什么牛奶最有营养
2021-03-26红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的十大最佳蔬菜的冠军。营养学家也称赞红薯为营养最均衡食品。红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止骨钙流失。
除了钙质外，红薯还含有大量的钾和镁，这两种物质可以维持体内的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失。除此之外，红薯的热量只有同等重量大米的 1/3,几乎不含脂肪和胆固醇；同时又能有效阻止糖类变为脂肪，有利于体重控制。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率。
红薯应该何时吃
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进
更多>>在《清稗类钞》中有这样一段记载：德宗尝问翁叔平相国曰：南方肴馔极佳，师傅何所食？翁以鸡蛋对。帝深诧之，盖御膳若进鸡蛋，每枚须银四两，不常御也。，看来当时鸡蛋连皇帝也不是随便就能吃得起的。
我们生活的时代可以说是鸡蛋文化时代，鸡蛋随意就能得到，而且随便就可食用，较以前方便不少。但鸡蛋应该如何吃呢？有何医疗价值呢？
一、鸡蛋的组成
其一为鸡子白，其二为鸡子黄，其三为凤凰衣，就是蛋壳之内那层薄膜。
二、鸡蛋的最佳两种吃法：
1、用生鸡蛋做成水炖蛋的形式，外表看似豆腐脑，颜色为正黄色。
2、用一生鸡蛋微微煮熟，成半生不熟状态，即蛋黄成膏状。
第一种吃法对于胃肠消化功能弱的人更为合适。第二种吃法对于教师和歌唱家更为合适，一般可以在晨间洗漱完后，用生鸡蛋一枚，煮微熟后，挖两个小孔，放在唇边吮吸至净尽，味清润可口，连吃十余日，可使喉部润泽，声音清亮。
若鸡蛋生吃，胃肠消化力薄弱之人易受刺激而感不适，甚
更多>>沙门氏菌引起食物中毒的情况很普遍。在世界各国的各种细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首,我国内地因此引起中毒的也并不罕见。
沙门氏菌是沙门氏菌病的病原体,沙门氏菌病是人畜共患病,肉类和禽蛋是导致人类感染这种病菌的主要源头。虽然鸡蛋可能会被沙门氏菌污染,但防范沙门氏菌感染也很简单。
首先,鸡蛋在烹饪前最好用清水冲洗外壳。这是因为鸡蛋外壳易粘有鸡粪,在加工过程中,尤其是半熟状态的鸡蛋可能被鸡粪中的沙门氏菌污染,成为传播沙门氏菌病的祸首。
其次,煮熟了再吃。鸡蛋要加热至蛋黄和蛋清均完全凝固后才能保证安全。煮鸡蛋时间过长和过短都不好,最好的做法是:将鸡蛋洗净后,放在盛水的锅内浸泡一分钟,用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。
值得注意的是,鸡蛋的烧煮时间不宜过长,否则蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁的褐色沉淀,妨碍人体对铁的吸收。
另外,很多人都习惯将鲜蛋带壳煮熟
更多>>著作权归分享者所有。冬天补肾藏精就应该多吃山药，山药的吃法有很多，最常见的就是用来熬粥了，那么山药怎么熬粥最有营养呢?今天本文就为大家介绍一下山药粥的做法大全，喜欢哪款做哪款，总有适合你的山药粥。
【山药粥的做法大全】
1、山药胡萝卜粥
山药搭配胡萝卜可以营养互补，熬成粥喝营养美味，推荐冬季食用。
原料：准备山药30克、胡萝卜20克、米30克、菠菜泥少许。
做法：将山药和胡萝卜去皮洗干净分别切成喜欢的小块;将砂锅适量水倒入淘好的大米，大火烧开，等米煮到半成熟的时候加入山药和胡萝卜烧开，再转小火煮约15分钟，再加入菠菜泥即可盛碗食用。
2、山药枸杞粥
此款粥非常适合秋冬季节身体虚弱的人群，山药有促进食欲、有效消除疲劳的功效，枸杞可以补血明目，女性常食山药枸杞粥还能养好气色。
原料：白米1杯，山药300克，枸杞2大匙。
做法：将山药去皮切成小块备用;在砂锅中加入适量的水，加入淘好的大米烧开，
更多>>花生的营养价值高，但如果没有掌握正确的食用方法，食用不当只会破坏了花生的营养价值。长寿果成普通食物。那么怎样吃花生才养生呢？下面跟小编一起去看看。
最佳吃法--水煮
水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。另外，花生在生长的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌，黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物，它的理化性质相当稳定，在人体内不能降解，而且耐高温，即使加温到200℃，也不能破坏黄曲霉菌毒素。有它具有水溶性，而经过漂洗、水煮，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，从这一点来讲，吃煮熟的花生相对来说较为安全，也易于消化吸收。
花生的营养功效：
1控制食欲：花生是高饱腹感食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。
2有助减盐：咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入过量食盐。
3稳定血糖：研究发现，如果把饮食中的一份红肉换
更多>>雪花鸡淖简介
雪花鸡淖是四川地区特色传统名菜,属于川菜系。其状如云朵,似积雪堆叠,入口柔软滑嫩,城然是“食鸡不见鸡”的妙品。是用鸡糁、蛋清、湿淀粉调制成浆,以软炒烹制法成菜。色白似雪,细嫩软滑,咸鲜适口,老幼最宜。
雪花鸡淖怎么做最有营养
雪花鸡淖的做法
原料:鸡脯肉150克。 熟火腿末31克、鸡蛋清50克。鲜汤350克、砣状水豆粉50克、盐之克、猪油50克、胡椒粉1克、味精0.5克。
做法:鸡脯肉去筋,用刀背捶茸,去尽茸中筋络,装入碗内,先用冷鲜汤调散,再加入水豆粉、盐、味精、胡椒徽搅匀,最后加入蛋清打成的蛋泡搅匀。炒锅置旺火上,下猪油烧热(约180℃),倒入鸡浆,炒熟起锅,盛盘撒上火腿末、即成。
雪花鸡淖怎么做营养会流失
鸡脯在墩子上用刀背反复砸茸,边砸边用刀口剔去白筋。若用刀刃剁,难以去净筋膜,入口质感不佳。鸡茸不用清水而用冷鸡汤澥散,成菜味道更为鲜美。鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合
更多>>本文导读：牛奶是常喝的奶制品，那么喝牛奶要注意哪些呢？怎么喝牛奶最有营养呢？下面就来了解一下牛奶健康的喝法。
牛奶奇效喝法 》》精彩推荐：吃甜食容易引发五大疾病
1、每晚睡前服热牛奶一杯，治神经衰弱，失眠。
2、牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。适用于胃痛，胃溃疡。
3、牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。治习惯性便秘，大便燥结。
4、鲜牛奶200毫升，生姜汁5毫升，白糖适量，蒸服，治噎嗝反胃，呕吐，反酸嗳气。
5、牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉6克，煮沸服用，治胃及十二指肠溃疡。
6、牛奶煮沸，当茶饮用，渴即饮之，可治产后虚弱，下虚消渴(小便多，日见消瘦)。
7、牛奶500毫升，灌胃，可使毒物沉淀，减少汞、砷类药物在体内沉淀，并对胃有保护作用。
8、牛奶粥：粳米100克煮粥，加入牛奶250毫升，白糖调味食用。有润五脏，补虚损，养阴生津作
更多>>蘑菇的种类很多，即使是专业人士，也不能把蘑菇所有的种类都分出来。在市面上，我们所见到的蘑菇都是很普通的，他们是通过人工养殖制作而成的。在山区，很多蘑菇千奇百怪，有些蘑菇是可以食用的，但是更多的蘑菇是有毒性的，不能直接食用。那么，什么类的蘑菇是最有营养的呢？
1、田头菇
俗称杨树菇，是中温性菌类，其出菇适温范围较广，一般春、秋两季自然发生于杨、柳、枫、榕、小叶榕等阔叶树的枯死树干和腐朽的树桩及埋于土内的树根上。是一种世界性食用菌，广泛分布于亚洲、欧洲和北美洲的温带地区，我国主产于新疆、江苏、浙江、福建、广东、贵州、云南、四川、西藏、山西、海南、台湾等省区。田头菇菇营养丰富，其菌盖和菌柄能给人以不同的风味和质感，是一种备受消费者欢迎的菌菇品种。
2、小火焰菇
俗称金针菇，中赖氨酸的含量特别高，含锌量也比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促
更多>>稀饭也就是稀粥，因为稀饭比较软，所以说更容易被肠胃所吸收，对于一些有胃病的人来说，经常吃一点稀饭是有好处的，有助于营养的摄入，稀饭的种类是比较多的，如果想要注重营养，可以做成肉泥粥，做成皮蛋瘦肉粥，都是比较有营养的，下面我们来了解一下什么稀饭最有营养。
什么稀饭最有营养
小米稀饭，稀饭很容易被肠胃完全吸收，稀饭里面含有很多糖份，会使血糖增高。
大米稀饭, 大米的营养主要在于可以转化为糖的淀粉
紫米 系水稻(oryza sativa
l.)的一个品种。仅四川、贵、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种。它与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。
玉米粥 软化血管 , 消脂减肥。适用于肝经湿热型脂肪肝及肝火上炎型高血压病。
一般,早餐我们都是吃大米小米粥,比较普遍,如果有时间也可以尝试紫米稀饭等.
吃稀饭注意什么
1，稀饭有营
更多>>人家都是人是铁，饭是钢，由此可以看出，吃饭对于人们来说是必要的事情，而且吃饭是多么的重要。在平时的生活中，米饭一般就是我们吃的大米，白色的大米是最常见的。当然大米还有其他的种类，今天小编就为大家讲解一下大米的功效都有哪些。
1、最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉。粳米里面还含有丰富的蛋白质，而钙元素和铁元素也是非常的丰富的，平时吃一些粳米可以很好的补充身体必要的热量和营养元素。
2、最助消化的是糙米
所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇。糙米比较粗，吃一些可以减少心脏病的风险。吃糙米的时候可以先浸泡一下，这样更容易被煮烂。
3、最补肾的是黑米
黑米营
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