红枣的养生吃法

2019-10-19

红枣的吃法红枣养生吃法大全

红枣养生知识。

身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“红枣的吃法红枣养生吃法大全”，但愿对您的养生带来帮助。

红枣的营养价值非常高，而且拥有很好的养生功效，所以深受大众的亲睐。红枣的吃法也很多，味道鲜美，那么你知道红枣的吃法有哪些吗？你知道红枣的功效与作用吗？今天小编推荐给大家红枣养生吃法大全，一起来了解一下吧！

蒸红枣木耳

选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。

将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美颜祛斑的作用，并可缓解面部黑斑，女性朋友可适当多吃。

红枣蜂蜜膏

准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀成枣膏，装瓶备用。临睡前喝汤吃枣，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。

红枣粳米粥

原料有红枣、粳米、当归和白糖。先将当归用温水浸泡片刻，加水煎成浓汁。去渣后，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至成粥。这道粥比较适合便秘、气血不足的人食用。

红枣生姜茶

准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次，有养胃的效果。

红枣薏米汤

选红枣15颗，准备一把薏仁米、白果15克、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮半小时，加入适量红糖或冰糖食之。常喝此汤可使皮肤少生暗疮等，有滋润皮肤的效果。

红枣4个食疗方剂

表虚自汗

红枣10个，乌梅肉9克，桑叶12克，浮小麦15克。水煎服。或红枣12枚，黑豆2两，黄芪1两，水煎分2次服，每日1剂。

烦躁失眠

大枣10枚，甘草9克，浮小麦30克，水煎服。

贫血

大枣100克浓煎，食枣饮汁，日3次。

大病后身体虚弱

大枣30克，花生30克，羊肉100克，调料少许，加水适量，用文火炖煮2小时，食肉喝汤，有益气补虚，健脾养血的功效。

吃红枣的禁忌

禁忌1、不可过量

《本草纲目》中说：多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。

红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。

禁忌2、最好不要用水煎煮

因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。

禁忌3、食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品

吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

禁忌4、不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其红枣的维生素。

禁忌5、不宜与维生素同时食用

红枣中的维生素可使维生素k分解破坏，使治疗作用降低。

禁忌6、不应和动物肝脏同时食用

动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使红枣中的所含的维生素氧化而失去功效。

禁忌7、服用退热药时禁忌食用

服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

禁忌8、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用

苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。

红枣的功效与作用

1.红枣含有丰富的用于保护肝脏的营养剂，例如糖类、脂肪、蛋白质等，这些物质可以促进肝脏内的蛋白合成，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用，食用红枣对治疗急慢性肝炎和肝硬化也有一定的辅助功效。

2.红枣含有的丰富维生素B可帮助促进血液循环，是皮肤和毛发更加的光润。维生素B也可调节人体的新陈代谢，增强免疫系统和神经系统的功能，对预防贫血有很好的功效。

经常处于体力劳动或紧张工作状态的人，精神时常会感到困乏，每天饮一杯红枣茶，可帮助安心守神，增进食欲。秋冬喝红枣茶，还有预防伤风感冒、驱寒暖胃的作用。

3.红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效，特别适用于脾胃虚弱者饮用。中医常用红枣治疗中期不足、虚弱无力等症状。但糖尿病患者切忌少食。

将红枣与大米煮成粥，具有很好的治疗作用。红枣可以养血安神，即可治疗睡眠不佳、精神恍惚导致的心虚肝郁，也可治疗头晕目眩、疲倦无力而引起的血虚。

4.红枣还含有生物碱类、黄酮类等多种有效成分，具有抗衰老、提高人体免疫功能、抗肿瘤等功效，特别可保护肝脏的正常功能。

总结：通过小编上文的介绍，你知道红枣养生吃法大全有哪些了吗？你知道红枣的功效与作用了吗？红枣的营养价值非常丰富，大家可以经常食用，尝试一下这些吃法，一定可以给你带来一些神奇的功效的。

扩展阅读

红枣的吃法 5养生吃法

大家红枣的功效与作用都十分的了解，有时也会买些回家食用，但你们对红枣的吃法都知道多少呢?你知道红枣怎样食用效果最好、最养生呢?我们平时喝的红枣泡水其营养价值有多少?现在与小编一起来看文章吧。

红枣的吃法

木瓜红枣银耳汤

材料：青木瓜1个500g，银耳3朵，枸杞30g，红枣30粒，冰糖根据个人口味

做法：

1、木瓜剖开去籽，切成滚刀块银耳泡发撕成小朵枸杞洗净。

2、炖锅里加入500ml清水，将木瓜银耳红枣放入，调至大火煮开，调至小火慢炖，待到木瓜清香飘出时，洒下枸杞继续煲10分钟左右。红枣的吃法揭秘红枣七大养生保健食疗方

小诀窍:

1、红枣我用的是免洗无核金丝枣

2、木瓜不要切得太小块

3、冰糖可以不加汤本身有清甜的味道

桂圆红枣茶

桂圆是传统中医里的补血良方之一;红枣又称大枣，可以让紧绷的神经获得舒缓外，跟桂圆一起煮出来的饮品，对于女性来说是道温和身心的优良饮品喔!快感冒时，想要让身心达到舒解及放松，此款茶品是不错的选择。

材料：桂圆干肉30公克，红枣10颗，水800㏄红枣的功效与作用 5食法养肝安神排毒

做法：

1.取一干净的砂锅，放入桂圆干肉、红枣后再加入水800㏄一起拌煮。

2.拌煮约30分钟后，即可饮用。

红枣最养生的吃法

红枣泡水

养肝排毒实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。红枣的果皮坚韧不易消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。需要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡易使维生素C流失。

红枣泡茶

补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气的养生佳品，适合教师等使用嗓子频率较高的人。

红枣熬汤

止咳润肺唐代盂诜所著的《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。具体做法是：银耳20克、红枣20颗、加冰糖一起煮半个小时左右。

红枣煮蛋

补血养颜用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋，继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

红枣泡酒红枣煮蛋

血管通畅红枣在浸泡过程中，其所富含的有机物更容易在酒中溶出，适当饮用，对保持血管通畅有一定效果。

值得注意的是，红枣虽然有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15颗，过量食用有损消化功能，容易引起胃酸过多和腹胀。

红枣的功效与作用

1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.

2.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.

3.养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.

4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.

5.增强人体免疫力：大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

6.增强肌力，增加体重：实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

7. 保护肝脏：有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

8.抗过敏：大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

9.镇静安神：大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

10.抗癌，抗突变：大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

结语：通过小编给在大家讲解的十种红枣的功效与作用，大家现在是否对红枣有了个全新的认识呢!我们平时在食用红枣时一定要注意食用量，因为红枣吃多了会对胃健康才生一些不良影响，每天食用三、四个红枣就可以了。

红枣六大养生吃法

红枣，大家都知道它是补血的佳品，但是，关于红枣的其他功效大家就不太清楚了，今天小编就为大家推荐一些关于红枣的养生吃法，马上跟着小编去看看吧!

红枣泡水，养肝排毒实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。红枣的果皮坚韧不易消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。需要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡易使维生素C流失。红枣怎么吃才最补血

红枣泡茶，补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气的佳品，适合教师等使用嗓子频率较高的人。

红枣熬汤，止咳润肺唐代盂诜所著的《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。具体做法是：银耳20克、红枣20颗、加冰糖一起煮半个小时左右。

红枣煮蛋，补血养颜用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋，继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

红枣熬粥，安神助眠如果经常觉得躁郁不安、心神不宁，可用百合、莲子、红枣煮粥进行调理。若与小米同煮，则可更好地发挥红枣的安神效用。红枣女人气色红润的秘密武器

红枣泡酒，血管通畅红枣在浸泡过程中，其所富含的有机物更容易在酒中溶出，适当饮用，对保持血管通畅有一定效果。

值得注意的是，红枣虽然有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15颗，过量食用有损消化功能，容易引起胃酸过多和腹胀。

红枣对女性的好处：

一、红枣有补脾、养血、安神作用

晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

二、驻颜祛斑、健美丰肌

红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。

注意湿痰及积滞者不宜多食。男人气虚肾亏多吃红枣

三、补血调经，活血止痛，润肠通便的功能

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

四、润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用

红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。红枣的几种吃法让你青春永驻

五、令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少

生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

六、令皮肤水嫩、光滑、光泽照人

银耳若干朵，芒果一个，红枣一把，冰糖适量。先把银耳用温水泡开，撕去黄色的老根。加水把银耳煮到汁液浓稠，芒果去皮切成丁。下红枣煮5分钟，再加入芒果，冰糖煮5分钟即可。久服令皮肤水嫩、光滑、光泽照人。

红枣的食用禁忌：

1、红枣虽好，可常食用，但不可过量，吃多了会胀气，因此应注意控制食量。如何正确吃红枣

2、红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者吃;多吃红枣，没有喝水漱口，容易蛀牙。

3、湿盛或脘腹胀满者忌食;湿热重、舌苔黄的人不宜食用。

4、有宿疾、食积、便秘者不宜多吃;龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。

5、枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化。肠胃道不好的人一定不能多吃。红枣吃多了会怎么样或会引起腹泻

月经期间，一些女性会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这些人就不适合服食红枣，因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿，水湿积于体内，水肿的情况就更严重。如果有腹胀的人，也不适合喝红枣水，以免生湿积滞，越喝肚子的胀风情况越无法改善。体质燥热者，也不适合在月经期间喝红枣水，这可能会造成经血过多。

总结：上面介绍的关于红枣的6大养生吃法你都学会了吗?大家在平时饮食中可以适当的吃一些红枣哦!虽然吃红枣对我们的身体有好处，但是不是所有的人都是适合吃红枣的，上面小编为大家推荐的一些关于红枣的饮食禁忌，大家也要牢记哦!

红枣桂圆的养生吃法是什么？

红枣桂圆对女性来说是很好的养生美容食品，女性平时都要重视养生，对自己好一点，就要多了解红枣桂圆的养生吃法，例如红枣桂圆阿胶粥对女性就特别好。

一、桂圆阿胶红枣粥

材料

主料：粳米100克，

辅料：桂圆肉20克，阿胶10克，枣（干）10克，

调料：白酒15克

做法

1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；

2.　取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；

3.　将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；

4.　桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；

5.　锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；

6.　加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；

7.　加入融化的阿胶搅匀即可。

小诀窍

食物相克：

粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

阿胶：阿胶畏大黄。

二、桂圆红枣马芬

菜谱简介每个约80公克╱7个

材料

奶油98公克，全蛋142公克，红糖90公克，蜂蜜25公克，牛奶30公克，桂圆红枣浸汁30公克，低筋面粉178公克，泡打粉4公克，小苏打3公克，桂圆干碎35公克，无子红枣碎15公克，兰姆酒适量

做法

1.将全蛋放入搅拌缸中，加入红糖和蜂蜜以慢速搅拌均匀。

2.将奶油以微温的水隔水溶化后加入作法1中，拌匀至完全吸收后加入牛奶和桂圆红枣浸汁拌匀。

3.将低筋面粉、泡打粉和小苏打一起过筛后加入作法2中，以慢速搅拌至无粉状，再加入桂圆干、无子红枣和兰姆酒拌匀成面煳。

4.将作法3装入挤花袋中，挤入马芬纸模至八分满，放入预热好的烤箱以上火200℃、下火180℃烘烤约25分钟后取出即可。

三、红枣桂圆姜茶

材料

干桂圆60克，红枣50克，生姜15克，冰糖30克，红糖10克，清水500ML

做法

1.干桂圆去壳，红枣洗干净后对半剖开，去核（红枣核燥热，所以对半剖开后一定要把核去掉）；生姜切成细丝；煮锅中放入500ML左右的水，加入除红糖以外的所有材料，大火烧开转小火继续煮20分钟

2.煮20分钟后，加入10克红糖再次煮沸即可食用。

红枣薏米汤滋润皮肤，盘点红枣的养生吃法！

中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃蒸枣还可以起到一定预防哮喘的作用。其实，红枣还有以下5种养生的吃法。

蒸红枣木耳。选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。

将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美颜祛斑的作用，并可缓解面部黑斑，女性朋友可适当多吃。

红枣蜂蜜膏。准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀成枣膏，装瓶备用。临睡前喝汤吃枣，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。

红枣粳米粥。原料有红枣、粳米、当归和白糖。先将当归用温水浸泡片刻，加水煎成浓汁。去渣后，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至成粥。这道粥比较适合便秘、气血不足的人食用。

红枣生姜茶。准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次，有养胃的效果。

红枣薏米汤。选红枣15颗，准备一把薏仁米、白果15克、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮半小时，加入适量红糖或冰糖食之。常喝此汤可使皮肤少生暗疮等，有滋润皮肤的效果。

干红枣的吃法大全

大家在超市里买的红枣一般都是干红枣，因为这样的红枣才有利于保存，并且干红枣的营养价值也会更高一些。而且不少人在吃干红枣的时候都是直接使用的，因为干红枣中含有一些糖类物质，吃起来是很甜的。可是干红枣除了直接食用还有其他的做法，接下来就为大家介绍一下干红枣的吃法。

【1 枣子蒸熟，预防哮喘】

中医认为，枣有调养脏器、滋补气血的功效，多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。

【2 红枣泡茶，补气护嗓】

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

【3 红枣熬汤，止咳润肺】

将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

材料：

银耳20克(大约半朵)，红枣20颗，冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)。

做法：

把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

【4 红枣煮蛋，补血养颜】

红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打入鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

【5 红枣熬粥，安神助眠】

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

【6 红枣泡酒，血管通畅】

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定的效果。

【7 红枣泡水，养肝排毒】

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

干红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

【8 鲜大枣煮水，强健脾胃】

原料：大枣，鲜枣或才晾晒的枣均可。

做法：

将新收获的大枣破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。

【9 大枣煮饭，延年益寿】

参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。

原料：党参10-20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。

做法：

将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣;用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

红枣的吃法红枣食谱大全独家揭秘

大家都知道鲜枣维生素含量更丰富，但是鲜枣是有时令性的，所以就有了干红枣。干红枣经过晾晒，虽然生素含量下降，但铁含量升高，并且营养更易吸收，更适合食疗。所以今天小编就给大家介绍一下红枣的吃法，同时放送红枣食谱大全。红枣的功效与作用红枣的吃法大爆料

红枣的吃法

鲜枣的蛋白质含量比梨高出11倍，维C比干枣含量更为丰富，并且营养更容易为人体所吸收。鲜枣以生吃为最好，洗净后直接食用即可，但注意不可食用过多。鲜枣性凉，生食损脾作泻，鲜枣虽汁多味甜，味道可口，但一天不应超过20颗。以免损害消化功能。

干枣虽经过晾晒，维生素有所损失，但铁含量反而上升了。熟食干枣可以使营养物质更好地得到释放，并更容易被人体吸收。干枣洗净后蒸煮、熬汤、放入米饭一起煮成饭等，都是不错的方式。干大枣为滋补佳品，营养丰富，但不应食用过多，一天应不超过7颗。

1、红枣泡水

养肝排毒红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

2、红枣泡茶

补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3、红枣熬汤

止咳润肺唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

4、红枣熬粥

安神助眠中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

5、红枣泡酒

血管通畅红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

红枣食疗食谱大全

一、红枣延年益寿吃法

【参枣米饭】

原料：党参10-20克，红枣20枚，糯米250克，白糖50克。

方法：①将党参和红枣用水同煎半小时，去掉党参渣;

②用糯米蒸饭，将红枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

功效：药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。

【红枣枸杞茶】

原料：红枣6枚，枸杞子10克。

方法：将枸杞子、红枣一起加水煮沸，再改为小火焖煮5分钟。也可以用开水直接冲泡服用。

功效：大枣枸杞茶是有名的配方，能够补肝肾明眼目，并且能够调节机体代谢，增强人体免疫力。如火气严重，可在大枣枸杞茶中加入一两多菊花一并冲服。

二、大枣健脾胃吃法

【红枣煮水】

原料：新收获的红枣，鲜枣或才晾晒的枣均可。

方法：将新收获的红枣(十月份)破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗红枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。

三、红枣养肝护肝妙法

【红枣花生汤】

原料：红枣、花生、冰糖各30~50克。

方法：先将花生煮熟，再加大枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程。可降低血清谷丙转氨酶水平，对急慢性肝炎和肝硬化都有疗效。或者每天用大枣和大米熬成稠粥，对肝炎有良好疗效。

功效：大枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。而大枣丰富的氨基酸，又能促进肝脏合成蛋白，调整白蛋白与球蛋白比例，防止低蛋白症状。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用。

四、大枣补血养颜妙法

1.【红枣花生炖猪蹄】

原料：大枣100克，花生米(带红衣)100克，猪蹄4只，料酒30毫升，酱油60毫升，砂糖30克，葱段30克，鲜姜15克，八角、花椒、小茴、盐各适量。

方法：①将大枣和花生洗净，用清水浸泡。

②将猪蹄煮至四成熟捞出，再将猪蹄炸至金黄色。

③将炸好的猪蹄放砂锅内，加入清水，淹没将猪蹄。

④待砂锅水烧开后，加入大枣、花生米及调料一起小火炖至猪蹄烂熟。每天吃一个猪蹄，并同时吃适量大枣和花生米，分四天吃完。

功效：此方法养血安神，能够使人面色红润，消除面部皱纹，维护皮肤弹性，使皮肤光滑柔腻。同时对贫血，和血小板、白细胞减少及身体虚弱者均有疗效，经常食用效果更佳。

2.【红枣黄豆粥】

原料：黄豆50克，大枣10枚，粳米200克。

方法：①黄豆洗净浸泡一晚。

②大枣温水泡15分钟后洗净。

③粳米放入锅中加水烧开。

④放入黄豆小火熬40分钟，再加入大枣熬40分钟。食用时，可根据自己的口味加糖或盐拌匀即可。

功效：补气活血，滋润肌肤，使头发乌黑有光泽。经常食用，会提高肌肤的新陈代谢能力，促进肌肤排除毒素，令肌肤润泽青春。是肌肤干燥粗糙、发质干枯人士的食疗佳品。

五、大枣安神助眠妙法

【红枣龙眼汤】

原料：红枣20克，龙眼干20个，蜂蜜少许。

方法：将红枣龙眼加两杯水，用小火煎熬，当茶饮。也可加入少许甘草，安神效果更佳。

功效：食用之后，可使人睡眠质量改善，睡得香甜，同时能使人保持旺盛的精力，充沛的活力。若经常失眠，也可直接在睡前吃几颗大枣，或者睡前用5-7枚煎汤服用。安神助眠：大枣安神的效果非常好，如果失眠，吃几个大枣也能解决，而且没有服用西药的副作用。

【红枣葱白汤】

原料：大枣10枚，葱白3根。

做法：将大枣洗净浸泡后剔去枣核;葱白洗净;锅中放入适量清水，加入大枣，大火烧沸，小火煮约20分钟，再加入葱白煮约10分钟后，去除葱白即成。

功效：此方来自药王孙思邈的《千金方》，专治心烦失眠。大枣中所含有黄酮类化合物(黄酮-双-葡萄糖甙A)有镇静、催眠和降压作用，每晚睡前吃枣喝汤，疗效非常显著。

总结：其实不管是新鲜的红枣还是干红枣，只要在适当的使用量及合适的烹饪方式，就能使其发挥养生功效。希望今天的红枣食谱大全能对你有所帮助。

红枣的5种养生吃法，女性吃红枣好处！

一般女性气色不好都可以坚持每天吃红枣，下面小编给大家分享红枣养生的5种方法及女性常吃红枣的好处，一起来看下。

红枣5种养生吃法。

蒸红枣木耳。

选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美颜祛斑的作用，并可缓解面部黑斑，女性朋友可适当多吃。

红枣蜂蜜膏。

红枣粳米粥。

红枣生姜茶。

准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次，有养胃的效果。

红枣薏米汤。

女性常吃红枣有什么好处

1、红枣有补脾、养血、安神作用

2、晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

3、驻颜祛斑、健美丰肌

4、补血调经，活血止痛，润肠通便的功能

5、润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用

6、令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少

7、令皮肤水嫩、光滑、光泽照人

红枣的功效与作用红枣的5种养生吃法