速溶和现磨咖啡的区别
养生和健康的区别。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”生活越来越好，人们越来越注重养生，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“速溶和现磨咖啡的区别”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
咖啡是很多人比较喜欢喝的一种饮品，它有很好的提神醒脑的作用，在缓解疲劳也能发挥一定的效果，也有一定的调养身体的作用，咖啡的种类是非常多的，从它的冲泡来看，主要分为速溶的和现磨的咖啡，它们之间的区别是比较大的，当然现磨的咖啡更好一些，我们来看一下它们的区别。
速溶和现磨咖啡的区别
1. 可能有反式脂肪
「三合一」咖啡中的植脂末，可能含有反式脂肪，注意看营养成分表，选择不含反式脂肪的速溶咖啡。
2. 含糖不少
一袋(15 g)速溶咖啡中，几乎 80% 都是糖。
成年人每天添加糖的限量大概是 50 g，你喝 2 小袋速溶咖啡，一半的份额就没了。
3. 不如现磨咖啡好喝
现磨咖啡胜在新鲜，咖啡豆磨碎后立刻煮制，随即被人们享用，最大程度保留了咖啡的香气。
而速溶咖啡，是将咖啡萃取液中的水分蒸发，留下干燥的咖啡提取物，也就是咖啡粉。
由于咖啡中的芳香物质很容易受热挥发，经历了一番折腾的速溶咖啡，无论是口感还是香气，都大打折扣了。
速溶咖啡主要弊端就是在于一部分的饱和脂肪，对于三合一咖啡的弊端还有糖，当然如果你很喜欢它，每天1-2杯不会对健康构成直接的风险的。如果每天都喝咖啡的话，建议喝不含植脂末和香精的咖啡。
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速溶黑咖啡可以减肥吗
现在喜欢喝咖啡的人特别多，由于每个人的口味是不一样的，因此喜欢的咖啡种类是也有很多区别的，黑咖啡就是一种比较纯的咖啡品，其中咖啡因的含量也是比较高的，很多人就是喜欢黑咖啡这种苦苦的口感和快速提升的状态。经过研究发现经常喝喝咖啡哈有一定的减肥作用，并且效果很理想哦。
速溶黑咖啡可以减肥吗
找准饮咖啡时间
喝咖啡可以减肥但也要找对时间，这样才能让咖啡因的作用完全发挥出来。专家研究表明，当你喝完咖啡的40分钟后，身体血液中的脂肪酸浓度会提升到最高，这个时候是运动减肥的最佳时期，因为脂肪酸会促进脂肪的分解，让运动瘦身变得更加有效。所以喝咖啡的时间可以放在运动前半小时，瘦身效果会大幅提升。
找对喝咖啡方式
可不是什么咖啡都以减肥的，小编强调的是黑咖啡，也就是可可纯度超过75%的咖啡。但是黑咖啡的口感非常浓郁苦涩，许多女生都还无法接受。因此普通的咖啡减少了可可的含量，添加进了糖类物质，这种咖啡的减肥效果自然是不行的，糖类还会引起发胖。选择了黑咖啡之后饮用方法也要注意，千万不能添加炼乳、方糖和砂糖，糖类物质会影响脂肪分解，增加热量，如果实在无法忍受苦涩味可以加入少许无糖牛奶调味，但也不要过多。
烘焙方式很重要
咖啡的风味主要是咖啡豆的烘焙时间和温度决定的，而这两个因素也决定了最终咖啡中的咖啡因的含量。一般来说烘焙咖啡豆的温度是178度，因为这个温度能让咖啡豆的风味完全散发出来，但这也是咖啡因分解的温度。所以深度烘焙的咖啡虽然风味很好但实际上咖啡因含量很低，因此想减肥应该选择浅度烘焙的黑咖啡即可。
冷热饮用有差别
随着咖啡制作工艺的发展，从最初的浓郁热咖啡到现在的添加了碳酸饮料、冰淇淋、牛奶，然后再用冰镇的方式调节风味，这些复合版的咖啡得到很多年轻女生的青睐。但实际上咖啡因的作用在热饮时候才能发挥到最佳，所以喝完热咖啡半小时后会有发热的感觉，这是咖啡因促进血液循环的结果。相比之下冰咖啡的功效就要弱很多，甚至比不上热咖啡的三分之一。
喝咖啡量要控制
咖啡虽然能促进脂肪代谢帮助减肥燃脂，但实际上每天喝咖啡的量不宜超过10杯(以每杯150ml计算)。过多的咖啡因会让神经中枢过度兴奋，引起失眠、焦虑和烦躁，而过度的碱性物质摄入人体后还会影响胃酸分泌，导致肠胃梗阻甚至引发胃黏膜受损和胃溃疡。因此喝咖啡千万不可以过量，一般来说每天2-3杯就能满足一天的需求，千万不可过量饮用。
咖啡豆渣也是宝
现在很多人都喜欢喝速溶咖啡，这种咖啡是在极度高温状态下将液体细化成粉末制成的，因此本身咖啡因含量也不高。如果有条件我还是觉得可以自己在家煮咖啡，不仅味道更香浓燃脂效果更好，煮剩下的咖啡豆渣还可以用纱布包裹起来泡浴或揉搓腿部浮肿和肥胖部位，这也是非常好的瘦身宝贝，不可以随意丢弃哦。
一杯速溶咖啡热量
很多人在喝咖啡的时候都是喝的速溶咖啡，因为速溶咖啡它不像一般的咖啡那样苦涩，而且冲泡起来也较为方便和省时间。但是速溶咖啡和传统的咖啡相比较起来的话，它所含有的热量是比较高的，因此多喝速溶咖啡的人是达不到减肥效果的。今天就来为大家介绍一下一杯速溶咖啡究竟含有多少热量吧。
喝速溶咖啡的好处
1. 咖啡含有一定的营养成分
咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高，并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2. 咖啡对皮肤有益处
咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3. 咖啡可以消除疲劳
要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
4. 一日三杯咖啡可预防胆结石
含咖啡因的咖啡能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
一般速溶咖啡卡路里是多少?
除了黑咖啡，一般的速溶咖啡里主要成份是糖，植脂末和咖啡粉，植脂末热量高于糖，咖啡粉热量低于糖，可以把它看成全部是糖来计算热量。100克糖热量大约400大卡，假如一小包是12克，那么12克糖大约就是48大卡。纯黑咖啡热量比较低，一袋大约2克，大约是3-5大卡热量。
喝什么咖啡可以减肥
黑咖啡
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡热量很小，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。餐后喝杯黑咖啡，能有效地分解脂肪。此外，黑咖啡更有利尿作用。对女性来说，黑咖啡还有美容的作用。在高温煮咖啡的过程中，会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老，甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美。特别要注意的，不加伴侣、不加牛奶、不加糖的纯咖啡，才是黑咖啡。这样的黑咖啡是所有需要减肥又想喝咖啡的MM们的首选哦!
卡布奇诺
卡布奇诺特浓咖啡的浓郁口味，配以润滑的奶泡;颇有一些汲精敛露的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香气，这就是卡布奇诺。有一种让人无法抗拒的独特魅力，起初闻起来时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁。卡布奇诺一般是三分之一的浓缩咖啡，三分之一的蒸汽牛奶和三分之一的泡沫牛奶组成的。实际来说咖啡和牛奶的比例还是在1:1的。如果不喜欢喝黑咖啡的MM们，卡布奇诺也是个不错的选择。
拿铁
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，牛奶就占了整杯咖啡的8成了，所以对于需要减肥的MM们，拿铁也许不是个很好的选择。
咖啡壶和保温壶的区别
咖啡是人们日常生活中比较常见的一种饮品，对于一些喜欢吃西餐的人来说，喝咖啡也是日常生活中必不可少的一个环节。对于咖啡有一定了解的人都会知道，一般情况下咖啡需要煮的。通常用来煮咖啡的东西就是咖啡壶。咖啡壶和保温壶有一定的相似之处。这就导致很多人在日常生活中分不清什么是咖啡壶，什么是保温壶。那么咖啡壶和保温壶，它们之间有什么样的区别呢?
咖啡壶是酒吧用品中一种冲煮咖啡的器具，一般非为渗滤式、滴漏式和真空式三种。现在市面上卖的较多的是滴漏式咖啡壶，而滴漏式咖啡壶又分为美式、日式、意式三种。
在这众多的咖啡壶中，我们在选购时应注意什么问题呢?
选购咖啡壶的方法
第一， 美式咖啡壶基本上是用电力闷煮的咖啡机，适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。美式咖啡壶有保温功能，但保温时间过长，咖啡就容易变酸。
第二， 日式咖啡壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡壶烧制咖啡，需要一定的技术，要用手去晃动下面的酒精灯，以控制温度。适合有时间有闲情的人使用。
第三， 意式咖啡壶，是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器，煮咖啡的最佳温度在90度-98度之间，意式咖啡壶温控做得相当好。家用的意式咖啡壶往往还带一支打奶泡的嘴，做卡布基诺;另外往往还有将杯子保温的功能，这个细节很重要，凉的杯子盛咖啡，口感就差了。
不同的咖啡壶做出来的咖啡味道都是不一样的，因此，首先要了解每个咖啡壶的功效与特点，然后，根据自己的特点选择最适合自己的。
保温壶组成
1、内胆(玻璃/不锈钢)
2、外壳(不锈钢/塑料)
3、塑料件
保温壶工艺
1，在保温方面延用了保温瓶多层真空防止热传导的原理 。
2，采用盖与瓶体配合采用圆口密封和无毒食品级硅胶加于密封，完全防漏 。
3，采用全进口优质不锈钢、玻璃真空瓶胆和无毒耐高温食品级塑料制造 。
4，采用全自动焊接和无尾真空钎焊技术，防止内胆与外界的热交换，保温时间长，效果佳 。
5，整体拉伸成型技术，外壳采用全自动制管和水涨成形技术，先进的工艺制造高品质的产品 。
6，外表面经过无毒环保烤漆处理，经久耐用，手感好 。
7，高温消毒，无异味不串味，健康，口感好。
特点
碰撞不碎，不裂，永不生锈.使用方便表面喷漆采用高档金属漆.用纯角硬物划刮不剥落;是出差，旅游，家居的理想选择;双层不锈钢真空构造：即可保温也可保冷;保温开关和瓶盖，保温效果极佳。按钮式开关，只须轻轻按下，即可360度出水，瓶盖可当做盛水小杯使用，方便、时尚。
喝速溶咖啡对健康有伤害吗
在西方人们普遍会有咖啡来提神，我国现在有不少年轻人也有每天喝咖啡的习惯。为了更方便的喝咖啡，不少人会选择速溶咖啡，但有专家认为，喝速溶咖啡对健康有害。究竟，喝速溶咖啡是否会给健康造成伤害呢？下文就具体介绍了速溶咖啡的健康隐患，一起来看看。
咖啡提神速溶咖啡也提神
在咖啡最早为非洲土著发现时，人们发现吃了咖啡很多时候会莫名地亢奋。经过研究后，人们明白之所以饮用咖啡后会格外亢奋、达到提神醒脑的作用，这完全是得益于咖啡中所含有的大量咖啡因。咖啡因具有强烈的苦味，能够刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统，使人忘却疲劳亢奋起来。
但据日本的一项研究表明，我们喝的速溶咖啡，根据人体质的不同，也许一天喝五杯以上也不能达到提神的效果，这是因为速溶咖啡已经脱离了咖啡豆中原有的浓度，额外加入其它增加风味的奶油、糖浆、咖啡伴侣等，一份速溶咖啡中，真正的咖啡成分大约只有原磨咖啡的四分之一到三分之一。咖啡因的浓度被降低之后，速溶咖啡的提神效果也就大打折扣了。就像喝绿茶能够解乏，但市场上的绿茶饮料却没有解乏效果一样。当然不能否认一些神经较为敏感的人即使喝了速溶咖啡也能精神振奋。
咖啡有健康效果，不代表速溶咖啡也对健康有好处根据世界各地对咖啡与人体之间关联的研究可知，饮用咖啡的数量不同对于不同的癌症预防都是有效果的，当然相应也会产生不同的副作用。比如咖啡可以降低血压，预防卵巢癌、口腔癌等，但也可能导致流产、引起缺钙。虽然咖啡对健康的有益之处无法忽视，但速溶咖啡中真正的咖啡成分减少，多酚类物质和咖啡因对人体的作用却有待商榷。更让人感到担心的是，速溶咖啡在生产过程中，为了满足人们的口感需求，往往会加入大量的糖，而糖的过多摄入不利于人体健康。
在某著名速溶咖啡品牌包装盒上，可以看到营养成分表显示每份速溶咖啡所含的能量为260KJ,蛋白质0.3克，脂肪2.4克，碳水化合物9克，钠40毫克。所谓的每份速溶咖啡指的是包装好的一小条，每条的量为13克，在这13克咖啡中，脂肪和碳水化合物这两个产能大户就占了11.4克。尽管我们会将速溶咖啡冲入水再喝下去，但其所含有的糖分和能量依旧不容我们忽视。
想要提神茶比咖啡更健康中国人从来爱喝茶，喝茶也有提神效果，这是因为茶叶中也含有和咖啡相同的成分--咖啡因和多酚类物质，但含量浓度上和咖啡有一定差异。为什么说茶叶比咖啡更有利健康，这是因为即使不经过任何人工加工，天然咖啡中也会含有糖分和脂肪。每100克咖啡豆中含有16克脂肪和46.7克糖类，即使你买新鲜的咖啡豆来自己磨咖啡，也不可避免会摄入一部分的糖分和脂肪。而茶叶中不含有任何脂肪和碳水化合物，是一种零能量的饮品。既然提神效果差不多，自然是能量更低的茶叶更加健康，当然，对于在减肥的人来说，选择茶叶的意义也会更明显一些。
咖啡饮品该怎么选择？
国家标准尚缺失虽然速溶咖啡对健康未必有好处，但喜欢速溶咖啡的却大有人在，如果我们没法戒掉速溶咖啡，那么可不可以选择更健康一些的速溶咖啡呢？我们可不可以像选择牛奶一样将某项数据作为标准的切入点进行选择呢？遗憾的是，国家对于咖啡饮料目前尚未有明确的规范和标准。但消费者平时在购买咖啡及咖啡饮料产品时，可以注意看营养成分表，碳水化合物及能量的数值相对低一些的比较好，这说明外来加入的糖分相对较少，也相对更健康一些。
所以说喝速溶咖啡是会给健康带来伤害的，因此，我们应该少喝或者不喝速溶咖啡。其实，咖啡并不是坏东西，有研究发现喝咖啡可以保护心脏健康，但市面上的速溶咖啡都含有添加剂和糖分，多喝并没有好处。如果你酷爱喝咖啡，我们建议你应该喝现磨咖啡，最好不要喝速溶咖啡。
喝速溶咖啡对心脑血管系统危害大
导读：现在大多数人喝的咖啡都是速溶的居多，最近，有营养专家就提出，香浓的速浓饮品含有反式脂肪酸，对人的心脑血管系统危害最大。很……
现在大多数人喝的咖啡都是速溶的居多，最近，有营养专家就提出，香浓的速浓饮品含有反式脂肪酸，对人的心脑血管系统危害最大。
很多速溶品的配料中都会有植脂末，它通常是葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白酸钠配成，其中还有稳定剂、乳化剂和抗结剂三类食品添加剂。而氢化植物油就含有反式脂肪酸。而营养学界确信，反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险。
范志红建议，如果习惯喝咖啡，尽量不要使用咖啡伴侣，而是在咖啡中直接加入热的全脂牛奶，这样不仅口味同样香浓，而且营养价值更高。另外，特别香甜的麦片、芝麻糊等即冲型食物中也含有反式脂肪酸，而珍珠奶茶是由奶精冲调而成，同样需要警惕。
专家还建议，氢化植物油善于变身，如果看见麦淇淋、起酥油、植物奶油、人造黄油这些食物用料，少吃!
咖啡
氢化植物油：
是将普通的液态植物油加氢处理，使之变为固态或半固态的油脂。氢化植物油的作用是防止植物油变质，便于保存，改善观感和口感。
这种能给人们带来美味享受的处理方法，却使植物油中的天然不饱和脂肪酸大部分变成了饱和脂肪酸，而且其中所含的不饱和脂肪酸还可能失去天然的顺式结构，产生不自然的反式脂肪酸。
反式脂肪酸有四大危害：
增加血液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成;提高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)，降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)，促进动脉硬化;增加II型糖尿病和乳腺癌的发病率;影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。
