口含大蒜有什么作用
养生有什么作用与功效。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。进行养生保健需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“口含大蒜有什么作用”，希望能对您有所帮助，请收藏。
大家一般吃大蒜的时候肯定都是用大蒜捣碎之后才吃的，这种方法一般都在我们吃饺子或者是火锅的时候常见，因为我们经常的切大蒜吃起来口感没有蒜泥吃起来好吃，因为大蒜经常吃，对我们的身体有很好的杀菌效果，所以它能够抑制体内的细菌滋生，那么口含大蒜都有什么作用呢?
咽喉炎作为一种在生活中常见的呼吸道疾病，通常被分成急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。
慢性咽炎多在气候变化较大的春夏交接时期比较容易活动，甚至容易转变为癌症。很多患者经常是吃了药好过一阵，但一到季节咽喉炎就又犯了。
无意间从一位老中医那里得到了一个使用大蒜治疗咽喉炎的小偏方，没想到使用起来也非常简单。
只要剥一粒大蒜放进嘴里含住一个小时左右，期间一定要用牙齿时不时地轻咬一下，等到蒜味出来了再慢慢咽下去。据中医说这个偏方对缓解喉肿痛发痒、消除咳嗽很有帮助。
这是因为大蒜中的蒜氨酸和蒜酶成分会在大蒜被咬碎后形成具有很强的杀菌作用的“大蒜素”，对由于细菌引发的咽喉炎会有奇效。
在这里七哥要告诫那些患有慢性咽喉炎的朋友，平时在饮食上一定要注意不能吃辛辣的食物，可以适当的多吃一些维生素含量高的果蔬。大蒜在品种和做法上的差异也会带来一些不同的功效，这里就简单地总结了一下。
捣碎吃有保健作用
大蒜素是大蒜中的蒜氨酸和蒜酶等有效物质经过碾碎后充分接触至少15分钟才形成的，具有很好的保健作用。大家平时可以多吃点大蒜泥，比如说在做拍黄瓜或者其他凉菜的时候都可以拌点大蒜泥。
生吃有更好的杀菌效果
大蒜经过加热之后会减少一种叫做有机硫化物的成分含量，而且越高的温度减少的越快。不要小看了有机硫化物，大蒜都靠有这种成分才能起到很好的杀菌效果。
有很大一部分人不能接受生大蒜的口味。其实我们在吃饺子的时候，就可以拿醋拌点大蒜泥，再浇点芝麻油，闻着香喷喷的多好吃啊，最关键的是这样吃还很健康呢!
白皮蒜没有紫皮蒜抑菌效果好
从大蒜外皮的颜色来分类，有白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等等。我们生活中常吃的也就白皮蒜和紫皮蒜这两种。虽然紫皮蒜吃起来感觉比白皮蒜更辛辣，但同时紫皮蒜中含有更多的大蒜素成分，因此有更好的抑菌杀菌的效果。
更抗癌的是独头蒜
人们在挑选大蒜的时候更喜欢大蒜看起来有又多又饱满的蒜瓣，觉得这样就一定质量更好。别看独头蒜只是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎，它除了有独特的辛辣味之外，还有更高的防癌作用。
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水含碱有什么副作用
人体每天都需要摄入大量的水分，才能够维持一天之中正常的身体所需。而在喝水的时候应该针对自己的身体，有所选择水的矿物质成分。但是由于环境原因，不少地区的人们长期都喝含碱量较高的水。而每天适当摄入碱元素有助于维持身体平衡，但是每天都喝含碱量过高的水会对身体造成怎样的危害?
长期饮用碱性水的危害
一、碱结、酸不结
自然界凡是可以占领其他物质形成结构或者自身可以连接成板块又不会被水溶解一定属于碱性物质。不管是有机酸还是无机酸，都不会粘连，其他的物质自身也不会形成板块。也就是说，凡是酸性物质都不会粘结;而有粘结能力的物质一定是碱性物质。
二、碳酸氢钙分解成的碳酸钙有一个很重要的性质--粘结剂
几乎所有的水和食物当中都含有一定的碳酸氢钙。碳酸氢钙不稳定很容易分解出碳酸钙以及水。碳酸钙只是白色的沉淀物，俗称石灰石。碳酸钙也有第二个性质，就是说环境条件下碳酸氢钙分解的碳酸钙是粘结剂。
三、健康人的血液一定是呈弱碱性，当人体血管被碱性物质堵塞，血液当中营养成分无法通过血管壁细胞消耗那么人们就会呈现弱酸性。
当人体血管内壁没有形成结构，人体血液一定属于酸碱平衡状态，也就是说会呈现弱酸性，大面积的毛细血管和细胞入口会形成堵塞，使血液当中的有机酸无法被吸收。血液当中本来存在的应该被细胞吸收消耗的酸性物质和营养，人体血液就会呈现弱酸性。
长时间喝碱性水副作用就是以上这些，现在越来越多的人都出现了血液病，正常人血液应该是酸性的，当人体血管被碱性物质堵塞住之后，营养成分减少这样长时间下去，自然会导致人们血液出现一些问题。所以大家在喝饮用水的时候一定要注意安全。
口含生姜既能止痒又能止咳
刘灿然是某小学的数学老师，做老师不到四年，但是毛病却落了一身，如静脉曲张、咳嗽等。他的咳嗽是一咳嗽就要好长时间，非常苦恼。而且，因为给学生上课必须要讲话，一边咳嗽一边讲真的是很难受。后来，有个懂得中医疗法的亲戚告诉他，晚上睡觉的时候嘴巴里含一片生姜，就能止咳嗽了。
怎么可能这么而简单呢?他半信半疑地试用起来，晚上睡觉的时候，含两片生姜。说来也奇怪，连续含了两三天之后，咳嗽就基本上好了。为了巩固这意想不到的效果，他又含了两三天，咳嗽就完全好了。
其具体方法是：其将生姜洗干净，先切去一小块，使生姜有个平面的切口，然后再切1——2毫米的薄片，晚上睡觉的时候将1——2片姜片含在嘴里腮帮的一侧或者两侧，开始嘴巴里会感到有些麻辣，过一会儿就适应了。第二天起床的时候吐出来。在含的过程中，如果嗓子发痒要咳嗽，可以用牙齿轻轻一咬生姜，使姜汁与唾液一起慢慢咽下。姜汁通过喉咙时能抑制嗓子发痒，可以减少咳嗽。如果条件允许，白天也可以含着姜片，治疗咳嗽的效果会更好。
生姜味道辛辣，是一种散发风寒的药物。一般的咳嗽，大多是由于受了风寒，生姜正好能散热寒气，去痰解毒。
《名医别录》中说：“生姜，微温，辛，归五藏。去淡，下气，止呕吐，除风邪寒热”。
绝大部分咳嗽是由于呼吸道疾病引起的，因此预防呼吸道疾病是防止咳嗽的关键。预防措施应做到如下几点：
1、加强锻炼，多进行户外活动，提高机体抗病能力。
2、气候转变时及时增减衣服，防止过冷或过热。
3、少去拥挤的公共场所，减少感染机会。
4、经常开窗户，流通新鲜空气。家人患感冒时，室内可用醋熏蒸消毒，防止病毒感染。
5、及时接受预防注射，减少传染病发生。
解寒冷口含姜片 温阳散寒
导读：春节前的1月20日是中国传统节气的大寒，而节假日期间也刚好是一年中最冷的时间段之
春节前的1月20日是中国传统节气的大寒，而节假日期间也刚好是一年中最冷的时间段之一，广西人民医院中医科主任医师唐志民介绍，阳气虚的市民，就可以用一些温阳的方法调理，避免手脚冰冷。 来自
唐志民建议，大家可以吃一些具备辛温解表、发散风寒功效的食物，例如紫苏叶、新姜、大葱、辣椒、花椒、肉桂等。例如，因外感风寒而导致了轻度感冒，可喝姜糖水或者用姜水泡脚，疗效就比较好。
如果需用药物来补养身体，在中成药方面，平常容易怕冷的人，可以在医生指导下服用金匮肾气丸，因为它在六味地黄丸的基础上加入了肉桂、附子两味补阳的药，就成了一个阴中求阳的方子。南宁市迪拜中医诊所主任薛炜则建议，大寒后，立春前，服用肉桂是最适宜的。服用后可以使四肢末端的血液循环通畅，服用后就不会感觉手脚冰冷，也不容易在冬季长痤疮、口腔溃疡。
唐志民还提醒，这个时节风邪也容易作乱，而寒从肺入，如果不注意呼吸道的保护，就容易让风邪侵入呼吸道，最终到达肺部，影响肺的健康。为什么人们在冬季防病还喜欢口含姜片？因为姜能温阳散寒，阻止风寒从口腔侵入。唐志民建议，寒冷的天气里，出门可以含一片姜，达到养生防病的目的。
大蒜有什么食疗价值？大蒜的禁忌人群有哪些？
大蒜的营养价值非常丰富，例如一百克的大蒜含有的营养素除了有蛋白质以及脂肪之外，还有钙、磷、铁、硒等微量元素，另外还有维生素，尽管大蒜的味道很大，但是我们仍是十分喜欢它。大蒜既是调料品，还是药材，下面我们来了解具体的大蒜优点。
大蒜有什么食疗价值？
优点一、杀菌
大蒜油脂含有大蒜辣素，具有很好的杀菌作用，它是大蒜里面含有的蒜氨酸受到大蒜酶的作用分解而产生，生吃大蒜可以让其中含有多种多种抑菌物质，甚至能够杀死细菌，破坏细菌合成的必需氨基酸。
优点二、有利于儿童脑力发育
大蒜之中含有的蒜胺对于大脑的好处，甚至更甚于维生素B,儿童适当的食用，可以让脑部细胞发育得更好更活跃。
优点三、消炎作用
大蒜具有可以保护肝脏，以及帮助稳定血糖的功效，可以很好的保护心血管，抵抗血脂和防止动脉硬化，甚至有治疗癌症等功效。对于每天食用适当的大蒜，可以很好的帮助机体抵抗肿瘤以及消炎等作用。
优点四、做法多样
我们一天三餐，很少能够脱离大蒜，而且我们加工大蒜的方式多种多样，它既可以作为一种调味品辅助增加菜色香味，还可以作为一种单独的食材，例如腌制、泡醋，可以更加增添风味。足以看得出我们对大蒜的重视以及利用。
大蒜的禁忌人群：这3种人少吃或不吃大蒜
第一种、皮肤过敏者
大蒜在中医上属温，味辛，入肺和脾经，因此如果有胃部溃疡或者阴虚肺部火气旺盛之人，应该少吃，特别是皮肤过敏者，因为大蒜能够导致皮肤发红刺激皮肤引起灼热等反应，因此皮肤过敏者应该少吃或者不吃，避免大蒜与皮肤接触。
第二种、眼部疾患
大蒜的刺激性较强，除了能够刺激皮肤，还能对眼睛有刺激作用，而眼睛对不好的影响，为了让眼部疾患恢复的更快，我们应该少接触大蒜。
第三种、严重肺胃疾病者
严重肺部以及胃部疾病者不适宜吃过多的大蒜，主要是因为大蒜能够加重或者诱发病情发展的重要食物，为避免病情进一步加重，应该限制大蒜的摄入。
大蒜虽然是一种很好的食物，但是我们应该定量长期的食用，不应该只看到它的优点，应该在合理利用它的优点的同时，去掉其糟粕，让它能够更好的为我们健康服务。
大蒜的功效与作用有哪些
大蒜的营养价值了解的差不多，在外面吃饭的时候都不喜欢吃有刺激味的食物，怕我交流过程中有损形象，在家的时候会选择吃些，因为大蒜有着杀菌的作用，但具体的大蒜有哪些作用？大蒜的功效有哪些？
大蒜的功效与作用
1.调节胰岛素：近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情；
2.抗癌防癌：大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。同时大蒜中的锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用；
3.降低血脂、防止血栓：大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成；
4.延缓衰老、预防铅中毒：常食大蒜能延缓衰老；它的抗氧化性优于人参；经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜，能有效地预防铅中毒；
5.预防关节炎：大蒜能除风湿，破冷风,对风寒湿类关节炎有抑制作用；
6.防止癌肿：大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡，并且大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能，预防癌症的发生；大蒜素能阻断亚硝酸盐致癌物质的合成而防治癌肿；
7.抗炎灭菌：紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。另据研究表明大蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
适用人群
1.大蒜特别适宜肺结核、癌症、高血压、动脉硬化患者。
2.大蒜辛温，多食生热，且对局部有刺激，阴虚火旺、目口舌有疾者忌食；患有胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病以及阴虚火旺者忌用；眼病患者在治疗期间，应当禁食蒜和其他刺激性食物，否则将影响疗效；同时大蒜不宜食用过多容易引起动火，耗血，有碍视力。
食疗作用
1.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2.补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
3.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
4.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
5.化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
6.止泻：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
吃大蒜的好处
抗菌消炎
大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用。
抗癌
大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的启动阶段,通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素，硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。
强力杀菌
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
防治肿瘤和癌症
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
排毒清肠，预防肠胃疾病
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
降低血糖，预防糖尿病
大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
防治心脑血管疾病
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
保护肝功能
大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
旺盛精力
大蒜可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增。
预防感冒
大蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
大蒜的营养价值
中医认为大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃、消症积、解毒杀虫、治积滞、腹冷痛、泄泻、痢疾、百日咳等症。对于大蒜的食用价值，俗语有云：春食苗、夏食苔、五月食根、秋月收种，由此可见大蒜在人们日常膳食中占有重要地位。
现代研究表明，大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生蒜素，具杀菌效力；大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响；大蒜还是有机锗含量最高的植物，硒含量也较多；大蒜中还含有VA、VB、VC、钙、磷、铁、粗纤维等成分，此外大蒜还具有促进新陈代谢，缓解疲劳，刺激消化器官分泌消化酶，促进上皮增生，加速创伤愈合等功效。
现代医学研究证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。
另外，蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。
蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，具有消除疲劳、增强体力的奇效。大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分，对精液的生成也有作用，可使精子数量大增，所谓吃大蒜精力旺盛即指此而言。大蒜还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。
大蒜外用可促进皮肤血液循环，去除皮肤的老化角质层，软化皮肤并增强其弹性，还可防日晒、防黑色素沉积，去色斑增白。
近年来国内外研究证明，大蒜可断亚硝胺类致癌物在体内的合成到目前为止，其防癌效果在40多种蔬菜、水果中，按金字塔排列，大蒜位于塔顶。在100多种成分中，其中几十种成分都有单独的抗癌作用。
大蒜中保健作用很高的大蒜精油是蒜中所有含硫化合物的总称，这些物质中的硫原子具有高度的活性，能自发地转变成多种有机硫化合物。这些有机硫化合物在物理的、化学的、生物的因素作用下，又可转变成其他的含硫化合物。大蒜中的所有含硫化合物大多具有广泛药理、药效作用，也是构成大蒜特有辛辣气味的主要风味物质。大蒜精油成分中研究较多的有蒜氨酸、大蒜辣素和大蒜新素。
大蒜虽营养 3大人群应禁食
大蒜不但是广受欢迎的蔬菜，还具有重要的药用价值，具有抗菌、杀虫、解毒、消炎、健胃、延缓衰老等多种功效。大蒜加热后，蒜素中的某些有效成分会被破坏，故大蒜生吃比熟吃好。但以下患者最好别吃大蒜：
眼病患者：
中医认为，长期大量地食用大蒜会伤肝损眼.现代医学研究发现，青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病患者若长期大量地食用大蒜，会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状。因此，眼病患者应少吃大蒜。
肝炎患者：
很多人认为吃大蒜能预防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜，这种做法是错误的。首先，大蒜并不能杀死肝炎病毒；其次，大蒜中的某些成分会刺激人体胃肠道，抑制消化液分泌，会使肝炎患者恶心、腹胀的症状加重。另外，大蒜中的挥发性成分可使人血液中的红细胞和血红蛋白的数量减少，这不利于肝炎患者的康复。
非细菌性腹泻患者：
生吃大蒜可以预防和治疗细菌性腹泻，不过当患的是非细菌性腹泻时，就不宜再生吃大蒜了。此类患者若生吃大蒜会刺激肠道，使肠黏膜发生充血和水肿，从而加重病情。此外，服药期间最好不要吃大蒜。
吃人参不如吃大蒜 想长寿大蒜不能少
大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品，被称作健康保护神.大蒜含有400多种有益身体健康的物质，如果人想长寿活到100岁，应该适量吃大蒜。大蒜应该是食物的基本组成部分。研究还表明，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首。因此，有人说吃人参不如吃大蒜.
大蒜是血管清道夫
人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。除了有助于降低血脂外，大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。这一点很重要，因为脂肪斑块在冠状动脉聚积后，就有可能导致心脏病。
抽烟喝酒也会使血液变得粘稠，如果同时能吃些大蒜，就会平衡稀释血液。大蒜能使血液变稀，而且还具有类似于维生素E和维生素c的抗氧化特性。
大蒜所具有的这些潜在功效，为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的天然护理途径。同时，大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压。
只要保持血液正常，就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病。大蒜研究所的专家表示，每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且，多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。
总结：人们在日常生活中不喜欢吃大蒜，但大蒜的功效可不能忽视它，它有独特的功效与作用，具体的要仔细看文章的内容。
每天吃大蒜有什么好处
很多人都认为大蒜和其他的香辛料一样，只可以起到增香添味的作用而已。但实际上大蒜的作用不仅仅如此而已，我还可以有效地杀灭有害菌株，同时预防感冒等病症，对于癌症的预防也可以起到很大的帮助。而大蒜具体还有什么样的好处，今天我们就来一一详细介绍一下吧。
大蒜：杀菌消炎预防阴道炎
大蒜确保能获得足够的脂肪酸，它具有抗真菌的特性。必需的脂肪酸在坚果、种子和多脂的鱼类中可以找到。在治疗念珠菌阴道炎期间，每天嚼一瓣生蒜会很有帮助。
1、预防心脏病。对于预防心脏疾病来说，大蒜是很好的食物补充剂。大蒜不仅能够降低血液中的“坏胆固醇”(低密度胆固醇)，还能保护冠状动脉，减缓其老化过程。简单来说，大蒜具有天然抗血栓和稀释血液的作用。
2、增加胎儿体重。在英国进行的研究发现，孕妇服用大蒜能帮助胎儿增加体重。如果您怕别人受不了口腔的大蒜味的话，您可以去药房购买大蒜补充剂，从而避免口臭的烦恼。
3、预防感染。生大蒜具有抗生素的作用，它甚至能够杀灭一些细菌，包括葡萄球菌，一种经常出现耐药的细菌。
4、减轻过敏。每天吃大蒜能够减轻过敏，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始吃大蒜。
5、缓解牙痛。牙痛的时候可以在疼痛的牙齿上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齿和牙龈周围放上碾碎的大蒜瓣。几分钟后，疼痛会逐渐缓解。
6、防治冻疮。将一瓣大蒜碾碎，泡于温水中，每天喝两次。由于大蒜具有抗病毒和抗菌的功效，能够预防某些冻疮和其他形式的疱疹。但是，需要注意的是，不要将大蒜直接涂于冻疮处，否则有些人会产生灼烧感。
7、预防癌症。经常吃大蒜能够减少体内的某种致癌物质，特别有助于预防胃癌、大肠癌和食管癌。
8、预防食物中毒。大蒜中含有大蒜素，它具有抗菌功效，能够预防由于细菌引起的食物中毒。
9、治疗感冒。生大蒜能杀死病毒，特别是感冒病毒。
吃腌大蒜有什么好处
有很多人比较喜欢吃腌制的糖醋蒜，因为这样的饭吃起来能够当咸菜特别的好吃，在每天早上的时候没有时间做菜就可以吃一些腌大蒜，还能够起到降脂降血压的效果，而且在早上的时候吃一些大蒜，有助于开胃，并且腌制的大蒜又没有新鲜的大蒜那么刺激，那么吃腌大蒜都有什么好处呢?
醋泡大蒜降脂降压
研究人员指出，人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。
除了有助于降低血脂外，大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚集的作用，从而预防心脏病。
抽烟喝酒也会使血液变得粘稠，如果同时能吃些大蒜，就会平衡稀释血液。大蒜这些潜在功效，为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的途径。同时，大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压。
专家表示，每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且，多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。
熟吃不如生吃
专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体——大蒜素。 大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。
但大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热，也怕咸，它遇咸也会失去作用。
因此，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10-15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
此外，大蒜可以和肉馅一起拌匀，做成春卷、夹肉面包、馄饨等，还可以做成大蒜红烧肉、大蒜面包。
德国还有大蒜冰淇淋、大蒜果酱和大蒜烧酒等，不仅健康，而且味道不错。
用大蒜素提炼成的大蒜油健康价值也很高，可以抹在面包上吃或作为烹调油食用。
不是吃得越多越好
专家们还指出，吃大蒜不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2-3瓣。
有不少人不吃大蒜，是因为害怕吃了以后嘴里的气味会比较重，影响和他人的交流。其实，在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或绿茶，都可以起到消除口气的作用。还可以嚼一些绿茶叶，效果更好。平时准备些口香糖，也可以在吃完大蒜后派上用场。
开水泡大蒜有什么功效
大蒜是常见的一种蔬菜，它除了具有去腥，提高食欲的作用以外，还有很好的调养身体的效果，平时也可以用开水来泡大蒜来喝，虽然味道不是特别的好，但是对身体有很好的调理保健的作用，首先它具有驱寒保暖的作用，能够预防感冒，另外还有一定的预防肠道疾病的效果。
杀菌
大蒜中含有丰富的大蒜素和蒜辣素等含硫化合物，喝开水冲泡的大蒜具有广谱杀菌的作用，可以杀灭口腔、消化道、胃肠道中的各种杆菌、球菌、螺旋菌、真菌、病毒等。
祛寒暖身
大蒜性温，食用具有祛除寒气的作用，再加上热水冲泡，喝开水泡大蒜具有暖身的作用，适合天气寒凉的时候或者着凉的时候食用。
止咳化痰
喝开水大蒜有止咳化痰的作用，因为大蒜性温，具有杀灭病毒的作用，因此可以治疗风寒感冒。并且缓解因为风寒感冒导致的咳嗽，同时大蒜入肺经，含有果胶等成分，可以滋润肺部，去除肺部不适，有化痰的作用。
防癌抑癌
大蒜中含有的大蒜素、锗元素、硒元素具有抑制肿瘤细胞和癌细胞增长的作用，因此喝开水冲泡的大蒜具有防癌抑癌的作用，适合工作环境有致癌可能性的人群饮用。
大蒜性温，味辛，含有的硫化丙烯具有一定的刺激性，可以舒张血管、促进血液循环，增加微动脉的扩张度，因此喝开水泡大蒜具有降血压的作用。
降血糖
食用大蒜可以增加人体葡萄糖的耐受量，促进胰岛素的分泌，可以改善人体的糖代谢作用，因此喝开水冲大蒜具有降血糖的通，适合高血糖患者日常饮用控制血糖。
抗衰老
大蒜中含有的大蒜素、维生素E、维生素B族等，具有抗击自由基的作用，因此喝大蒜冲开水具有抗衰老的作用。
大蒜擦头皮有什么好处
大蒜这是人们日常生活中很常见的一种调味品，人们在制作菜肴亦或者是食用饺子、面条等等食品的时候都会加入一些大蒜来提升口感。大蒜不仅仅是可以用来提神口感还对人体存在有一定的功效，比如消毒杀菌、降低血压、降低胆固醇等等，有些人会用大蒜来擦头皮那么大蒜擦头皮有什么好处吗?
有一些催发的作用：
了具体方法
1、 用蒜汁按摩头皮
这个方法有点类似于生姜或者洋葱汁擦头皮，通过按摩头皮来刺激毛囊，加速头发生长。因为大蒜有气味，所以可以和椰子油或者蜂蜜水混合，然后用这种混合物按摩发根，保留5-10分钟后，用洗发水洗净。建议把这种蒜汁混合物装进一个小喷壶，作为保湿和按摩头皮的护发素使用。
2、 用蒜泥敷头皮
如果存在斑秃，头发稀疏问题，可以在洗头前用蒜泥直接涂抹头皮刺激头发再生，因为蒜泥内含蒜素和硫化物，具有杀菌作用，而且还含有维生素E、硒等营养成分，对头皮细胞有滋养功效。如果头发比较干燥，可以加相应的植物油敷在头上。建议每周一次，不宜多敷，坚持下来能改善毛发生长，消除头屑。
3、直接食用大蒜
因为大蒜蒜素遇热会很快失去作用，所以大蒜适宜生食，对头发能起到很好的保健作用。而且大蒜内还有抗氧化活性成分，可以减少细胞氧化，改善内分泌失调，有利于保持头发生长的良好环境。建议在食用前先捣碎成泥，让其中的蒜氨酸和蒜酶充分结合，产生大量蒜素后食用，营养价值更高。
大蒜的抗癌作用
大蒜自古以来就被用来防治疾病。它可以降低血压，也能降低血液中的胆固醇。它能强心、预防或阻止动脉硬化，在多种感染和疾病的防治中，具有抗菌素的作用。大蒜还有一定的抗癌作用。
大蒜的健脑功能
人们对于大蒜是比较熟悉的，在医疗上大蒜具有多种功能。例如，大蒜可以杀菌，这是大蒜中所含的大蒜辣素的作用。大蒜可以降血脂，降低胆固醇，这是大蒜中含有具有降血脂作用的烯丙基二硫化合物和二烯丙基二硫化合物的缘故。所以，祖国医学早有大蒜“久食令人血清”的记载。大蒜还能够防癌，这是因为大蒜可以抑制致癌物质亚硝胺在人体内的合成和吸收。其实，大蒜还有一项重要功能，这就是可以健脑，增强人的记忆力。
与大蒜健脑问题直接有关的物质是维生素B1，维生素是维持大脑记忆在内的各种功能。所以是不可缺少的物质。维生素的主要来源是小米、玉米、核桃、花生以及猪肉等食品。大蒜虽然不含多少维生素但是可以增强维生素B1的作用，因大蒜能够和维生素产生一种叫蒜胺的物质，这种物质和维生素B1作用相同，而且比维生素B1的作用要强得多。
含氟牙膏的作用
目前我们生活中使用的牙膏都是含有氟物质的，氟对于牙齿是有很多好处的，比如预防龋齿的出现、增强牙齿的硬度、降低口腔疾病的出现等等。同时氟对人体也是会产生一定的坏处，比如氟中毒、氟斑牙等等，所以一定要合理的利用才是最好的。
1.含氟牙膏的好处
使用含氟牙膏进行刷牙对于牙齿产生的好处功效是非常多的，尤其是一些孩子常常吃各种糖，经常会导致自身出现龋齿的问题给自身带来很大的疼痛感，孩子使用含氟牙膏可以达到一个相当不错的预防龋齿的效果。同时很多含氟牙膏中还富含了非常丰富的钙元素，可以有效提高自身牙齿的硬度，降低自身出现多种口腔疾病的几率。还可以达到一个深层清洁的功效，可以全面的清洁附着在牙齿表面的异物，使自身的牙齿变得更加白皙。
2.含氟牙膏的坏处
经常使用含氟牙膏对于身体也会产生一定的副作用伤害，经常使用含氟牙膏可能会导致自身出现氟中毒的现象，对于自身的神经系统也会产生很大的伤害。还会导致自身出现氟斑牙的情况，会使自身的牙齿无光泽，若中毒比较严重的话还可能会使自身出现掉牙的现象。很多朋友在刷牙的时候不慎吞服含氟的牙膏，还可能会导致自身出现食物中毒的现象，增加自身出现恶心呕吐问题的几率。所以大家在日常使用含氟牙膏千万不要盲目长期使用，对人体产生好处功效的同时也会对于自身产生一定的伤害。
想必大家现在对于含氟牙膏的利弊已经有了一个更为清晰的认识和了解。含氟牙膏在预防蛀牙方面确实可以达到一个非常不错的效果，但是含氟牙膏在其发挥作用功效的同时对于人体产生的副作用伤害也是非常大的。所以大家在日常尽量选择一些健康无刺激伤害的牙膏。
