2020冬季开胃的食物有哪些
冬季养生吃的食物有哪些。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生关系着每一个的生活质量。对于四季养生您想了解哪方面的知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的2020冬季开胃的食物有哪些，希望对您的养生有所帮助。
1、芹菜
芹菜富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,多吃芹菜,可以促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。
2、香菜
香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内,再加香菜制成香菜粥,可增强散寒止痛、健胃消食的功效,常用于治风寒头痛,胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
3、芦笋
芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品,可减轻疲劳、增进食欲。
4、莴苣
莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。在吃莴笋的时候,不要把莴笋叶扔掉,能够更好地享受莴笋的美味,收获更丰富的营养素。
5、山楂
山楂味甘酸,性温,入脾、胃、肝经,可健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂茶是一种常见的食疗养生方子,但对于有胃病的人来说,不宜过多饮用。
6、酸菜
一般的酸菜都是用白菜或青菜制作的,当然也有用萝卜等制作酸菜的。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质。腌制得好的酸菜,能在化学反应的作用下散发酯类的清香和酸爽的味道,能够促进人们的食欲。
2020冬季开胃食谱
1、芹菜香干
原料:芹菜1棵,香干1块,干辣椒3个,大葱1节,蒜2瓣,盐1g,植物油10ml,花椒5粒,醋半勺。
做法:芹菜摘洗干净,斜刀切成丝;香干切成粗丝;大葱、蒜切碎,辣椒清洗干净;炒锅放油爆香花椒,然后下大葱、蒜、辣椒爆香;放入切好的香干,大火翻炒;下入芹菜丝,大火翻炒1分钟;放入盐、醋,炒匀出锅。
2、香菜消食汤
原料:香菜50克,神曲、陈皮各10克,生姜3片。
做法:将三者洗净,放入锅中,加清水适量水煎取汁,频频饮服,每日1剂,连续3～5天。可开胃健脾,适用于食欲不振、消化不良。
3、芦笋白玉菇
原料:白玉菇100克,芦笋200克,生姜适量,食盐、水淀粉、食用油适量。
做法:芦笋洗净,切掉根部老的部分,切成斜段备用,白玉菇冲洗干净,去掉根部后备用,姜切姜丝备用;锅中注入水加入一点盐和几滴油,水开后将芦笋和白玉菇过水焯烫约一下捞出,焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中过凉;另起炒锅,倒入少量食用油,油热后倒入姜丝爆香,下入沥干水分的芦笋和白玉菇,煸炒均匀后,加入盐调味,勾入薄芡,关火后即可盛出食用。
2020冬季饮食注意事项
1、养肾为先
寒气内应肾。肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本”。2020冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。此时,肾既要为维持2020冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。
2、温食忌硬
黏硬、生冷的食物多属阴,2020冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易引起体内积热而致病;食物过寒,容易刺激脾胃血管,使血流不畅,而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环,有损人体健康,因此,2020冬季饮食宜温热松软。
3、增苦少咸
冬天肾的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气会更旺,从而极大地伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常用食物如:槟榔、橘子、猪肝、莴苣、醋、茶等。
相关知识
2020冬季进补食物有哪些
1、2020冬季进补食物有哪些
萝卜:白萝卜是2020冬季的时令蔬菜,也是养生的好食材。民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富,生吃有清热生津,凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃,消食下气。
白菜:“百菜不如白菜”,白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等。
豆腐:豆腐营养价值丰富,物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉的美称。两小块豆腐,即可以满足人体一天钙的需求量,特别适合儿童和老人食用。
2、2020冬季怎么滋补
就是服用具有滋腻性质的补品补药来补益虚弱的方法。常用的滋补食品有猪肉、牛肉、羊肉、母鸡、鹅、鸭、鳖、海参等;滋补药物有熟地黄、阿胶、鳖甲、鹿角胶以及各种补膏,如十全大补膏、洞天长春膏等。由于这些补品补药都会增加消化道负担,有的还偏于温性,所以在2020夏季一般很少服用。然而它们的补益作用较强,对比较严重的体质虚弱者有很好的调治作用。因此,像上面所讲的患重症、手术后或妇女分娩后,即使在夏天也照样可以服用。不过,在服用时要特别注意以下两点:适量服食,不要过量;胃口不好、舌苔厚腻,或发热、腹痛泄泻时不宜服食。
3、2020冬季怎么清补
就是服用有补益、清热功效的补品补药来补益虚弱的方法、常用的清补食品有百合、绿豆、西瓜等;清补药物有西洋参、沙参、麦冬、石斛(包括枫斗)等。夏天气候炎热,人体易为暑热所侵犯,此时服用清补类的补品补药较为适宜。但有两点值得注意:第一是素体阳虚,有畏寒肢冷症状的人必须少食或不食;第二是服食应该有所节制,在春夏两季过于服用寒凉药物,会损伤人体的阳气。
2020冬季进补喝什么茶
1、红枣茶补身
2020冬季特别适合饮用红枣茶。红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷,能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌症的效果。红枣含糖量高,产生热量大,因此特别适合在冬天食用。
材料:红枣5克,用刀子划破,去核,放入茶杯中。
调制:以沸水冲泡,每日作茶饮。
功效:健脾和胃,养肝补血,益气生津。一般人均可服用,尤其适合妇女及消化功能不好的人。
2、杞菊参茶
适用人群:眼睛干涩的现代职场女性。
材料:西洋参3片、高丽参1片、枸杞1g、菊花3朵,200毫升的开水冲泡十分钟。
功效:养肝明目补气。高丽参属温性,西洋参属凉性。温凉互补,恰到好处。
3、萝卜茶润肺消炎
此茶能清肺热、化痰湿,加少许食盐既可调味,又可清肺消炎。主要选用白萝卜100克、茶叶5克,先将白萝卜洗净切片煮烂,稍微加点食盐调味,再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次。
2020冬季进补喝什么粥
1、山药红枣糯米粥
材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中,常服可健脾养胃。
2、南瓜小米粥
材料:南瓜300克,小米100克。
做法:南瓜洗净,切开去子,再切成小块;小米淘洗干净。锅置火上,加适量清水煮沸,放入小米。南瓜块,用大火煮沸,转小火煮至米烂,南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效:南瓜有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者。小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者。
2020冬季降火的食物有哪些
1、2020冬季降火的食物有哪些之黑豆
冬天吃黑豆能补充极易被人忽视的蛋白质。黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效。黑豆在滋阴、“降火”的同时还能补充被大量消耗的蛋白质。黑豆还有降血压和减肥的功效,适合冬天上火的人食用。
2、2020冬季降火的食物有哪些之西红柿
西红柿一年四季都可见,营养也很丰富。西红柿中的维C,有生津止渴,健胃消食的功效。它同样可以清热解毒、平肝“降火”。冬天吃西红柿,改善口渴,上火症状。水分含量高的西红柿是最降火的果蔬之一。
3、2020冬季降火的食物有哪些之豆芽
特别是绿豆芽就具有清热解毒,利尿除湿的作用。冬天上火,绿豆芽是不可或缺的低卡高纤维的家常菜肴。
4、2020冬季降火的食物有哪些之白萝卜
白萝卜是冬天上火的人吃了能降火的食物之一。白萝卜性凉,具有清热去火之功效。白萝卜增强机体免疫功能,食之帮助营养物质的吸收,帮助降火,适合冬天吃。
5、2020冬季降火的食物有哪些之蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!《本草纲目》上记载,蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效,是“健康长寿的妙药”。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水,除了能帮你化解燥热之外,还能给你带来一天的甜蜜好心情呢!
6、2020冬季降火的食物有哪些之牛奶
牛奶不仅营养丰富,而且还是优质的“灭火”剂呢!中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
2020冬季降火喝什么茶
1、肺火旺喝黄芩茶
肺火旺的症状主要表现有咽喉干痛,咳嗽吐黄痰,口干且喜好喝冷水等,尤其以儿童患者最为多见,这类人群在2020冬季天气干燥的时候除了要多吃蔬菜水果之外,还可以适量的喝点黄芩茶,黄芩有清热祛湿,泻火解毒的功效,肺火旺盛的时候,取20克左右的黄芩用水煮十分钟后饮用,对于肺火旺盛,口腔溃疡,咽喉肿痛等问题有很好的缓解作用。
2、肝火旺喝菊花茶
肝火旺盛的人群容易出现急躁易怒,头痛眩晕,目赤耳鸣,口苦咽干等情况,养肝的关键在于稳定情绪,注意休息,防止过度疲劳,日常生活中可以用菊花泡水代替茶饮,菊花质地松散,直接用热开水冲泡就能溶解出其中的营养成分,具有很好的清热疏风,平肝明目功效。
3、心火旺喝莲心茶
心火旺的症状表现为失眠,心悸,舌尖疼痛,大便干结,小便色黄等,心火旺的人群可以适量“吃苦”去火,而在所有茶汤中,莲心性味苦寒,具有清心去热,止血色精,缓解心烦等好处。用莲心泡茶饮用,有很好的清热去火、安神强心功效。
2020冬季降火喝什么汤
1、荸荠茅根萝卜汤
做法:荸荠、白萝卜去皮洗净;新鲜茅根、瘦猪肉洗净,生姜刮皮;瓦煲内加入适量清水和所有材料,煲两小时左右,调味即可。
功效:有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。
2、罗汉果橄榄猪骨汤
做法:罗汉果和青橄榄洗净,用刀将青橄榄划几道;红萝卜洗净,切块;将猪扇骨洗净,斩块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。
功效:养阴利咽、生津润燥。罗汉果有“中华神果”的美誉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效。
3、莲子银耳汤
材料:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法:银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火加热至煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。
功效:2020冬季也会时有肺火显盛的现象,不妨喝莲子银耳汤,可以滋阴润肺,安神养心。
适合2020冬季吃的食物有哪些
1、适合2020冬季吃的蔬菜类
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。2020秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。除此之外,2020秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳。将莴苣切成细条,与鸡肉丁拌在一起,做成馅饼状烤熟。
2、适合2020冬季吃的鱼肉类
开胃健脾的鲫鱼。俗话说“冬鲫夏鲤”,立冬以后,正值鲫鱼产卵期,肉肥籽多,滋味鲜美。鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒,对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。
3、适合2020冬季吃的水果类
橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等,具有生津止渴、行气化痰,健脾温胃,解油腻、消积食,清肠通便,醒酒等作用,多吃可预防胆囊疾病,增强毛细血管韧性,降低血中胆固醇,并促进机体对药物的吸收能力。
2020冬季泡脚的好处
我国民间自古就有“春天泡脚,升阳固脱;夏天泡脚,暑湿可祛;秋天泡脚,肺润肠濡;冬天泡脚,丹田温灼”的说法。中国人非常讲究泡脚,尤其在冬天很多 人都有睡前泡脚的习惯。用热水泡脚时,脚部的温度上升,腿部和脚部的末梢血管逐渐发生扩张,脚部血流量随之增加。因此,泡脚具有改善局部血液循环、温阳暖 体的功效,特别对于下肢缺血的人有不小的好处。而且,泡脚能减轻头部血管压力,缓解头痛。夏天用热水泡脚还有很好的祛湿效果。此外,国内外大量研究证实,热水泡脚还有助眠的作用。德国格罗斯汉斯多夫睡眠障碍治疗医院院长霍尔格·海因认为,更年期女性每天用热水泡脚,可以促进血液循环,降低足部的肌张力,从而放松全身,缓解腰背疼、骨疼,促进睡眠。健康人群养成泡脚的习惯,的确具有一定的健康益处,但也要讲究科学的方法
2020冬季养生的注意事项
1、冬天别蒙头睡觉
专家告诉我们,很多人习惯在睡觉的时候用被子将脑袋蒙起来,这是一种错误的生活方式,主要是由于被窝中的空气不流通,另外人体也会出现体臭或者汗臭味,呼吸的时候会呼出二氧化碳,肠道中也会排出有害气体(放屁),这些都会导致被窝中的空气更加的不清新。如果长时间蒙头睡觉,那么可能就会出现头晕脑胀、精神变差的情况,甚至可能导致大肠生理功能发生改变。
2、冬天别胡乱进补
2020冬季养生注意事项有很多,饮食也是需要特别注意的。想要在寒冷的冬天更好的保养身体,除了多穿衣服、进行适量的运动之外,还应该在饮食上面更加科学,这样身体才会变得温暖。如果想要在冬天温暖身体,那么就应该适量的多吃些牛肉、羊肉等,这样不仅能够加快体内的血液循环,令身体加快产热,经常服用对于身体非常的有好处。建议一些身体虚寒或者是脸色不好、手脚冰凉的人群在冬天的时候多吃一些牛羊肉,这样才能够起到很好的养生效果。
2020冬季宜多吃哪些食物
1、2020冬季宜多吃哪些食物:牛肉
牛肉性温味甘,富含维生素A、B和菸酸、蛋白质、脂肪、无机盐等。中医认为它补益脾胃、强筋骨。牛肉与性味平和甘润滋补的党参北芪合为炖汤,甘润可口,补体虚、益气血,增强人体御寒能力,亦男女老少皆宜。
2、2020冬季宜多吃哪些食物:羊肉
含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分,性味甘温。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效,历来被用作2020冬季御寒和进补壮阳的佳品。2020冬季常食还能维护胃肠黏膜,增加消化酶分泌,促进消化吸收。
3、2020冬季宜多吃哪些食物:莲藕
寒冬时节,正是鲜藕应市之时。2020冬季天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
4、2020冬季宜多吃哪些食物:梨
梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。2020冬季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解体燥,生津润肺。
2020冬季的饮食禁忌
1、不宜经常食用砂锅炖菜
使用砂锅炖制的菜肴,由于加热时间过长,动物性食用原料蛋白质降解,水的化解能力减弱,凝胶液体大量析出,使其韧性增加,食用时口感差,不利于人体的消化吸收。且用砂锅炖菜,原料中的矿物质、维生素损失率高。
2、不要喝过热的饮料
饮用温度过高的饮料,可造成广泛的皮肤粘膜损伤,蛋白质在43℃开始变性,胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆的降解,在47℃以上时,血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡,所以不要在2020冬季经常饮用过热的饮料。
3、不宜过多食用橘子
橘子是含热量较大的水果,一次性过多食用,不论大人还是孩子,都会导致“上火”,出现口舌燥、咽喉肿痛等症状。因此,橘子不宜食用过多,若已“上火”,可用海带50克,洗涤后切碎,煎水代茶饮,可“去火”。
2020冬季养生饮食应注意的事项
1、2020冬季进补讲究原则
养生的角度讲,2020冬季在冬至过后,人的阳气回升,阴气消退,这个时候是滋补鹚兢尖睁的打好时间。但是大家在进补的时候也要讲究原则。
2、2020冬季多吃热能高、滋阴潜阳的食物
2020冬季的养生饮食原则以“藏热量”为主。所以2020冬季可以适宜多吃棒瀹跏癞一些高热能、滋阴潜阳的食物,比如羊肉、狗肉、虾、鱼、禽蛋等食物;多吃富含维生素的食物,比如新鲜的蔬菜、水果、豆类、黑木耳、香菇、核桃、大枣等食物,或者喝一些营养丰富的汤类。
3、少食咸、多食苦
在中医中,2020冬季是肾经旺盛之时,肾主咸,心主苦。所以,咸味吃多的话,就会使本来偏亢的肾水更亢,从而导致心阳的力量减弱。因此,可以多吃一些苦味的食物,以助心阳。
4、做好疾病预防
2020冬季是很多疾病复发的一个季节,比如流感、支气管哮喘、慢性支气管炎、麻疹等疾病,所以这个时候就要做好对这些疾病的预防,可以选用一些食谱进行调理。
2020冬季蔬菜有哪些
1、2020冬季蔬菜有芹菜
中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。
2、2020冬季蔬菜有包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
3、2020冬季蔬菜有莴笋
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。2020秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
4、2020冬季蔬菜有韭菜
韭菜含粗纤维较多,且比较坚韧,不易被肠胃消化吸收,能增加大便体积,增进大肠蠕动,防止大便秘结,故对痔疮便秘者有益。菠菜性凉,味甘,有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。红薯红薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分,增加粪便体积,对增进肠胃蠕动和通便非常有益,常用来治疗痔疮及肛门裂等。
5、2020冬季蔬菜有白萝卜
生吃可增进消化,还有非常强的消炎作用,其辛辣的成份可促胃液分泌,调整肠胃机能。除此以外,所含有非常丰富的粗纤维,能增进肠胃蠕动,保持大便通畅。
6、2020冬季蔬菜有木耳菜
又名西洋菜,肥厚而黏滑,俗称木耳菜。其营养素含量极其丰富,常常食用有降血压、利尿、益肝、预防便秘和清热凉血等功效。
2020冬季适合吃什么水果
1、橘子
橘子是2020冬季最常见的时令水果,品种繁多,酸甜可口,富含维生素C、柠檬酸、膳食纤维等营养成分,有生津止渴,和胃润肺、化痰止咳的功效。
2、柿子
柿子是最适合冬天吃的水果之一,营养价值高,富含维生素C、维生素A、胡萝卜素、蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、锌等营养成分,有养肺胃、清燥火,降压止血、预防心血管病等功效。
3、猕猴桃
猕猴桃被誉为“水果之王”,营养价值非常高,它富含维生素C,十多种氨基酸、叶酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分,冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。
2020冬季进补的食疗食谱
1、八宝粥
材料:白扁豆、莲子、芡实、山药、桂圆、薏苡仁、红枣、百合和白米等。
做法:先将主要食材捡好洗净,煮成半熟,再用文火熬,当粥稀稠适中,吃时再加糖就可食用。
功效:八宝粥可以健脾养胃、消滞减肥、益气安神。
2、羊肉粥
材料:瘦羊肉、萝卜、白米。
做法:将瘦羊肉洗净,切成肉丁,与萝卜同炖,去除羊的膻味儿。接着,取出萝卜,放白米熬粥。
功效:羊肉性温热,2020冬季常食羊肉粥可以益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。
3、清牛肉汤
材料:牛肉、酒、姜汁。
做法:先将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内,在牛肉盅内加入适量的水,再放些酒及姜汁(也可用老姜),然后隔水炖2小时,一盅价值营养高的清牛肉汤就可以饮用了。
功效:适合低温环境作业人群食进行贫血调理和2020冬季养生调理。
