蓝莓，苹果，菠萝蜜，柠檬，覆盆子，青梅，火龙果，杨桃，橄榄，甘蔗，桑椹，酷梨，无花果，人心果，葡萄，莲雾。
鲜枣是热性还是凉性?鲜枣是寒性的吗?
哪些人不宜吃枣
1、在月经期间常出现眼肿、脚肿的女性不宜喝红枣水。出现这些症状的女性，体内湿气过重，而红枣多吃会生湿，会使得体内的湿气越积越多。
2、体质燥热的女性不宜在月经期用红枣泡水喝。在月经期间，喝红枣水，会使得那些燥热体质的女性的月经量加大，进而伤害到身体的健康。
3、患有糖尿病的女性不能吃红枣制成的零食。由于红枣里面糖分丰富，被制成零食的红枣含糖量更高，如果患有糖尿病的女性食用，会增高体内的血糖，使病情更严重。
河蟹是寒性的吗
河蟹这种食物自然是属于寒性的，所以说孕妇们在怀孕整个期间的时候都是不能够去吃的，就算是少量服用也是不可以的，因为一旦摄入的话就是会对腹中的胎儿造成很大的影响，最终发生先兆流产的，不过在生产以后如果是自己乳汁比较少的话是可以熬制河蟹来进行改善自己的这种症状。
河蟹属方蟹科动物，又名蟛蜞，或小石蟹。蟹的种类繁多，有江蟹、湖蟹、海蟹、大石蟹等，入药多用河蟹。河蟹味咸、性寒，有小毒，有散血、续筋接骨和解漆毒功效;蟹爪则可催产下胎。
1、产后乳少：河蟹1只捣烂，加黄酒煮熟服用。每日1剂。
2、产后儿子宫收缩不全：河蟹烧存性，研细，温黄酒送服。每服1.5-3克，每日2-3次。
3、白带：螃蟹焙黄研为细末，黄酒冲服，每服15克。
4、产后阴唇、肠道肿痛难忍：鲜螃蟹10个，捣粘敷患处，用胶布固定，干后即换。
5、催产，下死胎：蟹爪30-60克，甘草9克，加水煎后加入阿胶服;或加黄酒或米醋同煎服。
6、腰痛、肢体麻木、瘫痪：螃蟹9克，海马3克，共研为细末。分2次用，黄酒冲服。
7、漆疮：螃蟹、韭菜。将上药放锅中干炒，取其汁搽患处，约3天可愈。
8、冻疮溃烂不敛：活蟹烧存性，研细末，以蜂蜜调涂患处;或用麻油调搽。搽时，要先用萝 卜、桔皮煎水，把患处熏洗干净。每日换2次。
9、漆中毒：河蟹适量，捣烂，搽患处。
10、跌打挫伤：大活螃蟹1只 (小的用2只)，生捣烂，用热酒冲服。
11、跌打损伤、续筋接骨、瘀血肿痛：①筋绝者，取蟹黄捣烂，微炒，纳伤中;②骨断者，将蟹生捣热酒调服，渣敷外用，扎好，半日后见骨内谷谷有声，即可愈。一般每日换1次，夏季每日换2-3次。
12、慢性化脓性皮肤病、阴性脓疡、下肢溃疡、结核性瘘孔等久不收口：河蟹、蝮蚊、鹿角各500克，均烧存性，共研成极细末 (或炼蜜为丸如小豆大)，黄酒或温开水送下。每服1.5—3克，每日2次。[3]
桃子是寒性的吗
桃子这种水果吃起来的时候会感觉到水分非常的充足，而且甜甜脆脆的，这样就会使得许多人都十分的爱吃桃子，但是在吃起来的时候人们老是会去担心桃子是属于寒性的水果，吃太多的话对于胃肠道不适很好的，不过这种水果并非是属于寒性的，另外还可以经过加工作为很常见的中药材使用。
桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。[1]
营养
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。[6]
食用
桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。[2]
做法指导
1. 鲜食，作脯食，或煎汁饮汤食肉。
2. 食用前要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹;或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症。[7]
食用技巧
1、巧去桃毛：在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了。
2、挑选桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的，以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜，太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜，桃核与果肉分离的不要买，核与肉粘在一起的，果肉才比较甜。
医药
【傣药】麻晃：茎木用于风症，胃痛《傣医药》。麻矿，麻晃：茎木治一切风症，胃痛《滇药录》、《傣医药》、《滇省志》。
【藏药】堪布肉夏：种子治血瘀经闭，症瘕蓄血，跌打损伤，肠燥便秘《藏标》。康布热下：种子治痞块《青藏药鉴》。坎布热哈：花、幼果、种子治疮痈，黄水病，赤巴病。桃仁油涂抹治秃发《中国藏药》。康布：种仁治痞块(孕妇忌用);花治腹水，水肿;叶治湿疹，痔疮，头虱《藏本草》。
【蒙药】陶润一楚莫：种子治经闭，痛经，腹部肿块，跌扑损伤，肠燥便秘;叶治疟疾，痈疖，痔疮，湿疹，阴道滴虫《蒙药》。【维药】桃叶治风热感冒咳嗽。
【朝药】桃：带叶嫩枝治疗湿疹《图朝药》。
【彝药】毛桃、山桃、斯俄：叶、花或树胶治疗疮疖脓肿，蛔虫作痛，腹胀，浮肿，妇女干瘦，牙痛，疟疾，风疹，咳嗽诸症《彝植药》。叶用于湿热尿闭，肾病水肿《哀牢》。阿尾则日(桃树寄生)：全株用于妇科附件炎，不孕症《滇省志》。
