西洋参的吃法 4种做法健康美味吃不停
夏季西洋参养生。
天下只有养生之道,没有长生之药。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!怎样才能实现科学的饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“西洋参的吃法 4种做法健康美味吃不停”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
西洋参是大家一直喜欢的食物,因为西洋参有很多的功效,对我们的身体有很多的帮助。所以大家很喜欢食用,西洋参的食用方法很多,下面小编就给大家介绍几种西洋参的做法,希望大家可以学习学习。做自己喜欢的美味。
西洋参的吃法
西洋参煲鸡汤
材料
西洋参片,全鸡,枸杞,葱姜,青菜,盐
做法
1、全鸡去内脏处理干净,用刀在鸡上划几个口子,西洋参片、枸杞泡下冷水,将葱姜塞到鸡身上的口子里,放入滚水中大火煲煮去血沫。
2、打盆凉水,将焯水后的鸡放进去,用手协助把鸡身上剩余血沫、葱姜去除。
3、汤锅放入凉水(要刚刚没过鸡),将西洋参片枸杞塞入鸡身上的口子里,放入汤锅,煲煮至开后10分钟,转小火慢慢煲1-2小时后加盐即成。
西洋参清炖羊肉汤
材料
羊肉,西洋参,山药,姜,大葱,花椒,料酒,盐,鸡精
做法
1、羊肉洗净剁成块,生姜切片,大葱切段,花椒一小把用茶包袋装好,再准备一小把西洋参
2、羊肉入锅,水没过羊肉,倒些料酒,开火煮滚后,转小火继续煮5分钟(注意整个焯水过程不要盖盖子)
3、焯好水的羊肉捞出,用流动的水冲洗干净,沥干水份
4、干净的锅中放两小勺油烧热,放入姜片葱段煸香后,倒入焯过水的羊肉煸炒出香味。倒入一些料酒炒匀
5、加足量冷水入锅,煮开后撇去浮沫,放入花椒包和西洋参盖上盖子同煮开后,转小火炖一个小时
6、铁棍山药去皮切成滚刀块,放入汤中再小火炖15分钟,开盖加盐和少量鸡精,再炖10分钟即可
西洋参炖鸡
材料
鸡腿5只,西洋参3段,姜片少许,木耳适量,枸杞子,油,盐
做法
1、鸡腿洗净控干水份,切块备用.木耳用水泡开后清理干净.生姜切片.西洋参用水冲洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微用水清洗以下.
2、油锅放2匙素油,下姜片炒到生姜焦黄,捞出丢弃不用.
3、原油中推入鸡肉翻炒,一直炒到油清(大概3到5分钟),然后加盐炒匀.一次性加够煲汤用的水量.
4、可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放进去,大火烧开后持续大火炖5分钟后,转小火煲制1小时.
5、枸杞子放与不放不影响口味,我是自己要喝就最后加几颗进去,煲10分钟就好.
小诀窍
鸡腿也可以用随意的鸡肉代替,只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替.
西洋参甲鱼汤
材料
活甲鱼一只(约500克) 清水1500ml 西洋参片25克 红枣8颗 姜3大片 黄酒1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克)
做法
1) 将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。
2) 汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。
3) 把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4) 砂锅内放入清水1500ml,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,如果再有浮沫的话,就撇除干净,然后放入西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,改成小火煲煮2个小时。
5) 食用前,加入盐调味即可。
小诀窍
建议大家买甲鱼时,让商家代为宰杀,并处理干净后,再带回家煲汤使用,会更加方便。
西洋参,可以在中药店买到,也可以在超市的营养品货架上买到。但是煲汤的西洋参,不用像日常含服,或茶饮用的那么高品质,便宜点儿的就可以啦。
这款汤能够益气滋阴,适用于体质衰弱、营养不良的人,用于改善体质和一般人群的保健滋补。
甲鱼的味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶及多种维生素,是不可多得的滋补品。
甲鱼虽好,但不可以长期,并频繁的食用,尤其那些食欲欠佳、消化不良、肠炎拉肚的人不要常食,孕妇或产后虚寒的产妇慎用。
一只活甲鱼的大小在400-800克之间,可根据实际大小适当的缩短或延长煲制时间。
西洋参也称花旗参,具有补气养阴、清火除烦、养胃生津之功效,通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。
买来的西洋参有片状也有短短的根状的,根状的做汤之前先切薄片,这样容易释放其营养和药效。
西洋参泡水喝的功效
西洋参泡水功效
强化心肌及增强心脏之活动能力
强壮中枢神经,安定身心并恢复疲劳,有镇静及解酒作用,增强记忆能力,对老人痴呆症有显着功效;
西洋参泡水功效二
对血压有调整作用
使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉硬化并促进红血球生长,增加血色素的份量;能调节胰岛之分泌,因此对糖尿病有功效;
西洋参泡水功效三
对肝脏有调节副肾上腺素之分泌,促进新陈代谢的作用
能增强体力并对运动员具极大助益;
西洋参泡水功效四
抑制癌细胞生长,增加免疫功能
助长消化,对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
总结:西洋参的功效很好,对身体有很好的帮助,所以吸引了很多人去食用它,最简单的食用方法就是泡水喝,还有很多其他做法,上面小编给大家介绍是西洋参的做法,希望大家喜欢。在家可以多做做,试试西洋参的功效。
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西洋参的吃法 3菜谱让你享受健康美味
西洋参一直是大家喜欢的食物,西洋参具有我们人体所需的很多的种营养,对我们的帮助很多。在冬季里,天气寒冷,家里面人围在一起,吃点西洋参美食,既美味又健康。下面小编给大家介绍几种西洋参的做法,希望大家喜欢。
西洋参的吃法
石斛花旗参灵芝煲乌鸡
材料
乌鸡1只 石斛10克 花旗参片15克 灵芝25克 蜜枣2个 姜1块 盐1茶匙(5克)
做法
1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片,石斛,花旗参片,灵芝和蜜枣,倒入汤煲中,盖上盖子,调成小火煲至2个小时。
3)喝前,调入盐调味即可。
这款汤,有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效,经常外出有工作应酬,或平时工作经常熬夜的人,可以尝试着用它做日常的调养。
花旗参,能清热解毒。石斛有着滋阴清热,护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方,汤色浓而不浊,最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道,微苦回甘,配上红枣,味道更加美味。
石斛,花旗参片,灵芝都可以在中药店买到(现在很多超市也有卖花旗参和灵芝)。
蜜枣,如果不好买到,用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。
煲汤的清水,要一次性加够,尽量不要在煲汤的过程中添水,尤其是冷水,这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够,也要添加开水。
不喜欢喝放了药材的乌鸡汤,可以试试以下的方法,把(红枣枸杞煲乌鸡)作为女性日常的保养汤谱:
1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片,6颗干红枣放入汤煲中,小火煲至1个半小时。放入30粒枸杞,再煲半个小时。喝前放入盐调味即可。
西洋参清炖羊肉汤
材料
羊肉,西洋参,山药,姜,大葱,花椒,料酒,盐,鸡精
做法
1、羊肉洗净剁成块,生姜切片,大葱切段,花椒一小把用茶包袋装好,再准备一小把西洋参
2、羊肉入锅,水没过羊肉,倒些料酒,开火煮滚后,转小火继续煮5分钟(注意整个焯水过程不要盖盖子)
3、焯好水的羊肉捞出,用流动的水冲洗干净,沥干水份
4、干净的锅中放两小勺油烧热,放入姜片葱段煸香后,倒入焯过水的羊肉煸炒出香味。倒入一些料酒炒匀
5、加足量冷水入锅,煮开后撇去浮沫,放入花椒包和西洋参盖上盖子同煮开后,转小火炖一个小时
6、铁棍山药去皮切成滚刀块,放入汤中再小火炖15分钟,开盖加盐和少量鸡精,再炖10分钟即可
花旗参炖雪梨
材料
花旗参,雪梨,冰糖,枸杞(可选),川贝(可选)
做法
1、雪梨2个去皮去核切块,川贝5克,花旗参3克,冰糖15克
2、放入炖盅,加热水50克
3、盖上盖子,蒸锅水开后放入炖盅,小火炖约45分钟
4、关火后焖约15分钟即可
5、吃时花旗参、雪梨和汤汁应同时饮用,川贝可丢弃不要
西洋参的功效
功效一
增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
功效二
保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
功效三
提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
功效四
促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
功效五
治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。
总结:西洋参一直受到大家的欢迎,西洋参是大家在日常生活中,经常食用的滋补品,在养生产品市场上卖的很火。上面小编给大家介绍的几种做法,希望大家喜欢,可以做做,试试。西洋参营养丰富,大家可以多吃的哦。
西洋参的吃法 美味做法让健康常在
西洋参是大家都喜欢的养生保健品,西洋参产自国外,但是它的功效却让它在国内很受欢迎。常常会看到有人用西洋参泡水喝,还有人做汤喝。方式很多,效果不变就好。下面我们一起看看下面的内容,了解西洋参的一些吃法。
西洋参的吃法
1、含服
将西洋参放入砂锅蒸软,切薄片,早饭前和晚饭后服2-4片,或随身携带,身体不适时含服。
2、泡茶喝
将西洋参片与菊花一起用沸水冲泡,代茶饮,有滋阴生津、清热明目的功效。
3、煮着吃
取5克西洋参片,放入砂锅内,加适量水,用文火煮10分钟。晨起空腹,将参片参汤一起服下。
4、蒸着吃
将西洋参切片,研磨成粉。然后取一个鸡蛋,加入5克西洋参粉拌匀,蒸熟后服用。
5、煲汤吃
爱喝汤的人,煲汤时可以加入西洋参片。
需要提醒的是,吃西洋参时不宜喝茶,因为茶叶中含有大量鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分。服用后,若出现畏寒怕冷、体温下降、食欲不振,以及水肿、瘙痒等过敏症状,应立即停止服用,严重时应及时到医院就诊。
西洋参炖羊肉汤
材料
羊肉,西洋参,山药,姜,大葱,花椒,料酒,盐,鸡精
做法
1、羊肉洗净剁成块,生姜切片,大葱切段,花椒一小把用茶包袋装好,再准备一小把西洋参
2、羊肉入锅,水没过羊肉,倒些料酒,开火煮滚后,转小火继续煮5分钟(注意整个焯水过程不要盖盖子)
3、焯好水的羊肉捞出,用流动的水冲洗干净,沥干水份
4、干净的锅中放两小勺油烧热,放入姜片葱段煸香后,倒入焯过水的羊肉煸炒出香味。倒入一些料酒炒匀
5、加足量冷水入锅,煮开后撇去浮沫,放入花椒包和西洋参盖上盖子同煮开后,转小火炖一个小时
6、铁棍山药去皮切成滚刀块,放入汤中再小火炖15分钟,开盖加盐和少量鸡精,再炖10分钟即可
西洋参煲鸡汤
材料
西洋参片,全鸡,枸杞,葱姜,青菜,盐
做法
1、全鸡去内脏处理干净,用刀在鸡上划几个口子,西洋参片、枸杞泡下冷水,将葱姜塞到鸡身上的口子里,放入滚水中大火煲煮去血沫。
2、打盆凉水,将焯水后的鸡放进去,用手协助把鸡身上剩余血沫、葱姜去除。
3、汤锅放入凉水(要刚刚没过鸡),将西洋参片枸杞塞入鸡身上的口子里,放入汤锅,煲煮至开后10分钟,转小火慢慢煲1-2小时后加盐即成。有时我喜欢最后放一两片青菜,不过老公说那样不正宗,不过无所谓喝的开心就好啦对伐~
西洋参甲鱼汤
材料
活甲鱼一只(约500克) 清水1500ml 西洋参片25克 红枣8颗 姜3大片 黄酒1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克)
做法
1) 将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。
2) 汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。
3) 把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4) 砂锅内放入清水1500ml,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,如果再有浮沫的话,就撇除干净,然后放入西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,改成小火煲煮2个小时。
5) 食用前,加入盐调味即可。
小诀窍
建议大家买甲鱼时,让商家代为宰杀,并处理干净后,再带回家煲汤使用,会更加方便。
西洋参,可以在中药店买到,也可以在超市的营养品货架上买到。但是煲汤的西洋参,不用像日常含服,或茶饮用的那么高品质,便宜点儿的就可以啦。
这款汤能够益气滋阴,适用于体质衰弱、营养不良的人,用于改善体质和一般人群的保健滋补。
甲鱼的味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶及多种维生素,是不可多得的滋补品。
甲鱼虽好,但不可以长期,并频繁的食用,尤其那些食欲欠佳、消化不良、肠炎拉肚的人不要常食,孕妇或产后虚寒的产妇慎用。
一只活甲鱼的大小在400-800克之间,可根据实际大小适当的缩短或延长煲制时间。
西洋参也称花旗参,具有补气养阴、清火除烦、养胃生津之功效,通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。
买来的西洋参有片状也有短短的根状的,根状的做汤之前先切薄片,这样容易释放其营养和药效。
西洋参的作用与功效
提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
保护心血管系统,调节血压
常服西洋参可抗心律失常、抗心肌缺血,强化心肌收缩能力,对于冠心病患者疗效显著。
西洋参还有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助治疗作用。
总结:西洋参现在在国内很受欢迎,一方面它补品,还有一方面可以做成药膳。一边吃着一边享受西洋参带来的功效,这是很好的,所以很多人愿意食用西洋参。上面小编给大家介绍的一些西洋参吃法,希望大家可以试试,能够喜欢。
西洋参怎么吃 西洋参最佳的6种吃法
西洋参是人们平时进补养生经常使用的一种药材,它的功效很多,而且吃法也很多,所以深受人们的亲睐。那么你知道西洋参怎么吃最好吗?你知道西洋参的吃法有哪些吗?今天小编推荐给大家西洋参最佳的6种吃法,赶紧来看看吧。
细嚼噙化
每次用人参片1-2片,放入口中慢慢嚼烂噙化。
煎汤饮用
将人参切成药片,洗净放入砂罐中,加入清水(以高出参片2厘米为准)浸泡0.5-1小时,加盖用小火煎1-1.5小时,即可取汁饮用。
隔水炖服
将参片5-8片放入小碗,加适量清水,放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时,可加适量蜂蜜连汤带渣服用。
泡茶饮服
取人参片5-8片,置于杯中,冲入沸水,加盖5-10分钟,即可代茶饮服。可以连泡多次,待汤味变浅,可连汤带渣一同服食。
浸酒饮服
取整枝人参10-20克,浸入500毫升白酒中,密封,每天将容器振摇一次,两周后即可服用。每次10毫升左右。
研末冲服
将人参研成粉末,装入胶囊服用,每次1.5-2克,或用开水送服。
值得提醒的是,在服用人参的同时,不要吃萝卜、绿豆、或饮茶,以免影响补力。如发生感冒发热等疾病,或者因服用不当产生腹胀、食欲不好等副作用时,应暂停服用,也可炖服萝卜、绿豆减轻症状。
西洋参的功效
一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。
西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参甲鱼汤
材料
活甲鱼一只(约500克) 清水1500ml 西洋参片25克 红枣8颗 姜3大片 黄酒1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙3克)
做法
1.将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。
2.汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。
3.把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4.砂锅内放入清水1500ml,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,如果再有浮沫的话,就撇除干净,然后放入西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,改成小火煲煮2个小时。
5.食用前,加入盐调味即可。
小诀窍
1.这款汤能够益气滋阴,适用于体质衰弱、营养不良的人,用于改善体质和一般人群的保健滋补。
总结:通过小编上文的介绍,你知道西洋参最佳的6种吃法有哪些了吗?你知道西洋参怎么吃最好了吗?大家不妨尝试一下这些营养的吃法,一定可以给你带来一些神奇的养生功效的。
西洋参的吃法 西洋参的吃法大全
西洋参在中国叫人参,国外叫西洋参。人参偏温,西洋参偏凉。从营养价值来讲,西洋参含有许多对人体有益的成分,能够提高人体免疫力。那西洋参怎样吃比较好呢?小编介绍西洋参的吃法,供大家参考。
工具/原料
枣、老母鸡、鸡蛋、瓷碗
步骤/方法
煮服法。将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。
1、炖服法
将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将基置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。
2、蒸服法
将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。
3、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服2-4片,细细咀嚼咽下。
4、冲服法
将西洋参用小火拱干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳。
5、配枣法
取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
6、炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤。
西洋参的副作用
西洋参在治病健身方面具有独到之处,但它也有禁忌证。中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等,以及男子阳痿、早泄、滑精,女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者,均忌用西洋参。小儿发育迟缓、消化不良者,不宜服用西洋参。感冒咳嗽或急性感染有湿热者,也不宜服用西洋参。
七种人群不宜服参
1、有强烈过敏体质的人,若服参后出现皮疹,则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
2、高血压病人属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外,但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压180mmHg时,无论哪一型病者均不宜服用人参。
3、感冒发热时一般不宜服用。因发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环使心悸,更甚而使病情加重。
4、因突然气壅而得的喘证,或因燥热引起的咽喉干燥,一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。
5、湿热壅滞导致的浮肿,服参后浮肿更甚(因人参有抗利尿作用),肾功能不全伴尿少者亦慎用。
6、失眠、烦燥孱实证者不宜用,否则睡眠更差。
7、凡气盛、身热、脉滑实有力,大小便不通而实热者均忌用人参。
而且不同种类的参其作用机理也不一样,食用时要千万注意辨证论治,最好咨询医生,否则很可能会吃错药哦,例如西洋参和人参,一般来说,西洋参药性属凉性,一般用于热证,如血压增高、便秘等。而人参性温,适用于寒证。其中生晒参为清补之品,主要用于气阴两虚的证候和症状。
结语:西洋参有很高的营养价值,但是不可多吃,吃的适合要看看自己的体质能否吃,如果不注意吃的不合适的话,很容易造成严重后果。大家要小心谨慎,在注重自己健康的同时,也要了解其副作用,切不可盲目进补。
西洋参的吃法
【导读】西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效,具备很强的保健价值,可以说是为人们的健康生活撑起了一把保护伞,而其不同的吃法却能吃出同样的奕奕神采和健康体魄,让您邂逅健康人生。
西洋参是什么
西洋参在人们的健康生活中发挥着重要的保健作用,但实际上很多人即使知道了其价值所在,却不了解西洋参是什么以及它的由来和特点,首先让我们一起认识西洋参,其学名:panax quinquefolius,是五加科人参属多年生草木植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参,美国参产的叫花旗参,服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
西洋参属多年生草木,主根呈圆形或纺锤形,表面浅黄色或黄白色,色泽油光,皮纹细腻,质地饱满而结实,断切面干净,呈现较清晰的菊花纹理,参片甘苦味浓,透喉,全体无毛。
西洋参根肉质,纺锤形,有时呈分歧状,根茎短,茎圆柱形,长约25厘米,有纵条纹,或略具棱。
西洋参的功效
古语云: “西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。西洋参功效众多,主要见诸于以下几点:
一、增强中枢神经系统功能。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
二、保护心血管系统。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显着。并有助于高血压、心律失常、脑血栓等疾病的恢复。
三、提高免疫力。西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,有效抵抗癌症。
四、促进血液活力。长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
五、治疗糖尿病。西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参的吃法
在我们了解了西洋参的特点和功效后,那西洋参的最佳吃法有哪些呢?西洋参的怎样吃才是最科学呢?下面让我们了解如何利用西洋参吃出健康好人生。
1、细嚼噙化:每次用人参片 1-2 片,放入口中慢慢嚼烂噙化。
2、煎汤饮用:将人参切成药片,洗净放入砂罐中,加入清水(以高出参片 2 厘米为准)浸泡0.5-1 小时,加盖用小火煎 1-1.5 小时,即可取汁饮用。
3、隔水炖服:将参片 5-8 片放入小碗,加适量清水,放入加有冷水的锅中隔水蒸 0.5-1 小时,可加适量蜂蜜连汤带渣服用。
4、泡茶饮服:取人参片 5-8 片,置于杯中,冲入沸水,加盖 5-10 分钟,即可代茶饮服,可以连泡多次,待汤味变浅,可连汤带渣一同服食。
西洋参的食用忌宜
服用西洋参需要注意到哪些方面呢?让我们一起来了解西洋参的食用忌宜:
1、禁止24小时内食用萝卜
西洋参为补气(温补元气),白萝卜是泄气的(清热解毒,清凉等作用),两种食物自相矛盾,从营养的角度来讲不能吃,且这两种食物是相克的,容易起过敏反应甚至中毒,因此服用西洋参后禁止再食用萝卜。
2、警惕不良反应
有人服西洋参后会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻或发生痛经和经期延迟,甚至是过敏反应,上下肢呈现散在性大小不等的水泡,瘙痒异常,停止服用后便可自行恢复。
3、西洋参属于凉药,宜补气养阴。
若身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体疲乏无力,服用西洋参可达到调养目的。若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用西洋参,否则就会加重病情。
4、西洋参不利于湿症,服用时要考虑季节性。
春天和夏天气候偏干,适合服用西洋参,不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。
如何辨别进口和国产的西洋参
西洋参是一种较为常见的药材,其常被人用来泡水,或者加入汤谱中熬汤,更或者是用来熬药。那在选购西洋参的时候,你知道如何辨别进口的和国产的西洋参吗?
进口和国产西洋参不仅在性状特征存在区别,其功效和价格上也有所不同。
首先,来看看价格上面的区别:
我国前市场上的西洋参有两类,一是美国和加拿大进口的,一类是引种的。药房销售的西洋参大部分均为引种的,价格一般为几块钱一克不等;进口的西洋参一克在十几到二十几块不等,在国内仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到,价格以同仁堂最贵,福临门西洋参较为实惠。
其次,来看看外状上的区别:
而辨别进口或国产西洋参的方法为“进口西洋参的皱纹不规则,显得粗而深,国产西洋参表面较光滑,皱纹细而浅;其次,进口产品手感较沉,国产的较轻;进口西洋参往往香气更浓,国产的则淡很多。
但是若说到进口的西洋参好还是国产的好,用一句话就能概括了,那就是:不管是进口的还是国产的,最适宜自己的才是最好的。
西洋参含片的吃法
西洋参含片是有很多作用,但是最明显的作用是解决人的脑力劳累,效果也是非常明显的,由于它是补性很强的药物,所以它的食用方法也是很重要的。大家都了解西洋参含片的一些作用,如果长期的服用也会对身体素质的改变起到很明显的作用的。下面让我们来了解一下它的吃法。
因为西洋参含片是一类子补性很强的药物,所以服用方法有很多,下面介绍几种大家可以尝试一下:
1、含服。拿一片直接放到口中含着,过5-15分钟就可以感到药力进入身体,这是目前最主要的服用方式,方便有效,上班族吃起来不耽误时间。
2、泡服。把西洋参含片放在水中泡着,平时当饮料喝就行了。需要注意的是每次放西洋参含片时剂量不要太多了。同时,不要和其它茶类饮品泡在一起。
服用西洋参含片每天三次,每次一片就够了,长期服用对身体素质的改善作用是很明显的,可以有效的患者各种脑力体力上的疲劳。不过,因为西洋参含片的药性很强,所以小孩子吃了可能承受不起,这点需要特别注意!
西洋参中的人参皂甙和多种微量元素,可促使血管扩张,促进新陈代谢,具有抗缺氧、抗缺血、抗心律失常,调节血管、血脂、提高免疫力、调节机体整体功能。西洋参主要成份为人参甙类,还含挥发油,树脂等,有镇静大脑作用,对生命中枢有中度的兴奋作用。所以西洋参含片还能对我们的脏器起到很好的保护作用。
通过上面的介绍我们了解到了西洋参含片的吃法有好几种,怎么服用才能够起到最大的作用。这下也应该了解了,而且我们也知道了它所适用的人群,希望大家能够充分的去利用它的营养价值。
西洋参怎么吃 西洋参的食疗方
说道西洋参很多人都是熟悉的,它是一种营养价值非常高的补品,也是很多人进补养生的必备品。但是对于西洋参你又有多少了解呢?你知道西洋参的具体的吃法有哪些吗?西洋参要如何泡水呢?西洋参的功效与作用有都有哪些呢?今天小编就为大家介绍下吧!
目录
1、西洋参简介 2、吃西洋参的好处
3、西洋参怎么吃 4、西洋参泡水
5、西洋参食疗方 6、女人怎么吃西洋参
7、服用西洋参禁忌 8、西洋参片怎么吃
西洋参简介
西洋参(学名:panax quinquefolius)是五加科人参属多年生草木植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参,美国参产的叫花旗参,服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
西洋参又叫花旗参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大,但我国临床应用最早,用量也最大。
西洋参的参条按照参型和加工方式大致分为原尾、长支、短支、珍珠粒四种。性凉、味甘带苦、有补肺益气、养胃生津,清热之功效。
具有提高体力和脑力劳动的能力,降低疲劳度和调节中枢神经系统等药理作用;对高血压、心肌营养性不良、冠心病、心绞痛等心脏病均有较好的疗效。
尤其适用于改善心脏病引起的烦躁、闷热、口渴,可减轻癌症患者放射治疗和化学治疗引起的不良反应,如咽干、恶心、消瘦、白细胞减少、胃口不佳、唾液腺萎缩等。
并能改变机体应激状态,减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩等作用。
中医临床用于治疗咳嗽肺萎、肺虚久嗽、失血咽干、口渴少津、虚热烦倦、胃火牙痛等症。
同时还应用在治疗神经衰弱和植物神经紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及乙脑和其它急性传染性疾病的恢复期,或与其它中药配伍,由于药效平缓,有较好的疗效。
西洋参的化学成分
西洋参中主要成分为人参皂苷,已分离出的5种皂苷分别为:人参皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人参皂苷F11。新人参皂苷被分离出来。西洋参所含有效成分与人参单体皂苷类别基本相同,甚至所含皂苷元也完全一致,均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。
但由于人参二醇单体皂苷的Rb1的含量高于人参,因此,形成二者疗效和应用上的差异,各有特色不可互相替代。
西洋参皂苷是西洋参中最主要的有效成分之一,也是生理活性最显著的物质。迄今为止,人们已经在西洋参中提取了多种皂苷单体。西洋参皂苷单体的种类虽然不少,但主要是三萜类化合物,与人参皂苷结构有相似之处,但有些是西洋参所独有的。
保健:西洋参作为保健品的应用越来越广泛,调查显示,西洋参用于保健的量已经远远超过药品了。
西洋参泡水是西洋参的一种常见的食用方法,西洋参泡水喝有生津提神,缓解疲劳,补气养阴的功效,长期用西洋参泡水喝还能抑制口腔细菌,改善口腔问题。
西洋参泡水的方法是将3g西洋参切片放入沸水中浸泡然后饮用,反复冲泡几次至西洋参的味道变淡,然后将西洋参吃下。
西洋参泡水还可以和枸杞,麦冬等中药材搭配,可适用于失眠,烦躁,记忆力衰退等症状,达到静心凝神,消除疲劳等作用。
吃西洋参的好处
(一)西洋参的功效
西洋参味甘辛,性凉,无毒。益肺阴,清虚火,醒脑提神,养胃滋补,生津止渴,补气养阴,姜制益气,扶正气。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,失血消渴,口燥咽干,肺虚久嗽。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的功效。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
《神农本草》记载:人参有裤五脏,安精神、止惊悸、明目益智,久服轻身延年。
《本草备要》记载:西洋参裤肺降火,生津液,除烦倦,虚而有火者最宜。
《本草从新》记载:补肺降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜。
《药 性 考》记载:补阴退热。姜制益气,扶正气。
《本草再新》记载:治肺火旺,咳嗽痰多,气虚呵喘,失血,劳伤,固精安神,生产诸虚。
《本章求原》记载:清肺肾,凉心脾以降火,消暑,解酒。
《医学衰中参西录》记载:能补助气分,并能补益血分。
(二)西洋参的15大作用
1、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
4、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
5、对糖尿病的辅助作用
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。
6、滋补作用
西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效。古语有云,西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之,补而不燥是西洋参的特别之处。
7、增强心脏功能的作用
西洋参的有效营养成分,可以强化心肌及增强心脏之活动能力。医学研究表明,西洋参对心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。
8、对血压有调整作用
西洋参对血压有着一定的调节作用,它可以使暂时性或持久性血压下降,抑制动脉硬化并促进红血球生长,增加血色素的份量。
9、抗疲劳、增强体力作用
西洋参对人体的新陈代谢有着促进作用,而且,能增强体力。具有抗疲劳、强壮体魄作用的它,对运动员有着极大的助益。
10、对抗癌的辅助作用
科学研究,西洋参可以抑制癌细胞的生长,增加免疫功能,从而在一定程度上对癌症的预防和治疗起到辅助作用。西洋参还可降低"化疗"或"放疗"治癌肿引起的不良反应,常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。
11、益胃助消化的作用
现代医学研究表明,西洋参对慢性胃病和肠胃衰弱有助效,从而促进胃肠的正常运转,有助于消化系统的健康运作。
12、抗应激能力
科学研究表明,西洋参具有抗缺氧、抗高温、抗寒的作用。
13、提神醒脑
西洋参具有提神醒脑的作用,对于疲劳没有精神的人来说,西洋参是一种不错的选择。
14、延缓衰老
西洋参对延缓衰老有着一定的作用,因为西洋参根多糖以能使血清中过氧化脂质的降解产物丙二醛含量明显降低,而使超氧化物歧化酶的活性显著增高,这些都提示西洋参能够有效地提高机体和细胞的抗氧化损伤能力。而西洋参的延缓衰老作用正是通过其抗氧化、提高机体的免疫力、清除自由基、降低代谢率等作用来实现的。
15、其他作用
西洋参还具有抗利尿、镇痛止血等作用。
西洋参怎么吃
西洋参的吃法是有许多的,而不同的吃法味道也是不同的,下面小编就为大家详细的介绍一下西洋参的六种吃法吧!
1、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2~4片,细细咀嚼咽下。
2、冲粉法
将西洋参研成细粉状,每次使用5g参粉置于杯中,冲入沸水加盖约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味。
3、炖服法
将西洋参切片,每日取2~5g放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时。碗口加盖,再将碗置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。
4、蒸服法
将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5g,将一个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。
5、煮汤法
将西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入约10g共煮。
6、泡酒法
用西洋参30g置于净器中,用米酒500g浸泡,密封7日后取食,每日两次,每次空腹饮用20毫升。酒尽再添,味淡后取参食之。
7、煮服法
将西洋参切片,取3g放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。
西洋参片含化
西洋参的吃法有很多,茶、饮、丸、粥、汤、酒皆可,其中最简单的服法就是含化。将西洋参切成薄片,可于早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼,每天用量一般2-4克即可。这种服用方法药物利用率高,吸收迅速。单支参炖服也可,记得剩下的参渣也不要浪费,可以把它嚼服。
碾成细粉冲服
许多人喜欢把西洋参研成细粉状,直接勺子舀0.5-1克,用温开水冲服。
西洋参炖服法
将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将基置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。
西洋参煮服法
将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。
西洋参做汤法
将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食,每日1次。
搭配其他药材同吃
西洋参还可与其他中草药配伍,以提高效果。比如两个经典配方,一是西洋参与灵芝孢子粉、冬虫夏草以1∶1∶1的比例配伍,二是西洋参与铁皮石斛以1∶1配伍,两款都可补气神、调节免疫力。
西洋参配枣法
取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
西洋参炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤。
西洋参泡水
(1)西洋参泡水常用方法
这也是大家都在用的的最简单的方法,将西洋参片放入水杯中,加开水浸泡约10分钟后代茶饮用,可重复浸泡多次,至水无参味为止。但需要注意的是,如果是泡水喝,跟喝茶一样,过夜的不要喝,当天晚上全部喝光,把西洋参片也嚼嚼吃掉。有些质量不好的西洋参泡过夜会有股馊味。
(2)西洋参枸杞泡水
每天饮用枸杞子和西洋参泡的水,可以提高皮肤吸收氧气的能力,并且起到美白的作用。枸杞子含有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分,具有滋补肝肾、益精明目的功效。而西洋参与其他参不同,既有补气作用,又有滋阴作用,服后不会上火。
西洋参气阴双补,偏凉,枸杞肝肾同补,性平。所以他们配伍,对肝肾阴虚,气血不足,有疗效,但是性偏凉,虚寒怕冷的人不适合。
西洋参泡水喝的功效
增强记忆能力
不少人随着年龄的不断增大,导致睡眠,记忆力在慢慢的退化。但是人们只要坚持服用西洋参冲泡而成的茶水,不但可以改善睡眠质量,而且还能增强记忆力,远离老年痴呆症。
增强血压承受能力
西洋参含有的物质可以有效缓解血压压力,促进红血球的生长,从而达到调理血压的功效,远离血压引起的疾病。同时还能促进血液循环,以及新陈代谢正常运行。
增强身体免疫力
短时间服用西洋参泡水作用没有那么明显,但是只要坚持服用下去,不但可以帮助我们远离身体疾病,同时还达到增强身体免疫力的作用,从而可以从根本上达到养生的目的。
增强防火能力
夏季由于天气等原因,导致人们食欲下降,口气重,容易上火,便秘等情况发生,而西洋参是一种清凉参,服用之后可以达到滋阴降火的功效。
西洋参的吃法 7种吃法吃出N种疗效
大家都知道人参吧,从古至今人参在我们的印象中就比较名贵与有疗效,今天我们就来了解人参的其中一种,西洋参吧,看看西洋参都有哪些神奇的功效,不是太了解的亲们快来看看吧。
西洋参的吃法
1、煮服法
将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。
2、炖服法
将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将基置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。
3、蒸服法
将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。
4、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服2-4片,细细咀嚼咽下。
5、冲服法
将西洋参用小火拱干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳。
6、配枣法
取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
7、炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二 即可,每天吃一小碗鸡肉和汤。
西洋参的作用与功效
功效一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
功效二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
功效三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
功效四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
功效五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。
作用
西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: 西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之. 故补而不燥是西洋参的特别之处.
1. 强化心肌及增强心脏之活动能力;
2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;
3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;
4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;
5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢的作用;
6. 能增强体力并对运动员具极大助益;
上面文中都给大家介绍了西洋参的好处,但是西洋参也是有副作用的哦,来看看吧。
西洋参的副作用
西洋参的副作用第一点
西洋参服用过量也是不好的,会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠,出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状。据专家介绍说,西洋参虽然具有很好的滋补作用,但并非人人适宜服用,也并非一吃下去,免疫力立即就会提高。从服用到在身体内产生作用,需要一个过程。
西洋参的副作用第二点
西洋参虽然适用人群很广,但如果药不对症,也会起到反作用。
中医认为,西洋参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用西洋参类补品可以达到调养的目的。
反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用西洋参,否则就会加重病情。
西洋参的副作用第三点
另外,非虚勿补。如果身体并无不适,不宜经常服用西洋参含片。
西洋参的副作用第四点
另外,西洋参不利于湿症,服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干,比较适合服用西洋参,不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。
总结:一般人们吃西洋参是都是把它用来泡酒或是泡茶,今天小编就带大家去看看不一样的西洋参的吃法,在日常生活中经常吃西洋参的亲们快来了解一下吧。
西洋参片的吃法大全
西洋参片是很多人经常吃的养生的补品,很多人也是会选择它,因为它补而不燥,是高级的保健品,长期吃可以滋阴补肾,健脾养胃,延缓衰老及养颜的功效,不同的吃法可以有不同的功效,大家的身体的体质不同要想达到不同的效果就可以用不同的功效,那我们看看有什么食疗方法。
西洋参片是一种花旗参的切片,花旗参(学名:panax quinquefolius)是人参的一种。美国旧称为花旗国,花旗参由此得名,又称西洋参、野山泡参 、广东人参。原产于美国北部到加拿大南部一带,以威斯康辛州为主。通常照产地分成(一般所称的)花旗参与加拿大参;两者虽然同种,但因为气候影响,前者的参面横纹比后者更明显,有效成分含量也较高。服用后有提神的效果,可用来作为日常保健用的食品。
煮服法
将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。
炖服法
将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将其置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。
蒸服法
将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。
含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服2~4片,细细咀嚼咽下。
冲服法
将西洋参用小火拱干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳。
配枣法
取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤。
另外,需要注意的是吃西洋参期间,不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物,以免降低疗效。
由于进口西洋参价格昂贵,我国已引种成功,称为种参或国产西洋参。其质量与进口者相近,甚而超过。
因此,选购时应加以鉴别。进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇,功效也最好。市面上和药房销售的几块钱一克的西洋参大部分均为国产引种的,进口的西洋参仅有像福临门、同仁堂等少数大型品牌能够买到,价格在十几块到二十几块一克不等。其中以同仁堂最贵,包装也最为漂亮,适合用于送礼;福临门面向家用客户,价格较为实惠,适合居家自用。
疗效特点
西洋参含有多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类,以及各种维生素,氨基酸与微量元素等,具有镇静、消炎作用,能增强记忆,改善心肌缺血,降低血脂,抑制血小板凝集,还可提高免疫功能。
根据以上的说法,西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人,其独特之处在于不热不燥,凡不适合人参治疗和热补的人,均可用西洋参。而对畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者,则属禁忌之列了,那我们可以按照以上的建议来吃。
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