早餐吃什么最有营养 4款早餐冬季最补
冬季吃什么早餐养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“早餐吃什么最有营养 4款早餐冬季最补”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
早餐是我们一天中最重要的一餐，只有早餐吃好了，我们才能精精神神的度过一整天，那么早餐吃什么?早餐怎么吃才养生呢?下面就跟着小编去看看吧!
一、早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐如果能够补充水果，品质会更好!水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养顏美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔!比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。
二、早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
三、早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
四、7点到8点吃早餐
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。
早餐与中餐以间隔45小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
下面，我们特别为你准备了符合以上原则的几款早餐食谱，希望你也能享受到吃早餐的快乐与满足。
一杯牛奶，两片蜂蜜烤吐司，两块煎培根，再加两个5分钟煎蛋这样的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白质，又可提供充分的钙质，营养全面。当然，如果想减肥的话，可以将培根换成水果。
营养早餐推荐：
1香蕉三明治
原 料：切片面包、香蕉
方 法：香蕉斜切片，夹入切片面包中。
优 点：方便。
缺 点：不喜欢甜口味的人会觉得比较腻。
口 味：甜。
推 荐：香蕉尽量切长长的片，夹在面包里才不容易散落。
提 醒：香蕉和蜂蜜在一起可能会导致轻微的腹泻，肠胃不好的人注意一些哦。
2牛奶干果麦片粥
原 料：燕麦片、牛奶、蜂蜜、鸡蛋、葡萄干
方 法：锅内放入少量水，点火，随即加入麦片、葡萄干。煮沸。如果喜欢，煮沸后加入一个鸡蛋搅散。再煮2-3分钟。冲入牛奶，即可熄火。调入蜂蜜，配一两份水果吃，更有营养。
优 点：原料天然。牛奶后加入，一是避免长时间加热，破坏营养，再者可以使粥的温度快速降低，加入蜂蜜的时候不会破坏蜂蜜的营养，还可以马上吃到嘴里。
缺 点：喜欢这个味道的话，其实是很好的早餐，没什么缺点。
口 味：如果不喜欢蜂蜜，可以选择做成白味的或者淡淡的咸味的。
推 荐：深色蜂蜜(比如枣花蜜)抗氧化能力强;槐蜜女孩子吃对皮肤好;百花牌的儿童蜂蜜一般加了牛黄酸，对大脑有好处，成人吃点儿不知会不会有效果。
提 醒：燕麦适合大人，但不适合小孩子吃。
3酸奶沙拉
原 料：全麦面包(或者全麦消化饼干、沙琪玛)、香蕉、各类干果(如核桃、杏仁、葡萄干等)、酸奶
方 法：面包(或饼干等)掰碎，香蕉切片，干果适量放入盘中，浇入酸奶，即可食用。
优 点：快!如果吃得快，10分钟连做带吃都搞定了。原料可选范围大，偶尔换换口味的好选择。
缺 点：凉的!冬天暖气不足的时候，不适合吃 。
口 味：偏甜。
推 荐：如果用面包，建议选无糖全麦面包，可以中和酸奶的甜口味。友情提醒：如果选用面包，适合做好马上吃，否则面包就会泡软了。
4金枪鱼三明治
原 料：切片面包、金枪鱼罐头、沙拉酱或者奶酪片
方 法：面包片薄薄的切去烤硬的边儿，对角切成2个3角形。涂抹沙拉酱，或者放上奶酪片。金枪鱼肉将汁稍稍沥干，在其中一片上薄薄放一层，再放上另一片面包。如果喜欢，可以小心的切成合适大小的三角块。
优 点：好吃。
缺 点：虽然有些罐头声明不加防腐剂，但是还是有些担心，罐头含盐较高。
口 味：咸口味，比较开胃。
推 荐：做三明治最好选择比较大的非甜味切片面包，且面包的弹性要好，就是说油脂要少，松松的还有韧性的是最合适的。如果觉得沙拉酱的热量较高，可以用低脂奶酪片。
提 醒：不要带入太多的罐头汁，会使三明治比较软。
总结：早餐可以让你精神的度过一整天，如果不吃早餐，你一整天或许就会精神不好，上面介绍的几款营养早餐你学毁了吗?如果学会就马上动手做吧!让自己精神奕奕的度过美好的一天吧!还有要记住千万不要不吃早餐哦!
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早餐吃什么最有营养 健康营养早餐
现在社会节奏越来越快，人们睡眠时间越来越少，每天早上起来不吃早饭就出门了，这对身体的伤害是非常大的，所以我们应该认真准时的吃早饭，这样才能让我有精力和能量去面对一天的工作与学习，但大家知道该如何吃早饭吗?吃什么早餐才最有营养呢?下面就由小编为大家收集整理了有关早餐吃什么最有营养相关方面的知识。
目录
1、营养早餐所包含的营养元素 2、适合不同人的营养早餐
3、健康营养的早餐搭配 4、营养师推荐百搭营养早餐
5、为孩子打理健康营养早餐 6、适合女性越吃越年轻的早餐
7、孕妇早餐吃什么有营养 8、9种食物搭配儿童营养早餐
营养早餐所包含的营养元素
营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。
早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。
早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。
营养质量好的早餐，应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。
专家研究又发现，食用能量充足、配比均衡早餐的学生，在数字运用、创造想象力及身体耐力等方面，都强于食用早餐营养搭配不合理的学生。
正常情况下，中学生每天早餐摄入的营养物质要达到下表所列出的成份及其量：蛋白质95.9克脂肪52.6克碳水化物366.5克热量2319.1千卡维生素A269.9微克胡萝卜素4.6毫克视黄醇当量1037.4微克维生素B11.4毫克维生素B21.3毫克维生素C191.0毫克维生素E35.6毫克钙960.0毫克铁28.2毫克锌15.2毫克。
营养学家经过研究认为：人的营养物质必须符合平衡膳食宝塔。平衡膳食宝塔共分五层，包含人们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
第一层(底层)：谷类
包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。
第二层：蔬菜和水果
主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
第三层：鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类
主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。
第四层：奶类和豆类食物
奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克。
第五层(塔尖)：油脂类
包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。
适合不同人的营养早餐
从中医养生角度讲，早上要补阳气，早餐要以谷类食物为主，可以加牛奶、粥等，但早餐一定不要吃水果。多数水果是寒凉性质的，不适宜阳气的升发。
儿童
儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。
首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年
青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。
因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)
中年人
人到中年是多事之秋，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。
可以选择脱脂奶、豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头、面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果，如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。
早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。包括葱、青菜、萝卜但是不用太多，只要把粮食的一些分量换过来就行了，水果也可以.至于饮料有200ML-250ML就好了。
都市人
生活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由。
那么，让我们看看，营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的?也许可以为许多白领或家长提供借鉴。
方法很简单，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋，对半切，黄瓜切片，樱桃番茄洗净，第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中。
孩子的那份，把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中，既补充了钙，又增加蛋白质，味道带点咸，也比较爽口。
如果要调味，还可以放些番茄酱。整个过程不超过10分钟，但是营养要素都具备了。如果时间还是不够，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波炉转一转便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分钟就能吃完。
需要提醒的是，最好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水，这样可以补充一个晚上消耗的水分。
年龄搭配方法
这要根据你的年龄，活动量和健康而定。一个正在成长的年轻人或孕妇可以吃一顿足实的早餐，例如，面包、鸡蛋或肉类、果汁和牛奶。
成年人只吃面包、馒头、脱脂牛奶，新鲜水果或果汁就够了。鸡蛋是很有营养的食物，为了怕摄取过多的胆固醇，每周平均3枚鸡蛋就可以了。如果喜欢吃咸猪肉或肠等高油脂、高饱和脂肪酸的肉类，偶尔为之，未尝不可。
早餐不应该天天一个样，也无需墨守成规。早上吃头天晚上的剩菜剩饭，吃酸奶和水果，吃炒饭、面条都可以。
中式早餐，无论是稀饭咸菜，还是豆浆烧饼油条，在营养上都不甚理想。
如喜食稀饭，可加小米或红豆红煮，浓度不可过稀。这样可以增加蛋白质，矿物质和纤维素的分量。佐食小菜如酱菜除开胃外，钠盐太多，没什么好处，应加肉松、鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋之类，或花生米、豆腐干等，也都可以增加蛋白质。如胃中仍有空隙，可加食水果。如喜食豆浆烧饼油条，也可以加鸡蛋，或佐以头天的剩菜，鱼类、肉类、蔬菜均可。最后以水果结束，最为理想。
俗话说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。营养专家指出，每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。为了让群众吃上放心的早餐，国家提出了健康营养早餐的放心早餐工程，已在北京、上海、济南、南宁等10余个城市推广。
健康营养的早餐搭配
吃出健康
一、最健康的排毒早餐：水果+蔬菜+地瓜+米饭(1：2：1：1)
1.一种水果
选果原则：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。
2.二种蔬菜
选菜原则：以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。
根---红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡等。
茎---西洋芹、明日叶等。花---花椰菜(绿)、包心菜等。
果---大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄等。
3.地瓜(黄比红适合)
慢性病患吃两份，一般保健者吃一份，均要蒸后连皮食用(冬天可用烤的)。
4.糙米(或加小米、薏仁等五谷类)一份
蔬菜杂粮均需选择无农药、不用化肥栽种的农作物，否则会影响效果。若对所购食物无把握，可以先以臭氧产生量每小时达200mg以上之蔬果解毒机处理，较为安全。
5.面包+牛奶
其中的面包建议选择全麦面包，以便摄入更多的纤维，既可以降低血脂，又能通便。
如果坚持不到一个上午就饿了，还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油，或者在牛奶中加一点糖。
6.油条+豆浆，最经饿
早餐中，烧饼和油条属于主食类食品，豆浆植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条属于油炸类食品，食后虽然饱腹感会比较明显，热量比较高，较胖的人不建议食用。
体形标准的人群，要尽量做到每周不超过3次。同时，豆浆中不要加入太多的糖。豆浆中水分多，蛋白含量低，不妨加个鸡蛋，将豆浆换成豆腐脑，蛋白质的含量就基本够了。
营养师推荐百搭营养早餐
一夜睡醒，体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，这时急需补充能量与营养。然而不少人不重视早餐的食用，经常只是随便吃一点，或干脆不吃。
这样的确省事，但对健康的影响却不可估量，是否食用早餐，如何搭配早餐的品种，对人体健康的影响都极其重要。
素食族
对膳食营养格外在意的陈小姐，如今狂热地爱上了素食早餐。
我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起冲成一碗稠稠的粥，后来听别人说，早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以又把水果加入早餐的菜单里。
另外，陈小姐的早餐还包括一瓶酸奶、少许生菜、1只煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包。因为早餐吃得多，所以陈小姐到了中午并不感到太饿。
营养师点评
整体来看，这份早餐种类丰富而且均衡。稠粥的酵母粉又是维生素B群的良好来源，这种吃法是素食者不错的选择。
烧饼油条族
愈来愈多的人向西式早餐靠拢时，在杂志社任编辑的张女士还是对烧饼、油条配豆浆的传统中式早餐情有独钟。
小时候常吃油条，长大后觉得油条是油炸物不健康，所以选择烧饼当早餐。
营养师点评
烧饼、油条、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。油条的表面上看得见油，大家吃的时候会有警觉，但是通常认为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少，但事实不一定如此。烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约是230250卡，其中约25%的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。
烧饼、油条搭配豆浆的吃法，蛋白质还算可以，不过，油脂过多，品质较低。
营养师建议
这类型的早餐热量高、油脂高，一星期不宜超过1次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎的食物。
这类早餐一样缺乏蔬菜，所以在另外两餐中要多补充。水果则视个人习惯，可以吃1份，或者早上不吃，中午、下午各吃1份。
买未加糖的白豆浆，然后自己酌量放糖。烧饼上的芝麻通常无法被嚼碎，吞下肚以后，芝麻黏在胃壁上，容易造成部分人胃痛，吃的时候请小心。
西式族
写字楼的底层有一家西式快餐店，因此，一份火腿蛋三明治加一杯奶茶几乎是某外资公司企划部陈经理从周一到周五雷打不动的早餐内容。
和午餐、晚餐比起来，他认为早餐吃了就行，不过是提供上午工作的体力需要，我懒得动脑筋去想早餐该有什么变化，他坦白道。
营养师点评
油脂可能摄取太多。一是西式快餐用的汉堡肉油脂含量较高，如果自己在家做，选择油脂较少的瘦肉，肥肉比例才能减少。
再者，不论三明治的火腿还是汉堡里的肉，都是油煎的，再加上煎蛋和涂上厚厚一层脂肪含量高的沙拉酱或奶油，除非一天中的另两餐吃得少油、少肉，不然一天下来，油脂摄取量实在过多。
咖啡和奶茶是另一个问题，奶茶绝对不能取代牛奶，因为奶含量很少，还添加糖分，比较理想的选择是搭配低脂牛奶。
至于早上喝咖啡，这是个人习惯问题，不一定非要将它从早餐中去掉;而且早上喝咖啡和茶，除了能提神，对于少喝、没有成瘾的人，有刺激排便的作用，能稍微舒缓便秘情况;不过要避免空腹喝黑咖啡，容易伤胃。
营养师建议
这类早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多补充。咖啡一天控制在两杯以内。不过，茶和咖啡最好在餐前或餐后两小时才喝，因为会影响人体吸收铁质，所以尽可能不要在进餐时喝。
这类早餐容易吃进过多油脂，一星期不宜超过3次。
建议不要点套餐，例如吃汉堡就不要再吃薯条。饮料选择小杯橙汁或牛奶，而不要喝糖分多的可乐。
另外，当天的午餐、晚餐不要再吃炸、煎食物，尽量选择煮或蒸的烹调方式。
面包牛奶族
贸易公司会计林小姐早餐常吃菠萝面包、豆沙面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有时候搭配咖啡。因为方便省事，不少家庭的早餐采用这个模式。
营养师点评
夹馅的面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高，作为早餐并不适合。
糖分太多的早餐有个坏处，它让你的血糖很快升上来，又很快降下去，而且会降得偏低，早上不到10点，你的精神可能就开始走下坡路。
早餐的组合中碳水化合物和蛋白质都要有，而且最好吃复合型的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片等，它们可使血糖比较稳定。
吐司面包看起来比较安全，不包馅又没撒糖粉，不过，面包若要好吃，油一定不会少，尤其是吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司面包、鸡蛋吐司面包等。
制作时都会多加油。至于涂在吐司面包上的奶油、果酱或花生酱，其中花生酱的热量及油脂也不低，所以应少抹为宜。
营养师建议
两岁以上的小朋友和成人，可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶，以减少一天的脂肪总摄取量;夹馅面包的热量、油脂量都偏高，不要常吃。如果想吃甜的，不妨选择吐司面包抹1小匙果酱。
另外，可经常变换涂抹吐司面包的果酱品种，避免每天涂奶油(累积反式脂肪酸)、花生酱(累积黄曲霉素)和果酱(累积糖分)，并且涂少一点。
两片吐司面包抹花生酱、奶油或夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或酸奶，是比较适当的选择。如果有时间，准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。
为孩子打理健康营养早餐
参考食谱
食谱1
购买：小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。
制作：取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。
食谱2
购买：三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶、番茄。
制作：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。
食谱3
购买：全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋和黄瓜。
制作：取全麦面包两至三片，鸡蛋煮熟，再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐，配一根香肠，饮用200毫升酸奶。
食谱4
购买：汉堡面包、奶酪、果酱、早餐奶、营养麦片、猕猴桃。
制作：汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。
食谱5
购买：豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果。
制作：取两个小豆沙包加热，鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。
孩子早餐八原则
1.不论时间再赶，一定让孩子吃了早餐再上学。
有吃早餐的学生功课会比不吃早餐的学生好，这一点被称做早餐效果，而且脑部要能顺利运作，就必须将能量，也就是血液中的葡萄糖控制在一定的范围内，当葡萄糖供应适当的量给脑部时，能够集中注意力，使头脑灵活，心情稳定，《大脑元气饮食》一书中指出。因此，让孩子早上吃得丰盛，才能提供足够的能量面对一天的生活及学习。
2.孩子的早餐应该吃多少，很难有标准答案，即使同年龄的孩子，食量也可能相差很大。一般国小低年级的儿童早餐大约摄取300～400卡，而高年级的孩子大约需要400～500卡，台北马偕医院营养师徐于淑指出。
早餐吃什么最有营养
当人的身体需要成长的过程当中，我们就应该适当的给人的身体补充一些营养，其实早餐吃什么非常的关键，很多人也许觉得早餐随便吃一些就好了，但其实早餐一定要吃得有营养，一般可以多吃一些鸡蛋饼，还有就是火腿肠搭配上饼干牛奶酸奶等等。
我们都知道吧现在正在长身体，营养师至关重要的。可是，有些家长就只关注给孩子补身体，却忽视了营养的均衡性。那么，哪些早餐套餐最适合孩子吃呢?你知道哪些营养早餐的做法吗?一起来分享下!
套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。
做法：
1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。
2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。
3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。
解析：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。
套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙
组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。
做法：
1、虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。
2、馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。
3、锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。
4、鸡蛋1个打散。
5、锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。
解析：虾是高蛋白食物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄，味道香甜，松软可口。该套餐味道鲜美，易于消化。
早餐吃什么最有营养 营养早餐做法大全
早餐吃什么最有营养?早餐是一个人一天重要的能量来源，所以早餐更要吃的健康营养。那么大家知道早餐吃什么最有营养吗?这里推荐几款营养早餐的做法，为了健康让我们一起学起来吧。
馄饨的做法
1、将精肉切碎，加入熬好的花椒水，顺时针搅打肉馅，然后倒入老抽、生抽腌制十分钟。
2、将葱、姜、盐、香油、少许食用油放入肉馅后顺时针搅拌均匀。
3、包馄饨，将馅放在皮的中上端，将皮子向内折一下，馅在双层皮子的下半部，上半部是两层皮，然后再对折后，将左右两端弯向前，将皮子角捏紧就行了，如果皮子干可以稍沾些水。
4、高汤烧开，将包好的馄饨入锅煮熟，依次加入虾皮、香菜、紫菜、香油、口味重可在汤中稍加一点酱油。
烹饪技巧：
1、花椒水必不可少，加入后一个方向搅打，既可去腥又可肉馅松软多汁。
2、馄饨下锅后，水滚馄饨浮上，反复两次馄饨即可出锅。
鸡蛋饼的做法
1、面粉加热水和成光滑面团，盖上保鲜膜，醒半个小时。
2、鸡蛋打散，加葱花、盐拌匀。
3、将面团分成几份，擀成薄饼(擀的时候为了防粘，可以在面团两面涂油，一来可以防止粘锅，二来可以使饼更加筋道)。
4、锅中油热后，开小火，放入薄饼、倒入适量鸡蛋液，转动锅部，平铺在饼面上。
5、待底部煎至金黄色，表面蛋液也凝固了，翻面，将有蛋液的一面也煎成金黄色即可。
皮蛋瘦肉粥的做法
1、姜去皮切丝，香葱切碎，猪肉切碎。
2、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟，起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟。
3、切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟，蒸熟后的皮蛋切成小丁。
4、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺撇净，然后倒入一半皮蛋。
5、再倒入姜丝，煮约2分钟，浸泡后的米捞出，倒入电饭煲，将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入，加水至稠粥1杯米水位处，在菜单中选择稠粥功能，按下煮饭键，开始煲煮。
6、程序结束后，倒入剩余的皮蛋丁，用自带的锅铲搅匀，盖上锅盖焖10分钟，根据个人口味加入适量盐，最后撒入香葱碎即可。
烹饪技巧：
1、皮瘦肉在与米同煮之前，一定要焯烫去腥，否则会影响味道。
2、皮蛋先煮一下，或者蒸一下，蛋会更凝固，比较好切。
3、大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥，米粒更易开花，粘稠度更好。
4、先放入的皮蛋会在煮的过程中融化在粥中，最后放入另一半皮蛋可以增加粥的口感。
上班族营养早餐食谱推荐一
山羊奶燕麦片
材料：鲜山羊奶1杯，燕麦片适量。
作法：可用羊奶冲燕麦片食用，也可以分开食用。
上班族营养早餐食谱推荐二
早餐一：脱脂羊奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个。
早餐二：银耳莲子粥一碗或脱脂羊奶一杯、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。
早餐三：小馄饨一碗或脱脂羊奶一杯、五香茶叶蛋一个。
早餐四：肉末菜粥+豆沙包+芹菜豆腐干肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、猪油。芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干、茭白丝、香菇。
早餐五：燕麦粥+菜肉包+什锦泡菜。燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。
早餐六：黑枣粥+鲜肉小笼包+什锦豆干。黑枣粥：粳米、糯米、枣、核桃。鲜肉小笼包：面粉、肉末、冬笋、香菇。什锦豆干：莴苣、豆腐干、胡萝卜、香菇。
早餐七：皮蛋粥+果酱包+蔬菜肉末。皮蛋粥：粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。果酱包：面粉、果酱、核桃、牛奶。蔬菜肉末：蔬菜、肉末、土豆、胡萝卜。
A、吃得多不如吃得精
早晨起来，由于活动量不大，再加上时间紧张，进餐时间短;因此，早餐不用吃大量的饭菜，只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。
每天喝牛奶是最好的补钙措施,每天喝250毫升牛奶即可。此外，鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质，是人类早餐不可缺少的最佳选择。
B、蔬菜水果不可少
如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准，那么，如果再加上水果，便称得上是黄金早餐了。
C、吃早餐一定要吃主食
早餐中除了牛奶和鸡蛋外，一定要吃主食。因为，米面等主食是高能量食品，每100克米面提供的能量近牛奶7倍。如果靠多吃鸡蛋、奶类食品来提供热量，不仅难以满足要求，而且也造成能量的浪费。
早餐吃什么最有营养 给你推荐几款营养早餐粥
俗话说：一天之计在于晨。早餐吃的好不好，影响着你一天的精力。那么你知道早餐吃什么最有营养吗?你知道营养早餐有哪些吗？其实早晨多喝粥对人有很大好处的，今天小编帮大家总结了几款营养早餐粥，让我们一起来看一下吧。
皮蛋青菜粥
原料：皮蛋、青菜(鸡毛菜)、大米。
配料：姜、盐。
做法：
1.姜洗净切片;青菜洗净，去茎留叶，将菜叶切成条状;大米洗干净;皮蛋煮熟剥壳，切成丁。
2.锅内加入适量的水烧开，放入大米和姜片，煮至大米开花。
再加入皮蛋和盐继续煲十五分钟，最后加入青菜煲熟即可。
皮蛋虽然好吃，但毕竟是腌制的食品，还是不宜多吃。皮蛋的营养成份与一般的蛋差不多。
但是在腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。
并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。
不过B族维生素及必需氨基酸都被破坏了，碳水化合物的含量也大大的降低了。
鸡毛菜含有碳水化合物、蛋白质和纤维素，其中脂肪的含量的很低，几乎没有。
这道粥的热量低，并且营养丰富，还能消暑、降压。
香蕉粥
做法：
1、香蕉一根切成小丁。蜂蜜一勺，红枣6颗。燕麦片100克。
2、坐锅上火，加入红枣，水开后再加入麦片。
成粥状后加入香蕉丁，开后关火，加入蜂蜜搅拌均匀即可。味道很好哦。营养当然丰富。
椰香豆渣粥
原料：
豆渣100克、燕麦片40克、椰浆30毫升、水800毫升
调料：
白糖10克
详细制作方法：
1、用奶锅装800毫升清水烧热;
2、锅内水煮沸时，加入豆渣，麦片及白糖;
3、小火闷煮5分钟后，加入椰浆，搅拌均匀即可。
口味特色：
豆渣的细腻融合麦片的粘稠，再加上幽幽的椰香。
这碗口感润滑，香浓可口的豆渣粥，就是你最好的早餐选择。冰冻后做甜点，同样也非常棒。
核桃营养粥
做法：
选取一颗大核桃，去壳，掰成五六个小块;
两小把大米，用清水洗干净，与掰好的核桃丁一起倒入锅中，加入两碗水(稍大一些的碗);
再放1/5小匙的碘，这样熬出的粥吃起来会比较劲道。用大火煮沸，煮至米颗半开。
改用小火熬，大约熬20—30分钟即好。盛至碗中，红润粘稠，核桃和粥一起吃下。
口味可以自己调，也可以待稍温的时候加入蜂蜜一起吃下，更有营养。
这个量当然可以根据自身情况来定，如果一个人吃呢，米稍少一些，加水的时候只加一碗半水就可以了。
早餐粥里放核桃防糖尿病
与其他坚果相比，核桃含有大量的多不饱和脂肪酸，它能减轻对胰岛素的抵抗，并降低人们患上2型糖尿病的风险。
此外，核桃中的α亚麻酸含量也较高，而多项研究已证实，这些健康的脂肪酸，对降低体内炎症、预防心脑血管病、癌症和关节炎等功效显著。
常吃核桃、杏仁、腰果、碧根果等坚果，有助于控制体重、降低身体质量指数和减小腰围。
进而调节人体内分泌系统，保护心脑血管，降低患上糖尿病等代谢性疾病的风险。
研究人员建议，日常膳食中，我们不妨有意识地补充一些核桃。
可以在吃早餐时把核桃仁撒在粥、麦片或酸奶里，在平时炒菜或烹饪鱼肉时，适当加一点碎核桃当配料。
总结：通过小编上文的介绍，你知道早餐吃什么最有营养了吗？你知道这几款营养早餐粥的做法了吗？早饭一定要吃的有营养，不要马马虎虎，快为自己和家人做一顿早餐粥吧!
夏季早餐吃什么最有营养
大家每天都是要吃早餐的，可是大家是否知道每天吃什么早餐比较好呢，还有就是，大家知不知道其实不同的季节早餐是有区别的，比如夏季这么闷热的季节早餐到底应该吃什么呢，夏季早餐吃什么最有营养，到底在闷热的天气下，没胃口的时候应该吃怎样的早餐才能开胃解暑，而且又达到补充身体营养的效果呢，下面就跟大家来了解一下吧。
夏季吃什么早餐好营养原则多摄入一些纤维。高纤维食品耐消化，容易让人产生饱腹感。谷类食品既含有纤维又十分美味，同时心脏专家也建议成年人每天摄入25到30克纤维。营养专家建议，在吃谷类食品时搭配低脂牛奶，另外再补充一些水果。水果不但有营养，在给你带来饱腹感的同时又不会增加太多的热量。多摄入一些蛋白质。专家建议人们饮用一种牛奶或者豆奶的混合饮料，在其中添加乳清蛋白质粉。水果和全麦谷类食品、烤面包或者松饼，都是上佳的选择。糖和精制谷类食品消耗要有节制。
专家建议人们在早餐中吃鸡蛋、燕麦或者麸皮片这样释放热量较慢的食品，而不要选择玉米片，原因是要保持思维的敏捷。有关专家曾对106名女大学生进行试验后发现，如果早餐时吃的东西释放葡萄糖的速度较慢，记忆力会相对较强。春夏秋冬走健康之路看四季
早餐吃什么果蔬类水果：根据时令选择最好，切忌反季水果。蔬菜沙拉：可以选择冷冻的玉米粒、青豆、胡萝卜等。小包装取出后一同焯水、过滤、加入沙拉酱即可完成。也可以选用圣女果等。中式拌菜：黄瓜、西兰花、莴笋等都可以使用。切片或段、焯水、过滤，依口味加入调料即可，甜咸随意。
自制小酱菜：西兰花根茎、洋白菜的内芯、萝卜的外皮，切成片、段，加入酱油，过几天就可以吃了。口感脆嫩，喜欢吃甜的，可以加点砂糖。夏季早餐吃什么热饮类可可牛奶：可可粉、袋奶、砂糖。早起牛奶放入微波炉，热后加入可可粉、砂糖，一杯香浓的可可牛奶一定获得孩子的喜爱~ 纯正奶茶：红茶、牛奶、砂糖。泡红茶小半杯(为的是保证浓度)、过滤，加入砂糖;牛奶加热后冲入红茶中，这杯奶茶绝对的纯正，保准孩子想要第二杯~ 自制豆浆：黄豆或者多种豆类前一晚煮熟，第二天利用豆浆机打出豆浆。煮熟的豆子出浆率高，省时并保证熟透。也可购买豆浆粉开水冲调。
夏季早餐吃什么粥类美味粥：利用电饭锅的定时功能，放上水和米(大米、小米，可变换的加入玉米粒、胡萝卜粒、枸杞、葱花、油、盐等)、定好时间，等早上起来时，粥已经做好了~搭配各色自制酱菜即可。五谷糊：前一天依口味泡好五谷，利用豆浆机的功能打成五谷的糊糊，很多孩子喜欢红枣的味道，同时也可以加入红枣，打出来的糊糊会有浓浓的红枣味道
夏季早餐吃什么最有营养?相信这个问题在您们的心中现在都有答案了，你们既可以喝粥也可以吃一些蔬菜沙拉，这些都可以当做夏天的早餐，其实蔬菜水果这类东西在夏天的时候不仅要早上吃，其实什么时间段都可以吃一些，比较水果蔬菜能补充身体水分和维生素哦~
早餐吃什么最有营养呢
早餐的营养搭配也是需要们很多妈妈们引起特别注意的内容，由其实我们家里有一些孩子的妈妈们，孩子正处于长身体的关键阶段，一定要合理搭配好他们的饮食才能够帮助他们，补充体内营养所需更好的长大成人，详细的为大家介绍一下早餐吃什么最有营养呢吧。
一、合理安排三餐
早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，不仅可以帮助排便，同时也非常营养健康，至于肉类、海鲜则留待中餐，晚餐可以吃点清淡的，蔬菜要占大部分。
二、饭后站立半个小时
其实女人发胖的最大原因是疏忽，由于工作学习忙，根本没有时间来合理调配生活，安排自己的饮食起居。其实您可以吃饱饭后至少站立半小时，这既可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼，还省去事后弥补。
三、睡前5小时禁食
减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西。睡眠的时候身体不需要运动，吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。假如饿得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
只要能长期遵守这三项原则，身材自然便会保持苗条漂亮，同时又能享受美食，非常简单方便。
早餐吃什么最有营养呢一定是我们很多家长朋友们特别感兴趣的话题，很多孩子们由于不注重营养的均衡儿出现了身材矮小的情况，这给我们自身的孩子带来的影响非常大，我们每个妈妈们都不想自身的孩子出现类似的问题，所以搭配好他们的饮食是一项非常重要的内容。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《早餐吃什么最有营养 4款早餐冬季最补》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季吃什么早餐养生”专题。
