西红柿冬天怎么吃
冬天怎么养生。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。积极而有效的四季养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“西红柿冬天怎么吃”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
1、西红柿冬天的吃法
1.1、冬天吃西红柿炒山药
材料:西红柿200克、山药400克、味精3克、盐5克、大葱5克、姜5克、植物油10克。
做法:山药去皮洗净,切菱形片。西红柿去皮,切小块。葱姜切末。锅内加水烧开,将山药片汆水,捞出。锅中加油烧热,爆香葱姜末,先炒烂西红柿,再加山药和味精、精盐,炒匀装盘即可。
1.2、冬天吃西红柿酸辣汤
材料:西红柿2个、鸡蛋2个、青椒若干(最好是那种小的、才能出辣味的)、葱、姜、白醋、泡菜水、芡粉(红薯粉)、盐、鸡精。
做法:先将油烧热,将姜切成末(块),青椒切碎,放入锅里炒味,然后把切好的番茄丢进去一起炒,炒出番茄汁后加水再煮。再把鸡蛋打散备用。从泡菜缸里舀小半碗泡菜水出来,再加一些芡粉在泡菜水里,如果打不散就加点水打散。锅里水开后,把泡菜芡粉水倒进锅里。然后就是往锅里打蛋花。不用担心,然后的步骤放盐,鸡精。没有泡菜水就多放点白醋。最后起锅,装盘~撒点葱花。最后起盘。
2、冬天如何辨别催熟的西红柿
催熟西红柿形状不圆,外形多呈棱形。掰开西红柿查看,催熟西红柿少汁,无籽,或籽是绿色。自然成熟的西红柿多汁,果肉红色,籽呈土黄色。口感的区别。催熟的西红柿果肉硬无味,口感发涩,自然成熟的吃起来酸甜适中。
3、冬天吃西红柿的好处
番茄红素抵制使皮肤衰老的体内细胞大分子与氧自由基的融合,有助增强免疫能力、抵抗衰老。另外还可以减少色斑沉着、降低眼睛黄斑的退化。
心血管疾病的头号元凶是自由基造成的退化效应,而番茄红素可有效地预防和减轻心血管疾病、降心血管疾病的危险性病发。
番茄红素可有效地消除体内的自由基,预防和修复细胞损伤,抑制DNA氧化,还能保证细胞间控制信号的传递调控在肿瘤增殖,起到抗癌防癌作用。
西红柿怎样快速去皮
1、直火烤皮法快速去皮
将叉子插入西红柿底部,没有叉子也可以用筷子,最好选择金属筷子,木筷子容易被烧坏,然后将西红柿放到火上直接烤,一边烤一边转动西红柿,西红柿表皮受热会爆开,时间大约15秒左右,然后既可将完整的西红柿皮撕下来了。
2、开水煮烫法快速去皮
将清水煮开,再放入西红柿煮约20秒,期间最好能翻一下西红柿,让它所有面都被开水烫到。关火后把西红柿捞出冷却,撕掉外皮,不过此种方法有点费事。
3、勺子刮皮法快速去皮
用这种方法最好选择边缘薄厚适中的金属勺子,刮的时候要掌握好力度,起到让皮与肉分离的作用,整个西红柿都要刮到。最后将西红柿的皮撕下来就可以了,此种方法有一些难度,得慢慢掌握。
吃西红柿的误区
长久加热烹制西红柿后会失去原有的营养与味道,对身体无益。
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
未成熟的青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。
服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时吃西红柿。因西红柿含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
西红柿是一种非常普通常见的蔬菜,有人也把它当水果生吃或是拌白糖吃。不管是哪种吃法,西红柿都是对人体有益的。最突出的大概是它的养颜美容抗衰老的功效,因此不少女性朋友都喜欢每天喝上一杯西红柿汁或是做西红柿菜肴。其实西红柿除了对皮肤好,治病防病的效果也不差。比如治疗高血压、肝炎、贫血、防中暑等方面都有明显的疗效。不过,要注意的是,西红柿不能空腹吃,可能会引起腹痛。也不能吃未成熟的西红柿。在购买西红柿的时候,尽量挑选自然成熟的。催熟的西红柿不仅口感不佳,而且吃多了对人体也不好。
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冬天怎么吃酸奶
1、冬天喝酸奶的方法
将酸奶放在微波炉可用容器内,用中档火力加热25秒左右,摇匀,酸奶的温度升高到25℃左右,其中的乳酸菌依然保持原有活力和数量。
或者可以把酸奶连袋放入45℃左右的温水中缓慢加温,随着加温晃动,等奶袋手感温热了,就可以饮用了。
另外,将酸奶倒入热牛奶或热豆浆中,凉的酸奶和热牛奶温度中和,酸奶中的乳酸菌不会大批死亡,反而会活化增殖。
2、冬天什么时候喝酸奶最好
2.1、午后喝酸奶最补充精力
酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小,游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易。午后喝一杯酸奶,可以让上班族放松心情,在整个下午都精神抖擞,更有利于提高工作效率。
2.2、晚上喝酸奶最补钙
12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收,同时晚间12点至凌晨这一时间段中,人体内影响钙吸收的因素较少。
2.3、饭后喝酸奶对肠胃最好
如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后喝可以减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收,并且能帮助消食。
2.4、使用电脑后喝酸奶防辐效果最明显
酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用,所以最好是接受辐射之后再喝酸奶。
3、冬天每日喝多少酸奶好
每天喝酸奶最多250毫升早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶,往往在餐后大量喝酸奶,可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量,饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量,引起了体重上升。因此,除婴幼儿外,各类人群均可提倡每天饮用1-2杯酸奶(125-250毫升)为好,最好饭后半小时到一个小时饮用,可调节肠道菌群,对身体健康有利。
哪些人适合喝酸奶
1、年老体弱病人
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌,还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质,其本身又富含蛋白质和维生素A,对年老体弱十分有益。
2、使用抗生素者
抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制,这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等,重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌,可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。
3、骨质疏松患者
酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素,对防治骨质疏松有一定的益处。
4、动脉硬化和高血压病患者
一些营养学专家发现,酸奶中含有一种“牛奶因子”,有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验,每天饮720克酸奶,一周后能使血清胆固醇明显下降。
酸奶不能和什么同吃
1、酸奶不能和火腿一起吃
一般火腿在保存过程中很容易添加硝酸盐等物质来延长保质期,而硝酸盐碰到酸奶中的有机酸很容易形成致癌物质。
2、酸奶不能和某些药物一起吃
常见的有胃药、降糖药、抗生素以及治疗贫血的药物。吃这些药的时候喝酸奶,很容易影响药效。
3、酸奶不能和黄豆一起吃
酸奶中含有丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
4、酸奶不能和咸鱼一起吃
咸鱼在制作过程中会加入硝酸盐以维持其特有的风味,而硝酸盐碰到酸奶中的有机酸起反应,引起不适。另外,除了咸鱼,腊肉也不适合与酸奶同吃。
冬天怎么吃南瓜
1、冬天怎么吃南瓜
1.1、金沙南瓜条
原料:南瓜250g、咸蛋黄4只、米酒50ml、盐、葱、油
做法:
1.1.1、南瓜去皮去瓤,切均匀的条状;
1.1.2、切好的南瓜条放入微波炉中火1分钟;
1.1.3、咸蛋黄倒入米酒;
1.1.4、水浴蒸8分钟,取出趁热用小叉子压碎压松;
1.1.5、用少许油煸炒南瓜条,约2分钟,盛起,余油下压松的咸蛋炒香,如果觉得太干不容易炒松,可喷入一点米酒,切忌要用中小火;
1.1.6、出香味后倒入南瓜条,保持中小火,不断地翻炒,至南瓜条均匀的裹上蛋黄为止,起锅前放入盐和葱,稍微翻炒一下即盛起。
1.2、南瓜蒸蛋
原料:南瓜250g、咸蛋黄4只、米酒50ml、盐、葱、油
做法:
1.2.1、南瓜去皮去瓤,切均匀的条状;
1.2.2、切好的南瓜条放入微波炉中火1分钟,咸蛋黄倒入米酒,水浴蒸8分钟;
1.2.3、取出趁热用小叉子压碎压松,用少许油煸炒南瓜条,约2分钟,盛起;
1.2.4、余油下压松的咸蛋炒香,如果觉得太干不容易炒松,可喷入一点米酒,切忌要用中小火;
1.2.5、出香味后倒入南瓜条,保持中小火,不断地翻炒,至南瓜条均匀的裹上蛋黄为止。
2、冬天吃南瓜的好处
2.1、可暖身
南瓜因富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和钙、磷等营养成分而越来越受现代人的欢迎,关键是南瓜热量低,而且能促进肠胃蠕动,帮助告别恼人的便秘,绝对是冬日久坐上班族的必备食材。
2.2、防治高血压
多食南瓜可以有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫力。南瓜还可以预防中风,因为南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良性油脂。
2.3、防感冒
南瓜属于黄色蔬菜,含有非常丰富的胡萝卜素,这种物质是维生素A的前体,在人体中会进一步转化成维生素A。维生素A能够保护呼吸道以及上呼吸道的黏膜,可以预防上呼吸道感染。
2.4、改善肠胃健康
2020冬季是吃南瓜的季节,南瓜能改善肠胃健康,南瓜有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效,对脾胃虚弱有很好的食疗效果。
3、南瓜怎么吃营养价值最高
3.1、根据口感,老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同,老南瓜多作煮食、蒸食,或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等,还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片,荤、素炒食,还可做汤、作馅。
3.2、南瓜山芋粥:把老南瓜、山芋切成丁,粳米糯米各半,红枣若干,加适量水煮粥,非常适宜中老年人,补中益气。
3.3、南瓜炒三样:嫩南瓜、山药切片,发好的黑木耳用开水焯一下。先把南瓜入锅翻炒,然后再放入山药和黑木耳,熟后放入盐、糖调味。此菜黄白黑三色鲜艳诱人,营养丰富,口感也好,对高血压、血液粘度高患者均有益处。
哪些人不能吃南瓜
1、胃热病人忌食
中医认为,胃热病人宜食寒凉性食物,而2020秋季的南瓜性温热,胃热病人食用南瓜后会加重胃热,加重病情。
2、热淋病人忌食
中医认为,热淋为泌尿系统感染发炎所致,饮食上应食寒凉清热通淋之物,而南瓜属温热性食物,热淋病人忌食。
3、对南瓜过敏的人忌食
南瓜也有可能成为过敏原的,如果是对南瓜过敏的话,食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用南瓜。
冬天吃南瓜的注意事项
1、南瓜不可加羊肉一起煮食,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。南瓜不可加醋,醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
2、南瓜不可加菠菜一起吃,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
3、南瓜不可加红薯一起吃,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
4、南瓜不可加带鱼配搭吃,带鱼与南瓜同食会对身体不利。
5、南瓜不可加红枣同吃,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
冬天怎么吃冬菇
1、冬菇红枣枸杞子蒸鸡是冬菇的吃法之一
1.1、鸡翅膀洗净沥干切小块,放大碗里加入腌料拌匀,至少腌半小时,最好能腌一个晚上。
1.2、冬菇、红枣、枸杞子洗干净;冬菇、红枣分别事先泡软。
1.3、冬菇切丝,红枣切条状,和枸杞子一起掺进腌好的鸡块里,拌匀。
1.4、姜切丝,蒜头(蒜头一两瓣就够)切条状,也掺进腌好的鸡块里。
1.5、大概十五到二十分钟后,把它们均匀铺在碟子上隔水蒸12分钟左右。
1.6、鸡蒸好前一分钟撒上葱花。
2、日式炸酿鲜冬菇是冬菇的吃法之二
2.1、将鲜冬菇洗净去脚,抹干备用。
2.2、猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀,加入调味料拌匀成馅料。
2.3、将鲜冬菇内侧拍上少许生粉,酿入猪肉馅。
2.4、将蛋拌匀,加入面粉拌成糊状。
2.5、将鲜冬菇沾上面粉糊,下锅中半煎炸至两面金黄熟透即成。
3、冬菇的食用禁忌
3.1、冬菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
3.2、冬菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。
3.3、冬菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。
3.4、冬菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻。
3.5、冬菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。
3.6、冬菇+河蟹=易引起结石症状。
3.7、冬菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。
3.8、冬菇+番茄=破坏类胡萝卜素,降低营养价值。
冬天吃冬菇的好处
1、提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2、延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3、防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。
4、降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
冬天怎么挑选冬菇
购买冬菇的时候要从冬菇的外形、气味、颜色和手感来判断冬菇的质量如何。选购冬菇的时候要注意以下几点:
1、看外形:干冬菇外形的总体要求是菌盖厚实、齐整,盖面平滑,大小均匀;菌褶整齐细密;边缘内卷、肥厚;菇柄短而粗壮,手捏有坚硬感;无霉变、碎屑及焦片。与挑选鲜香菇相比,挑选干香菇需更加仔细。挑选干香菇主要看“脸蛋”,也就是香菇的菌盖。菌盖厚的好,其香味更浓郁;菌盖边要向内卷,如果是直的,说明熟过了头。
2、闻香味:具有浓郁的、特有的香菇香气者为佳;无香味,或有其它怪味、霉味的品质差。
3、看颜色:色泽黄褐或黑褐,鲜明亮丽的为好,好菇面会稍带白霜;菌褶颜色以淡黄色至乳白色的为好,颜色紫红色的是陈货。
4、摸干燥程度:干冬菇含水量以11%～13%为宜,以质干脆而不碎者为好。不能太干,一捏就碎的品质不好;也不能太湿,否则不利于存放,易变质。
儿童冬天怎么吃
1、儿童冬天注意健康饮食
冬天尤其要注意饮食的清淡健康,家长不要给宝宝做太油腻的食物,而要让宝宝多吃蔬菜,尤其是绿色蔬菜,不仅能增强抵抗力还能增加粗纤维的摄入。对于那些不爱吃蔬菜的小朋友来说,家长可以将蔬菜换一种做法烹饪。
2、儿童冬天适当增加饮食量
适当增加热量。2020冬季是宝宝热耗比较大的季节,家长要注意在宝宝的饮食中加入补充热量的成分。同时要明确一点,增加热量绝对不等于增加过多富有蛋白、高脂肪的食物。饮食要营养平衡,否则会适得其反。
增加清淡食物。宝宝在2020冬季很容易感冒,这时家长要给宝宝增加口味清淡的食物,最好是流质或半流质的,利于宝宝消化吸收,像菜汤、果汁、面条、粥都宝宝很适合。每一次要少吃,多吃几顿。刚刚感冒痊愈的宝宝不要吃太油腻的食物,否则会对身体有损害。
3、儿童冬天要补充钙质
冬天,宝宝们户外活动时间大大缩减,与阳光“亲密接触”的机会也相应减少,很容易出现缺钙的现象,妈妈们除了遵守医嘱为宝宝适量口服鱼肝油补充维生素D外,还应让他们多吃一些富含钙质的食物,如奶制品、豆制品、鱼虾等。
4、儿童冬天多吃富含维生素的食物
2020冬季寒冷干燥,宝宝们很容易患上感冒等疾病,妈妈们应多让他们吃一些富含维生素的食物,以增强肌体免疫力,苹果、橘子、柚子、动物肝脏、大白菜、油菜、马铃薯、红薯、胡萝卜都是不错的选择。
儿童冬天吃什么好
1、石榴:性味甘酸涩、温性,具有杀虫,收敛、涩肠、止痢等功用,适用于久痢、久泻、便血、胃积腹痛、癣疥、中耳炎、创伤出血等症。
2、柚子:性味酸、寒、无毒,功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子酸甜适口,以含维生素C丰富而着称,因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸具有消除人体疲劳的作用。
3、柠檬:味极酸、甜,具有生津、止渴、祛暑等功用。柠檬酸可以跟钙离子结合成一种可溶性铬合物,从而缓解钙离子促使血液凝固的作用。因此高血压、心肌梗塞患者经常喝柠檬饮料,可以极大的改善症状。
4、山楂:性味酸、甘、微温,营养极其丰富,每100克鲜山楂果肉中,维生素C就多达89毫克,在水果中居第三位;尤其是其含钙量,每100克果肉含85毫克,也名列前茅,非常适合小儿、孕妇对钙质的需求,对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病也有显着疗效。
儿童2020冬季进补食谱
1、芡实鲫鱼汤。可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。
做法:用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水煲1小时,以食盐调味,即可食用。
2、浮小麦猪心汤。可健脾益气,宁心安神,健脑益智。
做法:选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。
冬天怎么吃橙子
1、冬天怎么吃橙子
1.1、入菜做成橙汁炖排骨
每天吃个新鲜的橙子补充维生素,除此之外,橙子还能入菜。排骨洗净后用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀;再将橙子洗净,用刀刮出少许外皮切丝泡水,将橙肉榨汁;锅热后将排骨用中火煎至两面金黄,倒入鲜橙汁后加盐、糖焖半分钟,最后收汁装盘,再摆上切好的橙皮丝即可。做好的橙汁排骨清新又清爽,很好吃。
1.2、做成甜品橙子蒸鸡蛋
国家高级营养配餐师李健:橙子不单是一种可以吃的水果,由于其香味独特,用橙肉拌沙拉,吃煎鱼煎肉淋点鲜榨的橙汁,样样都行。除此之外,我还给女儿用橙子做甜品——橙子蒸鸡蛋。将橙子开个口,把里面的肉用勺子挖干净,将鸡蛋、橙汁及少量糖搅匀,就变成了糊状的了。接着将其放入橙子壳中,盖上切下来的橙皮,上锅蒸10分钟左右就好了。做好的橙子蛋羹酸酸甜甜,而且好看又好吃。
2、冬天橙子可以蒸着吃
冬天宝宝吃橙子的一个常见做法就是:蒸橙子。蒸橙子不仅适合胃寒的宝宝,还有化痰止咳的作用。所以宝宝冬天如果感冒咳嗽,家长可以弄蒸橙子给宝宝吃。
2.1、做法:如果有橙子干也就是陈皮效果会更好一点。把其皮蒸熟之后就可以使其营养物质得到很好的释放,可以很好的分挥出发油物质,只要喝其汤就可了。
2.2、功效:蒸橙子只是民间的一个偏方,但是对于缓解由于风寒感冒引起的咳嗽流鼻涕等均有很不错的保健功效的。
3、冬天可以将橙子做成橙皮红糖饮来喝
冬天要适当多吃水果,橙子就是好选择,而其独特的香味也能令人顿时感到心旷神怡。除了橙肉,橙皮的健康功效也不可小觑,除了能促进肠胃蠕动,橙皮中富含的橙皮甙还有软化血管的作用。橙皮味道比较浓烈,和红糖一起做热饮很合适。先将30克新鲜橙皮用温水洗净备用,在锅内加一升水煮沸,再加入红糖煮沸3~5分钟,最后放入橙皮再次煮沸即可。在寒冷飘雪的冬日,试试给家人做杯温暖清甜的橙皮红糖饮吧。
怎么将橙子做成沙拉
1、如果是自制的,用多点色拉油就行,如果是外面买的,直接加水调匀。稀释沙拉酱也可以用牛奶或者水都可以,每次加一点点,加完之后搅拌均匀之后再继续放一点点,然后再搅拌均匀再加。不能一次加的太多,就好像和芝麻酱似地。一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋,再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油,而在亚洲一般是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后,发生乳化作用,就成了味美可口的沙拉酱。而少量醋主要起抗菌作用,因而沙拉酱中一般不含防腐剂,可算做一种“绿色食品”。
2、橙子沙拉的做法很简单,准备所需材料。将橙子去皮,切成小丁用淡盐水泡5分钟,弥猴桃去皮切成小丁、圣女果同样也是洗净切小丁。将泡好的橙子捞起沥干水份。将所有水果倒入大碗内拌匀。.取一个盘子,将水果装盘。沙拉酱装入裱花袋里。.最后把沙拉酱在水果表面上挤成网花纹即可。
冬天吃橙子的好处有哪些
1、橙籽粉治疗风湿
将风干的橙籽放入锅中焙炒,焙炒时注意不要炒焦,但尽量将油分炒干。将炒好的橙籽打成粉末,用开水冲服,每次3～5克,饭后饮用。长期坚持能在一定程度上治疗风湿。
2、橙皮饮软化血管
将清洗干净的新鲜橙皮30克放入1升水中,煮开 15分钟即制得橙皮饮。橙皮饮略带苦味,其含有的橙皮甙成分能软化血管、降低血脂,日常饮用可预防心血管系统疾病。饭前饮用一杯还有增强食欲的功效。
3、盐味橙汁补充体力
运动后饮用橙汁,含量丰富的果糖能迅速补充体力,而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用,否则空气中的氧会使其维生素C 的含量迅速降低。加点盐饮用,效果更是明显。
4、橙瓣沙拉增强免疫
橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分,能增强人体免疫力、促进病体恢复、加速伤口愈合。尤其还能补充膳食纤维,有助于排便。特别提醒吸烟者多吃橙子,而胃炎和胆囊疾病患者慎吃橙子。
