胰液的主要成分及作用
养生的主要作用。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。科学的养生保健是怎么进行的呢下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的胰液的主要成分及作用，欢迎您参考，希望对您有所助益！
人们对胰液的主要成分及作用可能不是很了解，胰液也是消化的组成部分，对食物的消化吸收也起着重要的作用，有的时候我们吃面食的时候，会有越嚼越甜的感觉，这种现象主要是胰淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖的原因。下面我们具体了解一下胰液的主要成分及作用，
胰液一般是指人体由胰腺外分泌部分泌的一种无色无臭的碱性溶液。成年人每日分泌量为1～2升。胰液中的无机物主要是水和碳酸氢盐。
碳酸氢盐是由胰腺小导管管壁细胞所分泌，其主要作用是中和进入十二指肠的胃酸，为小肠内多种消化酶的活动提供最适宜的碱性环境，并保护肠粘膜免受酸的侵蚀。胰液中的有机物是多种消化酶，可作用于糖、脂肪和蛋白质三种食物成分，因而是消化液中最重要的一种。胰淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，胰麦芽糖酶可将麦芽糖分解成葡萄糖。胰脂肪酶能将中性脂肪分解成甘
1.水和HC03- ：HC03-中和胃酸、保护肠道粘膜，为小肠内消化酶提供适宜pH环境。
2.蛋白水解酶：胰液中较重要的蛋白质水解酶是胰蛋白酶、糜蛋白酶和羧基肽酶。胰蛋白酶、糜蛋白酶可以水解蛋白质为多种大小不等的多肽，羧基肽酶可以水解多肽为氨基酸。小肠液内的肠激酶可以激活胰蛋白酶原，胰蛋白酶可自我激活胰蛋白酶原，也可以激活糜蛋白酶原为有活性的糜蛋白酶。
3.胰淀粉酶：水解淀粉、糖原及大多数碳水化合物为二糖及少量三糖，不能水解纤维素，其适宜pH值约为7.0。
4.胰脂肪酶：三酰甘油水解酶可水解中性脂肪为脂肪酸、甘油一酯及甘油，适宜pH约为8.0，但需辅酯酶存在才能充分发挥作用，辅酯酶可把脂肪酶紧密附着于油水界面，增加脂肪酶的水解效力。胆固醇酯水解酶水解胆固醇酯成胆固醇和脂肪酸。磷脂酶A2水解磷脂生成溶血磷脂和脂肪酸。
ys630.coM延伸阅读
肥皂的主要成分
肥皂是人们在日常生活中都需要用到的一种生活用品，但是肥皂的种类其实是非常多的，可以根据个人的需求来选择不同类型的肥皂，特别是对于婴儿如果是要使用肥皂来洗澡的话就要格外注意的，一定要去查清楚肥皂当中的主要成分，这样的话才可以避免自己的宝宝用肥皂以后出现一些危险。
各种香皂主要有加入高级护肤因子的婴儿香皂；为了杀菌和医治浅部霉菌、寄生虫加入硫磺的硫磺香皂和加入硼酸为消毒杀菌的硼酸浴皂产品；驱蚊的香皂是采用中药驱蚊成份，经高浓度提取，融入皂基之中，可达到驱蚊效果。
原料选择不同导致制造出来的香皂品质也不同。植物皂与人体皮肤pH相吻合，而其它工业性化学强酸碱制造出的香皂，对皮肤有刺激，会引起过敏反应。
香皂作为一种最普通和最广泛使用的个人洗涤用品，有其本身的优缺点。一些香皂的主要成分是脂肪酸钠，其基本上是由油脂（植物油或动物油）皂化而成。事实上，脂肪酸及其衍生物是化妆品中使用最广泛的原料。然而，由于脂肪酸钠具有一定的碱性（pH值高），而皮肤表面为弱酸性（与植物碱有亲和力，如艾蒿植物里含有的碱，pH值低），因此，使用酸碱强度高的香皂洗涤后，皮肤表面的pH有较大上升，会对高度过敏的皮肤造成一定的刺激引起各种不适的感觉，强酸、强碱同时还会洗去皮肤表面的脂层，使皮肤发干。
植物弱碱弱酸性香皂，不影响皮肤本身的恢复能力，皮肤表面在洗后15―30分钟内可以恢复原有的pH值。
一般香皂
香料颜料和白皂经研磨後压成各种形状，是为最经济的一种，对於一般清洁去油脂有很好的效果。(
细研香皂
又称「法国香皂」，含碱性较低而且多次研磨後才制成固态的香皂，这种香皂当然较贵一些，由于其较为稳定又较细，因此较常作为洗面用
浮水香皂
是一种湿度稍高，不经研磨而成的香皂，使用时容易含有空气之特性，较易浮于水面，清洁效果不差但较难保持湿度，存放后易变型及变色，宜新鲜时使用
洗洁精的主要成分
在生活中很多人洗餐具的时候都会选择使用洗洁精，因为洗洁精去油污的效果是非常明显的，而且洗洁精这种化学试剂虽然会有一些味道，但只要冲上几遍对人体也不会产生危害，洗洁精之所以对油污的去渍功能非常强，就是因为他特殊的成分，那么洗洁精的主要成分是什么呢？
洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素和防腐剂等。烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂，是石化产品，用以去污油渍。
1、直链烷基苯磺酸钠：
直链烷基苯磺酸钠具有良好的去污和乳化力，耐硬水和发泡力好，生物降解性极佳，是绿色表面活性剂，应用于香波、餐洗等洗涤剂（含量60%）。
2、脂肪醇醚硫酸钠：
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（又称脂肪醇醚硫酸钠）是阴离子表面活性剂，易溶于水，有优良的去污、乳化、发泡性能和抗硬水性能，温和的洗涤性质不会损伤皮肤。
使用时请注意：在不含粘度调节剂的情况下，如果要稀释为含有30%或60%活性物质的水溶液，常会导致一种粘性高的凝胶。为避免这一现象，正确的方法是将高活性产品加到规定数量的水中，同时加以搅拌。而不要将水加到高活性原料，否则便可能导致凝胶形成。
3、抗泡沫剂：
常用的抗泡沫剂有：甲基硅油、丙烯酸酪与醚共聚物等。
4、增溶剂：
增溶剂具有增溶能力。
5、香精：
洗洁精中至少含有数种甚至几十种天然和合成香料。
使用方法：
一、清洗
洗洁精洗涤餐具时可使用以下两种方法：
1、将洗洁精用水稀释成200～500倍，浸泡时间2分钟~5分钟，用海绵或抹布擦洗后，用流动清水冲洗干净。
2、洗洁精直接倒在海绵或抹布上，蘸取少量水后擦洗餐具(注意戴上橡胶手套)，再用流动清水冲洗干净。
建议采用第2种洗涤方式，该方法洗涤浓度高，洗涤效果较好，即使较重的油垢也能较好地洗净。
细菌细胞壁的主要成分
相信没有相关生物理论知识的人都不太了解关于细菌细胞壁的主要构成成分，而在生物学上看来，只有了解到关于细菌细胞壁的主要成分，才能够从根本上寻找方法克制这种细菌。所以实验室中进行细菌培养也是为了观察出细菌在环境中的存在形态，因此大家来了解到关于细菌细胞壁的主要成分相关知识也非常重要。
细菌细胞壁主要成分是肽聚糖,又称粘肽。细胞壁的机械强度有赖于肽聚糖的存在。合成肽聚糖是原核生物特有的能力。肽聚糖是由n-乙酰葡萄糖胺和n-乙酰胞酸两种氨基糖经β-1.4糖苷键连接间隔排列形成的多糖支架。在n-乙酰胞壁酸分子上连接四肽侧链，肽链之间再由肽桥或肽链联系起来，组成一个机械性很强的网状结构。各种细菌细胞壁的肽聚糖支架均相同，在四肽侧链的组成及其连接方式随菌种而异。
根据细菌细胞壁的构造和化学组成不同，可将其分为G+细菌(即革兰氏阳性菌)与G-细菌(即革兰氏阴性菌)。G+细菌的细胞壁较厚(20～80nm)，但化学组成比较单一，只含有90%的肽聚糖和10%的磷壁酸;G-细菌的细胞壁较薄(10～15nm)，却有多层构造(肽聚糖和脂多糖层等)，其化学成分中除含有肽聚糖以外，还含有一定量的类脂质和蛋白质等成分。此外，两者的表面结构也有显著不同。
蛋白质 在G-细菌细胞壁中含有较多的蛋白质，主要有外膜蛋白、脂蛋白、嵌合在脂多糖和磷脂层上的蛋白等。另外还有存在于周质空间的周质蛋白(包括各种负责溶质运输的蛋白以及各种水解酶类和某些合成酶类)。在G-细菌细胞壁中也有蛋白质，但含量较少。
白糖的主要成分有哪些呢？
白糖是一种非常受欢迎的食材，而且在生活中的地位非常高，因为白糖的营养价值非常丰富，能够补充身体能量和其他矿物质，因此，人们将白糖视作重要的物资。白糖的生产一般是从各种含有糖分的作物中榨取。下面就来看看白糖的主要成分有哪些呢？有兴趣的人士可以了解一下吧。
白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。
白砂糖的主要成分是糖类。
糖分为单糖、二糖和多糖(主要化学成分都是CHO)。单糖包括五碳糖和六碳糖、五碳糖有核糖（C5H10O5)和脱氧核糖(C5H10O4)。六碳糖有葡萄糖和果糖，化学式均为C6H12O6，二糖有蔗糖和麦芽糖和乳糖、蔗糖和麦芽糖化学式均为C12H22O11，存在于植物细胞。乳糖化学式为C12H22O11存在于动物细胞，多糖有淀粉纤维素和糖元，化学式均为（C6H10O5)n淀粉纤维素存在于植物细胞，糖元存在于动物细胞。
主要功效：
1、白砂糖味甘、性平，归脾、肺经
2、有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。
禁忌与副作用：
1、糖尿病人，对白砂糖不适的人禁食或少食。
2、糖尿病病人不宜直接食用食糖，最好是以甜味剂替代，如木糖醇。
食用指南：
1、适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收。
2、吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生。
3、炒菜时不小心把盐放多了，加入适量白糖，就可解咸。
4、糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。
奶茶的主要成分有哪些呢？
现代生活中人们非常喜爱喝一些饮品来满足自己的口味需求，其中，奶茶是现代比较流行的饮品，几乎大街小巷都有大量的奶茶店出售人们喜爱的奶茶产品。这种饮品的味道非常的甜美，深受人们的下，而奶茶是利用各种食材调和而成的，下面就来看看奶茶的主要成分有哪些呢？
1、牛奶，假奶就是我们常说的植脂末（奶精）。最早的奶茶当然是牛奶和茶，后来人们发现可以用植脂末替代牛奶，得到的奶茶和用牛奶制作的奶茶在外观和口感上很接近，甚至入口后提供的更好的感官体验，也就是口感更加顺滑。这样奶茶不需要牛奶也可以制作，其成本大幅降低，人们花同样的钱可以消费更多的奶茶，或者说花更少的钱就可以消费一杯奶茶了。
2、植脂末主要成分：氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。酪朊酸钠是乳化剂，硅铝酸钠是抗结剂。问题就出在氢化植物油，按照目前氢化植物油工艺，大部分的氢化植物油是部分氢化的，不是完全氢化。部分氢化植物油含有反式脂肪酸，而无数的科学研究发现反式脂肪酸和人类心血管病有直接正相关的联系。
过多的摄入反式脂肪酸将导致人体血液内的低密度胆固醇含量升高，而这会显著提高人类患上心血管疾病的风险。反式脂肪对健康的危害是长期积累的结果，只要不多吃，它对人体健康的风险是完全可控的。为避免过量摄入反式脂肪带来的风险，世界卫生组织2003年建议反式脂肪的每天供能比应低于1%，按照成人每天需要8400千焦的能量基础值来换算的话，大约相当于每天摄入量不超过2.2克的反式脂肪酸。
防晒霜的主要成分是什么？
到了夏季，很多妹子们都不乐意出门，但是如果有朋友来邀约，还是不得不出门的。但是在出门之前是一定要做好防晒黑和晒伤的工作的，那么防晒霜就是夏季妹子们最钟爱的产品之一了，那么每天抹防晒对脸部有什么坏处吗？想要知道这个结果，就必须要先知道防晒霜的主要成分是什么？
防晒黑（UVA）
紫外线UVA全天都有，它的波长较短，穿透力却很强，可以穿透大部分透明的玻璃以及塑料，直达肌肤的真皮层。它能使皮肤里结合水的透明质酸含量减少，令皮肤干燥，加速黑色素形成，使肤色变黑，到达肌肤真皮层后，可以破坏肌肤真皮层的胶原纤维和弹性纤维，导致肌肤衰老，同时也是引起皮肤癌的重要原因。通常防护紫外线UVA的指数以pA+或者ppD来表示，pA+=ppD2，以此类推，指的是可以防护2小时的紫外线UVA。
紫外线UVA吸收剂名称，安全评价
Benzophenone-32-羟基-4-甲氧基二苯甲酮，可能引起荨麻疹、湿疹等现象，也有光过敏反应。
Benzophenone-42-羟基-4-甲氧基二苯甲酮磺酸，可能引起荨麻疹、湿疹等现象，也有光过敏反应。
parsol1789，效果好，不良反应暂无。
水杨酸盐类（Salicylates）、桂皮酸盐类（Cinnamates）与邻氨基苯甲酸盐类（Anthranilates）是目前被认为较安全、无刺激性报道的防晒成分。
防晒伤（UVB）
UVB射线可穿透表皮，使皮肤变得粗糙，产生皱纹、色斑。最具杀伤力的时段是早上10：00到下午2：00。在海边、草地等阳光折射率强的地方，UVB射线也最强，所以UVB又叫“休闲紫外线”。防护紫外线UVB的指数以SpF表示，后面是数字表示倍数，一个倍数为15分钟至20分钟，防止UVB的时间为15或20分钟乘以倍数。例如SpF15是指15倍的防晒强度，也就是防止UVB的时间为15或20分钟乘以15倍的意思。倍数越大，防晒时间越长，防晒效果越好。
紫外线UVB吸收剂名称，安全评价
pABA，易引起皮肤刺激、过敏反应
DEA-甲氧基肉桂酸盐，暂无
乙基二羟基丙基pABA，暂无
高甲基水杨酸盐，暂无
辛基二甲基pABA，照光后会分解出致癌性的亚硝胺类
苯基苯并咪唑磺酸，可能导致细胞染色体病变，有致癌的可能。
海参的养生功效及主要作用
从小在海边长大，所以对海参并不陌生，近几年来随着人们对养生的重视，海参的价格也 水涨船高，尤其是一些优质海参，一只能上千上万的，那么海参到底对我们的身体有哪些 好处呢？是不是所有的人都适合吃海参呢？
海参简介：
中国通称的海参，包括所谓海地瓜的全部动物或指干海参。狭义指海参属。海参属是 海参纲最大的属，包括120多种。棘皮动物门海参纲或1100种无脊椎动物的统称。食用海 参如海参属、刺参属和梅花参属的种类。各地海洋中均有，多在浅水中，但有时也在深水 中。主要产于印度洋和西太平洋。海参属的80~100种多在珊瑚礁。
海参又名刺参、海鼠、海黄瓜、海茄子，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了6亿 年，古人发现其性温补，足敌人参,因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富， 是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味 八珍之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着压台轴的角色，被 视作为中餐的灵魂之一。
我国海域出产的可以食用的海参有20多种，主要产于黄海、渤海海域，也就是辽宁沿海和 山东沿海等地，又称北方刺参。其形态特征是：体圆柱形，长20-40厘米。前端口周生有 20个触手。背面有4-6行肉刺，腹面有3行管足。体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。 喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底。
海参的功效：
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参 素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固 醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双 补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功 能。
从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题， 而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元 固本。只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的 能力大大增强。
从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行 分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力 ,人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软 骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复 免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。
野生海参和池养海参区别：
底足：野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足 长得短而粗壮；而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅 水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
沙嘴：野生海参的沙嘴大而坚硬。
肉质：野生海参因为生长水域深（15到20米），水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹 性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实（这一点很像三个月出栏 的生猪）。
形态：野生海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实；而圈养的海参长得 细长，缺乏韧劲。 疣足：野生海参生长环境恶劣风浪多，饵料不充足，活动较多，背 部和两侧的刺都是很粗壮，而且粗细不一；而圈养海参环境风浪小，饵料丰富，活动较少 ,刺长的细尖长。
生长年限：野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋 补价值越大；而圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头就可 出售，健康滋补作用相对差。
另外，野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。
作为价格较贵的进补佳品，提倡大家还是注意选择野生海刺参作为滋补和赠送的首选，而 不要盲目选择速成的圈养海参。
海参挑选技巧：
首先，要看海参的外观，一般好的海参皮质清晰，颜色自然，根据生长环境颜色的不同， 主要分为黑色、棕色、灰色等，即绝不是通体的黑色，当然也不是通体都是白色的粉末， 另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整；其次，要看海参的发泡效果了，好海参的肉质 劲道一些，吃起来有弹性。
第一，海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很 多；第二，购买干海参时一定要挑选干瘪的，不法商贩在海参的加工过程中，为了增加海参的 重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾，这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准， 但因为参体异常饱满，颜色也黑亮美观，对消费者具有很大的蒙蔽性；另外还需要注意的 是，有的海参是染色的，在外观看颜色非常漆黑，海参的开口处也是黑色的，里面露出的 海参筋都是黑色的，可见利欲熏心的制造者，见利忘义的程度了。
第三，购买干海参时不要一味追求价格便宜，要结合干海参的水发率来进行综合比较。一 斤好的干海参可以发制出15斤的水发海参，而一斤劣质干参水发后不超过5斤，甚至破碎 不堪根本无法食用。
海参鉴别法：
望：刺粗壮而挺拔者为好参。海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩 礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深。生活在海藻间 者，常带有绿色，有时变成赤褐色或紫褐色。所以，颜色决定不出海参的好坏。好的海 参刺粗壮而挺拔，也就是俗称的短、粗、胖，而劣质海参的刺长、尖、细。,野生海参 要3年以后才能长成，而只有达到3年以上的海参才会有粗壮的刺，才会具有丰富的营养价 值。
闻：有鲜美味道者为好参。不同海域里的海参的味道也有不同。好的海参闻起来有股鲜美 的味道，劣质海参则有股怪味、腥味。如果闻着海参有药品的味道，那就更不能买了，里 面可能掺有添加剂。
切：海参弹性很重要。用手感知海参是最直接准确的挑选方法。用手摸，首先要判断海 参潮湿不潮湿，有的海参水分严重超标，用手一摸就能感觉到。摸的最大学问在于手感 .好的海参手感特别好，有弹性，而那些质量不高的海参摸起来发软，缺乏弹性。野生海参和养殖海参表面是很难分辨的，家里人也是常年食用海参，所以得出一些小经验 ,区分野生海参可以从低足分辨的，因为野生海参常年游走在深海里，低足变的短而粗壮 ,再就是肉质，泡发后的肉质很厚，食用起来很有嚼头。
海参于哪些食物相克：
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有 较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕 吐等症状。另外，海参还不宜与甘草同服。俗话说陆有人参，水有海参,中医认为，海参 可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大 打折扣。原因是：酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度 的凝集和紧缩。因此，加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降，而且由于胶原蛋白 受到了破坏，营养价值自然也就大打折扣。除了不能和葡萄、柿子、山楂等水果同吃，以下也是吃海参的注意事项：
1、海参也不能和甘草一起吃；2、海参也不适于与醋一起食用，醋能中和海参的营养成分；3、年龄太小的儿童最好少吃海参，体格虚弱的儿童可以适当多吃；4、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参，不消化，加重肠胃肝脏负担；5、夏天不宜吃海参是错误的，人们认为海参火大，夏天食用火上加火，容易生病，其实不然。
6.感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参7.肝肾功功能不好的人，比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补。
今天跟大家说了这么多，你对海参的认识有所加深了吗？海参虽然营养价值很高，但是一 定要记住它不能和很多的食物搭配一起吃，否则会产生副作用哦。
紫葡萄的营养成分及作用
众所周知，深色食物中包含的营养比浅色食物多。紫葡萄作为葡萄的一个品种，含有的营养价值比一般葡萄高很多。葡萄的颜色跟葡萄的营养价值是成正比的，多吃葡萄，对健康大有帮助。
成熟的葡萄中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
紫葡萄的营养成分及作用
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和p等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说：葡萄主筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。
紫葡萄的作用：
紫葡萄的作用1、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
紫葡萄的作用2、法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
紫葡萄的作用3、紫葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。
