吃萝卜有助于身体健康
有助于女性养生的学位。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“吃萝卜有助于身体健康”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
本文导读：野生胡萝卜存在了好几千年，一开始大家认为它只是杂草，最后中国人开始食用了，才知道它既美味又营养。
野生胡萝卜已经存在了几千年,但在几百年前他们只是认为它们是杂草。幸运的是,有人在中国最终发现萝卜的根既营养又美味。到了十三世纪,胡萝卜被种植在中国和欧洲东北部。
请继续阅读,学习为什么胡萝卜值得成为全球厨房的主要食材。
他们可以帮助你成长。胡萝卜中异常高的维生素A,是重要的维生素的重要来源之一。维生素A是正常的生长和发育的最要因素,以及你的视力和免疫系统功能一个在埃及进行的研究表明,当孩子们缺乏维生素A，吃胡萝卜可以迅速得到补充。
你知道吗?
胡萝卜第一次意外出现在美国,当时还是殖民地。它们被认为是杂草。
胡萝卜也充满了其他营养物质。这是一个优质的维生素K,对凝血和骨头建造至关重要。它也是一个伟大的维生素C来源,以及纤维和钾。
胡萝卜汁对心血管健康有好处。胡萝卜素是类胡萝卜素,一种脂溶性色素,这种植物的健康作用第一次被发现是在二十世纪初。
类胡萝卜素被认为帮助保护心血管系统,因为它们的抗氧化潜力。根据一些研究,每天一杯鲜榨胡萝卜汁提高抗氧化活性,可以帮助降低血压。
肚子不会再有问题?儿童急性腹泻可以喂胡萝卜汁可以帮助加速恢复。研究人员发现含有胡萝卜的食物可以缩短腹泻的三分之二的时间。
新妈妈们,注意了!一项研究发现的饮食中包含木瓜和磨碎的胡萝卜，含丰富的维生素a和铁，可以使哺乳期妈妈的母乳增多。
提高免疫力。胡萝卜对免疫系统功能是必不可少的,因为他们的内容,因为它们含有维生素A类胡萝卜素。在一项研究,男人饮胡萝卜汁可以提高免疫系统功能。
渴望吃胡萝卜吗?
这些松脆的根菜类蔬菜不仅营养,在厨房里使用起来也很灵活的。对于一个健康的和令人满意的早餐,使这些尝试胡萝卜葡萄干松饼,或者放香蕉和山核桃也行。
胡萝卜也可以做完美的汤,炖肉,这样丰盛的苹果胡萝卜汤和胡萝卜甜土豆浓汤。(实习编译：高哈拿 审校：黄志伟)
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水果营养有助于健康
我们所说的果汁饮料不包括从商店里买来的各种水果罐头，因为罐头中的果汁是经过 高温加工的，维生素大部分被破坏，其中还含有对人体无益的防腐剂，所以它远没有新鲜果汁那样富含营养。
在一些发达国家，果汁饮料因其天然、健康，品种日益增多，消费量直线上升。近年来，含有果肉颗粒的纯果汁倍受欢迎，这咱饮料又叫混和果汁或果粒水果饮料。一般规定，要在果汁中加有30%以下的桔类砂嚢或其他水果果肉，例如我国市场上销售的“粒粒橙”就属于这类饮料。在海外市场上，除了加柑桔砂嚢的果粒饮料外，还出现了加葡萄粒、菠萝粒和苹果果粒的纯果汁饮料。
可以直接取汁的水果品种十分多。人们首先会提到椰子，这几乎是一种无须加工的天然果汁饮料。在盛产椰子的海南岛，人们常用砍刀将椰子坚果的顶部砍出一个洞，扬脖即可喝到清凉甘椰子水。
椰子水是养育未成熟椰果的液体胚乳，它是一种复合液体，水的成分随椰果的成熟程序而变化。嫩椰子水的成分包括:水95.5%，蛋白质0.1%，脂肪0.1%，矿物质钙、磷、铁、钠、钾、铜、硫、氯共0.4%，其中钾的含量最高，每100克含31.2毫克；碳水丝氨酸的含量比牛奶还高。
据统计全世界年产椰子坚果大约300亿个，椰子水总量为165亿升，但大部分被废弃，这是一个巨大的浪费。
专家们指出，椰子水与人的体液具有等渗性，7至8个月的嫩椰果的果汁可治疗肠胃炎，并可代替葡萄糖直接注入静脉，也可用于严重腹泻和呕吐后防止体内脱水、它还能增强肾脏血液循环，清热解毒，并有极好的利尿作用。由于椰子水营养极为丰富，只须稍加稀释，每升再加上几克食盐，即可成为理想的口服补液，更是果汁饮料中的上等佳品。
西瓜也是一种易于取汁的水果。中医认为，西瓜性寒，有消暑、除烦、生津、止渴、利尿之功，酷暑或热病引起的伤津、烦渴、胸闷、头胀、咽痛、小便短赤等，取西瓜汁饮服，可收到良好的效果，因此有天生白虎汤之称。
西瓜含有葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、氨基酸、维生素、果酸和矿物质等，营养十分丰富。
柠檬果实中含有丰富的维生素C，而谷物和肉类中几乎没有。人体若缺乏这种物质细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，首先表现为毛细血管破裂，皮下出血，紧接着牙周出血、发炎，牙齿脱落，至晚期则病人内脏血管破裂而导致死亡。
不仅柠檬，许多水果的维生素C含量高出其他食品许多倍。每100克鲜枣含维生素C540毫克，山楂含80毫克，猕猴桃含量达300〜420毫克，而野生剌梨果维生素C的含量高达2585毫克，为百果之冠。此外，柑桔、沙田柚、柿子、草莓等也都是富含水量维生素C的水果。维生素C不仅可以治疗多种出血症，还可促使血脂下降，增强人体免疫力。近年又发现，维生素C具有明显的抗癌防癌作用。
吃米饭有助于睡眠
本文导读：米中含有丰富的维生素A、E和B族维生素、氨基酸和盐酸，能有效防止肌肤干燥，并且也有着抵抗色素沉着的功效。而且你知道吗，米饭还有助于睡眠哦！
科学家邀请2000名志愿者参与实验，实验中，志愿者被分为3组，每组志愿者在入睡前食用不同的食物。第一组志愿者在睡前吃面包，第二组食用面食，第三组则食用普通的米饭。所有志愿者都患有睡眠障碍。结果发现，实验结束后，第一组和第二组志愿者的睡眠问题并没有得到解决，而第三组志愿者则能很快入睡。
科学家解释称，米饭能够提高血液中的色氢酸蛋白质水平，从而提高5-羟色胺水平，使人更快地平静下来并更好地入睡。
那怎样才能蒸出一锅松软可口、清香四溢的米饭呢？这其中还是有不少学问的。
蒸米饭的几个小窍门：
米水比例要恰当。
蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很 吃水 。
淋些油，加2毫升醋。
在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。此外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，并且能消除米饭中不新鲜的气息。
电饭煲档位要选好。
现在很多品牌的电饭煲，仅蒸饭功能就有多个档位，让很多人无所适从。一般来说，不同档位煮出的米饭有所差别， 米饭 一档煮出来的米饭口感软硬度适中; 快煮 也是软硬适中，但速度上可以节省近一半的时间，非常适合上班族; 偏软 煮出的米饭口感含水量比较多但不会黏牙，适合家里有老年人的使用; 偏硬 档煮的米饭颗粒饱满，适合年轻人吃。
蒸好后再焖5分钟。
一般情况下，当电饭煲 跳闸 就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。
吃米饭有助于睡眠，健康的保证！
米中含有丰富的维生素A、E和B族维生素、氨基酸和盐酸，能有效防止肌肤干燥，并且也有着抵抗色素沉着的功效。而且你知道吗，米饭还有助于睡眠哦！
科学家研究发现，米饭对睡眠状况有益。
科学家邀请2000名志愿者参与实验，实验中，志愿者被分为3组，每组志愿者在入睡前食用不同的食物。第一组志愿者在睡前吃面包，第二组食用面食，第三组则食用普通的米饭。所有志愿者都患有睡眠障碍。结果发现，实验结束后，第一组和第二组志愿者的睡眠问题并没有得到解决，而第三组志愿者则能很快入睡。
科学家解释称，米饭能够提高血液中的色氢酸蛋白质水平，从而提高5-羟色胺水平，使人更快地平静下来并更好地入睡。
那怎样才能蒸出一锅松软可口、清香四溢的米饭呢？这其中还是有不少学问的。
米水比例要恰当。
蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。
淋些油，加2毫升醋。
在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。此外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，并且能消除米饭中不新鲜的气息。
电饭煲档位要选好。
现在很多品牌的电饭煲，仅蒸饭功能就有多个档位，让很多人无所适从。一般来说，不同档位煮出的米饭有所差别，“米饭”一档煮出来的米饭口感软硬度适中;“快煮”也是软硬适中，但速度上可以节省近一半的时间，非常适合上班族;“偏软”煮出的米饭口感含水量比较多但不会黏牙，适合家里有老年人的使用;“偏硬”档煮的米饭颗粒饱满，适合年轻人吃。
蒸好后再焖5分钟。
一般情况下，当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。
饭后吃山楂有助于消化
每个人都想自己的消化能力好一点，这样吃下去的东西就不会转化为脂肪，自己的身材也能维持得很好。要想提升自己的消化能力也不是没有办法，建议大家饭后吃山楂，那么具体是什么原理呢?我们来听听营养学方面的专家是如何解释的吧!希望大家通过下面的详细的内容，大家对于这个问题能够有所了解。
人身体内的脂肪分为很多种类，如浮脂、聚脂、赘脂等，当人体内某些分泌不足的时候，它们就会有人体内放肆的侵袭。所以，你想长期有效的减肥要先从控制内分泌上着手，我们可以借助一些食物来抑制脂肪的产生。也就是说只要你会吃，吃得对，就一定不会胖。因为便宜又常见的这些食物就是最好的降脂良药哦。
山楂：促进胆固醇排泄
山楂是天然的降脂药，主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的防病养生作用。但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。
实战教程：降压降脂山楂核桃饮
需要准备的原料：核桃150克，山楂50克，蔗糖200克。
胡萝卜：将胆固醇化解掉
现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。
达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
胡萝卜纤维中含有一种叫果胶酸钙的物质，它可与体内胆酸结合而起到降胆固醇的效果。
体内胆固醇量越高，胡萝卜中的果胶物质降胆固醇的效果越大;体内胆固醇量正常，果胶的效用则相应降低，不会影响人的胆固醇水平。
科学家认为，每天(或经常)坚持吃两只胡萝卜，在不长时间内可降胆固醇10%~20%。
做法：将核桃仁和山楂用适量的水浸至软化，用搅拌机打碎。再加水至一公升、过滤去渣。将滤液煮沸，加入蔗糖调味即可。
洋葱：升高好胆固醇
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。
更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。
特性：降血脂，降血压，润肠通便。预防冠心病，高血压，高脂血症及便秘。治血滞经量少、血块引致的行经腹痛。
绿豆芽：将胆固醇排出去
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。
绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。
绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。
苹果：吸收多余胆固醇
苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。
果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。
此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
三文鱼：降甘油三酯是好手
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
鲤鱼虽然脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，能帮助排除血管“垃圾”，降低胆固醇。
各种贝类的胆固醇含量不一样，扇贝、蚌类含胆固醇较低，可适量食用，虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高，最好少吃。
现在大家应该知道饭后吃山楂能够提高消化能力的原理了，希望大家在平常吃完饭后能够吃点山楂，对吃的食物及时消化是有很大的帮助。不过有一点需要注意的是晚上是不能吃得太多的，吃多了不管您饭后吃多少山楂都没法消化掉。
吃核桃有助于大脑发育
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
功效主治
核桃烧成灰和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂。吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。同破故纸蜜丸服，补下焦。治损伤、尿道结石。吃酸导致牙酥的人，细嚼胡桃便可解。但是小儿痧疹后不能吃，必须忌半年，不然则会滑肠，痢不止。多食动痰饮，使人恶心、吐水，吐食物。还会动风，脱人眉。同酒吃得过多，会使人咯血。
核桃的药用价值很高，有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效，可广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
分类
核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉代张骞出使西域后带回中国。按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类，有薄壳核桃和厚壳核桃。
除了生吃核桃仁之外，可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。（先把核桃放在蒸屉内蒸上三五分钟，取出即放入冷水中浸泡三分钟，捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲打，破壳后就能取出完整核桃仁）
营养成分
当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸； 蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。多吃核桃可增强大脑的活力，补充人体所缺的肌醇，另外核桃具有补肾固精的功能，饮食中也常作为补肾的食物之一。
核桃果在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。
现今核桃分布我国各地。长期以来，我国劳动人民利用普通核桃和我国野生核桃资源，精心培育了许多优质核桃新品种。如按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类，有薄壳核桃和厚壳核桃。我国各地还有许多优良的核桃品种，如河北的“石门核桃”，其特点为纹细、皮薄、口味香甜，出仁率在50%左右，出油率高达75%，故有“石门核桃举世珍”之誉。
新疆库车一带的纸皮核桃，维吾尔族人叫它“克克依”，意思就是壳薄，含油量达75%。这一品种结果快，群众形容它“一年种，二年长，三年核桃挂满筐”。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳，俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种“绵核桃”，皮薄肉厚，两个核桃握在手里，稍稍用劲一捏，核桃皮就碎了。此外，杭州出产的小胡桃，做出椒盐五香核桃，也很受南方人欢迎。
美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
现代医学研究认为：核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
核桃是食疗佳品：无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治虚汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。吃核桃补大脑：
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。
功效
对心脏的好处
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
缓解失眠症状
经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。
小贴士：中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶；有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。
生食核桃营养
核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，请及时就医。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
吃黄瓜有助于减肥吗
减肥是一个永恒的话题，目前来说的减肥方法是层出不穷，但一定要选择最适合自己的方法，这样才可以让自己在短时间内就达到减肥的目的，其实黄瓜这种食疗方法就是可以达到减肥的效果，但一定要坚持很长时间才会有减肥的作用，通常都是需要搭配上一些低热量的饮食来一起食用。
食用
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
食物禁忌：
黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。
黄瓜与辣椒、 芹菜搭配，维生素c被破坏。
为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
营养
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
功效
顺发亮甲：黄瓜中的 硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
美容护肤：现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。
清口气，益肾脏：黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
排毒防便秘：黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
醒酒防中毒：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的 丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。
补充维生素：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、 维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
吃番茄有助于减肥吗
随着生活水平不断的提高越来越多的人总是缺少运动，这样特别容易导致身体发胖，尤其有很多人一旦身体出现发胖会有呼吸困难，稍有一点活动量就会出现心跳过快的现象，这样对健康也是特别不利的，但是减肥方法虽然多种多样，尤其对于女性来说切记不能服用减肥药，因为减肥药会导致出现内分泌失调会引起不孕的现象，那么想要减肥可以通过饮食进行调整，下面一起了解一下吃番茄有助于减肥吗。
吃番茄有助于减肥吗
番茄的减肥优势:
1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余的脂肪,并排出体外。
2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分,保持身体均衡营养
3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧。
西红柿减肥法,
西红柿减肥法多种多样,MM可以选择适合自己的减肥方法。
方法一:饭前吃番茄或喝番茄汁
瘦身效果:周减4-7斤
瘦身tips:饭前吃1个西红柿,其中含有的食物纤维不为人体所消化,在减少米饭及高热量的菜肴摄入量的同时,阻止身体吸收食品中较多的脂肪。
方法二:午餐或晚间西红柿减肥法
瘦身效果:周减5-8斤
瘦身tips:午餐或晚餐其中一餐只吃番茄,其余正餐正常进食并保证有营养,烹调时要注意少油少盐少糖,连续进行一个星期,一个月只可进行一次。
上面就是对吃番茄有助于减肥吗介绍，通过了解之后我们知道番茄含有大量的维生素和矿物质有很好的减肥作用，但是值得注意的是通过番茄来进行减肥不能只单一地只吃番茄，而且不要食用过量，这样都对身体健康是特别不利的。
吃桃子有助于睡眠吗
吃桃子有助于睡眠吗
桃子是夏天特有的产物,每当我们到了夏天就会吃一些桃子来补充身体的营养来度过炎热的夏季,那么有那么一些人群适合吃桃子吗,比如失眠症患者,相信都不是很了解吧,接下来就和小编一起看看吧。
1、吃桃子有助睡眠,因为桃子本身是温热性食物温热性食,在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用,常用于寒性病症)而部分失眠多梦患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物,因此桃子的温热性正可以中和失眠多梦患者体内中的“寒”症。所以失眠多梦人群可以吃桃子等温热性的食物。
2、桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
3、桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。
4、桃子的营养成分为每100克桃子的可食部分中,能量为117.2—7.7千焦,约含蛋白质0.8克;脂肪0.1 克;各种糖类10.7克,钙8毫克,磷20 毫克,铁10毫克,维生素A原(胡萝卜素) 60微克。维生素B1 30微克,维生素B2 20微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克,另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。
5、桃子的主要成分是蔗糖,而维生素与矿物质的含量较少,但是属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体,对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡,据说可用来沐浴并可去除痱子。
哪些人不宜吃桃子
1、平时内热偏盛易生疮疖者。桃味甘而性温,过食则生热。对于已经上火的人来说,多吃桃子无异于“火上浇油”。
2、糖尿病患者。桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加节制过量进食,就会引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
3、胃肠功能弱者。桃子中含有大量的大分子物质,吃桃会增加肠胃负担,造成腹痛、腹泻,所以不宜食用。
4、婴幼儿及孕妇。婴幼儿肠胃功能差,无法消化桃子中大量的大分子物质,很容易造成过敏反应。孕妇食桃过量可生热,引起流产、出血等。
5、易过敏人群。有人吃桃会出现过敏,刚开始症状较轻,如嘴角发红、脱皮、瘙痒,这时应停止食用,将脸、手洗净。如果症状比较严重应该立即去医院诊治。
吃桃子六大禁忌
1、不能空腹吃桃子,中医认为如果空腹吃桃子的话会引起胃酸过多的问题。
2、一次性不能吃太多的桃子,如果一次性吃了太多的桃子的话,会引起生热而上火,不利于身体健康。因此吃桃养人也要适可而止,过量的食用,容易引起上火。
3、还没成熟透桃子不能吃,吃多了会引起腹胀,或者一些其它的疾病。
4、烂透了桃子是不能吃的,有人认为烂透的水果,更甜,更烂,容易吸收,实则不然,多引发各种肠胃疾病。
5、糖尿病患者不宜吃过多的桃子,因为桃子的含糖量也是相当高的,多吃容易使血糖过高,不利于健康。
6、桃子不能和甲鱼一起吃。
吃巧克力有助于生产吗
有的女性朋友们是会在生产之前吃一些巧克力，会觉得这样是会更加容易生产一些，其实这是有一定的科学依据，但具体是否有效果还是要根据自身的身体状况来判断，如果是不适合吃巧克力的孕妇们千万不要胡乱的去摄入一些食物，否则是会对自己的身体造成不小的影响，甚至是不孕不育。
巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。
心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL(低浓度脂蛋白)在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。
巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些苯酚物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。
营养学家已证明在水果，蔬菜，红酒及茶叶等植物性食品中均含有此类天然的抗氧化苯酚复合物。
草莓堪称水果之中含抗氧化物之最，然而，巧克力的抗氧化物含量比草莓还高出八倍。
在长时间体能高度消耗的情况下，巧克力就是补给能量的圣品啦。比如，作为战地食品，它体积小、能量高、吃起来方便，能迅速为士兵补充能量;而当我们外出徒步旅行、爬山时，备点巧克力也能为我们消耗的体能迅速充电;长时间高强度训练的运动员，对能量需求较高，所以用巧克力来补充能量是最好的选择。
巧克力有镇静的作用，它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢，使人变得快乐。
护齿———脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度。
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